中国茶饮料市场调查分析报告
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2、瓶装水市场庞大，但由于生产工艺简单，品牌繁多，市 场格局变动频繁，尚未形成居稳定统治地位的品牌；
3、茶饮料市场即将进入成熟期，“康师傅”、“统一”占 据相对优势，但娃哈哈（有机绿茶）、可口可乐与雀巢的冰爽茶、 百事可乐与立顿的冰红茶正在蚕食前两者的市场份额，格局仍在 重塑；果汁饮料处于快速成长期，尚未形成稳定的市场格局；功 能型饮料和咖啡饮料等新品类处于市场导入期，虽然目前消费量 还不高，但前景十分看好。
第三章 消费者特征与习惯
3-1 消费者各阶段的关注点
茶饮料所处阶段
导入期
成长期
成熟期
消费者关注点
茶饮料本身： （茶是什么）
茶产品细分： 红、绿茶，果味茶
（是什么茶）
品牌个性 （茶还会是什么）
3-2 茶饮料目标消费群生理特征
——性别特征：
茶饮料消费群性别比例
女 51%
男 从茶饮料目标消费群 49% 体特征来看，性别差
市场规模 其中大中型企业有15家
上市品牌多达 100多个 有近50个 产品种类
2-6 中国茶饮料市场前景分析 ➢ 纵观2010年饮料市场，茶饮料已经占据了饮料市场
的半壁江山。 ➢ 康师傅控股有限公司中央研究所所长杨乾辉曾直言：
“21世纪的饮料市场将是茶的世界，茶饮料将超过 碳酸饮料和咖啡饮料，成为"饮料之王"。”在中国 台湾，在日本，茶饮料已超过碳酸饮料成为市场第 一大饮料品种。
3-4 茶饮料目标消费群收入与学历特征
70 学历差异
60 50 40 30 20 10
0 小学以下
初中
较为单一，主要 瓶，其中纸塑无菌包又包括利 价价格大都在2.5-3.5
为低糖和清淡薄 乐包和康美包等
元左右，但是在批发
荷型。但是口味
环节，相同类型、不
的分散化是个必 然的趋势，调味 茶将得到进一步 发展，水果风味 会更加多样化。
➢从发展趋势来看，目前大部分 厂wk.baidu.com主推PET包装在包装量上，
同品牌的价格相差约 20%-30%。
第二章 茶饮料的市场分析
2-1、茶饮料的分类
按种类
茶饮料
按口味
按包装
纯茶 调味茶 含汽茶 低糖型 清淡型
纸塑无菌包装 热灌装塑料瓶
2-1-1 产品（口味、包装、价格）分析
产品口味分析
产品包装分析
产品价格分析
目前市场上现有 ➢从产品的包装材质来看，主要 目前市场上500毫升左
产品的口味来看， 有纸塑无菌包装、热灌装塑料 右瓶装的茶饮料零售
3-3-1主要竞争品牌重度消费群体分析
生理特征
男女性别差异
80
60
40
男
女
20
0
康师傅
统一
娃哈哈
40 年龄差异 35 30 25 20 15 10
5 0
15-24 25-34 35-44 45-54 55-64 65+ 康师傅 统一 娃哈哈
康师傅和统一消费 群性别差异均不明显， 娃哈哈则相对以男性居 多。 从年龄差异来看， 康师傅和统一消费群基 本上是一致的，以15－ 24岁为主要群体，偏年 青化。
瓶装的包装量主要有490ML、
500ML、1200ML和1500ML，
大包装主要为家庭装；纸盒装
的包装量主要是330ML和
375ML。
2-2、中国茶饮料市场的发展历程
1998年前
茶饮料市的 导入期，这 期间中国茶 饮工业尚未 形成规模效 益，市场份 额小、售价
较高。
1999—2001年
1997— 2001的5年 间中国茶饮 料的 产量 增长 了280 万吨，平均 增长速度接
中国茶饮料市场前景调查分析报告
目录 ：
➢ 第一章 ➢ 第二章
饮料行业概述 茶饮料的市场分析
➢ 第三章 消费者特征与习惯
➢ 第四章 市场竞品分析 ➢ 第五章 茶市场环境分析的结论 ➢ 第六章 广告策划及相关图表
第一章 饮料行业概述
1、碳酸饮料已进入成熟期，市场已被“两乐”基本瓜分完毕， 两者合计占有率接近80％；
5 草本乐凉茶
（百事可乐旗下，十大茶饮料品牌，于1890年美国）
6 达利园青梅绿茶 （中国驰名商标，十大茶饮料品牌，福建品牌，福建达利园集团出品）
7 原叶
（可口可乐旗下，广东太古可口可乐有限公司，十佳茶饮料品牌）
