2015年食物中毒事故专项应急预案
食物中毒事故专项应急救援预案
食物中毒事故专项应急救援预案食物中毒是一种常见的突发公共卫生事件，其发生不仅可能威胁到人们的生命安全，还会对社会秩序和经济发展造成严重影响。
为了有效应对食物中毒事故，保障公众的生命健康和社会的稳定运行，本文将就食物中毒事故专项应急救援预案进行详细论述。
一、背景介绍食物中毒是指人们通过食用被污染的食品后，出现各种不适症状或疾病。
其中，细菌、病毒、寄生虫和化学物质是主要的致病因素。
食物中毒事故具有突发性、隐蔽性和复杂性的特点，容易导致群体性的发病，且病情发展迅速。
因此，制定一份科学合理的食物中毒事故专项应急救援预案，对提高应对能力和减少损失具有重要意义。
二、应急预案架构为了高效应对食物中毒事故，我们制定了如下的应急救援预案架构：1.应急指挥部设立为保证应急救援工作的协调与指导，建立由政府主管部门负责的应急指挥部，由专业人员组成，负责事故的调查、处理和救援工作的组织与协调。
2.信息收集与发布建立信息收集与发布系统，包括与监测机构的合作，及时获得食品安全监控方面的数据，并确保及时向社会公众发布食品中毒相关信息，以保障公众权益。
3.风险评估与监测及时开展食品中毒事故的风险评估与监测工作，分析事故发生的原因、范围和可能造成的影响，制定相应的应急措施和救援策略。
4.救援队伍组建与培训建立专业的食品中毒事故救援队伍，包括医疗救援队、物资保障队和宣传与教育队。
组织定期的培训与演练，提高救援人员的应急处置能力。
5.医疗资源调配与救治根据事故规模和受伤人数，启动医疗资源调配机制，确保伤者得到及时救治。
同时，建立医疗专家组，对重症病例进行会诊与治疗，提高救治效果。
6.社会协调与支持加强与媒体、社区、企事业单位和群众的沟通与协作，争取社会各方面的支持，形成合力应对食物中毒事故，共同维护社会的稳定和人民的安全。
三、应急预案执行步骤针对食物中毒事故的应急救援预案，我们制定了执行步骤如下：1.事故报告与应急响应一旦发生食物中毒事故，相关单位应立即向应急指挥部报告，并启动应急响应机制。
食物中毒事件专项应急救援预案
食物中毒事件专项应急救援预案1 事故风险分析1.1事故类型食物中毒事件的发病人数达到30例及以上时，应按照突发公共卫生事件进行处理，事件分级为：重大突发公共卫生事件(Ⅱ级)的食物中毒事件、较大突发公共卫生事件(Ⅲ级)的食物中毒事件、一般突发公共卫生事件(Ⅳ级)的食物中毒事件。
1.2严重程度、影响范围分析1.2.1施工现场（办公生活区），食堂食用剩余不洁变质的食物、采购过期食物。
1.2.2食堂炊事，生活区食堂环境差、厨具不干净、食品变质、加工制作、存放生熟食品未分开；韭菜、卷心菜有残留农药，引起食物中毒。
2 应急指挥机构及职责2.1应急组织体系及机构项目常设生产安全事故应急指挥部，指挥由项目经理担任，副指挥由分管安全工作的项目领导担任，成员由项目领导班子成员、各职能部门负责人和各施工队负责人组成。
指挥部办公室设在安全部，办公室主任由安全部负责人担任，负责指挥部的日常工作。
2.2.1组织有关部门制定应急预案，并在事故发生后按照应急预案迅速开展抢险救灾工作，力争将损失降到最低程度；2.2.2根据事故发生情况，统一部署应急预案的实施工作，并对应急抢险工作中发生的争议采取紧急处置措施；2.2.3事故发生时，紧急调用项目各类人员、物资、设备；2.2.4根据事故情况，有危及周边单位和人员的险情时，组织人员疏散和物资抢救工作；2.2.5负责了解掌握事故现场情况，及时向上级主管部门报告；组织协调与局应急相关部门的互联援助工作；2.2.6做好稳定生产、生活秩序和伤亡人员的善后安抚工作；2.2.7适时发布公告，将事故的原因、责任及处理意见公布于众；2.2.8 加强对职工的应急知识教育、应急培训和演练，特别是危险源周围人员，要使其了解潜在的危险性和健康危害，掌握必须的自救知识，了解预先制定的主要及备用疏散路线和集合地点，了解各种警报含义和应急工作的主要要求；2.2.9根据项目人员变动和产业结构变化，及时对应急预案进行调整、修订和补充。
食物中毒事故应急救援预案
食物中毒事故应急救援预案一、事故概述食物中毒事故是指由于人体摄入或接触食物中的有毒物质而引发的健康问题的事件。
食物中毒事故可能造成大量人员患病甚至死亡，因此必须制定相关的应急救援预案，以确保迅速、有效地解决问题，最小化伤害。
二、应急救援组织1. 领导小组：该小组由公司领导和相关部门负责人组成，负责决策和协调应急救援工作。
2. 应急指挥部：该指挥部由应急救援专家和技术人员组成，负责具体的应急救援工作。
指挥部设立应急救援指挥中心和信息处理中心。
3. 救援队伍：救援队伍由医疗人员、工作人员和志愿者组成，负责现场救治、疏散和安抚工作。
三、预案内容1. 食物中毒报警当有人出现食物中毒症状时，需要立即拨打紧急电话报警，同时通知公司领导小组和应急指挥部。
2. 病情评估应急救援人员在接到报警后，立即前往现场进行病情评估。
评估包括确认病人数量、病情严重程度、病人所处环境等。
3. 开展紧急救治救援队伍在现场对病人进行紧急救治，包括清除食物残留、给予补液和药物治疗等措施。
同时，要保证现场通风良好，以减轻有毒物质的影响。
4. 疏散安抚工作在救援工作进行的同时，需要组织人员进行现场疏散和安抚工作。
疏散工作要合理有序，确保人员的安全。
安抚工作包括对受害者及其家属的心理支持和安抚。
5. 事故调查和善后处理在事故发生后，应组织专家对事故原因进行调查和分析。
在确定原因后，需要采取相应的措施，防止类似事故再次发生。
四、应急救援工具和设备1. 医疗设备：包括急救箱、呼吸机、心电图机等。
2. 疏散工具：包括救生车、担架、消防器材等。
3. 通信设备：包括对讲机、电话、无线网络等。
五、应急救援培训1. 培训内容：包括食物中毒预防知识、急救技能、疏散逃生方法等。
2. 培训对象：公司员工、救援队伍成员和相关志愿者等。
3. 培训频率：定期进行培训，提高参与人员的应急救援能力。
六、应急救援演练1. 演练内容：通过模拟食物中毒事故，测试应急救援预案的可行性和有效性。
食物中毒事故应急救援预案范本（2篇）
食物中毒事故应急救援预案范本一、背景与目的食物中毒事故是指因食用或接触受污染食物而引发的突发健康事件。
这类事故可能造成大量人员受伤或生命危险，对人们的身体健康和社会稳定产生严重影响。
为了提高应对食物中毒事故的应急救援能力，减少伤亡和损失，特制定本预案。
二、应急组织2.1应急指挥部食物中毒事故发生后，由政府或者相关单位设立应急指挥部。
