生活中的化学现象及解释
50个日常生活中的化学现象
50个日常生活中的化学现象日常生活中的化学现象1.在山区常见粗脖子病(甲状腺肿大),呆小病(克汀病),医生建议多吃海带,进行食物疗法。
上述病患者的病因是人体缺一种元素:碘。
2.用来制取包装香烟、糖果的金属箔(金属纸)的金属是:铝。
3.黄金的熔点是℃,比它熔点高的金属很多。
其中比黄金熔点高约3倍,通常用来制白炽灯泡灯丝的金属是:钨。
4.有位妇女将克的一个旧金戒指给金银匠加工成一对耳环。
她怕工匠偷金或掺假,一直守在旁边不离开。
她见工匠将戒指加热、捶打,并放人一种液体中,这样多次加工,一对漂亮的耳环加工完毕了。
事隔数日,将这对耳环用天平称量,只有克。
那么工匠偷金时所用的液体是:王水。
5.黑白相片上的黑色物质是:银。
6.很多化学元素在人们生命活动中起着重要作用,缺少它们,人将会生病。
例如儿童常患的软骨病是由于缺少:钙元素。
7.在石英管中充入某种气体制成的灯,通电时能发出比萤光灯强亿万倍的强光,因此有“人造小太阳”之称。
这种灯中充入的气体是:氙气。
8.在紧闭门窗的房间里生火取暖或使用热水器洗澡,常产生一种无色、无味并易与人体血红蛋白(Hb)结合而引起中毒的气体是:CO。
9.地球大气圈的被破坏,则形成臭氧层空洞,致使作为人们抵御太阳紫外线伤害的臭氧层受到损坏,引起皮肤癌等疾病的发生,并破坏了自然界的生态平衡。
造成臭氧层空洞的主要原因是:冷冻机里氟里昂泄漏。
10.医用消毒酒精的浓度是:75%。
医院输液常用的生理盐水,所含氯化钠与血液中含氯化钠的浓度大体上相等。
生理盐水中NaCl的质量分数是:%。
12.发令枪中的“火药纸”(火子)打响后,产生的白烟是:五氧化二磷。
13.萘卫生球放在衣柜里变小,这是因为:萘在室温下缓缓升华。
14.人被蚊子叮咬后皮肤发痒或红肿,简单的处理方法是:擦稀氨水或碳酸氢钠溶液。
15.因为某气体A在大气层中过量累积,使地球红外辐射不能透过大气,从而造成大气温度升高,产生了“温室效应”。
气体A为:二氧化碳。
30个生活中的化学现象
30个生活中的化学现象生活中的化学现象1. 在山区常见粗脖子病(甲状腺肿大),呆小病(克汀病),医生建议多吃海带,进行食物疗法。
上述病患者的病因是人体缺一种元素:碘。
2. 用来制取包装香烟、糖果的金属箔(金属纸)的金属是:铝。
3. 黄金的熔点是1064.4℃,比它熔点高的金属很多。
其中比黄金熔点高约3倍,通常用来制白炽灯泡灯丝的金属是:钨。
4.有位妇女将6.10克的一个旧金戒指给金银匠加工成一对耳环。
她怕工匠偷金或掺假,一直守在旁边不离开。
她见工匠将戒指加热、捶打,并放人一种液体中,这样屡次加工,一对漂亮的耳环加工完毕了。
事隔数日,将这对耳环用天平称量,只有5.20克。
那么工匠偷金时所用的液体是:王水。
5. 黑白相片上的黑色物质是:银。
6. 很多化学元素在人们生命活动中起着重要作用,缺少它们,人将会生病。
例如儿童常患的软骨病是由于缺少:钙元素。
7. 在石英管中充入某种气体制成的灯,通电时能发出比萤光灯强亿万倍的强光,因此有“人造小太阳〞之称。
这种灯中充入的气体是:氙气。
8. 在紧闭门窗的房间里生火取暖或使用热水器洗澡,常产生一种无色、无味并易与人体血红蛋白结合而引起中毒的气体是:一氧化碳。
9.地球大气圈的被破坏,那么形成臭氧层空洞,致使作为人们抵御太阳紫外线伤害的臭氧层受到损坏,引起皮肤癌等疾病的发生,并破坏了自然界的生态平衡。
造成臭氧层空洞的主要原因是:冷冻机里氟里昂泄漏。
10. 医用消毒酒精的浓度是:75%。
11. 医院输液常用的生理盐水,所含氯化钠与血液中含氯化钠的浓度大体上相等。
生理盐水中NaCl的质量分数是:0.9%。
12. 发令枪中的“火药纸〞(火子)打响后,产生的白烟是:五氧化二磷。
13. 萘卫生球放在衣柜里变小,这是因为:萘在室温下缓缓升华。
14. 人被蚊子叮咬后皮肤发痒或红肿,简单的处理方法是:擦稀氨水或碳酸氢钠溶液。
15. 因为某气体A在大气层中过量累积,使地球红外辐射不能透过大气,从而造成大气温度升高,产生了“温室效应〞。
生活中的化学现象及原理
生活中的化学现象及原理
1.气体分解:气体分解是一种性质不同的气体通过反应的方式转化为质量更加精细的气体。
一般而言,气体分解是指一种气体被电离或者其他方式解析后得到新的气体,这个新的气体包括原气体之外的质量,这种分解口径方面是比较精细的气体。
气体分解其原理是由于原气体是由原子和分子组成,而这些原子和分子可以分离出来,变成一种更小的结构,然后这些小结构又可以通过热能或者化学能反应形成新的气体,这就形成了气体分解的本质。
2.化学热:化学热是指当物质以化学反应的方式相互作用而产生的热量。
一般而言,当物质以化学反应的方式发生变化时,会出现它们本身具有的特殊热量,这种热量称为化学热。
在一些细胞和酶的化学反应中,热量就是由化学热产生的,化学热是由反应的产物的关联能以及放出的热能来源的。
因此,在反应停止时,化学热也会消失,这样才可以得到平衡状态。
