商品保质期管理规范
商品保质期管理规定(5篇)
商品保质期管理规定一、针对商品的范围：所有食品部商品、部分非食品，生鲜除外。
二、目的：加强部门管理，减少因保质期问题而造成不必要的商品损耗，争取最大限度为公司挽回经济损失。
三、规定内容：1、严格遵循保质期收货管理规定中的内容收货，如发生例外情况需收货部同事向卖场部门员工解释已收商品的原因及数量(有关保质期的收货标准详见《商品保质期收货规定》)。
原则上收货部应严格遵守收货标准，如有例外情况最好能征求卖场同事的意见，参照实际情况处理。
销售过程中严格执行《商品保持期管理规定》，坚决杜绝过期商品在卖场销售。
表：商品保质期管理规定（2）在商品管理中，保质期是非常重要的因素之一，保质期管理规定是指根据商品的性质和特点，制定的一系列管理措施和规定，以确保商品在保质期内保持优质和安全。
以下是一些常见的商品保质期管理规定：1. 确定保质期：根据商品的种类、特性和生产工艺等因素，确定商品的保质期。
保质期可以根据商品的不同部分或成分的特性来确定。
2. 标示保质期：在商品包装上清楚地标示保质期，以提醒消费者在保质期内使用商品，同时也方便销售者进行管理。
3. 贮存要求：针对不同的商品，制定相应的贮存要求，包括适宜的温度、湿度、光照和通风条件等。
4. 严格控制库存：对于有保质期的商品，要严格控制库存，确保库存的新鲜度和质量，避免过期和变质等问题。
5. 进货管理：在进货过程中，根据商品的保质期和销售情况，合理控制进货数量和频率，以避免过多的库存和质量问题。
6. 销售时限：在商品接近保质期时，要加强销售管理，采取促销措施，确保商品在保质期内售出，避免过期商品的浪费。
7. 返厂管理：对于有质量问题或即将过期的商品，及时进行退货或返厂处理，确保消费者的权益和商品的质量。
8. 监督检查：定期进行商品的质量监督检查和抽检，以确保商品的质量符合相关要求。
这些规定和措施可以帮助企业有效管理商品的保质期，保证商品的质量和安全，提升消费者的满意度和信任度。
超市保质期管理规定
天润多超市商品保质期管理规范总则：为进一步加强超市商品保质期的管理和控制,确保商品质量,降低商品损耗,根据企业实际,特制订本规范.一、保质期管理的职责分工1、店长：对门店商品保质期管理负总的管理责任,要求店长必须高度重视门店商品保质期管理,并亲自定期对门店的商品保质期情况进行监督抽查,要求店长每月对各部组的商品保质期抽查不少于1次2、部门主管：对门店商品保质期管理负督导责任,要求定期组成以部门主管为组长,部门组长、优秀员工为组员的门店商品质量检查小组,每周对各部组的商品保质期抽查不少于1次3、部门员工：是所分管商品保质期的直接责任人,要求必须每天对所分管商品进行保质期检查,特别是保质期短、周转慢的商品,同时要求将到撤柜日商品及时撤柜,不得出现到期商品仍在柜销售;二、验收环节的商品保质期管理验收环节是商品进入超市的第一关,因此收货部门要根据公司规定对商品产龄商品自生产日期到当前的时间进行严格的把关和控制,拒收产龄商品出厂日到收货日之间日期不符合标准的商品;1、正常国产商品a、保质期60天含以下的,收货时产龄为不超过商品保质期的1/4；b、保质期60天以上的,收货时产龄为不超过商品保质期的1/3;2、正常进口商品收货时产龄为不超过商品保质期的1/3可根据具体情况适当延长为1/2;3、促销商品和赠品收货时产龄为不超过商品保质期的1/3可根据具体情况适当延长为1/2;4、特殊情况下,超过上述期限需要进场销售的,需经店长、部门主管签字同意后,收货部门方可收货;三、日常保质期管理1、员工在商品补货陈列时要仔细检查比对生产日期,并将生产日期较早的商品排在货架前列,保证商品先进先出;2、员工要对商品保质期定期进行检查;特别是保质期较短的30天以内的商品,每天检查一遍,其他商品确保一个月内全部检查一遍;3、在架商品的产龄超保质期4/5时必须撤柜;要及时联系供应商做退货、换货处理,并通知采购；无法退换货的商品作报损处理;4、商品入库时,要按生产日期分批次登记入库,同时记录保质期和储位号,以便于对商品保质期进行控制以及商品查找和出货;5、商品出库时,应当本着先进先出的原则,做到生产日期较早的商品先出库;四、生鲜及散装食品的保质期管理1、生鲜日配类部分商品保质期为1天,当天未销售完的商品必须在营业结束后或第二天营业开始前退场;包括蔬菜、冰鲜水产、生鲜畜禽类、鲜肉类、散装熟食、传统面点2、蔬菜叶类菜除外、水果类等生鲜及散装食品可通过严格控制品质来控制保质期;部门主管要加强检查,督促员工做好品质管理,发现品质不良商品要及时撤下;其他生鲜及散装食品保质期控制标准同正常国产商品3、。
商品保质期管理规定
商品保质期管理规定商品保质期管理规定商品的保质期是指商品在正常条件下的质量保证期限。
商品的保质期由生产者提供。
标注在限时使用的商品上。
以下是店铺整理的商品保质期管理规定。