指挥部负责指导、协调和组织应急救援工作。
2.2应急小组应急小组由医疗、卫生、公安、消防、食药监等部门组成。
负责指挥现场救援，疏散受害人员，处置受污染食物，进行伤员救治和事故调查等工作。
三、应急准备3.1制定应急预案各单位应制定针对食物中毒事故的应急救援预案，并进行相应培训和演练。
3.2建立食物监控系统建立定期检查食品卫生情况的监测机制，提前发现问题食品，及时采取控制措施。
3.3提前建立救援通道相关单位应提前制定救援通道图，确保救援人员能够迅速到达事故现场，并实施救援措施。
四、应急响应4.1事故报告与启动应急预案一旦发生食物中毒事故，第一时间向上级单位报告，同时启动应急预案，通知相关成员集结，前往事故现场。
4.2确保人员安全到达事故现场后，应紧急疏散受害人员，确保其安全。
同时避免其他人接触受污染食物，防止事态扩大。
4.3开展伤员救治及时将受伤人员转移到医疗场所进行救治。
在救治过程中，应做好对伤员的生命体征监测，做好记录，及时报告伤员情况。
4.4清理受污染环境要迅速清理受污染环境，移除污染食物及其余渣滓，减少风险传播。
4.5建立疫情监控与报告机制及时获取各类疫情信息，建立健全的疫情监控与报告机制，确保疫情得到及时控制和防范。
五、事故调查与总结5.1事故调查在应急救援工作结束后，应成立事故调查组，对事故原因进行调查，查明责任，制定相应措施，以防止类似事故再次发生。
5.2总结经验对本次应急救援工作进行总结，总结经验、教训和不足，提出改进措施，完善应急救援体系。
六、处置建议6.1食品中毒事故的应急处置依据食品卫生相关法律、法规和标准进行。
食物中毒事故专项应急救援预案范文
食物中毒事故专项应急救援预案范文一、前言食物中毒事故是一种常见但危害巨大的突发事件，对人民群众的健康和生命安全构成极大威胁。
为了做好食物中毒事故的应急救援工作，保障人民群众的生命财产安全，特制订本预案。
二、预案目标本预案的目标是建立一套科学、迅速、有效的食物中毒事故应急救援机制，及时处置食物中毒事故，最大程度减少人员伤亡及财产损失。
三、应急预案内容3.1 应急组织机构3.1.1 指挥部指挥部由政府相关部门组成，负责食物中毒事故的应急救援工作的统筹协调、决策指挥、信息发布等工作。
3.1.2 救援队伍建立一支专业化的队伍，由卫生、食品安全、警察等相关部门组成。
救援队伍应具备快速反应能力、丰富的应急救援经验、专业的人员和设备。
3.2 应急预案流程3.2.1 事故发现与报告一旦发现食物中毒事故，相关单位应立即通过紧急电话报警、上报给上级部门，并启动应急预案。
3.2.2 事故评估与调查接到报告后，指挥部应迅速派遣应急救援队伍赶赴现场，对事故进行评估与调查。
评估内容包括事故及其规模、人员伤亡情况、污染范围等。
3.2.3 安全防护措施根据事故评估结果，确定现场安全防护措施，确保救援人员的安全。
同时，警示周边人员做好自我防护。
3.2.4 伤员救护与疏散救援队伍需迅速救治伤员，并根据事故情况判断是否需要进行人员疏散。
疏散应有序进行，避免人员踩踏等次生事故。
3.2.5 污染控制与清理在伤员救护和疏散工作同时，应及时进行污染源的管控和清理工作，避免进一步扩大事故范围。
3.2.6 事故调查与责任追究事故救援结束后，应成立专门调查组，对事故原因及责任进行调查，依法追究责任人的法律责任。
3.2.7 事故善后处理事故救援结束后，应做好善后工作，对受灾群众进行心理疏导，及时补充相关食品供应，恢复正常生产生活秩序。
四、应急救援能力4.1 人员组成应急救援队伍由医护人员、食品安全监管人员、警察、消防人员等组成，并配备相应的应急救援装备工具。
2015年食物中毒应急处置预案
草桥中心卫生院食物中毒事件卫生监督应急处理预案1、总则1.1 目的和依据为有效预防、及时控制和消除食物中毒事件及其危害，指导、规范和做好食物中毒事件的应急处理工作，迅速查明原因，采取有效措施，防止食物中毒事件的蔓延和事态的扩大，抢救中毒病人，保障公众健康和生命安全，维护社会正常秩序，依据《中华人民共和国食品安全法》、《盐城市食物中毒事件应急处理预案》等规定，结合我所实际，制定本预案。
1.2 适用范围本预案所指食物中毒，指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。
1.3 工作原则1.3.1预防为主，常备不懈。
提高全社会对食物中毒的防范意识，落实各项防范措施，做好人员、技术、物资和设备的应急储备工作。
对可能引发食物中毒的危害因素要及时进行分析、预警，做到早发现、早报告、早处理。
1.3.2依法规范，措施果断。
要按照相关法律法规等规定，完善食物中毒事件应急保障体系，建立健全食物中毒事件应急处理工作制度，及时、有效地对食物中毒事件进行应急处理工作。
1.3.3依靠科学，加强合作。
食物中毒事件应急处理工作要充分尊重和依靠科学，要重视开展防范和处理食物中毒事件的科研和培训，为食物中毒事件应急处理提供科技保障。
各有关科室要通力合作，有效预防和处置食物中毒事件。
1.4 食物中毒事件的分级及应急响应原则1.4.1 食物中毒事件的分级食物中毒事件的中毒人数达到30人及以上时，或造成严重影响时，应按照突发公共卫生事件进行处理，具体分级如下：特别重大食物中毒事件（I级）：对影响特别重大的食物中毒事件由卫生部报国务院批准后可确定。
重大食物中毒事件（Ⅱ级）：一次食物中毒人数超过100人并出现死亡病例；或出现10例以上死亡病例；或食物中毒发生在地区性或全国性重要活动期间，一次中毒人数5人及以上或死亡1人及以上。
较大食物中毒事件（Ⅲ级）：一次食物中毒人数超过100人；或出现死亡病例；或食物中毒发生在学校、幼儿园、建筑工地等集体单位，一次中毒人数5人及以上。
食物中毒事故应急预案5篇
食物中毒事故应急预案5篇食物中毒事故应急预案篇1出现认为蓄意破坏引起的突发性安全事件时，应做到以下几点：1、迅即组织人员进行处理，及时报告单位领导组织力量处置。
2、在不能控制局势和专业救援力量尚未赶到的，情况下，要组织人员撤离，并切断电源、燃气源，搬迁邻近的重要物资、器材、资料，及时封围现场，并做好配合专业救援的准备工作。
3、在配合专业救援力量进行抢救，局面得以基本控制的情况下，派专人向上级主管单位报告。
4、在局面完全控制的情况下，注意保护现场，配合公安机关进行勘察。
5、组织对受伤人员进行急救处理，及时开展展对伤员及家属的安抚慰问，妥善做好善后工作。
