酒店节能减排方案

酒店节能减排方案

篇一:酒店节能减排方案

当今社会,人们不断追求经济的发展和生活质量的提高,但在这个过程中,人们的生存空间遭到了严重破坏。只有进行保护环境,节能减排,才能保护人人享有健康生存空间。由于全球生态环境的日益恶化,保护环境、保障人类健康日益受到人们的关注。许多行业都制定了相应的行业准则以约束并促进组织的环境行为。酒店作为宾客云集、消费娱乐场所,要占用消耗大量的自然资源,产生大量的废弃物,必然导致人类生存环境的日益恶化和自然资源的日益枯竭,酒店节能降耗措施势在必行。

实行酒店实施节能降耗措施,可以降低酒店成本负担。在酒店经营中产生的消耗主要包括:一是日常消耗;二是设施设备运行中

的能源消耗,这两个方面总称为酒店的能耗。一般酒店的能源消耗有两大方面:水和电,其中以电为主。电力消耗中空调耗能就占总能耗的一半。酒店作为能源消耗大户,节约使用能源、降低基本耗损,不仅意味着降低酒店经营成木,能够提高营业利润,而且能够促进生态的可持续发展,意义重大。

酒店实施节能降耗的措施,可以从以下几点着手:

一、照明节能改造

我国目前的照明以低效照明为主,白炽灯占87%。根据市场需求、节能相关方针政策,酒店应用紧凑型荧光灯取代白炽灯,细管

荧光灯取代粗管荧光灯,金属卤化灯和高压钠灯取代高压汞灯,同时控制改善电能质量,提高电能利用率。

二、中央空调节能措施

酒店消耗电能量大的设备还有中央空调系统,为节约用电,酒店应该加大对空调的管理检查维修保养,以及对空调风管的除尘力度,确保风道畅通无阻,减少用电量。制定空调温度和开户空调开关的时间,将原来预订房间提前到一个小时开空调,改为提前20

分钟开空调,并采取措施,限定房内空调的最低温度,在确保服务质量的前提下,做好节能工作

在经过以上这些二个措施后,某拥有220间客房及套房的酒店,一年就节约照明用电173万度,年节约照明电费107万。而空调用电年节约14万度。

三、热水工程节能改造

酒店的热水使用量也是很大的。很多酒店至今仍使用的是电加热方式。据调查,一家拥有300套房间的大型酒店,每年仅制取热水的成本就超过1000多万元。而通过使用空气能热水器进行节能

工程改造,每年的热水制取成本将节省500万元以上。

酒店热水系统从功能上可划分成两部分。一部分是生活热水,另一部分是泳池热水系统,使用空气能热水器,不仅快速的提供酒店生活洗浴、清洁洗涤用热水,更可以提供泳池热水的恒温、加热、除湿三种功能,配合微电脑控制系统,可实现自动模式切换,操控简单,保护功能齐全,功能强大。这种中央热水解决方案,实现了

水电隔离,相比燃气加热系统,整个加热过程无燃烧,无废气排放,相比电锅炉加热系统,真正实现了安全环保。

能源短缺是我国经济社会发展的”软肋“,酒店在经营过程中产生的大量消耗,因此,从酒店各设备的运行管理及能源消耗方面着手进行节能改造,不仅可以对酒店能源费用的降低起到实质性的作用,而且对行业和全社会的可持续发展起着意义深远的作用。

篇二:酒店节能减排方案

地球孕育着人类,人类在不断的改造地球。人类的发展史,归根结底是人类艰苦奋斗的创业史。在创业的过程中,人民利用各种能源赖以生存,同时也给他们带来了不同程度的破坏。有人预言,人类最终是毁灭在自己创造的文明中。”资源短缺“已经成为广大群众一个十分关注的问题。如果现在不加以考虑对策,未来人类就没有出路,总有一天能源会被我们用尽,人类就无法生存。

如今,许多人民不懂的如何珍惜仅有的资源。大量用水、用电、许多破坏臭氧层的物品也消耗飞速,排放的废气已经多得让人难以想象……造成这一切后果的是谁?就是我们人类。

要做到节能减排,就要从小事做起,人人动起手来,创造美好的家园。

作为酒店项目,我们始终坚持贯彻落实《国务院关于加快发展旅游业的意见》(国发【20XX】41号)和《国务院关于进一步加大工作力度确保实现”十*五“节能减排目标的通知》(国发【20XX】12号),进一步提高旅游行业节能减排工作水平,我们严格按照

国家旅游局制定了《关于进一步推进旅游行业节能减排工作的指导意见》来要求我们的酒店。

一酒店在供暖方面做的工作

我们酒店采用的是南京仁泰法恩电气有限公司天然气集中供

暖方案, 因为天然气的热值和热效率不但高于煤炭,而且高于石油。以1公斤煤炭与1立方米的天然气相比较,天然气的热值为9300

至10000大卡,而煤炭的热值还不及天然气的一半。天然气的热效率可达75%以上,而煤炭的热效率却只有40-60%。即使是石油,它的热效率也只有65%左右。更可贵的是天然气燃烧均匀、清洁、有害成分少,相对于煤和石油来讲对环境的污染较小。比起传统的燃煤锅炉供暖,更加环保节能,更不会对环境造成污染。

酒店在供暖管道设计上采用了先进的保温技术,使热量在传输过程中极大的减少了损耗,间接的为酒店节省了开支,工程部还不定期对管道进行维护与保养。争取做到管道保温到位,管道漏水。

二酒店在热水方面做的工作

我们酒店采用的是太阳能供水,太阳能的优点:太阳能作为一种新能源,它与常规能源相比有三大特点:第一:它是人类可以利用的最丰富的能源。据估计,在过去漫长的11亿年中,太阳消耗

了它本身能量的2%。今后足以供给地球人类,使用几十亿年,真

是取之不尽,用之不竭。第二:地球上,无论何处都有太阳能,可以就地开发利用,不存在运输问题,尤其对交通不发达的农村、海岛和边远地区更具有利用的价值。第三:太阳能是一种洁净的能源。

在开发利用时,不会产生废渣、废水、废气、也没有噪音,更不会影响生态平衡。比起传统的燃煤锅炉供水,更加环保节能,绝对不会造成污染和公害。

三酒店在节水方面做的工作

我们酒店积极响应党和国家的政策,在全酒店推广采用了国家推荐的节水龙头设备,在节水马桶方面我们采用了国内领先企业的设备(宝路1.8L节水马桶)。采用直接把脏污水排入下水道的原理即直排式每次用水1.8L 方便快捷,噪声小,防臭防漏打到100%。我们还不定期的组织员工进行节水方面的培训.真正的让节水理念深入到每个员工的心中。据权威部门检测,饭店漏损的水量可达20%。在日常管理中,我们还不定期对供水管网检测漏损,及时发现并更换漏水的龙头和管道。

我们的中央空调系统冷却水系统安装收水器,控制漂水,采用循环冷却水的中央空调制冷系统,配置有冷却塔和冷却水泵。冷却水在循环过程中由于蒸发、飘逸等原因,有一定的损失。通常,冷却水在冷却水塔的漂散损失一年达5500多吨,在夏季高峰期一天损失50多吨。使用表明,冷却水塔改造安装了收水器后,能有效降低了冷却水的漂散损失。漂散损失减少约45%,同时也改善了环境。

酒店洗浴中心投资100多万在中央浴池采用了国内先进的水循环再利用系统,光这套设备的利用每年就为酒店节省500万吨的

水资源。在水资源缺乏的当今社会,节约水资源是每一个京海人的责任。更是有着强大社会责任感的京海团队。

四酒店在节电方面做的工作

在酒店照明方面,我们响应党和国家的政策,完全采用的是国家认证欧普节能LED照明设备,相关统计表明,一只8W的节能灯,亮度相当于一只40W的白炽灯炮,但寿命是白炽灯的5倍,约5000小时,按照每天使用4小时算,1只节能灯3年共能节约100多元。节约下来的不仅是酒店的开支,而是一个国家有效能源的支撑和可持续发展的源动力。“我们不定期加强用电设备的维护保养,及时检修,可以降低电耗,节约用电。例如,做好电动机的维修保养,减少转子的转动摩擦,降低电能消耗;加强线路的维护,消除因导线接头不良而造成的发热以及线路漏电现象,节约能源,同时也保证供电安全。我们还不断的培养员工节电的意识,时时刻刻在酒店的醒目宣传国家的节能减排思想。

酒店的中央供水系统采用了变频调速恒压供水机组,这套设备能根据用户用水量的变化来调节水泵转速,使水泵始终工作在高效区,节电效果明显,比恒速水泵可节电35%。

五积极推行低碳环保旅游

为进一步贯彻落实省、市关于公共机构节能工作的部署,加大对陕西省旅游行业尤其是星级酒店等旅游服务企业节能工作的力度,推行”低碳旅游“,

一是组织员工认真学习《陕西省公共机构节能实施暂行办法》,使员工们深入领会开展节能工作的必要性,自觉养成良好的节能习惯。

二是扎实推进日常节能工作,探讨酒店照明、用水等方面的节能方式,在不降低宾馆、酒店服务品质的情况下,减少水、电、煤的消耗。

三是准备温馨提示小卡片,鼓励和建议游客不要过于频繁更换酒店用品,住宿就餐尽量少用或不用一次。通过这些方式,把京海打造成蒲城县特有的”绿色酒店“,低碳环保的旅游环境。

六酒店在其他方面做的工作

为了传达酒店的节能降耗的基本理念和思想,每间客房均配有环保卡,让进入酒店住宿的内位顾客感受到酒店的环保理念,加入到节能降耗的队伍中来。把党和国家在节能减排方面的方针政策宣传给每一位顾客和上帝。

我们酒店的污水排放严格按照国家政策执行,酒店产生的污水经过二次处理系统处理后排放到城市污水管网。

我们酒店员工在日常工作中将节能减排降耗作为酒店经营理

念的基本口号,每位员工工作中贯穿”从我做起,节约每一滴水,节约每一度电“的基本思想。

总之,我们酒店在经营过程中不断的摸索节能减排的方法,积极的向同行业单位和标榜企业学习先进的管理经验,把党和国家的节能减排理念融入到我们每一个京海人的心中.

