酒店保洁方案DOC

新歌KTV 保洁方案

-、管理设想及策划

1、在进驻**酒店保洁项目中，公司将采用先进的管理模式。

2、全面推行服务式管理，管理于全面、细致的服务之中，为齐富酒店提供全方位、全过程的服务，对清洁实行严格的管理，对贵单位及客户体现为热情服务，管理于全面服务之中。

3、全面推行智能化物业管理，对齐富酒店进行全面、专业性的使用，以其发挥设施安全、高效、方便之优点。

二、公司资质要求、职员人数及工资

1、保洁员人（其中一人为班长）；

2、每月合计保洁费用为 ___ 元/月（包括工资福利、社保、医保、工伤意外保险、日常保洁的物料及机器拆旧费等）；

3、观光电梯的圆弧玻璃内外清洗每次 _____ 元（由时间由甲方而定，费用另计）；

三、管理内容

根据**酒店的需要，提供

1、外围、大堂、五、六楼的走道、走梯（1、5、6楼）、客房洗手间、会议室及酒店管理处办公室；

2、酒店垃圾桶及垃圾房的清洗。

四、管理目标

总的管理目标：在进驻**酒店保洁期间，作好安全防范，使齐富酒店的室内外环境干净、舒适、整洁，为贵单位创建良好的工作及休息环境。

五、人员与岗位配备说明

表

表二

备注：以上均为最低保洁次数,

六、日常保洁操作规程

一)、** 酒店日常保洁的规定及要求

依照物业的室内清洁与保洁工作，按齐富酒店建筑物业的不同部位可划分为外围、大堂、五、六楼走梯、走廊、办公室、会议室、卫生间及室内设施等的保洁。亦可按其建筑功能的不同划分为地面、墙面、天花板、门窗等各部分的保洁工作。

1)、** 酒店清洁和保洁范围

保洁公司负责建筑物、构筑物内部公共场所清洁和保洁的范围是：大堂、走梯、五六楼公共走廊、客房卫生间、会议室、公用房间、外围、清洁器具( 如垃圾桶) 等。

2)、室内清洁与保洁的基本原则和分类

(1) 、清洁与保洁的基本原则

在进行室内清洁和保洁工作时，根据室内整体及局部构成的特性，为避免交

叉污染，提高工作效率，应遵循下列基本原则。

1) 、从上到下：为了避免交叉污染，清洁时应从上到下。就室内整体而言，先清洁天花板，然后四壁，再地面；就局部而言，如清扫楼梯、墙壁等均应从上而下。

2) 、从里到外? 就一个房间而言，清洁时从里到外，可避免保洁人员工作过程中造成新的污染，亦可避免遗漏。就一层楼而言，应先清洁各个单独的房间( 如办公室、会议室) ，然后再清洁公共的通道走廊。

3) 、分层、按次序进行? 若是对整幢建筑进行清洁，应尽可能分层、按次序进行，这可避免人员和机具的反复往返和搬运，以提高工作效率，避免遗漏。

4) 、充分做好准备工作?

准备工作的主要内容是清洁时使用的各种机具、工具和材料的准备，为了保证清洁质量，提高工作效率，清洁前必须认真做好准备工作。

(2) 、清洁与保洁的基本分类室内的清洁与保洁按不同的标准和要求分为每日常规清洁、周期性大清洁及日间巡回保洁三种方式，根据保洁的对象、污染的程度及机具条件采用不同的作业方法。

1) 、每日常规清洁? 每日常规清洁是指对那些容易造成污染及有必要的部位所做的清洁。如地面、楼梯、卫生间、垃圾桶等应进行每日常规清洁。每日常规清洁的次数则依据环境卫生的标准要求和人流量的大小而确定，一般分为每日清洁一次或每日早上和中午各清洁一次。

2）、周期性大清洁? 周期性大清洁是指按一定的周期，在每日清洁的基础上，将那些不必每天清洁或因在每天清洁中不彻底、不易做到的项目进行彻底的清洁。例如：天花板、墙壁、照明灯具和某些门窗的清扫，用洗地机清洗地面等项目；周期性大清洁面广、工作量大，考虑到使用机具的配备和人手的调动等因素，在作业安排上采用定期循环式或一次性完成式。

①、定期循环式？是指按一个规定的周期（如一个月或一周），在该周期内将需要进行周期性大清洁的项目，在指定的工作日（段）内完成。亦即每个工作日（段）完成一个清洁项目，一个循环周期后全部完成周期性大清洁的工作。周期性大清洁在作业安排上采用定期循环式，其优点是：将工作量分散，人员和机具的调配压力小。

②、一次性完成式？是指集中在一个工作日（段）内，一次性地完成所有周期性大清洁的项目。例如：在节假日前或有参观接待任务前进行一次性的大清洁。其优点是，立竿见影，使清洁对象的卫生状态和环境焕然一新。

3）、日间巡回保洁：是指在不影响人们正常的工作和生活秩序的前提下，每天由保洁人员巡查，对一些易污染、影响观瞻的部位和地方进行重点清洁。例如：及时用尘推拖净会客厅；及时用干地拖拖干卫生间的积水；随时捡起地上的垃圾；巡回中用干毛巾轻抹金属栏杆、扶手，厅门，扶梯步级、扶手，标志牌等易留污迹的地方。

二）、** 酒店日常保洁规定及要求

1、目的

通过对酒店内日常卫生保洁过程进行控制，确保服务质量，为客户提供舒适、整洁的工作的生活环境。

2、范围

** 酒店的外围、大堂、五、六楼走梯、走廊、办公室、会议室、卫生间及室内设施等卫生保洁管理。

3、职责

领班负责大楼内的卫生保洁工作的监督检查。

4、工作流程保证措施：保洁员在上岗前接受公司岗前培训，要具备一支熟练掌握本岗位技能的卫生保洁队伍。要具有必要的卫生保洁用品、工具和设备。

4.2、广州话剧团大院内卫生保洁区域和标准

4.2.1 、保洁区域：

a）清扫和擦拭门厅、走廊、楼梯；

b）冲刷、卫生间；

c）擦拭门窗、玻璃、镜子、窗台、楼梯扶手；

d）擦拭墙裙及其他相关设施；

4.2.2 、楼内保洁员在规定时间对辖区保洁项目进行清扫和擦洗。楼内保洁员应着装上岗，按本岗位的卫生保洁操作程序规范作业，需做到大楼内区域清洁卫生，用手或纸巾擦拭无明显的污渍。

4.3 、大院内程序与标准

4.3.1 、对大院内公共区域地面进行彻底清扫时，必须注意划区进行，操作

时，提醒过往客人注意，以防止滑倒；

4.3.2 、对大厅门口及台阶进行清刷冲洗，做好“三包”工作。

4.3.3 、定期对大院内公告区域的不锈钢擦拭，上光亮剂，及彻底清洁。

4.3.4 、定期对的所有玻璃进行清擦，保证明亮无尘。

4.3.5 、定期对电梯厅的大理石地面进行养护工作。

4.3.6 、对办公室、会议室所有的茶几、沙发、桌子等家具及灯具、标牌、烟筒、烟

缸、台灯进行清洁打扫，使之干净明亮，光洁无尘。

4.3.7 、对大厅地面的地厅子进行内外彻底清刷，保持光亮

4.4 、卫生保洁工作的检查评定