奶牛养殖企业标准化六化
“六化”促进奶业又好又快发展
新 的 发 展 时 期 ,既 面 临 经 济 发 展
前 景 转 暖 的 良好 形 势 ,也 面 临 如 何 保 证 稳 定 增 加 数 量 、保 证 质 量 安 全 等 新 挑 战 。 面 对 奶 业 的 新 趋 势 、新变 化 、新 特 点 ,需要 着 眼 长
展 企业 化 规模 养 殖 ;另一 种 是 通过
合 作组 织将 小 规模 奶 牛 养殖 组 织起
场 、信 息 等 众 多 难 题 ,生 产 成 本 高 ,质量 不稳 定 ,市 场风 险大 ,效 益难 提 高 。只 有积 极融 入 奶业 产业 化链 条 ,才 能 获得稳 定 和 较高 的收
益成为越来越多农户 的共识 。
五 、饲 养生 态化
来 ,实 行 进 区 入 社 ( 入 养 殖 小 进
远 ,科学 研 判 ,规划 好 奶业 发 展蓝 图 。具体 实 践 中 ,笔 者 建议 从 以下
六 个 方 面人 手 ,扎实 推 进奶 业 又好
又快 发展 。
一
区,加入奶牛合作社 )饲养 ,实现
拥 有 固定 奶 源 的要求 不 断提 高 ,国 家发改 委 和 工信 部联 合 发 布 的 《 乳 制 品 工 业 产 业 政 策 (0 9年 修 20 订 )》规 定 ,新 建乳 制 品加 工 项 目 稳 定 可 控 的 奶 源 基 地 产 生 鲜 乳 数 量 ,不 低 于 加工 能 力 的 4 %;改扩 0
环 节 已经 被 各 方 所 认 知 。可 以说 ,
推进奶 业 产业 化经 营恰 逢 其时 。
一
是 国家有 要求 。国 家对 企业
品牌 是 较 高 质 量 的 体 现 和 保
标准化养牛场建设方案
标准化养牛场建设方案
养牛场建设方案的标准化主要涉及以下几个方面:
1. 建筑规划:根据牛只的数量和种类制定牛舍的布局和尺寸,确保每头牛都能够有舒适的空间和合适的环境。
牛舍应当分隔开来,以防止疾病传播。
此外,还需要规划牛栏、饲料储存区和其他必要的设施。
2. 环境控制:确保牛舍内的温度、湿度和通风等环境条件得到控制,以提供一个适宜的生活环境。
可以考虑使用自动化控制系统进行环境调节,确保牛只的舒适度和生产效率。
3. 饲养管理:制定和实施科学的饲养管理方案,包括饲料供应、喂养时间和方法、疾病防控等。
确保牛只获得足够的营养和良好的健康状况,提高生产效益。
4. 疾病防控:建立健全的疾病防控制度,包括疫苗接种、定期检查和治疗,以及适时的隔离措施等。
定期监测牛只的健康状况,及时发现和处理疾病,减少损失和传播风险。
5. 饲料供应:确保有充足的饲料供应,包括当地草地的合理利用、饲料储存设施的规划和管理,以及开展合理的饲料配方等。
根据牛只的年龄、体重和生长阶段等特点,选择合适的饲料类型和喂养方式,提高饲料利用率。
6. 技术支持:建立与专业养牛技术人员的合作,提供必要的技术支持和培训,确保养牛场的持续发展和提高生产效益。
总结起来,标准化养牛场建设方案应当包括建筑规划、环境控制、饲养管理、疾病防控、饲料供应和技术支持等多个方面,以确保牛场的高效运作和牛只的健康成长。
此外,建设方案还应当根据当地的气候条件、牛的种类和数量等因素进行调整和优化。
奶牛标准化规模养殖场建设标准
奶牛标准化规模养殖场建设标准一、选址符合当地土地利用总体规划,交通便利,坚持规模经营、节约和集约用地的原则,办理合法用地手续。
具体参照《黑龙江省动物防疫条件审查场所选址距离确认评估办法(试行)》执行。
二、布局奶牛养殖场总用地面积科学合理,能够满足生产需求。
主要包括生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理区和病死畜隔离区等功能区,各区之间界限隔离分明,符合防疫和防火要求。
(一)生活管理区。
包括与经营管理有关的建筑物,应在牛场(小区)上风处和地势较高地段,并与生产区严格分开,并设有隔离设施。
(二)辅助生产区。
主要包括供水、供电、供热、维修、青贮窖、草料库等设施紧靠生产区布置。
干草库、饲料库、饲料加工调制车间、青贮窖设在生产区边沿下风地势较高处,并临近生产区。
(三)生产区。
主要包括牛舍、挤奶厅、人工授精及化验室等生产性建筑。
设在场区下风位置,入口处设人员消毒室、更衣室和车辆消毒池,各牛舍出入口设置消毒池或者消毒垫等设施设备。
生产区内清洁道、污染道分设,不得交叉混用或者回流。
(四)粪污处理、病死畜隔离区。
主要包括兽医室、隔离舍、病死牛处理及粪污贮存与处理设施。
设在生产区外围下风地势低处,与生产区保持一定间距。
粪污处理、病畜隔离区设有单独通道,便于病牛隔离、消毒和污物处理。
(五)场区四周应建有围墙。
三'牛舍(一)牛舍。
泌乳牛舍应为散栏式封闭牛舍,原则上应安装高清视频监控系统、风机、风扇、雨帘配套温度、湿度、气体和光照等智能环境调节控制系统,实现温度湿度通风光照智能控制。
后备牛舍应为封闭牛舍,四壁、屋顶、门窗齐全。
泌乳牛舍和后备牛舍饲喂通道宽度能够保证大型自走式TMR车通行,饮水槽数量满足奶牛饮水需求。
(二)基础。
有足够强度和稳定性,坚固,配置良好的清粪排污系统。
(三)墙壁。
要求坚固结实、抗震、防水、防火,具有良好的保温和隔热性能,便于清洗和消毒。
(四)屋顶。
能防雨水、风沙侵入,隔绝太阳辐射。
要求质轻、坚固耐用、防水、防火、隔热保温;能抵抗雨雪、强风等外力因素的影响。
奶牛标准化规模养殖场建设实施方案
奶牛标准化规模养殖场建设项目(改扩建)实施方案一、项目摘要〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃1 (一)建设目标〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃1 (二)建设内容〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃2 (三)建设期和进度〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃2 (四)投资估算及资金筹措〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃3 (五)财政资金使用计划〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃3 (六)主要技术经济指标〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃4 (七)社会效益及生态效益〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃6 (八)该项目实施方案编制依据 (7)二、项目建设的背景与编制依据 (8)1、优质奶源短缺已经成为制约奶业快速发展的瓶颈〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃82、云南奶业发展空间巨大 (8)3、项目建设区位状况〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃94、项目建设具有的条件〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃95、建设目标〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃106、编制依据〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃11三、建设方案及技术措施〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃12 (一)项目建设布局〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃12 (二)建设内容及规模〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃13 (三)有关技术措施〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃14 (四)主要设备选型〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃20 四、投资估算和资金筹措〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃21 (一)编制依据〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃21 (二)总投资概算〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃22 (三)资金筹措〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃24 (四)财政资金使用计划〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃24 五、建设期限和实施进度安排〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃25 (一)建设期限〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃25 (二)实施进度计划〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃25 (三)建设进度计划表〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃26 六、环保和节能减排〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃26 (一)规划布局〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃26 (二)环境保护与治理措施〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃27 七、项目组织管理与运行〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃30(一)管理机构与职能分工〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃30 (二)管理方案或措施〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃31 (三)项目建成后的运行管理〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃32 八、效益分析与风险评价〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃33 (一)财务评价依据〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃33 (二)原材料消耗〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃33 (三)生产成本〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃33 (四)营业收入、营业税金及附加估算〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃34 (五)盈利能力分析〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃34 (六)不确定性分析〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃34 (七)财务评价结论〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃36 (八)社会效益分析〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃37 (九)生态效益分析〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃37 九、招标方案〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃38 (一)项目招投标范围及招标组织形式〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃38 (二)投标、开标、评标和中标程序〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃38 (三)评标委员会的人员组成和资格要求〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃39 (四)招标内容及申请人资格要求〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃40 十、附录(一)附图〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃42 附件:一、项目摘要项目名称:某奶牛标准化规模养殖场建设项目项目建设单位:某奶牛标准化规模养殖场项目主管单位:某县发展改革和经济贸易局项目建设地点:某县晋城镇南山村委会段民村法人代表:建设年限:一年(2014年6月-2015年5月)建设方案12 000年前奶牛和牛奶就与人类相伴,1493年随哥伦布搭乘轮船达到了美洲新大陆,800年前蒙古铁骑携带奶酪实现了征服世界的梦想,1856年巴士消毒技术的出现使牛奶走进了千家万户。
家庭牧场高效畜牧业农牧结合模式
家庭牧场高效畜牧业农牧结合模式1模式配置所谓的家庭牧场,就是以草场和牲畜的家庭经营为基础,以商品畜牧业生产为目的,具有一定基础设施和畜群规模,经济收入稳定,运行高效的畜牧业生产单位。
家庭牧场在达到“六化”标准,即草场围栏化、圈舍暖棚化、饲料基地化、牲畜良种化、防疫规范化、饲养科学化。
见图1。
家庭牧场的草场应该产权明晰,围栏设施齐备,在草库伦周围营造防护林,草场内打机井,配套节水灌溉设施,建设一定面积的人工饲草料基地;天然草场实行划区轮牧,饲养方式由自由放牧转向舍饲、半舍饲生产,建有一定面积的暖棚、暖舍、青贮窖和蔬菜温室,有一定的机械设备,如拖拉机、割草机、粉碎机等;要有一定规模的畜群和1-2名掌握一定养殖与管理技能的牧民技术员。
会应用饲料调配新技术,进行饲料加工、粉碎、糖化、青贮等。
在适宜发展沼气的地区,还要建沼气池,种植适当面积的蔬菜。
家庭牧场改变了牧民传统的经营方式,由靠天养畜、掠夺式经营向治理环境、恢复生态平衡的方向转化。
图1 家庭牧场高效畜牧业农牧结合模式以草地资源为中心,用先进的技术,较高的管理水平,充分发挥草地资源、劳动力和其他生产要素的潜力,产生最大经济效益。
家庭牧场一般饲养牛100头以上,每户饲料地100亩以上;或饲养基础母羊500只以上,每户饲料地50亩以上。
饲料地以种植高产精饲料、块根饲料、多汁饲料、青贮饲料为主;以专营一种牲畜为佳,如饲养高产奶牛、育肥牛、良种细毛羊、绒山羊牧场等。
2实例介绍实例:阿勒泰地区位于新疆维吾尔自治区的最北部。
总面积为11.7万平方公里,约占新疆总面积的7%。
现有人口59万人,其中少数民族人口32.93万人,乡村劳动力8.17万人。
从事第一产业的10.10万人。
草场总面积约达一亿五千万亩,畜牧业以养羊业为主,同时也是新疆的肉牛生产基地之一。
绵羊品种主要是阿勒泰羊和新疆细毛羊、新疆半细毛羊;黄牛品种为哈萨克牛和经改良和自然杂交的杂种牛,山羊品种为北疆山羊;还有北疆双峰驼、哈萨克马等。
“六化”引领传统农业向现代农业新跨越
产 方式的突破 ,是未来农业发展的长期 目标 。 农业 专业化 分工模式的主要表现为区域专业化 在建 设 “ 业唐 海 ,滨海 城市 ”的新 目 况 良好 该 技术 将水 稻春 期秧 田作业—— 育 工 』 模式 、部 门专业化模式和作业专业化模式 。所 标 、新任务下 ,曾经具有辉煌历史的唐海农业 秧——铲 ( )秧——插秧 简化为浸种保湿育 采 f 区域专业 化,就是人们通常所说的 “ 谓 一院一 如何在由农业基 础县向现代工业县转变的过程 : 芽后直 接抛播 稻 田,每 亩可节 约生产成本 2 0 0 品 ”、 “ 一村一 品”或 “ 一乡一品”。这样的 中 ,加 速现 代农业 转 型 ,实现 角色转 换并 持 元左右 ,以其 省工省事 降成 本,而倍受广大干 模式既便于 生产 的管理 与技术的指导 ,最大 限 续 、健康 、快速发展 ,是 我们 必须面对的一个 部群众关注 。 重要课题 。为此 ,我县组成专题调研组 ,就 我 。 2 、统 育 机插 服 务 。 在调 查 中 ,我 们 发 度地减少人 力、物 力和财 力的浪费和 管理环节 上的失误 ,从而降低农业生产成 本,增加 农业 县农业今后 发展取 向课题进行 了专题调研 。 i ,四农场和顺村李全柱用合作 的模式将 多家 现 { 收入 ;又便于销售 ,不仅可以最大限度节省 了 我 县农业发展现 状 农户组成生产联合体的做法 ,不 失为现 代农业 J 销售 环节 成本 ,而 且有利 于形 成规 模效 应 , 近 年来 , 我县 农业 围绕建 设曹妃 甸和冀 发展的新的生产组织形式 。