商品保质期管理规定(一)目的保证商品先进先出，有效避免过期商品。
(二)范围1、适合于保质期、保存期、有效期、安全使用期(或失效期)等所有商品，包括食品、药品、化妆品、部分消杀用品、部分玩具等。
2、以下所称保质期包括保存期、有效期、安全使用期(或失效期)等。
(三)内容规定一、商品先进先出管理1、批量较大的商品验收后，整箱商品应按照生产日期先后顺序存放，仓库内每层货架最前面、最上面应存放最先生产日期的商品，依次至最下面、最后面应存放最后生产日期的商品。
2、商品在出仓时，应先出最先生产日期的商品，依次至最后出最后生产日期的商品。
3、商品上柜时，应按照生产日期的先后顺序摆放，最先生产日期的商品摆放在货架的最前面，依次至最后生产日期的商品摆放在货架最后面。
4、商品销售过程中，营业员必须随时注意按照商品先进先出的原则对商品进行整理，并填写商品保质期检查表。
5、对没做到先进先出的当事人，将根据商品保质期管理规定给予相应惩处。
二、商品过期、临过期时间界定1、概念1)商品验收期：是指在商品进入保质期后可以进货验收的时间。
2)商品保质期临期：是指商品在达到保质期前必须对销售剩余商品进行处理的时间段。
3)商品过期，是指商品超过保质期。
2、商品保质期验收、临期商品下架要求：1)物流中心送货商品的保质期限要求：国产商品的剩于保质期必须在该商品整个保质期限的80%以上，进口商品的剩于保质期必须在该商品整个保质期限的70%以上。
2)门店商品验收期、商品近保质期预警期和商品过期的时间界定如下：○1 有效期1天的，必须在当天早上送货验收，当天未销完即停止，销售并清退撤柜。
○2 有效期1天以上3天以下的(含3天)，须在第一天送货验收，截止保质期停止销售。
○3 有效期3天以上7天以下的，须在第一天起前3天内送货验收，截止保质期停止销售.○4 有效期为7天以上10天以下的，须在前5天送货验收，截止保质期前一天停止销售。
关于商品保质期的商品规定
关于商品保质期相关规定近期，门店出现部分商品临期未进行及时处理，给公司造成损失，现将相关规定通知如下：一、收货规定：1、正常商品：收货人员应严格按照订单验收，认真核对订单与实物是否相符，随机抽验30%商品，(10件以下商品全部开箱验收,10-250件开箱30件验收,250件以上,开箱30件以上)并核对商品的数量、质量、单位、净含量、规格（散称商品需过秤）、条形码与生产日期、保质期（未超三分之一）、产地、贮存条件、厂名、厂址、联系电话等项目。
2、商品验收的允收期为保质期未过三分之一商品；若商品的保质期超过三分之一，予以拒收。
但若该商品的降价力度大，能带动门店销售，并能在短期内销售完的商品，在供应商提交书面申请，承诺限期内销售完或在达三分之二进行退货的前提下，经各级审批后执行；审批流程：供应商提出申请，由集团采购经理持请示报告卡逐级进行。
审批:集团采购总监、集团食品安全经理、集团营运总监审批后，由集团食品安全经理确认，扫描后以OA形式下发各门店收货课，收货课方可验收。
3、关于物流商品保质期的相关规定：原则上：物流配送商品到店日期距生产日期时间不超过该商品保质期1/2可收货，如不符合收货条件可参阅第一条签批手续执行。
二、存货管理规定：商品要作到勤进勤出。
实物按先进先出原则出货。
门店由店总牵头进行核查。
物流由物流总监与规采总监进行核查。
三、发现异常处理流程：门店主管对出现的异常保质期商品要提出处理流程，跟进相关责任人进行处理。
1、异常保质期的标准：按正常售卖流程，预计此商品保质期到2/3时，库存商品还无法售出。
有价值的残损、残次商品。
2、操作规范：对可退货的联系厂商退货。
对不可退货的，急需上报集团营运中心。
由集团营运中心牵头集团采购中心、集团防损中心对异常商品进行共同鉴定，并出具解决方案，集团营运中心报经领导同意，并通知门店下发执行。
要求在接到门店通知后五个工作日内完成。
门店主管对上述人员未按规定时间操作，有责任督促、跟进，直至问题解决。
超市经营商品、食品保质期管理制度
超市经营商品、食品保质期管理制度1. 保质期监控1.1 保质期标识：商品、食品在入库时要明确标识保质期，确保信息准确。
1.2 过期预警系统：建立过期商品、食品的预警系统，提前通知相关人员处理。
1.3 定期检查：定期对库存商品、食品的保质期进行检查，确保不过期。
2. 陈列与促销2.1 陈列规定：陈列商品、食品时要按照保质期先后顺序摆放，确保先过期的先售出。
2.2 促销管理：在促销活动中要特别注意过期商品、食品的处理，避免流入市场。
2.3 促销前检查：在促销前对即将参与促销的商品、食品进行检查，确保符合要求。
3. 销售与退货3.1 售出前检查：出售商品、食品前要检查保质期，拒绝销售即将过期的商品。
3.2 退货规定：制定退货规定，明确过期商品、食品的退货程序和条件。
3.3 退货检查：对退货商品、食品进行检查，确保退货的合法性和准确性。
