最全的食物属性一览表

杜梨
银耳、黑木耳、香菇、冬菇、猴头菇、竹 荪(竹笙)、灵芝、松蕈、石耳、桑黄、平 菇、马勃
磨菇、金针菇、裙带菜 (海芹菜)、鹧鸪菜
乾苔(海苔菜)、 紫菜、草菇、海 带、石花菜羊栖 菜(海藻)、江篱 、发菜、石蒓、 麒麟菜(鸡脚菜) 、
莲花、迷迭香、茉莉花
、桂花、玫瑰花、月季
菊花、金银花、瑰花(瑰
苦丁茶、番泻叶
黄鹌菜(野 芥菜)
腐婢、山韭(野酒
菜/老葱)、酢浆
草、巨胜苗(芝麻
叶)、野线麻、猪
牙菜、荠苨
蜗牛、蝉
调味品类
赤砂糖(红糖)、植物油 (包括：菜油、豆油、麻 油、花生油、茶油、棉 籽油、葵花子油)、醋、 酒、芥末、生姜、乾姜 、花椒(有小毒)、八角 (大茴香)、咖啡、小茴香 胡椒、咖哩 、丁香、紫苏、橘皮(陈 粉、肉桂(桂 皮)、荳蔻、吴茱萸、食 皮)、荜拨 茱萸、姜黄、砂仁、草 果、白芷、红荳蔻、木 香、红曲(红米)、白菖、 香附、独活、高良姜、 胡卢巴、肉豆蔻、香花 菜、茴香菜、孜然、莳 萝、荜澄茄、山柰(沙姜) 、竹叶椒
柿、绿豆、豆腐(包括：豆浆、
豆腐乾、豆腐脑、豆腐皮、臭 蕃薯叶 豆腐、豆腐乳、百叶、素鸡)、 、蕃薯 萝卜(生凉，熟温)、萝卜叶、 藤
牛蒡、豆薯(土瓜)、冬瓜、丝
豆芽、瓠瓜(葫芦 科植物瓠子的果 实)、马齿苋、金 丝瓜(野黄瓜/茅
、豆豉、胡萝卜、蕃薯、山药(淮山)、马 瓜、黄瓜、苋菜、莴苣、生菜
瓜)、蒓菜、芦荟
铃薯、芋头、金花菜(苜蓿)、番木瓜(石瓜/ (叶用莴苣)、芸台(油菜)、佛手
番瓜)、菊芋(洋生姜)
瓜、笋瓜(印度南瓜)、马兰头 (毛蜞菜)、菊花脑、马豆、慈
姑、芦蒿(藜蒿)、枸杞头(叶)
、仙人掌、蕺菜 (鱼腥草)、蕨菜 (龙头菜)、蕨粉
、木耳、西洋菜
葛根、碎米荠(野荠菜/红花菜)、睡莲菜、 清明菜、繁缕(鹅儿肠菜)、委陵菜、费菜 (白三七)、翻白草、败酱、郎耶菜、茅苺 、番杏、灰条菜、宝塔菜、蕨麻、萍蓬草 (种子性平，根性寒，又名水栗、黄金莲) 、楤头菜、析蓂、鸡眼菜、铁苋菜、元修 菜、水菠菜
香茶菜、墨菜、蔊菜(野 雪里蕻)、风花菜、刺儿 菜(刺蓟菜)、野苋菜(猪 母菜)、千屈菜、茵陈蒿 、葛条花、葛粉、明党 蔘、蒲笋、水骨菜、婆 婆纳(野芫荽)、酸汤菜、 猪毛菜、蜂斗菜
蠍子(有毒)、蚂蚁
蜻蜓
蒲公英、车前、
苦菜、睡菜、莕
菜、榆钱、葵菜
(冬葵)、竹叶菜
(鸭跖草)、猪殃
殃(血见愁)、野 白菜(七星莲)、 薇菜、地肤苗、
寒，熟温)、苦瓜 (青苦瓜性寒，熟 苦瓜性平)、菜瓜
蒿(菊花菜)、长豆(豇豆/角豆)、饭豇豆(饭 、青芦笋(芦笋)、茄子、西红
(越瓜/白瓜)、黄