这种新 的生产 组织 f 而达到提高产品市场竞争力的 目的 ,使农产 从 东 油 田农副 产品供应 基地的发 展方 向, 积极探 形式 ,实际上是农业生产服务公 司的雏形 ,符 l 索 、大胆 实践 ,生产机械 化、经营规模化水平 合现代 农业 专业化分 工的发展方 向,如果 因势 品在激 烈的市场 竞争中处于不败之地 。所谓部 1 门专业化 ,就是通过农业分工在农村逐步形成 不断提高 , 农业基础 条件进一步 改善 ,为今后 利导 ,必然具有广 阔的发展前景 。 相对 独立 的农业 生产管理 ,农业 技术推广与使 农业进一步发展奠定 了良好的基础。 : 3 、规 模化的 定单种植 。四农场富康 村张 用 ,农产 品销售 、运输 、加 工和仓储 ,农资产 虽然 我县 农业具 备 了坚 实的 发展 基础 , 跃进 ,2 0 年初 当别人 都在追求水稻高产 ,争 07 品供应等部 门 ,以企业化 的管理方式 ,将农业 但 与现 代农 业的要 求相 比 ,还存 在着 一些 矛 种盐丰4 品种时 ,他却另辟新径 ,同天津稻作 7 经营 由过去 的一 个生 产单 元 ( 家庭 或家庭 成 盾 和 问题 :一 是 转移 劳动 力要 求与转 移劳 动 研究所 签定了规 模化订单种植的合作协议 ,由 力能 力之 间的矛盾 。随着规模化 经营 和机械化 天津稻作研究所提供 多品种的稻种 ,分地块 、 员)单独 完成,变为多个生产单元分工合作 , f 形成专业化 的农业生产 企业和 农业产业工人。 作业的快速推进 ,将有越来越 多的人从土地 上 分品种种植 ,秋后单打 单收 ,稻谷 由天津稻作 这不仅有利 于提 高农村 劳动生产力 ,降低农业 解放 出来 ,但 由于 “ 工业唐海 、滨海城 市”建 。 研究所全部收 回。当年 秋天 ,在别人为稻谷没 生产成本 ,规避农业风 险 , 而且 有利 于农村 剩 设刚刚处在开局起步阶段 ,二 、三产业 建设项 人收购而发愁时 ,他的 稻谷 不仅全部卖出 ,而 余劳动力的安置和转移 。所谓作业专业 化,就 目大多处在在建 、待建状态 ,尚没有形成对一 且 还卖 了个好价钱 。20年承包 的6 59 亩稻 08 3 .6 是从种 ( )培育 ,到具体生产 环节 管理,最 苗 产剩余劳动力足够的吸纳能力 ,不但弱化 了规 田多数为订单 种植 , 2 0 年他承包规模 达到 09 f 后到收割 ,这所有的生产环节不再是 由一个 家 模化经营和机械化作业的优势 ,制约 了其推进 了15 亩 。 “ 89 庭或者一个生产单位全部承担完成 ,而是每一 速度 ,而且 在客观上也影响了县委 、县政府提 4 、公司加 农作经营 。唐 山三 旺食品有 限 个家庭或者 一个生产单位 只承担其 中某一个生 出的 “ 口向城镇 集中、项 目向园区集 中,农 公司经理 李全友 自20年开始承包经营千亩 稻 1 人 08 产环节 ,这样既减轻 了农 民的劳动强度 ,又转 业 资源向大户能手集中、劳动力向二三产业集 田,成为 我县 公司兼农作规模经营的第一人 。 移 了农村剩余劳动力 ,提高 了农业劳动者生产 中… 四个集 中”的实现 步伐。二是产业化发 目前 ,公 司与 农作尚处在分体经营的状态 ,如 效率 ,更主要的是 通过专业化的管理 ,降低 了 展方 向与运营机制衔接的 矛盾。提高农业生产 果培植 引导得 当,该企 业很 可能成为我县农业 农业风 险,减少 了盲 目的农业投入 。 效益和农产 品商品率 的有效 途径是实现农业产 产业化经营的发展典范 。 j 建立 企 业化 的法 人治理 模式 ,实现 农业 业化 。尽 管 我县发 展农 业产 业化 的 H号 已经 5 、集 规 模 、观 光 为 一体 的 奶 牛 养殖 公 f 组织 形式 的 突破 ,是未 来农 业发 展的 最终 选 提出 了近2 年 ,但依然没有摆脱 “ 0 有产业 缺龙 司。八农场奶牛养殖 户孙连江在太 平庄建起 了 i 择 头, 有品质缺品 牌, 有卖点缺经销”的尴尬 局 占地10 5亩、厂区前面为观光农业区的江源奶 ! 。企业 化 的法 人治理 模式 ,是 农 民以 自己 面 。三是 农业 创新需 求 与科技 创新 能 力的矛 牛养殖有限公司 ,项 目计划投 资10 万元 ,奶 的土地 、资金 、生产 工具 、产品和 劳动力资本 00 ( 包括专业技能 、知识产权等无形 资本 )作股 盾。首先 ,文化素质低和分散经营模式导致对 牛 养殖规 模10头 ,所产牛奶 由蒙牛集 团定 单 00 份 ,组成股份合作体 系——农业协会和专业股 农业技 术的需 求相对不足 。其次 ,农业科技创 收 购。该 项 目投产后 ,将成为唐海乃至唐 山规 份合作组织 。由会 员组成股东大会 ,选举 协会 新缺 少统一规 划 ,有限的农业科技资源分散 , 模最大 的现 代化奶牛养殖企业 。 管理 层和法人代表 。法人对股东负责 ,股东有 农科教结合 不够紧密 ,农业技术供需信息 反馈 三 ,我国未来农业的发展方 向 ; 不灵等问题 ,导致研 究项 目低水平重复 、横 向 。 随着 中国式的市场 经济的确立和发展 ,农 权改选管理层或法人 。农业协会和专业组织 , 负责本会成 员的农业生产资料的组织和供应 , 联系少 ,突破性成 果少 ,以产业需求为导 向、 业和 农业 经济与非农业和国民经济发展速度 不 技 术的研发和推广 ,农产品的销售 、储存和运 研 究与推广 紧密结 合的农业科技创新机制 尚未 相适应 的矛盾越 来越突出 ,农业的 比较效益开 } 输 ,农业发 展资金的组织 、融通和农业风险性 真正建立 。第三 ,农业科技 创新 与推广人才不 始滑坡 ,对农 民增收的贡献率也开始下降。为 救济等方面 的业务 ;会 员通过用 自己的股份作 足 。技术权威和领军人物是科技创新的舵手。 : ,国内权威人 士提出 ,实现三个方面突破是 此 抵 种 二. 现代 农业初现端倪 现阶段农业发展 中重大而突出问题 。 ; 押 ,获得 协会 或专 业组 织提 供的 种子 ( l 、水 稻乳 芽直抛 。2 0 年 ,八农场 农试 09 建立规模化的农业经营模式 ,实现农业经 苗 )、肥料等 生产 资料 ;获得农业增收和病虫 害防治 的技术 支撑和 农产品产、加 、销 、运 、 场进行 了8 亩乳 芽直抛试 验 ,5 0 0 月2 日抛秧 , 营体制的突破 ,是未来 农业发展的必 由之路 。 储等 系列化服 务,以及农业信贷的帮扶和灾害 并进行 了不 同地块 ,不 同品种 ,不同播 种量对 适度规模的农业 经营模式 不仅有利于农业产业 性难关的度过 。 比试验 ,目前各试验地块秧苗的分 蘖和生 长情 链的有效连接 ,而且也有利于避 免生产和投入 i
浙江省畜牧兽医局关于组织开展畜禽标准化规模养殖示范创建活动的通知-浙牧畜发[2009]31号
浙江省畜牧兽医局关于组织开展畜禽标准化规模养殖示范创建活动的通知正文:---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 浙江省畜牧兽医局关于组织开展畜禽标准化规模养殖示范创建活动的通知(浙牧畜发〔2009〕31号)各市、县(市、区)畜牧兽医局:为加快畜牧业生产方式转变,促进畜牧业持续健康平稳发展,根据《农业部关于加快推进畜禽标准化规模养殖的意见》(农牧发[2010]6号)、《畜禽养殖标准化示范创建活动方案》(农办牧〔2010〕20号)和全国畜禽标准化规模养殖示范创建启动会议精神,结合我省实际,现就全省畜禽标准化规模养殖示范创建工作通知如下:一、提高认识,切实推进示范创建工作近几年来,在中央、省一系列扶持政策的推动下,我省标准化规模养殖稳步发展,生猪、家禽和奶牛规模化比重分别达到80.1%、88.0%和95.4%,成为畜产品有效供给的重要来源。
但目前畜禽场的规模化、标准化水平与畜牧业发达国家相比仍有较大差距,规范化程度有待提高,加快推进畜禽标准化规模养殖,有利于增强畜牧业综合生产能力,保障畜产品供给安全;有利于提高生产效率和生产水平,增加农民收入;有利于从源头对产品质量安全进行控制,提升畜产品质量安全水平;有利于有效提升疫病防控能力,降低疫病风险,确保人畜安全;有利于畜禽粪污的集中有效处理和资源化利用,实现畜牧业与环境的协调发展。
各级畜牧兽医主管部门要切实增强责任感和紧迫感,将畜禽养殖标准化示范创建活动作为今后一段时间着力推进的重点工作,加大工作力度,创新工作机制,全力以赴抓好示范创建活动,加快推进畜禽标准化规模养殖。
力争到2015年,全省主要畜禽规模养殖比重在现有基础上提高5个百分点,其中标准化规模养殖场占备案养殖场总量的75%以上。
农业农村部肉牛养殖场标准化指南
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牛羊标准化生产技术
28.10
牛羊标准化生产技术
36.24
建议成立青贮合作组织(服务社)
牛羊标准化生产技术
问题讨论
收获玉米后秸秆制作的青贮或黄贮,有必要 加水调节水分吗?
