幼儿园厨房设备配置清单
幼儿园厨房设备 (1)
1个
5270
38
层架（底层放高汤）
1500*500*1800
面板食品级304不锈钢，厚度1.5mm，面板下加强撑或加强筋等，立柱通脚是直径38*1.2mm厚不锈钢管，带有不锈钢子弹调节脚
3220
2个
6440
39
留样机
700*650*1700
内置微电脑数控系统，温度数字显示，可通过调节LED面板，使温度在4～38度之间任意调控且恒定。.产品在设定的恒温过程中，具有高低温报警功能，保证食品留样保存安全性。无噪音设计：噪音低于39dB(A),绿色环保，采用最新环保压缩机制冷技术。多层搁架设计，可根据存放物品的规格合理调整间隙，充分利用空间。自动感应灯设计，透明保温双层钢化玻璃门，触摸按键设计，操作方便简单。
24
风柜
18kw
风柜双层静音，优质板材304，厚度1.5mm低噪音，低碳环保，风机佩带二次启动。
28840
1台
28840
25
油烟净化器
6000
低空排放，低碳环保，达到国家净化标准。
14420
1台
14420
26
单通工作台
1500*800*800
用料：食品级304不锈钢板
面板采用1.2mm不锈钢板，面板下加强撑或加强筋厚度为1.2mm，立柱通脚是直径50*50mm不锈钢管，带有不锈钢子弹调节脚，层板及底板采用1.5mm厚不锈钢板
6500
2个
13000
53
操作工作台
1500*700*800
用料：304优质不锈钢板
面板采用1.5mm不锈钢板，面板下加强撑或加强筋厚度为1.2mm，立柱通脚是直径50*50mm不锈钢管，佩带双层静音脚轮，层板及底板采用1.5mm厚不锈钢
幼儿园厨房设施简介
幼儿园厨房设施简介1. 引言幼儿园厨房是为满足幼儿营养需求而设置的专门场所，为幼儿提供健康、安全、美味的饮食。
本文将介绍幼儿园厨房的设施及其功能，以及幼儿园厨房的管理和安全措施。
2. 幼儿园厨房设施幼儿园厨房设施主要包括以下几个方面：2.1. 餐具和厨具幼儿园厨房会配备适合幼儿使用的餐具和厨具，如小碗、小勺、小刀等。
这些餐具和厨具通常由安全耐用的材料制成，易于清洁和消毒。
2.2. 烹饪设备幼儿园厨房会配备一些常见的烹饪设备，如煤气灶、电饭煲、蒸锅等。
这些设备能够满足日常烹饪的需求，并且设有安全措施，防止幼儿接触到危险部位。
2.3. 配餐设备为了提供幼儿园所需的规模化饮食服务，厨房还会配备配餐设备，如餐具清洗机、餐具消毒柜、烘干机等。
这些设备能够高效地清洁、消毒和储存餐具，确保饮食的安全性和卫生。
2.4. 储存设施幼儿园厨房还需要储存各类食材和食品，因此会配置相应的储存设施，如冰箱、冷冻柜、食品储藏柜等。
这些设施能够保持食材和食品的新鲜度和安全性。
2.5. 清洁设备为了保证幼儿园厨房的卫生和整洁，厨房还会配备各种清洁设备，如清洁剂、扫把、拖把、清洁布等。
使用这些设备可以定期清洁厨房的各个区域，提供一个卫生、安全的工作环境。
3. 幼儿园厨房管理幼儿园厨房的管理至关重要，涉及食品安全、卫生安全等方面。
以下为常见的幼儿园厨房管理措施：3.1. 食谱制定与营养均衡幼儿园厨房应根据幼儿的年龄和生长发育需要制定食谱，保证食物的营养均衡。
食谱应经过专业人士的审核，确保提供给幼儿的食物符合营养需求。
3.2. 食材采购与质量检测幼儿园厨房应选择安全可靠的供应商采购食材，并进行质量检测。
食材应符合食品安全标准，确保食物的质量安全。
3.3. 食品加工与储存幼儿园厨房在进行食品加工时要注重卫生，确保食物的安全性。
储存食物时要合理安排，防止变质和污染。
3.4. 厨房清洁与消毒幼儿园厨房要定期进行清洁与消毒，保持厨房的卫生。
幼儿园设备设施配备清单(精选)
幼儿园设备设施配备清单一、概述幼儿园作为孩子们的成长摇篮，其设备设施的配备至关重要。
一个优质的幼儿园，不仅需要关注教学质量，更需要关注孩子们的成长环境和安全保障。
以下是一份符合当下幼儿园需求的设备设施配备清单，以供参考。
二、基础硬件设施1.教室：宽敞明亮，通风良好，配备多媒体教学设备。
2.午休室：空气流通，有良好的隔音效果，保证孩子们的安静休息。
3.储藏室：分类储存教学、生活用品，保持整洁有序。