3.变态反应:变态反应是指在一种特定的状况下,某物质的构造发生变化,使其表现出一种非正常性质的化学反应。
一般而言,变态反应是指一种火焰却能自发地由固态变成液态,液体却发生无穷大数量的放射性结果因素,变质灶火涌出黑烟,有时也会发出嗡嗡声等等。
变态反应的原理是当某种物质的化学结构发生变化,或者物质所受的外部温度升高到一定的程度时,其原有的化学性质会出现变化,从而出现变态反应的现象。
生活中常见的化学现象以及原理
生活中常见的化学现象有许多,这里列举几个:
1.酸碱反应:酸与碱发生反应时,会产生氢气和盐。
例如,当柠檬酸与碳酸钠发生反
应时,会产生氢气和碳酸氢钠。
2.氧化还原反应:在氧化还原反应中,物质会被氧化或还原。
例如,铜线在空气中氧
化为铜氧化物,而白银在硫酸中还原成白银。
3.溶解反应:溶解反应是指物质在溶剂中溶解的过程。
例如,糖在水中溶解,银在硝
酸中溶解。
4.发光反应:发光反应是指物质在化学反应中发出光的过程。
例如,硫磺在空气中燃
烧时会发出黄色的光。
5.发热反应:发热反应是指物质在化学反应中发出热的过程。
例如,硝酸和过氧化氢
发生反应时会发出热。
6.气体放出反应:气体放出反应是指物质在化学反应中放出气体的过程。
例如,醋和
硫酸发生反应时会放出二氧化碳气体。
生活中有趣的化学现象
生活中有趣的化学现象
石婧
一、会跳舞的鸡蛋
把生鸡蛋放在盛有醋的烧杯中,生鸡蛋表面有气泡生成,鸡蛋不断浮沉,过一段时间其蛋壳会消失。
原因:鸡蛋的表层壳主要成分碳酸钙,它和酸反应能生成二氧化碳,气泡聚集在蛋壳下,使浮力大于蛋的重力,当蛋上升到一定高度,气泡逸走,蛋由于本身重力大于水的浮力又下降,如此反复!就会跳舞了!
二、水中花园
建造一座“水中花园”将硅酸钠溶于水中制成溶质质量分数为40%的水玻璃,轻轻将盐的晶粒,如钴、铁、铜、镍和铅的氯化物,铝、铁、铜和镍的硫酸盐,钴、铁、铜和镍的硝酸盐,加入到水玻璃中(注意不能摇混),静置片刻,五彩缤纷的“花” 就会慢慢地生长起来了。
三、吹气生火
实验原理:过氧化钠能与二氧化碳反应产生氧气并放出大量的热,使脱脂棉着火燃烧。
把少量过氧化钠粉末平铺在一薄层脱脂棉上,用玻璃棒轻轻压拨,使过氧化钠进入脱脂棉中,然后用镊子将带有过氧化钠的脱脂棉轻轻卷好,放在石棉网上,用细长玻璃管向脱脂棉缓缓吹气,就可以看见脱脂棉燃烧。
四、滴水生火
实验原理:过氧化钠能与水反应产生氧气并放出大量的热,使脱脂棉着火燃烧。
把少量过氧化钠粉末平铺在一薄层脱脂棉上,用玻璃棒轻轻压拨,使过氧化钠进入脱脂棉中,然后用镊子将带有过氧化钠的脱脂棉轻轻卷好,放在石棉网上,用细长胶头滴管向脱脂棉滴几滴水,就可以看见脱脂棉燃烧。
生活中的常见化学反应及其应用
生活中的常见化学反应及其应用一、生活中的化学反应1.酸碱中和反应:酸和碱作用生成盐和水的反应。
例如,胃酸过多时,服用碱性药物(如氢氧化铝)进行中和。
2.氧化还原反应:涉及电子转移的化学反应。
例如,铁生锈是铁与氧气发生氧化还原反应的结果。
3.置换反应:单质与化合物反应生成另一种单质和另一种化合物的反应。
例如,铁与硫酸铜溶液反应生成硫酸亚铁和铜。
4.复分解反应:一个化合物分解成两个或两个以上的简单物质。
例如,烧碱(氢氧化钠)与盐酸反应生成氯化钠和水。
5.水解反应:化合物与水作用生成两种或两种以上新化合物的反应。
例如,食盐(氯化钠)在水中发生水解,生成氯离子和钠离子。
二、化学反应在生活中的应用1.清洁剂:利用化学反应去除污渍。
例如,洗洁精对油脂具有乳化作用,使油脂以细小液滴均匀分散在水中,从而去除餐具上的油污。
2.制药:化学反应用于合成药物。
例如,青霉素的生产过程中,通过化学反应合成青霉素G。
3.食品加工:化学反应在食品加工中起到重要作用。
例如,小苏打(碳酸氢钠)在烘焙过程中与酸性物质反应,产生二氧化碳气体,使面团蓬松。
4.环境保护:化学反应在环境保护中发挥作用。
例如,利用化学反应处理废水中的有害物质,使其转化为无害物质。
5.能源转化:化学反应在能源转化中具有重要意义。
例如,火力发电过程中,煤炭的燃烧是一种化学反应,释放出热量用于发电。
6.材料科学:化学反应在材料科学领域具有重要意义。
例如,钢铁制造过程中,通过化学反应将铁矿石转化为钢铁。
三、安全常识1.了解化学反应的基本原理,遵守实验操作规程,确保实验安全。
2.正确使用化学试剂,避免接触有毒、有害物质。
3.掌握急救知识,如遇到化学事故,立即采取相应措施进行处理。
4.关注化学反应在生活中的应用,合理使用化学产品,保障身心健康。
通过学习生活中的常见化学反应及其应用,我们可以更好地了解化学知识在实际生活中的重要性,提高对化学现象的认知水平,为今后的学习和生活奠定基础。
生活中有趣的化学现象
生活中有趣的化学现象
化学是我们日常生活中无处不在的科学。
有很多化学现象都很有趣,可以让我们更深入了解化学的奥秘。
以下是一些生活中有趣的化学现象:
1. 香蕉变黑
香蕉在成熟后会逐渐变黑。
