中班蔬菜分类教案

中班蔬菜分类教案

篇一：中班教案《好吃的蔬菜》】

中一班主题活动：好吃的蔬菜

活动目标：

1 ．运用各种感官，巩固对蔬菜的认识。

2 ．喜欢与人交流自己认识的蔬菜。

3 ．激发爱吃蔬菜的情感。

活动准备

1 ．各类蔬菜实物：黄瓜、卷心菜、胡萝卜、茄子、青椒、菜花等

2 ．蔬菜宝宝图片（蔬菜被遮住大部分，只露出一角）

3 ．事先切好的蔬菜小块

4 ．幼儿对常见的蔬菜已有一定的认知。

活动过程：

1 ．买菜游戏

（1）师：欢迎来到菜市场，每人拿一块钱去买自己喜欢吃的蔬菜吧，请你要跟售货员讲清楚，你要买什么菜，它是什么样的。买完后坐到座位上看一看你的蔬菜是什么样的，摸一摸看是什么感觉的。和好朋友说说你买了什么菜？长得怎样？摸上去怎么样

（2）请个别幼儿来说说自己买了什么菜。（教师有针对性地选几个买了不同蔬菜的幼儿来说，并引导幼儿比较这些蔬菜的差别。）

（3）按颜色将蔬菜进行分类，教师介绍蔬菜的营养。

师：你的蔬菜是什么颜色的，就把它放到什么颜色的小旗后的盘子里。

小结：原来蔬菜是各种各样的，不仅颜色不一样，形状也不一样，而且不同的蔬菜它们的营养也不一样呢，小朋友要多吃蔬菜才能让身体长高、长壮。

2 ．猜蔬菜

（1）看图片，猜蔬菜师：黑板上有一些蔬菜宝宝的图片，你们能猜出是哪些蔬菜宝宝吗？指导要点：引导幼儿根据颜色、局部特征来猜测。

（2）摸一摸，猜蔬菜师：老师在口袋里装了许多蔬菜，请小朋友伸进口袋摸一摸，猜猜是什么菜，猜中了把它从口袋里摸出来，要摸得又快又对哦。（3）看切片，猜蔬菜（黄瓜切片、去皮切条，卷心菜切成段，菜花切成小朵，青辣椒切

丁，胡萝卜切丝，茄子切块等）师：刚才我们猜蔬菜的本领都很大，游老师这里还有许多蔬菜，他们的样子已经变了，看看你们还能不能认出它们是谁。

小结：师：小朋友本领真大，不管蔬菜样子怎么变，你们也认识它。蔬菜不仅可以吃，

还可以用来制作蔬菜印画哦。

延伸活动：让幼儿在美工区制作蔬菜印画。

【篇二：中班科学案例《我们爱吃的蔬菜》】

中班科学活动《我们爱吃的蔬菜》案例杭州市滨江区钱塘春晓幼儿园月明园区周燕对内容的确定与优化：温暖的春天使蔬菜的种类日渐增多，我们的四季链课程也轮到了蔬菜的主题。小班时的蔬菜周，我们已在看看、摸摸、尝尝中认识了生活中常见的蔬菜，并且对蔬菜的外形特征、味道、营养等有所了解。因此，中班时再次认识蔬菜，我们就该在此基础上开拓出新的重难点，即了解常见蔬菜的基本结构及蔬菜可以食用的部分。

对儿童的观察与了解：

1 ．儿童原有经验：幼儿已能全部说出同伴带来的常见蔬菜的名称，并且能按颜色、形状、种类对蔬菜进行初步分类。幼儿们均能指出蔬菜可以吃的部分，却无法说出蔬菜的结构名称，也不明确蔬菜的生长原貌。例如，土豆有叶子吗？姜长在哪里？藕是怎么长的？这些都是幼儿们共同的疑问。

2 ．现时兴趣需要：面对五颜六色的蔬菜，幼儿们的兴趣十分浓厚。孩子们普遍想知道土豆、萝卜、番薯等长在地底下的食物有茎叶吗？莴笋的叶子可以吃吗？大蒜头是怎么生长的等问题。