牛羊标准化生产技术
(二)推广TMR饲喂技术
TMR:全部混合日粮。是指根据牛群营养需 要(个体需要×群体牛头数),将切短的各 种粗料、精料、矿物质、维生素、添加剂和 其他饲料在饲料搅拌车内按比例混合,充分 混匀,并调整含水量至45%±5%的日粮。
牛羊标准化生产技术
牛羊标准化生产技术
预防牛寄生虫病的用药程序
3月,丙硫咪唑口服,驱杀体内由越冬幼虫发育 而成的线虫、吸虫及绦虫成虫。
5 6月,定期(可每周1次)用敌杀死等溶液喷雾
进行环境消毒,以驱杀蚊蝇。 7月,丙硫咪唑口服,防治夏季线虫、吸虫及绦
虫感染。 10月,阿维菌素口服或注服,预防当年10月至
牛羊标准化生产技术
1.全混日粮(TMR)饲喂的好处:
(1)减少消化与代谢疾病; (2)提高干物质摄取量; (3)提高某些饲料的使用安全性; (4)提高产奶和繁殖性能; (5)提高劳动效率和经济效益。
牛羊标准化生产技术
2.推广TMR车饲喂模式
牛羊标准化生产技术
(三)推广DHI测定技术
DHI是英文Dairy Herd Improvement的首字 母缩写,其含义是奶牛群体改良,在国内一 般称之为生产性能测定。即通过生产性能测 定分析,及时发现牛场管理存在的问题,调 整饲养与生产管理,有效地解决实际问题, 最大限度地提高奶牛生产效率和养殖经济效 益。
牛羊标准化生产技术
牛羊标准化生产技术
牛羊标准化生产技术
牛羊标准化生产技术
牛羊标准化生产技术
浙江省人民政府办公厅关于加快畜牧业高质量发展的意见
浙江省人民政府办公厅关于加快畜牧业高质量发展的意见文章属性•【制定机关】浙江省人民政府办公厅•【公布日期】2021.11.04•【字号】浙政办发〔2021〕61号•【施行日期】2021.11.04•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】畜牧业正文浙江省人民政府办公厅关于加快畜牧业高质量发展的意见各市、县(市、区)人民政府,省政府直属各单位:为贯彻落实《国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》(国办发〔2020〕31号),加快推进我省畜牧业高质量发展,经省政府同意,现提出以下意见。
一、加快现代畜禽种业发展(一)加强遗传资源保护。
完成第三次全省畜禽遗传资源普查。
开展濒危地方品种抢救性保护,新建和改造提升一批保种场(保护区、备份场)、活体基因库;新建省级畜禽遗传资源库1个,开展遗传信息分析、评估,建立数据平台,健全“省级遗传资源库+活体基因库+保种场”保护体系。
(责任单位:省农业农村厅、省发展改革委、省科技厅。
列第一位的为牵头单位,下同)(二)加强良种培育。
支持科研院所开展育种基础性研究,支持种业企业开展地方品种新品种(配套系)培育和外来品种本地化选育,探索以企业为主体、以市场为导向的商业化育种机制,培育新品种(配套系)3—4个。
深化长三角区域种业合作。
(责任单位:省农业农村厅、省科技厅)(三)加强良种推广。
优化良种扩繁场布局,实施核心种业企业培育工程,实行育繁推一体化,种猪、优质肉用种鸡基本实现种源自给,每年改造提升种畜禽场(站)20个。
支持企业建立大约克猪、长白猪、杜洛克猪等原种基地,培育核心种业企业4—6家;以嘉兴黑猪、金华猪等为主,培育核心种业企业3—4家。
支持优质肉鸡、浙东白鹅、绍兴鸭、兔、蜜蜂等品种种业企业发展,培育核心种业企业4—6家。
加强种畜禽质量监测,规范种畜禽企业生产经营行为。
(责任单位:省农业农村厅、省科技厅)二、推进畜禽养殖现代化(一)持续抓好生猪稳产稳供。
大庆畜牧业擎起农村经济
大庆畜牧业擎起农村经济“半壁江山”大庆是一个因油而生、因油而兴的年轻城市。
进入新世纪以来,特别是自贯彻“主辅换位”和实施“农转牧”战略以来,畜牧业实现了超常规、跨越式发展。
阔步前进中的大庆畜牧业,主要经济指标每年都以两位数的速度快速增长;生产方式按照“三进三退”(逐渐进入大户、进入牧场、进入小区,逐步退出散养、退出庭院、退出村屯)的发展思路,正向规模化、标准化、产业化、生态化方向迈进;地位由“配角”实现了到“主角”的成功转换,成为农村经济增长的重要力量、农业增效的主导产业、农民增收的主渠道、新农村建设的重要支撑。
大庆市先后被授予全国牛奶生产十强市、全国动物防疫先进市、全省畜牧工作先进市、全省重大动物疫病防控先进市等32项荣誉称号。
——资源条件得天独厚。
大庆市位于哈、大、齐经济带中心位置,铁路、公路四通八达,地缘优势明显,交通条件便利。
地处松嫩平原腹地,世界奶牛带和玉米带上,拥有耕地1070万亩,年产粮食百亿斤、秸秆400-500万吨;有草原1034万亩,居全省各地市之首,年产优质牧草近120万吨,地多、粮多、草多,秸秆多,发展畜牧业的条件优于纯农区和纯牧区。
——主辅地位成功转换。
面对全面建设小康社会的新任务,大庆市在全省率先提出了“农经济”向“牧经济”转变的“农转牧”战略,并作为石油石化经济的六大替代产业之一强力推进。
2010年全市畜牧业总产值实现107.2亿元,同比增长28.5%,已连续8年占农业总产值的比重达到50%以上,提前实现了省委、省政府提出的到2010年“半壁江山”的目标;牧业人均纯收入达到2240元,同比增长23.7%,高出全省牧业人均纯收入1322元。
——区域特色鲜明突出。
大庆市畜牧业经过“十五”以来,特别是近五年的建设发展,已经形成了大畜群、大加工的良好格局。
到2010年末,全市大牲畜存栏 180万头,其中奶牛存栏达到48.5万头,居全省第三位;鲜奶产量达到151万吨,居全省第一位;肉、蛋、奶人均占有量均高出全国平均水平。
“六化”联动推进畜牧业健康发展
“六化”联动推进畜牧业健康发展何冉娅【期刊名称】《中国畜牧业》【年(卷),期】2016(000)010【总页数】2页(P74-75)【作者】何冉娅【作者单位】重庆市合川区云门街道办事处畜牧兽医站【正文语种】中文近年来,重庆市合川区畜牧兽医中心主动适应经济发展新常态,敢于担当,积极作为,创新发展,按照“保供给、保增收、保安全、保生态”的总体要求,突出重点、扎实工作,稳量提质地发展生猪产业,积极发展牛、羊、禽、蜂、兔等特色畜牧业,坚持走“规模化、特色化、标准化、产业化、生态化、安全化”的“六化”之路,促进了合川区畜牧产业的持续健康发展。
