野外生存饮食安全
野外生存第五课野外给养(食物)定
第五课名称：野外给养（食物）野外给养最重要的是食物和水。
自然界可以给人类提供大量的食物和饮用水资源，关键是你要学会怎样去利用它们。
一般情况下，只有当你的生命确实受到饥饿的威胁时，才可以利用野外的植物来食用。
不能单一依赖最易获取的食物为生，必须是饮食的种类多样化，以保证合理均衡的营养比例，同时还能确保日常生理活动所需能量的消耗。
能量物质：即使不做任何事，要保证基础代谢平均每人每小时需要70卡路里的热量。
卡路里是热量单位——1卡路里是指1升水温度升高1度所需要的热量。
基本物质的热量值：碳水化合物1克4卡路里脂肪1克9卡路里蛋白质1克4卡路里碳水化合物食物中所包含的大部分成分都是碳水化合物，它也是主要的能量来源。
自然界存在两大类碳水化合物：糖：存在于糖类、糖浆、蜂蜜和各种水果中淀粉：存在于植物的块根块茎和谷物类种子之中。
脂肪脂肪是能量的主要来源，通常存储于皮下脂肪组织及器官周围。
它不溶于水，在被身体吸收之前需要很长的消化过程，而且需要充足的水分。
蛋白质蛋白质主要来源包括肉、鱼、蛋和乳制品，以及植物中的谷类、豆类和坚果等。
矿物质人体所需的矿物质包括大量的钙、磷、钠、钾、等微量元素、维生素第一节如何利用植物性食物判断植物是否有毒，首先是闻一下植物的气味，有水果气味的植物最好不要吃。
其次是将植物捣烂，用其汁液涂抹手腕内侧，十分钟内没有红肿和瘙痒感觉的一般没有剧毒。
然后是用嘴来品尝，先舔一下植物的汁液，看看是否有发木发麻的感觉（发苦不一定有毒）；如果一切正常，你可以少吃一点，并在咀嚼时感觉是否有不良反应，同时体会植物的纤维可以吞下。
一、野菜类食物二、蕨菜野菜中口味、营养、保健具佳的佼佼者，是著名的山珍。
(蕨菜是迄今发现的唯一一种具有致癌能力的食用植物,虽然说“蕨菜致癌”有明确的科学证据，但“致癌”的意思是“增加致癌风险”，而不是“吃了就会得癌症”。
所谓“增加风险”，是指得病的可能性增加。
)三、可食用的根、茎、叶、花∙茭白∙芹菜四、果实类食物五、可食用的种子第二节真菌类（蘑菇）食物蘑菇营养丰富，美味可口。
2024年野外活动中的安全保护（3篇）
2024年野外活动中的安全保护随着社会的不断发展，人们对于野外活动的兴趣不断增加。
野外活动不仅可以让人们亲近大自然、放松心情，还可以锻炼身体，增强团队合作能力。
然而，野外活动也存在一定的风险，因此，在2024年的野外活动中，安全保护是至关重要的。
下面将介绍一些野外活动中的安全保护措施。
一、做好出行前准备出行前的准备工作是确保野外活动安全的关键。
首先，要对活动地点进行详细了解，包括地形地貌、气候条件、野生动植物分布等信息。
这样可以提前防范潜在的风险。
其次，要检查装备的完整性和性能，包括帐篷、睡袋、照明设备、食品等。
还要提前规划好行程，并告知亲友和相关部门。
二、合理选取活动地点选择合适的活动地点是确保野外活动安全的前提。
要根据组织者和参与者的实际情况，包括体力水平、经验水平等来选择合适的活动地点。
同时，要考虑地形地貌、气候条件等因素，避免选择危险的地点，如高山、峡谷等。
三、建立完善的应急预案在野外活动中，出现突发情况是难以避免的。
因此，建立完善的应急预案是确保野外活动安全的必要措施。
应急预案应包括紧急情况的处理方法、救助措施、联系方式等，以便在紧急情况下能够及时有效地进行处理。
四、加强人员培训和指导在野外活动中，参与者的安全意识和自救能力起着至关重要的作用。
因此，在2024年的野外活动中，需要加强人员的安全培训和指导，包括野外生存技巧、急救知识等。
参与者应具备基本的自救能力，并能够正确使用野外装备。
五、严格执行安全规章制度制定和执行严格的安全规章制度是保障野外活动安全的重要措施。
包括集结时间、行动方式、分工合作等方面的规定，可以减少不必要的风险和事故的发生。
同时，还要加强对参与者的安全监督，确保规章制度的执行。
六、加强装备的安全性能检查野外活动装备的安全性能直接关系到参与者的安全。
因此，在2024年的野外活动中，要加强对装备的安全性能检查。
包括帐篷、道具、护具、登山绳等装备的检查，确保其质量和性能符合安全要求。
野外求生基本常识
野外求生基本常识在野外求生中，了解基本的求生技能和知识非常重要。
无论是进行户外探险、露营、登山还是其他户外活动，掌握一些野外求生基本常识，可以帮助我们应对紧急情况，保护自己的安全。
一、遭遇紧急情况1.保持冷静：在野外遇到紧急情况时，保持冷静是最重要的。
冷静的头脑可以帮助我们做出正确的决策和应对紧急情况。
2.制定应急计划：在进行户外活动前，制定一个应急计划非常必要。
应急计划应该包括紧急情况下的行动步骤、紧急联系人以及逃生路线等信息。
3.识别风险：在野外活动过程中，及时识别和评估潜在的风险是非常重要的。
可能的风险包括天气变化、野生动物、陡峭的地形等。
4.寻求帮助：如果遇到紧急情况，尽快寻求帮助是至关重要的。
可以使用手机发送求救短信或电话，如果在没有信号区域则尝试寻找支援。
二、安全的野外生存1.携带必备装备：出门野外前，确保携带必要的装备，如地图、指南针、手电筒、急救包和多功能工具等。
这些装备可以帮助我们导航、应对意外伤害和处理简单修复工作。
2.熟悉环境：在野外活动前，了解目的地的地形、气候和当地环境等信息非常必要。
这可以帮助我们更好地规划行程和应对可能遇到的挑战。
