小米加工可行性报告

小米加工可行性报告 Prepared on 24 November 2020

**市**镇**村**年省（市）级**专

业村小米加工项目

实施方案

项目申报单位（盖章）：**市**镇**村村委会

项目责任人：***

项目编制人： ***

联系人及电话：***

编制时间：**年*月*日

一、项目摘要

二、立项依据

1、项目的立项理由

随着全社会人民生活的空前提高，绿色食品已成为人类所需食品发展的趋势。介休市所种植谷子大部分在丘陵山区，空气环境质量非常净化，是无任何污染的谷子，是天然优质的绿色食品，通过筛选，精制的小米产品中含有丰富的膳食纤维、多种维生素有利于人体健康的营养成份，因此，是一种廉价健康有益的绿色食品。

从国内市场认真考察看，随着人们对大自然营养食品的炽热追求和注重体健的保养，整个农产品杂粮产品已成为大中城市不可缺少的必须食品，而且从产品的质量和生产成本方面都有一定的发展势头和较强的市场竞争力，产品市场预测十分看好。

从国际市场信息获悉，韩国、日本及东南亚都是绿色食品需求很高的国家和地区，在国内市场发展的基础上逐步开拓国际市场前景也十分可喜。

**村今年成为省核桃林套种谷子农技推广试验示范基地，种有410亩谷子，在**今年的大旱之年，谷子大获丰收，亩均产300斤，农民收到的效益明显比玉米高出很多周边村及乡镇种谷子的积极性大大提高，因此小米加工是非常有潜力的项目。

本产品主要销往省内各地市，起步以代加工、收购等形式组织生产，积累经验，带动从事农产品购销企业进行升级，形成产业集群，以资源为依托，融入产业链，实现农产品加工可持续发展。

2、项目建设的有利条件和可行性

（1）、有利条件

**村基本情况：位于**镇**面，村集体集体经济薄弱。**村在册总人口**人，耕地**亩，人均耕地**亩，去年人均收入**元，总户数70户，党员12人，村干部6人，60岁以上老人30人，劳力114人，全村有30人左右在外打工，2户五保户，3户低保户，孤寡户18户，劳动力较少。由于**村无学校，平时村内留守老人和小孩比较多。

小米的营养价值丰富且各种成分平衡，具有很好的营养保健作用，且小米抗旱耐瘠、水分利用效率高、适应性广，在旱作生态可持续农业和作物多样性建设中具有重要的地位，随着农业用水矛盾的加剧、人们对健康食品需求的增加、农产品国际竞争的加剧，优

质可口的小米及其深加工产品的需求增加，价格不断上涨，其市场竞争力和生产潜力得以被重新认识，近年来，小米的价格又是直线攀升，今年**村种植410亩核桃林套种谷子，大获丰收，成为北庄村主导产业，**村又位于张壁古堡交通旅游线两侧，交通十分方便，距离介休市区仅6公里，这些对于**村来说都有着得天独厚的优势。

（2）、可行性

**市在**镇、**镇等丘陵山区一直都有种植谷子的习惯，而且小米的质量也属于中上等，**在小米加工这个产业只有零星的简单的碾米小作坊，小米在经过精制、真空包装后保持期增长、品质也有所提升，价格会比原来提高2倍，利润也会翻倍。

三、项目设计方案

1、项目目标

项目建成后可加工300吨谷子，年产值159万元，主导产业可占村人均收入的50%。

2、项目实施地点及规模

项目建成后，年产精制小米500吨。项目可使用**村原房子作为生产车间和仓库，占地平方米，建筑面积平方米，包括生产车间、仓库等，购置小米加工成套设备1套等。

3、技术措施

本项目选用机械厂生产的成套生产设备，进行清洗、除尘、筛选、脱皮、脱粒、抛光、包装等生产程序，采用机械操作并辅以手工操作，整个生产过程保持小米原有的营养成分。

主要生产流程：

收购→烘干→清理→磁选→脱粒→提升→除尘→清选→分筛→包装

4、实施内容及资金使用计划

（1）支持环节资金补助标准

小米脱粒机、加工成套设备、真空包装机等设备为支持环节资金，省级支持资金7万元（省级重点扶持支持资金15万元）（2）实施内容及资金使用计划

资金使用计划明细表

价格参考：阿里巴巴公开网价

5、项目投资及资金来源

**村自筹万元，**项目补助7万元。

6、项目实施进度

项目实行总体规划、分步实施，边修缮厂房、仓库，边投入、边培训员工，抢抓第一时间，以获得最大经济效益。为了确保工程质量和建设工期进度，精心设计、精心施工，确保工程建设按期保质完成。

2015年12－2016年2月，组织项目前期工作；

2016年3-4月，组织工程设计工作；

2016年5-6月，办理项目开工前期有关事宜，安装供电消防设施；

2016年7-9月，开工建设，购进设备，安装设备；

2016年10月，竣工投产。

四、组织管理措施

项目实施实行召开党员、村民代表议事大会确立项目，村民委员会负责制，村委主任分管制，实行村务公开，公开每项资金收入

支出，村两委班子、党员、村民代表、村务监督委员会负责监督机制。

五、项目效益评价

1、经济效益

小米收购价为8元/kg，加工成谷米后的销售价为16元/kg，副产品谷糠的售价为元/kg，除去加工电费和人工费元/kg，包装费元/kg 以及其他成本外，可获利元/kg，且利润基本比较稳定。

2、社会效益

首先可以壮大薄弱的**村集体经济，解决**村部分闲散劳力，其次为周边村小米加工提供了便利条件，还可以幅射周边乡镇乃至全**市的谷子加工，把小米包装，提升档次，逐渐打造**小米品牌，**旅游土特产，提升介休知名度。

3、生态效益

该项目结合地形、地貌等自然条件，节约能源，节约土地，利用原先闲置房屋，重视环境保护及绿化，减少谷子收获后扬场产生的灰尘、垃圾，力求是一个生态、环保、节能的项目。