这是因为香蕉表面的淀粉会转化为糖分,同时果皮中的酚类物质和氧气接触后,发生氧化反应,导致香蕉变黑。
2. 酸碱指示剂
酸碱指示剂是一种可以用来检测溶液酸碱性质的物质。
比如,青菜汁会在碱性溶液中变成绿色,而在酸性溶液中则会变成红色。
3. 煮蛋变硬
蛋白质是一种大分子,当加热时,分子运动加剧,蛋白质分子之间的键结构断裂,使蛋白质失去原来的弹性,从而导致蛋白质凝固,蛋变硬了。
4. 铁锈
铁与氧气接触后会发生氧化反应,生成铁氧化物,也就是我们常说的铁锈。
铁锈是一种褐色的固体,具有脆性和不稳定性。
5. 火柴着火
火柴头上的磷化物会和空气中的氧气接触,发生氧化反应,产生高温并点燃木柴。
这个过程称为“火柴燃烧反应”。
这些化学现象虽然看起来简单,但背后都有深奥的化学原理。
通
过了解这些现象,我们可以更好地认识化学的重要性和应用。
日常生活中的化学现象
日常生活中的化学现象我国化学教育从初三开始,高中成为理科之一,除两本必修教材外,又有《化学与生活》《化学与技术》《物质结构与性质》《化学反应原理》《有机化学基础》《实验化学》六个选修课程。
今天小编在这给大家整理了生活中的化学现象接下来随着小编一起来看看吧!生活中的化学现象一、关于物质燃烧1.点燃两支高度不同的蜡烛,用一个4102烧杯罩1653住,高的蜡烛先熄灭,原因是生成的二氧化碳气体温度较高,上升,然后由上至下充满整个瓶内,因此当室内发生火灾时应用湿毛巾堵住口鼻弯腰逃离火灾区,在森林火灾逃生的办法是:用湿毛巾堵往口鼻逆风而逃。
2.为了保证安全问题,在庆典活动中可以用氦气充灌气球,不能用氢气。
3.煤气中毒是由一氧化碳引起的,防止煤气中毒的有效方法是注意通风,为防止煤气泄漏,我们常在煤气中加入具有特殊气味的硫醇(C2H5SH)以便于知道煤气发生泄漏,发现有煤气泄漏时要及时打开门窗,关闭煤气阀门,发现有人煤气中毒后要注意把病人移到通风处,进行人工呼吸,必要时送医院救治。
4.蜡烛一吹即灭是因为冷空气使蜡烛温度下降至其着火点以下,用扇扇炉火越来越旺是因为提供了足够的氧气,增加的煤与氧气接触的面积。
5.西气东输的气体是天然气,主要成分是甲烷,煤矿“瓦斯”爆炸的主要气体也是甲烷,其原因是矿井中通风不良,使甲烷与空气混合而达到爆炸极限经点燃发生爆炸,所以为防止煤矿爆炸要常常保持通风,严禁烟火。
6.灯泡内往往会有少量的红磷,主要是脱去灯内的氧气。
7.发生火灾时要用湿毛巾堵往口鼻是为了防止吸入有毒气体。
如遇到毒气(含氯气、盐酸,硫化氢、氨气)泄漏时,我们也要用湿毛巾堵往口鼻,然后逃往地势较高的地方。
二、关于食品1、把新鲜鸡蛋放在石灰水中可以保鲜,是因为鸡蛋呼出的二氧化碳与石灰水反应生成了碳酸钙堵往了鸡蛋表面的微孔,防止氧化而变质。
2、为了防止食品受潮和变质或变形,常在食品袋内充的气体的二氧化碳或氮气;或在袋内放干燥剂:生石灰、氯化钙主要是吸水,铁主在是吸收氧气和水;或采取真空包装。
化学--50例生活中的化学现象及解释!
化学--50例生活中的化学现象及解释!化学-50 例生活中的化学现象及解释!在我们的日常生活中,化学现象无处不在。
从食物的烹饪到日常用品的使用,从身体的新陈代谢到环境的变化,化学都在默默地发挥着作用。
下面,让我们一起来探索 50 例常见的生活中的化学现象,并了解它们背后的化学原理。
1、铁制品生锈当铁暴露在空气中时,它会与氧气和水分发生反应,生成铁锈(主要成分是氧化铁)。
这是一个氧化反应,会导致铁制品的损坏和腐蚀。
2、苹果切开后变色苹果切开后,果肉中的酚类物质与空气中的氧气接触,发生氧化反应,变成褐色。
3、燃烧现象例如蜡烛燃烧,是石蜡与氧气发生剧烈的氧化反应,同时释放出光和热。
4、食物的消化食物在胃和肠道中通过各种酶的作用,发生一系列的化学反应,将大分子物质分解为小分子,以便身体吸收和利用。
5、电池的工作在电池中,通过化学反应产生电能,例如常见的干电池,内部的化学物质发生氧化还原反应,产生电流。
6、水垢的形成硬水中的钙离子和镁离子在加热时与碳酸根离子结合,形成碳酸钙和碳酸镁等沉淀,即水垢。
7、酸雨的形成燃烧化石燃料会释放出二氧化硫和氮氧化物等气体,它们在大气中与水和氧气反应,形成硫酸和硝酸,随着降雨落下形成酸雨。
8、发酵现象如酿酒过程中,酵母将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳,这是一种生物化学反应。
9、漂白剂的作用漂白剂中的次氯酸能够分解有机色素,使其褪色,达到漂白的效果。
10、洁厕灵和 84 消毒液不能混用洁厕灵主要成分是盐酸,84 消毒液主要成分是次氯酸钠,两者混合会产生有毒的氯气。
11、自热食品的加热原理自热食品中的生石灰(氧化钙)与水反应生成氢氧化钙,这个过程会放出大量的热,从而实现对食物的加热。
12、银器变黑银在空气中会与硫化氢等气体反应,生成黑色的硫化银。
13、溶洞的形成地下水中的二氧化碳溶解了岩石中的碳酸钙,形成碳酸氢钙溶液,当溶液中的二氧化碳逸出时,碳酸钙沉淀形成溶洞中的钟乳石和石笋。
