食堂厨具设备配置清单
学校食堂厨房设备配置明细表
![学校食堂厨房设备配置明细表](https://img.taocdn.com/s3/m/7b8bcb2f312b3169a451a4cb.png)
编号设备名称尺寸技术参数单位产品图片(参考)A男女更衣间1更衣柜1240*500*1800材料:优质不锈钢,柜体采1.0mm,1.2mm厚不锈钢板折成加强筋加固,后板,侧板,层板1.0mm,脚为不锈钢管,配可调节子弹脚台B主食库&副食库1米面架1200*500*150用料细则:采用优质不锈钢制作(1):立柱Φ38×δ1.2mm不锈钢管(2):层架横格支撑架采用25*38*1.2mm不锈钢矩形管。
(3):拍档采用1.2mm不锈钢矩形管焊接成形,间距小于60mm (4):配不锈钢可调子弹脚。
台2平板车850*600*800材料用优质不锈钢,面板厚1.5mm,配4个4寸活动胶轮。
台3灭蝇灯30W 能有效的吸引蚊蝇靠近高压网进行电击,高压网利用先进的安全升压技术耗电少,无毒无味,无需药剂的环保产品。
台4四层平板货架1200*500*1600用料细则:采用优质不锈钢制作(1):立柱Φ38×δ1.2mm不锈钢管(2):层架横格支撑架采用25*38*1.2mm不锈钢矩形管。
(3):拍档采用1.2mm不锈钢矩形管焊接成形,间距小于60mm (4):配不锈钢可调子弹脚。
台D洗消间1四层栅格层架1200*500*1600用料细则:采用优质不锈钢制作(1):立柱Φ38×δ1.2mm不锈钢管(2):层架横格支撑架采用25*38*1.2mm不锈钢矩形管(3):拍档采用1.2mm不锈钢矩形管焊接成形,间距小于60mm (4):配不锈钢可调子弹脚。
台学校食堂厨房设备配置明细表2残食台1000*760*950用料细则:采用优质不锈钢板制作(1):台面δ1.2mm不锈钢板材, 通脚Φ38×δ1.2mm不锈钢管(2):配不锈钢子弹可调节脚台3大单星盆水池800*700*950用料细则:采用优质不锈钢板制作(1):台面δ1.2mm不锈钢板材,盆池δ1.0mm不锈钢板材 通脚Φ38×δ1.2mm不锈钢管(2):配不锈钢子弹可调节脚,配置渣滓隔栅、落水器(3):配500*500*250深洗盆。
(餐饮管理)厨房设备清单
![(餐饮管理)厨房设备清单](https://img.taocdn.com/s3/m/0717b76b192e45361066f57f.png)
单星盆台
厂制品
700*750*810
H16
2
四门高身低温冰箱
1220*760*1955
菜类加工间
K01
1
工作台下二层
厂制品
1600*750*810
K02
2
挂墙层板
厂制品
1400*350*50
K03
1
双星盆台
厂制品
1200*750*810
K04
3
四层货架
厂制品
1200*500*1800
K09
1
工作台下二层
点心间
T06
2
面粉车
厂制品
500*600*700
T07
1
木面案板台
厂制品
2100*1000*810
点心
U01
1
双头蒸炉
厂制品
1800*1200*810
U02
1
油网烟罩
厂制品
4600*1300*600
U03
1
单头单尾炒炉
厂制品
1200*1200*810
U04
1
吊顶蒸笼架
厂制品
2500*400
U06
1
工作台下二层
1
三格暖汤池
厂制品
1000*750*810
H10
2
座台双层架
厂制品
2000*350*50
H11
2
暖碟台
厂制品
2000*400*810
H12
