《饲料质量安全管理规范》解读

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饲料质量安全管理规范原料与产品质量控制

饲料质量安全管理规范原料与产品质量控制
应当逐批查验供应商(供货 者)提供的质量检验报告; 供应商(供货者)无法提供 质量检验报告的,企业应当 对所购原料的主成分指标逐 批自行检验或委托检验。
(二)原料采购 与验收
定期检验原料的卫生指标
每3个月应当至少抽取5种原料,对 其主要卫生指标进行自检或委托有 资质的机构检测;委托检测的,应 当索取并保存受委托检测机构的计 量认证证书及附表复印件。
(三)原料 仓储管理
单击此处可添加副标题
一三.特殊原料
○ 对温度有特殊要求的维生素、微生物添 加剂、酶制剂等应当对温度进行监控并 记录。
○ 注意标签上的贮存要求 ○ 按危险化学品管理的亚硒酸钠等饲料添
加剂,应当有独立的贮存间。贮存间应 当设立清晰的警示标识,采用双人双锁 管理。 ○ 药物饲料添加剂应当有独立的贮存间, 防止与其他饲料添加剂交叉污染。 ○ 注意标签上的贮存要求
第五条 县级以上地方人民政府饲料管理部门应当 制定年度监督检查计划,监督本行政区域内企业 依法组织生产。
一、原料采购与管理
概念
原料:饲料原料、单一饲料、饲料添加 剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲 料、浓缩饲料等。
供应商:包括原料生产企业和经销商。 产品:添加剂预混合饲料、配合饲料、
浓缩饲料和精料补充料
, 每 类 至 少 选 择
料 和 复 合 预 混 合
合 饲 料 、 微 量 元
料 、 精 料 补 充 料 、
其 生 产 的 配 合 饲
式 检 验
产 品 检 验
(六)产品检验
出厂检验、定期检验、型式检验的异同 出厂检验和定期检验必须在企业的实验室由企业的检验人员进行,而型式检验可以由企
业检验,也可以委托检验,更可以两者结合。 如果出厂检验的指标满足了定期检验规定的主成份指标,可以不再进行定期检验。 如果出厂检验的指标,既满足了定期检验规定的主成份指标,又满足了型式检验的全部

解读“饲料质量安全管理规范” PPT课件

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无许可证明文件编号和产品质量检验合格 证的,或者经查验许可证明文件编号不实 的,不得接收、使用。
进货台账保存期限不得少于2年。 再评价:企业应当每3个月至少选择 5种原料,自 行或者委托有资质的机构对其主要卫生指标进行 检测,根据检测结果进行原料安全性评价。
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查验—实施行政许可的原料,应当逐批查验许可证 明文件编号和产品质量检验合格证,填写并 保存查验记录。
分光光度计、高效液相色谱仪、原子吸收 分光光度计等的档案,实行“一机一档” 管理,填写并保存仪器设备使用记录。 12
• 每周从生产的产品中至少抽取 5个批次的产 品自行检验下列主成分指标:
维生素预混合饲料:两种以上维生素; 微量元素预混合饲料:两种以上微量元素; 复合预混合饲料:两种以上维生素和两种以上微量
垛位—“一垛一卡”,垛位标识卡应当标明原料名 称、 供应商简称或者代码、垛位总量、已用数量、 检验状态等信息。
热敏物质—对贮存温度进行监控,填写并保存温度 监控记录。记录包括:设定温度、实际温度、 监控时间、记录人等。
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危险品—设立清晰的警示标识,采用双人双锁管理。
第三章 生产过程控制
• 制定工艺设计文件,设定生产工艺参数
• 生产现场的原料、中间产品、返工料、清 洗料、不合格品等应当分类存放,清晰标 识。
• 建立配方管理制度,规定配方的设计、审 核、批准、更改、传递、使用等内容。
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• 建立产品标签管理制度,规定标签的设计、 审核、保管、使用、销毁等内容。产品标 签应当专库存放,专人管理。
• 每6个月按照产品类别进行至少1次混合均 匀度验证,填写并保存混合均匀度验证记 录。混合机修复投入生产前,应当进行混 合均匀度验证。
元素; 浓缩饲料、配合饲料、精料补充料:

饲料质量安全管理规范解读及执行指导

饲料质量安全管理规范解读及执行指导
饲料质量安全管理规范 解读及执行指导
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饲料质量安全管理规范





共有八章四十四条(原50条) 第一章 总则 第二章 原料采购与管理 第三章 生产过程控制 第四章 产品质量控制 第五章 产品贮存及运输 第六章 产品投诉与召回 第七章 培训、卫生和记录管理 第八章 附则
第二章 原料采购与管理

第六条 企业应当加强饲料原料、单一饲料、饲料 添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料和 浓缩饲料(以下简称饲料)的ห้องสมุดไป่ตู้购管理:全面评 估原料生产企业和经销商(以下简称供应商)的 资质和产品质量保障能力,建立供应商评价和再 评价制度,编制合格供应商名录,填写并保存供 应商评价记录。

(五)企业采购不需行政许可的原料的, 应当依据原料验收标准逐批查验供应商提 供的该批原料的质量检验报告;无质量检 验报告的,企业应当逐批对原料的主成分 指标进行自行检验或委托检验;不符合原 料验收标准的,不得接收、使用;原料质 量检验报告、自行检验结果、委托检验报 告应当归档保存;

(六)企业应当每3个月至少选择5种原料, 自行或委托有资质的机构对其主要卫生指 标进行检测,根据检测结果进行原料安全 性评价并保存检测报告和评价报告;委托 检测的,应当索取并保存受委托检测机构 的计量认证或实验室认可证书及附表复印 件。



第十条 企业应当按照“一垛一卡”的原则 对原料实施垛位标识卡管理,垛位标识卡 应当标明原料名称、产地或供应商代码、 垛位总量、已用数量、检验状态等信息。 垛位标识卡一般是流动的,卡跟着垛走。 垛位间距:原料的垛位之间保持适当距离, 以便于通风和避免交叉污染。

饲料质量安全管理规范

饲料质量安全管理规范
共八章,五十条
第一章总则
一、总 则
第一条 为规范饲料生产,保障饲料质量安全,根 据《饲料和饲料添加剂管理条例》,制定本规 范。
1.1 制定目的 规范饲料生产,保障饲料质量安全
一、总 则
第二条 本规范适用于添加剂预混合饲料、配 合饲料、浓缩饲料和精料补充料生产企业。
2.1 适用范围。添加剂预混合饲料、配合饲料、浓 缩饲料和精料补充料,四类饲料生产企业。
具体内容如下:
三、生产过程控制
小料称量配制记录 小料稀释或预混记录 小料投料与复合记录 大料投料记录 中控作业记录 制粒作业记录 膨化作业记录
包装作业记录 标签使用记录 生产线清洗记录 清洗料使用记录 设备维护保养记录 设备维修记录
三、生产过程控制
第十六条 企业在生产过程中应当采取有效措 施防止交叉污染
二、原料采购与管理
9.6 安全性检验 企业每3个月应当至少抽取5种原料,对其主要卫生指标进行自行检验 或委托取得计量认证资质的机构检测。
企业应当索取并保存受委托检测机构的计量认证证书及附表复印件。 (附表中标明了检测项目、检测方法、限制范围。如铅、镉、黄曲霉 毒素B1……)
主要卫生指标依据原料的特性或潜在危害程度确定。(如:玉米-霉 菌毒素,棉籽粕-棉酚,硫酸锌-镉,磷酸盐-氟等)
二、原料采购与管理
12.2 温度监控 贮存过程中对贮存环境的温度进行监控,有温度监控记 录。
监控制度主要包括监控范围、监控内容、监控时间、 异常情况处理、监控人员等。
监控记录主要包括监控时间、温度要求、实测温度、 异常处理(报警或处理)、记录人员等信息。
二、原料采购与管理
第十三条 亚硒酸钠等按危险化学品管理的饲料添 加剂应当有独立的贮存间或贮存柜。贮存间或 贮存柜应当设立清晰的警示标识,采用双人双 锁管理。

饲料质量安全管理规范(2020版)

饲料质量安全管理规范(2020版)