14、纸张的燃烧纸张主要由纤维素组成,燃烧时与氧气发生反应,生成二氧化碳和水等物质。
日常生活中的化学常识
日常生活中的化学常识日常生活中的一些常识可以用化学知识来解释,其实就是化学在生活中的应用。
该列表如下:⒈ 女士使用的口红中有油、蜂蜡、二氧化钛和染料,染料由两种化学物质组成,一种是荧光素、一种是溴。
⒉ 指甲油长久不脱落法:涂指甲油之前,先用棉花蘸点醋把指甲擦干净,等醋干后再涂指甲油,这样指甲油就不容易脱落了。
⒊ 口香糖:它是从异戊间二烯衍生出来的胶浆制成的,此外,口香糖中还含有其他化学成分,有甜味剂、香味剂和软化剂。
口香糖能吹出泡泡是因为含有丁基橡胶的原因。
⒋ 防晒霜:有两种:一种可以反射阳光,另一种是在光线到达皮肤之前把它吸收;第一种被称为“物理防晒”,第二种是“化学防晒”,化学防晒霜中含有氨基苯酸,可以吸收电磁辐射,并将其转化为没有危害的其他能量形式。
⒌ 除去皱纹:面霜中含有“阿尔法氢氧酸”和“贝塔氢氧酸”的化合物,它可以从水果和牛奶中提取。
可以溶解人体的皮肤死细胞上附着的脂肪,这种脂肪被消灭,新的皮肤产生,皱纹就减少了。
⒍ 男子剃须时,可用牙膏代替肥皂,由于牙膏不含游离碱,不仅对皮肤无刺激,而且泡沫丰富,气味清香,使人有清凉舒爽之感。
⒎ 由重金属造成的环境污染称为重金属污染。
重金属污染有时会造成很大的危害,例如,日本发生的水俣病(汞污染)和骨痛病(镉污染)等公害病,都是由重金属污染引起的。
⒏ 有一种令人发笑的气体。
它是氮气的亲属之一。
叫一氧化二氮,绰号叫“笑气”。
“笑气”作为麻醉剂,很快进入医院,并被长期使用着。
麻醉剂的使用,使许多病人从死神手中解脱了出来。
⒐ 做饼干、蛋糕和面包等食品时,常用一种发酵粉。
这种发酵粉和酵母菌毫不相干,实际上是化学疏松剂。
它包含的两种化学药粉——碳酸氢钠和磷酸二氢钠,放到湿面里,就发生化学变化,冒出二氧化碳气来,使食品里产生许多小洞洞。
⒑ 做馒头时加些纯碱主要为了中和面粉发酵时产生的酸,生成的二氧化碳能使面包疏松多孔。
蒸馒头时,馒头发黄,可在锅中加入适量醋,再蒸一会后,馒头就会变白。
生活中的化学现象总结
生活中的化学现象总结生活中的化学现象有多很多,你知道哪些? 今天小编在这给大家整理了生活中的化学现象,接下来随着小编一起来看看吧!生活中的化学现象1、馒头中的化学现象当你吃软而甜的馒头时,你有没有想过化学知识也包括在馒头的制作过程中,并且化学反应正在发生?为什么制作馒头时要先发酵面粉,发酵面粉中要添加面粉基?为什么馒头又松又多孔?生活中人们使用酵母粉进行面粉发酵。
酵母粉代谢出各种酶,小麦面粉中的木薯淀粉属于多糖。
本没有甜昧。
发醇过程中,在酶的作用下可水解反应成兼具清香味的二糖、单糖等,进而使蒸出的馒头有点清香味。
2、豆浆和牛奶为什么静置一段时间会发生沉淀?纯牛奶和豆桨中带有较丰富的胆固醇,这些胆固醇碰到酸时,会马上发生转性,无法做到原来均匀而平稳地遍布状态,在液体中沉淀物出来。
3、泰坦尼克号为什么会发生断裂?罪魁祸首是钢中的磷。
如果钢中的磷含量过高,它在寒冷中会变脆。
这起恶性事故的发生是因为钢材冻结了。
因此,为了去除钢中的磷和硫,在炼钢过程中应该加入氧化钙,一种造渣剂。
4、金匠使用了什么小把戏?金匠说:“这碗溶液有助于软化黄金,让金器更亮、更漂亮。
”其中的奥秘到底在哪里呢?秘密在于王水可以溶解金银等贵金属。
王水是三份浓盐酸和一份浓硝酸的混合物。
它具有极强的氧化能力,极易溶解金、银等惰性金属。
金匠用铁和铜代替了国王的水,很容易扣除金和银。
学习了这个化学知识点,同学们一定要谨防上当哦!5、紫药水和碘酒的正确使用方法是什么?在日常生活中,皮肤破伤或发炎等,常涂搽红药水、紫药水或碘酒。
不过是不能随便涂抹的,你知道怎么正确使用吗?红药水擦过以后,不能再涂碘酒。
因为汞和碘化合生成剧毒的碘化汞。
碘化汞能溶解在血液里,使人牙床肿胀,严重的会使心脏作用逐渐衰退,体温下降,全身中毒。
化学定义:中文“化学”一词,若单是从字面解释就是“变化的科学”。
化学如同物理一样,皆为自然科学的基础科学。
化学是一门以实验为基础的自然科学。
生活中的食品化学现象实例,并解释
生活中的食品化学现象实例,并解释
1.煮熟鸡蛋变硬-当鸡蛋被加热到水的沸点时,蛋白质会发生变性,变得更加紧密和结实,从而使整个蛋变硬。
2. 面包发酵 - 面包中的酵母菌会消耗葡萄糖和淀粉质,产生二氧化碳和乙醇。
二氧化碳会使面团膨胀,从而使面包变得松软。
3. 牛奶发酵 - 牛奶中的乳酸菌会分解乳糖并产生乳酸,从而使牛奶变酸。
4. 炸薯条变脆 - 当薯条被放入热油中时,水分会蒸发,从而使薯条干燥。
同时,淀粉质也会发生糊化,形成一个脆脆的外壳。
5. 烤肉变色 - 当肉被加热时,蛋白质和肌肉中的物质会发生化学反应,从而使肉的颜色变得更深。
这些食品化学现象都是由一系列化学反应和分子间相互作用所
引起的。
通过了解这些现象,我们可以更好地理解食品的性质和变化,也可以更好地掌握食品的烹饪技巧。
- 1 -。