2015年,全区出栏生猪122.112万头,位居全市第一,出栏家禽1324.38万只,出栏山羊5.47万只,出栏肉牛1.28万只,出栏肉兔178.03万只,畜牧业产值达27.3亿元。
畜牧业的发展为有效保障城乡居民畜产品供给、促进农民增收做出了重要贡献。
根据合川区畜牧产业发展基础条件及环境承载能力,构建优势畜牧产业基地,优化布局生猪、蛋鸡、肉牛等不同种畜禽产业带,调整优化畜牧业产业结构,稳定持续发展生猪支柱产业,积极发展家禽特色产业,大力发展牛、羊、兔等节粮型草食牲畜,发展建成了大正、绿金、泰旺、荣豪、万源、海林等一大批产业核心区域规模场。
目前全区发展了生猪规模养殖场1639个,奶牛、肉牛、山羊、肉兔等规模养殖场394个,家禽规模养殖场242个,生猪、家禽养殖规模化率分别达到52%和73%以上,畜禽规模养殖水平迈入全市前列。
坚持“因地制宜、发挥优势、突出特色”的原则,立足地方畜禽品种及草地资源多的优势,积极引导农户发展合川黑猪、香猪、肉牛和林下畜禽养殖(优质土鸡、肉鹅、山羊等)。
建成以万源禽业公司为代表的特色蛋鸡养殖基地,以趣味农业公司为代表的香龙镇香猪养殖基地,以盈和农业为代表的铜溪镇合川白山羊基地,以翰榆农业为代表的双槐合川黑猪种草养殖示范基地,以荣豪农业公司为代表的肖家镇优质肉牛种养殖基地。
畜禽养殖标准化示范创建
四、重点工作
(一)开展宣传动员 (二)组织创建申报 (三)强化创建培训 (四)创建验收 (五)举行现场观摩 (六)加强监督管理 (七)推进产业化经营
(一)开展宣传动员。
▪ 各县区按本方案要求,具体负责本区域的 示范创建,并细化工作方案,成立创建技 术专家组,积极开展县级畜禽养殖标准化 示范创建活动。县级畜牧兽医主管部门要 通过电视、广播、报纸等多种形式做好宣 传发动工作,积极营造示范创建的良好氛 围。各地要把示范创建活动安排和工作进 展及时报送当地政府领导,争取支持;把 扶持政策、经验措施、创建成效及时通过 媒体进行宣传,引导养殖场户积极参与。
10
一、指导思想
▪ 深入贯彻科学发展观,以转变发展方式、提 高综合生产能力、发展现代畜牧业为核心, 按照高产、优质、高效、生态、安全的发展 要求,通过政策扶持、宣传培训、技术引导、 示范带动,推进畜禽标准化规模养殖场建设, 实现畜禽标准化规模生产和产业化经营,提 升畜产品质量安全水平,增强产业竞争力, 保障畜产品有效供给,促进现代畜牧业协调 可持续发展。
(二)组织创建申报
1、确定创建单位 2、申报程序 3、申报材料要求
1、确定创建单位
各县区农牧(畜牧兽医)部门要坚持优 中选优和自愿的原则,根据验收评分标 准,把满足基本条件且综合评分高的养 殖场确定为示范创建单位。
2、申报程序
▪ 市农牧局根据各地畜牧业发展现状,核定 各县区标准化示范场创建总数量,具体畜 种由各县区根据产业发展实际自行确定。 部级和省级示范场按核定数量申报,市级 示范场不得超过核定数量的20%。具体申 报程序如下:
审核单位(市州盖章):
奶牛标准化养殖生产技术规范
则编号,得1分;有年度繁殖计划、技术指标、实施记录与技术
统计,得1分,缺项不得分。
有完整的饲料原料采购计划和饲料供应计划,得1分;使用优 质苜蓿,得2分;有日粮组成、配方记录,得1分。 有常用饲料常规性营养成分分析检测记录,得1分;无使用国 家禁止的饲料、添加剂和兽药记录,得1分。
有污水处理设施,得1分,污水处理设施运转 正常,得1分,建贮液池,得1分;粪污未经处理 直接排放,不得分。
奶牛标准化养殖生产技术规范
v 牛粪必须定时清扫,运出牛舍和饲养区以防止疾 病的传播,保持牛群健康。
v 建筑牛舍时,地面、墙壁应选用便于清洗消毒的 材料,以利于彻底消毒,并应具备良好的粪尿排 出系统。
完全使用机器挤奶,输奶管道化,得1分。
挤奶前后两次药浴,一头牛用一块毛巾(或一张纸巾)擦干乳
房与乳头,得2分,不完整适当扣分。
奶牛标准化养殖生产技术规范
挤奶厅地面、墙壁 做防水处理 无积粪
奶牛标准化养殖生产技术规范
牛体及环境卫生
奶牛标准化养殖生产技术规范
一头牛一块毛巾(一张纸巾),乳房与乳头是否干净并擦干
奶牛标准化养殖生产技术规范
奶牛标准化养殖生产技术规范
北京TMR便携分级筛
奶牛标准化养殖生产技术规范
宾州分级筛与中国农业大学分级筛比较
宾州筛推荐比例 CAU分级筛(高产) 干奶 后备
顶
6-10%
10-15
45-50 50-55
第二层
30-50%
20-25
15-20 15-20
第三层
30-50%
40-45
奶牛标准化养殖生产技术规范
二、设施与设备(21分)
奶牛标准化规模养殖生产技术规范(试行)
在媒体上公开畜禽养殖标准化示范创建活动的 主要 内容 , 引导广 大养 殖场 户 积极参 与 。 报 刊上 开 在 辟专栏 ,报道各地在开展示范创建活动过程 中取得 的成功 经 验 , 引导 各 地 因地 制 宜 , 加快 推 进 畜禽 养 殖
标 准化 生产 。
1 . 水源 .3 1
11 土质 .. 4
-… 、
应有充足并符合卫生要求 的水源 , 取
沙壤土 、 沙土 较适 宜 , 土不适 宜 。 黏
. 叫 、 H 一 ' , - - ,’ -4 H ● 、 .H 、 ’
产区严格分开 , 保证 5 0 m以上距离 。 1 . 辅助生产 区 主要包括供水 、 电 、 .2 2 供 供热 、 维 修、 草料库等设施 , 要紧靠生产区布置。 干草库 、 饲料 库 、 料 加工 调制 车 间 、 饲 青贮 窖 应 设 在生 产 区边沿 下
《 奶牛标准化规模养殖生产技术规范》试行 ) ( 以 规模化奶牛场和奶牛养殖小区为对象 ,包括选址与 设计 、 饲料 与 日粮 配 制 、 饲养 管 理 、 育 与 繁 殖 、 生 选 卫 与防疫 、 挤奶厅建设与 管理 、 粪便及废弃物处理 、 记 录 与档 案 管理 八 个 方面 的技 术要 求 ,为转 变 奶 牛养
35 加 强监 督 管理 .