4.卫生间：宽敞洁净，方便幼儿使用，配备安全抓杆和防滑地砖。
5.厨房：符合卫生标准，配备相应的厨具和餐具消毒设备。
6.操场：平坦安全，适合幼儿活动，有遮荫设施。
7.门卫室：配备安全监控和报警系统。
三、教育教学设施1.教材教具：符合教学大纲要求，种类丰富，适合不同年龄段幼儿。
2.图书资料：适合幼儿阅读，内容健康向上，定期更新。
3.电子设备：投影仪、电脑、平板电脑等，用于辅助教学。
4.玩具：促进幼儿智力发展，培养动手能力，种类多样。
5.音乐教具：键盘、乐器、音响等，培养幼儿音乐素养。
6.美术教具：画笔、颜料、画纸等，培养幼儿美术兴趣。
7.运动设施：滑梯、秋千、攀爬架等，促进幼儿体能发展。
四、安全卫生设施1.消防设施：灭火器、消防栓、烟雾报警器等，定期检查维护。
2.医疗急救箱：配备常用医疗用品和急救药品，定期更新。
3.消毒设备：紫外线消毒灯、消毒液等，定期对教室、食堂等进行消毒。
4.垃圾分类处理设施：分类垃圾桶、垃圾袋等，培养幼儿环保意识。
5.饮食卫生设施：餐具消毒柜、饮用水净化设备等，保证幼儿饮食安全。
6.防滑防摔设施：防滑地砖、安全护栏等，降低意外伤害风险。
7.监控系统：覆盖全园，保障幼儿安全，便于安全管理。
五、管理服务设施1.员工办公区：独立区域，方便园所管理及教职工工作交流。
2.会议培训室：用于召开会议、培训和教研活动。
3.家长等候区：提供舒适座椅，方便家长接送孩子。
4.信息公示栏：发布园所通知、活动信息等，便于家长了解园所动态。
幼儿园厨房装备标准精编版
11
热水器 个
12
豆浆机 台
13
淘米箩 个
14
灶台
组
15
烹调锅
口
16
调理台
个
17
蒸饭车
台
18 烹调间 排油烟机
台
19
水池
个
20
灭蝇灯
个
21
不锈钢餐盆 只
22
烹饪用具
组
23
水池
个
24
操作台
个
25 面点加工 和面机
台
26 间
烤箱
台
27
打蛋机
台
28
空调
台
29
水池
个
30 消毒间 消毒柜
个
31
碗筷匙盘
个
32 备餐间 备餐台
4 轨以上
ⅠⅡⅢ 类类类
211 111
1
333 222 111 888 888 111 111 1 111 666 444 444 111 111 111 111 111 444 333 111 111 1 1 1 1 3 333 nnn 111
1
……………………………………………………………最新资料推荐…………………………………………………
间41Biblioteka 衣架个1 1 1 1 1 1 1 1 1 个1 1 1 1 1 1 1 1 1 组1 1 1 1 1 1 1 1 1
42
衣橱
更衣室
43
办公桌
个1 1 1 2 1 1 3 1 1 张1 1 1 2 1 1 3 1 1
44 送餐电梯
台 (1)
(1)
(1)
45 灭火器
台2 2 2 4 4 4 6 6 6
幼儿园物品采购清单
幼儿园物品采购清单正确
一、厨房用品：
1.厨房炊具：
（1）不锈钢蒸锅：50只
（2）不锈钢煎锅：30只
（3）不锈钢锅铲：50只
（4）不锈钢勺子：100只
（5）厨房椅支架：10只
2.厨房容器：
（1）不锈钢切菜板：100块
（2）不锈钢碗：50个
（3）不锈钢盘子：50只
（4）不锈钢筷子：50根
3.厨房配件：
（1）不锈钢捞勺：50只
（2）不锈钢清洁刷：50只
（3）不锈钢调料罐：50只
（4）不锈钢磨刀器：30只
（5）不锈钢调色盘：30只
（6）不锈钢烤盘：50只4.厨房家具：
（1）厨房柜：20个
（2）厨房椅：50把
（3）厨房台：20张
（4）厨房抽屉柜：30个
（5）餐桌椅：50张
二、洗涤用品：
1.洗涤剂：
（1）洗衣粉：10袋
（2）洗洁精：20瓶
（3）洗碗精：20瓶
2.洗涤工具：
（1）纱布抹布：100块
（2）洗衣篮：50只
（3）洗衣桶：30个
（4）擦桌巾：50块
（5）抹布：100块
三、日常用品：
1.卫生用品：
（1）卫生纸：30卷
（2）湿巾纸：20卷
（3）洗手液：10瓶
（4）消。
幼儿园厨房设备采购询价三重一大
幼儿园厨房设备采购询价三重一大
尊敬的供应商，您好！