生活中的食品化学现象实例,并解释
生活中的食品化学现象实例,并解释
在我们日常生活中,食品化学现象无处不在。
下面列举几个实例并进行解释:
1. 蒜泥变绿:将蒜末和盐混合后,放置一段时间后,蒜泥会变成绿色。
这是因为蒜中含有硫化物,与盐中的氯离子反应生成氯化硫,因此蒜泥会变绿。
2. 酸奶变酸:酸奶中含有乳酸菌,这些细菌可以将乳糖转化为乳酸,从而使酸奶呈现出酸味。
3. 青菜变黄:青菜中含有叶绿素,当它被加热或处理时,会发生化学反应,导致叶绿素分解为黄色素,从而使青菜变黄。
4. 面包变硬:面包中含有淀粉,当面包暴露在空气中时,淀粉会吸收水分,导致面包变硬。
5. 炒菜变色:当食材被加热时,其中的蛋白质和糖会发生玛丽反应,从而使食材表面呈现出金黄色。
以上是几个生活中的食品化学现象实例,它们都有着科学的原理和解释。
通过了解这些现象,我们可以更好地理解食品的特性和变化,也能更好地掌握食品的烹饪和储存方法。
- 1 -。
30个生活中的化学现象
30个生活中的化学现象世界由物质组成,主要存在着化学变化和物理变化两种变化形式(还有核反应)。
今天小编在这给大家整理了生活中的化学现象,接下来随着小编一起来看看吧!生活中的化学现象1. 在山区常见粗脖子病(甲状腺肿大),呆小病(克汀病),医生建议多吃海带,进行食物疗法。
上述病患者的病因是人体缺一种元素:碘。
2. 用来制取包装香烟、糖果的金属箔(金属纸)的金属是:铝。
3. 黄金的熔点是1064.4℃,比它熔点高的金属很多。
其中比黄金熔点高约3倍,通常用来制白炽灯泡灯丝的金属是:钨。
4. 有位妇女将6.10克的一个旧金戒指给金银匠加工成一对耳环。
她怕工匠偷金或掺假,一直守在旁边不离开。
她见工匠将戒指加热、捶打,并放人一种液体中,这样多次加工,一对漂亮的耳环加工完毕了。
事隔数日,将这对耳环用天平称量,只有5.20克。
那么工匠偷金时所用的液体是:王水。
5. 黑白相片上的黑色物质是:银。
6. 很多化学元素在人们生命活动中起着重要作用,缺少它们,人将会生病。
例如儿童常患的软骨病是由于缺少:钙元素。
7. 在石英管中充入某种气体制成的灯,通电时能发出比萤光灯强亿万倍的强光,因此有“人造小太阳”之称。
这种灯中充入的气体是:氙气。
8. 在紧闭门窗的房间里生火取暖或使用热水器洗澡,常产生一种无色、无味并易与人体血红蛋白结合而引起中毒的气体是:一氧化碳。
9. 地球大气圈的被破坏,则形成臭氧层空洞,致使作为人们抵御太阳紫外线伤害的臭氧层受到损坏,引起皮肤癌等疾病的发生,并破坏了自然界的生态平衡。
造成臭氧层空洞的主要原因是:冷冻机里氟里昂泄漏。
10. 医用消毒酒精的浓度是:75%。
11. 医院输液常用的生理盐水,所含氯化钠与血液中含氯化钠的浓度大体上相等。
生理盐水中NaCl的质量分数是:0.9%。
12. 发令枪中的“火药纸”(火子)打响后,产生的白烟是:五氧化二磷。
13. 萘卫生球放在衣柜里变小,这是因为:萘在室温下缓缓升华。
生活中有趣的化学现象
生活中有趣的化学现象1、小木炭跳舞亲爱的同学们,你们一定很喜欢化学吧,那么你就自行动手做一个有趣的小实验,这个实验的题目叫小木炭跳舞。
取一只试管,里面装入3一4克固体硝酸钾,然后用铁夹直立地固定在铁架上,并用酒精灯加热试管。
当固体的硝酸钾逐渐熔化后,取小豆粒大小木炭一块,投入试管中,并继续加热。
过一会儿就会看到小木炭块在试管中的液面上突然地跳跃起来,一会儿上下跳动,一会儿自身翻转,好似跳舞一样,并且发出灼热的红光,有趣极了。
请你们欣赏一下小木炭优美的舞姿吧。
你能回答小木炭为什么会跳舞吗?答案原来在小木炭刚放入试管时,试管中硝酸钾的温度较低,还没能使木炭燃烧起来,所以小木炭还在那静止地躺着。
对试管继续加热后温度上升,使小木炭达到燃点,这时与硝酸钾发生激烈的化学反应,并放出大量的热,使小木炭立刻燃烧发光。
因为硝酸钾在高温下分解后放出氧来,这个氧立刻与小木炭反应生成二氧化碳气体,这个气体一下子就将小木炭顶了起来。
木炭跳起之后,和下面的硝酸钾液体脱离接触,反应中断了,二氧化炭气体就不再发生,当小木炭由于受到重力的作用落回到硝酸钾上面时,又发生反应,小木炭第二次跳起来。
这样的循环往复,小木炭就不停地上下跳跃起来。
2、白糖变“黑雪”白糖,是大家经常食用的一种物质,它是白色的小颗粒或粉未状,象冬天的白雪。
然而,我却能将它立刻变成“黑雪”。
如果你不信,那就请看下面的实验吧。
在一个200毫升的烧杯中投入5克左右的白糖,再滴入几滴经过加热的浓硫酸,顿时白糖就变成一堆蓬松的“黑雪”,在嗤嗤地发热冒气声中,“黑雪”的体积逐渐增大,甚至满出烧杯。
白糖顿时变成了‘黑雪”,真有意思,谁知道这里的奥妙在什么地方?答案原来白糖和浓硫酸发生了一种叫做“脱水”的化学反应。
浓硫酸有个特别古怪的爱好,就是它与水结合的欲望特别强烈,它充分利用空气中的水分,就是其他物质中的水分它也不放过,只要一相遇,它就非得把水夺过来不可。