4. 报警与处理4.1 过期报警程序：建立过期商品、食品的报警程序，确保及时处理。
4.2 处理流程规范：制定过期商品、食品处理的流程，包括报损、捐赠、退货等。
4.3 记录与报告：记录过期商品、食品的处理情况，并定期生成报告进行分析。
5. 员工培训5.1 保质期知识培训：对销售人员进行保质期知识培训，提高其处理能力。
5.2 操作规程宣导：宣导员工按照规程操作，保证商品、食品的合理处理。
5.3 应急处理培训：对员工进行过期商品、食品应急处理培训，提高应对能力。
6. 检查与核实6.1 定期检查制度：建立定期检查保质期管理的制度，确保执行到位。
6.2 核实过程记录：对保质期管理过程进行核实，并进行记录备查。
6.3 检查结果反馈：将检查结果反馈给相关部门，推动问题的及时解决。
7. 供应商合作7.1 供应商沟通：与供应商保持沟通，确保供应商提供的商品、食品保质期符合要求。
7.2 供应商评估：将供应商提供的商品、食品保质期纳入供应商评估体系。
7.3 合同约定：在合同中明确商品、食品的保质期要求，确保权责明晰。
食品安全管理制度保质期
食品安全管理制度保质期食品安全管理制度 - 保质期管理规定1. 目的：确保食品在保质期内的安全性和质量，防止过期食品流入市场，保障消费者健康。
2. 适用范围：本规定适用于所有食品生产、加工、储存、运输及销售环节。
3. 责任部门：质量管理部负责保质期管理制度的制定、实施和监督。
4. 保质期定义：保质期是指食品在正常储存条件下，保持其品质和安全性的期限。
5. 保质期标识：所有食品必须在包装上明确标识生产日期和保质期，标识应清晰、易读，不得模糊或脱落。
6. 保质期确定：质量管理部应根据食品特性、储存条件和相关法规，科学确定每种食品的保质期。
7. 保质期内食品管理：- 生产部门必须确保生产过程中不使用过期原料。
- 储存部门应定期检查库存，确保食品在适宜的条件下储存，并遵循先进先出的原则。
- 销售部门应确保所有销售的食品均在保质期内。
8. 过期食品处理：- 发现过期食品应立即下架，不得销售。
- 过期食品的处理应符合环保和卫生要求，不得随意丢弃。
- 对过期食品的处理情况进行记录，以备追溯。
9. 员工培训：定期对员工进行食品安全和保质期管理的培训，提高员工对保质期重要性的认识。
10. 监督检查：质量管理部应定期对保质期管理情况进行监督检查，确保各项规定得到有效执行。
11. 违规处理：对于违反保质期管理规定的行为，将根据情节轻重，给予警告、罚款或解除合同等处罚。
12. 记录和文档管理：所有与保质期相关的记录和文档应妥善保存，保存期限不得少于食品保质期后的一年。
13. 持续改进：根据监督检查结果和市场反馈，不断改进保质期管理制度，提高食品安全管理水平。
14. 本规定自发布之日起生效，由质量管理部负责解释，并定期进行评审和更新。
商品保质期管理规定
商品保质期管理规定
根据中国消费者权益保护法和其他相关法律法规的规定，商品保质期管理涉及以下方
面的规定：
1. 商品标明保质期：销售商应在商品上标明保质期，并确保商品在保质期内。
2. 保质期的计算方法：一般情况下，保质期是从商品生产日期开始计算，标明保质期
的单位一般为年、月、日或者周。
3. 商品质量问题的赔偿：消费者在保质期内发现商品存在质量问题，有权要求销售商
提供退货、换货、修理等处理方式。
如果质量问题导致消费者受到损失，消费者还可
以要求销售商进行赔偿。
4. 商品保质期过期退换货：在保质期过期前，消费者发现商品存在质量问题，有权要
求销售商提供退货、换货、修理等处理方式。
但在保质期过期后，即使出现质量问题，消费者通常无法要求退换货。
5. 未标明保质期的商品处理：出售未标明保质期的商品属于不作明示欺诈行为，销售
商应承担相应的责任。
若消费者在购买后发现商品质量问题，可以要求销售商提供退货、换货、修理等处理方式。
6. 商品保质期监督：相关监管部门会对销售商的商品保质期进行监督检查，发现违反
规定的行为将依法追究责任。
需要注意的是，不同类型的商品对保质期的要求可能会有一些差异，消费者在购买时
应留意商品的保质期，并妥善保存购物小票等购买凭证，以便在出现问题时能够及时
维权。
超市商品保质期管理
超市商品保质期管理本规定的目的是为了加强超市商品的鲜度和质量管理，提高企业内部管理水平，确保公司各门店的商品质量可靠，树立优质商品和服务的企业形象，提高顾客满意度。
同时，这也可以减少库存商品损失，降低经营成本。
为此，制定了本规定以规范商品保质期的管理，并适用于公司各店铺。
本规程参照了商品收货的保质期规定方面，对于保质期在2年以上的商品，要求其剩余保质期不低于2/3的期限，即2年保质期的商品不少于16个月，三年以上的商品保质期不低于2年。
对于保质期在1年以上的商品，要求其保质期限不低于2/3的期限，即留给我们的时间在8个月以上。