3.建立营地：如果计划在野外露营，选择一个安全的地方建立营地非常重要。
避免靠近悬崖边缘、河流或其他潜在的危险区域。
4.安全饮食：在野外活动中，保证饮食安全也是非常重要的。
避免食用野生植物或动物，以免误食有毒物质。
同时，要注意保持饮食卫生，避免食物中毒。
5.保持温暖：在户外活动中，保持温暖是关键。
根据天气情况携带合适的衣物，使用防水露营装备，睡在离地面较远的睡袋中保持干燥和温暖。
三、求生技能1.取水：在野外生存中，保证饮水是至关重要的。
学会从河流或湖泊中取水，并使用过滤器或净化片进行净化，防止饮用受到污染的水源。
2.搭建庇护所：在野外遇到不利天气时，搭建一个临时庇护所是必须的。
可以使用树枝、树叶、帆布等搭建简单但坚固的庇护所，以保护自己免受恶劣天气的影响。
野外生存安全保护措施
野外生存安全保护措施野外生存需要面对诸多挑战，其中安全问题是最重要的一项。
无论是登山、徒步、露营，还是探险探索，了解并采取适当的安全措施对于个人的生命安全至关重要。
本文将就以下几个方面，展开详细阐述野外生存的安全保护措施。
一、做好充分的准备工作在野外生存之前，充分的准备工作至关重要。
首先，要了解目的地的天气情况，以便选择合适的装备衣物。
其次，要准备充足的食物和水源，以满足野外生活的需求。
进入前应检查器材的完整性与质量，确保它们能够正常使用。
二、学会使用相关工具在野外生存过程中，掌握和使用相关工具至关重要。
例如，针对登山和徒步，应学会使用地图、指南针和GPS等导航工具，以防迷路。
此外，学会使用燃料炉、睡袋、帐篷等野外生存工具，以保证安全和保暖。
三、建立有效的沟通与救援机制在野外生存时，建立有效的沟通和求救机制是至关重要的。
在大部分野外地区，手机信号可能很弱或者根本无法使用。
因此，应将备用电池、无线电和急救信号器带上，以备无法接触外界时进行紧急求助。
四、防止野生动物和昆虫的伤害野外环境中存在各种野生动物和昆虫，某些物种可能对人体构成威胁。
所以，野外生存者应该了解目的地的动植物种类和可能的危险。
此外，采取预防措施，如携带防蚊液、蛇蜥等侵袭护具，避免与潜在危险物种接触。
五、防范自然灾害野外环境容易受到自然灾害的影响，如山洪、地震、暴雨、降温等。
因此，了解目的地的自然条件和当地的天气预报至关重要。
野外生存者应时刻关注天气变化，合理规划行程，避免危险区域，寻找安全的避难所。
六、进行基本的急救知识培训野外环境中受伤和患病的风险更高，因此每位野外生存者都应该接受基本的急救知识培训。
学会处理常见伤口和骨折，急救心脏骤停等紧急情况。
此外，携带急救箱，备齐急救药品也是非常重要的。
七、注意个人卫生与环境保护野外生存时，保持个人卫生和环境卫生是关乎健康和保护野外环境的重要因素。
野外生存者应带走自己的垃圾，避免对生活区域进行破坏。
野外生存课程的安全问题探讨
野外生存课程的安全问题探讨野外生存课程是一种旨在为学生提供野外生存技能和体验的课程，通常在户外举行，学生将受到来自专业教练的指导和训练。
虽然野外生存课程可以为学生提供丰富的教育和经验，但也存在安全问题。
本文将探讨这些安全问题，并提供一些建议，以保证参加野外生存课程的学生的安全。
1.天气野外生存课程通常在户外举行，这意味着天气是很大的安全问题。
如果天气恶劣，比如下雨或下雪，学生可能会感到寒冷和湿透，这可能会导致感冒和其他健康问题。
因此，组织者应该在选择举办野外生存课程的地点和时间时，考虑天气因素并采取必要的安全措施，例如提供防水雨衣、保温毯等。
2. 狂犬病野外生存课程通常在野外进行，学生可能会接触到野生动物，例如狗、猫、老鼠等。
这些动物可能会携带狂犬病病毒，这可能会对人类造成危险。
因此，在野外生存课程中，要求学生要避免与野生动物接触，并提供给学生野外生存必须的工具与防护措施，例如驱虫喷雾。
3. 食品和饮用水学生需要在野外生存课程中进食，这可能会带来许多安全问题。
因为野外环境的限制和不可控性，食品和饮用水的质量可能受到损害，食物存储可能不太合适，如不妥善处理，可能对学生的身体造成危害。
因此，在野外生存课程中，学生应该尽可能少吃未经处理的野生食物，同时，饮用水也应该经过净化处理。
如果使用优质的食品供应商与营养师规划适宜的饮食方案，有助于保持学生的健康。
4. 活动安全野外环境通常比较险恶，如果不慎，学生可能会受伤或脱离团队。
此外，学生可能需要攀爬山坡、跨越溪流、跳过障碍物等等，这些活动都有一定的危险性。
因此，在野外生存课程中，组织者应该采取相应的安全措施，例如提供安全装备、严格的安全规则、合适的培训等。
5. 保险一些学生可能会在野外生存课程中意外受伤或生病，因此，为学生提供保险是很重要的。
学生需要了解保险承保的范围，并明确保险公司与无论是否在非本国境内都可以向其报告受伤事件。
总体来说，野外生存课程提供了独特的教育和体验，但也存在一定的安全问题。
野外生存基本知识
野外生存基本知识一、野外生存的重要性野外生存是指在户外环境中，通过运用自己的技能和知识，以及利用周围的资源来满足生存需求的能力。
野外生存的重要性在于，它可以帮助我们应对突发情况，保护自己和他人的生命安全。
二、野外生存的基本原则1. 确保安全：野外生存的首要原则是确保自己的安全。
在野外环境中，我们要时刻保持警惕，注意周围的危险因素，避免受伤或遇到意外。
2. 寻找水源：水是生存的关键，我们需要找到可靠的水源。
可以通过寻找河流、湖泊、泉水等方式来获取水源。
