SEG瑞士酒店管理旅游学院集团中文小册子

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SEG 瑞士酒店管理旅遊學院集團本科/碩士課程資料
SEG 瑞士酒店管理旅遊學院集團本科課程設置
第一學年
第一學期
第二學期
第二學年
第三學期
第四學期
第三學年
第五學期
第六學期
半年理論授課
四到六個月帶薪實習 （可選擇瑞士或其他 海外國家進行實習）
半年理論授課
四到六個月帶薪實習 （可選擇瑞士或其他 海外國家進行實習）
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瑞士簡介
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位于歐洲的心臟地帶
瑞士境內阿爾卑斯山橫貫東西，與德 國、法國、意大利、奧地利及列支 敦士登五國接壤，融合了多種歐洲文 化。
眾多國際機構總部的所在地
瑞士是歷史上著名的永久中立國，國內 社會治安良好。因此，有多達 200 多個 國際組織選擇把總部設立在瑞士，如國 際奧組委、WTO、聯合國歐洲總部、 世界衛生組織、國際足聯等等。每年 有幾千個國際會議于瑞士召開，為瑞 士當地的旅遊業及酒店業帶來大量的 就業機會。
目錄
瑞士簡介
P1
SEG 瑞士酒店管理旅遊學院集團介紹
P2
課程介紹：本科/碩士課程、帶薪實習
P3
IHTTI 納沙泰爾酒店管理學院介紹
P5
HIM 蒙特勒酒店管理學院介紹
P8
SHMS 瑞士酒店管理旅遊學院介紹
P11
入學申請程序介紹
P15
學生出發前物品準備及瑞士資訊
P16
SEG 就業指導中心及 SEG 國際酒店招聘日 P17
4 酒店管理是一門理論與實踐相結合的課程，學生必須通過實際操作 來掌握學科中的理論知識。學生不僅能夠通過實習掌握到酒店的運 作及管理精髓，還可以通過實習增強人際交往能力及外語能力。
4 學生的實習目的地並不局限在瑞士。學校一般會建議第一次參加實 習的學生選擇在瑞士進行，而第二次實習則可選擇其他海外國家， 如美國、英國、澳洲、杜拜等，增廣見聞。
SEG 瑞士酒店管理旅遊學院集團喜獲 “酒店人最喜愛的十大國際旅遊院校”第二名
【邁點網】在 2010 年 6 月落下帷幕的酒店業門戶邁點網“酒店人 最喜愛的十大品牌”大型網絡評選活動中，SEG 瑞士酒店管理旅 遊學院集團榮獲了“酒店人最喜愛的十大國際旅遊院校”殊榮。
SEG 瑞士學院集團學術總監 Mr. Emanuel Donhauser 獲 獎感言
SEG瑞士酒店管理旅遊學院集團 (www.segcn.com) 是瑞士
Swiss Education Group
瑞士酒店管理旅遊學院集團
最大的酒店管理教育集團，集團旗下擁有三所著名的酒店 管理學院：SHMS 瑞士酒店管理學院，HIM 蒙特勒酒店管 理學院，IHTTI 納沙泰爾酒店管理學院。其中，SHMS 是瑞
在此我尤其要感謝主辦方的辛勤勞動和專業精神。作為中國首屆專業的酒店業評選大賽，這次大賽的意義和產 生的影響，遠遠比評選的結果更為重要。就拿“酒店人最喜愛的十大國際院校”來說，它不單單給今后有志于 在酒店旅遊管理領域發展的人士提供一個相對客觀的參考資訊，更重要的是，它將引領整個中國酒店管理教育 業走向規範、樹立起一杆具有劃時代意義的旗幟。……
**備註 2：持有酒店管理或旅遊管理本科學位的學生可申請直接入讀一年制碩士學位課程。非酒店或旅遊管理本科、大專學歷學生，可報讀兩年制碩士學位課程。
MEMO
具體課程設置請參考 P6, P9, P12 課程費用請參考本冊子的活頁學費單
入學申請條件請參考 P15
SEG 英文基礎班課程 (English foundation course)
SEG 瑞士酒店管理旅遊學院集團碩士課程設置
第一學期
第一學年 第二學期
第三學期
第二學年（見備註1） 第四學期
半年理論授課
四到六個月帶薪實習 (可選擇瑞士或其他 海外國家進行實習)
半年理論授課 半年理論授課
完成論文 & 帶薪實習 (可選擇瑞士或其他
海外國家進行實習)
一年制 PGD (Postgraduate Diploma) 研究院文憑（酒店管理/酒店運作管理/
項目管理/旅遊管理專業）
一年制碩士學位 Master Degree（工商管理/國際酒店管理專業） （見備註2）