6、对当时就能确定的嫌疑人要立即扭送公安机关，对于一时难以确定的，要注意控制现场，以配合公安部门做好侦破工作。
幼儿园“食物中毒事故”的预案1、送往就近医院急救，迅速积极地抢救中毒病人。
2、组织人力严格保护有关现场，防止中毒事故继续蔓延。
3、保留可疑食品和水源，供防疫部门检测分析。
4、向所在地区的卫生防疫站报告，配合他们进行调查。
5、发现投毒破坏的嫌疑情况，要立即与公安机关取得联系，组织侦破。
6、单位领导必须到中毒受害者接受治疗的医院或家庭进行：慰问，尽力挽回不良影响，防止事态恶化。
7、事故基本查清后，要组织力量彻底销毁被污染的物品，认真进行清理与消毒；并做好有关整改工作。
食物中毒事故应急预案篇2根据上级教育主管部门关于加强学校食品卫生安全监督管理工作的有关指示精神，结合学校食品卫生管理的实际，在加强对食堂的食品卫生安全监管力度的'同时，为应对可能发生的群体性食物中毒事件，维护校园稳定和维护正常的教学秩序，特制定本应急预案：一、组织协调1、成立食品卫生安全事故处理小组，明确分工，明确任务。
在事件发生时，立即启动预案，学校领导根据“事件”的实际情况召集领导小组成员立即到位，争取时间，积极救治患者，统一协调，实施“事件”处理。
2、食品卫生安全事故处理小组由以下成员组成：（1）组长：校长（2）副组长：总务主任、政教主任（3）成员：由班主任、食堂主管、校医组成3、各成员职务职责：（1）组长：全面负责协调处理“事件”的一切事务（2）副组长：协调组长处理事件；负责组织联络和传递信息工作；根据“事件”态势，如实向有关部门汇报；协调处理相关课程的调整等。
食物中毒事故专项应急救援预案（三篇）
食物中毒事故专项应急救援预案一、灾害背景食物中毒事故是指由于食物本身或食品加工过程中的污染物质导致人群大规模中毒的突发公共卫生事件，具有较大的社会危害性和公共卫生风险。
二、应急救援原则1.快速反应：在接到事故报警后，应迅速启动应急响应机制，尽快组织相关部门进行救援行动。
2.协同合作：要加强与相关部门的合作与沟通，形成应急救援的统一行动指挥体系。
3.保障安全：对参与救援行动的人员进行安全培训和装备，确保他们的安全。
4.全面消除危害：要采取有效措施，迅速切断污染源，清除污染物，尽快消除危害。
5.善后处置：事故后要进行事故调查和评估，总结经验，完善相关的应急救援预案。
三、应急救援措施1.组织调查：及时组织专业人员对事故现场进行调查，确定事故的原因和范围，采取措施切断污染源。
2.救援伤员：迅速组织专业医疗队伍对中毒患者进行救治，确保伤员得到及时有效的医疗救助。
3.公众宣传：加强对公众的宣传教育工作，提醒公众注意饮食卫生，加强食品安全监管。
4.处置污染物：采取合理的处理措施，防止污染物进一步扩散和对环境造成二次污染。
5.政府协助：向上级政府请求协助，争取获得更多的资源和支持，配合政府进行相关的调查和处置工作。
四、救援人员任务分工1.指挥部：负责指挥、协调和组织救援行动，及时调度救援力量和资源，确保救援工作的顺利进行。
2.医疗队伍：负责伤员的救治和医疗保障，组织营养与药物支持，确保伤员的康复和安全。
3.消防队伍：负责事故现场的消防救援工作，切断火源和停止危险物质扩散，保护现场和周边环境的安全。
4.环保部门：负责事故现场的环境监测和污染物处置，保护环境和公共卫生安全。
5.宣传与教育组：负责对公众进行食品安全知识的宣传教育，提醒公众注意食品安全，防止事故的发生。
五、应急救援预案的完善应急救援预案应根据具体地区和实际情况进行定制，并定期进行演练和修订，以保证应急救援的快速有效性。
1.事前预防：加强食品安全监管，加强食品生产和加工环节的质量控制，防止污染物进入食品链。
食物中毒事故专项应急救援预案模版
食物中毒事故专项应急救援预案模版一、前言食物中毒事故是一种常见的突发公共卫生事件，如果不及时有效地开展应急救援工作，将严重危及人民群众的生命安全和身体健康，造成不可挽回的重大损失。
为了规范食物中毒事故的应急救援工作，提高事故应对的效率和迅速性，特制定本食物中毒事故专项应急救援预案。
本预案适用于食物中毒事故的应急救援工作，旨在确保及时、科学、有序地开展各项救援工作。
二、应急响应流程1.事故发生初期阶段1.1 接到报警应急救援中心接到食物中毒事故报警后，立即启动应急响应机制。
1.2 确认事故信息及时与报警人联系，了解事故发生地点、事故类型、人数伤亡情况等详细信息。
1.3 发出警示通知向事故周边地区、医疗机构、相关部门等发出警示通知，提醒市民注意食品安全。
1.4 派遣救援力量根据事故规模和情况，及时派遣事故应急救援队伍赶往现场，协助处理事故。
1.5 成立指挥部成立由相关部门负责人组成的指挥部，统一指挥、协调救援工作。
2.现场处置阶段2.1 确认现场安全救援队伍到达现场后，首先确认现场是否存在危险因素，并采取措施确保救援人员的安全。
2.2 防止事故扩大对已发生的食物中毒事故进行隔离和封控，防止事故扩大蔓延。
2.3 快速评估伤者数量和病情迅速组织救援人员对受伤人员进行初步评估，了解伤者数量和病情，为后续救援工作提供依据。
2.4 预留足够的救治资源根据初步评估结果，确定救治伤者所需的资源和设备，并尽快调配到现场，确保救治工作的迅速展开。
2.5 救治伤者组织专业救护人员为中毒人员进行紧急救治，包括急救措施、药物治疗等。
2.6 保障现场秩序组织公安部门维护现场的秩序，保障救援工作的顺利进行。
3.善后阶段3.1 封控现场食物中毒事故处置完毕后，对现场进行封控，禁止非相关人员进入。
3.2 进行现场调查相关部门展开事故原因调查，搜集证据资料，查明事故原因和责任。
3.3 组织善后工作为受伤者提供后续的医疗和心理援助，确保受伤者得到妥善对待和照顾。
食物中毒应急救援预案
食物中毒应急救援预案
食物中毒是指因进食或饮用被污染的食品或饮水而引起的疾病。
应对食物中毒的紧急情况，可以采取以下预案：
1. 紧急求医：如果有人出现食物中毒的症状，如呕吐、腹泻、胃痛等，应立即拨打急救电话（如120），并告诉医务人员症状和食物来源。
2. 切断食源：如果可以确定食物或饮水是中毒源，应立即停止继续摄入，以防止更多人受到中毒。
3. 寻求帮助：通知其他人员，并要求他们寻找医疗帮助或急救物品。
4. 饮水补充：让中毒者多喝一些清水或淡盐水，以避免脱水。
5. 保持垂直姿势：如果中毒者意识清醒，并且可以正常进食和喝水，应让其保持垂直姿势，以便有需要时吐出任何残留食物或液体。
6. 保存食物样本：保留剩余的食物或饮水样本，并将其送往当地卫生部门或检测机构进行检测分析，以确定中毒原因和制定进一步的处理措施。