同时，要注意水源的安全性和净化方法。
3. 筑起庇护所：在野外生存中，我们需要筑起临时庇护所来保护自己免受恶劣天气和野生动物的侵害。
可以利用树枝、树叶、石头等材料搭建简易的避难所。
4. 寻找食物：野外环境中食物资源有限，我们需要学会寻找和采集食物。
可以通过观察植物、动物的痕迹来判断是否有食物可供采集。
5. 导航和定位：在野外生存中，我们需要掌握基本的导航和定位技巧。
可以利用指南针、地图、太阳的位置等方式来确定方向。
6. 火源的使用：火源在野外生存中非常重要，它可以提供光明、热源和烹饪食物的方式。
我们需要学会使用火种、制造火源，并掌握火的安全使用方法。
7. 急救知识：野外生存中可能会发生意外伤害，因此掌握基本的急救知识是必要的。
可以学习如何处理创伤、骨折、中暑等常见的野外伤病。
8. 野外生存工具：准备好适合野外生存的工具也是必要的。
例如刀具、绳索、遮阳帽、防蚊液等，这些工具可以提高我们的生存能力。
三、野外生存的常见问题及解决方法1. 遭遇野生动物：在野外生存中，我们可能会遇到野生动物，如熊、狼、蛇等。
当遇到野生动物时，要保持冷静，不要慌张大声喊叫。
可以逐渐后退，保持与野生动物的距离，并寻找安全的地方躲避。
2. 迷路：迷路是野外生存中常见的问题。
当我们发现自己迷路时，应尽量保持冷静，不要盲目行动。
可以利用导航工具，寻找明显的地标，或者回到曾经经过的地方，重新找到正确的方向。
野外生存的小常识
野外生存的小常识野外生存是需要具备一定技能和经验的，不仅需要有足够的体力和精神，还需要具备一些实用的小技巧，能够在野外生存中更好地保障自己的安全和生存。
一、饮水问题在野外生存中，饮水问题是最重要的问题之一。
如果没有水源，则用草木的汁液和雨水来补充，可以有一定的效果。
如果有水源，则应当先对水源进行消毒处理，以免引起身体的不适或者导致疾病。
对于消毒处理，可以使用一些有效的消毒药品，如紫外线消毒、过滤消毒、氯化消毒等。
二、野外饮食野外生存中，食物的获取是非常关键的。
如果没有经验，很容易找到一些不能吃的毒草。
在野外生存中，可以通过捕捉野生动物、钓鱼、采摘野菜、吃一些树皮底下的内部，以及捡拾掉落的果实来获取食物。
但是，需要注意的是，不要吃野外未知的植物，以免出现身体不适。
三、避寒问题在野外生存中，天气和环境都是不可预测的。
一旦遇到恶劣的天气，必须保持身体保暖，并防止湿度。
如果身处在雨天，则要保持衣服和身体的干燥，以免引起身体感冒等疾病并致命。
如果能通过采集柴枝、泥土、稻草等来搭建寒冷环境下的庇护所，则可以有效地提高身体的温度和阻挡风寒。
四、野外求救如果身处在野外，发现自己处于无法摆脱的困境中，可以使用一些方式来求救。
首先，可以使用火烟和镜子等反光物质来引起别人的注意。
对于生火技巧，也是必不可少的，可以使用各种工具来擦出火种，并且可以利用环境来将篝火保暖。
此外，如果已经完全迷失方向，则需要停下和思考，记录时间和地点，以便于在过一段时间后能够及时回到原来的地方或者被救援人员找到。
五、野外技能在野外生存中，需要具备一定的技能和经验。
可以掌握一些实用的技能，在野外生存中更加自如。
例如，可以掌握使用鱼钩和渔线来捕鱼，掌握使用磁铁来寻找方向等实用技巧。
通过野外生存，可以锻炼自身的意志力，并且掌握一些实用的技能和方法。
在野外生存中，需要保持清醒和沉着，并注意保护自己的身体和安全。
虽然野外生存是一个极具挑战的过程，但是也可以通过不断地实践和锻炼，来提高自己的生存能力和技巧。
野外生存基本常识
野外生存基本常识一、野外生存的重要性野外生存是指在户外环境中，通过合理的应对措施来解决各种紧急情况和生存需求的能力。
在野外活动中，由于环境复杂多变，可能会遇到意外事故、迷路、缺水、缺食等问题，因此具备野外生存基本常识是非常重要的。
二、野外生存基本原则1. 保持冷静：在野外遇到紧急情况时，保持冷静是解决问题的第一步。
冷静的头脑可以帮助你做出正确的判断和决策，增加生存的机会。
2. 寻找安全地点：在野外，及时寻找安全的地点是保证生存安全的关键。
根据具体情况，选择避雨、避寒、避风等安全地点，尽量避免暴露在恶劣的天气和环境中。
3. 确保食物和水源：野外生存中，食物和水源的获取是生存的首要问题。
可以利用自然资源寻找水源，如山泉、河流等，并学会采集和处理野外食物，如野果、昆虫等，确保自身的营养需求。
4. 建立信号和求救：如果迷路、遇险或受伤，及时建立信号和求救是保护自己的最好办法。
可以利用火光、声音、标识物等方式发出求救信号，吸引他人的注意。
5. 保持身体健康：在野外生存中，保持良好的身体健康状况是非常重要的。
要注意休息、合理饮食、防止受伤感染等，以确保身体能够适应野外环境的挑战。
三、野外生存基本技能1. 寻找水源：水是生命之源，在野外生存中寻找水源至关重要。
可以利用自然地形特点，如山谷、山间溪流等，寻找水源。
在没有自然水源的情况下，可以运用野外生存技巧，如凝结露水、收集雨水等。
2. 制作简易庇护所：庇护所是保护自己免受恶劣天气和环境侵害的重要手段。
可以利用自然材料，如树枝、树叶、石块等，搭建简易庇护所，提供临时的避风、避雨地点。
3. 野外导航：在野外活动中，迷路是一种常见的情况。
掌握野外导航技巧可以帮助你确定自身位置和前进方向。
可以运用地图、指南针、太阳、星星等导航工具，辨别方向并找到正确的行进路线。
4. 火种的获取和利用：火是野外生存中非常重要的工具，可以提供光明、热量和烹饪食物的能力。
