人教版生物中考的复习知识点整理复习专题四《生物圈中的人

专题四生物圈中的人

主题一、人的食物来源于环境

1.食物中的营养物质

食物中含有六类营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。其中糖类，脂肪，蛋白质，维生素是有机物，水无机盐是无机物。

2.糖类，脂肪，蛋白质的作用

①糖类：人体最主要的功能物质。

②脂肪：人体重要的备用能源。

③蛋白质：人体生长发育以及受损细胞的修复和更新的重要原料。

④共有功能：组成细胞的有机物，为生命活动提供能量。

3.水和无机盐的作用

①水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%-70%，参与人体的各项生命活动

2.1人体缺乏无机盐引起的主要病症

①缺乏含钙的无机盐：儿童缺钙易患佝偻病；中老年人易患骨质疏松。（食物来源奶类、绿色蔬菜、豆类、虾皮等）

②缺乏含铁的无机盐：易患缺铁性贫血。（食物来源猪肝、菠菜、瘦肉，鱼、奶类，蛋类等）

③缺乏含碘的无机盐：地方性甲状腺肿。（食物来源海带、紫菜、虾、海盐等）

4.维生素的缺乏症和食物来源

①缺乏维生素A：皮肤干燥、夜盲症、干眼症等。（食物来源鱼肝油、肝脏、胡萝卜等）

②缺乏维生素B1：神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振等。（食物来源牛肉、肾脏、豆角等）

③缺乏维生素C：坏血病、抵抗力下降等。（食物来源蔬菜水果）

④缺乏维生素D：佝偻病、骨质疏松症等。维生素D可以促进磷、钙的吸收和骨质发育。（食物来源肝脏、鱼肝油、鸡蛋等）

考点二、人体消化系统的组成

1.人体消化系统的组成。

1.1消化系统由消化道和消化腺两部分组成。

①消化道：

口腔：牙齿磨碎食物，舌搅拌食物。

咽：食物和气体的共同通道。

食管：食物通道。

胃：储存食物，磨碎食物。

小肠：消化和吸收的主要场所。

大肠：蠕动，将食物残渣推向肛门。

肛门：排出食物残渣。

②消化腺：

唾液腺：分泌唾液，含有唾液淀粉酶

能够初步消化淀粉。

胃腺：分泌胃液，含有胃蛋白酶，可

以初步消化蛋白质。

肝脏（最大）：分泌胆汁，储存在胆囊中，不含消化酶，但对脂

肪有乳化作用。

胰腺：分泌胰液，胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。

肠腺：分泌肠液，肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。考点三、食物的消化和营养物质的吸收过程

1.食物的消化

1.1概念：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化

1.2消化的方式

①物理消化：将食物切断、磨碎、与消化液充分混合。

②化学消化：食物中的大分子有机物，在消化液的作用下，分解成能被细胞吸收的小分子有机物。

1.3淀粉、蛋白质、脂肪的消化

1.4淀粉、蛋白

质、脂肪在消化道各

部位被消化的程度

2.营养物质的吸

收

2.1概念：消化后

的营养物质，通过消

化道壁进入循环系统

的过程叫吸收

2.2吸收的部位：小肠是吸收营养物质的主要器官。

2.3小肠适于消化和吸收的结构特点：

①多：小肠中有多种消化液和消化酶。

②长：小肠长6米左右。

③大：皱襞和绒毛大大增加了小肠的内表面积。

④薄：丰富的毛细血管和毛细淋巴管，且管壁都很薄，有利于营

养物质的吸收。

考点四、合理营养与平衡膳食

1.合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”指摄取的营养素种类要全面；“平衡”指摄取的各种营养素的量要合适，与身体的需要保持平衡。

2.合理营养的基本要求：营养学家建议每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应分别占

30%、40%、30%左右。

3.关注食品安全

①应当关注食品包装上

有关营养成分，是否有添加

剂，生产日期，保质期，生

产厂家和厂家地址等内容。

②根据生产日期和保质期推算有没有过期。

③购买蔬菜时，要看蔬菜的颜色是否新鲜，用手摸一摸是否硬挺，购买鱼肉时，看颜色是否有光泽，闻闻气味，买肉时还要看是否盖有检疫部门的印章。

4.探究馒头在口腔中的变化：

主题二、人体内物质的运输

考点一、人体血液循环系统

人体血液循环系统由心脏、血管、血液组成。

考点二、流动的组织—血液

1.血液由血浆和血细胞组成。

1.1血浆：①形态：淡黄色半透明液体。

②组成：水、血浆蛋白、葡萄糖、氨基酸、无机盐等。

③功能：运载血细胞，运输养料和废物。

1.2白细胞：①形态：有细胞核，可变形.（最大、最少）

②功能：能包围、吞噬病菌，具有防御和保护作用。

1.3血小板：①形态：形状不规则，无细胞核。（最小）

②功能：加速凝血和促进止血。

1.4红细胞：①形态：两面凹的圆饼状，成熟后无细胞核，富含

血红蛋白。（数目最多）

②功能：运输氧

考点三、血流的管道—血管

1.三种血管的结构和功能

2.区别动脉血和静脉血动脉血：含氧丰富，颜色鲜红。

静脉血：含氧较少，颜色暗红。

考点四、输送血液的泵—心脏

结构名称特点或位置连接关系功能

心壁主要由心肌构成，心室壁比心

房壁厚，左心室壁比右心室壁

厚

收缩，推动血液循环流动

心腔心

房

左心房连通肺静脉

保证动脉血和静脉血不相混

合

动脉血：含氧丰富，颜色鲜

红

静脉血：含氧较少，颜色暗

红

右心房连通上、下腔静脉

心

室

左心室连通主动脉

右心室连通肺动脉

瓣膜房室瓣心房和心室间

防止血液倒流，使血液由心

房流向心室，心室流向动脉动脉瓣心室和动脉间