7. 监测症状：密切监测中毒者的症状和健康状况，并随时与医务人员保持联系，提供及时更新的信息。
8. 防止传播：严格控制中毒者与其他人的接触，避免进一步传播，尤其是在集体居住或工作的环境中。
9. 教育和宣传：加强公众对食品安全和食物中毒的教育宣传，提醒人们注意食品卫生和正确的食品处理方式。
10. 合作调查：配合当地卫生部门或相关调查组的调查工作，提供必要的信息和协助，以便查明中毒原因并采取相应的控制措施。
以上是一些食物中毒应急救援预案，但在实际情况中，应根据具体的紧急情况和当地的应对指南进行处理。
及时的求医和与专业人员的合作是最重要的。
食物中毒的应急预案(必备5篇)
食物中毒的应急预案（必备5篇）1.食物中毒的应急预案第1篇食物中毒多因食品、饮料保洁不当所致，其中毒症状多见于急性肠胃炎症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
为保障住店宾客及全体工作人员的人身安全，不发生食物中毒事件，必须采取以下措施，预防食品中毒事故，保证酒店客人及所有人员的生命安全。
一、预防措施：（一）饮食安全事故的种类及预防措施：1、肉、蛋、家禽、水产类及乳类等引起的沙门氏毒中毒，多由于对带菌食物加热不足或运输贮藏时再次被污染，在食前又未加热灭菌而造成沙门氏菌食物中毒。
由剩饭、剩菜、熟肉制品、死螃蟹等引起的病源性大肠杆菌中毒。
预防措施：a、生熟食品的用具和容器分开使用；b、食品低温冷藏5摄氏度以下保存，抑制细菌生长；c、食用采购回的熟肉制品前再高温处理一次，杀死细菌；d、禽蛋类在食用前必须煮沸8分钟以上；2、由带菌者污染了熟食而引起的痢疾杆菌中毒，中毒食物为肉、奶等熟食。
预防措施：a、患者和带菌者严禁炊事操作；b、熟食品的用具和容器分开使用；c、用采购回的熟肉制品前再高温处理一次，杀死细菌；d、生吃的蔬菜要清洗干净；3、由海产品、暴腌蛋品、肉类、凉拌菜引起的副溶血性弧菌中毒。
预防措施：a、炊具分开，注意洗涮、消毒，防止生熟食品交叉污染；b、物烹制时要煮透，防止外熟里生；c、盐渍海蛰等水产品时保存需用40%盐水浸渍保存，食用前反复用清水洗净，外加食醋或蒜泥。
4、由剩饭、牛奶、糕点、熟肉、冷荤等引起的葡萄球菌中毒。
常见肉类、鱼类及其制品引起的产气荚膜梭菌中毒。
由剩米饭、熟肉、奶制品、鱼类、肉菜汤等引起的蜡样芽孢杆菌中毒。
预防措施：严禁化脓性皮肤病患者操作食品、食具，以免污染，杜绝质量不合格的牛乳。
a、有计划做饭，尽量不剩或少剩；b、剩米饭食前应高温灭菌；c、剩米饭不得掺入新米饭中微温即食；d、有异味、变质面食不能再吃，不得掺入面粉中发面食用。
5、由发酵豆谷类制品、肉类和罐头等食品引起的肉毒梭菌中毒。
食物中毒事故专项应急救援预案范文(三篇)
食物中毒事故专项应急救援预案范文一、前言随着社会经济的不断发展，人们对食品安全问题越来越关注。
然而，由于各种原因，食物中毒事故时有发生，给人们的生命和财产安全造成了严重威胁。
为了能及时、有效地应对食物中毒事故，保护人民群众的安全和利益，特制定本预案。
二、预案目标本预案的目标是建立一个科学、规范的食物中毒事故应急救援机制，确保在食物中毒事故发生时，能立即组织救援行动，最大限度地减少人员伤亡和财产损失。
三、应急救援组织机构1. 主要指挥部：食品安全监督管理局2. 应急救援指挥部：由食品安全监督管理局设立，负责组织、指挥、协调食物中毒事故的应急救援工作。
3. 应急救援组：包括政府相关部门、医疗救援人员、公安消防人员、环保部门以及食品生产企业等单位的代表，根据需要组成应急救援小组，实施现场救援工作。
四、预案流程1. 预警和应急响应- 建立食物中毒事故预警系统，并通过传媒等渠道发布预警信息。
- 接到预警信息后，食品安全监督管理局立即启动应急响应程序，召开应急指挥部会议。
- 应急指挥部会议决定是否启动应急救援，并指派应急救援组到达事故现场进行勘查和救援准备工作。
2. 现场处置- 应急救援组到达事故现场后，首先确保人员安全，迅速划定事故现场隔离区域。
- 对中毒人员实施紧急救治，确保救治工作有条不紊进行。
- 对受污染食品进行封存和取样，送往实验室进行检测，确定中毒原因。
- 进行现场消杀工作，防止病原体扩散。
3. 紧急处置和善后工作- 针对不同情况，开展紧急处置工作，包括医疗救援、食品回收、中毒人员救治和病原体防控等。
- 成立事故调查组，进行事故原因的调查和责任的追究。
- 组织受害者的医疗救援和心理疏导工作，及时为受害者提供帮助和支持。
五、物资保障- 食品安全监督管理局应提前做好应急物资储备，包括防护服、防护口罩、消毒剂、急救药品等。
- 政府相关部门应提供足够的人力和物力支持，确保应急救援工作有序进行。
- 各级医疗机构要做好医疗救援设备的储备和协调安排，确保能够及时接收并救治中毒人员。
食物中毒事故专项应急救援预案
食物中毒事故专项应急救援预案一、事故概述：食物中毒事故是指因食用、摄入受污染或有害物质超标的食物及饮品，导致人群出现身体不适、中毒甚至死亡的紧急情况。
二、应急响应机制：1. 应急指挥部成立：当发生食物中毒事故时，立即成立食物中毒应急指挥部，由相关部门、医疗机构、食品监管部门等组成，负责事故救援和处置工作。
2. 信息通报和发布：指挥部负责及时通报事故的情况、受影响的地区和人数，并发布食物中毒预警，以便公众能够及时采取措施。
3. 人员救援与分流：应及时调派医疗救援队伍赶赴现场，对受害者进行救治和分流，并确保救援人员的安全。
三、应急措施：1. 隔离病源和污染源：立即将病源人员隔离，同时对有关食品和饮水进行封存、采样、检测和分析，查明中毒原因。
2. 救治受害者：尽快将中毒的人员送往医疗机构进行救治，注意分级救治，优先救治重症患者。
3. 疫情防控：加强受污染区域的疫情防控，进行人员的排查、隔离和观察，同时注重环境的清洁和消毒。
4. 公众宣传与教育：加强公众对食品安全的宣传教育，提高公众食品安全意识和自我保护能力。
四、事故调查与责任追究：1. 成立调查组：事故发生后，成立调查组，由相关部门和专家组成，对事故进行调查，查明事故原因和责任。
2. 责任追究：根据调查结果，对事故责任人或单位进行追责，依法依规进行处罚，同时检查和改进相关食品安全管理制度和监管措施。
五、事故后续工作：1. 事故处置报告：指挥部负责编写事故处置报告，详细记录事故的经过、救援措施和效果，供上级主管部门审核和备案。
2. 救援总结与改进：总结救援过程中的不足和问题，改进应急救援预案，提高救援效率和能力。