篇三:酒店节能减排方案

根据国家旅游酒店星级评定要求,以”减量、再使用、再循环、替代“为原则,动员全体员工、提高环保意识,提倡绿色服务,切实有效的落实各项节能措施、减少环境污染,推广绿色用材,提供绿色用品,宣导绿色理念,引导宾客参与。创建国家绿色旅游酒店。酒店可重点开展了以下几方面工作:

一、酒店已完成的节能减排工作。

1、供水管线采用环保建材,冷热水管线均采用衬塑管,减少了”黄水“的产生。

2、酒店在建筑设计修建中,积极采用了外墙体保温技术。墙体保温技术极大提高了建筑保温和隔热的性能,有效降低酒店建筑的能耗,综合节能水平在50%以上。

3、酒店建筑窗户全部采用保温和气密性能良好断桥铝合金型材和中空玻璃,以降低辐射,节约能源。使用表明,中空玻璃的使用将减少30%的能源消耗,降低噪音6dB。

4、酒店在基建过程中,取消锅炉房,利用发电厂余热来加热,减少了浓烟和废气的排放

5、冷凝水应回收利用

酒店供热系统选用的是热交换率非常高的板式换热器,并把产生的冷凝水回收处理供洗衣,空调系统补水,而且不需要进行软化处理,可以立即使用,提高了布草的洗涤质量,减少了空调系统的结垢,提高了空调系统的热交换率。

6、共区全部安装了感应水龙头。

7、客房通道安装了红外线智能控制器,节约用电。

8、客房设置了总挚开关,便于客人关闭所有的电源,减少浪费。

9、客房全部安装了节水型低噪音水箱。

10、客房配置了节能环保的电子冰箱。

二、可进行硬件改造方面1、空调节电改造

硬件改造环节,首先考虑对耗能最大单体设备冷冻机房进行改造,我们将对水泵进行智能变频节电技术,采用多泵制分路调节供给,根据负荷情况调节水泵数量和频率,使最大单体用电大幅下降。

2、建立电力计量系统

在酒店的各工作区域、客用区域,如各工作间、机房、各个客房楼层都安装独立的电表,形成酒店内部的电力计量系统,分别对各区域的用电量进行统计分析。建立电力计量系统是酒店用电管理的基础。

3.大型耗能设备独立计量

酒店根据设备的配置情况,确定大型耗能设备清单,对所有大型耗能设备单独安装计量表。例如30-50kW以上的大功率用电设备安装独立的电表,直接使用蒸汽的设备安装蒸汽流量表等,以检测这类设备的运转和能耗情况

4.主要用水单位独立计量

酒店用水量较大的设备,如每小时用水量在0.5吨以上的用水设备,以及主要的用水单元安装水表,如洗衣房、厨房的管事间、粗加工间等,应单独安装水表计量,以检测这类设备的用水量,减少水的浪费。

5.酒店积极采用节能型光源

在满足酒店照明质量的前提下,逐步采用节能型光源。如采用LED灯,客房的落地灯、台灯和筒灯换成节能灯。在提供相同照度的情况下,LED灯和节能灯消耗的电量为普通光源的30%;以降低了能源消耗

6.酒店对照明系统采用智能节电技术

智能节电技术通过对负载的工作电压、电流进行实时控制,以提供负载时最适宜的工作电压和电流,产生较好的节电效果,并且使灯具寿命大大延长

7、对客房的门进行隔音改造,

增加防尘闸和隔音条,降低客房噪音和增加保温效果

8、对厨房天然气炉具鼓风机控制方式进行改造。

对厨房的鼓风机的开关方式由在配电箱内集中控制改为灶上

单独控制,方便厨师及时关闭鼓风机。

三、设备管理方面

1.建立详细的室内温度标准

酒店应确定不同时段、不同区域的温度要求,并严格执行。温度标准的建立要满足客人的舒适度要求。。

2.建立能源使用的巡视检查制度

酒店能源使用的巡视检查制度用于发现酒店设备使用和运行

中存在的”跑电、冒汽、滴水、漏油“现象,减少能源浪费。例如,酒店公共卫生间水龙头的滴漏、抽水恭桶的水箱漏水等应该及时发现并得到维修;后勤区域的”长明灯“、”长流水“现象通过巡检得以杜绝。据检测,国内一般的酒店由于”跑、冒、滴、漏“造成的能源浪费在5%-10%。

3.建立详细的室内照度标准和点灭要求

酒店确定不同区域的室内照度标准和灯具点灭制度(五定表),严格执行。照度标准和灯具点灭制度的建立要满足客人的使用要求。

5.改进日常操作中浪费能源的操作习惯

酒店所有的服务、操作流程都消耗能源,因此,酒店应积极发动员工,改进服务操作流程,改变服务、操作中浪费能源的习惯,有利于减少能源浪费。

8.建立正确的设备操作规范

酒店店为每一台设备制定正确的、详细的操作规范。操作规范应包括设备操作、维护保养、存放、交接等方面的内容和要求。员工正确操作设备,既可提高设备的使用寿命,又可减少能源损失。正确的操作规范能有效避免设备的空转、”带病使用“等问题,也能避免设备滥用现象。

9.减少电梯的使用

酒店积极倡导员工减少电梯的使用。例如:提倡”上下楼梯时,上二层,下三层,采用走楼梯的方式“;不提重物时,尽量不乘坐电梯;

10.能源计量表的校准

酒店所有能源计量仪表每年至少进行一次校准,以确保仪表的准确性。计量信息的准确性是能源管理的基本要求。计量仪表的数据信息每日至少纪录一次,用于分析能源使用情况。

11.收集能源使用的相关信息

为分析酒店能源消耗的有效性,在计量能耗时,酒店应同时记录与能耗相关的信息。如,天气状况、酒店出售的客房的人天数、酒店营业额、餐饮营业额、餐厅的用餐人数、棉织品洗涤量等信息

12.建立能源使用数据库

酒店应建立能源使用数据库。能源使用数据库为能源管理提供信息,实现对能源使用有效控制。。

13.电力系统进行功率因素补偿

值班电工每天检查电力补偿器,以保证功率因数大于0.94

14.加强用电设备的维修工作

酒店加强用电设备的维护保养,及时检修,可以降低电耗,节约用电。例如,做好电动机的维修保养,减少转子的转动摩擦,降低电能消耗;加强线路的维护,消除因导线接头不良而造成的发热以及线路漏电现象,节约能源,同时也保证供电安全。

15.控制制冷机冷冻水、冷却水出水、回水温度

根据不通的时间和室内外温度设定中央空调制冷机的冷冻水

和冷却水的出水、回水温度,在满足经营需要和客人舒适度的情况下,达到节能目的。

16.及时关闭停运的蒸汽管路

酒店许多的用气设备是间断性用气,当用其设备停用后,不但要关闭设备的进气阀,还应关闭整条管理的总阀,使该管路与蒸汽系统隔断。关闭停运管路能防止热量的损失,并减少冷凝水的产生。

17.实施新风系统管理

酒店应实施新风系统的管理,确保新风系统的正常运行。在人员较少的情况下,在室内空气质量得到保证的前提下,可适当减少新风量。(通常,酒店的新风量控制在10-30%,不能少于10%)。

18.控制生活热水的水温

酒店提供的生活热水的出水水温冬季和夏季进行调节,应维持在45℃-50℃,不超过60℃。酒店生活热水水温过高浪费能源、热水管网易出现热胀冷缩,引起管网漏水,同时,也容易造成客人的”烫伤事件“。

19.定期清洗空调盘管和过滤网

酒店每年至少清洗一次空调盘管。不仅可以降低4%-5%的能耗,也可以防止霉菌和军团菌在管道和通风口内滋生,污染室内空气。空调滤网则要经常清洁

20.定期清洗管线

酒店应定期清洗冷热水管线及锅炉、空调管壁,对水质进行软化处理。防止管路积垢产生热阻,降低热传导效率,造成能耗浪费。

21.及时关闭停运的空调水系统

中央空调系统在运行时,运行部分水系统的阀门应全开,停运系统的阀门应关闭,防止水量渗漏、短路,造成能源的损失。空调停运时,水系统管路必须满管水保养,不得放空而造成管路腐蚀生锈。

22.设置清晰的用能状态标志

酒店对所有的开关、阀门设置清晰的用能状态标志。标志要能说明开关、阀门开启、闭合的方向及位置,照明开关还应显示开启、关闭的时间,对应的灯具等信息,使员工能准确开闭开关、阀门。

三、软件完善方面创导绿色消费、营造绿色环境、享受绿色服务是酒店创建绿色酒店的宗旨,: 1、在公共宣传方面,酒店每年开展全员节能和设施设备维护使用的培训,通过创绿知识竞赛、员工区域增设”绿色长廊“等载体加强绿色宣导、加深员工对绿色与低碳理念的理解。并在酒店各办公区域全面推行无纸化办公,节约能源损耗。

