2020年公共场所从业人员卫生知识培训试题

2020年公共场所从业人员卫生知识培训试题

一、综合类是非题(对的打“√”，错的打“×”)共30分

1、拒绝卫生监督的公共场所，同样可受到卫生行政处罚。•( )

2、服务员上班必须穿工作服，只是为了店容店貌的整齐、美观和让顾客便于认别。…………………………………………………………………( )

3、噪声就是指杂乱无章的声音，因此，音乐声、广播声不属于噪声。…………( )

4、卫生部门应对新、改、扩建公共场所的选址和设计进行预防性卫生审查，并参

加竣工验收。……………………………………………………………………( )

5、提高公共场所空气卫生质量的有效措施是加强通风换气，并保证一定数量的新鲜空气。……………………………………………( )

6、《公共场所卫生管理条例》是一部部门性的法规，故只在卫生系统内有效。……………………………………………………………………………( )

7、服务员的个人用品只要清洗、消毒过，与顾客的用品混用是安全的。……( )

8、空调装置的场所，新鲜空气进风口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洁或更换…( )

9、公共场所就是为了人们提供休闲娱乐、休息购物的场所，所以不必禁烟。…( )

10、公共场所单位可先试营业，生意好后再办理卫生许可证和营业执照。…( )

二、综合类选择题(可有一个或多个正确答案，将正确答案序号填入括号内)共40分

11、《公共场所卫生管理条例》规定从业人员必须持有效的两证方能上岗：…………………( )

A、身份证

B、预防性健康检查合格证

C、结婚证

D、法律知识和卫生知识培训合格证

12、公共场所卫生许可证的复核时限为：……………………………………( )

A、每一年复核一次

B、每二年复核一次

C、每三年复核一次

D、每四年复核一次

13、凡患有的公共场所从业人员(包括临时工)应及时治疗并调离原岗位。( )

A、痢疾、伤寒、甲肝、戊肝、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病

B、血压、肿瘤

C、其他有碍公共卫生疾病。

14、从业人员必须每年进行一次健康检查的的公共场所有：( )

A、公共浴室

B、商场(店)

C、旅店(业)

D、茶座

15、《国家卫生城市标准》要求，公共场所经营单位应：( )

A、持有有效的卫生许可证，卫生管理制度健全，设有专(兼)职卫生管理人员。

B、从业人员持有有效健康证明和卫生知识培训合格证明，“五病”调离率100%。

C、各类公共场所室内外环境整洁，清洗、消毒、通风等各项卫生措施落实，从业人员操作规范。

D、卫生指标达到国家有关标准要求。

16、场所卫生清扫方法宜采用：………………………………………………( )

A、湿式清扫

B、干式清扫

C、擦拭

17、公共场所的垃圾要日产日清，垃圾桶(箱)必须：………………………( )

A、加盖密闭

B、垃圾无外溢

C、分类投放

D、外表清洁

18、除“四害”中四害指：…………………………………………………( )

A、蚊子、苍蝇

B、蟑螂、老鼠

C、苍蝇、臭虫

D、蟑螂、臭虫

19、常用于空气及物体表面的物理消毒方法为：……………………………( )

A、煮沸消毒

B、蒸气消毒

C、紫外线消毒

D、漂白粉消毒

20、《公共场所卫生管理条例实施细则》实施时间………………………( )

A、2011.2.14

B、2011.3.10

C、2011.5.1

D、2011.1.1

三、专业类选择题(只做自己所从事的专业类别，正确答案可有一个或多个)共30分

(一)住宿与交际所[旅店业、咖啡店、酒吧、茶座]

21、旅店卫生管理应做到的有( )

A、设有专用的消毒间

B、公用茶具经清洗消毒后方可提供顾客使用

C、脸盆和拖鞋一客一换一清洗消毒

D、客房不放置安全套

22、旅店客房中空气质量规格国家有强制控制性规定( )

A、一氧化碳

B、氧气

C、二氧化碳

D、甲醛

23、咖啡店、酒吧、茶座卫生管理应做到的有( )

A、设有专用的消毒间

B、餐(饮)具经清洗、消毒后方可提供顾客使用

C、从业人员每二年健康体检一次

D、加强通风换气，提高室内空气质量

24、茶具必须做到一客一换一消毒，清洁的茶具外观必须：………………( )

A、表面光洁

B、无油渍

C、无水渍

D、无异味

25、旅店空气质量管理正确的为( )

A、无自然通风条件(无窗或死窗)的客房，每间必须安装独立的排、送风设施

B、可采用自然通风的客房，必须安装纱窗;

C、使用分体空调的房间，空调过滤网每个月至少清洗消毒一次：

D、空调的新鲜空气进风口不得在室外。

(二)洗浴与美容场所[公共浴室(足浴)、理发店、美容店]

21、公共浴室应设立明显标志，禁止患有下列疾病的顾客就浴：…………( )

A、性病

B、心脏病

C、传染性皮肤病

D、肺炎

22、公共浴室应设用：………………………………………………………( )

A、更衣室、浴室

B、活动室

C、厕所

D、消毒间

23、公共浴室中必须按规定消毒的：…………………………( )

A、浴池、浴盆

B、公用茶具

C、修脚工具

D、拖鞋

24、生活美容店不得给顾客施行：……………………………………………( )

A、美容护肤

B、美容化妆

C、医学美容

D、生活美容

25、理发美容店卫生管理应做到的有( )

A、为节省空间，烫发、染发可合并设立工作区;

B、营业面积10平方米以上;

C、店内应设理发、美容工具洗涤消毒设施;

D、脸巾应及时清洁，每客用后清洗消毒;

(三)文化娱乐、体育游乐场所[影剧院、游艺厅、舞厅、音乐厅、体育馆、游泳场所]

21、各类场所必须建立健全的管理制度是：…………………………………( )

A、考勤制度

B、消毒制度

C、卫生制度

D、轮岗制度

22、放电影的场次间隔时间不得少于：………………………………………( )

A、10分钟

B、20分钟

C、30分钟

D、60分钟

23、舞厅在营业时间内严禁使用的是：………………………………………( )

A、紫外线

B、滑石粉

C、七彩灯

D、空气清新剂

24、人工游泳池水游离性余氯应达到：……………………( )