3. 事故善后处理：指挥部负责组织受害者赔偿工作，同时加强对受害者及其家属的心理疏导和帮助。
六、应急培训与演练：为提高应急救援能力，应定期组织食物中毒事故应急培训和演练，提高相关部门和人员的应急响应能力和协同作战能力。
食物中毒应急救援预案范本（2篇）
食物中毒应急救援预案范本一、概述食物中毒是指因摄入或接触有毒的食物或食品导致的急性疾病。
食物中毒的紧急救援是保障人们生命安全和促进公共卫生的重要措施。
本文旨在制定一份食物中毒应急救援预案，以便在发生食物中毒事故时能迅速、有效地采取措施进行救援。
二、应急救援组织与责任1.成立食物中毒应急救援指挥部，负责协调和组织救援工作。
2.指挥部由卫生部门、疾控中心、公安部门、食品药品监管部门等相关部门组成，各部门负责各自职责。
3.救援行动全部由指挥部统一指挥，各部门互相配合，确保救援工作的顺利进行。
三、应急救援程序1.接报和预判一旦接到食物中毒报警，应立即启动应急救援预案。
2.封控立即封控受感染的区域，确保中毒源不再扩散。
同时，派遣专业人员对中毒食物进行采样检测，找出中毒源头。
3.救治受害者的救治是应急救援的重点。
在救援现场设立临时医疗站，分别对轻伤者和重伤者进行救治。
a)对轻伤者：- 隔离受害者，防止交叉感染。
- 给予受害者清水漱口，以减少毒素的吸收。
- 迅速送往医院进一步检查和治疗。
b)对重伤者：- 实施急救措施，如人工呼吸、心肺复苏术等。
- 迅速将伤者送至医疗机构进行进一步救治。
4.调查与处理同时进行调查工作，明确中毒源头和责任单位。
根据中毒食物的来源进行调查，追溯产品和供应链。
5.媒体宣传与公告及时向公众发布中毒信息，告知大家中毒食物的特征和相关预防知识，以及受害者的救治情况。
6.恢复与防范确保中毒场所彻底清洁和消毒，同时加强中毒事件的防范工作，严格落实食品安全监管措施，以防止再次发生类似事件。
四、应急救援措施1.建立中毒救治专家团队，以确保救治工作的专业性和高效性。
2.配备足够的医疗设备和药品，充分准备救援所需的物资。
3.建立中毒事件紧急通信机制，保障信息的及时传递和沟通。
4.对受害者进行溶液补充，以稀释体内毒素。
5.根据不同症状，给予受害者相应的抗中毒药物治疗。
五、应急救援演练与培训定期组织应急救援演练，以提高应急救援能力；开展专业培训，提高工作人员的应急救援技能。
食物中毒事故专项应急救援预案范本（3篇）
食物中毒事故专项应急救援预案范本1、事故类型及危险程度分析食物中毒是指由于人食用了含有毒、有害物质的食品而引起的急性、亚急性中毒现象。
食物中毒事故在建筑工地中时有发生，极易造成群死群伤的严重后果。
因此，必须提高劳动者对防止中毒的认识，加强宣传教育工作和预防措施的落实。
2、应急处置的基本原则、应急___机构及职责2.1应急处置的基本原则：2.1.1查出毒源、减少事故影响人群的基本原则；2.1.1寻求医疗救助优先的基本原则；2.2___机构及职责：见（3.2应急指挥机构及职责）2.3食物中毒事故应急救援___为项目部应急救援指挥小组；3、食物中毒事故的预防3.1保持食品加工场所内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施。
3.2设置卫生消毒柜。
盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，其他用具用后必须洗净。
3.3食堂人员必须持有效合格的健康证上岗，应当经常保持个人卫生，穿戴清洁工作衣帽；非厨房人员不得擅自进入厨房。
3.4生、熟食物要定点采购。
3.5从市场上购买的蔬菜要先用清水洗净，浸泡约半小时后，用开水烫过才煮炒。
3.6切菜的砧板、盛食物的容器要生熟分开，碗筷和洗碗布要经常消毒。
所有食品均应实行___小时留样。
3.7不购买、食用因病因毒死亡的禽、畜和已死亡的海鲜、鱼虾类以及腐烂变质或过期的食品。
3.8每月两次对生活区进行除四害喷药杀毒。
4、报告制度与现场处置措施4.1报告制度：见（生产安全事故报告流程图）4.2中毒的症状与现场处置措施食物中毒的症状：表现为起病急骤，轻者有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等现象；重者出现呼吸困难，抽搐、昏迷等症状，如不及时抢救，极易死亡。
食物中毒的特点：4.2.1突然暴发，在短期内（一般2～___小时）有多人发病，所有发病者与进食某种食品有明显的关系。
如果停止食用引起食物中毒的食品，则发病迅速停止。
4.2.2发病者多是在同一伙食单位进食同一种食品。
食物中毒事故应急救援预案范本(四篇)
食物中毒事故应急救援预案范本食物中毒是指人体摄入食物后，因食物中存在有毒或有害物质而导致的一系列疾病症状。
食物中毒事故往往突发性强，具有严重性和广泛性的特点，对人们的生命健康和社会稳定造成了很大的威胁。
为了能够正确、迅速、科学地应对食物中毒事故，保护广大人们的身体健康和生命安全，建立一套完善的食物中毒事故应急救援预案就显得尤为重要。
一、食物中毒事故应急救援预案的组织机构和责任分工（一）组织机构1. 食物中毒事故应急救援领导小组：由主管部门负责召集，负责制定食物中毒事故应急救援预案并协调各成员单位的工作。
2. 食物中毒事故应急救援工作指挥部：由食品安全监管部门负责召集，负责组织、指挥食物中毒事故应急救援工作。
3. 各成员单位：包括医疗救援单位、公安、卫生、食品监管等相关部门。
（二）责任分工1. 食物中毒事故应急救援领导小组：制定食物中毒事故应急救援预案，协调各成员单位的工作，提供必要的资源支持。
2. 食物中毒事故应急救援工作指挥部：组织、指挥食物中毒事故应急救援工作，协调各成员单位的配合。
3. 医疗救援单位：提供急救人员和医疗设备，迅速组织抢救受害者并进行疾病诊断和治疗。
4. 公安部门：负责维护现场秩序，调查事故原因并追究责任人的法律责任。
5. 卫生部门：负责对食品中毒事故的病原体进行追踪调查，排查可能的危害因素，并对受害者进行疫情调查和疫情控制。
6. 食品监管部门：负责对涉事食品进行抽检，追溯食品来源，查清食品中毒原因，采取措施控制食源性疫情的扩散。
二、食物中毒事故应急救援预案的具体实施步骤（一）食物中毒事故发生前的预案制定1. 预案建档：各成员单位按照要求填写食物中毒事故应急救援预案，将其存档备查。
2. 预案演练：定期组织预案演练活动，检验和修正预案的实施情况。