豆/白豆/甘豆)、黄豆(大豆/毛豆)、碗豆、 四季豆(白饭豆/菜豆)、黑豆(黑大豆)、葫 芦(葫芦科植物瓢瓜的果实，又名瓠瓜/瓢 瓜)、扁豆、扁豆花、蚕豆、红豆(赤小豆)
野菜类 昆虫类
罗勒、小蒜、胡葱、蘘 荷(观音花/莲花姜)、蒟 酱叶、香荆菜、地笋
蚕蛹、蝗虫、蚱蜢
空心菜、藕(生
大白菜、青菜(白菜/青江菜)、荠菜、芜菁 (大头菜)、甘蓝(包心菜/卷心菜/包菜)、茼
竹笋、茭白(茭白笋)、芹菜(旱 芹)、荷兰芹(欧芹/洋芫荽)、芥 蓝、花椰菜(花菜/菜花)、甜菜 (光菜/牛皮菜)、菠菜、金针菜
花、木棉花、万寿菊
黄练牙、箬叶
留兰香、雪莲花
注：杏子的 核仁叫杏 仁，有苦杏 仁与甜杏仁 之分，苦杏 仁是味良 药，甜杏仁 为食物
蔬菜类
辣椒、青椒
韭菜、韭菜花、大蒜(蒜 头)、芫荽(香菜)、葱、 洋葱、南瓜(金瓜)、木瓜 、甘薯(山薯)、魔芋(蒟 蒻)、雪里红(雪里蕻/梅 乾菜)、薤白(小蒜/野蒜) 、香椿头、刀豆、香薷 (香菜/香戌)
味精、白砂糖、冰糖、麦芽糖(饴糖)、蜂 蜜、蜂王浆(蜂王乳)、乌饭树叶
茶
保健中药类
人蔘、党蔘、太子蔘、
杜仲、五加皮、当归、 黄芪、 冬虫夏草、红花、川芎 何首乌 、白术、紫河车、蔘三 、山茱 七(田七)、肉苁蓉、锁阳 萸
甘草、枸杞、燕窝、酸枣仁、阿胶(驴皮 胶)、蜂胶、玉米须、白茯苓、天麻、錾菜 、黄精、荷叶子、蛤蚧(大壁虎)、金樱子 、鸡内金、女贞子、玉竹
鹅蛋、麻雀蛋
大米(梗米/硬米)、黑米(黑梗米)、锅巴 栗米(小米)、薏苡仁(薏
大麦芽 、玉米(包穀)、燕麦、米糠、芝麻、青稞 仁)、小麦、面筋、大麦
(油麦)
、荞麦、浮小麦
鸡肝
牛肉、牛肝、猪肉、猪心、猪肾(猪腰子)
、猪肺、猪胰、野猪肉、乌骨鸡、鹅肉、
鸽肉、鼠肉、羊肺、獭肝、驴肉、刺蝟肉 、乌蛇肉、猪獾肉、狗獾肉、杜鹃肉、鹌 鹑肉、雁肉、天鹅肉、狸肉、雪猪肉、猕 猴肉、竹鼠肉、松鼠肉、麂肉、八哥肉、
花、辛夷花、白兰花、 厚朴花、杜鹃花、兰香 紫藤花 草(山薄荷)、金盏花、百
洋甘菊、千日红、佩兰、藿香、合欢花、 桃花、绿萼梅、莲蕊须、玳玳花(枳壳花)
米)、山茶花、木槿花(喇 叭花)、百合花、山丹、 啤酒花 密蒙花、罗布麻、蔷薇
、人蔘叶、金莲 花、木蝴蝶、凌 霄花、绞股蓝、
里香(野百里香有小毒)、
菱角(生者性凉，熟者性 温)、罗汉果
枣、蓬虆、使君子
子、茅栗、锥栗
甘蔗、西瓜、柚 子、柿子、柿饼 、甜瓜(香瓜)、 哈密瓜、香蕉、 桑葚、杨桃(羊 桃)、奇异果(猕 猴桃)、荸荠(红 慈姑)
藏青果
野果类 菌藻类 茶花类
卡密、枸橘、黄皮果、 索罗果
山樱桃、野樱桃、山核桃、胡颓子(野枇 余甘子、山梨、八月瓜 杷)、郁李仁、火棘、刺玫果、野苹果 、酸角