8 麒麟KIRIN 9 三得利
（1970年创立的麒麟啤酒株式会社，十佳茶饮料品牌） （乌龙茶、黑乌龙茶等，三得利（中国 ）投资有限公司）
异不明显。
3-3 茶饮料目标消费群年龄特征
茶饮料重度消费群年龄分布
45-54岁 10%
35-44岁 18%
55-64岁 4%
15-24岁 35%
25-34岁 33%
注：重度是指每 周消费4次及以 上；
从茶饮料在各个年龄段的渗透率以及重度消费群的分布情况来看：
15－34岁消费群构成茶饮料消费群的主体，特别是15－24岁年青消费群 对茶饮料的接受程度最快，他们是茶饮料消费的最主要群体。
2005年以来，我国软饮料行业继续保持快速发展势头：根据国家统计局的数据， 1－10月软饮料累计产量为2853.72万吨，比上年同期增长21.5％；前10月行业 累计完成销售收入967.25亿元，同比增长22.37％；实现利润总额70.20亿元，比 上年同期增加15.14亿元。
茶饮料生产企业近40家
1 康师傅
（销售排名前十位的茶饮料品牌的市场份额超过96%。）
（冰红茶、铁观音、乌龙茶、茉莉花茶、茶王美誉，康师傅控股有限公司）
2 统一
（冰红茶、绿茶、茶里王，统一企业中国投资有限公司）
3 娃哈哈茶饮料 （龙井绿茶、冰红茶、茉莉蜜茶、茉莉蜜茶、水果茶，杭州娃哈哈集团）
4 雀巢冰爽茶
（十大茶饮料品牌，始于1866年瑞士 ，世界名牌）
近100%
2009年
到2009年， 中国茶饮料 产量已超过 700万吨， 茶饮料行业 成为中国传 统茶产业的
支柱。
2009年以后
随着碳酸饮料 消费的需求减 少，茶饮料日
益增长。
许多国际 饮 料公司涉足茶 饮 料领域， 市场竞争更加
激烈。
更多口味和 包装的产品在 市场上 呈现
2-3、 2010年十大茶饮料综合品牌排行
10 农夫山泉红茶 （中国驰名商标，中国名牌，农夫山泉股份有限公司）
2-4 三足鼎立
台湾 系
本土 系
市场份额46.9% 市场份额37.4% 市场份额14.2%
两大品牌 市场份额 84.3%
康师傅、 统一处于 垄断地位， 是市场的 领导品牌， 其次是娃 哈哈。而 其他品牌 处于相对 较弱的位 置。
2-5 中国茶饮料的市场规模
3、茶饮料市场即将进入成熟期，“康师傅”、“统一”占 据相对优势，但娃哈哈（有机绿茶）、可口可乐与雀巢的冰爽茶、 百事可乐与立顿的冰红茶正在蚕食前两者的市场份额，格局仍在 重塑；果汁饮料处于快速成长期，尚未形成稳定的市场格局；功 能型饮料和咖啡饮料等新品类处于市场导入期，虽然目前消费量 还不高，但前景十分看好。
第三章 消费者特征与习惯
3-1 消费者各阶段的关注点
茶饮料所处阶段
导入期
成长期
成熟期
消费者关注点
茶饮料本身： （茶是什么）
茶产品细分： 红、绿茶，果味茶
（是什么茶）
品牌个性 （茶还会是什么）
3-2 茶饮料目标消费群生理特征
——性别特征：
茶饮料消费群性别比例
女 51%
男 从茶饮料目标消费群 49% 体特征来看，性别差
市场规模 其中大中型企业有15家
上市品牌多达 100多个 有近50个 产品种类
2-6 中国茶饮料市场前景分析 ➢ 纵观2010年饮料市场，茶饮料已经占据了饮料市场
的半壁江山。 ➢ 康师傅控股有限公司中央研究所所长杨乾辉曾直言：
“21世纪的饮料市场将是茶的世界，茶饮料将超过 碳酸饮料和咖啡饮料，成为"饮料之王"。”在中国 台湾，在日本，茶饮料已超过碳酸饮料成为市场第 一大饮料品种。
3-4 茶饮料目标消费群收入与学历特征
70 学历差异
60 50 40 30 20 10
0 小学以下
初中
较为单一，主要 瓶，其中纸塑无菌包又包括利 价价格大都在2.5-3.5
为低糖和清淡薄 乐包和康美包等
元左右，但是在批发
荷型。但是口味
环节，相同类型、不
的分散化是个必 然的趋势，调味 茶将得到进一步 发展，水果风味 会更加多样化。
➢从发展趋势来看，目前大部分 厂wk.baidu.com主推PET包装在包装量上，
同品牌的价格相差约 20%-30%。
第二章 茶饮料的市场分析
2-1、茶饮料的分类
按种类
茶饮料
按口味
按包装
纯茶 调味茶 含汽茶 低糖型 清淡型