（二）食物中毒事故发生时的应急救援措施1. 现场搜救：收到事故报警后，立即派遣救援队伍到达现场，组织人员进行现场搜救与救助。
2. 隔离控制：尽早区分食品中毒人群，隔离疫源，防止病毒传播。
食物中毒事故专项应急救援预案（2篇）
食物中毒事故专项应急救援预案一、应急救援组织机构1. 食物中毒事故应急救援指挥部：该机构负责总体指挥、协调与决策工作，由相关政府部门的负责人担任领导职务。
2. 应急救援工作组：根据实际需要，由卫生、公安、食品药品监管等相关部门派遣专业人员组成，以确保专业性和有效性。
3. 事故现场救援组：该组由消防、医疗等领域的专业人员构成，主要负责事故现场的救援与应急处置工作。
二、应急救援预案1. 预案启动（1）事故发生后，相关部门应立即启动应急救援预案，并迅速成立食物中毒事故应急救援指挥部，同时通知辖区内的所有相关单位迅速参与救援工作。
（2）应急救援指挥部应立即召开紧急会议，对事故进行全面分析，制定行动方案并明确各参与单位的工作分工。
2. 现场救援（1）事故现场救援组需迅速赶赴事故现场，采取有效措施确保人员安全，并对受伤人员进行初步救治。
（2）随后，组织专业人员对事故现场进行细致探测，以明确事故的具体原因和影响范围。
（3）为确保事故不进一步扩大并防止二次污染，需组织人员对事故现场进行封控处理。
（4）事故现场清理与消毒工作也需同步进行，以确保现场环境的卫生与安全。
3. 伤员救治（1）受伤人员应被及时送往医疗机构进行专业救治。
（2）医疗机构需按照应急救援预案的要求进行紧急处置和救治工作。
（3）医疗机构还需向相关部门通报事故情况，并根据需要组织现场勘测和样品采集工作。
4. 疏散和安置（1）对事故周边居民和受伤人员需进行及时疏散，并安排临时安置措施以确保其基本生活需求。
（2）组织专业人员对受影响的食品进行回收和销毁处理，以防止其继续对公众健康造成威胁。
5. 事故调查和善后（1）成立专门的事故调查组对事故原因进行深入调查和分析。
（2）根据调查结果依法追究相关责任人的责任，并提出有效的整改措施以防止类似事故再次发生。
（3）积极开展事故善后工作，关注受伤人员的康复情况和心理健康需求，并提供必要的帮助和支持。
（4）向公众及时发布事故处理情况和相关警示信息，加强食品安全宣传教育以提高公众的食品安全意识和自我保护能力。
食物中毒事故应急救援预案(3篇)
食物中毒事故应急救援预案一、目的为确保迅速有效地开展食物中毒的抢救工作，最大限度地降低员工生命安全风险，提高后期的抢救成功率，特制定本预案。
二、___机构及职责成立指挥小组，负责统一指挥及协调工作。
具体分工如下：组长：＿＿＿副组长：＿＿＿成员：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿具体分工如下：＿＿＿负责了解掌握疫情，___现场抢救指挥；＿＿＿根据指挥组的指令，及时布置现场抢救，对中毒人员的呕吐物取样，保持与当地防疫部门、建设行政主管、安监等部门的沟通，并及时通知当事人的亲属。
＿＿＿维持现场秩序，保护事发现场，做好当事人和周围知情人员问询笔录，保持与当地公安部门的联系。
＿＿＿负责向急救中心呼救。
说明中毒人员症状、时间、人数、地点、并派人到路口接应。
＿＿＿负责妥善处理好相应的善后工作，按职能归口负责与当地相关部门的沟通联系。
三、临时救援措施1、接到中毒信、指挥组息后，即指令全体员工在第一时间赶赴现场，了解和掌握疫情，开展抢救和维护现场秩序，封存事故现场，获取中毒食物化验样品，供卫生防疫部门检验。
2、用人工刺激法，用手指或钝物刺激中毒者的咽后壁催吐，如此反复直道吐出物为清亮液体为止。
3、禁止食用可疑食物，收集呕吐物、排泄物及血尿送医院作毒物分析。
4、对于催吐无效或神态不清者可采用喝（喂）牛奶或蛋清等润滑剂来洗胃，针对不同毒物采取相应的防止吸收毒物与保护胃粘膜等措施。
5、用硫酸镁15～30g加水___ml给中毒者导泻。
6、依据防疫部门的检验结果，应对中毒事故进行原因分析，写出事故调查报告，总结教训，进一步完善内部相关管理制度，对有关责任人员依照单位的相关制度作出相应处理决定。
并上报上级主管部门。
四、救援物资常备药品、消毒用品、急救物品（绷带、无菌敷料）及常用小夹板、担架、止血袋、氧气袋、灭火器等。
五、通讯联络医院急救中心120火警119匪警110工地现场值班电话：现场负责人＿＿＿电话：安全员＿＿＿电话：技术负责人＿＿＿电话：六、注意事项1、一旦发生中毒事故应及时___人员进行全力抢救，视情决定拨打120电话并及时通知有关负责人。
食物中毒事故应急救援预案模版（2篇）
食物中毒事故应急救援预案模版1. 立即在事故发生后报警，并联络相关部门与人员，如医疗单位、卫生监管机构等，以启动应急响应。
2. 马上组织安全的事故现场撤离，确保所有人员的人身安全。
3. 与医疗机构紧密协作，确保中毒人员能及时接受医疗救治。
4. 在医疗援助过程中，执行初步的紧急救治程序，如洗胃、解毒、补液等，以稳定患者状况。
5. 对涉及的食品原料、加工过程及供应商等进行全面的调查，以确定事故的根源和扩散情况。
6. 快速采取控制措施，如暂停相关食品的供应、销毁现存库存，以遏制事故的进一步发展。
7. 对现场进行卫生消毒操作，消除潜在的食品污染源，保障公共安全。
8. 向媒体和公众发布官方信息，提醒消费者注意，避免食用受污染食品，以维护公众知情权。
9. 协调相关部门进行深入调查和监控，确保事故原因及处理过程得到详实的记录和备案。
10. 事故处理完毕后，进行全面的事故分析与总结，优化应急响应计划，提升未来应对类似事件的能力。
这是一份基础的食物中毒应急救援预案，实际操作中可根据具体情况对措施和流程进行适应性调整和优化。
食物中毒事故应急救援预案模版（二）该计划为食物中毒事件的紧急应对策略，旨在提供指导和规划。
以下是其概要：1. 应急机构与职责分配：设立专门的应急救援机构，明确各成员的职责，包括指挥部门、救援队伍、医疗救助队伍等。
2. 迅速反应：一旦发生食物中毒事件，应立即启动应急计划，迅速部署救援人员前往现场，以确保快速有效的响应。
3. 现场处理：到达事故地点后，首要任务是确保自身安全，穿戴适当的防护设备。
然后进行现场评估，确定救援策略，如人员疏散、现场封锁、清洗操作以及对受害者的初步急救。
4. 医疗救助：迅速将受害者转移至医疗设施接受治疗，提供必要的急救措施。
同时，与医疗单位保持紧密沟通，确保获取必要的医疗支持。
5. 信息通报与发布：及时通知相关机构和地方当局，向公众发布事故信息和警示，提醒公众关注食品安全，并妥善管理事故信息的发布。