对于保质期在1天以下的商品，要求其生产日期必须是当天的。
采购部特殊（临近保质期）的促销商品，可以收货，但要明确如何处理没有销售完的商品。
在商品存放仓储规定方面，要求按生产日期的远近，按先进先出的要求进行商品存放。
定期检查仓储商品的保质期情况，发现仓储商品保质期临近预警时报门店主管作相关处理，如退货、减价、促销等的处理。
报警的条件包括：12年保质期以上的商品，当仓储商品剩余保质期不足6个月时，仓储人员必须填表报商场主管和店长处理；1年保质期以上的商品，当仓储商品剩余保质期不足3个月时，仓储人员必须填表报商场主管和店长处理；6个月保质期以上的商品，当仓储商品剩余保质期不足1个半月时，仓储人员必须填表报商场主管和店长处理；1个月保质期以上的商品，当仓储商品剩余保质期不足1个月时，仓储人员必须填表报商场主管和店长处理。
7.4.4 商品必须每天检查，包括促销品。
具体包括：7.4.4.1 熟食和肉类；7.4.4.2 冷藏食品；7.4.4.3 保鲜水果；7.4.4.4 日配的奶制品（例如鲜奶和酸奶）和豆制品；7.4.4.5 点心、现场制作食品和面包；7.4.4.6 生鲜水产、包装蔬菜和水果。
7.4.5 检查应遵照《商品保质期管理和商品处理规定》进行。
7.4.6 各商品主管应填写此表，并作出初步决定。
商品保质期管理规范
正商品的保质期是指商品在正常条件下的质量保证期限。
商品的保质期由生产者提供。
标注在限时使用的商品上。
在保质期内,商品的生产企业对该商品质量符合有关标准或明示担保的质量负责,销售者可以放心销售这些商品,消费者可以安全使用这些商品。
保存日期是指商品的最长保存期限,超过保存日期的商品失去了原产品的特征和特性,丧失了产品原有的使用价值,从这个意义上说,保存日期的最后那天,也称为产品的失效日期。
根据《中华人民共和国产品质量法》的规定,销售者不得销售失效、变质的产品。
故此,失效商品或者称为超过保存日期的商品应当禁止销售。
商品的保质期不同于保存进口产品的生产日期应该怎么看？今天小编给大家列举几个国家的栗子。
欧美、澳洲等英语系国家默认没有字母提示的日期为有效日期（生产日期和有效日期同时标注时，日期较大的为有效日期）。
欧洲食品标注的是有效日期。
日期格式是“日/月/年”,或“月/年”，或“第几天/年”。
欧洲的洗护品、化妆品，一般不标注日期。
根据欧洲护肤品统一条例规定：凡可使用30个月以上的商品，可不写保质期。
所以欧洲很多包装上只有出厂批号没有标注日期。
生产自欧洲的护肤品，开口处均没有封口贴。
保质期默认为开盖后12个月内使用。
MFD、MFG、MAN（Manufacturing Date的简写），意思都是制造/生产日期。
例如，MFG 300515 08：02，表示生产日期是2015年05月30日，08：02。
MFG 229-2014，表示生产日期是2014年第229天。
EXP（Expiry date的简写)，是指有效日期。
例如，EXP 03/17，表示有效日期是2017年3月。
Exp Nov 16，表示有效日期是2016年11月。
best before（此日期前最佳），是指有效日期。
例如，best before 16DEC166，表示有效日期是2016年12月16日。
说明：(B)5400为商品批次，EXP04/2017为有效期到2017年4 月。
保质期管理规定(3篇)
第1篇第一章总则第一条为确保产品质量，保障消费者权益，防止过期食品流入市场，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我单位实际情况，特制定本规定。
第二条本规定适用于我单位所有生产、销售的产品，包括食品、药品、化妆品、医疗器械等。
第三条本规定的目的在于规范保质期管理，确保产品在保质期内安全、有效，防止因产品过期导致的食品安全事故和质量纠纷。
第二章保质期定义与标识第四条保质期是指产品在规定的储存条件下，保持其品质和安全性、有效性的期限。
第五条保质期标识应清晰、醒目，包括以下内容：（一）产品名称；（二）生产日期；（三）保质期；（四）储存条件；（五）生产单位名称和地址；（六）其他必要信息。
第六条保质期标识应采用不易褪色、易辨认的材料，确保在产品保质期内能够清晰阅读。
第三章保质期管理职责第七条生产经营单位应建立健全保质期管理制度，明确各部门、岗位的职责。
第八条生产部门负责：（一）按照国家标准和生产工艺确定产品的保质期；（二）在生产过程中严格控制产品质量，确保产品在保质期内符合国家标准；（三）在生产标签上正确标注产品的保质期和储存条件。
第九条销售部门负责：（一）确保产品在保质期内销售；（二）对销售的产品进行定期检查，及时发现和处理过期产品；（三）向消费者提供正确的产品储存和使用方法。
第十条质量管理部门负责：（一）监督、检查保质期管理制度执行情况；（二）对过期产品进行追溯和处理；（三）定期对员工进行保质期管理知识的培训。