白糖是一种碳水化合物(C12H22O11),当它遇到浓硫酸时,白糖分子中的水,立刻被其夺走,可怜的白糖就剩下炭了,变成了黑色。
化学50例生活中的化学现象及解释
1、在山区常见粗脖子病(甲状腺肿大),呆小病(克汀病),医生建议多吃海带,进行食物疗法。
上述病患者的病因就是人体缺一种元素:碘。
2、用来制取包装香烟、糖果的金属箔(金属纸)的金属就是:铝。
3、黄金的熔点就是1064、4℃,比它熔点高的金属很多。
其中比黄金熔点高约3倍,通常用来制白炽灯泡灯丝的金属就是:钨。
4、有位妇女将6、10克的一个旧金戒指给金银匠加工成一对耳环。
她怕工匠偷金或掺假,一直守在旁边不离开。
她见工匠将戒指加热、捶打,并放人一种液体中,这样多次加工,一对漂亮的耳环加工完毕了。
事隔数日,将这对耳环用天平称量,只有5、20克。
那么工匠偷金时所用的液体就是:王水。
5、黑白相片上的黑色物质就是:银。
6、很多化学元素在人们生命活动中起着重要作用,缺少它们,人将会生病。
例如儿童常患的软骨病就是由于缺少:钙元素。
7、在石英管中充入某种气体制成的灯,通电时能发出比萤光灯强亿万倍的强光,因此有“人造小太阳”之称。
这种灯中充入的气体就是:氙气。
8、在紧闭门窗的房间里生火取暖或使用热水器洗澡,常产生一种无色、无味并易与人体血红蛋白(Hb)结合而引起中毒的气体就是:CO。
9、地球大气圈的被破坏,则形成臭氧层空洞,致使作为人们抵御太阳紫外线伤害的臭氧层受到损坏,引起皮肤癌等疾病的发生,并破坏了自然界的生态平衡。
造成臭氧层空洞的主要原因就是:冷冻机里氟里昂泄漏。
10、医用消毒酒精的浓度就是:75%。
11、医院输液常用的生理盐水,所含氯化钠与血液中含氯化钠的浓度大体上相等。
生理盐水中NaCl的质量分数就是:0、9%。
12、发令枪中的“火药纸”(火子)打响后,产生的白烟就是:五氧化二磷。
13、萘卫生球放在衣柜里变小,这就是因为:萘在室温下缓缓升华。
14、人被蚊子叮咬后皮肤发痒或红肿,简单的处理方法就是:擦稀氨水或碳酸氢钠溶液。
15、因为某气体A在大气层中过量累积,使地球红外辐射不能透过大气,从而造成大气温度升高,产生了“温室效应”。
生活中的有趣的化学 相关问题并解释
生活中的有趣的化学1、“独忆飞絮鹅毛下,非复青丝马尾垂”中的“飞絮”与“马尾”化学成分分别是纤维素和蛋白质。
2、《天工开物》中有如下描述:“世间丝. 麻. 裘. 褐皆具素质…”文中的“裘”主要成分是蛋白质。
3、地沟油成份是含有有毒物质的油脂,可以制肥皂. 制生物柴油。
4、“纷纷灿烂如星陨,赫赫喧豗似火攻”描述了金属元素焰色反应的现象。
5、《本草经集注》记载鉴别硝石(KNO3)和朴硝(Na2SO4):“以火烧之,紫青烟起,乃真硝石也”,该方法是焰色反应。
6、《天工开物》记载“凡研硝(KNO3)不以铁碾入石臼,相激火生,祸不可测”,“相激火生”是指爆炸。
7、《天工开物》中记载:“以消石. 硫磺为主。
草木灰为辅。
…魂散惊而魄齑粉”文中提到的是火药。
8、东晋葛洪《肘后备急方》中称“青蒿一握,以水二升渍,绞取汁”,屠呦呦以此法提取青蒿素属于萃取。
9、《本草纲目》“烧酒”写道:“自元时始创其法,用浓酒和糟入甑,蒸令气上......其清如水,味极浓烈,盖酒露也”。
这种方法是蒸馏。
10、“升炼轻粉(Hg2Cl2)法”用水银一两,白矾(明矾)二两,食盐一两,同研不见星,铺于铁器内。
以小乌盆覆之,筛灶灰盐水和,封固盆口,以炭打二炷香,取开则粉开于盆上矣。
其白如雪,轻盈可爱。
一两汞,可升粉八钱。
文中从生成物中分离出轻粉涉及的操作方法为升华。
11、古人精制砒霜过程为:“将生砒就置火上,以器覆之,令砒烟上飞着覆器,遂凝结累然下垂如乳”,文中涉及的操作方法是升华。
12、美人首饰侯王印,尽是沙中浪底来”从中可以得出古人从沙子中得到黄金的方法为重力沉降法。
13、宋代《开宝本草》中记载了KNO3的提纯方法“…所在山泽,冬月地上有霜,扫取以水淋汁后,乃煎炼而成”,这里涉及到的操作方法是蒸发、结晶、溶解。
14、制造普通玻璃的原料是石灰石、纯碱和石英;制造水泥的原料是石灰石和粘土。
15、《神农本草经》说:“水银榕化(加热)还复为丹”。
生活中的化学现象及解释
生活中的化学现象及解释
1酸雨
酸雨是一种特殊的压力,是指外界将过量的二氧化硫和氮氧化物直接倾泻到大气中并被湿润的大气悬浮的混合物,最终形成的二氧化硫和氮氧化物溶液。
它具有致病性,可以影响大气中的植物,物种的多样性和有机物的性质等。
2氯气的漂白
氯气是一种用于清洗和消毒的化学物质,它溶于水后生成一种强致癌的氯化物类物质,它可以紧紧结合到细菌和其他细菌表面上的膜上,从而杀死它们。
通过对混合物中的氯化物形式的氯气和碘气的反应,达到漂白的效果。
3碳酸饮料的制作
碳酸饮料的制作过程是一个特殊的化学反应,它将碳酸(CO2)注入饮料中,使饮料有了特殊的口感和泡沫,也给饮料增添了清新的碳酸味:液体中的碳酸氢根离子(HCO3-)和氨根离子(NH3+)形成碳酸氢铵盐(NH4HCO3),通过加入少量的氯化物和氢氧化钙,使解决乳糖糖苷(maltose)形成碳酸内层晶体,增加口感和泡沫。