我是XXX幼儿园的采购负责人，现在需要采购以下厨房设备，希望贵司能提供报价和产品参数说明，谢谢！
1. 燃气灶（2至4个炉头，不锈钢材质，防滑脚垫，容易清洁）
2. 油烟机（不锈钢材质，抽风效果好，噪音小，易于清洁）
3. 冰箱（300L以上，低噪音，低能耗，易于清洗）
4. 餐具消毒柜（双层，容量大，使用寿命长，除菌效果好）
5. 米面机（不锈钢材质，操作方便，轻松适应不同食材）
请将产品参数、报价及售后服务等相关信息通过邮件发送给我们，谢谢！
期待您的回复！
XXX幼儿园采购负责人：XXX
联系方式：XXX
采购时间：XXXX年X月X日。
幼儿园厨房设备清单
16500
66000
F08
大连三洋
双门保鲜柜
全不锈钢进口压缩机
4
14500
58000
库房G
G01
山东鲁宝
四层货架
全不锈钢板材1.2厚1800×500×1800
12
2300
27600
G02
山东鲁宝
米面架
全不锈钢板材1.2厚1800×500×400
8
1500
12000
G03
山东鲁宝
平板车
全不锈钢板材1.2厚
大连三洋
平冷工作台
全不锈钢进口压缩机
8
16500
132000
B15
大连三洋
六门冰箱
全不锈钢进口压缩机
8
16800
134400
B16
排烟罩
全不锈钢板材6500×1200
15.6
1300
20280
B17
烟道
600×600×1000以现场实际发生尺寸为准
24
760
18240
B18
弯头
600×600×1000
16
16800
268800
A15
大连三洋
四门冰箱
全不锈钢进口压缩机
16
14500
232000
A16
大连三洋
平冷工作台
全不锈钢进口压缩机
16
16500
264000
A17
大连三洋
三门保险柜
全不锈钢进口压缩机
16
16500
264000
A18
山东鲁宝
单开工作台
全不锈钢板材1.2厚上下开门
幼儿园厨房物品清单
个 1 1800 1800
4 四层货架
1200*500*1550
个 3 1000 3000
5 单星水池
1000*700*800
个 1 1500 1500
6 三门冰箱
品牌：西门子KK22FF0060W 尺寸：1750*750*641mm
台1
6500
6500
双门双控制多功能消毒柜，
7
双门蒸汽消 380V，每门功率8KW，总功率 毒柜 16KW，不锈钢，1425mm×570mm×
台
1
5200
5200
西门子（SIEMENS）XQG75-12P268 14 大洗衣机 （WM12P268TI）7.5公斤 3D正负 台 1
洗 1200 转/分钟 滚筒洗衣机
5000
5000
合计金额
87498
5200*1200*500（不锈钢排烟
罩）
不锈钢排 11 烟罩（配来自套）1000*500*500（不锈钢集烟 管）
套1
35000 35000
6000*500*500（不锈钢外烟
管）
12 米面架 1200*500*280（不锈钢） 个 1 750 750
13 厨房空调
格力，KF-50GW/K(50256)B1N1（含不锈钢支架）
300kg50g304不锈钢秤台面罩置零去皮零位跟踪超载提示流两用不锈钢排烟罩配套52001200500不锈钢排烟罩1000500500不锈钢集烟管6000500500不锈钢外烟管1200500280不锈钢格力kf50gwk50256b1n1含不锈钢支架西门子siemensxqg7512p268wm12p268ti75公斤3d正负洗1200转分钟滚筒洗衣机
序 号
幼儿园大班厨房设备配置登记表
幼儿园大班厨房设备配置登记表一、基本信息幼儿园名称：____________________地址：__________________________联系电话：_____________________联系人：________________________二、厨房面积及结构厨房面积：________________平方米厨房结构：____________________三、厨房设备配置清单1. 炉灶数量：________品牌：____________________型号：____________________ 2. 