第四章保质期管理措施第十一条产品储存：（一）根据产品特性和储存条件，合理设置仓库；（二）仓库内保持通风、干燥、清洁，避免阳光直射；（三）根据产品性质，采取必要的防潮、防霉、防虫等措施。
第十二条产品运输：（一）使用符合规定的运输工具，确保产品在运输过程中不受损坏；（二）根据产品特性和储存条件，采取必要的防护措施；（三）运输过程中，避免高温、高湿等不良环境。
超市保质期规章制度
超市保质期规章制度第一章总则第一条为了加强对超市商品保质期的管理，保障消费者的健康权益，提高商品品质，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于所有超市内销售的商品，包括食品、日用品等各类商品。
第三条超市应当严格遵守国家有关法律法规，规范商品的保质期管理，严格执行本规章制度。
第四条超市应当建立健全保质期管理制度，制定详细的管理办法，由专人负责执行和监督。
第五条超市应当定期对商品的保质期进行检查，及时发现并处理过期商品。
第六条超市应当建立健全售后服务制度，对因商品过期引发的纠纷及时并妥善处理。
第七条消费者发现购买的商品存在保质期问题，可以向超市投诉，超市应当积极协助解决。
第八条超市应当设置商品保质期专区，突出商品的保质期信息，引导消费者合理购买。
第二章商品保质期管理第九条超市应当在商品上标注清晰的保质期信息，包括生产日期、有效期至等内容。
第十条超市应当根据商品性质和特点，制定不同的保质期管理标准，严格执行。
第十一条超市应当建立商品保质期档案，记录商品的进货、销售、检查等信息。
第十二条超市应当定期对库存商品的保质期进行检查，发现问题及时处理。
第十三条超市应当保证商品的储存环境符合要求，避免因环境问题导致商品过期。
第十四条超市应当定期清理过期商品，严禁将过期商品继续销售给消费者。
第十五条超市应当建立商品召回制度，对存在质量问题的商品进行及时召回。
第十六条超市应当加强对供应商的管理，确保供应商提供的商品符合保质期要求。
第三章售后服务与投诉处理第十七条超市应当建立健全的投诉处理机制，对消费者的投诉要及时受理和处理。
第十八条消费者发现购买的商品存在保质期问题，可以随时向超市进行投诉。
第十九条超市应当对投诉问题进行调查核实，及时处理并向消费者作出回复。
第二十条超市应当根据投诉情况进行定期总结，找出问题并改进管理措施。
第四章法律责任与处罚规定第二十一条超市如有未按本规章制度执行的情况，将依法承担相应的法律责任。
第二十二条超市如发现有人故意销售过期商品，应及时报警并配合相关部门调查。
商品库存的保质期管理制度
商品库存的保质期管理制度一、前言保质期管理是企业仓储管理中非常重要的一项工作。
保质期管理的好坏直接影响到企业的利润和声誉。
如果对库存中的商品保质期管理不当就有可能会导致过期损失，不仅浪费了公司资源，还会影响到公司形象和市场竞争力。
二、保质期管理的重要性商品保质期属于消费品质检工作，直接涉及到顾客的切身利益。
如果商品过期，不但无法达到消费者预期的使用效果，同时也可能会对健康造成一定的危害。
因此，保质期管理对消费者健康和企业的形象都具有重要意义。
三、保质期管理的基本原则1. 严格执行产品入库检验标准在接收产品时，仓库人员应该对产品的保质期进行检查，确保产品的保质期没有超过规定时间。
并且要求供应商提供产品的相关检验报告和保质期标识。
只有通过了质检标准的产品才可以入库存放。
2. 严格区分不同保质期的产品根据产品的保质期进行分类，对不同保质期的产品采取不同的管理措施。
严格按照不同商品的保质期来进行分区存放，确保不同保质期的商品不会混放在一起。
3. 周期性的盘点和清理过期产品定期对库存中的产品进行盘点和清理工作，及时清理掉过期的产品，确保库存中的商品保质期没有超期。
同时要加强库存管理和监控，做到对库存的及时更新和清理。
4. 严格按照保质期先进先出原则库存商品按照先进先出原则，早进的商品要先出库，以确保库存商品的新鲜度和品质。
这样可以有效减少商品库存中过期的情况。
四、保质期管理的具体措施1. 商品信息登记在收货后，应立即登记商品的相关信息，包括商品名称、保质期、生产日期、有效日期、产地等关键信息。
同时，还应对收货的商品进行外观检查，保证商品的完好无损。
2. 商品分类存放根据不同商品的保质期进行分类存放，对不同保质期的商品进行分区管理，确保不同日期的商品不会混放。
3. 定期检查保质期定期对库存商品的保质期进行检查，及时清理掉已经过期的商品。
特别是对那些较短保质期的商品要加强监控，确保能够及时处理。
4. 采取合理的陈列方式在出库和陈列的时候，要严格执行先进先出的原则。
商品保质期管理规定
商品保质期管理规定商品保质期是指商品在一定条件下，能够保持原有品质和性能的时间期限。