食物中毒事故专项应急救援预案范文
食物中毒事故专项应急救援预案范文一、背景介绍食物中毒是一种常见的突发公共卫生事件，由于食物中毒事故具有瞬间、迅速且具有感染性的特点，一旦发生，往往造成大量人员的中毒和不良后果。
因此，制定一套完善的食物中毒事故专项应急救援预案对于保障公众的生命安全和健康具有重要意义。
二、目标和原则1. 目标本预案旨在通过组织应急救援力量，快速响应、迅速处置食物中毒事故，最大限度地减少人员伤亡，保护公众健康安全。
2. 原则(1) 综合应急管理。
食物中毒事故应急救援以预防为主，综合治理为基本方式，准确判断食物中毒事故类型，做好预先准备工作。
(2) 快速响应。
发生食物中毒事故后，应急救援机构必须能够迅速组织力量前往现场，开展救援行动。
(3) 组织协调。
食物中毒事故涉及多个领域，应急救援机构必须与相关部门及时沟通，并协调资源，形成合力。
(4) 以人为本。
食物中毒事故救援第一要务是确保受伤人员和受影响人群的安全与生命健康，同时要保护救援人员的安全。
(5) 信息共享。
食物中毒事故救援需要准确、及时的信息，应急救援机构应积极与相关部门沟通互动，实现信息共享。
三、预警与报告1. 预警方式(1) 网络预警：通过网络平台、微博、微信等方式发布预警信息，及时通知公众；(2) 短信预警：通过短信方式向相关单位及人员发布预警信息；(3) 电话预警：通过电话方式向相关部门及人员发布预警信息；(4) 大喇叭预警：通过市内大喇叭系统发布预警信息。
2. 预警内容(1) 食物中毒事故的发生及危害程度；(2) 可能造成食物中毒的原因和来源；(3) 已采取的应对措施和行动建议；(4) 适当的自救和互救方法。
四、应急组织与应对措施1. 应急组织(1) 食物中毒事故应急指挥部：负责统一指挥、协调、调度和监督食物中毒事故的应急救援工作；(2) 事故现场指挥部：负责现场救援、指挥和组织事故现场的救援工作；(3) 专家组：主要由公共卫生、食品安全等相关领域的专业人士组成，提供风险评估、应急处置和后续处理的技术支持；(4) 应急救援队伍：包括医疗救援队、物资保障队、现场指挥队等不同任务的救援队伍。
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食物中毒事故专项预案标项目经理部2015年7月发布实施具体要求1. 本预案仅在项目内部发行。
2. 应急预案由项目经理批准发布。
3. 组织本项目职工学习相关专项应急预案。
4. 项目部应按照要求负责将应急预案、评审意见和评审专家签名等材料分别报市安全监管局、市建设交通委备案。
标项目经理部编 制： 审 核： 批 准：日 期： 日 期： 日 期：目录1 事故类型和危险程度分析 (1)1.1 事故类型 (1)1.2 事故分级 (1)1.3 事故的发生原因 (2)1.4 事故预防 (2)2 应急处置基本原则 (3)3组织机构及职责 (3)3.1 应急组织体系 (3)3.2 指挥机构及职责 (5)4 预防与预警 (8)4.1 危险源监控 (8)4.2预警行动 (9)4.3信息报告与处置 (9)5 应急响应 (10)5.1 响应分级 (10)5.2 响应程序 (12)5.3 处置措施 (14)6 信息沟通与处置 (15)6.1 后期处置 (15)7 保障措施 (16)7.1 通讯保障 (16)7.2 应急队伍保障 (16)7.3 应急物资保障 (16)7.4 经费保障 (16)7.5 技术保障 (17)8 培训与演练 (17)8.1 培训 (17)8.2 演练 (17)8.3 完善与修订 (17)9 附则 (18)9.1 制定与修订 (18)9.2 应急的实施 (18)10 附件 (18)附件：1. 应急救援组织结构通讯录 (18)基坑开挖专项应急预案1 事故类型和危险程度分析1.1 事故类型本工程项目协作队伍施工人员众多，集中住宿，可能发生季节性食物腐败或食物清洗、烹饪等操作不当引起食物中毒。
事故的发生场所：施工现场事故的危害程度：人员伤亡1.2 事故分级按照事故的性质、严重程度，将安全生产事故分为Ⅰ级安全生产事故、Ⅱ级安全生产事故、Ⅲ级安全生产事故。
Ⅰ级安全生产事故：在施工作业过程中发生伤亡事故，造成施工人员在劳动过程中发生人身伤害、急性中毒等事故导致其死亡的事故。
Ⅱ级安全生产事故：在施工作业过程中发生重伤事故，造成施工人员肢体残废或视觉、听觉等器官受到严重损伤，一般能引起人体长期存在功能障碍，或劳动能力有重大损失的伤害。
一次事故中发生重伤(包括伴有轻伤、无死亡的事故)的事故。
Ⅲ级安全生产事故：在施工作业过程中发生轻伤事故，造成施工人员肢体伤残，或某些器官功能性或器质性轻度损伤，表现为劳动能力轻度或暂时丧失的伤害。
一般指受伤人员歇工在一个工作日以上，但够不上重伤的事故。
1.3 事故的发生原因（1）夏季气温高，食品放置时间过长，导致变质；（2）生熟案板、容器、刀具混用；（3）蔬菜未清洗干净，农药残留；（4）某些食物（如豆角等）加热时间不够，食物未熟透，自身带一定毒性；（5）食堂人员自身卫生习惯不好。
1.4 事故预防针对以上分析的主要危险因素，对于集体性食物中毒事件的发生，主要从以下方面进行预防。
（1）在夏季注意食物的保险防腐，尽量不要使用隔夜或放置时间过长的食物。
（2）食堂的生、熟案板、刀具、器皿等必须分开，严禁混用。
（3）做好原材料的清洗、加工工作。
（4）食堂人员必须持健康证上岗并定期体检，具备良好的个人生活习惯。
2 应急处置基本原则食物中毒应急救援工作坚持以人为本的原则，把职工生命安全放在首位，将人员伤害的损失降到最低程度。
3组织机构及职责3.1应急组织体系应急组织体系由应急指挥中心、应急抢险组、技术方案组、现场监测组、通讯联络组、对外协调组、现场救助组、物资保障组、用电保障组、资金保障组组成，如图2-1所示。
图2-1应急组织体系图43.2 指挥机构及职责3.2.1 应急指挥中心应急指挥中心的主要职责是负责安全生产事故的应急领导和决策工作，确定安全生产应急处置的抢险方案和安全措施，带领或指派现场应急救援中心人员，赶赴现场处置安全生产事故。
应急指挥中心成员由项目领导班子担任。
总指挥由项目经理担任，副总指挥由项目党工委书记、安全副经理担任。
主要成员：总指挥：副总指挥：3.2.2 通讯联络组负责现场伤员的救护及与抢险各方的联络等工作，随时同事故现场的应急指挥人员保持联系，发布救援命令，及时将事故现场的救援情况反映给应急指挥中心。
通讯联络组成员由项目办公室人员组成。
