红河州水果产业发展情况报告.doc

红河州水果产业发展情况报告（2008年12月23日在州十届人大常委会第七次会议上）州农业局局长李相如一、全州水果产业发展现状我州水果规模集中生产起步于上世纪80年代初期，经历了“八五”打基础，“九五”大发展。

特别是“十五”以来，州委、州政府始终把水果作为增加农民收入的重要产业来谋划和发展。

全州上下按照州委、州政府的要求，从政策扶持、资金投入、基地建设、技术推广、品牌培育、市场开拓等方面采取一系列有效措施强力推进，全州水果成为我州一项特色较为明显的优势产业，在整个生物产业中占有很大的比重。

其规模、面积、产量居全省前列,在农业结构调整，增加农民收入和对全州乃至全省全国水果市场供给等方面发挥了重要作用。

(一)种植规模不断扩大，产量产值持续增长。

2007年，全州累计种植水果131.7万亩,投产面积85.8万亩，总产量56.1万吨，总产值9.1亿元，分别比2002年增长24.5%、61.3%、204.9%、和152.8%。

(二)基地建设己呈规模，区域布局得到优化。

2007年，香蕉种植面积29.8万亩，投产面积28.87万亩，产量23.78万吨;石榴种植面积18.3万亩，投产面积9.67万亩，总产量9.5万吨；柑橘种植面积26万亩，投产面积9.04万亩，产量5.95万吨；梨种植面积13万亩，投产面积7.64万亩，产量2.7万吨；芒果种植面积6.9万亩，投产面积3.5万亩，产量0.5万吨；杨梅种植面积5.9万亩，投产面积4.86万亩，产量1.1万吨；菠萝种植面积5.74万亩，投产面积3万亩，产量1.3万吨；荔枝种植面积5.2万亩，投产面积2.54万亩，产量0.2万吨；其它果种龙眼、大枇杷、小红枣、葡萄、桃、李等种植面积20.86万亩,投产面积16.64万亩，产量11.1万吨。

基本形成以红河流域为主的香蕉带，以珠江流域为主的柑橘带，以种植香蕉、菠萝、芒果、荔枝、龙眼为主的红河南部热果区，以种植石榴、柑橘、杨梅、枇杷、小红枣为主的红河中部亚热带果区，以种植梨、桃、李为主的红河北部温果区的“两带三区”产业格局。

(三)“三园”建设和产品认证力度加大，提升了水果产业的科技含量。

首先，“三园”建设迅速发展，起到品种储备、培育苗木、示范辐射三大功能的作用。

2007年全州“三园”建设面积9.74万亩，其中:苗圃园0.22万亩,培育优质果苗6710万株；品种园0.25万亩,储备各类果种品种190多个(其中：石榴品种50个、优质梨品种35个、香蕉品种39个、柑橘品种41个、龙眼品种8个、荔枝品种9个、桃子品种5个、李子品种9个);示范园9.27万亩,万亩集中连片示范园的有蒙自石榴、金平香蕉，建水甜橙;千亩连片示范园的有大杨梅、芒果、龙眼、荔枝、蜜桃等果种。

另外,引进国内外名、特、优、新、稀果种早熟油桃、杨桃、白香果、莲雾、番木瓜、番荔枝、番石榴、日本甜脆柿等进行试种，筛选出适合我州种植的品种进行示范推广，为我州果种的更新换代，寻找后继果种打下基础。

其次，加大产品认证工作力度生产无公害、绿色水果。

2007年，全州已通过无公害、绿色农产品(水果)认证17家企业，面积4.27万亩，产量13.75万吨，产值20125万元；其中：无公害农产品(水果)认证12家企业，面积2.57万亩，产量7.23万吨，产值11745万元；绿色食品(水果)认证5家企业，面积1.7万亩，产量6.52万吨，产值8380万元。

(四)名特优水果发展加快，名优基地建设稳步推进。

蒙自县优质石榴基地和石屏县优质杨梅基地被国家农业部认定为第一批全国南亚热带作物名优基地；蒙自县南亚热带名优水果苗木基地为第一批全国南亚热带作物良种苗木繁育基地,通过名优基地的建设,生产多样化的名特优新果品。