对于商家来说，合理管理商品的保质期至关重要，不仅能够保证商品的品质和安全性，还能提高企业的信誉度和顾客满意度。
为了规范商品保质期管理，保护消费者的权益，制定了相关的管理规定。
本文将对商品保质期管理规定进行探讨。
一、商品保质期的确定在销售商品之前，商家应当根据商品的性质、特点和存储条件等因素，明确商品的保质期，并在商品包装上标明。
商品保质期的确定应当依据科学的方法和经验进行，确保准确有效。
同时，商家还应当对商品进行定期检测和抽样检验，以确保商品的品质和安全性。
二、商品保质期的管理商家在销售商品时应当认真执行商品保质期的管理。
首先，商家应当按照商品的保质期对商品进行分类，及时更新陈旧的商品。
其次，商家应当制定严格的库存管理制度，确保商品的先进先出。
另外，商家还应当加强对商品的储存条件管理，比如要求恒温恒湿、防潮防晒等措施，以保证商品的质量和安全。
三、商品保质期过期处理一旦商品的保质期过期，商家应当及时将其下架，并采取相应措施进行处理。
首先，商家应当做好记录，包括商品名称、批号、数量和销售日期等信息，以备查证。
其次，商家可以选择进行促销销售，但必须明确告知消费者商品已过保质期，并对商品的质量问题承担相应责任。
最后，商家还可以选择对商品进行退货、退款或者进行再加工等处理方式，但必须符合相关法律法规的规定。
四、商品保质期管理的监督和检查为了保障消费者的权益，监督和检查商品保质期管理工作是非常重要的。
相关部门应当加强对商家的监督和检查力度，及时发现和处理不合规的行为。
对于发现的问题，相关部门应当依法进行处罚，并要求商家采取相应措施进行整改，确保商品保质期管理的合规性和有效性。
五、提升商品保质期管理的建议为了进一步提升商品保质期管理的水平，商家可以采取一些措施。
首先，商家可以加强对员工的培训，提高其对商品保质期管理的意识和能力。
商品保质期管理规定（2篇）
商品保质期管理规定一、针对商品的范围：所有食品部商品、部分非食品，生鲜除外。
二、目的：加强部门管理，减少因保质期问题而造成不必要的商品损耗，争取最大限度为公司挽回经济损失。
三、规定内容：1、严格遵循保质期收货管理规定中的内容收货，如发生例外情况需收货部同事向卖场部门员工解释已收商品的原因及数量(有关保质期的收货标准详见《商品保质期收货规定》)。
原则上收货部应严格遵守收货标准，如有例外情况最好能征求卖场同事的意见，参照实际情况处理。
销售过程中严格执行《商品保持期管理规定》，坚决杜绝过期商品在卖场销售。
表：商品保质期管理规定（2）在商品管理中，保质期是非常重要的因素之一，保质期管理规定是指根据商品的性质和特点，制定的一系列管理措施和规定，以确保商品在保质期内保持优质和安全。
以下是一些常见的商品保质期管理规定：1. 确定保质期：根据商品的种类、特性和生产工艺等因素，确定商品的保质期。
保质期可以根据商品的不同部分或成分的特性来确定。
2. 标示保质期：在商品包装上清楚地标示保质期，以提醒消费者在保质期内使用商品，同时也方便销售者进行管理。
3. 贮存要求：针对不同的商品，制定相应的贮存要求，包括适宜的温度、湿度、光照和通风条件等。
4. 严格控制库存：对于有保质期的商品，要严格控制库存，确保库存的新鲜度和质量，避免过期和变质等问题。
5. 进货管理：在进货过程中，根据商品的保质期和销售情况，合理控制进货数量和频率，以避免过多的库存和质量问题。
6. 销售时限：在商品接近保质期时，要加强销售管理，采取促销措施，确保商品在保质期内售出，避免过期商品的浪费。
7. 返厂管理：对于有质量问题或即将过期的商品，及时进行退货或返厂处理，确保消费者的权益和商品的质量。
8. 监督检查：定期进行商品的质量监督检查和抽检，以确保商品的质量符合相关要求。
这些规定和措施可以帮助企业有效管理商品的保质期，保证商品的质量和安全，提升消费者的满意度和信任度。
零售业 商品保质期管理规定
商品保质期管理规定为进一步加强商品保质期的管理和控制，确保商品质量，降低商品损耗，结合公司实际情况，特制定本规范。
一、商品保质期检查的意义1、为顾客负责，保证顾客所购买的商品必须在保质期内，防止过期商品进入卖场或销售给顾客，避免因此造成的顾客伤害及公司商誉及经济损失。
2、为公司负责，及时处理临期商品，防止造成商品损耗、顾客投诉及政府部门处罚等，避免给公司造成商誉及经济损失。
二、商品保质期检查的范围生鲜处、食品杂货处所有商品及赠品，及其它部门有保质期、保存期的商品。
三、商品保质期的检查1、定期检查：由部门指定的区域商品责任人根据《商品保质期验收检查标准》所规定的期限进行检查并进行登记。
2、抽查：由店长或部门负责人不定期检查。
3、附带检查：利用清洁货架卫生和商品盘点等工作时进行检查。
四、商品保质期验收、检查标准注：1、年货、月饼、粽子等季节性商品处理应在过季之前进行提前处理。
2、奶粉等特殊商品应在到期日前八个月提前处理、上报。