1
暖食物灯
参考品牌:海特高、美国宝、能力
220V,800W
H13
2
双门平台高温冰箱
1500*760*810
党校新校区食堂后厨杂件及餐厅餐具配置清单
![党校新校区食堂后厨杂件及餐厅餐具配置清单](https://img.taocdn.com/s3/m/0ca8421aac02de80d4d8d15abe23482fb5da027d.png)
党校新校区食堂后厨杂件及餐厅餐具配置清单序号品名参考图片规格尺寸数量单位材质一、1楼学员餐厅644人1托盘(按餐厅分色)39.2*29.2*2.2CM/16"800 个产品采用A8材料制作。
1、三聚氰胺甲醛模塑粉是无臭、无味无毒。
2、三聚氰胺甲醛塑料的表面硬度高,有光泽,耐刻划。
3、耐温程度-30摄氏度至120摄氏度。
4、餐具logo以采购单位提供图案为准。
2 主餐盘9寸/22.9*2.8cm150个3 平盘6寸/15*1.4cm 150个4 汤碗5寸/12.5*6cm 100个5 米饭碗5寸/12.5*6cm 100个6 面碗17.6*17.6*7.3CM/7"200 个7 味碟9*2.1/3.5" 200 个8 合金筷27cm1200 双采用的是由高分子材料“PPS”和玻璃纤维合成后的材料生产而成。
9密胺牛奶豆浆杯(冷热饮分色)7.2*9.2cm260个产品采用A8材料制作。
1、三聚氰胺甲醛模塑粉是无臭、无味无毒。
2、三聚氰胺甲醛塑料的表面硬度高,有光泽,耐刻划。
3、耐温程度-30摄氏度至120摄氏度。
4、餐具logo以采购单位提供图案为准。
10 筷子机大号28.5*34*24.5CM10 台符合国标★GB17988-2008《食具消毒柜安全和卫生要求》标准。
微电脑全自动消毒机,功率:356-500W 筷子消毒数量:170-200双筷子一次弹出数量:10-15双消毒调羹、叉21密胺牛奶豆浆杯(冷热饮分色)7.2*9.2cm120个符合GB/T41001-2021《密胺塑料餐饮具》及★GB4806.7-2023《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品要求》。
产品采用A8材料制作。
1、三聚氰胺甲醛模塑粉是无臭、无味无毒。
2、三聚氰胺甲醛塑料的表面硬度高,有光泽,耐刻划。
3、耐温程度-30摄氏度至120摄氏度。
4、餐具logo以采购单位提供图案为准。
22 筷子机大号28.5*34*24.5CM5 台符合国标★GB17988-2008《食具消毒柜安全和卫生要求》标准。
餐厅厨房设备配置清单
![餐厅厨房设备配置清单](https://img.taocdn.com/s3/m/caaba451571252d380eb6294dd88d0d233d43c2c.png)
餐厅厨房设备配置清单
1. 设备列表
- 炉灶:包括燃气炉灶和电磁炉,根据需要选择合适的型号和
数量。
- 烤箱:用于烘烤食物,建议选择具备多功能和节能的烤箱。
- 冷冻柜和冷藏柜:用于储存食材和食品,根据需求选择合适
的型号和尺寸。
- 油烟机:用于排除厨房中产生的油烟和异味,根据厨房大小
选择适当的规格。
- 净水器:用于提供干净的饮用水和烹饪水源,选择滤芯质量好、操作简便的净水器。
- 热水器:用于提供热水,根据需要选择适当容量和能效等级
的热水器。
- 切菜机和搅拌机:用于处理食材和制作食品,选择质量可靠、功能稳定的型号。
- 烤面包机和咖啡机:用于早餐配备,选择符合需求的型号。