冰箱数量：________品牌：____________________型号：____________________ 3. 炒锅数量：________品牌：____________________型号：____________________ 4. 蒸锅数量：________品牌：____________________型号：____________________ 5. 炒菜锅数量：________品牌：____________________型号：____________________ 6. 煮饭锅数量：________品牌：____________________型号：____________________ 7. 炒菜铲数量：________品牌：____________________型号：____________________ 8. 煮饭铲数量：________品牌：____________________型号：____________________ 9. 炒菜刀数量：________品牌：____________________型号：____________________ 10. 煮饭刀数量：________品牌：____________________型号：____________________ 11. 炒菜砧板数量：________品牌：____________________型号：____________________ 12. 煮饭砧板数量：________品牌：____________________型号：____________________ 13. 炒菜碗数量：________品牌：____________________型号：____________________ 14. 煮饭碗数量：________品牌：____________________型号：____________________ 15. 炒菜盘数量：________品牌：____________________型号：____________________ 16. 煮饭盘数量：________品牌：____________________型号：____________________ 17. 炒菜筷子数量：________品牌：____________________型号：____________________ 18. 煮饭筷子数量：________品牌：____________________型号：____________________ 19. 炒菜勺数量：________品牌：____________________型号：____________________ 20. 煮饭勺数量：________品牌：____________________型号：____________________四、其他设备1. 电饭煲数量：________品牌：____________________型号：____________________ 2. 微波炉数量：________品牌：____________________型号：____________________ 3. 烤箱数量：________品牌：____________________型号：____________________ 4. 榨汁机数量：________品牌：____________________型号：____________________ 5. 搅拌机数量：________品牌：____________________型号：____________________6. 电热水壶数量：________品牌：____________________型号：____________________ 7. 电炖锅数量：________品牌：____________________型号：____________________ 8. 电烤盘数量：________品牌：____________________型号：____________________ 9. 电饼铛数量：________品牌：____________________型号：____________________10. 电饭盒数量：________品牌：____________________型号：____________________五、备注1. 以上设备如有特殊需求或配置，请在此注明。