可以利用自然材料，如干草、树枝、火绒等，获取火种，并学会利用火种生火和维持火源。
野外宿营食品安全管理制度
野外宿营食品安全管理制度第一章总则第一条为了保障野外宿营活动中食品安全，防止食物中毒和其他食源性疾病的发生，确保野外宿营参与者的身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于我国境内各类野外宿营活动中的食品安全管理。
第三条野外宿营食品安全管理应遵循预防为主、严格管理、失职追责的原则。
第四条野外宿营活动组织者和参与者应当共同遵守本制度。
第二章组织管理第五条野外宿营活动组织者应对食品安全负总责，明确食品安全管理责任人和食品安全管理人员，负责组织、实施食品安全管理工作。
第六条野外宿营活动组织者应在活动前对食品安全管理人员进行食品安全知识培训，确保其具备食品安全管理的基本知识和能力。
第七条野外宿营活动组织者应制定食品安全管理计划，包括食品安全风险评估、食品采购、储存、加工、分发、食用等各个环节的管理措施。
第八条野外宿营活动组织者应建立健全食品安全事故应急预案，确保在食品安全事故发生时能够迅速、有效地进行处置。
第三章食品安全操作第九条野外宿营活动中，应选择清洁、卫生、安全的地点进行食品加工和用餐。
第十条食品采购应选择有合法经营资质的供应商，采购的食品应符合国家食品安全标准，不得采购过期、变质、有害食品。
第十一条食品储存应按照食品储存要求进行，分类存放，生熟食品分开，防止交叉污染。
第十二条食品加工应按照食品安全操作规程进行，加工工具清洁、消毒，食品加工过程中注意食品的温度、湿度等条件。
第十三条食品分发应按照食品安全要求进行，避免食品受到污染。
第四章食品安全监督与检查第十四条野外宿营活动组织者应定期对食品安全管理情况进行自查，确保食品安全管理措施的落实。
第十五条野外宿营活动组织者应接受相关部门的食品安全监督与检查，如实提供食品安全管理情况。
第十六条野外宿营活动组织者应定期对食品安全管理人员进行考核，确保其具备食品安全管理能力。
第五章食品安全事故处理第十七条一旦发生食品安全事故，野外宿营活动组织者应立即启动应急预案，采取措施控制食品安全事故的扩大，并及时报告相关部门。
野外生存饮食篇ppt课件
能在树上摘到成熟的，味道相当不错，不过 不太容易，一般没熟就被摘去浸泡了
5、金樱子，有刺，需用刀破开吃，秋季成熟，
味甜，好吃。想吃他它得小心刺破手。
6、本地方言称“扑扑青”，常叫它“斗机
草”，学名苜蓿草，到处可见，小时常吃，运 气好的话还可以在它下面挖出象小萝卜样的东 西，在小溪边洗干净，白白的透明干干净净。 清新甘甜的味道
毒鹅膏菌
毒蝇鹅膏菌
大鹿花菌
细环柄菇
大青褶伞
细褐鳞蘑菇
毛头鬼伞
半卵形斑褶菇
13、山椎子，山里皆有分布，高大乔木。
北峡山山系靠北江边群落最多。
野菜有误毒性的鉴别方法
野菜是否有毒，用化学检测法最为准确，但在不具备此条件 的情况下，可采用以下简易方法鉴别。①选择法：选择多年 经食入后无毒的野菜品种，不熟悉的品种不要采食。②品味 法：将野菜烫熟后，品尝味道，若有明显的苦涩味或其他怪 味，则表示有毒，一般有涩味表示有单宁，有苦味表示有生 物碱等物质；也可咀嚼少许野菜后吐出，10分钟内舌头无发 麻、疼痛感觉的，证明无毒。③沉淀法：取一个透明玻璃杯 倒入浓茶，加入煮过的野菜汤，若产生大量沉淀，则表示野 菜内含有金属盐或生物碱。④振摇法：将野菜煮过的汤水振 动摇荡，如有大量泡沫出现，表示有毒，其内含有皂甙类物 质。⑤喂养动物法：将野菜烫熟后，掺入饲料中喂养动物， 观察动物有无反应，如动物食入后反常，则说明该野菜有毒 性。
10、车前草。洗干净后先用开水烫软，在冷水中浸 泡2小时后再炒食，做汤或者凉拌，做面或者做饺 子馅都很好吃 晒干煲凉茶！
11、山柿，营养价值很高，含有丰富的蔗糖、
葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素维生素 C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。。
12、猕猴桃原产于中国南方。一般是椭圆形
野战生存技巧在恶劣环境中生存和执行任务
野战生存技巧在恶劣环境中生存和执行任务在恶劣环境中生存和执行任务是野战生存技巧中的重要一环。
在野外作战和生活中，士兵面临着各种各样的困难和危险，因此了解和掌握一些野战生存技巧至关重要。
本文将介绍在恶劣环境中生存和执行任务的一些关键技巧。
1. 心理准备在恶劣环境下生存和执行任务，良好的心理状态是至关重要的。
士兵需要保持乐观、自信和稳定的心态，以应对困难和压力。
他们需要学会适应环境的不确定性，并且时刻保持警惕。
2. 饮食和水源在野外生存中，饮食和水源是生存的基本需求。
士兵应该学会寻找并净化水源，保证身体的水分供应。
此外，他们应该选择合适的食物，如罐装食品和干粮，以满足能量需求。
同时，士兵还应该掌握野外烹饪技巧，合理利用可获得的资源。
3. 应对极端天气野外环境可能会遭遇极端天气条件，如高温、低温、暴雨等。
士兵需要学习应对这些极端天气的技巧。
例如，在高温环境下，他们需要适当遮阳、保持水分和防晒；在寒冷环境下，他们需要穿戴合适的衣物、保暖和防止冻伤。
4. 寻找和建立临时住所在野外生存中，寻找和建立临时住所是必不可少的技能。