- 不锈钢槽和水龙头:用于清洗食具和厨房用具,选择耐用易
清洁的不锈钢产品。
2. 设备选购建议
- 根据餐厅规模和生产量确定设备的型号和数量。
- 关注设备的品牌信誉度和质量保证,选择有良好口碑的供应商。
- 注意设备的能效等级和操作便捷性,以降低能耗和提高工作效率。
- 需要根据厨房布局和空间限制,合理安排设备的摆放位置。
3. 设备维护保养
- 定期对设备进行清洁和保养,延长使用寿命。
- 注意安全使用设备,遵守操作规程和安全操作流程。
- 如发现设备故障或异常状况,及时维修和更换。
以上是餐厅厨房设备配置清单的内容,根据实际需求和预算情况进行合理选择和购买。
希望对您有所帮助!。
中央厨房设备清单
![中央厨房设备清单](https://img.taocdn.com/s3/m/e0a35cd3db38376baf1ffc4ffe4733687e21fcb2.png)
中央厨房设备清单
双头炒灶1台、肠粉炉1台、双门蒸箱1台、三层烤箱1台醒发箱1台、双通荷台4台、双星水池1个、面案3台冷面操作台1台、和面机1台、压面机1台、打蛋器1台开
酥机1台、奶油搅拌机1台、微波炉1台、电磁炉1台四门冷柜2台、四层货架1台、点
心架1台、方管组合工作台1台、
单头矮汤炉1台、四头煲仔炉1台、冷面操作台1台、双通荷台2台、双眼水池2台
四层货架1台
冷面操作台4台、四门冷柜2台、双眼水池1台、双眼炒作灶1台、双头高汤炉1台、四门货柜1台、微波炉1台、电磁炉1台、烤鸭炉、制冰机、方管女团工作台1台、
双通荷台6台、双眼水池11台、鼓风低汤灶双眼2台、四层货架8双通荷台2台
员工餐大灶1台、冷面操作台1台、双通荷台1台、四层货架1台、员工餐双门蒸箱
1台、员工餐和面机1台、双眼水池1台、压面机1台、低身饼盘车1台、热水器1台、
方管女团工作台1台、面案1个。
中餐热菜
双眼炒灶1台、六眼煲仔炉1台、双通荷台1台、双眼水池1台、冷面操作台1台、
方管组合工作台1台、。
食堂厨具设备配置清单
![食堂厨具设备配置清单](https://img.taocdn.com/s3/m/c0291a07590216fc700abb68a98271fe910eafb7.png)
食堂厨具设备配置清单
一、职工食堂厨房面点间设备清单
面点间
主要设备:电蒸箱、单炒单蒸炉、电饼铛、油网烟罩、木面案板台、面粉车、压面机、和面机、包子机、馒头机等。
电蒸箱主要是用于主食的蒸制。
如果食堂特别小,可能连电蒸箱都不需要,一个大电饭煲就可以了,包子机和馒头机也可能不需要置备。
二、职工食堂主厨房(用于汤菜类的加工制作)设备
主厨房
主要设备:大锅灶、小炒炉、矮仔炉、油网烟罩、燃气蒸柜、电热汤桶等。
如果食堂设置零点厨房,还可能会用设备有扒炉、炸炉、焗炉、电磁炉等。
三、职工食堂厨房凉菜间设备清单
主要设备:冰箱、单开调理柜、三星水池、洗手星盆、双层工作台等。
四、职工食堂厨房粗加工间
(一)菜类粗加工间
主要设备:切菜机、冰箱、双层工作台、双星水池等。
(二)肉类粗加工间
主要设备:绞肉机、工作台、水池等。
五、职工食堂厨房售饭间
售饭间
主要设备:保温汤桶车、保温售饭柜、工作柜等。
六、职工食堂厨房洗碗间/洁碟间
主要设备:残食台、污碟台、高压花洒、洗碗机、集气罩、洁碟台、三星水池、收残车、碗碟柜、消毒柜等。
如果食堂定位比较高的话,还可能设置有自助餐,那将会用到自助餐台、自助餐炉、暖汤鼎、饮料鼎等自助设备。
另有厨房必备的排烟系统,包含排烟风机/风柜、排烟风柜支架及减震器、油烟净化器、排油烟管道、防火阀、管道消音器、软连接等。