目前我州已建设名特优果基地67万亩，占总种植面积的50.8%，其中，香蕉20万亩，石榴10万亩，柑橘15万亩，梨5万亩，杨梅3万亩，大枇杷2万亩，红枣2万亩,桃5万亩，龙眼、荔枝、芒果5万亩。

(五)果品产后处理有了较大发展。

“十五”以前，我州水果销售基本上是散装地摊销售和竹篮装箱混合销售，未进行清洗分级，果品大小不一，整齐度差，商品性不好，竞争力不强，价格水平不高。

针对这些情况，不断加大贮藏、包装、深加工技术的引进应用，切实提高了果品的市场竞争力。

在建水县、泸西县、金平县、蒙自县、开远市已建贮藏保鲜库13425平方米，容量4769吨，年内贮藏保鲜各类水果18667吨；绿民食品厂、绿洲果汁厂、永丰石榴汁加工厂和云南高原葡萄酒有限公司等加工企业，2007年加工果酒、果汁4248吨。

在建水县、泸西县、金平县分别购进果品商品化处理分装生产设备6套，年处理水果12.5万吨。

通过购建果品贮藏、包装、深加工商品化处理生产设备，加强了对果品的清洗、分级、打蜡、包装、贮藏、深加工处理工作，产品质量极大提高，远销北京、上海、杭州、湖南、新疆、西安等省外市场以及俄罗斯、越南、泰国等国外市场。

（六）促进了农村经济发展，增加了农民收入。

水果是我州分布最广的园林作物，2007年全州果园面积131.7万亩，水果产值已达9.1亿元。

面积超过5万亩有开远市、屏边县、弥勒县、泸西县、元阳县、金平县6个县(市)，超过10万亩有蒙自县、建水县、石屏县、河口县4个县，还涌现出了一批脐橙之乡、石榴之乡、蜜桃之乡、杨梅之乡等中国特产水果之乡。

随着水果种植面积的不断提高，科技培训力度的不断加强，以及科学种植管理水平的不断提高，预计2008年水果种植面积135万亩，产量达到65万吨，产值12亿元以上，50多万果农人均收入可达2000多元。

二、采取的主要措施和做法在水果产业发展中，积极采取“六抓”即抓良种贮备，抓区域布局，抓科技推广，抓质量认证，抓贮藏加工，抓宣传营销等措施，狠抓落实。

（一）加大良种贮备力度，建立健全苗木繁育体系。

坚持以良种推广为突破口，不断深化科学技术的推广运用，结合我州实际，大力引进和推广优良品种及标准化配套技术。

一是建立良种采穗母本园，从生态条件相似的地方引种优良品种；二是开展试验示范，运用高接换种手段进行观察，对表现好的迅速加以扩繁推广，缩短良种推广年限；三是品种的引进和筛选，既引进目前已推广的优良品种，也引进一些有前瞻性的品种，做到兼顾现实和长远；既引进外地的优良品种，也对我州本地的当家优良品种进行筛选，做到外地与本地良种互补；四是加强对现在苗木繁育基地的重点培植，保证果树生产对苗木的需要，避免假、劣、病苗进入生产环节之中。

分别在蒙自、个旧、建水、元阳、金平、屏边、泸西建设了南亚热带水果苗木繁育基地、优质香蕉组培苗生产基地、热带水果繁育基地、柑橘种苗基地、龙眼种苗繁育基地、优质梨种苗繁育基地等水果良种繁育基地。

（二）充分发挥优势，优化区域布局。

充分发挥气候品种优势，优化布局，促进水果产业规模化发展。

通过多年尤其是“十五”的努力和发展，全州建成了南部以香蕉、芒果、菠萝、荔枝、龙眼为主的热带果种种植带,中部以石榴、柑桔、杨梅、大枇杷、小红枣为主的亚热带果种种植带,北部以优质梨、葡萄、桃、李为主的温带果种种植带立体产业格局的雏形。

（三）狠抓科技培训，提高科技应用率。

多年来坚持采取多种形式、深入生产一线，广泛进行水果技术的宣传和培训，促进了水果科技措施的推广应用。

2007年，举办培训班1750期，参训人员10.9万人次，印发科技资料8.9万份，出黑板报390期，广播宣传1407次，下乡咨询1.6万人次，专题讲座474次，现场会987场。

