白菜常见病虫害防治
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蔬菜研究中心育成的橘红心白菜，可以作为节日特菜上市供应。
• 其三，采用无公害蔬菜生产技术，. 保证大白菜产品优质营养。针对蔬菜
秋大白菜优质高产配套栽培技术8要点:
1、选用优良抗病品种。以北京新三号、京秋一号、中白二号、中白四号等优良品种为主。
•品种选择：应根据不同的供应期和上市期，选择早、中、迟熟品种进行合理搭配。 2、细致整地，施足底肥。根据北京市郊区菜田土壤肥力评级标准，北京露地菜田肥力状况大 多数处于中等偏低水平，建议亩施优质腐熟有机肥5000公斤，再加上磷酸氢二铵25公斤、钾肥 15公斤或复合肥50公斤。
• 大白菜病虫害的综合防治应以选用抗（耐）病品种为基础，以培育无病虫 壮苗，健身栽培为重点，科学合理使用化学防治和生物防治，具体措施如下：
.
大白菜病虫害的综合防治应以选用抗（耐）病品种为基础，以培育无病虫壮苗，健身栽 培为重点，科学合理使用化学防治和生物防治，具体措施如下：
• 一、选用抗病良种，做好种子处理
•3、霜霉病、黑斑病 用58%甲霜灵、锰锌可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液，或25%甲霜灵可湿性粉剂750倍液喷雾，7天1次，连 喷3次。
• 二、合理间套作，安排适宜茬口，适时、适量播种
• 大白菜应实行3-4年轮作，可选择瓜类、茄果类、葱蒜类、豆类及小麦
等作物的茬口。与葱蒜套作可减轻小菜蛾、菜青虫的发生；对软腐病发生较
重的地块采用高畦栽培，避免与十字花科蔬菜连茬或邻作；将白菜与玉米等
高杆作物间套种可减轻病毒病发生。立秋前后3天播种为好，切忌过早播种，
一次大量购买贮存消费变为小量多次随时采购。对此从事生产的农民要调整销售方法，可以自10月下旬即砍收包
心好的白菜提早上市，虽然产量略低，但价格高，效益增长明显；后期可以适当安排贮存，既减少集中上市，又
可根据市场需求及时上市，从而获得好的收入。
• 其次，合理调整种植品种，以多样化满足市场不同需求。有配送直销条 件或可以做到精品包装销售的，可以适量种植特色大白菜，如选择种植北京
• ⑴蹲苗结束及时浇水，第一水宜小，以后每隔7天浇一水，砍菜前七天停止 浇水。
• ⑵重视施用包心肥。在包心前期，即9月末10月初，亩施入尿素25公斤，保 证后期包心。大白菜全生育期追肥依据1∶3∶4∶2比例，即幼苗期为1，莲 座期为3，结球前期为4，结球中期为2。追肥总量以硫铵为标准，每亩70～ 100公斤为宜。
• 选择适合我县种植的抗病性强，商品性好，丰产性能好的品种。如：晋 菜3号、新二包头。种子消毒可用0.4%种子量的50%福美双乳剂或70%甲基 托布津可湿性粉剂、或25%甲霜灵可湿性粉剂拌种（防霜霉病、黑斑病、炭 疽病）；也可亩用100克菜丰宁拌种150克 ,或用0.4%种子量的50%琥胶肥 酸铜可湿性粉剂拌种（防软腐病、黑腐病）。
种量200克/亩。
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四、药剂防治
要掌握在病虫发生初期及早防治，选用生物农药和高效、低毒、低残留的化学农药，并 严格控制施药浓度和次数。
•1、蚜虫 六叶期前用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液或3%啶虫脒乳油5000倍液喷雾防治，注意往叶背面喷药。
•2、病毒病 及早治蚜。发病初期喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液，隔10天喷1次，连喷2-3次。
7、莲座期管理，关键是蹲苗。蹲苗时间视苗情而定，一般10～20天，22片叶左右施入尿素20 公斤或硫酸铵50公斤，然后浇水，中耕进入蹲苗。病虫害防治:继续防治蚜虫、菜青虫，注意 霜霉病、黑斑病的防治
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秋大白菜优质高产配套栽培技术8要点:
• 8、加强包心期管理。主要是肥水管理和病虫害防治。根据大白菜需肥规 律，要避免大白菜追肥一次性施入，强调分期追施，减少后期脱肥以及前期 肥料过多不能合理利用现象的发生此外，为避免后期虫害特别是蚜虫危害造 成品质下降，要求结合防病再防治一次虫害。
山东胶州大白菜
天津青麻叶大白菜
东北大矮白菜
乌金白
鸡冠白
.Biblioteka Baidu
雪里青
白菜种植
• 秋大白菜是北方地区秋季蔬菜主栽品种之一，是从业农民秋季增收的重 要来源，种好秋大白菜有着十分重要的意义。
•
首先，合理安排种植，做到分期排开上市。如我市秋季栽培的主栽中晚熟大白菜北京
新三号，集中上市时间是11月上旬，上市量大而时间短，不易保证获得好效益；同时市民消费发生变化，由过去
3、适期播种。北京地区播种期以8月3日～8日为宜，播前要求药剂拌种。