(完整版)美食烹饪器材购置清单
![(完整版)美食烹饪器材购置清单](https://img.taocdn.com/s3/m/6be7cc0a11661ed9ad51f01dc281e53a59025154.png)
(完整版)美食烹饪器材购置清单美食烹饪器材购置清单
以下是购买美食烹饪器材所需的清单,以帮助您准备和享受美味的餐点。
基本器材
- 炊具:锅、平底锅、蒸锅
- 炉具:燃气灶、电磁炉
- 砧板:木质或塑料砧板
- 刀具:菜刀、水果刀、剪刀
- 勺具:平底勺、漏网勺、厨房用具
制备工具
- 搅拌工具:搅拌器、打蛋器、搅拌碗
- 测量工具:量杯、量勺
- 滤网:过滤油炸食品残渣、提取汤汁
- 透明:用于储存切好的食材
烹饪器具
- 烤盘:烤蔬菜、烤肉等
- 烘焙工具:烤箱、烤模具、搅拌器- 炸锅:油炸食品
- 蒸炉:蒸食物
- 炒锅:炒菜、炖汤等
- 煮锅:煮粥、煮面等
调味工具
- 调味瓶:储存盐、糖、胡椒粉等- 调味勺:调配各种调味品
- 碗碟:盛放各种佐料
- 酱汁瓶:用于装盛调味汁
清洁工具
- 厨房清洁用品:清洁剂、抹布、海绵、刷子
- 垃圾桶:用于丢弃厨余垃圾、包装垃圾
注意:以上是基本的烹饪器材清单,您可根据个人需求和烹饪风格进行适当调整和扩充。
另外,在使用厨房器材时,请遵守安全操作规范,保护您自己和他人的安全。
祝您愉快的烹饪体验!。
食堂炊具及餐具采购清单
![食堂炊具及餐具采购清单](https://img.taocdn.com/s3/m/bfe62697294ac850ad02de80d4d8d15abe230006.png)
食堂炊具及餐具采购清单以下是食堂炊具及餐具采购清单:编号。
| 名称。
| 单位1.| 不锈钢桶 | 个2.| 不锈钢桶 | 个3.| 平板推车 | 台4.| 三层推餐车 | 台5.| 小不锈钢桌 | 个6.| 矮脚架 | 个7.| 长矮桌 | 台8.| 水冷风扇 | 台9.| 留样柜 | 台10.| 餐厨垃圾桶带轮 | 个11.| 餐厨垃圾桶带轮 | 个12.| 不锈钢刀具消毒柜 | 个13.| 毛巾 | 张14.| 收餐车 | 台15.| 离地架 | 张16.| 离地架 | 张17.| 餐盘 | 个18.| 汤碗 | 个19.| 面碗 | 个20.| 筷子 | 把21.| 大铁锅 | 个22.| 熟铁炒锅 | 口23.| 大锅铲 | 把24.| 炒勺 | 把25.| 大炒勺 | 把26.| 大漏勺 | 把27.| 密漏勺 | 把28.| 大不锈钢水瓢 | 个29.| 饭勺 | 把30.| 长柄分菜勺 | 把31.| 不锈钢份数盆 | 个32.| 不锈钢菜盘 | 个33.| 不锈钢生肉盘 | 个其中,需要定制的物品包括:不锈钢桶、平板推车、三层推餐车、水冷风扇、留样柜、餐厨垃圾桶带轮、不锈钢刀具消毒柜、收餐车、离地架、大铁锅、熟铁炒锅、大不锈钢水瓢、不锈钢份数盆、不锈钢菜盘、不锈钢生肉盘。
此外,还需要购买一些常规的餐具和厨具,如毛巾、餐盘、汤碗、面碗、筷子、大锅铲、炒勺、大炒勺、大漏勺、密漏勺、饭勺、长柄分菜勺等。
需要注意的是,所有物品的材质都应该是304不锈钢,并且需要符合相应的技术参数。
同时,对于一些特殊的物品,如离地架、收餐车等,需要根据现场实际情况进行定制。
职工食堂设备清单
![职工食堂设备清单](https://img.taocdn.com/s3/m/9d033a337ed5360cba1aa8114431b90d6c8589b4.png)