26.幼儿园厨房设备配置清单——幼儿园标准化管理文档范本模版
3
调料台
400*1100*800
3
4
单眼矮仔炉
650*650*550
1
5
电汤粥桶
12kw
1
6
电双门蒸饭车
二十四盘
1
粗加工区
1
大单星水池
1000*700*800
1
2
三星水池
1800*700*950
1
3
沥水工作台
1800*800*800
1
4
双层工作台
1800*800*800
1
5
四层货架
1200*500*1550
A04
平板推车
900*600*900
1
辆
优质不锈钢材质，台面厚度0.8mm
粗加工
C01
电热开水器带底座
12KW
1
台
优质不锈钢材质，底座厚度0.8mm。
C02
残渣台
1200*600*800
1
台
优质不锈钢材质，台面厚度0.8mm。
C03
双槽水池
1500*700*800
2
台
优质不锈钢材质，台面厚度0.8mm。
1
9
风柜启动保护期
1
10
风柜、净化器底座
2
E07.1
低噪音离心风柜
380V/7.5KW
1
台
E07.2
排油烟管道
500*500
18
米
优质不锈钢材质，厚度0.8 mm按实计算
E07.3
弯头
500*500
3
只
优质不锈钢材质，厚度0.8 mm按实计算
E08
双槽水池
新建幼儿园所需厨具及电教器材目录
教学 5
毛巾架
100×100×42 个
8
橡木
办公 6
普通办公 1400×720×75 套
10
木皮常规橡木
家具桌椅7ຫໍສະໝຸດ 8电教 9 10 11
空调 12 13 14
钢琴 15 厨房 16 玩具 17
窗帘 18 黑板 19
卫生 20
办公厨 四门：180×45 个
教学用
×200木皮 交互智能平板 套
一体机
55〞LED
7 1 1
831 8×1
1
合计
类别 编号 1
***幼儿园配备的设施设备目录
名称 幼儿用床
规格、参考品 牌
60×130× 30cm，框架橡 木，铺板松木
单位 张
数量 260
2 幼儿木质桌 120×60×55， 张
70
面橡木，腿杂
3 幼儿木质椅 高28cm，面宽 把
260
28cm，橡木
木制 4
杯子架
壁挂格子式： 个
8
120×80×15橡
录音机
熊猫
台
液晶电脑
联想
台
电视
海信50寸
台
空调
格力3P
台
壁挂空调
格力1.5P
台
钢琴
珠江120mR3 架
（立式）
电子钢琴
吟飞PDP150
台
厨房设施
见附表一
宗
大型玩具 9m×6.5m× 套
组合
5.5m：组合式
窗帘
遮光：丝麻料 m2
移动双面
120×75
个
磁性黑板
卫生保健
见附表二
宗
3
3
8 3 5 8 2 1
幼儿园厨房设备简介
幼儿园厨房设备简介1. 引言幼儿园厨房是为幼儿提供健康、安全、营养的膳食的场所。
为了能够更有效地进行烹饪和食品加工，厨房需要配备合适的设备，以确保食品质量和卫生安全。
本文将介绍一些常见的幼儿园厨房设备，包括大型设备和小型工具。
2. 大型设备2.1 烤箱烤箱是幼儿园厨房中必备的设备之一，用于烘烤面包、饼干、蛋糕等食品。
烤箱通常有多个层次，可以同时烘烤多个托盘的食品。
现代烤箱通常采用电力或燃气作为能源，并具有温度控制和计时功能，以便更好地控制烘烤的时间和温度。
2.2 蒸炉蒸炉主要用于蒸煮食材，保留食材的营养成分和口感。
幼儿园厨房的蒸炉通常为电热式的，具有多层蒸屉，可以同时蒸煮多个食材。
蒸炉还可以根据不同食材的要求，调节蒸煮时间和温度，以达到最佳的蒸煮效果。
2.3 煮饭机煮饭机是用来煮制米饭的设备，也是幼儿园厨房中常见的设备之一。
现代的煮饭机通常具有智能化的控制系统，可以根据米饭的质量和用量，自动调节烹饪时间和火候，确保煮出口感好、香气浓郁的米饭。
煮饭机还可以同时进行其他烹饪操作，如煮粥、煮面等。
2.4 过滤器过滤器是用来过滤固体杂质和油脂的设备，常用于过滤炸油和汤料。