4、规范种植。采用小高畦种植，畦长不超过20米，采用四隔一或六隔一的畦式，便于浇水和 病虫害防治，前茬为西瓜作物的可以选择对垄栽培。
5、合理密植。大白菜以8月末定苗为宜。
6、加强苗期管理。“三水齐苗，五水定棵”；及时防治蚜虫、菜青虫，可以选用新型无公害 农药生物肥皂或高效氯氰菊酯乳油等。
白菜又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等。 •大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹（tái）一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近， 同属十字花科芸薹属。
•目前国内的大白菜品种中，已黄心菜食用量居多 •现有的黄心白菜品种中，秋美秀表现尤为突出，种植面积较大。
•大白菜种类很多 •北方的大白菜有：山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、 山西阳城的大毛边等； •南方的大白菜是北方引种的，其品种有：乌金白、蚕白菜、鸡冠白、. 雪里青等，都 是优良品种。
白菜常见病虫害防治
主讲人：谭维维 时间：40分钟
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目录
• 白菜常见病害 防治
• 白菜常见虫害 防治
• 白菜种植管理 • 白菜的种类
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大白菜（十字花科）
•白菜原产于我国北方，俗称大白菜。引种南方，南北各地均有栽培。 •白菜原产地为地中海沿岸和中国。长江以南为主要产区，种植面积占秋、冬、春菜 播种面积的40%-60%。20世纪70年代后，中国北方栽培面积也迅速扩大，各地普遍栽 培。其栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。
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• 大白菜主要病虫害有霜霉病、软腐病、病毒病、炭疽病、黑腐病、蚜虫、 菜青虫、小菜蛾等，这些病虫害一直是生产上的主要问题。
• 据近几年调查，在北方大白菜霜霉病田间平均发病率为10-30%，重病田达 80%以上；软腐病田间平均发病率为5-20%，重病田达40%以上，甚至绝收， 损失率一般25%左右。
• 其三，采用无公害蔬菜生产技术，. 保证大白菜产品优质营养。针对蔬菜
秋大白菜优质高产配套栽培技术8要点:
1、选用优良抗病品种。以北京新三号、京秋一号、中白二号、中白四号等优良品种为主。
•品种选择：应根据不同的供应期和上市期，选择早、中、迟熟品种进行合理搭配。 2、细致整地，施足底肥。根据北京市郊区菜田土壤肥力评级标准，北京露地菜田肥力状况大 多数处于中等偏低水平，建议亩施优质腐熟有机肥5000公斤，再加上磷酸氢二铵25公斤、钾肥 15公斤或复合肥50公斤。
• 大白菜病虫害的综合防治应以选用抗（耐）病品种为基础，以培育无病虫 壮苗，健身栽培为重点，科学合理使用化学防治和生物防治，具体措施如下：
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大白菜病虫害的综合防治应以选用抗（耐）病品种为基础，以培育无病虫壮苗，健身栽 培为重点，科学合理使用化学防治和生物防治，具体措施如下：
• 一、选用抗病良种，做好种子处理
•3、霜霉病、黑斑病 用58%甲霜灵、锰锌可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液，或25%甲霜灵可湿性粉剂750倍液喷雾，7天1次，连 喷3次。
• 二、合理间套作，安排适宜茬口，适时、适量播种
• 大白菜应实行3-4年轮作，可选择瓜类、茄果类、葱蒜类、豆类及小麦
等作物的茬口。与葱蒜套作可减轻小菜蛾、菜青虫的发生；对软腐病发生较
重的地块采用高畦栽培，避免与十字花科蔬菜连茬或邻作；将白菜与玉米等
高杆作物间套种可减轻病毒病发生。立秋前后3天播种为好，切忌过早播种，
一次大量购买贮存消费变为小量多次随时采购。对此从事生产的农民要调整销售方法，可以自10月下旬即砍收包
心好的白菜提早上市，虽然产量略低，但价格高，效益增长明显；后期可以适当安排贮存，既减少集中上市，又
可根据市场需求及时上市，从而获得好的收入。
• 其次，合理调整种植品种，以多样化满足市场不同需求。有配送直销条 件或可以做到精品包装销售的，可以适量种植特色大白菜，如选择种植北京
• ⑴蹲苗结束及时浇水，第一水宜小，以后每隔7天浇一水，砍菜前七天停止 浇水。
• ⑵重视施用包心肥。在包心前期，即9月末10月初，亩施入尿素25公斤，保 证后期包心。大白菜全生育期追肥依据1∶3∶4∶2比例，即幼苗期为1，莲 座期为3，结球前期为4，结球中期为2。追肥总量以硫铵为标准，每亩70～ 100公斤为宜。