职工食堂设备清单职工食堂设备清单包括以下几个主要部分:厨房设备、餐桌设备、饮料设备、清洁设备和其它设备。
以下是详细的设备清单:一、厨房设备1.炉灶系列:中式炉灶、红外线炉灶、燃气炉灶等。
2.抽油烟系列:中式抽烟机、欧式抽烟机、侧式抽烟机等。
3.调理系列:工作台、调理柜、储物柜等。
4.烘焙系列:烤箱、微波炉、电饭煲等。
5.压面机系列:和面机、压面机、面条机等。
6.其它厨房设备:洗碗机、消毒柜、多功能切面机等。
二、餐桌设备1.餐桌:根据食堂规模和实际需要选择材质和大小。
2.餐椅:舒适耐用,根据餐桌数量配备。
3.餐具:筷子、勺子、碗等。
4.收银台:记录就餐人数,方便管理。
5.其他相关物品:如餐巾纸、一次性手套等。
三、饮料设备1.咖啡机系列:根据需求选择不同型号的咖啡机,如单头咖啡机、双头咖啡机等。
2.制冰机系列:根据实际需要选择不同规格的制冰机。
3.水处理系列:净水器、软水器等。
4.其他饮料设备:果汁机、奶昔机等。
四、清洁设备1.洗碗机系列:根据食堂规模和实际需要选择合适的洗碗机型号。
2.消毒柜系列:对餐具进行消毒,保证卫生安全。
3.扫地机系列:清洁地面,提高工作效率。
4.其他清洁用品:洗涤剂、清洁球、抹布等。
五、其他设备1.照明设备:根据食堂实际需要选择合适的灯具和照明方案。
2.空调设备:根据食堂规模和实际需要选择合适的空调设备和布局方案。
3.消防设备:根据相关法规配备消防设备和应急出口。
4.安全设备:如灭火器,安全出口指示牌等。
5.其他特殊设备:根据食堂特殊需求,如防蝇设施,防鼠设施等。
六、食堂管理软件系统为了提高食堂管理效率,方便记录就餐人数和进销存情况,可以选择合适的食堂管理软件系统。
该系统应具备以下功能:1.人数统计功能:自动统计就餐人数,避免人为错误。
2.进销存管理功能:方便记录食材的进货、库存和销售情况,避免浪费和缺货现象的发生。
3.菜单管理功能:可以预设多种菜品种类和价格,方便点餐和结算。
党校新校区食堂厨具设施设备配置单
![党校新校区食堂厨具设施设备配置单](https://img.taocdn.com/s3/m/7e09d2bff71fb7360b4c2e3f5727a5e9846a2748.png)
电饼 810*800*
7
5台
铛
800
煲仔 1325*850
8
1台
炉
*1150
油炸 675*600*
9
1台
锅
790
供第三方检测机构出具的检测报告复印件 予以佐证。 ▲14、所投产品采用 AISI321 材质电热管, 电热管同时依据 GB/T20878-2007 标准、 JB/T4088-2012 标准 检测合格。提供第三方 检测机构出具的检测报告复印件予以佐证。 ▲15、所投产品依据 GB/T4208-2017 标准进 行检测,外壳防水防尘,达到 IP68 等级。 提供第三方检测机构出具的检测报告复印 件予以佐证。 ▲16、所投产品依据 GB/T2423.16-2022 环 境试验 第 2 部分 试验方法:试验 J 和导则: 长霉试验方法 1 标准检测的长霉试验检测 合格。提供第三方检测机构出具的检测报告 复印件予以佐证。 1、功率≤5KW/380V。 2、温度范围:50-250℃。 3、另配不锈钢支架。 1、不锈钢制作,板厚≥0.9mm. 2、每小时出品 60 煲左右。 ▲3、投标产品符合 CJ/T 28-2013 标准,主 火燃烧器火焰稳定性检测,无熄火、无回火、 离焰火孔数不超过总火孔数的 10%,检测合 格,提供第三方检测机构出具的检测报告复 印件予以佐证。 1、不锈钢板制作。 2、板厚≥0.9mm。 3、功率≤9KW/380V。