鲫鱼、青鱼、鲤鱼、乌贼于(墨鱼)、鱿鱼 、鲈鱼、鳗鱼、泥鳅、鲳鱼、鲛鱼(鲨鱼) 、鲑鱼、石首鱼(黄鱼)、金线鱼、银鱼、 沙丁鱼、塘虱鱼(土虱)、比目鱼(鲽鱼)、鲎 鱼、鯮鱼、油鱼、鮠鱼、白鱼、黄颡鱼、 鳆鱼、鲮鱼、鲥鱼、鲻鱼、鳜鱼、金枪鱼 (鲔鱼)、鲟鱼、鳓鱼、鳇鱼、虾虎鱼、海 鳐鱼、羌活鱼、张公鱼(月鳢)
梨、枇杷、苹果、柑、 橘子、柿霜、椰子浆、 莲雾、芒果、橙子(甜橙/ 柳橙)、草莓、山竹、火 龙果、南酸枣、刺梨
干果类
大枣(红枣/乾枣/黑枣)、
花生、梅子、南瓜子、葵花子(向日葵子)
胡桃(核桃)、栗子(板栗) 、熟菱角、开心果、槟 榔、海松子(松子仁)、海
山楂、 橡实
、莲子、腰果、橄榄、白果(银杏，小毒) 、百合、芡实、榛子(山板栗)、菩提子(小 毒)、梧桐子、柏子仁、枳椇子、沙枣、榧
胖大海、西洋蔘、决明 子、白芍、薄荷、三七 花、鸡冠花
、松花粉、五味子
食盐、酱油、面 酱、豆酱
鸭肉、羊肝、蛙肉(田 鸡)、兔肉、鸬鷀肉、猫 头鹰
鸳鸯肉、鸱肉、斑鸠肉、翠鸟肉、啄木鸟
肉、鹭肉、乌鸭肉、慈鸟肉、鹤肉
鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋
鸭蛋
猪脑、鸭血、马 肉、獭肉、水蛇 猪大肠 肉、喜鹊肉
皮蛋
羊奶
人奶、酸奶(酸牛奶)、牛奶、醍醐(乳酪)、 奶制品(冰淇淋/奶油/炼乳)
马奶
带鱼、鳝鱼、鲩鱼(草鱼/ 混子)、鳟鱼、鲢鱼、鲶 鱼、河豚(有毒)、鲂鱼、 鲚鱼、鳙鱼(花鲢)、鲦鱼 、鱤鱼、蒡比鱼、塘鳢 鱼、
性热 谷物类
肉类来自百度文库
海狗肾
蛋类 奶类
鱼类
鲃鱼
其它水产品
最全的食物属性一览表
性温
性微温 性平
性凉
性微凉 性寒
性微寒
糯米、西谷米(西米)、 紫米(紫糯米)、高梁、 黍米(黄米)、稷米、榖 芽(稻芽)
牛肚、牛髓、牛脑、狗 肉、猪肝、猪肚、火腿 、羊肉、羊心、羊肚、 羊脑、羊肾、羊骨、鸡 肉、竹鸡、雉肉(山鸡/ 野鸡/雉鸡)、鹿肉、驴 鞭、骆驼肉、猫肉、鹿 鞭、鹿胎、熊掌、蟒蛇 肉、獐肉、獐骨髓、狼 肉、麻雀肉、鹧鸪肉、 豹肉、豺肉、红毛鸡肉 、鹬肉
乌鱼、章鱼
备注
虾、蚶、海参、淡菜、 海马、海龙、海燕
鱼膘、海胆、海蜇、干贝、西施舌、龟肉 、甲鱼(鳖肉)、鳖甲
螃蟹、蚬、蚌、蛤蛎
、竹蛏、田螺、海粉 牡蛎(蚵)
、泥螺、螺狮
果类
桃子、樱桃 、榴莲
龙眼、番石榴、荔枝、
释迦、金橘(金枣)、杏、 石榴、红毛丹、佛手柑
柠檬
、杨梅(珠红)、香橼
葡萄、菠萝(菠萝)、李子、百香果(西番莲) 、西瓜子、甜杏仁、覆盆子、菠萝蜜、无 花果、荚蒾子、花红(林檎)、海红、偏桃 仁、凉粉果(薛荔果)