五、商品保质期相关部门及岗位的职责要求（一）采购部1、采购部应加强商品合同管理和供应商行为约束，加强对商品保质期的相关合同条款的洽谈，争取更多有利于公司的退换货条件。
2、采购部应不断优化合理商品组织结构，制定科学合理的商品分类定编，加强新品引进及商品淘汰的科学性及合理性，对滞销、过季、规格及功能重复等超编商品应及时停购并督促分店和供应商及时清退处理。
（二）分店店长店长是分店库存管理第一责任人，对门店所有商品的品质、临期商品负有管理责任。
1、应从维护公司形象、信誉、利益的高度出发，定期组织对相关人员进行业务培训及强化工作责任心教育。
2、根据分店各部门情况，指导、督促部门负责人按部门及季节情况制定合理的库存额、周转天数控制目标及制定科学合理的订货计划，督促各部门认真执行落实。
店长还应负责对大额订单及所有现采商品订单的检查与审核。
3、根据不同商品特性要求分店各相关部门制定商品保质期检查计划，该计划应包括部门区域（或商品类别）、检查周期、商品保质期区域检查人、抽查人等内容。
产品保质期管理规定
产品保质期管理规定1. 目的和适用范围本规定的目的是确保产品的质量和安全，并规定了产品的保质期管理要求。
适用于所有企业和组织参与的产品生产、加工、储存和销售活动。
2. 定义- 产品：指企业和组织生产、加工、储存和销售的物品或物质。
- 保质期：指产品在特定条件下保持其质量、性能和安全性的时间段。
3. 保质期的确定- 企业和组织应根据产品的性质、生产工艺和储存条件等因素确定合理的保质期。
- 保质期的确定应依据科学技术和相关法律法规的要求，充分考虑产品的质量和安全。
4. 保质期的管理- 企业和组织应通过建立有效的保质期管理制度来确保产品的质量和安全。
- 保质期管理制度应包括对原材料、生产工艺、储存及运输条件等方面的监控和管理。
- 企业和组织应建立相应的记录和档案，记录产品的保质期和相关管理信息。
5. 产品保质期过期处理- 产品保质期过期后，企业和组织不得继续销售和使用。
- 企业和组织应制定相应的处理措施，包括定期检查和清理过期产品，防止过期产品进入市场和消费者的手中。
6. 监督和检查- 监管部门应加强对产品保质期管理的监督和检查，发现问题应及时采取措施进行整改。
- 同时，企业和组织应主动配合监管部门的工作，及时提供相关的资料和信息。
7. 处罚措施- 对于违反产品保质期管理规定的企业和组织，监管部门有权采取相应的处罚措施，包括但不限于罚款、责令停产停业等。
8. 其他规定- 本规定的具体实施细则由监管部门另行制定。
以上为《产品保质期管理规定》的主要内容，凡涉及法律问题的具体操作和解释，应遵循相关法律法规的规定。
商品保质期管理规定
商品保质期管理规定为进一步加强商品保质期管理和控制，确保商品质量，降低商品损耗，规定如下：一、验收环节保质期管理1、保质期60天以下的商品，收货时商品产龄（商品自生产日期到当前日期）不超过保质期的四分之一。
2、保质期60天以上的商品，收货时商品产龄不超过保质期的三分之一。
3、促销商品和赠品：收货时可根据实际情况产龄可延长至保质期的二分之一。
4、特殊情况下，超出上述期限需进入卖场销售的，验收单须经采购主管或卖场主管签字同意方可收货并注明原因。
二、在架商品保质期管理1、陈列：理货员在商品补货时要仔细检查对比生产日期，并将生产日期较早的商品排在货架前列。
2、自查：理货员要建立在架商品保质期自查制度，对保质期较短的商品（30天内）要每天检查一遍，其他商品确保一个月内全部检查一遍，卖场管理员人员每天要随机抽查保质期情况。
3、及时处理：在架商品超过三分之二保质期为保质期预警，每周三将保质期预警商品上报主管，门店管理人员必须采取相应的处理措施。
（联系供应商退换货、调整陈列位置、促销、打折、买赠等）。
4、在架商品产龄超过五分之四时必须撤柜或下架，并联系供应商退货、换货，自采商品无法退货的，申请报损处理。
三、店间调拨管理1、如果为应急调拨（即顾客立即购买的），产龄只要不超过五分之四保质期，调入门店可以收货。
2、例行补货调拨，调入门店收货时商品产龄不超过保质期的五分之二，可根据实际情况可以适当延长至二分之一，超过二分之一可以由组长签字批准后收货。
四、责任管理1、因验收人员违反规定自行收货，造成报损损失由后仓及本柜组人员全部承担。
2、由管理人员签字批准的特殊情况的收货，造成报损损失，责任由签字人全部承担。
3、因理货员检查不到位造成的报损损失或漏报、瞒报，由该货区理货员承担全部损失。
4、理货员上报管理人员，管理人员处置不当造成的报损损失由相应的管理人员承担全部损失，管理人员出现问题弄虚作假、不向上级领导汇报的，视具体情况每次给予不低于200元的罚款。
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正商品得保质期就是指商品在正常条件下得质量保证期限。
