运营管理期末复习要点整理

运营管理

一、判断20

二、选择20

三、简答20

四、计算2*10

1.生产能力

2.指派问题

五、绘图题20

箭形网络题以及关键路线计算

第一章导论

1.什么是运营活动

把资源要素(投入)变换为有形产品和无形服务(产出)的过程。

2.什么是运营管理

指合理组织系统投入要素，以高效创造出系统产出（包括有形产品和无形服务）的所有管理活动的总称。

Δ运营管理的主要任务：

（1）全面完成生产计划所规定的任务QCD（最主要的任务）

QCD管理：质量管理、成本管理、进度管理

（2）不断提高生产运作系统的效能和效率

（3）不断提高运营系统的柔性提高产品生产的应变能力。

3.运营管理的实质

运营管理的实质是在转换过程中发生价值增值。

4.运营管理研究内容

●运营系统的设计

●运营系统的运行

●运营系统的维护

●运营系统的评价与改进

第二节运营管理在企业管理中的地位

一、相对地位

运营管理、财务管理和市场营销，被誉为现代企业经营的三大基石。

通常，一个组织的成功不仅依赖某个职能发挥得如何，而且还依赖这些职能相互的协调程度。

二、实际作用

第三节运营管理的发展历程

二、概念辨析

●生产管理（Production Management) ：是指制造业生产领域的管理。

●生产与运营管理（Production and Operations Management）：是指将生产管理的概

念及方法应用在服务业及其他行业。

运营管理（Operations Management）：是对生产与运作系统的设计、运行、维护、评价和改进过程的管理，包括对运营活动进行计划、组织和控制。其核心是实现价值增值。

第四节现代运营管理的特征

一、生产经营一体化

二、多种产品生产，快速响应与灵活应变

三、信息化技术和现代管理技术在运营管理中综合应用

四、生产管理模式更新

三、运营管理的理论渊源

《生态学》5-3-45

概念工具代表人物

科学管理时间研究、工作研究泰勒

一、生产率的改进

Δ生产率——是衡量经济、行业、企业及流程绩效的一个基本尺度，指创造的产出值（服务和产品）与所使用的投入资源价值（工资、设备成本等）的比值。即：生产率=产出/投入Δ劳动生产率——每人每小时的产出指标

Δ机器生产率——每台每小时的产出指标

Δ多因素生产率——使用多种资源的产出指标，无单位

二、全球化竞争

三、快速的技术变革

四、道德规范、员工多样化及环境问题

第二章企业运营战略

第一节运营战略概述

二、运营战略的含义

1.什么是战略

运营战略描述的是企业怎样为其股东创造并保持价值，要求企业的运营系统与运营战略相匹配，涉及对运营管理过程和运营生产管理的基本问题所做出的根本性谋划。

所谓基本问题是指包括产品选择、工厂选址、设施布置、生产管理运营的组织形式、竞争优势要素等。

2.运营战略的实践意义

保持运营与管理的一贯性、连续性和目标一致性，逐步培育自身的核心能力。

三、运营竞争维度

成本、质量、时间、柔性、服务、环保

竞争力=价值/成本=（质量+时间+柔性+服务+环保）/成本

第二节制造业的运营战略框架

运营战略的核心思想：

1.差异化：围绕需求，系统地选择与对手不同的活动，建立独特的价值。

2.明确运营重点：一个企业不可能在所有的维度上都做得最好。成功企业一般某个或某些维度达到行业顶尖水平，而其他维度至少处于行业平均水平之上。所以运营管理者必须确定哪些是企业成功的关键参数，然后集中资源去实现这些目标。

3.供求长期平衡。

运营战略的实质：

对企业所拥有的资源和企业希望达到的绩效目标之间关系的协调过程。

三、基本类型

Δ基于成本的运营战略：大量生产、成组生产、库存控制

Δ基于质量的运营战略：全面质量管理、精细生产（Lean Production）-杜绝浪费和无间断的作业流程

Δ基于服务的运营战略：顾客定制化生产

Δ基于柔性的运营战略：柔性制造系统(FMS)、物料需求计划(MRP)和制造资源计划(MRP Ⅱ)以及企业资源计划(ERP)等。

Δ基于时间的运营战略：供应链管理(SCM，Supply Chain Management)、敏捷制造(AM) (Agile Manufacturing)

Δ基于环保的运营战略：绿色制造和绿色供应链

第三节服务业的运营战略框架

一、服务运营的特征

1.顾客参与服务过程

2.服务的生产和消费同时发生

3.服务是易逝性商品

4.场所的选择取决于顾客（有限的规模经济性）

5.劳动力密集

6.无形性

7.衡量产出的困难

二、服务运营竞争维度

1．结构要素（硬件）：

传递系统、设施设计、地点、能力规划

2．管理要素（软件）：

服务接触、质量、能力和需求的管理、信息

三、服务运营类型和方式

四、服务业企业运营战略选择

1.成本领先战略

2.差别化战略

3.目标集聚战略

五、战略的制定程序

（1）编制制定战略任务说明书：应包括生产运作战略的目的、意义、任务、内容、程序以及注意事项等内容，根据企业的规模不同，任务说明书的详略也不同。

（2）进行环境分析：发现企业面临的机会与威胁，通过内部条件的分析总结出企业的优势和劣势。

（3）制定战略目标：产能利用目标、质量目标、产量目标和物资消耗目标等。

（4）评价战略目标：运用定性、定量的方法进行分析。

（5）提出备选方案。

（6）选择战略方案。

（7）组织实施。

第三章产品研究与开发