农 业 部成 立 畜禽 养 殖标 准 化 示 范基 地 创建 领 导 小 组 , 体工 作 由畜 牧业 司牵 头 , 内有 关 司局 和 直 具 部 属单 位 参加 。 42 加 大政 策 支持 .
农业部组织专家开展督导调研 ,指导各地开展 示 范创 建 活 动 。省 级畜 牧 兽 医 主管 部 门应 设 立 监督
风 地势 较 高处 。 1 . 生产区 .3 2 主要 包 括牛 舍 、 奶 厅 、 工 授精 室 挤 人
奶牛标准化规模养殖生产技术规范
奶牛标准化规模养殖生产技术规范《奶牛标准化规模养殖生产技术规范》(试行)以规模化奶牛场和奶牛养殖小区为对象,包括选址与设计、饲料与日粮配制、饲养管理、选育与繁殖、卫生与防疫、挤奶厅建设与管理、粪便及废弃物处理、记录与档案管理八个方面的技术要求,为转变奶牛养殖生产方式提供技术性指导。
1 奶牛场(小区)选址与设计1.1 选址1.1.1原则符合当地土地利用发展规划,与农牧业发展规划、农田基本建设规划等相结合,科学选址,合理布局。
1.1.2地势应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低,具有一定缓坡而总体平坦的地方,不宜建在低凹、风口处。
1.1.3水源应有充足并符合卫生要求的水源,取用方便,能够保证生产、生活用水。
1.1.4土质沙壤土、沙土较适宜,黏土不适宜。
1.1.5气象要综合考虑当地的气象因素,如最高温度、最低温度、湿度、年降雨量、主风向、风力等,选择有利地势。
1.1.6交通交通便利,但应离公路主干线不小于500米。
1.1.7周边环境应位于距居民点1000米以上的下风处,远离其他畜禽养殖场,周围1500米以内无化工厂、畜产品加工厂、屠宰厂、兽医院等容易产生污染的企业和单位。
1.2 布局奶牛场(小区)一般包括生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理区和病畜隔离区等功能区。
具体布局应遵循以下原则:1.2.1生活管理区包括与经营管理有关的建筑物。
应在牛场(小区)上风处和地势较高地段,并与生产区严格分开,保证50米以上距离。
1.2.2辅助生产区主要包括供水、供电、供热、维修、草料库等设施,要紧靠生产区布置。
干草库、饲料库、饲料加工调制车间、青贮窖应设在生产区边沿下风地势较高处。
1.2.3生产区主要包括牛舍、挤奶厅、人工授精室等生产性建筑。
应设在场区的下风位置,入口处设人员消毒室、更衣室和车辆消毒池。
生产区奶牛舍要合理布局,能够满足奶牛分阶段、分群饲养的要求,泌乳牛舍应靠近挤奶厅,各牛舍之间要保持适当距离,布局整齐,以便防疫和防火。
规模养殖场畜禽粪污无害化处理技术
一、概述
■ 养殖污染问题十分严重:目前我国畜禽养殖业每年产生约30 亿 吨粪污(每个规模场平均500吨左右)。2007年畜禽粪污化学 需氧量( COD)排放量达到1268.3万吨,占全国COD总排放量 的 41.9%。2010年畜禽养殖业的COD排放总量已超过工业和生 活 排放总量。畜禽粪便污染物不仅污染了地表水,其有毒、有害 成分还易进入到地下水中,严重污染地下水。在集约化畜禽养 殖过程中,如果对粪便没有进行有效处理,畜禽粪便发酵后会 产生大量的NH3、H2S、粪臭素、CH4、CO2 等有害气体, 这些气体不但会影响动物生长,还会严重影响人类健康和周围 环境。随着养殖行业集约化程度的提高,下一阶段我国畜禽污 染将主要来自于集约化养殖场和养殖小区,预计到2015 年, 我国仅规模化养殖场畜禽粪便产量将达到32.5 亿吨。规模化畜 禽养殖场污染物的排放具有集中度强、排放数量大、污染物浓 度高等特点,带来了不容忽视的环境污染问题,并成为阻碍禽 畜养殖业持续稳定发展的重要因素。
要有水冲式、水泡粪和干清粪三种形式。水冲 粪和水泡粪都是耗水量大的工艺,排出的污水 和粪尿混合在一起,粪便中的大部分可溶性有 机物进入到废水中,给废水处理带来很大困难。 相对而言,干清粪是比较理想的清粪工艺,日 本多采用这种工艺,欧美等国家也已开始采用 这种方式。在我国北京、天津、上海等一些地 方的养殖场也已经广泛得到应用,并显示出其 明显优越性。
■化处理成为制约畜牧业健康持续 发展的主瓶颈之一。
一、概述
■ 1、国内畜禽粪污产生情况及应对措施 ■ 畜牧业发展现状:
目前,我国已成为世界最大的肉、蛋生产国,禽肉、 猪肉、鸡蛋产量均居世界第一。据统计,2010 年全国 畜牧业收入占全部农业总收入超过33%全国生猪存栏 4.6亿头,牛存栏1亿头,羊存栏2.8亿只,家禽存栏53.5 亿只,全国现有猪、牛、鸡三大类畜禽规模化养殖场 约400 万处。畜产品产量改革开放以来增长近10倍。
以“六化”促进奶业更好更快发展
发展数据和 实例 , 从品种优 良化、 基地规模化、 管理标准化 、 经营产业化、 饲养生态化、 销售品牌化 六个 方面, 进行分析说明 , 对广大奶牛养殖场、 户具有一定的指导和借鉴作用。
金 由 10 5 0万 元 增 加 至 2 9亿 元 , 贴 范 围 也 由 . 补 黑 龙 江 、 蒙古 、 北 和 山西 , 大 到 全 国 , 内 河 扩 已
面临经 济发 展前 景转 暖 的 良好 大 形势 , 面 临如 何 也 保 证 稳定 增 加 数 量 、 如 何 保 证 质 量 安 全 等 已 经 存 在 的 难 点 和 不 能确 定 的新 挑 战 。 面 对 奶 业 的 新 趋 势 、 变 化 、 特 点 , 需 要 着 眼长 远 , 新 新 既 科 学研 判 , 划 好奶 业 蓝 图 ; 需要 近 处着 手 、 规 也 狠
的稳定 发展 。 据统计 , 0 年 9月 三聚氰 胺事件 发 自 8
也有缺 点 。优点 是 , 品种 优 良 , 直接实现 良种 可