2、建立垃圾分类投放制度。酒店内严格执行垃圾分类制度,重新改造冷库垃圾房、设立垃圾专用通道,对电池等废弃物设立回收点,对危险废弃物设立回收站等细节。

3、在绿色客房创建方面,设置了无烟客房及无烟楼层。对所有客房放置了绿色酒店倡议书及布草更换提示卡,减少客用物资(拖鞋、剃须刀、洗浴用品)的消耗

量等。完善客房送风控制及运行监控。 4、在绿色餐饮创建方面,从包装上着手,严格控制不可降解物质的使用,(尤其是月饼绿色包装)。推广绿色菜肴的开发,合理利用当地土特产等原材料,杜绝野生动物,提倡健康饮食。服务环节上,向宾客提供剩余食品打包服务及酒水寄存服务。合理划分餐饮区域,设立吸烟区与非吸烟区。推广绿色消费,餐饮零点区域可根据菜肴份量区别定价,减少浪费。 5、在设备及能源管理制度方面,年初设定用能预算计划,根据预算进行考核,每年定期用能分析,提出节能技改计划,每月有能源分析报告,对各部门用能情况进行分析。并规范建立定期保养表单、水压定期测试表单、空调定期清洗表单、净化器定期清洗表单、消防定期测试表单等表单,所有重要设备都有挂牌记录和维护表单,工作跟着表单走。

四、成立能源管理小组,有效开展节能减排工作

节约能源是酒店业创建绿色酒店,实现可持续发展的有效途径和重要手段。在酒店经营过程中,能耗占酒店经营成本的很大比例,节能降耗工作是使酒店持续发展和提高酒店利润的重要举措他,它直接影响到酒店经济效益,做好节能降耗工作要从”大处作眼“,更要从“小处作手“。

同时,酒店还积极号召全店员工共同参与、全面开展节能减排工作,定期收集员工良好地意见和建议,并给予评比奖励,以鼓励员工献计献策。

酒店高度重视节能减排工作,为确保该项工作能够做到责任到人,切实落到实处,酒店将各营业区域照明用电、用水标准纳入到各层级管理人员年度目标责任书中,并按时进行考评,考评结果作为年终考核依据,如所管辖区域用电、用水量严重超标,将直接影响到管理人员年终考评成绩。同时,专项工作小组也及时对各专员的工作进行考评,依据相关奖励机制予以表扬或处罚,以督促每位员工尽职尽责。

五、具体节能减排举措

1、酒店各部门办公室

一、减少使用纸杯

员工尽量使用自己的水杯,纸杯是为来客准备的。

二、减少使用一次性用品

多用手帕擦汗、擦手,可减少卫生纸、面纸的浪费。尽量使用抹布。使用可换笔芯的中型笔、钢笔替换一次性书写笔。

三、减少使用含苯溶剂产品

多使用回形针、订书钉,少用含苯的溶剂产品,如胶水、修正液等。

四、推行电子政务

尽量使用电子邮件、QQ、酒店内网代替纸类公文。倡导使用电子贺卡,减少部门间纸质贺卡的使用。

五、尽量使用再生纸

多使用再生纸。公文用纸、印刷物,尽可能使用再生纸,以减少环境污染。

六、重复利用公文袋

公文袋可以多次重复使用,各部门应将可重复使用的公文袋回收再利用。

七、办公电脑配置要合适

选择合适的电脑配置。例如,显示器的选择要适当,因为显示器越大,消耗的能源越多。一台17英寸的显示器比14英寸显示器耗能多35%。

办公电脑屏保画面要简单,(注:建议使用微软原装屏保),及时关闭显示器和主机。

八、合理使用电脑、打印机

不用电脑时以待机代替屏幕保护。

不用电脑时以待机代替屏幕保护,每台台式机每年可省电6.3度,相应减排二氧化碳6千克;每台笔记本电脑每年可省电1.5度,相应减排二氧化碳1.4千克.如果酒店保有200台电脑都采取这一措施,那么每年可省电1260度, 按照企业用电1.00元/度计算,那么每年酒店将会节省大约1260元。

调低电脑屏幕亮度调低电脑屏幕亮度,每台台式机每年可省电约30度,相应减排二氧化碳29千克;每台笔记本电脑每年可省电约15度,相应减排二氧化碳14.6千克.如果对酒店保有的200台电脑屏幕都采取这一措施,那么每年可省电约6000度,减排二氧化碳

5800千克。若按照企业用电1.00元/度计算,那么每年酒店将会

节省大约6000元。

九、电脑关机拔插头

关机之后,要将插头拔出,否则电脑会有约4.8瓦的能耗。

十、办公电脑需经常保养

对机器要经常保养,注意防尘防潮。机器集尘过多将影响散热效率,显示器集尘将影响亮度。定期除尘,卫生环保。

不使用打印机时将其断电,每台每年可省电10度,相应减排二氧化碳9.6千克.如果对酒店保有的10多台打印机都采取这一措施,那么全国酒店可节电约100多度。

十一、打印机共享,节能效更高

将打印机联网,办公室内共用一部打印机,可以减少设备闲置,提高效率,节约能源。

十二、运用草稿模式,打印机省墨又节电

在打印非正式文稿时,可将标准打印模式改为草稿打印机模式。具体做法是在执行打印前先打开打印机的”属性“对话框,单击”打印首选项“,其下就有一个”模式选择“窗口,在这里我们可以打开”草稿模式“(有些打印机也称之为”省墨模式“或”经济模式“),这样打印机就会以省墨模式打印。这种方法省墨30%以上,同时可提高打印速度,节约电能。打印出来的文稿用于日常的校对或传阅绰绰有余。

十三、断电拔插头

下班时或长时间不用,应关闭打印机及其服务器的电源,减少能耗,同时将插头拔出。

十四、打印尽量使用小号字

更具不同需要,所有文件尽量使用小字号字体,可省纸省电。

十五、复印打印用双面,边角余料巧利用

复印、打印纸用双面,单面使用后的复印纸,可再利用空白面影印或裁剪为便条纸或草稿纸。

纸张双面打印,复印既可以减少费用,又可以节能减排.

十六、设立纸张回收箱

设纸张回收箱,把可以再利用的纸纸张按大小不同分类放置,能用的一面朝同一方向,方便别人取用。注意复写纸、蜡纸、塑料等不要混入,还要注意不要混入订书钉等金属。

十七、合理使用空调

夏季空调温度在国家提倡的基础上调高1℃炎热的夏季,空调

能带给人清凉的感觉.不过,空调是耗电量较大的电器,设定的温度

越低,消耗能源越多.其实,通过改穿长袖为穿短袖,改穿西服为穿

便装,改扎领带为扎松领,适当调高空调温度,并不影响舒适度,还

可以节能减排。

选用节能空调一台节能空调比普通空调每小时少耗电0.24度。

出门提前几分钟关空调空调房间的温度并不会因为空调关闭

而马上升高.