饲料质量安全管理规范(2020版)Safety management refers to ensuring the smooth and effective progress of social and economic activities and production on the premise of ensuring social and personal safety.( 安全管理)单位:_______________________部门:_______________________日期:_______________________本文档文字可以自由修改饲料质量安全管理规范(2020版)第一章总则第一条为规范饲料企业生产行为,保障饲料产品质量安全,根据《饲料和饲料添加剂管理条例》,制定本规范。

第二条本规范适用于添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产企业(以下简称企业)。

第三条企业应当按照本规范的要求组织生产,实现从原料采购到产品销售的全程质量安全控制。

第四条企业应当及时收集、整理、记录本规范执行情况和生产经营状况,认真履行年度备案和饲料统计义务。

有委托生产行为的,托方和受托方应当分别向所在地省级人民政府饲料管理部门备案。

第五条县级以上人民政府饲料管理部门应当制定年度监督检查计划,对企业实施本规范的情况进行监督检查。

[3] 第二章原料采购与管理第六条企业应当加强对饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料和浓缩饲料(以下简称原料)的采购管理,全面评估原料生产企业和经销商(以下简称供应商)的资质和产品质量保障能力,建立供应商评价和再评价制度,编制合格供应商名录,填写并保存供应商评价记录:(一)供应商评价和再评价制度应当规定供应商评价及再评价流程、评价内容、评价标准、评价记录等内容;(二)从原料生产企业采购的,供应商评价记录应当包括生产企业名称及生产地址、联系方式、许可证明文件编号(评价单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料生产企业时填写)、原料通用名称及商品名称、评价内容、评价结论、评价日期、评价人等信息;(三)从原料经销商采购的,供应商评价记录应当包括经销商名称及注册地址、联系方式、营业执照注册号、原料通用名称及商品名称、评价内容、评价结论、评价日期、评价人等信息;(四)合格供应商名录应当包括供应商的名称、原料通用名称及商品名称、许可证明文件编号(供应商为单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料生产企业时填写)、评价日期等信息。

01饲料质量安全管理规范(农业部令2014年第1号令)

01饲料质量安全管理规范(农业部令2014年第1号令)

《饲料质量安全管理规范》《饲料质量安全管理规范》经2013年12月27日农业部第11次常务会议审议通过,2014年1月13日中华人民共和国农业部令2014年第1号公布。

该《规范》分总则、原料采购与管理、生产过程控制、产品质量控制、产品贮存与运输、产品投诉与召回、卫生和记录管理、附则8章44条,自2015年7月1日起施行。

中文名饲料质量安全管理规范外文名Specification of feed quality and safety management公布时间2014年1月13日施行时间2015年7月1日公布部门中华人民共和国农业部目录1. 1 农业部令2. 2 管理规范3. 3 全面实施意见农业部令中华人民共和国农业部令2014年第1号《饲料质量安全管理规范》业经2013年12月27日农业部第11次常务会议审议通过,现予公布,自2015年7月1日起施行。

[1-2]部长韩长赋2014年1月13日饲料质量安全管理规范第一章总则第一条为规范饲料企业生产行为,保障饲料产品质量安全,根据《饲料和饲料添加剂管理条例》,制定本规范。

第二条本规范适用于添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产企业(以下简称企业)。

第三条企业应当按照本规范的要求组织生产,实现从原料采购到产品销售的全程质量安全控制。

第四条企业应当及时收集、整理、记录本规范执行情况和生产经营状况,认真履行年度备案和饲料统计义务。

(农业部令2017年第8号修订:删去第四条的“年度备案和”)有委托生产行为的,托方和受托方应当分别向所在地省级人民政府饲料管理部门备案。

第五条县级以上人民政府饲料管理部门应当制定年度监督检查计划,对企业实施本规范的情况进行监督检查。

[3]第二章原料采购与管理第六条企业应当加强对饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料和浓缩饲料(以下简称原料)的采购管理,全面评估原料生产企业和经销商(以下简称供应商)的资质和产品质量保障能力,建立供应商评价和再评价制度,编制合格供应商名录,填写并保存供应商评价记录:(一)供应商评价和再评价制度应当规定供应商评价及再评价流程、评价内容、评价标准、评价记录等内容;(二)从原料生产企业采购的,供应商评价记录应当包括生产企业名称及生产地址、联系方式、许可证明文件编号(评价单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料生产企业时填写)、原料通用名称及商品名称、评价内容、评价结论、评价日期、评价人等信息;(三)从原料经销商采购的,供应商评价记录应当包括经销商名称及注册地址、联系方式、营业执照注册号、原料通用名称及商品名称、评价内容、评价结论、评价日期、评价人等信息;(四)合格供应商名录应当包括供应商的名称、原料通用名称及商品名称、许可证明文件编号(供应商为单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料生产企业时填写)、评价日期等信息。