兩年制碩士學位 Master Degree（工商管理/國際酒店管理專業）（見備註2）
*備註 1： 碩士課程第二年，HIM 學院是採取全年授課的形式進行，課程結束學生后將獲得工商管理碩士學位； SHMS 及 IHTTI 學院碩士課程第二年採取半年授課半年完成論文或實習的形式進行，完成課程后，學生獲得國際酒店管理碩士學位。
School of Hotel Management Neuchatel Switzerland
成立時間 地理位置 主要課程 在讀人數 課程內容
1984 年 法語區 納沙泰爾 (Neuchatel) 文憑、高級文憑、學士、研究院文憑、碩士 400 人 酒店管理及旅遊管理
IHTTI 為瑞士早期創立的以英語教學的酒店管理學院之一。學院位于 法語區納沙泰爾市內，步行五分鐘就可到達火車站及納沙泰爾湖畔， 距離日內瓦機場約 2 小時車程。納沙泰爾亦有瑞士大學城之稱，是個 充滿朝氣與活力的城市，在這裡學生到各大學圖書館閱讀各種相關的 英語和法語的書籍與雜誌十分便利。學院前身為瑞士當地著名四星級 酒店 “Eurotel” 酒店，擁有優良的師資和齊全的教學設備。
精緻的教學模式，悠久的辦學歷史，使 IHTTI 深受世界各地有志于 將來從事酒店管理行業的學子歡迎。IHTTI 秉承以學生為本的教學理 念，讓學生與導師之間的關係更為緊密，每一位在 IHTTI 學習的學生 都得到了充分的關注。IHTTI 以其嚴謹的教學精神培育出了一代又一 代優秀的酒店管理人才。每年有來自世界各地三十多個不同國家的 學生慕名前來修讀酒店管理課程。
半年理論授課
半年理論授課
兩年制文憑 Diploma（酒店運作管理專業）
學生可在完成第五學期后 再選擇進行半年的實習
兩年半制高級文憑 Higher Diploma（酒店管理/酒店及項目管理/酒店及旅遊管理專業） 兩年半制美國酒店協會國際款待業文憑 AH&LA Diploma
三年制學士學位 Bachelor Degree（酒店管理/酒店及項目管理/酒店及旅遊管理/酒店及工商管理專業）
世界上最富裕國家之一
瑞士國土面積雖小，只有 4.1 萬平方公里，但它是世界上最富裕的國家之一。據 07 年的統計，瑞士人均年收入近 4 萬美元，名列世界前三，而人均購買力則位列第五。瑞士的首都伯恩，大城市如日內瓦、蘇黎世和琉森等都是世界 著名的國際都市。
多語種國家
人口僅有 740 萬的瑞士，有多達 4 種的官方語言，分別是德語、法語、意大利語和羅馬語。多語種的語言環境可為 學生創造學習第二外語的良好條件。另外，在酒店業、工商業及旅遊業方面，英語也是瑞士常用的一種語言。
學院特點： 4 學院位于市中心，交通極為便利 4 課程理論與實踐相結合，學以致用 4 歷史悠久，辦學歷史達 26 年 4 頒發瑞士及英國雙學士學位/雙碩士學位 4 以人為本的教學傳統理念，關注學生身心發展
課程特點
4 酒店管理及旅遊管理相結合，適合有志于從事酒店、會所以及旅遊公司管理的學生。
當我得知 SEG 瑞士酒店管理旅遊學院集團獲得“酒店人最喜愛 的十大國際院校”第二名的好消息時，我感到非常高興。我們獲
得了 19,911 張投票，19,911 張選票對我們來說，是一份殊榮， 是一份認可，更是一份信任，是社會各界人士對瑞士酒店管理傳
統以及對我校酒店管理教育工作的褒揚。
SEG 瑞士學院集團學術總監 Mr. Emanuel Donhauser
學院協助學生處理實習所需合約文件 及提供到其他國家的簽證協助
學院 Internship Office (實習事務處) 在學生實習期間提供協助及意見
瑞士或海外帶薪實習
瑞士實習： 每月最低收入 CHF 2,115 (RMB 12,690) 每月實際收入 CHF 1,400 (RMB 8,400) 已扣除食、住、保險及其他雜費約 CHF 715 (RMB 4,290) 6個月合計純收入 CHF 1,400 x 6 = CHF 8,400 (RMB 50,400)
畢業生廣泛就業于希爾頓酒店、威斯汀酒店、萬豪酒店、假日酒店、半島酒店、麗茲卡爾頓酒店及香格里拉酒店等。
SEG 優勢：
4 100% 由瑞士創立及經營，秉承優良的瑞士酒店管理教育傳統 4 瑞士最大的酒店管理教育集團 4 優質的教學資源：一流的校舍，高素質的師資隊伍 4 強大的就業網絡，每年兩次大型國際酒店招聘會 4 龐大的世界性校友網絡及中國區校友會為學生提供畢業后的強大支援
