中药炮制学实验指导

中药炮制学实验指导

中药教学部

重庆邮电学院生物学院

二 O O五年八月

前言

中药炮制实验课是中药炮制学教学过程中的重要环节，是理论联系实际的重要途径。其目的在于验证，巩固课堂讲授的内容，通过典型药物的炮制，使学生加深理解和记忆在课堂上所学到的基本理论。通过实验课教学，使学生掌握中药炮制的基本方法和基本技能，培养学生科学的工作方法和实事求是的工作作风及独立思考与独立工作的能力，为开展中药炮制生产工作，整理及发展中药炮制学，不断提高药品质量打下坚实的基础。在实验的过程中培养学生对科学工作的严肃态度，严密的工作方法和实事求是的工作作风及对事物观察、比较分析、综合的能力。

本实验指导是根据教学大纲的要求，其实验内容包括传统实验与现代实验两部分。要求同学结合中医学、中药学基本理论，以药物分析化学、中草药化学、药理学、微生物学等现代科学知识为指导，在老师的指导下，认真操作，记录实验数据，完成实验报告。

重庆邮电学院生物信息学院

王允唐坤闫光凡编

二 00 五年八月

目录

实验一、药材的净选加工与饮片的切制干燥 (3)

实验二清炒法 (5)

实验三槐米炒炭前后鞣质及芦丁总量比较 (7)

实验四加固体辅料炒 (11)

实验五中药炮制前后煎出物的比较 (14)

实验六煅法 (15)

实验七自然铜的炮制及其Fe2+煎出量的测定 (17)

实验八炙法 (19)

实验九香附、钩藤醋炙、钩藤炮制前后生物碱总量初步测定 (22)

实验十钩藤炮制前后生物碱降压、镇静、镇痛比较实验 (23)

实验十一蒸法（生地、山茱萸、黄芩）、煮法（川乌）、燀法（桃仁） (24)

实验十二黄芩炮制的质量控制 (26)

实验十三川乌炮制前后成分的比较 (27)

实验十四炮制对桃仁所总苦桃仁苷及酶活性的影响 (29)

实验十五煨法葛根、肉豆蔻、木香，提净法（芒硝、紫囱砂）干馏制备蛋黄油法 (30)

实验十六山楂的炮制及其总有机酸和总黄酮总量测定 (32)

实验十七黄连炮制及其成分在炮制前后的变化 (33)

实验一、药材的净选加工与饮片的切制干燥

一、实验目的：

1．明确药材净选加工与饭片切制的目的意义。

2．掌握药材净选加工与饮片软化、切制、干燥的操作方法及其要点。

3．了解饮片切制机构的性能，使用方法。

二、实验内容：

1．切薄片（厚1-2毫米）：白芍、木通、当归。

2．切厚片（厚2-4毫米）：山药、大黄、泽泻。

3．切丝片（宽丝宽5-10毫米、细丝宽5-10毫米）；黄柏、厚朴。

4．切斜片（最2-4毫米）；黄芩、甘草、黄芪。

5．切块（1cm3左右）：杜仲、黄柏。

6．切直片（厚2-4毫米）：白术。

7．切段（嘴、节）（长10-15厘米）：党参。

机械切片：木通、泽泻。（示范）

平刀切片：白芍、槟榔、木通、黄柏、厚朴。

片刀切片：黄芪、甘草、黄芩、白术、枳壳、山药、党参。

刨刀刨片（示范）：当归、玄胡。

三、实验器材

大、中、小搪瓷方盘、大小竹签、切药贴板、铡刀片刀、刮刀、压板、铁钳等。

四、实验方法

（一）、净选软化及切制规格：

1．当归：将原药材、去杂质、抢水洗净、润透、切成1-2毫米的薄片、低温干燥。

2．白芍：将原材料大小分挡洗净后，置清水中浸泡一定时间，然后捞出，润至条软能弯曲为度，取出，切成1-2毫米的薄片阴干。

3．槟榔：将原药置清水中浸一周。每天换水一次，不脱水切成1-2毫米的薄片阴干。

4．木通：将原药切成尺余长，粗细分档，浸泡一定时间，再润至透心，取出将1-1.5毫米的薄片，干燥即可。

5．山药：将原药大小分档、洗净至透心为度。切成2-4毫米的厚片。

6．大黄：取原药大小分档，洗净，滴到内外水分一致（润软）为度，再切成2-4毫米的厚片，晾干。

7．黄柏：将原药刮去粗皮置清水中快速洗净，再润至透心。先切成1-1.5寸宽限的直条，再切成2-3毫米的厚丝片或方形水块，阴干。

8．厚朴：将原药材刮去粗皮洗净，浸泡—定时间，再润，切成2-3毫米的丝片，晒干。

9．黄芪：将原药材洗净后，捞出、润至能切为度，切成2-4毫米的斜厚片，干燥。

10．甘草：将度药材大小分档，洗净后，置清水中浸泡—定时间，再润至透心，切成

2-3毫米的斜厚片，晾干。

1l．黄芩：将原药材去尽杂质，清蒸至透心为度，取出趁热切成2-4毫米厚的斜片，干燥。

12．杜仲：将原药刮去粗皮，洗净置清水中浸泡一定时间润透。先顺丝切成宽约l-5寸的长条，再切成长30毫米，宽15毫米的小方块，干燥。

13．泽泻：将原药材，除去杂质，大小分档，浸泡一定时间润透，切厚片，干燥。

14．白术：将原药材大小分档，置清水中浸泡—定时间，再润至透至透心，切成2-4

毫米的直顺片，干燥。

15．党参：将原药材稍洗后，润至条软，切成约10-15毫米的长段，干燥。

16．枳壳：将原药材挖去内置清水中浸泡二定时间(上面压以重物)、润透、压扁，切成约1-2毫米的马蹄片，干燥。

（二）、切片方法

1．机器切制

先检查机器和试车，然后根据软片厚度调节和固定刀口的位置，再行切片。

2．手工切制

1）、铡刀：先将药刀固定在桌子上，将药材置刀床上，根据软片厚度选用不同的木制（或竹制）压板，左手握住压板，右手持刀，两手配合进行切制。

2）、片刀：将药物放木板上，左手握住药（事先要理齐），四指向里屈，右手持刀，两手配合进行。

3）、刨刀：装好刨刀，固定在刨床上，再将药材铺于刨药筒内，上压刨筒盖，左手扶刨筒。右手压刨筒盖，双手配合，前后拉动刨筒盖，使之在刨刀上往复运动。

（三）干燥

1．自然干燥

将已切好的软片置竹签上或其它容器内，放在阳光下或通风处，晒干或晾干，要经常翻