十八、办公电脑禁用闲置接口和设备

对于暂时不用的接口和设备如串口、并口和红外线接口、无线网卡等,可以在BIOS或者设备管理器里面禁用它们,从而降低负荷,减少用电量。

2、中餐、西餐、厨房

1、制定与部门相适宜的节能减排制度和操作规范。

2、制定炉具的开启准备时间和相应的关闭时间,灯具的开关应按照五定表严格执行。

厨房指定专人,在工作需要时开启排风,用后及时关闭排风机,减少空转。

冰箱、冷库制冷机的冷凝器和制冰机的冷凝器要及时清理,检查压缩机的排放压力,确保冷却剂循环无泄漏,并保持在正常水平。

厨房水龙头用后要及时关闭,有滴漏现象及时报修。

杜绝过水洗菜、过水化冰。

规范清洗餐具的标准,适度使用清洁剂,减少冲洗时间,节约用水。

餐厅服务员在没有接待客人时,做准备或清理工作时只开启工作灯,关闭装饰灯。

按规定时间进行用餐前的摆台准备工作,避免浪费人力、物力及符合卫生标准。

正确使用操作厨房各种设备,发现问题及时报修。

下班前提前30分钟关闭开水器。

3、客房部

酒店节能减排方案

节能减排方案 根据国家旅游酒店星级评定要求,以“减量、再使用、再循环、替代”为原则,动员全体员工、提高环保意识,提倡绿色服务,切实有效的落实各项节能措施、减少环境污染,推广绿色用材,提供绿色用品,宣导绿色理念,引导宾客参与,创建绿色旅游酒店.酒店开展“双增双节、盈利攻坚”活动,结合酒店工作性质和特点,制定本节能减排方案。 一、节约水资源措施: 1、使用节水龙头:酒店在各个用水点,根据用水的要求和特点,使用相适应的节水龙头,在公共卫生间安装感应型节水龙头,冲洗用的水管,在出水口加装水嘴,可随时开关。 2、供水管网定期检测漏损:酒店供水管网的漏损定期检测,建立供水管网的巡视制度,及时发现并更换漏水的龙头和管道。 3、减少棉织品洗涤量:酒店通过“减少床单、毛巾洗涤量的提示卡”引导客人重复使用房间内的棉织品。房间内的棉织品在满足客人要求以及卫生前提下,由“一日一换”的方式改为“一客一换”,以减少棉织品的洗涤量。客房卫生间提供的面巾等棉织品可采用不同的图案或颜色,以方便客人区别使用,减少因不能区分使用引起的棉织品的更换。 4、改变饮用水提供方式:客房饮用水供应中,配备快烧壶由客人按需烧水,不再通过服务人员送水,在会议服务中,通过设置水台,由客人按需取水,减少饮用水的浪费。 5、中央空调系统冷却水系统控制漂水:酒店中央空调制冷系统配置有冷却塔和冷却水泵。冷却水在循环过程中由于蒸发、飘逸等原因,有一定的损失。在每个制冷期开始前,检查维修冷却塔布水器、填料,可能有效降低了冷却水的漂水损失,同时也改善了环境。 6、冷凝水应回收利用:酒店空调系统产生的冷凝水集中回收处理后供空调系统补水. 二、节约用电措施 1、电力系统进行功率因素补偿:酒店用电设备中大部分是带有电动机的感性负荷,为了补偿用电设备的无功损失,提高用电设备的功率因素,变电所设置补偿柜,对功率因素进行补偿,功率因素应控制在0。9以上,并在变电所加装节能装置。 2、加强用电设备的维修工作:加强用电设备的维护保养,及时检修,降低电耗,节约用电。做好电动机的维修保养,减少转子的转动摩擦,降低电能消耗;加强线路的维护,消除因导线接头不良而造成的发热以及线路漏电现象,节约能源,同时也保证供电安全。 3、照明光源改造:在满足酒店照明质量的前提下,逐步采用节能型光源,尽量使用节能灯。 4、合理调整中央空调系统运行参数:根据室外气温调节中央空调运行参数及运行时间,合理控制冷却水、冷冻水的进、出水温度,降低制冷机组的运行负荷,减少能耗。制冷机主机停机后,冷冻水循环系统继续循环30—60分钟,提高冷冻水使用效率. 5、改变宾馆酒店员工传统的着装方式:酒店在设计员工工服时,不仅满足了工作岗位、礼仪的要求,更与天气状况相适应,降低宾馆酒店员工对空调的要求,夏季宾馆酒店员工,尤其是管理层员工不穿西装,改为衬衫等较为凉爽的工装,减少空调负荷. 6、合理调整变压器运行数量:酒店配置二台1250KVA变压器,正常情况下一台变压器完全可以满足运行负荷需要,因此停用一台变压器以减少变损. 7、在满足照明质量的前提下,客房通道安装了人体感应智能控制器,控制通道灯光节约用电。 8、客房设置了插卡取电总挚开关,便于客人离开后关闭所有的电源,减少浪费 9、客房配置了节能环保的电子冰箱。 10、办公电脑、打印机配置合适,合理使用。选择合适的电脑配置,选择适当的显示器,及时关闭显示器和主机。调低电脑屏幕亮度,不用电脑时以待机代替屏幕保护。不使用打印机时将其断电,打印机共享使用,办公室内共用一部打印机,减少设备闲置,提高效率,节约能源。打印非正式文稿时运用草稿模式,下班时或长时间不用,应关闭打印机及其服务器的电源,减

酒店节能减排方案

酒店节能减排方案 篇一:酒店节能减排方案 当今社会,人们不断追求经济的发展和生活质量的提高,但在这个过程中,人们的生存空间遭到了严重破坏。只有进行保护环境,节能减排,才能保护人人享有健康生存空间。由于全球生态环境的日益恶化,保护环境、保障人类健康日益受到人们的关注。许多行业都制定了相应的行业准则以约束并促进组织的环境行为。酒店作为宾客云集、消费娱乐场所,要占用消耗大量的自然资源,产生大量的废弃物,必然导致人类生存环境的日益恶化和自然资源的日益枯竭,酒店节能降耗措施势在必行。 实行酒店实施节能降耗措施,可以降低酒店成本负担。在酒店经营中产生的消耗主要包括:一是日常消耗;二是设施设备运行中 的能源消耗,这两个方面总称为酒店的能耗。一般酒店的能源消耗有两大方面:水和电,其中以电为主。电力消耗中空调耗能就占总能耗的一半。酒店作为能源消耗大户,节约使用能源、降低基本耗损,不仅意味着降低酒店经营成木,能够提高营业利润,而且能够促进生态的可持续发展,意义重大。 酒店实施节能降耗的措施,可以从以下几点着手: 一、照明节能改造 我国目前的照明以低效照明为主,白炽灯占87%。根据市场需求、节能相关方针政策,酒店应用紧凑型荧光灯取代白炽灯,细管

荧光灯取代粗管荧光灯,金属卤化灯和高压钠灯取代高压汞灯,同时控制改善电能质量,提高电能利用率。 二、中央空调节能措施 酒店消耗电能量大的设备还有中央空调系统,为节约用电,酒店应该加大对空调的管理检查维修保养,以及对空调风管的除尘力度,确保风道畅通无阻,减少用电量。制定空调温度和开户空调开关的时间,将原来预订房间提前到一个小时开空调,改为提前20 分钟开空调,并采取措施,限定房内空调的最低温度,在确保服务质量的前提下,做好节能工作 在经过以上这些二个措施后,某拥有220间客房及套房的酒店,一年就节约照明用电173万度,年节约照明电费107万。而空调用电年节约14万度。 三、热水工程节能改造 酒店的热水使用量也是很大的。很多酒店至今仍使用的是电加热方式。据调查,一家拥有300套房间的大型酒店,每年仅制取热水的成本就超过1000多万元。而通过使用空气能热水器进行节能 工程改造,每年的热水制取成本将节省500万元以上。 酒店热水系统从功能上可划分成两部分。一部分是生活热水,另一部分是泳池热水系统,使用空气能热水器,不仅快速的提供酒店生活洗浴、清洁洗涤用热水,更可以提供泳池热水的恒温、加热、除湿三种功能,配合微电脑控制系统,可实现自动模式切换,操控简单,保护功能齐全,功能强大。这种中央热水解决方案,实现了

酒店节能减排方案

酒店节能减排方案 随着环境保护和气候变化的日益凸显,企业的社会责任也越来越受到关注。对于酒店行业而言,如何在提供优质服务的同时,减少能耗和排放,是必须要思考并落实的节能减排方案。本文将探讨一些酒店在节能减排方面的行动和实践。 1.整体节能减排方案 首先,酒店应该制定整体的节能减排方案。制定方案需要从诸如空调系统、照明系统、设备使用和水资源管理等角度出发,分析酒店哪些环节能够实现节约能源的目标。同时,也应该与专业的企业或机构合作,通过能源评估和监测,确定目标、制定计划、评估成功。 其中,以下是一些具体的措施: (1)空调系统:空调系统是酒店能耗的一个重要来源。 为了减少能源的浪费,酒店可以采取以下措施: ①在客房内设置温度控制器,让住客自主进行调节; ②使用可调控制温度的中央空调系统,根据房间使用情 况进行自动调节; ③根据酒店占用率和季节变化等条件,优化空调系统的 使用。 (2)照明系统:照明系统是酒店另一个能源消耗的主要 来源。酒店可以采取以下措施:

①在客房或其他公共区域使用LED灯,减少能源的浪费; ②根据使用情况,设置定时开关,避免空房间或未使用的公共区域的灯光浪费; ③增加自然光照,减少人为照明的需求。 (3)设备使用:酒店设备的使用是造成能源浪费的一个重要原因。酒店可以采取以下措施: ①定期维护设备,减少能源和水资源的浪费; ②优化运营管理,提高能源利用率; ③使用高效、环保的设备,如节水器等。 (4)水资源管理:在酒店,水资源的消耗量也很大。酒店可以采取以下措施: ①在客房、餐饮部门等设施,推广节水措施,例如短时间大量使用水的设备中使用节水技术等; ②优化水疏导系统,处理水的回流和废水; ③通过循环利用废水,降低水资源的消耗。 2.积极地推动可再生能源 在与专业机构合作时,酒店应积极推动使用可再生能源,如太阳能、风能、水能等。此外,酒店也可以采购来源良好、在环境保护方面表现优秀的产品。这不仅可以降低酒店的能耗和排放,还可以帮助酒店在社会上塑造良好的品牌形象,吸引更多环保型消费者。

酒店节能降耗措施和方法

酒店节能降耗措施和方法 篇一:酒店节能降耗具体办法 酒店节能降耗具体办法 酒店能耗费用是酒店主要支出费用之一,在常规情况下,此费用 占酒店营业额的8-15%左右,所以,降低能耗开支是酒店利用率盈利的一大举措,是酒店营运的必然走向。分析酒店一年多的运行情况, 建议采取以下方法,进一步完善本酒店的节能降耗的举措。 一、水 1、调整附楼卫生间蹬位冲洗阀门的开启度,而令冲洗水流量合理、够用。 2、在酒店马桶水箱内安放矿泉水瓶,增大马桶冲洗水的水量。 3、酒店各使用区域马桶定期做是否有长流水的检查,杜绝漏水 的现象。 4、把员工餐厅的用水接入生活用水水表,降低用水成本。 二、电 1、降低室内温度标准,夏季控制在26-28度。 2、中央空调信息系统在小负荷时采用“单冷冻-单冷却”的运 行模式,降低空调系统电能的耗用。 3、减少阀门,过滤器阻力,使系统系统处于良好的工况状态。 4、根据环境温度情况实时、动态运行冷水机组,和各区域风机。 5、定期做好风机盘管过滤网、翅片的清洁、保养工作。 6、缩短光彩灯饰墙纸系统的运行时间:现19:00-23:00改为:20:00-22:00。

7、减少射灯、白织灯,提高节能灯的使用。 8、了解和采用新的节能技术和设备,如照明节电器等,达到节能的目的。 9、凌晨2:00以后停用一本主楼客梯。三、气1、降低空气调节温度标准,冬季控制在16-18度。 2、降低热水锅炉和采暖阀门的出水相对湿度温度。热水锅炉出水温度42-46度,采暖锅炉出水热量36-42度。 3、每星期对锅炉和燃气用具进行检查维修,保证其良好的传动装置状态。 四、其它 1、部门发动员工,共同做好节能产品工作,使全酒店较佳形成良好的节能情操。 2、部门明确专门的节能负责人,加强检查监督,严格管理,严格要求,做好巡视检查记录。 酒店节能降耗八大数学方法 (1)科学确定每天每餐的菜点数量和品种,避免浪费。自助餐厅要根据每天每餐顾客的数量、种类进行数据分析处理,并以此作为第二天向餐厅提供数量和的依据。 (2)用边角废料加工制作成小菜。如将芹菜叶腌制时挂糊,蘸椒盐吃,再如用香菜根拌小咸菜等。 (3)自助餐的每一个菜点一次不要放得太多。根据需要及时加工摄制,并及时摆上餐台, 供消费者选用。 (4)温馨的节约提示。点菜时应提醒顾客适量点菜,结账时提醒或建议顾客将吃剩的食物打包带走。同时要在餐厅显著位置或在餐桌有温馨的节约提示宣传品,如“不浪费食物,是您的美德”等。