實習流程
學生入學后學校安排學生參加實習講座，講解實習安排、 指導學生撰寫履歷及面試技巧，以及讓學生選擇實習國家
學院 Internship Office (實習事務處) 根據學生的意向 及背景，發出學生履歷給雇主及安排雇主面試學生; 另外，學院舉辦校內大型招聘會，安排數十個國際著名連鎖
酒店或旅遊業相關機構前來即場面試學生
士最大的酒店管理學院，也是瑞士唯一由五星級酒店改造
而成的酒店管理學校，HIM 和 IHTTI 也是由瑞士當地著名四星級酒店改造而成的酒店管理學校。三所學校均以其一流
的教學設備，高品質的教學被眾多機構認可，如瑞士酒店管理學校協會 (ASEH)、美國酒店協會 (AH&LA)、美國新英
格蘭院校協會 (NEASC) 等等，同時 SEG 的實習生及畢業生也深受世界各地星級酒店的青睞。目前，SEG 的實習生及
英文班入學日期 (大學開課日期) 8月(9月)，1月(2月) 7月(9月)，11月(2月) 6月(9月)，10月(2月) 5月(9月)，9月(2月)
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1 CHF = 6 RMB, 匯率隨市場而改變
帶薪實習
4 SEG 的酒店管理本科課程有兩個實習學期，分別是第二學期和第四 學期，而碩士課程，無論是一年制課程還是兩年制課程，都採取上 半年授課，下半年實習的模式進行（HIM 一年制碩士課程除外）。
半年實習所得相當于學生在 SEG 瑞士酒店管理學院一年學費及食宿費用的 30% 左右。
學生除了在瑞士實習外，亦可選擇到美國、英國、澳洲、杜拜等其他海外國家實習，開擴視野。同時，完成實習后有機 會申請繼續留在當地工作或移民。
1 CHF = 6 RMB, 匯率隨市場而改變
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IHTTI 瑞士納沙泰爾酒店管理學院
美國酒店協會 (AH&LA) 是全球最大酒店協會，創建于 1910 年，是一家專門 從事酒店及旅遊業領域提升與發展的國際專業機構，也是美國第一家能夠為 本國從業人員提供包括酒店及旅遊業資格考試的機構。(www.ahla.com)
SEG 瑞士酒店管理旅遊學院集團 (Swiss Education Group)
文章發表于邁點網： http://info.meadin.com/NewsInstitutions/2010-7-21/1072163318.shtml
“酒店人最喜愛的十大品牌”結果出爐 http://info.meadin.com/ActivitiesTrades/2010-6-8/106869377_2.shtml
SEG 校友會總會
P19
SEG 中國校Fra Baidu bibliotek會
P21
學生訪問實錄
P22
學生生活剪影
P24
暑期夏令營及短期培訓課程
P25
學者體會
P26
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SEG 及其學校是以下著名機構的成員
瑞士酒店管理學院協會 (ASEH) 是瑞士最權威的瑞士酒店管理大學協會 ， 目前有 12 所酒店管理學院。協會規範酒店管理學校的運作標準， 每四年審核會員酒店管理學校的教學品質。(www.aseh.ch)
Swiss Education Group
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IHTTI 瑞士納沙泰爾酒店管理學院 School of Hotel Management Neuchatel Switzerland HIM 瑞士蒙特勒酒店管理學院 Hotel Institute Montreux SHMS 瑞士酒店管理學院 Swiss Hotel Management School
學院的英文基礎班內容包括英語聽、說、讀、寫能力強化課程， 以及部分酒店管理基礎課程。這一課程專門提供給需要強化語言 能力，或者想要到學院提前適應瑞士環境的學生。
課程時期 學費(含食宿)
4 星期 CHF1,600 (RMB 9,600) 8 星期 CHF3,200 (RMB 19,200) 12 星期 CHF4,800 (RMB 28,800) 16 星期 CHF6,400 (RMB 38,400)