通讯联络组组长由项目办公室主任担当。
主要成员：组长：成员：3.2.3 现场救助组负责现场应急抢险工作，针对事故的特点及事故的伤害程度进行应急救助等工作。
应急救援组成员由安质部、预算部及部分文明施工人员担任。
现场救助组组长由项目安质部部长担当。
主要成员：组长：成员：3.2.4 应急抢险组负责事故现场的警戒、人员疏散，阻止非抢险人员进入现场，负责现场车辆疏通，配合相关部门维持治安秩序工作。
现场抢险组成员主要由现场两分区副经理、工程部部分技术人员组成。
现场抢险组组长由两分区生产经理担当。
主要成员：组长：成员：、各协作队伍抽调人员3.2.5 物资保障组负责车辆、应急物资和大型机械的调度及后勤保障工作，整合调配现场应急资源。
物资保障组成员由项目物设部人员组成，物资救援组组长由项目物设部部长担当。
主要成员：组长：成员：3.2.6 资金保障组负责资金的落实情况，根据抢险需要，提供足够的抢险资金。
资金保障组成员由项目财务部人员组成，资金保障组组长由项目财务部部长担当。
主要成员：组长：成员：3.2.7 现场监测组负责做好抢险救援时的基坑及周边建筑物的加密监测工作。
现场监测组由项目项目测量监测部人员组成，组长由项目测量监测部部长担当。
组长：成员3.2.8 对外协调组负责做好抢险救援时的对外协调工作，同时安抚周边群众、接待社会新闻媒体。
对外协调组由项目党工委书记、部分安质部、工程部、试验室人员组成，组长由项目党工委书记担当。
组长：成员：3.2.9 技术方案组负责分析现场紧急情况形式，就具体情况制定抢险方案。
技术方案组由项目总工程师、部分工程部人员组成，组长由项目总工程师担当。
组长：成员：3.2.10用电保障组负责做好抢险救援时现场用电供应和用电安全工作。
用电保障组由项目电工班人员组成，组长由电工班班长担当。
组长：成员：应急救援组织机构成员如有变动，按人员所在岗位分配在应急抢险工作中的任务和职责。
4 预防与预警4.1 危险源监控4.1.1 危险源工程施工过程中，由于分部分项工程较多，施工面大，协作队伍和人员数量较多，发生集体食物中毒的概率较高，主要危险因素如下。
（1）夏季气温高，食品放置时间过长，导致变质；（2）生熟案板、容器、刀具混用；（3）蔬菜未清洗干净，农药残留；（4）某些食物（如豆角等）加热时间不够，食物未熟透，自身带一定毒性；（5）食堂人员自身卫生习惯不好。
4.1.2 危险源管理针对以上分析的主要危险因素，对于集体性食物中毒事件的发生，主要从以下方面进行预防。
（1）在夏季注意食物的保险防腐，尽量不要使用隔夜或放置时间过长的食物。
（2）食堂的生、熟案板、刀具、器皿等必须分开，严禁混用。
（3）做好原材料的清洗、加工工作。
（4）食堂人员必须持健康证上岗并定期体检，具备良好的个人生活习惯。
4.1.3 应急处置在紧急事件发生后，现场施工人员立即按照相应的安全生产事故现场处置方案对遇险人员进行救治。
同时向现场负责人进行报告。
现场负责人在接到报告后，立即组织现场力量对遇险人员进行救治。
并上报上级部门，拨打报警电话。
上级部门再接到报告后，立即启动相应的应急预案，组织救援人员和物资进行救援。
4.2预警行动任何人员发现可能发生导致安全生产事故发生的信息立即上报项目相关领导，应急指挥机构接到可能导致安全生产事故的信息后，应按照应急预案启动应急方案，并采取相应行动预防和控制事故的发生及扩大。
（1）预警级别根据发生的事故级别实行分级报告。
（2）按照国家有关标准认定重大危险源并实行分级报告。
一旦发生事故，根据总体应急预案中施工安全事故的级别划分，立即启动相应等级的应急预案，实施救援。
4.3信息报告与处置（1）信息的报告和处理，应当坚持时间第一原则、允许越级原则、限定时间原则和及时核查原则。
（2）为了及时有效的控制安全生产事故的发生和扩大，本项目施行24小时值班制度，值班电话为；（3）安全生产事故发生后，现场有关人员及时、主动的报告本项目应急指挥机构。
项目应急机构启动应急预案的同时，应上报公司应急指挥中心办公室，并按规定报告事发地政府应急管理机构。
（4）上报内容包括生产事故的单位、时间、地点、简要情况、伤亡人数、直接经济损失初步估计及已经采取的应急措施，需要支援的具体内容；事故报告单位、签发人和报告时间。
5 应急响应5.1 响应分级5.1.1 三级应急响应本项目对安全生产事故实施三级应急响应。
（1）Ⅰ级应急响应适用于在施工作业过程中发生伤亡事故，造成施工人员在劳动过程中发生人身伤害、急性中毒等事故导致其死亡的事故，或造成重大财产损失，工程质量事故。
（2）Ⅱ级应急响应适用于在施工作业过程中发生重伤事故，造成施工人员肢体残废或视觉、听觉等器官受到严重损伤，一般能引起人体长期存在功能障碍，或劳动能力有重大损失的伤害。
一次事故中发生重伤(包括伴有轻伤、无死亡的事故)的事故，或造成较大大财产损失，工程质量事故。
（3）Ⅲ级应急响应适用于在施工作业过程中发生轻伤事故，造成施工人员肢体伤残，或某些器官功能性或器质性轻度损伤，表现为劳动能力轻度或暂时丧失的伤害。
一般指受伤人员歇工在一个工作日以上，但够不上重伤的事故，或造成一般财产损失，工程质量事故。
图5-1应急程序示意图5.1.2 启动应急预案Ⅰ、Ⅱ级应急响应，事发成员单位针对事故性质、类型按安全生产事故应急预案体系启动相关应急预案，控制事态发展；当难以控制紧急事态时，果断报请当地应急救援机构实施外部紧急应急救援；Ⅲ级以下应急响应由事发成员单位根据现场控制情况决定应急响应状态。
5.1.3 现场应急救援要点事发成员单位应按照先控制后消除，严防次生、衍生事故发生的要求，迅速展开现场救援工作。
重视第一时间的发现报警、紧急处置、疏散人员、应急救援。
5.1.4 现场应急救援指挥应急救援指挥以现场为主，所有应急队伍和人员都必须在现场应急救援指挥中心统一指挥下，密切配合，协同实施抢险和紧急处置行动；成员单位启动应急预案后，应在安全位置迅速设置现场应急指挥部，判明情况，调集应急队伍、装备器材，组织、指挥事故应急抢险。
5.2 响应程序5.2.1 分级响应程序（1）Ⅰ级应急响应程序应急指挥中心按照应急报告程序及时向天津市应急管理部门上报事件情况，并及时续报事件发展态势。
在天津市应急管理部门采取行动之前，应急指挥中心启动项目相应应急预案，按照Ⅲ级响应程序，调用项目应急资源，采取应急行动，防止事态的进一步扩大。
在天津市应急管理部门启动相关应急预案后，应急指挥中心接受上级应急管理部门的指令，统一指挥公司内所有应急资源，配合天津市应急管理部门开展应急救援工作。