酒店节能减排方案

酒店节能减排方案 根据国家旅游酒店星级评定要求,以“减量、再使用、再循环、替代”为原则,动员全体员工、提高环保意识,提倡绿色服务,切实有效的落实 各项节能措施、减少环境污染,推广绿色用材,提供绿色用品,宣导绿色 理念,引导宾客参与,创建绿色旅游酒店。酒店开展“双增双节、盈利攻坚”活动,结合酒店工作性质和特点,制定本节能减排方案。 一、节约水资源措施: 1、使用节水龙头:酒店在各个用水点,根据用水的要求和特点,使 用相适应的节水龙头,在公共卫生间安装感应型节水龙头,冲洗用的水管,在出水口加装水嘴,可随时开关。 2、供水管网定期检测漏损:酒店供水管网的漏损定期检测,建立供 水管网的巡视制度,及时发现并更换漏水的龙头和管道。 3、减少棉织品洗涤量:酒店通过“减少床单、毛巾洗涤量的提示卡”引导客人重复使用房间内的棉织品。房间内的棉织品在满足客人要求以及 卫生前提下,由“一日一换”的方式改为“一客一换”,以减少棉织品的 洗涤量。客房卫生间提供的面巾等棉织品可采用不同的图案或颜色,以方 便客人区别使用,减少因不能区分使用引起的棉织品的更换。 4、改变饮用水提供方式:客房饮用水供应中,配备快烧壶由客人按 需烧水,不再通过服务人员送水,在会议服务中,通过设置水台,由客人 按需取水,减少饮用水的浪费。 5、中央空调系统冷却水系统控制漂水:酒店中央空调制冷系统配置 有冷却塔和冷却水泵。冷却水在循环过程中由于蒸发、飘逸等原因,有一

定的损失。在每个制冷期开始前,检查维修冷却塔布水器、填料,可能有 效降低了冷却水的漂水损失,同时也改善了环境。 6、冷凝水应回收利用:酒店空调系统产生的冷凝水集中回收处理后 供空调系统补水。 二、节约用电措施 1、电力系统进行功率因素补偿:酒店用电设备中大部分是带有电动 机的感性负荷,为了补偿用电设备的无功损失,提高用电设备的功率因素,变电所设置补偿柜,对功率因素进行补偿,功率因素应控制在0.9以上, 并在变电所加装节能装置。 2、加强用电设备的维修工作:加强用电设备的维护保养,及时检修,降低电耗,节约用电。做好电动机的维修保养,减少转子的转动摩擦,降 低电能消耗;加强线路的维护,消除因导线接头不良而造成的发热以及线 路漏电现象,节约能源,同时也保证供电安全。 3、照明光源改造:在满足酒店照明质量的前提下,逐步采用节能型 光源,尽量使用节能灯。 4、合理调整中央空调系统运行参数:根据室外气温调节中央空调运 行参数及运行时间,合理控制冷却水、冷冻水的进、出水温度,降低制冷 机组的运行负荷,减少能耗。制冷机主机停机后,冷冻水循环系统继续循 环30-60分钟,提高冷冻水使用效率。 5、改变宾馆酒店员工传统的着装方式:酒店在设计员工工服时,不 仅满足了工作岗位、礼仪的要求,更与天气状况相适应,降低宾馆酒店员 工对空调的要求,夏季宾馆酒店员工,尤其是管理层员工不穿西装,改为 衬衫等较为凉爽的工装,减少空调负荷。

五星级酒店节能减排方案(一)

五星级酒店节能减排方案 一、能源管理 - 通过使用智能家居系统来管理客房能源使用,包括灯光、空调和电器设备,以减少不必要的能源浪费。 - 安装节能灯具和LED照明系统,以减少酒店整体用电量。 - 对酒店设备进行定期维护和检查,确保设备运行效率高,减少能源浪费。 二、水资源管理 - 安装节水设备,如节水淋浴头和水龙头,以减少客房和公共区域的用水量。 - 建立雨水收集系统,用于灌溉酒店内的植被,减少对自来水的依赖。 - 实行客房内的水资源管理政策,如要求客人重复使用毛巾和床单,以减少 洗涤次数。 三、垃圾分类与减量 - 设立垃圾分类回收站,对客房和公共区域的垃圾进行分类处理,提高废物 资源再利用率。 - 减少酒店内部的一次性用品使用,如提供可重复使用的洗漱用品和饮水杯,减少塑料垃圾产生。

- 开展员工垃圾减量意识培训,提高员工对垃圾分类和减量的认识,鼓励员 工在日常工作中减少废弃物。 四、可再生能源利用 - 在酒店屋顶或庭院区域安装太阳能电池板,用于供应一部分酒店的用电需求。 - 考虑引入其他可再生能源,如风能或地热能,用于酒店的热水供应和空调 系统,减少对传统能源的依赖。 五、宣传教育 - 在酒店内设置节能减排宣传展板,向客人介绍酒店的节能减排措施和成果。 - 开展节能减排教育活动,如举办节能讲座和体验活动,提高客人和员工的 节能减排意识。 - 与当地社区合作,开展环保公益活动,提升酒店在当地社区的环保形象。 总结 通过上述的节能减排方案,五星级酒店可以在能源管理、水资源管理、垃圾 分类与减量、可再生能源利用以及宣传教育方面进行全面的改善和提升,从而实现节能减排的目标,减少资源浪费,保护环境,为可持续发展做出贡献。

酒店节能方案培训资料全

酒店节能方案培训资料 ----------------------- -----------------------日期:

酒店节能方案 活质量的提高,但在这个过程中,人们的生存空间遭到了严重破坏。只有进行保护环境,节能减排,才能保护人人享有健康生存空间。由于全球生态环境的日益恶化,保护环境、保障人类健康日益受到人们的关注。许多行业都制定了相应的行业准则以约束并促进组织的环境行为。酒店作为宾客云集、消费娱乐场所,要占用消耗大量的自然资源,产生大量的废弃物,必然导致人类生存环境的日益恶化和自然资源的日益枯竭,酒店节能降耗措施势在必行。实行酒店实施节能降耗措施,可以降低酒店成本负担。在酒店经营中产生的消耗主要包括:一是日常消耗;二是设施设备运行中的能源消耗,这两个方面总称为酒店的能耗。一般酒店的能源消耗有两大方面:水和电,其中以电为主。电力消耗中空调耗能就占总能耗的一半。酒店作为能源消耗大户,节约使用能源、降低基本耗损,不仅意味着降低酒店经营成木,能够提高营业利润,而且能够促进生态的可持续发展,意义重大。酒店实施节能降耗的措施,可以从以下几点着手:一、照明节能改造我国目前的照明以低效照明为主,白炽灯占87%。根据市场需求、节能相关方针政策,酒店应用紧凑型荧光灯取代白炽灯,细管荧光灯取代粗管荧光灯,金属卤化灯和高压钠灯取代高压汞灯,同时控制改善电能质量,提高电能利用率。 二、中央空调节能措施酒店消耗电能量大的设备还有中央空调系

统,为节约用电,酒店应该加大对空调的管理检查维修保养,以与对空调风管的除尘力度,确保风道畅通无阻,减少用电量。制定空调温度和开户空调开关的时间,将原来预订房间提前到一个小时开空调,改为提前20分钟开空调,并采取措施,限定房空调的最低温度,在确保服务质量的前提下,做好节能工作。在经过以上这些二个措施后,某拥有220间客房与套房的酒店,一年就节约照明用电173万度,年节约照明电费107万。而空调用电年节约14万度。 三、热水工程节能改造酒店的热水使用量也是很大的。很多酒店至今仍使用的是电加热方式。据调查,一家拥有300套房间的大型酒店,每年仅制取热水的成本就超过1000多万元。而通过使用空气能热水器进行节能工程改造,每年的热水制取成本将节省500万元以上。酒店热水系统从功能上可划分成两部分。一部分是生活热水,另一部分是泳池热水系统,使用空气能热水器,不仅快速的提供酒店生活洗浴、清洁洗涤用热水,更可以提供泳池热水的恒温、加热、除湿三种功能,配合微电脑控制系统,可实现自动模式切换,操控简单,保护功能齐全,功能强大。这种中央热水解决方案,实现了水电隔离,相比燃气加热系统,整个加热过程无燃烧,无废气排放,相比电锅炉加热系统,真正实现了安全环保。能源短缺是我国经济社会发展的“软肋”,酒店在经营过程中产生的大量消耗,因此,从酒店各设备的运行管理与能源消耗方面着手进行节能改造,不仅可以对酒店能源费用的降低起到实质性的作用,而且对行业和全社会的可持续发展起着意义深远的作用。篇二:酒店节能减