士兵需要学会选择适当的地点，搭建简单但结实的避难所，以保护自己免受自然环境的影响。
他们还应该了解不同地形条件下的临时住所建设技巧，如在山区、沙漠或森林中。
5. 寻找和利用自然资源野外环境中，自然资源可以成为生存和执行任务的重要支持。
士兵需要学会寻找和利用自然资源，如木材、水源、食物等。
通过充分利用这些资源，他们可以增加生存能力并提高任务执行效率。
6. 导航和定位技巧在恶劣环境下，正确的导航和定位技巧是至关重要的。
士兵需要学会使用地图、指南针和卫星导航设备等工具，以确定自己的位置和确定前进方向。
他们还应该掌握一些导航技巧，如判断地标、天文导航等，以便在没有工具的情况下进行定位。
7. 野外医疗技能在野外环境中，士兵可能会面临伤病风险。
因此，掌握一些基本的野外医疗技能是必要的。
士兵应该学会止血、处理伤口、急救等基本医疗技巧，以保障自身和战友的安全。
野外生存技巧如何在户外露营中保持安全
野外生存技巧如何在户外露营中保持安全户外露营是一种充满乐趣和冒险的活动，但在野外面对各种挑战时，保持安全至关重要。
无论是森林、山地还是沙漠，正确的野外生存技巧能够帮助我们度过一段安全而难忘的户外体验。
本文将介绍一些在户外露营中保持安全的实用技巧。
一、搜寻合适的露营地点选择合适的露营地点是保持安全的第一步。
寻找开阔平坦的地形，远离河流、湖泊等潜在危险区域，以避免水患或泥石流的风险。
确保离杂草丛生或易燃物品远离，避免野生动物经常出没的地方。
此外，在选择露营地点时还应注意天气预报，避免危险的天气条件下露营。
二、装备必备的野外工具在户外露营中，正确的装备能够提供安全保护。
以下是一些必备的野外工具：1. 帐篷：选择适合当地天气条件的帐篷，并确保学会正确搭建和固定帐篷，以防止意外发生。
2. 睡袋和防潮垫：选择适应气温的睡袋，并携带防潮垫以提供额外的保暖和舒适度。
3. 照明设备：携带手电筒、头灯或荧光棒等照明设备，以备夜间使用。
4. 刀具和工具：携带匕首、多功能刀具等工具，方便处理木材、食物等。
5. 急救包：准备一个包含常用药品、止血剂、绷带、备用绷带等的急救包。
三、了解当地环境和规定在进入野外露营地之前，了解当地地形、气候以及相关的政府规定是非常重要的。
对于有可能遇到的野生动物和植物，进行了解并采取相应的防范措施。
此外，了解当地的露营规定和限制，遵守当地法律法规和保护环境的规定。
四、掌握基本的火源和野外烹饪技巧在户外露营中，火源是必不可少的。
学会使用防风、防雨的方式搭建篝火，注意野外火源的安全使用。
同时，掌握野外烹饪技巧也是重要的，特别是正确使用野外炉具，避免烧伤或引起森林火灾。
五、保持饮食和水源的安全保持饮食和水源的安全对于在户外露营中保持健康和安全至关重要。
以下是一些建议：1. 食物储备：携带干粮和易于保存的食品，避免携带易腐烂的食物，如肉类和乳制品。
2. 饮用水：携带足够的饮用水，并根据当地情况考虑使用水过滤器或净化片来净化水源。
野外生存的方法和技巧
野外生存的方法和技巧
野外生存的方法和技巧
一、搭建帐篷
1. 首先要找到一个平稳干燥的地方，以免因地表上的泥水而损坏帐篷；
2. 支撑帐篷的杆子使用植物类材料，绑扎牢固；
3. 把杆子垒起来，用绳子把帐篷的四个角固定好；
4. 把帐篷的边缘用绳子拉起，要垒起来，有助于防止风、雨的侵袭；
5. 将帐篷的排水沟清理干净，以免雨水进入；
6. 帐篷的大小要适中，以便保暖；
7. 在帐篷的内部要保持清洁，不要弃置物品；
8. 记得帐篷的帐门落下时，不能弄坏帐篷。
二、野外生存饮食
1. 寻找野外食物，如水果、坚果等；
2. 尽量少吃野草，不宜过量，以免中毒；
3. 野外水源，如河流、小湖、水井等，尽量不要直接饮用，最好先过滤；
4. 若要烧火熟食，要寻找距离野外帐篷足够远，烟气不容易扩散的地方；
5. 尽量不吃野外捕到的动物，因为他们可能会产生有害物质；
6. 不要盲目迷信野外食物，有些野草甚至可能有毒。
三、野外生存技巧
1. 佩戴孤独，能有效防止野兽攻击；
2. 利用周围自然资源，如水果、坚果等，可以当作紧急食物；
3. 找到一个安全的地方帐篷安置；
4. 尽量不要接近野生动物，有些比较危险的动物，可能会伤害你；
5. 注意身体健康，多运动，以增强体质；
6. 学会利用森林中的植物或动物，如能用它们开锁，改装东西等；
7. 学会使用标准野外木件，如木柴、火石等；
8. 学会使用锯子、凿子、锯子等简单的工具，作为防范；
9. 掌握野外求生技能，学会怎样在野外生存。
野外生存饮食安全培训课件(PPT52页)
野外生存饮食安全培训课件（PPT52页)培训 课件培 训讲义 培训ppt教程管 理课件 教程ppt
土枸杞
野外生存饮食安全培训课件（PPT52页)培训 课件培 训讲义 培训ppt教程管 理课件 教程ppt
野外生存饮食安全培训课件（PPT52页)培训 课件培 训讲义 培训ppt教程管 理课件 教程ppt
野外生存饮食安全培训课件（PPT52 页) 野外生存饮食安全培训课件（PPT52 页)
野外生存技能之饮食篇
【学习目标】 1、认识野外可食用的野菜、野果、昆虫等。 2、能够掌握野外获取饮用水的方法。 3、学会在野外食物中毒时进行急救。
在社会实践活动的过程中，我们一般会自带食品或是统 一用餐，一定要注意个人卫生。对于自带的食品我们最好选 择可以在常温下贮存的预包装食品，如果带一些水果要提前 洗净去皮食用，最好不要吃生冷食品。在户外环境下有可能 因太阳的暴晒，有些食品会变质，所以在食用食品时要注意 观察有无异味，若无绝对必要，不吃野外采来的食物，不饮 野外取来的水。