3 ．与活动的链接：蔬菜是儿童每天都吃的食物，同时，儿童可以通过用手触摸、用眼观察、用脑思考来全方位地认知蔬菜。儿童与蔬菜的连接点在于操作。对组织的设计与调整：

一、说一说我们爱吃的蔬菜。

二、复习常见的蔬菜，进一步认识较陌生的蔬菜。

三、分小组操作，每组按一种分类标准为蔬菜分类。

四、讨论：每组的分类标准。

五、认识蔬菜的结构及其食用部分。

六、按蔬菜食用部分的不同再一次为蔬菜分分类。

七、延伸活动：蔬菜沙拉、蔬菜变变变、蔬菜印花

调整：1、将幼儿的座位都安排在桌子边，便于随时操作与讨论。

2 、第一、二部分合并在一起，自然带过即可。对过程的阐说与反思：片段一：说一说我们爱吃的蔬菜。

1、师：今天，小朋友们带来了很多蔬菜，请你们说说看，有哪些蔬菜。（幼儿自由讲述认识的蔬菜）

2 、师：还有几个蔬菜宝宝的名字叫什么呢？请你们转过身去，去摸一摸、

问一问，和小朋友们讨论一下，这是什么蔬菜。（进一步感知较陌生的蔬菜）效果分析：五颜六色的蔬菜很能激发幼儿的认知兴趣，将幼儿的座位安排在桌子边，且将蔬菜放在桌子上，能随时让幼儿摸一摸、试一试，以此来达到人人参与操作，杜绝消极等待。

片段二：分小组操作，每组按一种分类标准为蔬菜分类。

1 、师：请小朋友们已小组为单位，选择一种分类方式，将蔬菜宝宝分分类。

2 、幼儿自主讨论、操作，教师巡回指导。效果分析：由于学前期的幼儿年龄尚且较小，思考问题比较浅显、直观，针对“给蔬菜宝宝分分类”这一问题，幼儿首先想到的是按照颜色、形状、大小等方式分类。我就鼓励幼儿积极操作、探索、交流，大胆尝试不一样的分类方法。

片段三：讨论：每组的分类标准。

1 、师：你们组把蔬菜分成了几筐？为什么这么分呢？

2 、每小组派一位代表阐述小组分类结果与方式。

效果分析：根据幼儿的回答，教师帮助幼儿提炼关键词：按形状、颜色、品种等方式分类。

片段四：认识蔬菜的结构及其食用部分。

1 、蔬菜宝宝也像我们小朋友一样有着完整的身体，它的身体可以分为哪些部分呢？（请幼儿自由表述）

2 、那今天我们就来认识一些蔬菜宝宝的身体吧。

3 、拿出完整的一颗青菜，指出青菜的根、茎、叶给孩子们看，茎和叶都是我们能吃的。并请孩子们指一指自己桌子上叶子菜的根、茎、叶。

4、播放土豆、番薯、芋艿、萝卜的ppt 图片，引导幼儿观察根、茎、叶。（幼儿新的认知经验）

5、播放番茄、茄子、辣椒的完整生长图，引导幼儿发现这是蔬菜结出的果实，我们吃的就是果实。

6、再观察花菜、西兰花、黄花菜等完整生长图，引导幼儿发现这是蔬菜开出的花，我们只吃花。

7、观察玉米、红豆、黄豆、大蒜头等，我们食用的是蔬菜宝宝的种子。梳理常见的蔬菜我们食用的部分：食用果实的蔬菜：冬瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、茄子、番茄、辣椒、瓠子⋯⋯食用种子的蔬菜：红豆、绿豆、黑豆、黄豆、玉米、大蒜头⋯⋯食用根、块茎的蔬菜：番薯、土豆、芋艿、萝卜、胡萝卜、姜⋯⋯食用花的蔬菜：西兰花、花菜、黄花菜⋯⋯食用茎、叶的蔬菜：卷心菜、青菜、娃娃菜、毛毛菜、芹菜、苋菜⋯⋯食用根、茎、叶的蔬菜：菠菜、大蒜⋯⋯效果分析：由于初次接触蔬菜结构的知识，幼儿能理解青菜、菠菜能叶菜类的蔬菜结构，对于土豆、竹笋、藕等蔬菜结构还是难以理解。面对我的提问，幼