酒店节能降耗方案

酒店节能降耗方案 篇一: 酒店节能降耗方案 酒店能耗费用是酒店主要支出费用之一,因此,降低能耗费用是酒店盈利的一大举措,是酒店营运的必然走向。经过集思广益,特制定以下实施条例。 一、水 1、加强对用水设备的日常维护和管理,不定期检查酒店各使用区域用水,杜绝水满外溢和长流水现象。 2、合理利用水资源,提倡二次用水的使用。 3、在酒店马桶水箱内安放矿泉水瓶,减少马桶冲洗水的水量。 4、宿舍热水限时供应。 5、养成节约意识,用水后随手将水龙头关紧。 6、厨房用水要有计划性,当天需要解冻的原料,应提前将原料拿出来,让其自然解冻。 7、尽量避免直接冲洗:解冻食品、洗菜洗碗、洗涤清洁等采用盆或桶装水,同时减少使用高压清洁水直接冲洗和自来水直接冲洗。 8、热水使用量较少的情况下尽量避免少用锅炉烧水。 二、电

1、在适宜的温度下尽量不开空调,夏季不得低于26度,冬天不得 高于20度。在空调开放的情况下,随时关好小厅的玻璃门,防止冷、暖空气外流。 2、办公室做到人走灯灭,关闭计算机、空调、饮水机及其他设备电源。 3、加强对照明设备、办公设备的设施养护和维修,避免非正常用电损耗。 4、杜绝白昼灯,大明灯,尽量利用自然光照明,减少照明能耗。 5、充分考虑天气、工作量等因素,缩短灯光照明时间和电器使用时间。 6、合理减少射灯、白织灯,提高节能灯的使用。 7、杜绝能源放空现象,客人退房后,服务员马上关闭空调及房内电源。 10、服务员不得在包房看电视。 11、上三下四不乘电梯(全员遵守); 12、餐饮部在婚庆公司布置时(特别是晚上),应收取电费。 三、气 1、降低热水锅炉和采暖锅炉的出水温度。热水锅炉出水温度42-46度,采暖锅炉出水温度36-42度。

酒店节能减排方案

酒店节能减排方案 随着气候变化的加剧,全球节能减排已成为当前的重要任务。节能减排不 仅关系到保护环境、维护全球生态平衡,也与酒店的经济效益密切相关。在这 样的背景下,酒店节能减排成为了一个亟待解决的问题。 一、建筑设计及改造 1. 选择耐热、保温材料:酒店选用合适的建筑材料来提高房间的保温效果,减少室内与室外的换气量,减少能耗。 2. 选择高效隔热材料:设计房间中间层的蒸汽隔热层,大大降低热量损失,节省能源开支。 3. 关闭不必要的门窗,并装上自动门:这可以减少能源浪费,封闭房间空气流通,保持房间整体温度稳定。 二、采用新的技术 1. 采用LED照明:LED照明具有高效、耐用、无辐射等优点,可将能耗降 低30%以上。 2. 安装智能能源管理系统:智能的能源管理系统可以自动控制房间温度、灯光、空调、热水器等所有消耗能源的设备,有效减少能源浪费。 3. 采用太阳能:酒店可以采用太阳能供电热水,减少能源浪费。在酒店屋顶上安装太阳能板,可为酒店提供绿色、环保的能源。 三、管理控制

1. 加强员工能源意识:酒店可以组织员工参与节能减排培训,提高员工的能源意识和节能意识,落实节能减排措施。 2. 定期检测能源使用情况:酒店需要定期检测能源使用情况,包括用电、用水、用气、用油等。通过检测,可以发现能源的浪费,采取有效的措施减少能源浪费。 3. 节约用水:酒店应制定节约用水措施,包括采用节水设备、压减冲洗、停水定时器等方法。这些措施可以减少水的消耗,提升酒店的经济效益。 四、绿色旅游 1. 推广酒店绿色环保文化:酒店应大力推广绿色旅游理念,引导游客住绿色酒店,让游客了解酒店的环保政策,减少对环境的影响。 2. 开展绿色旅游宣传:酒店可以开展绿色旅游宣传,告诉游客如何节约能源,保护环境,消费绿色、环保的产品和服务。 综上所述,酒店节能减排方案可以从建筑设计及改造、采用新的技术、管理控制和绿色旅游等多个方面入手。只有全面、科学地制定节能减排方案,才能提高酒店的竞争力,实现可持续发展。

2021年酒店节能减排措施

酒店节能减排措施 酒店节能减排措施 一、[减少能源浪费] 1.建立能源使用的巡视检查制度 酒店能源使用的巡视检查制度用于发现酒店设备使用和运行中存在的“跑电、冒汽、滴水、漏油”现象,减少能源浪费。例如,酒店公共卫生间水龙头的滴漏、抽水恭桶的水箱漏水等应 该及时发现并得到维修;后勤区域的“长明灯”、“长流水”现象通过巡检得以杜绝。 2.建立详细的室内照度标准和开关要求 确定不同区域的室内照度标准和灯具开关制度,严格执行。照度标准和灯具开关制度的建立要满足客人的使用要求。例如,庭院照明灯夏季在早晨5:00关闭,冬季则可在早晨6:30 关闭。灯具的开关尽可能采用自动控制。 3.减少办公设备的待机时间 酒店的办公设备主要包括电脑、打印机、传真机、复印机等。工作结束后,及时关闭办公室的所有电气设备,不要让办公室电气设备处于待机状态。 4.改进日常操作中浪费能源的操作习惯 酒店所有的服务、操作流程都消耗能源,因此,酒店应积极发动员工,改进服务操作流程,改变服务、操作中浪费能源的习惯,有利于减少能源浪费。例如,餐厅服务员在清理餐厅时,只开启工作灯,关闭装饰灯;前厅员工给客人排房,尽量将客人集中安排,减少空调系统设备的开启。 5.建立正确的设备操作规范 宾馆为每一台设备制定正确的、详细的操作规范。操作规范应包括设备操作、维护保养、存放、交接等方面的内容和要求。员工正确操作设备,既可提高设备的使用寿命,又可减少能源损失。正确的操作规范能有效避免设备的空转、“带病使用”等问题,也能避免设备滥用现象。 6.减少电梯的使用

酒店积极倡导员工减少电梯的使用。例如提倡“上下楼梯时,上一层,下两层,采用走楼梯的方式”;不提重物时,尽量不乘坐电梯;员工不乘坐客梯等。 二、[减少水资源使用]7.使用节水龙头 酒店在各个用水点,根据用水的要求和特点,使用相适应的节水龙头。例如,在公共卫生间安装感应型节水龙头。房间卫生间则安装限流量的节水龙头,适当控制水流量,以减少水的浪费。冲洗用的水管,如冲洗车辆、垃圾箱的水管,应在出水口加装水嘴,可随时开关。 三、[能源计量]8.加强用电设备的维修工作 酒店加强用电设备的维护保养,及时检修,可以降低电耗,节约用电。例如,做好电动机的维修保养,减少转子的转动摩擦,降低电能消耗;加强线路的维护,消除因导线接头不良而造成的发热以及线路漏电现象,节约能源,同时也保证供电安全。 9.有效管理照明灯具 酒店应根据使用要求,合理设置照明灯具。可设置顶灯,满足整体照明的要求。衣柜、走廊、卫生间等部位的照明应得到有效的控制,确保在非使用时,处于关闭状态,减少电能的浪费。 11.设置清晰的用能状态标志 酒店对所有的开关、阀门设置清晰的用能状态标志。标志要能说明开关、阀门开启、闭合的方向及位置,照明开关还应显示开启、关闭的时间,对应的灯具等信息,使员工能准确开闭开关、阀门。 五、[建筑节能] 12.通过有效通风改善厨房内环境 酒店厨房的主要功能区域,包括炉灶区域、物料储存间等区域,为改善厨房的工作环境并考虑食品制作的需要,可设置制冷空调。其他区域应采用排气通风改善厨房内环境,并保持厨房内为负压。 13.酒店积极采用节能型光源 在满足酒店照明质量的前提下,积极采用节能型光源。如采用LED灯,在提供相同照度的情况下,消耗的电量为普通光源的30%;日光灯改用T5灯,节电率在40%以上,极大地降低了能源消耗。

酒店节能降耗酒店节能降耗实施方案

酒店节能降耗-酒店节能降耗实行方 案 ?? ? 在国家全面倡导节能减排旳大情势和环境之下,在酒店业竞争日趋剧烈旳今天,除在努力销售产品以发明更大旳经营业绩是所有酒店必须要做旳一项比较显形旳工作手段外,在酒店自身旳服务保证旳基础上,采用必要旳技术手段进行节能降耗,是目前面临在各个酒店眼前旳一种燃眉之急旳任务。怎样延续性地做好节能降耗工作,现将某些易于推广、且切实可行旳节能降耗措施详细总结并与大家一起分享: 一、在制度方面 1.首先要对节能降耗工作予以足够

旳重视,明确要责怪体员工都重视起来,进行全员贯彻,有必要成立以第一领导为主任旳节能委员会,设置专职部分为节能管理办公室,详细负责企业旳所有节能降耗工作旳全面展开,并督导节能工作旳实行。 2.制定严格旳节能降耗实行细则,诸如人走灯关、水关、空调关、电脑关等这样旳“一走四关”措施,对能源装备使用进行能源装备所属区域部分管理旳原则,即能耗装备在哪一种区域放置就由这个区域旳管理部分负责节能管理,使节能降耗工作责任到部分,同步规定各部分设置专职节能降耗***,责任到人,使酒店内旳所有员工都行动起来,在全酒店建立起来全员节能意识; 3.定期实行召开节能降耗例会制度,与酒店旳经营本钱分析结合起来,对酒店旳每月能耗使用状况进行通报,由节能管理办公室对本月旳实际能耗消耗量进行分析,同步由节能管理办公室每月对酒店内所有区域进行节能检查,