饲料质量安全管理规范

饲料质量安全管理规范

饲料质量安全管理规范饲料质量安全管理规范(征求意见稿)第一章总则第一条为规范饲料生产,保障饲料质量安全,根据《饲料和饲料添加剂管理条例》,制定本规范。

第二条《饲料质量安全管理规范》是对饲料生产和产品质量安全管理提出的基本要求,适用于添加剂预混合饲料、配合饲料、浓缩饲料和精料补充料生产企业。

饲料原料生产企业、饲料添加剂生产企业应当参照本规范的要求,建立企业的质量安全管理规范。

第三条饲料生产企业(以下简称企业)应当按照本规范的要求组织生产,对生产过程实施有效控制,实现从原料采购到产品销售的全程可追溯,确保饲料质量安全。

企业应当及时收集、整理、记录规范运行情况和生产经营状况,并按照年度备案要求报送相关材料。

第四条县级以上地方人民政府饲料管理部门应当制定年度监督检查计划,监督本行政区域内企业按照本规范组织生产。

第二章原料采购与管理第五条企业应当加强饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料等原料(以下简称原料)的采购管理,制定供应商(包括原料生产企业和经销商)选择、评价和再评价程序,对供应商的资质、产品质量保障能力等进行评估,建立合格供应商名录,并保存供应商评价记录和相关文件。

(一)供应商选择、评价和再评价程序,应当包括供应商评价及再评价流程、选择评价原则、评价内容等;(二)供应商评价记录,应当包括供应商名称、营业执照编号、注册地址、联系人、联系电话、原料通用名称、商品名称、原料生产企业的生产地址、许可证明文件编号和质量标准编号,以及评价内容、评价结论、评价日期、评价人员签名等信息;(三)合格供应商名录,应当包括供应商的名称、原料通用名称、商品名称、原料生产企业生产地址、许可证明文件编号等信息。

企业总部统一采购原料的,企业分支机构应当复制保存前款规定的评价资料。

第六条企业应当与供应商签订采购合同,列明采购原料的通用名称、商品名称、规格、数量、主要功能成分指标、安全卫生指标、验收方法等内容。

饲料质量安全管理规范

饲料质量安全管理规范

饲料质量安全管理规范实施概要第一章总则第一条为规范饲料生产企业的生产行为,保障饲料产品质量安全,依据《饲料和饲料添加剂管理条例》,制定本规范。

【本条款规定了《饲料质量安全管理规范》(以下简称“规范”)的实施目的和编制依据】1.1《规范》的实施目的是为了规范饲料企业生产行为,保障饲料产品质量安全。

1.2《规范》的编制依据是《饲料和饲料添加剂管理条例》第十八条及其他相关条款的规定。

第二条本规范是饲料生产企业(以下简称“企业”)质量安全管理的基本要求,适用于生产添加剂预混合饲料、配合饲料、浓缩饲料和精料补充料的企业,生产单一饲料的企业除外。

【本条款规定了《规范》的控制要求和适用范围】2.1《规范》对影响饲料质量安全的人员、原料、生产、设备、工艺、检验、监控、文件管理等主要环节提出了基本控制要求。

2.2《规范》的内容适用于添加剂预混合饲料、配合饲料、浓缩饲料和精料补充料四类产品从原料采购、产品加工、产品检验到产品仓储销售等全过程的质量控制措施。

单一饲料的品种间差异和其加工工艺与上述四类产品差异很大,无法确定统一的要求,因此不在本《规范》调整范围内。

第三条企业除应符合《饲料生产企业许可条件》外,还应遵守本规范的规定。

【本条款规定了企业的基本要求】3.1《饲料生产企业许可条件》是对饲料生产设备、场地设施、人员、检验条件等的基本要求,企业首先应满足其要求,具备基本生产资质并取得《饲料生产许可证》后,按照本《规范》要求组织生产。