生活中的化学现象
生活中的化学现象化学是研究物质组成、结构、性质以及变化的科学。
在我们日常的生活中,有许多化学现象在无声无息地发生着。
本文将介绍一些在生活中常见的化学现象,并解释它们背后的原理。
1.饮料中的气泡当我们打开一瓶汽水或啤酒时,会看到其中产生了许多气泡。
这些气泡的形成是由于饮料中溶解的二氧化碳气体在开瓶后逸出引起的。
在封闭状态下,饮料容器中的二氧化碳溶解在液体中,形成了高浓度的溶解液。
当封点打开时,环境中的压力下降,溶解液中的气体开始逸出,并形成了气泡。
2.食物变质的原因食物在长时间储存或加热后,往往会发生变质。
这是由于食物中的微生物的生长导致的。
微生物主要是通过对食物中的营养物质进行分解和利用来生长繁殖的。
这个过程中产生的化学反应,可以导致食物的外观、味道和质量发生变化。
3.水的烧开当我们把水放在火源上烧开时,可以观察到水温逐渐升高,并最终开始沸腾。
沸腾过程背后的化学现象是水中的分子在受热后获得足够的能量,从液态转变为气态。
这个过程是由于分子间的相互作用力被克服而引起的。
4.火焰的燃烧火焰是我们生活中常见的化学现象之一。
火焰的燃烧是由于燃料和氧气的反应产生的。
燃料在加热之下蒸发并形成可燃气体,然后与氧气发生化学反应,产生火焰和热量。
火焰的颜色取决于燃料的成分,不同元素燃烧产生的颜色各不相同。
5.食物的消化食物在我们吃下后需要被消化,使得其中的营养物质被身体吸收利用。
消化过程涉及到多种化学反应。
例如,胃酸的产生可以帮助分解和消化食物中的蛋白质。
胰蛋白酶和胃蛋白酶是胃中的酶类,它们帮助分解食物中的蛋白质为小分子的氨基酸。
6.铁的生锈当铁长时间暴露在湿气中时,会发生生锈的现象。
这是由于铁与氧气和水反应产生氧化铁。
在这个反应中,氧气与铁中的铁离子结合,形成了红棕色的氧化铁。
由于生锈的铁比未生锈的铁更加容易腐蚀和疲劳。
7.植物的光合作用光合作用是植物为了合成有机物质而提供能量的过程。
植物利用阳光、水和二氧化碳进行光合作用,产生氧气和葡萄糖。
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生活中的化学现象及解释
1.在山区常见粗脖子病(甲状腺肿大),呆小病(克汀病),医生建议多吃海带,进行食物疗法。
上述病患者的病因是人体缺一种元素:碘。
2.用来制取包装香烟、糖果的金属箔(金属纸)的金属是:铝。
3.黄金的熔点是106
4.4℃,比它熔点高的金属很多。
其中比黄金熔点高约3倍,通常用来制白炽灯泡灯丝的金属是:钨。
4.有位妇女将6.10克的一个旧金戒指给金银匠加工成一对耳环。
她怕工匠偷金或掺假,一直守在旁边不离开。
她见工匠将戒指加热、捶打,并放人一种液体中,这样多次加工,一对漂亮的耳环加工完毕了。
事隔数日,将这对耳环用天平称量,只有
5.20克。
那么工匠偷金时所用的液体是:王水。
5.黑白相片上的黑色物质是:银。
6.很多化学元素在人们生命活动中起着重要作用,缺少它们,人将会生病。
例如儿童常患的软骨病是由于缺少:钙元素。
7.在石英管中充入某种气体制成的灯,通电时能发出比萤光灯强亿万倍的强光,因此有“人造小太阳”之称。
这种灯中充入的气体是:氙气。
8.在紧闭门窗的房间里生火取暖或使用热水器洗澡,常产生一种无色、无味并易与人体血红蛋白(Hb)结合而引起中毒的气体是: CO。
9.地球大气圈的被破坏,则形成臭氧层空洞,致使作为人们抵御太阳紫外线伤害的臭氧层受到损坏,引起皮肤癌等疾病的发生,并破坏了自然界的生态平衡。
造成臭氧层空洞的主要原因是:冷冻机里氟里昂泄漏。
10.医用消毒酒精的浓度是: 75%。
11.医院输液常用的生理盐水,所含氯化钠与血液中含氯化钠的浓度大体上相等。
生理盐水中NaCl的质量分数是: 0.9%。
12.发令枪中的“火药纸”(火子)打响后,产生的白烟是:五氧化二磷。
13.萘卫生球放在衣柜里变小,这是因为:萘在室温下缓缓升华。
14.人被蚊子叮咬后皮肤发痒或红肿,简单的处理方法是:擦稀氨水或碳酸氢钠溶液。
15.因为某气体A在大气层中过量累积,使地球红外辐射不能透过大气,从而造成大气温度升高,产生了“温室效应”。
气体A为:二氧化碳。
16.酸雨是指pH值小于5.6的雨、雪或者其他形式的大气降水。
酸雨是大气污染的一种表现。
造成酸雨的主要原因是:燃烧燃料放出的二氧化硫、二氧化氮等造成的。
17.在五金商店买到的铁丝,上面镀了一种“防腐”的金属,它是:锌。
18.全钢手表是指它的表壳与表后盖全部是不锈钢制的。
不锈钢锃亮发光,不会生锈,原因是在炼钢过程中加入了:铬、镍。
19.根据普通光照射一种金属放出电子的性质所制得的光电管,广泛用于电影机、录相机中。
用来制光电管的金属是:铯。
20.医院放射科检查食道、胃等部位疾病时,常用“钡餐”造影法。
用作“钡餐”的物质是:硫酸钡。
21.我国世界闻名的制碱专家侯德榜先生,在1942年发明了侯氏制碱法。