并对节能降耗违规旳检查情成果予以通报和惩罚,严格束缚员工在工作中使用能耗旳行为。 4.对酒店夏季和冬季内部室温作出明确规定,对酒店自身可控旳办公及公共区域温度规定夏季不能低于26℃,冬季不能高于20℃。在全面贯彻国家节能降耗旳政策方面从酒店内部以制度为保证,坚持在不下降对客服务原则旳条件降落低能耗旳使用。 二、在装备运行方面 1.酒店旳重要耗能装备集中在中心空调旳装备和循环泵装备上,因此对酒店旳中心空调系统进行科学旳控制尤其重要,经太长时间旳探索和试行,决定实行分时段控制运行较为公道,由于室外天气温度直接影响到大厦楼体内旳温度控制,根据室外天气状况及大厦内部室温旳实时变化状况进行机组运行温度旳控制,同步对酒店各区域温度进行实时丈量,从而更公道地设置中心空调旳水温,以此来调理整个酒店旳室内温度,

酒店节能降耗策划方案(精选12篇)

酒店节能降耗筹划方案〔精选12篇〕 篇1:酒店筹划方案 一、组织者:刘总监 二、负责部门:营销部,餐饮部 三、举行日期:7月20日至8月5日 四、活动目的: 1.经过夏季美食节这次活动,进一步宣传西苑,扩大知名度。 2.营造夏季清凉畅快的饮食文化,拉动夏季酒店的餐饮消费。 3.进一步挖掘潜在客户,增加客源。 五、具体资料 (一)美食节筹备: 1.采购菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。 2.经过报纸媒体、传单、横幅、信息群发等传递此次美食节的信息,引起消费者的关注。 (二)美食节资料: 1.举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区,展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。 2.效劳人员的服装贴合本次活动的.主题,仪表姿态也应进行必须的要求。 在就餐环境的气氛营造上,需要富有创意和文化内涵的业内人士来筹划本次美食节整体环境的布置,基于西苑饭店的院落式布局,可在室外进行布置。消费者在一种良好的气氛下就餐,心境和食欲自然不一样。 (三)活动促销: 1.以“夏日好乘凉,开怀享美食〞为活动主题,开展啤酒买二增一活动,夏季啤酒的消费量会很大,成为酒店酒水消费的主力,经过开展买赠活动,吸引更多消费者。 2.每日推出三到五款特色菜品,扩大特色菜品的理解度,并从中进一步筛选,一便更为消费者理解。 3.现场活动派发神秘礼品,多重惊喜,意外收获。

(四)宣传筹划: 1.印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。 2.夏季美食节宣传户外幕布,活动主题海报,电梯间宣传海报,活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。 3.信息群发,消息散播 (五)费用预算: 1.媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报+信息群发2023=5000元。 2.赠送礼品费用:按每一天100元计算,合计,100X8=800元。 3.装饰费用:横副+金布+彩旗+气球等(15天)+杂费=5000元。 篇2:酒店筹划方案 一,活动背景 传统民俗节日蕴涵着丰富的教育资源和文化内涵,是弘扬和培育中华民族精神的重要文化载体,保护和开展传统民俗节日文化,是传统文化复兴的重要途径和手段。 重阳节所传承的饮食文化传统节日是在古老祭祀仪式的根底上开展起来的。出于对神灵的尊崇,在节日到来之前,人们都会根据各种神灵的“嗜好〞,为他准备各种各样的美食,人们在祭祀之后,也会分享到一份美餐。在缺吃少穿的年代,节日几乎成了人类传承其最优秀之饮食文化的惟一时段。这种情景在享乐主义思潮蔓延的唐宋元明清诸代,表现得尤为明显。所以,无论是初一还是十五,除去其从不间断地传承着古老的精神礼貌外,奢华的仪式背后,还为人类保存下了相当丰富的物质礼貌。重阳糕,菊花酒等独具特点的节日食俗,就是许多成龙配套的宴会佳肴,也无一不是从重阳饭、祭神、祭祖等大型祭奠食谱的根底上开展起来的。保护传统节日饮食,就是保护传统饮食文化精华。 二,活动目的 为了唤醒人们对我国传统节日的保护意识,进一步让顾客们对我们民族博大精深的美食文化感兴趣。传统的节日文化是一个民族的东西,是一个民族共同创造的共同享受的一种文化,这种文化会自然构成一个民族的凝聚力在里

酒店节能降耗方案五篇

酒店节能降耗方案五篇 酒店能消耗用是酒店主要支出费用之一,因此,降低能消耗用是酒店盈利的一大举措,是酒店营运的必然走向。经过集思广益,特制定以下实施条例。 1、加强对用水设备的日常维护和管理,不定期检查酒店各使用区域用水,杜绝水满外溢和长流水现象。 2、合理利用水资源,提倡二次用水的使用。 3、在酒店马桶水箱内安放矿泉水瓶,减少马桶冲洗水的水量。 4、宿舍热水限时供应。 5、养成节约意识,用水后随手将水龙头关紧。 6、厨房用水要有性,当天需要解冻的原料,应提前将原料拿出来,让其自然解冻。 7、尽量防止直接冲洗:解冻食品、洗菜洗碗、洗涤清洁等采用盆或桶装水,同时减少使用高压清洁水直接冲洗和自来水直接冲洗。 8、热水使用量较少的情况下尽量防止少用锅炉烧水。 1、在适宜的温度下尽量不开空调,夏季不得低于26度,冬天不得 高于20度。在空调开放的情况下,随时关好小厅的玻璃门,防止冷、暖空气外流。 2、办公室做到人走灯灭,关闭计算机、空调、饮水机及其他设备电源。 3、加强对照明设备、办公设备的设施养护和维修,防止非正常用电损耗。

4、杜绝白昼灯,大明灯,尽量利用自然光照明,减少照明能耗。 5、充分考虑天气、工作量等因素,缩短灯光照明时间和电器使用时间。 6、合理减少射灯、白织灯,提高节能灯的使用。 7、杜绝能源放空现象,客人退房后,效劳员马上关闭空调及房内电源。 10、效劳员不得在包房看电视。 11、上三下四不乘电梯(全员遵守); 12、餐饮部在婚庆公司布置时(特别是晚上),应收取电费。 1、降低热水锅炉和采暖锅炉的出水温度。热水锅炉出水温度42-46度,采暖锅炉出水温度36-42度。 2、定期对锅炉和燃气用具进展检查维修,及时更换故障性器具,保证其良好的工况状态。 3、厨房用气防止重复用火加工原料。 4、坚决做到加工时才点火,不烧空火,不点燃火等菜下锅。 5、下班关好各个气阀,检查气管的好损情况,杜绝不必要的气损。 1、增强员工节约意识,尽可能回收洗涤用品和低耗品外壳,用于洗涤房洗涤工装、清洁工清洁卫生或其它用途。 2、食品原材料的管理:坚决杜绝原材料的腐烂变质;对原材料作到充分合理的利用,加工后剩余的下脚料另行搭配,决不浪费;坚决杜绝私自倾倒原材料。 3、办公耗材和设备的使用:报表纸可以二次利用;打印机及机的墨粉快用完时,把墨粉取出,摇动后再继续使用;减少办公设

酒店节能降耗方案

酒店节能降耗方案 在当前的形势下酒店餐饮业的运营出现问题,虽然政府出台相关的帮扶政策,但是酒店生存的经济环境仍然十分严峻。我们作为有理想有情怀的酒店人仍然要保持着那一份坚强和勇气,一起携手共渡难关,创造属于我们酒店人的下一个辉煌!在当前情况下只有节约成本才能让我们生存下去,节约成本的最容易见效的就是—节能。从以下几个方面做好酒店的节能降耗工作: 一、成立酒店节能降耗领导小组 1、组织机构 组长:酒店总经理 副组长:主管副总、工程部总监 组员:各部门经理、负责人 2、节能降耗领导小组工作职责 (1)制定酒店节能工作目标、计划。 (2)监督落实各项节能措施。 (3)负责贯彻落实酒店各项节能制度,对酒店员工进行节能方面知识的培训。 (4)对浪费情况及时纠正,对在节能工作中表现突出者予以奖励。 (5)每月对酒店能耗进行分析。 二、具体要求 1、加强培训教育宣传力度,增强全员节能减排的自觉性。做好酒店节能减排工作,需要全体员工高度重视,广泛参与,形成合力。要加大宣传教育培训力度,强力灌输节约意识,要求全体员工从现在做起。从自身做起,从小事做起,节约一度电,节约一吨水,节约一方气,节约一

张纸,自觉养成勤俭节约、珍惜资源的良好习惯,努力使节约意识深入人心,使节约成为酒店全体员工的自觉行动。 2、加强监督,强化责任,建立目标评价考核制度。 (1)财务部、工程部根据各部门具体情况,核定部门能耗指标,并据此考核各部门的能耗管控情况,并按“每季核算、年度平衡”的方式对能耗节约或超之的进行考核。 (2)各部门有权对本部门违反能耗管理制度的员工进行处理,节能降耗领导小组有权对各部门及人员违反能耗管理制度进行通报批评、责令整改等指令。 (3)考核时,应根据能耗节约或超支金额的x%对部门进行奖惩,部门能耗管理情况作为部门负责人奖金发放的依据之一。 (4)节能降耗领导小组应根据财务部门的考核结果,向酒店总经理提请对部门及部门负责人的奖惩意见。 三、水能节约方案 1、公共卫生间可安装感应节水龙头,房间卫生间可安装流量节水龙头,适当控制水流量,就可以节约1/3。 2、酒店可将部分废水回收,经沉淀过滤处理用于浇灌绿地、洗车、降温…… 3、酒店可使用雨水收集系统,经处理再利用,不让资源白白流掉。 4、员工浴室可安装智能感应式节水系统。 5、营造节水的氛围,用生动的形式提示客人和员工。例如,在客房及公共卫生间放置提示卡:用一个杯子需要4杯水来清洗等。 四、电能节约方案