1、材质:面板采用不锈钢板,材质符合食 品安全相关要求。 2、功率/电压≤8KW*2/380V(±1kw) 3、独特的冷油区设计,食用油重复利用。 4、大口径排油阀,不易堵,配合开门设计。 5、要求实时显示当前输出功率。 6、采用≥9 档磁控旋纽火力调节器。可通触 屏实现编程烹功能,有不少于 5 个编程菜单 可以使用。 ▲7、产品依据 GB/T26572-2011、 GB/T26125-2011 标准,限制的六种有害物质 均符合标准要求,试验结论:“合格”。提 供第三方检测机构出具的检测报告复印件 予以佐证。 ▲8、产品具有“食品接触产品安全认证证 书”。提供证书复印件加盖公章予以佐证。
一定要看的厨房设备配置清单
![一定要看的厨房设备配置清单](https://img.taocdn.com/s3/m/d97b1138227916888486d7c1.png)
二、食堂厨房售餐间设备配置清单
主要用于用餐前的准备。
使用设备有:四格热汤池柜(菜品保温)、保温暖汤车(汤、粥、米饭保温)、单开调理柜(餐具存储),单星水池、混水龙头等。
三、食堂厨房消洗间设备配置清单
主要用于餐具和厨具的清洗消毒及暂存。
使用设备有:洗碗机(碗碟的清洗消毒)、洗碗机用软水机、集气罩(洗碗机热气的收集)、单星污碟台(污碟的浸泡及预洗)、高压花洒(污碟的预洗)、洁碟台、残食台(残食的收集)、洗地龙头(地面的清洗)、高温消毒柜(餐具消毒)、碗碟柜(餐具的存储)等。
食堂厨房一般可分为机关单位员工食堂、写字楼食堂、学校食堂、幼儿园食堂,各个食堂厨房设备配置清单会根据经营者的经营方向(就是设备的质量、品牌等要求和就餐要求)来定制,所以各个食堂厨房设备清单不尽相同。但一般的食堂厨房都会包含面点间、主操作间、售饭间、洗消间等功能区。这里为大家准备了一份酒店的员工食堂厨房的设备配置清单,供您参考。
另外还有开水器、开水器用滤水器、调料车、平板车、送餐车、收残车等厨房设备。
四、食堂厨房主操作间设备配置清单
中餐热厨间
主要用来制作汤类、热菜类。
使用设备有:四眼鼓风灶(少量热菜炒制)、大锅灶(大量热菜炒制)、双头低汤灶(煲汤)、双层工作台、四门高身雪柜、四层货架(物料暂存)、双星水池、光解式烟罩、隔油池、洗地龙头等。
一、食堂厨房面点间设备配置清单
面点间
主要用来加工米、面、饼类主食。
使用设条)、面粉车、木面案板台、双门蒸饭箱(面点、米饭等主食的蒸制)、双层电烤箱连醒发箱(面团醒发和面食、饼类烤制)、落地式电饼铛(制作饼类)、四门高身雪柜(食材暂存)、单开调理柜(暂存调料)、双星水池(半成品清洗)、光解式烟罩(油烟收集净化)、隔油池(除油污)、混水龙头(可同时出冷热水)、洗地龙头等。
餐厅食堂设备采购明细清单 -
![餐厅食堂设备采购明细清单 -](https://img.taocdn.com/s3/m/3f212f59bf1e650e52ea551810a6f524ccbfcb6d.png)
1
14
2
15
3
16
4
17
1
18
1
19
6
20
8
21
1
大单星盆台 工作台 双星盆台 四门冰柜
烟罩灭火系统 高身储碗柜
调料车 四层板架 挂墙开水器
1500
750
800
1500
750
800
1500
750
800
YBF9211
1200
840
1950
220
双瓶组
220
1200