过滤器通常由不锈钢制成，具有多层滤网，可以有效地过滤掉细小的杂质和不溶于油脂的物质。
过滤器还可以根据需要进行调节，控制油温和过滤速度，以确保油脂的质量和卫生安全。
2.5 切菜机切菜机是用来帮助厨师处理蔬菜和水果的设备。
切菜机通常采用电力驱动，具有不同种类的切片和切块刀片，可以根据需要切割出不同形状和大小的食材。
切菜机操作简便快捷，可以提高厨师的工作效率，减少切菜过程中的人工操作。
3. 小型工具3.1 砧板砧板是幼儿园厨房中常用的小型工具之一，用于切割和切割食材。
砧板通常由耐磨的塑料或木材制成，具有平整的切割表面和防滑底部。
砧板还可以根据不同食材的处理需求，选择不同材质和尺寸的砧板。
3.2 刀具刀具是幼儿园厨房中不可或缺的小工具之一，用于切割、剁碎和砍碎食材。
示范幼儿园厨房设备配置清单
编号
设备名称
规格型号
数量
单位
备 注
主副食库、储藏室
A01
米面架
1200*500*280
4
台
优质不锈钢材质，台面厚度0.80mm。
A02
四层网络货架
1200*500*1600
2
台
优质不锈钢材质，台面厚度0.80mm
A03
储物柜
1200*500*1800
2
台
优质不锈钢材质，台面厚度0.8mm
G01
双层工作台
1800*800*800
1
台
优质不锈钢材质，台面厚度0.8mm。
G02
四层网络货架
1200*500*1800
1
台
优质不锈钢材质，台面厚度0.8mm。
所有电子产品需要3C认证。
A04
平板推车
900*600*900
1
辆
优质不锈钢材质，台面厚度0.8mm
粗加工
C01
电热开水器带底座
12KW
1
台
优质不锈钢材质，底座厚度0.8mm。
C02
残渣台
1200*600*800
1
台
优质不锈钢材质，台面厚度0.8mm。
C03
双槽水池
1500*700*800
2
台
优质不锈钢材质，台面厚度0.8mm。
2
台
优质不锈钢材质，台面厚度0.8mm。
F04
双层工作台
1800*800*800
2
台
优质不锈钢材Leabharlann ，台面厚度0.8mm。F05
消毒柜
双门
1
幼儿园厨房设备介绍文案
幼儿园厨房设备介绍1. 引言幼儿园厨房是为了满足孩子们的日常饮食需求而设立的专门场所。
厨房设备是保证食品安全、提高工作效率的重要保障。
本文将为您详细介绍幼儿园厨房的各种设备，包括食品加工设备、储存设备、烹饪设备等。
2. 食品加工设备2.1 切菜机切菜机是厨房中常见的食品加工设备。
它可以将各种蔬菜快速、均匀地切成所需的形状和大小。
切菜机具有安全、高效、一致性好等特点，能减轻厨师的工作负担，提高工作效率。
2.2 搅拌机搅拌机是幼儿园厨房中不可或缺的设备之一。
它可以将食材进行搅拌、磨碎等处理，用于制作果汁、蔬菜泥等食物。
搅拌机具有速度快、操作简单、效果好等特点，可以满足幼儿的口味需求。
2.3 榨汁机榨汁机是制作新鲜果汁的必备设备。
它能将水果快速榨汁，保留水果的维生素和营养成分，提供给幼儿健康的饮品选择。
榨汁机具有高效、安全、易清洗等特点，方便厨房工作人员进行操作和清洁。
3. 储存设备3.1 冷库冷库是幼儿园厨房中用于冷藏和储存食材的设备。
它可以保持食品的新鲜度和质量，防止食材变质。
冷库具有温度控制、湿度控制、空气循环等功能，能够满足不同食材的储存需求。
3.2 冷冻柜冷冻柜是用于储存冷冻食品的设备。
它能够将食材迅速冷冻并保持在低温环境中，延长食品的保鲜期。
冷冻柜具有温度控制、保湿、防霜等功能，对于保持食材的品质和口感非常重要。
3.3 食品储存柜食品储存柜用于存放未被冷藏或冷冻的食品和调料。
它可以提供干燥、通风的储存环境，避免食材受潮、霉变。
食品储存柜具有多层隔板、防滑设计、调节性温控、智能提示等功能，方便厨师对食材进行分类存放和管理。
4. 烹饪设备4.1 炉灶炉灶是幼儿园厨房中最常用的烹饪设备之一。
它可以提供多个炉头，同时进行不同食品的烹饪。
炉灶具有火力强、加热均匀、操作简单等特点，能够满足大量食品的烹饪需求。
4.2 蒸箱蒸箱是用于蒸煮食品的设备。
它能够利用蒸汽将食材快速蒸熟，保持食物的营养和口感。
蒸箱具有温度控制、定时提醒、蒸汽循环等功能，方便厨师掌控蒸制过程。