苋菜（人青菜）
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青青菜（萋萋菜、刺儿菜）
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软枣
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拓树
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野外训练饮食保证策略
野外训练饮食保证策略
在野外训练中，饮食保证是非常重要的，因为良好的饮食能够
帮助士兵保持健康和精力充沛。
以下是一些野外训练饮食保证的策略：
1. 提前计划：在野外训练之前，需要提前制定饮食计划，包括
每天的饮食菜单和所需食材。
这有助于确保食物的充足和多样性。
2. 营养均衡：饮食中应包含各种营养素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以满足士兵在野外训练中的能量需求。
3. 食物储备：在野外训练地点附近设置食物储备点，以备不时
之需。
食物储备应包括干粮、罐头食品和紧急食品，以备突发情况。
4. 食物安全：严格遵守食品安全规范，避免食物受到污染或腐坏。
保持食物的新鲜和卫生是保证士兵健康的关键。
5. 水源保证：确保野外训练地点附近有充足的饮用水源，以满足士兵的饮水需求。
同时，应做好水质监测工作，确保饮用水的安全性。
通过以上策略的实施，可以有效保证士兵在野外训练期间的饮食安全和充足，为他们的训练活动提供坚实的保障。
野外生存的方法和技巧
野外生存的方法和技巧一、野外生存的基本原则1、安全第一：毋不在野外进行危险的活动，如攀登险峻的山坡、高山，以及危险动物保护区的探险等，安全第一。
2、按计划行动：野外活动前应明确出行计划，出行车辆和人员、住宿地点、目的地、预计行程等，在野外行动时要按计划行动，不要脱离行程，必要时可随机应变，但必须有所谨慎。
3、有节制：野外活动要按部就班，有节制，拿出镇定的心态，不要激动，不要伤害野生动物和植物，也不能过分捣蛋、损坏野外自然环境。
4、保护环境：野外活动最重要的是要保护野外自然环境，野外活动中不能乱扔垃圾以及破坏野生植物，尽量避免干扰野生动物的正常生活，以此更好的保护野外自然环境。
二、野外生存的技巧1、服装：野外活动最重要的是要注意保暖。
野外活动前可在服装上多备有保暖性的衣物，以防寒冷，并避免受潮。
2、行走：野外活动只能步行，并要有效利用地形，比如选择高地行走，可以抓住地形的机会，提高行进速度；可以遵循河流行走，河流有两岸的林护坡，既困难又有一定的保护，也可以提高行进速度。
3、寻找食物：在野外活动中要学会正确寻找食物，可以从林木中收集果实、坚果，甚至可以捕捉动物，但要注意动物不能危害人类，以及不要违反自然保护的规定。
4、烹饪：在野外要注意饮食卫生，尽可能的烹饪食物，以防消化系统发生问题，可以用营火烹调食物，也可以用小型火锅等烹饪自己的餐食。
5、住宿：野外活动时要注意住宿的安全问题，一般可以选择地形较陡、土壤质地贴合的山坡，以及避开水体，可以避免被雨水冲走，建立避雨营地。
6、药物：野外活动期间可能遇到各种事故，如皮肤创伤等，因此在出行前备有常用的药物，以备不时之需。
7、交流：野外活动期间一定要定期和团队中其他人进行沟通，以确保安全。
野外驻训膳食保障方案
野外驻训膳食保障方案
为了保障野外驻训期间的膳食安全和营养需求，我们制定了以下方案：
采购和储备食材
1. 提前确定驻训人数和时间，制定详细的食材采购计划。
2. 选择新鲜、易保存的食材，并合理安排存储空间和条件。
3. 营养师参与食材采购，确保食材种类和数量符合驻训人员的营养需求。
食品加工和储存
1. 设立严格的食品加工区域，保证食品安全和卫生。
2. 制定食品加工流程和标准化操作规范，确保食品质量。
3. 合理安排食品储存位置和温度，防止食品变质和污染。
餐饮服务
1. 制定合理的用餐时间和餐点安排，保证驻训人员的饮食规律。
2. 提供多样化、均衡的饮食菜单，满足不同口味和营养需求。
3. 定期进行食品质量检查和食品安全培训，提高餐饮服务质量
和水平。
废弃物处理
1. 制定废弃食品和食品包装物的处理方案，保证环境卫生和资
源利用。
2. 配备相应的垃圾分类设施，引导驻训人员进行垃圾分类和回
收利用。
以上方案将有助于保障野外驻训期间的膳食安全和营养需求，
提高驻训人员的精神和体能状态。
野外用餐食品安全管理制度
野外用餐食品安全管理制度第一章总则第一条为了保障野外用餐食品安全，防止食品中毒事件的发生，保护消费者身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于从事野外用餐服务的餐饮服务提供者。
第三条野外用餐食品安全管理应遵循预防为主、风险控制、全程管理、社会共治的原则。
第四条餐饮服务提供者应当依法取得食品经营许可证，按照许可证核准的经营范围从事野外用餐服务活动。
第五条餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，加强食品安全管理，确保食品安全。