纸塑无菌包装 热灌装塑料瓶
2-1-1 产品（口味、包装、价格）分析
产品口味分析
产品包装分析
产品价格分析
目前市场上现有 ➢从产品的包装材质来看，主要 目前市场上500毫升左
产品的口味来看， 有纸塑无菌包装、热灌装塑料 右瓶装的茶饮料零售
3-3-1主要竞争品牌重度消费群体分析
生理特征
男女性别差异
80
60
40
男
女
20
0
康师傅
统一
娃哈哈
40 年龄差异 35 30 25 20 15 10
5 0
15-24 25-34 35-44 45-54 55-64 65+ 康师傅 统一 娃哈哈
康师傅和统一消费 群性别差异均不明显， 娃哈哈则相对以男性居 多。 从年龄差异来看， 康师傅和统一消费群基 本上是一致的，以15－ 24岁为主要群体，偏年 青化。
瓶装的包装量主要有490ML、
500ML、1200ML和1500ML，
大包装主要为家庭装；纸盒装
的包装量主要是330ML和
375ML。
2-2、中国茶饮料市场的发展历程
1998年前
茶饮料市的 导入期，这 期间中国茶 饮工业尚未 形成规模效 益，市场份 额小、售价
较高。
1999—2001年
1997— 2001的5年 间中国茶饮 料的 产量 增长 了280 万吨，平均 增长速度接
中国茶饮料市场前景调查分析报告
目录 ：
➢ 第一章 ➢ 第二章
饮料行业概述 茶饮料的市场分析
➢ 第三章 消费者特征与习惯
➢ 第四章 市场竞品分析 ➢ 第五章 茶市场环境分析的结论 ➢ 第六章 广告策划及相关图表
第一章 饮料行业概述
1、碳酸饮料已进入成熟期，市场已被“两乐”基本瓜分完毕， 两者合计占有率接近80％；
5 草本乐凉茶
（百事可乐旗下，十大茶饮料品牌，于1890年美国）
6 达利园青梅绿茶 （中国驰名商标，十大茶饮料品牌，福建品牌，福建达利园集团出品）
7 原叶
（可口可乐旗下，广东太古可口可乐有限公司，十佳茶饮料品牌）
8 麒麟KIRIN 9 三得利
（1970年创立的麒麟啤酒株式会社，十佳茶饮料品牌） （乌龙茶、黑乌龙茶等，三得利（中国 ）投资有限公司）
异不明显。
3-3 茶饮料目标消费群年龄特征
茶饮料重度消费群年龄分布
45-54岁 10%
35-44岁 18%
55-64岁 4%
15-24岁 35%
25-34岁 33%
注：重度是指每 周消费4次及以 上；
从茶饮料在各个年龄段的渗透率以及重度消费群的分布情况来看：
15－34岁消费群构成茶饮料消费群的主体，特别是15－24岁年青消费群 对茶饮料的接受程度最快，他们是茶饮料消费的最主要群体。
2005年以来，我国软饮料行业继续保持快速发展势头：根据国家统计局的数据， 1－10月软饮料累计产量为2853.72万吨，比上年同期增长21.5％；前10月行业 累计完成销售收入967.25亿元，同比增长22.37％；实现利润总额70.20亿元，比 上年同期增加15.14亿元。
茶饮料生产企业近40家
1 康师傅
（销售排名前十位的茶饮料品牌的市场份额超过96%。）
（冰红茶、铁观音、乌龙茶、茉莉花茶、茶王美誉，康师傅控股有限公司）
2 统一
（冰红茶、绿茶、茶里王，统一企业中国投资有限公司）
3 娃哈哈茶饮料 （龙井绿茶、冰红茶、茉莉蜜茶、茉莉蜜茶、水果茶，杭州娃哈哈集团）
4 雀巢冰爽茶
（十大茶饮料品牌，始于1866年瑞士 ，世界名牌）
近100%
2009年
到2009年， 中国茶饮料 产量已超过 700万吨， 茶饮料行业 成为中国传 统茶产业的
支柱。
2009年以后
随着碳酸饮料 消费的需求减 少，茶饮料日
益增长。
许多国际 饮 料公司涉足茶 饮 料领域， 市场竞争更加
激烈。
更多口味和 包装的产品在 市场上 呈现
2-3、 2010年十大茶饮料综合品牌排行
10 农夫山泉红茶 （中国驰名商标，中国名牌，农夫山泉股份有限公司）
2-4 三足鼎立
台湾 系
本土 系
市场份额46.9% 市场份额37.4% 市场份额14.2%
两大品牌 市场份额 84.3%
康师傅、 统一处于 垄断地位， 是市场的 领导品牌， 其次是娃 哈哈。而 其他品牌 处于相对 较弱的位 置。
2-5 中国茶饮料的市场规模