幼儿园厨房设备介绍
幼儿园厨房设备介绍1.引言幼儿园厨房是为了提供健康、营养的饮食给幼儿而建立的。
为了满足这一目标，幼儿园厨房必须配备一系列专业的设备，以确保食品的安全和质量。
本文将介绍幼儿园厨房中常见的设备，并阐述它们的功能和使用方法。
2.烹饪设备2.1 燃气灶燃气灶是厨房中必备的设备之一。
它使用燃气作为能源来加热锅具和食材。
燃气灶通常配备有多个燃烧头，可以同时进行多个烹饪操作。
幼儿园的燃气灶应具有安全性能，如防漏气装置和火焰监测装置，以确保使用过程中的安全。
2.2 电磁灶电磁灶是一种使用电磁感应原理加热锅具和食材的设备。
它具有高效、安全的特点，因为只有在锅具放置在电磁灶上时才会加热。
电磁灶还具有温度调控功能，可以根据需要调节加热强度，更加精确地控制食材的烹饪。
2.3 蒸炉蒸炉是一种专门用于蒸煮食品的设备。
它通过加热水生成蒸汽，将蒸汽传导给食材，使其蒸熟。
幼儿园中常用的蒸炉有多层蒸炉和电蒸炉。
多层蒸炉可以同时进行多个层次的蒸煮，提高工作效率。
电蒸炉则可以更加精确地控制蒸煮时间和温度，以确保食材的质量。
2.4 炒炉炒炉是一种专门用于炒菜的设备。
它通过加热锅底以高温快速煮熟食材。
炒炉通常配备有搅拌装置，可以均匀搅拌食材，防止烧焦和粘锅。
幼儿园使用的炒炉应具备安全性能，如防烧伤装置和过温保护装置。
2.5 砂锅砂锅是一种传统的烹饪器具，常用于煮汤和炖菜。
砂锅具有良好的保温性能，可以使食材均匀受热，保持食物的原汁原味。
幼儿园厨房中的砂锅应注意防止烧伤和碰撞，定期检查砂锅的完整性以确保安全使用。
3.食材处理设备3.1 切菜机切菜机是一种专门用于切菜的设备。
它通过电动机驱动旋转切刀，快速切割食材。
切菜机具有高效、均匀的切割效果，节省了时间和人力成本。
幼儿园厨房中的切菜机应具备安全性能，如保护盖和紧急停止装置，以避免误操作和意外伤害。
3.2 搅拌机搅拌机是一种用于混合和搅拌食材的设备。
它通过电动机驱动搅拌器旋转，将食材充分混合。
幼儿园厨房设施的介绍
幼儿园厨房设施介绍1. 引言幼儿园是培养孩子身心健康发展的重要场所，提供给幼儿们合理营养的饮食是幼儿园的重要任务之一。
而实现这一目标的基础是完善齐全的幼儿园厨房设施。
本文将全面介绍幼儿园厨房设施的相关内容，包括设备、材料、功能等方面。
2. 设备介绍2.1 炉具幼儿园厨房通常配备有不少于两台炉具，用于烹饪和加热食物。
炉具采用电磁加热方式，具有快速加热、节能环保的特点。
炉具表面材质采用不易粘附食物的不锈钢，易于清洁。
2.2 蒸炉为了给幼儿提供营养均衡的食物，幼儿园厨房配备有蒸炉。
蒸炉采用高温蒸汽对食物进行加热，能够保持食物的营养成分。
2.3 烤箱烤箱是幼儿园厨房的重要设备之一，用于烘烤食物。
烤箱的温度和时间可调节，适用于不同种类的食物烘烤。
2.4 切菜机为了提高效率和食品加工的安全性，幼儿园厨房配备有切菜机。
切菜机采用不锈钢刀片，能够快速切割各种蔬菜。
2.5 热水器幼儿园厨房的热水器主要用于提供热水，供应给洗碗、清洁和饮用等各项需求。
热水器采用节能环保的设计，满足厨房的热水需求。
3. 材料介绍3.1 不锈钢餐具幼儿园厨房采用耐腐蚀、不易生锈的不锈钢餐具。
不锈钢餐具光滑易洁，无毒无害，适合儿童使用。
3.2 塑料餐具为了满足幼儿的特殊需求，幼儿园厨房还准备了适合幼儿使用的塑料餐具。
塑料餐具颜色鲜艳，轻便易洁，不会伤到幼儿。
3.3 瓷器餐具幼儿园厨房也配备了瓷器餐具，用于特殊场合或重要活动时使用。
瓷器餐具精美典雅，符合幼儿园的形象。
3.4 塑料储存容器为了方便储存食材和食物，幼儿园厨房使用塑料储存容器。
这些容器具有密封性好、耐用、易清洗等特点，能够保持食物的新鲜度和卫生。
3.5 不锈钢储存柜幼儿园厨房的不锈钢储存柜用于存放厨房用具、餐具、调料等物品。
不锈钢材质耐腐蚀，易于清洁，保持储存物品的卫生。
4. 功能介绍4.1 食材储存幼儿园厨房设有专门的储存区域，用于存放新鲜的蔬菜、肉类和水果等食材。
食材储存区域保持干燥、通风、清洁，确保食材的新鲜度和营养价值。
幼儿园厨房设施简介文案
幼儿园厨房设施简介一、背景介绍幼儿园是孩子们的第二个家，提供正常成长及学习的环境。