第二章食品安全管理组织与人员第六条餐饮服务提供者应当建立食品安全管理组织，明确食品安全管理职责，配备专职或者兼职的食品安全管理员。
第七条食品安全管理员应当具备以下条件：（一）掌握食品安全法律法规、食品安全标准和食品安全知识；（二）具备处理食品安全事故的能力；（三）经过食品安全培训并考核合格。
第八条餐饮服务提供者应当对从业人员进行食品安全培训，提高从业人员的食品安全意识和食品安全操作技能。
第九条餐饮服务提供者应当定期对从业人员进行健康检查，患有传染性疾病或者其他可能影响食品安全疾病的，应当立即调整工作岗位。
第三章食品采购与储存第十条餐饮服务提供者应当建立食品采购制度，明确食品采购渠道、采购要求和安全保障措施。
第十一条餐饮服务提供者采购的食品应当符合食品安全法律法规、食品安全标准和食品安全规定，不得采购有毒、有害、变质的食品。
第十二条餐饮服务提供者应当建立食品储存管理制度，确保食品储存条件符合食品安全要求。
第十三条餐饮服务提供者应当定期对储存的食品进行检查，发现变质、过期或者其他食品安全问题的，应当立即停止使用并予以处理。
第四章食品加工与制作第十四条餐饮服务提供者应当建立食品加工与制作管理制度，明确食品加工与制作流程、操作规范和安全保障措施。
第十五条餐饮服务提供者应当严格按照食品安全标准和操作规范进行食品加工与制作，防止食品污染和食物中毒事故的发生。
野外训练饮食保障策略
野外训练饮食保障策略简介为了保障野外训练期间的饮食安全和营养需求，制定并执行以下策略是至关重要的。
1. 食品储备在野外训练开始前，应对食品进行充分的储备。
确保食品种类丰富，能够提供充足的营养。
同时，要注意食品的保存期限和储存条件，以确保食品的新鲜度和安全性。
2. 食品准备在野外训练期间，需要对食品进行合理的准备和处理。
以下是一些建议：- 将食品分为小份，方便携带和储存。
- 使用密封袋或容器包装食品，以防止受潮和变质。
- 食物烹饪要注意卫生和安全，避免食物中毒的风险。
- 食品准备要充分考虑营养均衡，提供足够的能量和各种营养素。
3. 饮水安全保证足够的饮水是野外训练中的重要任务。
以下是一些饮水安全的建议：- 带足够的饮用水供应，在野外训练期间要定期补充。
- 饮用水要保持清洁，避免受到污染。
- 如果无法找到干净的水源，可以使用过滤器或净化片来净化水源。
4. 营养补充在野外训练期间，由于身体活动量大，可能需要额外的营养补充。
以下是一些建议：- 携带适量的维生素和矿物质补充剂，以满足身体的营养需求。
- 根据个人需要，携带适量的能量补充品，以提供额外的能量支持。
5. 垃圾处理在野外训练结束后，垃圾处理是一个重要的环节。
以下是一些建议：- 垃圾要分类处理，分别放置于相应的垃圾袋或容器中。
- 垃圾要妥善处理，避免对环境造成污染。
- 如果可能，垃圾要带回营地或指定地点进行处理。
结论通过制定和执行上述饮食保障策略，可以保证野外训练期间的饮食安全和营养需求得到满足。
同时，也能够减少潜在的健康风险和环境污染。
野外训练膳食保证计划
野外训练膳食保证计划1. 引言野外训练是一种需要高强度体力和精神负荷的活动，保障参训人员的营养需求，以维持其身体健康和训练效果至关重要。
本文档旨在提供一份详细的野外训练膳食保证计划，以确保参训人员的营养需要得到满足。
2. 营养需求在野外训练期间，参训人员的营养需求会明显增加，尤其是热量和蛋白质的需求。
因此，我们的餐饮计划将重点关注以下几个方面：- 高能量食品：包含大量碳水化合物和脂肪的食物，如全谷物面包、面条、米饭、坚果和种子等。
高能量食品：包含大量碳水化合物和脂肪的食物，如全谷物面包、面条、米饭、坚果和种子等。
- 高蛋白食品：如鸡肉、鱼、豆腐、鸡蛋和奶制品等。
高蛋白食品：如鸡肉、鱼、豆腐、鸡蛋和奶制品等。
- 维生素和矿物质：新鲜的水果和蔬菜，既可以提供必要的维生素，也可以提供矿物质。
维生素和矿物质：新鲜的水果和蔬菜，既可以提供必要的维生素，也可以提供矿物质。
3. 训练期间的膳食计划为了满足参训人员的营养需求，我们将按照以下的膳食计划进行供应：- 早餐：全谷物面包、鸡蛋、新鲜水果和牛奶。
早餐应提供足够的能量来支持上午的训练。
早餐：全谷物面包、鸡蛋、新鲜水果和牛奶。
早餐应提供足够的能量来支持上午的训练。
- 午餐：以高蛋白食品为主，如鸡肉或鱼，搭配全谷物米饭或面条，以及新鲜蔬菜。
午餐：以高蛋白食品为主，如鸡肉或鱼，搭配全谷物米饭或面条，以及新鲜蔬菜。
- 晚餐：晚餐应与午餐类似，但可以增加一些豆类和坚果，以提供更多的蛋白质和热量。
晚餐：晚餐应与午餐类似，但可以增加一些豆类和坚果，以提供更多的蛋白质和热量。
- 零食：在训练间隙，供应一些坚果和新鲜水果作为零食，以补充能量和维生素。
零食：在训练间隙，供应一些坚果和新鲜水果作为零食，以补充能量和维生素。
4. 食品安全和卫生在野外环境下，食品安全和卫生是非常重要的。
我们将采取以下措施来保证食品安全：- 所有的食品都将在卫生的环境下准备和储存。
- 所有的参训人员都应在吃饭前后洗手。
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4、药物净水 将净水药片放入存水容器中，搅拌摇晃，静置几分钟， 即 可饮用，可灌入壶中存储备用。一般情况下，一片妆水药片 可对1升的水进行消毒，如果遇到水质较混浊可用2片。目前 ，在野外军队里都采用此法对水进行消毒。