推广修枝整形47.06万亩，疏花疏果掏花丝6.36万亩，病虫害防治76.67万亩，果实套袋28.4万亩。

（四）强化质量意识，抓好以提高品质为中心的关键技术推广。

为提高优果率，牢固树立以质求胜的观念，加强本地优势品种的研究和开发，一是积极引进培育适宜我州发展的国内外名特优稀新品种，建立优良品种的繁育和示范基地，搞好品种的更新换代，以外观与内质、鲜食与加工兼用，早、中、晚合理搭配品种为主，拉长供果时间错开上市高峰。

二是加强适用新技术的推广。

推广应用果园生草制，减少农药使用量，杜绝高毒高残留农药的使用;推广配方施肥技术，科学合理施用化肥，做到人畜肥还园，增加土壤有机质，提高土壤肥力;推广果树矫形修剪、疏花疏果、套袋技术，使果大质优，确保果品色泽、大小、风味和固形物含量达标。

三是加强无公害、绿色水果基地建设，杜绝使用高毒、高残留农药，生产安全、卫生、优质、营养的果品，建立一批具有较高科技含量的精品果园，积极发展无公害、绿色、有机水果。

（五）加大果品贮藏保鲜深加工的开发力度。

随着水果投产面积的扩大，产量不断增加，立足销售市场，着力加快开发果品保鲜和加工。

在水果生产大县（市）都相继建设贮藏量达千吨规模的果品保鲜库或冷藏库，同时，建设一批投资少、贮藏量多、周转快、农户易接受的农用微型节能果蔬保鲜库，使产品保鲜量和保鲜技术有新的发展。

依托云南高原葡萄酒业公司、开远红河红酒厂、永丰石榴汁加工厂、昆明拓东酿造总厂等一批龙头企业，根据市场需求，共同开发葡萄、石榴、杨梅、菠萝、梨等果种的果酒、果脯、果汁、饮料等系列产品，扩大加工品种，增加产品加工数量，实现产品附加值的增长和效益的提高。

（六）实施立体开发，加强多功能果园建设。

适应消费趋势和消费观念转变，逐步建立集生态、旅游、观光、休闲于一体的果园，走立体开发之路。

注重生态环境保护与改善，建立生态果园和旅游观光果园，开发观赏性水果品种，并通过香蕉节、石榴节、杨梅节、柑桔节等形式，宣传、吸引外商和游客来赏花、观果、品果、游玩。

结合果园建设，配套开发农家乐等休闲设施，培育出兴新产业，促进了现代农业发展，提升了农民增收效益。

(七)搭建宣传推介平台，发展会展经济。

一是认真组织参加各种水果评选大赛并获奖。

在世博会蔬菜水果大赛评比中，蒙自“甜绿籽”石榴荣获大奖，泸西“雪花”优质梨荣获金奖，河口“8818”香蕉获银奖。

石屏的椪柑、建水的椪柑在第二届中国农业博览会分别获银奖和铜奖；建水酸甜石榴在全国首届优质鲜食石榴评选会获第一名；泸西红色梨早白蜜在全国早熟梨等级标准研讨暨优质产品擂台赛上，获优质早熟梨奖。

石屏蜂洞桔、脐橙、桂味荔枝、金平的“曼赛龙”柚、“天宝蕉”香蕉、红河县的“红河蕉”香蕉，经省农业厅审定，被批准为优质水果产品。

二是采取多种形式加强对我州优质水果的宣传和推介。

蒙自县、石屏县、开远市每年举办的石榴节、杨梅节、椪柑节、蜜桃节，宣传了水果产业，推动了水果产业的发展，带动了第三产业欣欣向荣。

金平县每年举行冬季香蕉交易会,吸引各地客商纷至沓来，经销商与蕉农直接签订购销合同，减少中间环节，使香蕉直接销往成都、广州、新疆、西安、俄罗斯等国内外市场。

建水县每年举行“石榴王”、“脐橙王”评比大会，对评选出的“石榴王”、“脐橙王”进行宣传，打开知名度。