500
1800
1000
800
800
1200
3
3
烤箱蒸汽发生器
双门
300
200
250
220
4
4
电饼铛
820
660
950
380
5
1
撞击流烟罩
4000
1200
600
220
6
1
撞击流烟罩控制箱
500
900
1750
380
7
1
8
2
9
2
10
2
11
1
12
1
13
1
14
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15
1
16
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17
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18
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19
8
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3
21
2
22
1
23
1
24
2
25
1
撞击流烟罩
4500
1200
500
1800
1200
750
食堂厨具设备配置清单(标准食堂)
![食堂厨具设备配置清单(标准食堂)](https://img.taocdn.com/s3/m/4befc7cc4bfe04a1b0717fd5360cba1aa8118c95.png)
台
2
不锈钢板制作,面板1.0MM,自动恒温控制,磁性自动回位拉门, 配φ38可调子弹脚,电功率220V/300W
台
1
全自动缺水断电保护,生熟水自动分离,220V/9KW
台1
采用名牌压缩机,双机双温。不锈钢磨砂面板,聚氨脂发泡箱 体,,数字控温系统,自动回归磁吸门,加强型万向轮.温度范围: 台 1 +5℃~-18℃ 容积1.0m3,电压220V
台面1.2MM不锈钢钢板,加强处理,立柱直径38MM不锈钢圆管, 下置一隔档层板,配不锈钢可调子弹脚
台
2
双开玻璃门,光波消毒,220V/2.4KW
台1
波长254(μm)
台2
台面选用1.2MM不锈钢钢板支撑脚用直径38MM不锈钢管,配45MM厚1.2MM不锈钢方管,配φ38可调子弹脚
台面选用1.2MM不锈钢钢板侧板围板选用1.0MM不锈钢钢板,支撑 脚用直径38MM无缝不锈钢管,下置格档层板,配可调子弹脚
台
2
不柜门板1.2MM,不锈钢滚珠单向双移门,配φ38可调子弹脚
台1
单价
不锈钢板制作,面板1.2MM,自动恒温控制,立柱为φ38无缝不锈 钢圆管,配φ38可调子弹脚,电功率220V/3KW
台2
金额
序号
产品名称
规格型号
13 四层格栅不锈钢架
14
灭蝇灯
15
不锈钢桶
1200*500*1550 698*105*372 ψ 50CM
食堂厨具设备配置清单(标准食堂)
品牌
详细技术参数
单位 数量
选用38*25MM厚1.2MM不锈钢方管,层板为矩形方管格栅,配φ38 可调子弹脚
台
2
KZ20W-2-MW09,点击式40W
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台
2 650.00 2 225.00
采用优质304不锈钢材质,口径30CM,板材厚度为1.5mm.
个 2 90.00
金额 1300.00 450.00 180.00
16
不锈钢桶
ψ 30CM
采用优质304不锈钢材质,口径30CM,板材厚度为1.5mm.