探究活动三
小组讨论： 野外食物中毒怎么办？
如果我们吃了腐败变质的食物或是有毒的 植物而引起中毒，症状往往是腹痛、腹泻 同时还会伴有发烧等症状，这时最有效快 捷的办法就是呕吐，用手或者筷子压迫咽 喉，强行呕吐，应多喝些淡盐水。生牛奶 、生鸡蛋清、大蒜脂等都有一定的解毒作 用。如果情况严重最好去医院就近治疗。
5、昆虫类：
在青岛地区，人们常食用的昆虫有蜗牛、蚯蚓、蚂 蚁、知了、蟑螂、蟋蟀、蚱猛、螳螂、豆虫、瞎撞等。 人们对吃昆虫虽然不习惯，甚至感到厌恶，但在突发的 情况下，不防一试。但是应注意，一定要煮熟或烤透， 以免昆虫体内的寄生虫进入人体，导致中毒或得病。
探究活动二
小组讨论： 如若自带水不够我们也可就地取材，但是饮水卫生非 常重要，我们如何获取野外的饮用水呢？
野外生存技能之饮食篇
【学习目标】 1、认识野外可食用的野菜、野果、昆虫等。
2、能够掌握野外获取饮用水的方法。
3、学会在野外食物中毒时进行急救。
在社会实践活动的过程中，我们一般会自带食品或是统 一用餐，一定要注意个人卫生。对于自带的食品我们最好选 择可以在常温下贮存的预包装食品，如果带一些水果要提前 洗净去皮食用，最好不要吃生冷食品。在户外环境下有可能
3、菌藻类：
在野外最常见的菌类数蘑菇最多，大部分蘑菇没有毒可 食用，但是作为学生蘑菇有毒没毒比较难分辨，所以不建议 大家在野外食用蘑菇。干木耳没有毒，也好辨认，可以食 用。在青岛有河有海，藻类算是比较多的，像大海里的紫菜 、海带、海裙菜等都可以食用。
干木耳
4、海鲜类：
在青岛就不得不说海鲜，如果我们社会实践活动的地点 在大海边，大海中的贝类、小鱼、小虾、小螃蟹等都是可以 煮熟用来充饥的。
（二）如何野外净化水
将水烧开是最有效、最实用的净水方法，当时如果我们在没有火种的情 况下，像我们上边提到的雨水、泉水、山间流动溪水都可以直接取来 饮用，但是不流动的或流动缓慢的水或者是浑浊的水我们都需要净化 后方能饮用，我们可以采用以下的简单的方法净化水。 1、渗透法：当你找到的水源水质混浊时，可以在离水源半米以上的地 方向下挖一个大约50～80厘米深的坑，让水从砂、石、土的缝隙中自 然渗出，然后，轻轻地将已渗出的水取走。 2、过滤法：如果找到的水源附近不适合挖坑，我们可以找一个塑料袋 或是矿泉水瓶，在底部钻一些小孔，自下而上分层装上小石子、沙子 、木炭，把水倒入容器，下面用杯子接水，如若水质不够清澈可以将 层数重复多铺几次。 3、海水淡化：在海边，蒸馏法是使海水淡化的最简单的方法，我们可 以用锅煮海水，这种方法比较快，注意在煮海水时，在锅盖内侧放上 条干净的毛巾，这样蒸馏水就会吸附在毛巾上，更容易取水。如果没 有火种也可将大贝壳装满海水，上覆一塑料袋，在太阳的曝晒下也可 收集到淡水，不过要慢一些。
，“一般情况下，有毒的果实进入体内后 ，会引起恶心、腹泻、头晕等症状。市民 一旦误食了有毒的野果，可以用筷子或汤 匙压舌根部引吐，吐后再口服温水反复引 吐，直到胃内毒物全部吐出，这样就可以 避免更多毒素进入体内，并携带所பைடு நூலகம்果实 尽快到医院就医。 ” （记者 张 颖）
五、课下作业
1、小组之内继续展开讨论，不断修改和完善
山药豆
土枸杞
软枣
拓树
覆盆子
野苹果（山荆子）
棠梨（褐梨）
酸枣
野草莓
不知名的又不清楚有没有毒的坚决不能食用。
思考：
野果是我们在野外充饥的好食品，在鉴定一种野果是否 能食用时，大体需有以下几个步骤，请你进行正确的排序： ① 试吞咽 ② 嚼一嚼 ③ 看外表 ④ 轻擦拭 ③⑤④⑥②① ⑤ 闻味道 ⑥ 舔一舔
荠菜
蒲公英
马齿苋
拳头菜
苦菜
山蚂蚱菜
灰菜
苋菜（人青菜）
青青菜（萋萋菜、刺儿菜）
榆钱
2、野果类：
野生果实像桃、李子、杏、樱桃等都跟我们经常见到 的人工种植的差不多样子，应该能够辨认，当然也可以食 用，那些我们不知名的又不清楚有没有毒的坚决不能食用。 有些野果因为味道香甜或者酸甜，果肉较厚，或者有一 定营养价值，在野外碰到摘几颗吃倒也无妨：山药豆、土 枸杞、软枣、柘树、野苹果（山荆子）、褐梨（杜梨 、棠梨）、核桃（只能吃果仁，果肉有腐蚀性）、酸枣、 野海棠、青朴树等。
（一）取水注意事项 1、在野外，取水时一定要记住首先考虑从断崖裂缝中流出 的清水、泉水或流动快的、水边草木茂盛的溪水（最好不 要饮用从杂草中流出的水）。若没有这样的水源再考虑不 流动或流动缓慢的水或浑浊的水，这样的水最好过滤煮沸 后饮用。 2、有几种水是坚决不能饮用的像水边没有生命（动植物） 的死水、被污染的有异味的水、有异常颜色的水，这样的 水有可能会让我们中毒。 3、如果下雨天收集雨水也是不错的选择，这些水都可直接 饮用。如果是在冬天，雪水也是可以取来饮用的，但要记 住不要直接吃雪，要将雪融化后再饮用，当然如果有条件 煮沸会更好。 4、如果没有水源的情况下，我们可以将塑料袋套在绿色植 物的叶子上取水。
你们的调查问卷。
2、印刷问卷，并发放问卷，获取相关资料。
坚持你的创意！继续前行！ 你专注什么你就得到什么！
因太阳的暴晒，有些食品会变质，所以在食用食品时要注意
观察有无异味，若无绝对必要，不吃野外采来的食物，不饮 野外取来的水。
探究活动一
小组讨论： 在咱们青岛野外有哪些野菜、野果、昆虫等可以食用？
1、野菜类： 在我们青岛可食用的野菜最常见的主要有：荠菜、蒲公 英、马齿菜、拳头菜、苦菜、山蚂蚱菜、灰菜、苋菜（人 青菜）、榆钱等。