所制得的碱除用在工业上之外,日常生活中油条、馒头里也加入一定量这种碱。
这种碱的化学名称是:碳酸钠。
22.现代建筑的门窗框架,有些是用电镀加工成古铜色的硬铝制成,该硬铝的成分是: Al一Cu一Mg-Mn-Si合金。
23.氯化钡有剧毒,致死量为0.8克。
不慎误服时,除大量吞服鸡蛋清解毒外,并应加服一定量的解毒剂,此解毒剂是:硫酸镁。
24.印刷电路板常用化学腐蚀法来生产。
这种化学腐蚀剂是:氯化铁。
25.液化石油气早已进入家庭。
它的主要成分是:丙烷和丁烷。
26.天然气主要成分为甲烷。
若有一套以天然气为燃料的灶具改烧液化石油气,应采用的正确措施是:增大空气进入量或减少液化气进入量。
27.装有液化气的煤气罐用完后,摇动时常听到晃动的水声,但这种有水声的液体决不能私自乱倒,最主要的原因是:这种液体是含碳稍多的烃,和汽油一样易燃烧,乱倒易发生火灾等事故。
28.录音磁带是在醋酸纤维、聚酯纤维等纤维制成的片基上均匀涂上一层磁性材料——磁粉制成的。
制取磁粉的主要物质是:四氧化三铁。
29.泥瓦匠用消石灰粉刷墙,常在石灰中加人少量的粗食盐,这是利用粗食盐中含有的易潮解的物质潮解,有利于二氧化碳的吸收。
这种易解潮的物质是:氯化镁。
30.我国古代书法家的真迹能保存至今的原因:使用墨汁或碳素墨水,使字迹久不褪色,这是因为碳的化学性质稳定。
31.在字画上常留下作者的印签,其印签鲜艳红润,这是因为红色印泥含有不褪色、化学性质稳定的红色物质,它应是:朱砂(硫化汞)。
32.随着人们生活水平的提高,黄金首饰成为人们喜爱的装饰品。
黄金制品的纯度单位用K表示。
24K通常代表足金或赤金,实际含金量为99%以上。
金笔尖、金表壳均为14K,它们通常的含金量为:不低于56%。
33.吸烟能引起支气管炎、心血管病,还能诱发肺癌、口腔癌、胃癌、膀肌癌等癌症,所以说吸烟是慢性自杀。
世界卫生大会规定每年4月7日为“世界戒烟
日”。
据分析可知,烟草成分中危害性最大的物质主要有:尼古丁和苯并(a)芘。
34.潜水艇在深水中长期航行,供给船员呼吸所需氧气所用的最好物质是:过氧化钠。
35.变色眼镜用的玻璃片在日光下能变深色,是因为:在玻璃中加入了适量的卤化银晶体和氧化铜。
36.铅中毒能引起贫血、头痛、记忆减退和消化系统疾病。
急性中毒会引起慢性脑损伤并常危及生命。
城市大气铅污染主要来源是:汽车尾气。
37.盛在汽车、柴油机水箱里的冷却水,在冬天结冰后会使水箱炸裂。
为了防冻,常加入少量的:乙二醇。
38.医院里的灰锰氧或PP粉是:高锰酸钾。
39.罐头中的防腐剂是:苯甲酸钠。
40.水壶、保温瓶和锅炉中水垢的主要成分是:碳酸钙和氢氧化镁。
41.不能用来酿酒的物质是:黄豆。
能用来酿酒的物质是:谷子、玉米、高粱、红薯等。
42.剧烈运动后,感觉全身酸痛,这是因为肌肉中增加了:乳酸。
43.营养素中,发热量大且食后在胃肠道停留时间最长(有饱腹性)的是:脂肪。
44.味精又叫味素,它有强烈的肉鲜味,它的化学名称是: 2一氨基丁二酸一钠(谷氨酸单钠)。
45.在霜降以后,青菜、萝卜等吃起来味道甜美,这是因为青菜里的淀粉在植物内酶的作用下水解生成:葡萄糖。
46.为什么古人“三天打鱼,两天晒网”?因为过去的渔网是用麻纤维织的,麻纤维吸水易膨胀,潮湿时易腐烂,所以渔网用上两三天后晒两天,以延长渔网的寿命。
现在用不着这样做,这是因为现在织渔网的材料一般选用:尼龙纤维。
47.电视中播放文艺演出时,经常看到舞台上烟气腾腾,现在普遍用的发烟剂是:乙二醇和干冰。
48.用自来水养金鱼时,将水注入鱼缸以前需在阳光下晒一段时间,目的是:使水中次氯酸分解。
49.若长期存放食用油,最好的容器是:玻璃或陶瓷容器。
50.不粘锅之所以不粘食物,是因为锅底涂上了一层特殊物质:“特富隆”,其化学名叫聚四氟乙烯,俗名叫塑料王。
增强背诵记忆的方法
• 勤动手指
锻炼手指功能可健脑益智,促进思维。
学做针线活,或手拿两个核桃,不停地在手中转动或练习绘画,长期坚持都会有健脑作用。
• 适当慢跑
下肢活动可刺激对侧大脑皮层的活动,起到健脑作用。
慢跑可以持续刺激大脑创造新的神经细胞生成以及脑内血管的健東运转。
• 多听音乐
听音乐能改善脑力,缓和心境,平稳情绪。
音乐可以影响听觉,进而刺激大脑皮层兴奋,保持大脑活力。
• 放开嗓子大声朗读
朗读的过程是把视觉的刺激反馈给听觉,并加以确认,还会用到唇、舌、喉等身体的各个部位。
这样一来,朗读就能充分调动身体,带给大脑的刺激比默读多得多,记忆也更加深刻。
• 多回想细节
读书或听人说话的时候,要不时停下来回想刚才读到或者听到的内容,想得越详细越好。
大脑储存这些信息时,细节越多,记忆效果越好。
• 锻炼观察力
这是防止健忘最好的方式之一。
每次去一个新地方时,在心中记下房间内10件东西摆放的位置,等你离开的时候,再仔细回想那10件东西的位置。
• 对自己说“肯定能行”
脑不会马上发生变化,不要一下子设定过高的目标。
通过把目标说出来、写下来等方法,能够强化意识,这是你激活脑的第一步。