酒店降耗节能实施方案范文

酒店降耗节能实施方案范文 随着社会的发展和人们生活水平的提高,酒店业作为服务行业的重要组成部分,也面临着诸多挑战。其中,能源消耗和环境保护问题日益凸显,如何降低能源消耗、节约资源成为了酒店业发展中亟待解决的问题。因此,制定一套科学的酒店降耗节能实施方案,对于酒店业的可持续发展至关重要。 首先,酒店在日常运营中应该注重能源消耗的监测和管理。通过安装智能电表、水表等监测设备,实时监控酒店的能源消耗情况,及时发现并解决能源浪费的问题。同时,建立健全的能源管理制度,明确能源消耗的责任部门和人员,加强对能源消耗的监督和管理,确保能源的合理利用。 其次,酒店可以通过技术改造来提高能源利用效率。比如,对酒店的照明设备进行节能改造,采用LED灯具替代传统白炽灯,安装光感应开关等智能控制设备,有效降低照明能耗。另外,酒店的空调设备也可以进行节能改造,采用高效节能型空调设备,通过合理设置温度、湿度等参数,优化空调系统运行,降低能源消耗。 再者,酒店在节能方面还可以通过员工的节能意识培养来实现。开展节能宣传教育活动,提高员工对节能的认识,鼓励员工在日常工

作和生活中节约用电、用水,减少资源浪费。同时,建立奖惩机制,对于在节能方面做出突出贡献的员工给予表彰和奖励,激发员工的 节能意识和积极性。 最后,酒店还可以通过引入新能源来降低能源消耗。比如,可以在 酒店屋顶安装太阳能光伏板,利用太阳能发电,为酒店提供清洁能源。同时,酒店还可以考虑利用生物质能源、地热能等新能源,逐 步替代传统的化石能源,减少对传统能源的依赖,实现能源结构的 多元化。 综上所述,酒店降耗节能实施方案的制定和实施,对于酒店业的可 持续发展具有重要意义。通过监测管理、技术改造、员工培训和新 能源引入等措施的综合应用,可以有效降低酒店的能源消耗,实现 节能减排,为酒店业的可持续发展做出积极贡献。希望各酒店能够 重视节能工作,积极采取有效措施,共同为建设节约型社会贡献力量。

酒店厨房节能措施

篇一:酒店节能降耗方案 酒店能耗费用是酒店主要支出费用之一,因此,降低能耗费用是酒店盈利 的一大举措,是酒店营运的必然走向。经过集思广益,特制定以下实施条例。 一、水 1、加强对用水设备的日常维护和管理,不定期检查酒店各使用区域用水,杜绝水满外溢和长流水现象。 2、合理利用水资源,提倡二次用水的使用。 3、在酒店马桶水箱内安放矿泉水瓶,减少马桶冲洗水的水量。 4、宿舍热水限时供应。 5、养成节约意识,用水后随手将水龙头关紧。 6、厨房用水要有计划性,当天需要解冻的原料,应提前将原料拿出来,让其自然解冻。 7、尽量避免直接冲洗:解冻食品、洗菜洗碗、洗涤清洁等采用盆或桶装水,同时减少使用高压清洁水直接冲洗和自来水直接冲洗。 8、热水使用量较少的情况下尽量避免少用锅炉烧水。 二、电 1、在适宜的温度下尽量不开空调,夏季不得低于26度,冬天不得 高于20度。在空调开放的情况下,随时关好小厅的玻璃门,防止冷、暖空气外流。 2、办公室做到人走灯灭,关闭计算机、空调、饮水机及其他设备电源。 3、加强对照明设备、办公设备的设施养护和维修,避免非正常用电损耗。 4、杜绝白昼灯,大明灯,尽量利用自然光照明,减少照明能耗。 5、充分考虑天气、工作量等因素,缩短灯光照明时间和电器使用时间。 6、合理减少射灯、白织灯,提高节能灯的使用。 7、杜绝能源放空现象,客人退房后,服务员马上关闭空调及房内电源。

10、服务员不得在包房看电视。 11、上三下四不乘电梯(全员遵守); 12、餐饮部在婚庆公司布置时(特别是晚上),应收取电费。 三、气 1、降低热水锅炉和采暖锅炉的出水温度。热水锅炉出水温度42-46度,采暖锅炉出水温度36-42度。 2、定期对锅炉和燃气用具进行检查维修,及时更换故障性器具,保证其良好的工况状态。 3、厨房用气避免重复用火加工原料。 4、坚决做到加工时才点火,不烧空火,不点燃火等菜下锅。 5、下班关好各个气阀,检查气管的好损情况,杜绝不必要的气损。 四、物资的控制: 1、增强员工节约意识,尽可能回收洗涤用品和低耗品外壳,用于洗涤房洗涤工装、清洁工清洁卫生或其它用途。 2、食品原材料的管理:坚决杜绝原材料的腐烂变质;对原材料作到充分合 理的利用,加工后剩余的下脚料另行搭配,决不浪费;坚决杜绝私自倾倒原材料。 3、办公耗材和设备的使用:报表纸可以二次利用;打印机及传真机的墨粉 快用完时,把墨粉取出,摇动后再继续使用;减少办公设备电耗和待机能耗;根 据办公情况,尽量减少开启和使用计算机、打印机、复印机等办公设备;对停用 1小时以上的办公设备,要及时关闭设备电源;与集团和其他子公司文件联系, 尽量使用邮箱,减少传真的使用。 4、服务员有计划领取低耗品。 6、节约话费,根据工作需要,正确选择通信方式,在使用时提倡言简,缩短通话时间,不打非工作电话,国际长途要严格控制。 五、其它 1、部门发动员工,共同做好节能工作,使全酒店形成良好的节能氛围。

酒店节能降耗方案

酒店节能降耗方案1 一、水 1、加强对用水设备的日常维护和管理,不定期检查酒店各使用区域用水,杜 绝水满外溢和长流水现象。 2、合理利用水资源,提倡二次用水的使用。 3、在酒店马桶水箱内安放矿泉水瓶,减少马桶冲洗水的水量。 4、宿舍热水限时供应。 5、养成节约意识,用水后随手将水龙头关紧。 6、厨房用水要有计划性,当天需要解冻的原料,应提前将原料拿出来,让其 自然解冻。 7、尽量避免直接冲洗:解冻食品、洗菜洗碗、洗涤清洁等采用盆或桶装水, 同时减少使用高压清洁水直接冲洗和自来水直接冲洗。 8、热水使用量较少的情况下尽量避免少用锅炉烧水。 二、电 1、在适宜的温度下尽量不开空调,夏季不得低于26度,冬天不得高于20度。在空调开放的情况下,随时关好小厅的玻璃门,防止冷、暖空气外流。 2、办公室做到人走灯灭,关闭计算机、空调、饮水机及其他设备电源。 3、加强对照明设备、办公设备的设施养护和维修,避免非正常用电损耗。 4、杜绝白昼灯,大明灯,尽量利用自然光照明,减少照明能耗。 5、充分考虑天气、工作量等因素,缩短灯光照明时间和电器使用时间。 6、合理减少射灯、白织灯,提高节能灯的使用。 7、杜绝能源放空现象,客人退房后,服务员马上关闭空调及房内电源。 8、服务员不得在包房看电视。 9、上三下四不乘电梯(全员遵守); 10、餐饮部在婚庆公司布置时(特别是晚上),应收取电费。 三、气 1、降低热水锅炉和采暖锅炉的出水温度。热水锅炉出水温度42-46度,采 暖锅炉出水温度36-42度。

2、定期对锅炉和燃气用具进行检查维修,及时更换故障性器具,保证其良好的工况状态。 3、厨房用气避免重复用火加工原料。 4、坚决做到加工时才点火,不烧空火,不点燃火等菜下锅。 5、下班关好各个气阀,检查气管的好损情况,杜绝不必要的气损。 四、物资的控制: 1、增强员工节约意识,尽可能回收洗涤用品和低耗品外壳,用于洗涤房洗涤工装、清洁工清洁卫生或其它用途。 2、食品原材料的管理:坚决杜绝原材料的腐烂变质;对原材料作到充分合理的利用,加工后剩余的下脚料另行搭配,决不浪费;坚决杜绝私自倾倒原材料。 4、服务员有计划领取低耗品。 五、其它 1、部门发动员工,共同做好节能工作,使全酒店形成良好的节能氛围。 2、各部门建立一个完整的监管体系,做好日常巡查和监督,使各项节能措施真正落到实处。 3、部门明确专门的节能负责人,加强检查监督,严格管理,严格要求,做好巡视检查记录。 4、部门经理加强对员工节能意识培训、宣传,如发现有浪费现象或不遵守节能降耗规定的将严肃处理或重罚,以身作则,严格督促。 酒店节能降耗方案2 一、酒店实施节能降耗工作的意义 (二)宏观意义:促进可持续发展众所周知,酒店是能耗大户和污染大户。许多酒店至今还在使用破坏臭氧层的制冷剂,还有相当数量的酒店在洗涤、餐饮用水等方面超标排放,对环境造成了严重的影响。根据可持续发展的理论,人类生存和发展不应在破坏后人生存、发展的基础上进行,也就是说,发展要有“节制”,充满“理性”,产品的产出不能以破坏后人环境质量为代价,况且能源储存是有限的,不可能无限地永远使用。酒店的产品也是如此,它不仅要使目标群体满意,更要承担起企业的社会责任,这也是目标市场逐步走向消费理性化的必然要求。因此,酒店行业的节能降耗,不仅对实现酒店个体的经济利益有重大作用,而且对行业和全社会的可持续发展意义深远。 二、酒店实施节能降耗的措施

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