化 ; 点 是 , 资 大 , 应 周 期 长 。 山 东 省 德 州 缺 投 适
市 乐 悟 奶 牛 场 ,就 是 依 托 企 业 雄 厚 的 资 金 基
础 ,直接 从 澳 大 利 亚购进 了 20 0 0多 头 良 种 奶 牛 , 目前 饲 养 效 果 良好 。奶 牛胚 胎 移 植 具 有 价
良种 奶 牛拥 有产 奶 量高 、 奶质 量好 等 诸多 优 鲜 势 , 提 高奶 制 品质量 , 强奶 业 竞 争 力 的重 要前 是 增 提。 以数 量相 同的 3 O头产 奶 牛群体 为例 : 头普通 一 奶 牛年 产 奶 量 在 5吨左 右 ,群 体 总产 奶 量 为 10 5 吨 ; 头 良种 奶 牛 年产 量 为 8吨左 右 , 体 总 产量 一 群
奶牛标准化规模养殖
奶牛标准化规模养殖
奶牛标准化规模养殖是一种现代化的养殖模式,通过科学的管理和规模化经营,实现奶牛养殖的高效、高产、高质。
在实践中,奶牛标准化规模养殖有着许多优势和特点,对于提高奶牛养殖效益、保障奶源质量、促进畜牧业可持续发展具有重要意义。
首先,奶牛标准化规模养殖可以提高养殖效益。
规模化经营可以降低单位产品
的生产成本,提高生产效率,降低养殖风险,从而提高奶牛养殖的经济效益。
同时,规模化养殖还可以更好地利用现代化的设备和技术,提高养殖的科学化水平,实现生产的精细化管理,从而提高奶牛养殖的效益和竞争力。
其次,奶牛标准化规模养殖能够保障奶源质量。
规模化养殖可以提供良好的生
产环境和饲养条件,保证奶牛的生长发育和生理健康,减少疾病发生的可能性,提高奶源的质量和安全性。
同时,规模化养殖还可以实现奶牛养殖的标准化管理和生产流程,保证奶制品的质量和卫生安全,满足市场和消费者的需求。
再次,奶牛标准化规模养殖对于促进畜牧业可持续发展具有重要意义。
规模化
养殖可以提高资源利用效率,减少环境污染,实现畜牧业的绿色发展。
同时,规模化养殖还可以促进畜牧业产业链的延伸和提升,带动相关产业的发展,增加农民收入,推动农村经济的发展。
总的来说,奶牛标准化规模养殖是一种现代化、科学化的养殖模式,具有很多
优势和特点,对于提高奶牛养殖效益、保障奶源质量、促进畜牧业可持续发展具有重要意义。
在实践中,需要充分发挥政府、企业和科研机构的作用,加强政策引导和技术支持,推动奶牛标准化规模养殖的发展,实现畜牧业的高质量发展和农村经济的繁荣。
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奶牛养殖企业标准化“六化”
从企业“六化”入手。
即品种良种化;养殖设施化;生产规范化;防疫制度化;粪污处理无害化;监管常态化。
奶牛标准化养殖,就是在场址布局、栏舍建设、生产设施配备、良种选择、投入品使用、卫生防疫、粪污处理等方面严格执行法律法规和相关标准的规定,并按程序组织生产的过程,达到“六化”,具体为:
1、品种良种化,主要体现在三个方面:首先是要奶牛品种优秀,品种来源清楚,检疫合格,其个体产奶量都要理想,都要达到最低目标产量。
第二,要求奶牛群的个体生产性能接近、体型一致,乳房、乳头发育良好,结构规整。
生产性能一致,便于统一调配饲料,统一管理;乳房发育良好,乳头大小、位置、分布等标准一致,便于机械化挤奶。
第三,奶牛群的品种良种化,还要有严格而规范的育种计划。
要在奶牛群体实施长期、系统地科学选育技术,才能使奶牛群得到整体的遗传改良。
2、养殖设施化就是养殖场选址布局科学合理,奶牛圈舍、饲养和环境控制等生产设施设备齐全,满足标准化生产需要。
首先,奶牛场场址要符合生物安全要求。
第二,牛场功能区布局要合理,要符合牛群流转、生产规律,便于标准化
生产作业。
第三,牛舍的建设,根据机械化、标准化操作的要求进行设计、建造。
从奶牛舍的建造类型,到奶牛舍建造的基础、墙壁、屋顶、地面、牛床、牛舍门窗、卧栏及运动场与围栏、场内道路等的方方面面,都要按照标准化生产的要求进行设计、建造。
如奶牛场要采用TMR 饲喂模式,多采用双列对头式,中间为饲喂通道,其宽度要满足TMR 车顺利通行。
奶牛场标准化生产需要的配套设施主要有:
(1)电力:牛场电力负荷为2级(中断供电将造成较大经济损失),并宜自备发电机组。
(2)道路:道路要通畅,与场外运输连接的主干道宽6 米;通往畜舍、干草库(棚)、饲料库、饲料加工调制车间、青贮窖及化粪池等运输支干道宽3米。
运输饲料的道路与粪污道路要分开。
(3)用水:牛场内有足够的生产和饮用水,保证每头奶牛每天的用水量300~500升。
(4)排水:场内雨水采用明沟排放,污水采用暗沟排放和三级沉淀系统。
(5)草料库:根据饲草饲料原料的供应条件,饲草贮存量应满足3~6 个月生产需要用量的要求,精饲料的贮存量应满足1~2个月生产用量的要求。
(6)青贮窖:青贮窖(池)要选择建在排水好,地下
水位低,防止倒塌和地下水渗入的地方。
墙壁要直而光滑,要有一定深度和斜度,坚固性好。
每次使用青贮窖前都要进行清扫、检查、消毒和修补。
青贮窖的容积应保证每头牛不少于7立方米。
(7)饲料加工车间:远离饲养区,配套的饲料加工设备应能满足牛场饲养的要求。
配备必要的草料粉碎机、饲料混合机械。
(8)消防设施:应采用经济合理、安全可靠的消防设施。
各牛舍的防火间距为12 米,草垛与牛舍及其他建筑物的间距应大于50 米,且不在同一主导风向上。
草料库、加工车间20 米以内分别设置消火栓,可设置专用的消防泵与消防水池及相应的消防设施。
消防通道可利用场内道路,应确保场内道路与场外公路畅通。
(9)牛粪堆放和处理设施:粪便的贮存与处理应有专门的场地,必要时用硬化地面。
牛粪的堆放和处理位置必须远离各类功能地表水体(距离不得小于400 米),并应设在养殖场生产及生活管理区的常年主导风向的下风向或侧风向处。