• 选择适合我县种植的抗病性强，商品性好，丰产性能好的品种。如：晋 菜3号、新二包头。种子消毒可用0.4%种子量的50%福美双乳剂或70%甲基 托布津可湿性粉剂、或25%甲霜灵可湿性粉剂拌种（防霜霉病、黑斑病、炭 疽病）；也可亩用100克菜丰宁拌种150克 ,或用0.4%种子量的50%琥胶肥 酸铜可湿性粉剂拌种（防软腐病、黑腐病）。
种量200克/亩。
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四、药剂防治
要掌握在病虫发生初期及早防治，选用生物农药和高效、低毒、低残留的化学农药，并 严格控制施药浓度和次数。
•1、蚜虫 六叶期前用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液或3%啶虫脒乳油5000倍液喷雾防治，注意往叶背面喷药。
•2、病毒病 及早治蚜。发病初期喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液，隔10天喷1次，连喷2-3次。
7、莲座期管理，关键是蹲苗。蹲苗时间视苗情而定，一般10～20天，22片叶左右施入尿素20 公斤或硫酸铵50公斤，然后浇水，中耕进入蹲苗。病虫害防治:继续防治蚜虫、菜青虫，注意 霜霉病、黑斑病的防治
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秋大白菜优质高产配套栽培技术8要点:
• 8、加强包心期管理。主要是肥水管理和病虫害防治。根据大白菜需肥规 律，要避免大白菜追肥一次性施入，强调分期追施，减少后期脱肥以及前期 肥料过多不能合理利用现象的发生此外，为避免后期虫害特别是蚜虫危害造 成品质下降，要求结合防病再防治一次虫害。
山东胶州大白菜
天津青麻叶大白菜
东北大矮白菜
乌金白
鸡冠白
.Biblioteka Baidu
雪里青
白菜种植
• 秋大白菜是北方地区秋季蔬菜主栽品种之一，是从业农民秋季增收的重 要来源，种好秋大白菜有着十分重要的意义。
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首先，合理安排种植，做到分期排开上市。如我市秋季栽培的主栽中晚熟大白菜北京
新三号，集中上市时间是11月上旬，上市量大而时间短，不易保证获得好效益；同时市民消费发生变化，由过去
3、适期播种。北京地区播种期以8月3日～8日为宜，播前要求药剂拌种。
4、规范种植。采用小高畦种植，畦长不超过20米，采用四隔一或六隔一的畦式，便于浇水和 病虫害防治，前茬为西瓜作物的可以选择对垄栽培。
5、合理密植。大白菜以8月末定苗为宜。
6、加强苗期管理。“三水齐苗，五水定棵”；及时防治蚜虫、菜青虫，可以选用新型无公害 农药生物肥皂或高效氯氰菊酯乳油等。
白菜又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等。 •大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹（tái）一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近， 同属十字花科芸薹属。
•目前国内的大白菜品种中，已黄心菜食用量居多 •现有的黄心白菜品种中，秋美秀表现尤为突出，种植面积较大。
•大白菜种类很多 •北方的大白菜有：山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、 山西阳城的大毛边等； •南方的大白菜是北方引种的，其品种有：乌金白、蚕白菜、鸡冠白、. 雪里青等，都 是优良品种。
白菜常见病虫害防治
主讲人：谭维维 时间：40分钟
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目录
• 白菜常见病害 防治
• 白菜常见虫害 防治
• 白菜种植管理 • 白菜的种类
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大白菜（十字花科）
•白菜原产于我国北方，俗称大白菜。引种南方，南北各地均有栽培。 •白菜原产地为地中海沿岸和中国。长江以南为主要产区，种植面积占秋、冬、春菜 播种面积的40%-60%。20世纪70年代后，中国北方栽培面积也迅速扩大，各地普遍栽 培。其栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。
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• 大白菜主要病虫害有霜霉病、软腐病、病毒病、炭疽病、黑腐病、蚜虫、 菜青虫、小菜蛾等，这些病虫害一直是生产上的主要问题。
• 据近几年调查，在北方大白菜霜霉病田间平均发病率为10-30%，重病田达 80%以上；软腐病田间平均发病率为5-20%，重病田达40%以上，甚至绝收， 损失率一般25%左右。