而幼儿园厨房设施是幼儿园的重要组成部分之一，为孩子们提供健康、卫生、营养的饮食。
合理的厨房设施不仅能够提高工作效率，还能确保食品安全，给孩子们带来更好的体验。
二、设施概述1. 厨房面积幼儿园厨房的面积根据幼儿园规模和日常食品的制作需求而定。
一般而言，厨房面积应满足正常的工作流程，包括食材储存、食品加工、餐具清洗等功能区域。
2. 厨房设备幼儿园厨房设备主要包括烹饪设备、电器设备和储物设备。
- 烹饪设备：如炉灶、蒸汽锅、烤箱等，用于食材的烹饪和加热。
- 电器设备：如冰箱、洗碗机、榨汁机等，用于食材的储存、餐具的清洗和食品的加工。
- 储物设备：如冷藏柜、储物柜、餐具架等，用于食材和餐具的储存和整理。
3. 卫生设施幼儿园厨房的卫生设施非常重要，包括清洁区域、食品储存区域和洗手间等。
-清洁区域：设有专门的洗涤台和消毒设备，用于餐具、厨具、工具的清洁和消毒。
- 食品储存区域：设有专门的食材储存柜、冷藏柜等，保证食材的新鲜和安全。
- 洗手间：设有干净的洗手盆、洗手液和纸巾等，需要满足员工的卫生要求。
4. 人员防护设施为确保食品安全，幼儿园厨房需要配备适当的人员防护设施，如洗手液、手套、口罩和橡胶鞋等。
这些设施可以防止交叉污染和传染疾病，保障食品的卫生质量。
三、设施要求幼儿园厨房设施需要满足一定的要求，确保食品安全和工作效率。
### 1. 安全要求 - 设施符合国家相关标准和规定。
- 设备固定稳定，使用安全可靠。
- 严格执行食品安全操作规程，保证食品安全。
2. 卫生要求•厨房要定期进行清洁，包括墙面、地面、设备和工具等。
•食材储存区和食品加工区要分开，并注意食材的分类储存。
•员工需要严格遵守厨房的卫生要求，定期接受卫生知识培训。
3. 设备要求•设备功能齐全，能满足幼儿园的食品加工需求。
•设备易于清洁和维护，以保证长期使用和卫生要求。
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编号
品 名
规格规格型号（根据厨房实际大小确定，所有电子产品需要3C认证）
数量
备注
主操区
1
双眼大锅灶
1
2
两主一付炒灶
1
3
调料台
3
4
单眼矮仔炉
1
5
电汤粥桶
1
6
米面架
4
优质不锈钢材质，台面厚度0.80mm。
7
四层网络货架
2
优质不锈钢材质，台面厚度0.80mm
8
储物柜
2
优质不锈钢材质，台面厚度0.8mm
9
淘米箩
2
10
不锈钢餐盆
根据实际需要配备
粗加工区
1
大单星水池
1
2
三星水池
1
3
沥水工作台
1
4
残渣台
1
优质不锈钢材质，台面厚度0.8mm。
5
双层工作台
1
优质不锈钢材质，台面厚度0.8mm。
6
四层网络货架
2
优质不锈钢材质，台面厚度0.8mm。
7
多功能绞切机
1
优质不锈钢材质，台面厚度0.8mm。
8
绞肉机
1
9
六门冰柜
1
开水消毒区
1
开水器含支架
1
双层工作台
1
3
毛巾消毒柜
台式
14Biblioteka 热水器15
电热开水炉
根据学生人数确定大小
1
备餐区
1
双星水池
1
2
四门碗柜
1
3
单通工作台
1
4
微波炉
1
5
双层工作台
1
6
单层烤箱
一层两盘
1
7
和面机
1
8
面粉车
1
9
留样小冰箱
1
10
食品展示柜
1
11
三层送餐车
3
主食库
1
米面架
5
2
平板推车
1
副食库
1
1
台
6
双槽水池
1
台
7
消毒柜
双门
1
台
8
砧板
9
刀具
炊事员更衣室
二次更衣间
水池
个
1
消毒灯
盏
1
衣架
个
1
更衣室
衣橱
个
1
办公桌
张
1
洗衣房
洗衣机
台
1
烘干机
台
1
洗涤池
个
1
四层货架
3
2
四层板架
2
排烟系统
1
不锈钢排烟罩
6.3㎡
2
不锈钢排烟罩
3.3㎡
3
不锈钢集烟管
20㎡
4
不锈钢外烟管
12㎡
5
不锈钢弯头
2
6
不锈钢大小头
2
7
排烟风柜
1
8
油烟净化器
1
9
风柜启动保护期
1
10
风柜、净化器底座
2
11
灭蝇灯
切配区
1
四层网络货架
2
台
2
双层工作台
4
台
3
双向移门工作台
4
台
4
双眼矮汤灶
1
台
5
低噪音离心风柜