个 4 60.00 240.00
17
不锈钢盆
18
不锈钢盆
食堂厨具设备配置清单
序号
产品名称
规格型号
1 不锈钢蒸饭车双门
双门24盘
2 双层不锈钢工作台 1800*800*800 3 不锈钢四门碗柜 1200*500*1800
品牌
详细技术参数
单位 数量 单价
380V/24KW,不锈钢发热管,耐磨双层尼龙轮,自动进水即缺水报 警装置,箱体满焊,箱体为高压,聚氨酯发泡,蒸生米100KG, 台 380V-24kw,1150*720*1500,
5
平台保鲜柜
1200*800*800
6
开水器连底座
12KW
7
高层四门冰箱 1220*730*1950
8
平面售卖台
1800*700*800
9
双门消毒柜
900L
不锈钢板制作,面板1.2MM,自动恒温控制,立柱为φ38无缝不锈 钢圆管,配φ38可调子弹脚,电功率220V/3KW
台
不锈钢板制作,面板1.0MM,自动恒温控制,磁性自动回位拉门, 配φ38可调子弹脚,电功率220V/300W
台
全自动缺水断电保护,生熟水自动分离,220V/9KW
台
采用名牌压缩机,双机双温。不锈钢磨砂面板,聚氨脂发泡箱 体,,数字控温系统,自动回归磁吸门,加强型万向轮.温度范围: 台 +5℃~-18℃ 容积1.0m3,电压220V
台面1.2MM不锈钢钢板,加强处理,立柱直径38MM不锈钢圆管, 下置一隔档层板,配不锈钢可调子弹脚
670*420*600
12 四层板式不锈钢架 1200*500*1550
波长254(μm)
台
台面选用1.2MM不锈钢钢板支撑脚用直径38MM不锈钢管,配4只万 向脚轮
台
选用38*25MM厚1.2MM不锈钢方管,配φ38可调子弹脚
台
2 90.00 180.00 2 600.00 1200.00 2 750.00 1500.00
19
Ψ90cm Ψ60cm
20
生物醇油灶
1100*1200*1200
21
双星水池
1200*700*950
22
抽烟设备
23 双炒双尾炒炉 2000*950*1150
23
六头煲仔炉
24
双通荷台
1800*80*80
25
两用切肉机
合计
采用优质304不锈钢材质,口径90CM,板材厚度为1.5mm.
个
采用优质304不锈钢材质,口径60CM,板材厚度为1.5mm.
51345.00
序号
产品名称
规格型号
品牌
食堂厨具设备配置清单
详细技术参数
单位 数量 单价
金额
备注
备注
备注
锈钢调节脚;排水:2"下水线;
套 套 套 套 套
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
2 130.00 6 60.00
260.00 360.00 0.00
1 2600.00 2600.00
3 750.00 2250.00
1 7500.00 7500.00 1 4500.00 4500.00 1 1500.00 1500.00 1 2100.00 2100.00 1 2800.00 2800.00
台面选用1.2MM不锈钢钢板侧板围板选用1.0MM不锈钢钢板,支撑 脚用直径38MM无缝不锈钢管,下置格档层板,配可调子弹脚
台
1 3960.00 2 850.00
不柜门板1.2MM,不锈钢滚珠单向双移门,配φ38可调子弹脚
台 1 1890.00
金额 3960.00 1700.00 1890.00
4 五格保温售饭台 1800*700*800
个
个
采用优质不锈钢板制作,灶面板材为1.2mm不锈钢,侧板、背板、前
面板采用1.0mm不锈钢板,低架为40*40*4mm角钢及4mm钢板制作, 两层防锈处理,配中压铸铝风机,全铜安全气阀,及摇摆龙头,配
台
80CM大锅炉脚以φ51*1.0mm不锈钢管制,加装不锈钢调节脚。
采用优质不锈钢板制作;台面:采用1.2mm不锈钢板制作;星盆: 采用1.0mm不锈钢板制作;立柱:φ38不锈钢圆管制作;脚:配不 台
食堂厨具设备配置清单
序号
产品名称
规格型号
13 四层格栅不锈钢架 1200*500*1550
14
灭蝇灯
698*105*372
15
不锈钢桶
ψ 50CM
品牌
详细技术参数
单位 数量 单价
选用38*25MM厚1.2MM不锈钢方管,层板为矩形方管格栅,配φ38 可调子弹脚
台
KZ20W-2-MW09,点击式40W
台
双开玻璃门,光波消毒,220V/2.4KW
台
2 1900.00 3800.00 1 3500.00 3500.00 1 1305.00 1305.00 1 2880.00 2880.00 2 750.00 1500.00 1 1890.00 1890.00
10 紫外线消毒灯
Y10x2-GL
11
收碗车