商品得保质期由生产者提供。
标注在限时使用得商品上。
在保质期内,商品得生产企业对该商品质量符合有关标准或明示担保得质量负责,销售者可以放心销售这些商品,消费者可以安全使用这些商品。
保存日期就是指商品得最长保存期限,超过保存日期得商品失去了原产品得特征与特性,丧失了产品原有得使用价值,从这个意义上说,保存日期得最后那天,也称为产品得失效日期。
根据《中华人民共与国产品质量法》得规定,销售者不得销售失效、变质得产品。
故此,失效商品或者称为超过保存日期得商品应当禁止销售。
商品得保质期不同于保存
进口产品得生产日期应该怎么瞧？今天小编给大家列举几个国家得栗子。
欧美、澳洲等英语系国家
默认没有字母提示得日期为有效日期(生产日期与有效日期同时标注时,日期较大得为有效日期)。
欧洲食品标注得就是有效日期。
日期格式就是“日/月/年”,或“月/年”,或“第几天/年”。
欧洲得洗护品、化妆品,一般不标注日期。
根据欧洲护肤品统一条例规定:凡可使用30个月以上得商品,可不写保质期。
所以欧洲很多包装上只有出厂批号没有标注日期。
生产自欧洲得护肤品,开口处均没有封口贴。
保质期默认为开盖后12个月内使用。
MFD、MFG、MAN(Manufacturing Date得简写),意思都就是制造/生产日期。
例如,MFG 300515 08:02,表示生产日期就是2015年05月30日,08:02。
MFG 229-2014,表示生产日期就是2014年第229天。
EXP(Expiry date得简写),就是指有效日期。
例如,EXP 03/17,表示有效日期就是2017年3月。
Exp Nov 16,表示有效日期就是2016年11月。
best before(此日期前最佳),就是指有效日期。
例如,best before 16DEC166,表示有效日期就是2016年12月16日。
说明:(B)5400为商品批次,EXP04/2017为有效期到2017年4 月。
日本日本食品标注得就是有效日期,日期格式就是“年/月/日”,或“年/月”。
“赏味期限”就是指可以美味地享用食品得期限,即便过了该期限,食品仍可以食用。
“消费期限”就是指一旦过了该期限,就可能发生腐烂变质,最好不要食用。
日本洗护、护肤品与彩妆,没有标注日期。
根据日本《药事法》得规定,对于那些"在通常得保管条件下3年以內会发生质变"得化妆品,才要求在商品上标明有效日期。
日本一般未开封得基础护肤品保质期为3年,彩妆就是5年,所以没有标日
期。
开封后请尽量在12个月内用完。
说明:第一位代表生产地,E代表日本大阪 ,OK1代表生产批次,末尾数5代表2015
年,189代表第189天,即此商品得生产日期为2015年得第189天。
说明:前4位数2015代表2015年,后四位数0519代表5月19日,DA2325就是批次号,即此商品生产日期为2015年5月5日。
说明:K020代表生产线,最后一位数5代表2015年,167代表第167天生产,08-33就是生产批次,即此商品为2015于第167天生产。
说明:14代表2014年,0703代表7月3日生产,B6A 代表生产批次,即此商品生产日期为2014年7月3日。
说明:前4位数2015代表2015年,后四位数0701代表7月1日,8062就是批次号,即此商品生产日期为2015年7月1日。
说明:最前面5位代表2015年,后3位数代表第169天,CB代表生产线,即此商品为2015年第148天生产。
韩国默认没有韩文或字母提示得日期一般为生产日期(生产日期与有效日期同时标注时,日期较大得为有效日期)日期格式就是“年/月/日”,或“年/月”。
也有得就是沿用英语系国家得标注方式。
韩文:제조(制造/生产)
韩文:까지(截至);기한(期限)
英语:MFG(制造/生产)
说明:代表生产日期,末尾2个韩文字为生产得意思,即此商品得生产日期为2015年5月8日说明:GCOE025代表生产线与批次,180508得前两位数18代表2018年,中间两位数05代表5月,后两位数08代表8日,末尾2个韩文字为截至得意思,即此商品得保质期到2018年5月8日。
说明:代表生产日期,末尾2个韩文字为生产得意思,A88563就是生产批次,即此商品生产日期为2011年7月5日。
越南日期格式就是“日/月/年”,或“月/年”。
NSX、MFG,代表英文production/date (生产日期)。
HSD、BBE,代表英文best before(有效日期)。
国外得商品包装上一般不会单独列出保质期就是多长,一般只会在产品包装上标注生产日期或有效日期,也有只标注出厂批号没有标日期得情况,比如日本与欧洲得洗护品、化妆品,只有批号没有标日期(有些品牌可以根据批号读取日期,在此不做一一列举)。
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