奶牛场要实现标准化规模生产,相关机械化生产设备的配套是必不可少的。
主要包括:机器挤奶系统、TMR 搅拌车、青贮自动取料车、拖拉机或自动清粪装置、自动饮水装置、牛体自动刷体机、防暑降温设备如风扇、铲车、精料加工机
械及信息管理系统等。
这些生产设备的运用,不仅大大提高劳动效率,而且大大提高工作质量和效果。
如1台TMR 车可以替代20~30 人的工作;一台铲车可以轻松完成千头规模奶牛的清粪工作。
这是实现奶牛场标准化规模养殖的重要支撑。
3、“生产规范化”,就是制定并实施科学规范的奶牛饲养管理规程,配备与饲养规模相适应的畜牧兽医技术人员,严格遵守饲料、饲料添加剂和兽药使用有关规定,生产过程实行信息化动态管理。
奶牛标准化饲养的管理规程,主要包括奶牛各个阶段饲养管理操作规程、奶牛育种操作流程、奶牛挤奶操作规程、实验室操作流程、兽医操作规程等。
3.1 奶牛各个阶段饲养管理,要按照每个阶段生理特点和管理要求,科学饲料配方,合理计划和安排好每天饲喂的次数、饲喂时间、饲喂方法、饲料用量以及饲料温度、卫生等方面的要求,饲养员要严格按照程序要求进行饲喂。
制定各个阶段管理内容和规程,并要求饲养人员切实加强责任心,按照要求进行管理和记录。
如精神状态、食欲、粪便观察及生产性能测定等。
3.2 奶牛育种操作流程,明确了奶牛发情鉴定、人工授精、妊娠检查及产科疾病防控的操作规程,管理人员要按照要求规范操作,提高受胎率和繁殖质量。
3.3 奶牛挤奶操作规程,规范了奶牛挤奶前、中、后的操作步骤和要求,确保挤奶质量以及奶牛尤其是乳房的健康。
3.4 奶牛场实验室操作流程,规范了实验室各项化验的操作步骤和判定标准;兽医操作规程则明确了牛场兽医疫病防疫操作规程标准、免疫检疫的内容和程序,奶牛保健、消毒及疾病治疗的操作疗程,并规定了治疗方法和药物。
体现“预防为主、防重于治”的原则,确保奶牛健康。
3.5 奶牛“生产规范化”,要求在奶牛生产过程中,畜牧兽医技术人员的分工更明确、专业性更强。
现代规模化奶牛场的岗位或部门通常分为犊牛部门、饲养部门、育种部门、挤奶部门、兽医部门、实验室部门等。
每个部门的技术人员数量,根据奶牛场规模不同而不同。
犊牛部门需要的主要是犊牛饲养员,也称犊牛保育员,需要人工犊牛哺乳和单独照料;饲养部门主要是负责其他阶段奶牛的饲养任务,现在多数牛场已实现TMR 车饲喂;育种部门主要负责奶牛的配种繁育任务;挤奶部门、实验室部门则主要负责奶牛挤奶、实验室化验等任务;兽医部门则负责牛群防疫检疫及疾病防控工作。
正常情况下,奶牛场需要人员较多、比较艰苦的部门是犊牛部门和挤奶部门。
为确保奶牛产品质量及安全,奶牛养殖过程中必须严格遵守国家动物养殖生产中使用饲料、饲料添加剂及兽药的相关规定,杜绝不安全因素的出现。
严格执行国家颁布的《饲
料与添加剂管理条例》、《允许使用的饲料添加剂品种目录》、《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》。
严禁使用三聚氰胺、瘦肉精、动物源性饲料等。
大力推广对动物无副作用、无药物残留、不产生耐药性,而且能提高饲料中蛋白质和氨基酸利用率的环保型饲料和绿色添加剂,减少动物排泄物对环境的污染。
3.6 生产过程信息化动态管理,及时准确地收集、加工、存储奶牛场的基础信息.然后运用牧场管理软件进行现代化管理.已成为现代奶牛场提高经营管理水平和牛群生产水平的重要手段。
实现奶牛生产过程信息化动态管理,就是要通过管理系统(软件),让牧场管理者包括繁殖、营养、兽医等方向的技术主管明确:每头牛每天是什么状况?每个人每天该做什么事情?该如何做?做的怎么样?等等。
根据农业部发布的《畜禽标识与养殖档案管理办法》建立奶牛生产记录制度,配备专门或兼职的记录员,对日常生产、活动等进行记录,以便及时掌握奶牛的生产情况,记录资料包括:出入记录、卫生防疫与保健记录、饲料兽药使用记录、育种与繁殖记录、兽医记录、生产记录等。
建立健全档案管理制度。
一个完整、完善的牧场综合管理信息平台,应包含牛群管理、繁殖管理、产奶管理、兽医保健、营养配方、物资管理、DHI 分析、智能预警、决策支持及财务管理系统等方面。
4、“防疫制度化”,就是要求养殖防疫设施完善,防疫制度健全,科学实施畜禽疫病综合防控措施,对病死畜禽实行无害化处理。
落实“防重于治、预防为主”的方针,根据奶牛重大、主要疫病的发生规律和特点,有计划有组织的制定门卫管理制度、牧场消毒制度,传染病免疫、防疫程序,寄生虫病预防程序,做好乳房、肢蹄等日常保健等工作,切实保障好牛的健康,做到防患于未然。
5、“粪污无害化”,就是畜禽粪污处理方法得当,设施齐全且运转正常,实现粪污资源化利用或达到相关排放标准。
5.1 奶牛粪便的处理:应尽量采用干清粪工艺,节约水资源,减少污染物排放量;粪便要日产日清,并将收集的粪便及时运送到贮存或处理场所。
粪便收集过程中必须采取防扬散、防流失、防渗透等工艺。
干清粪工艺主要采用刮板刮粪,有自动刮粪装置,也有拖拉机牵引刮粪模式。
5.2 奶牛尿及牛场污水的处理:奶牛尿液及冲刷牛床等产生的污水不能直接排放,以免造成环境污染。
奶牛尿及牛场污水的净化处理通常采用物理沉降法。
经过物理处理的污水可用于冲刷牛床等循环利用,也可以用于灌溉农田。
养殖场(小区)应实行粪尿干湿分离、雨污分流、污水分质输送,以减少排污量。
对雨水可采用专用沟渠、防渗漏材料等进行有组织排水;对污水应用暗道收集,改明沟排污
为暗道排污。
5.3 奶牛场粪污科学利用,粪便经过无害化处理后可作为农家肥施用,也可作为商品有机肥或复混肥加工的原料。
未经无害化处理的粪便不得直接施用。
6、“监管常态化”,是在生产经营者加强自律的基础上,加之主管部门及社会的监督管理,切实保证奶牛养殖的规范化、标准化,切实保证奶牛产品的安全,保障人民生命健康。