第四条农业部负责组织添加剂预混合饲料生产企业实施《饲料质量安全管理规范》的验收工作;省级饲料管理部门负责组织配合饲料、浓缩饲料、精料补充料生产企业实施《饲料质量安全管理规范》的验收工作。

【本条款规定了《规范》的验收主体】4.1添加剂预混合饲料生产企业实施《饲料质量安全规范》验收的主体是农业部饲料管理部门。

4.2配合饲料、浓缩饲料、精料补充料生产企业实施《饲料质量安全规范》验收主体是省级饲料管理部门。

饲料质量安全管理规范课件

饲料质量安全管理规范课件

饲料质量安全管理规范
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第十八条
小料配制间物料应当摆放有序,明确 标识。
饲料质量安全管理规范
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企业应当对小料的称量配制、投料、 复核过程进行记录,并保存记录:
小料称量配制记录应当包括产品名称、使用原 料名称、理论值、配方编号、配制人员、配制 日期等信息;
小料投料与复核记录应当包括产品名称、生产 数量、投料批数、重量复核、接收批数、剩余 批数、交接确认、投料人员、复核人员、回机 料名称和重量等信息;
饲料质量安全管理规范
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第七条
企业应当制订采购与验收程序,建立接收标准, 对采购的原料进行查验或检验:
采购与验收程序应当包括采购流程、查验或检验流程、不合格品 的处置等内容;
企业应当收集并保存所采购原料的质量标准文本;
企业应当根据原料的质量标准制定原料接收标准,原料接收标准 包括原料的通用名称、商品名称、规格或等级、主要功能成分指 标的标准值和让步接收值、安全卫生指标;
饲料质量安全管理规范
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第九条
企业应当建立原料仓储管理制度,实 施出入库记录和垛位标识卡管理:
仓储管理制度应当包括库位规划、堆放方式、垛位标识、出入 库、库房盘点、环境要求、虫鼠防范、库房安全等内容;
出入库记录应当包括原料名称、规格或等级、生产日期、生产 企业或供应商代码、入库数量和日期、出库数量和日期、保管 人员等信息;
饲料质量安全管理规范
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检验记录应当包括产品名称或编号、检验项目、 检验方法、检验过程(计算公式中涉及的各个 变量,如称样量、稀释倍数、标准滴定溶液的 浓度及体积、吸光度值、峰面积、计算结果、 允许偏差、实际偏差等)、检验时间、检验人 员及审核人员等信息;
检验报告应当包括产品名称、生产日期或批号、 抽样基数、检验项目、检验方法、实测值、标 准值、判定值、判定依据、检验结论、报告日 期、制表人员和批准人员等信息。

饲料质量安全管理规范课件

饲料质量安全管理规范课件

非营养性添加剂
要求无毒、无异味、无有 害物质,并符合国家相关 质量标准。
微生物制剂
要求活菌数多、稳定性好、 无有害物质,并符合国家 相关质量标准。
饲料原料与添加剂的储存与运
储存
要求分类存放、保持干燥、通风 良好,并定期检查。
运输
要求防雨、防晒、防潮,避免与 有毒物质混装。
PART 03
饲料生产过程管理
配料系统
采用精确的配料系统,确保配 料精度和稳定性。
混合设备
具备高效混合和均匀混合功能, 保证饲料质量。
加工成型设备
根据不同饲料种类,选用相应 的加工成型设备。
饲料生产过程中的质量控制
原料质量控制
对原料进行严格检验,确保原料质量符合标 准。
成品质量控制
对成品进行严格检验,确保饲料质量符合标 准要求。
对员工进行定期的质量安全培训, 提高员工的质量安全意识和技能 水平。
建立质量安全文化,将质量安全 意识融入企业文化中,形成全员 参与、全员负责的质量安全氛围。
鼓励员工提出质量安全改进建议, 激发员工的质量安全创新精神。
饲料企业质量安全监管与持续改进
定期对饲料产品进行抽检和送检,确 保产品质量符合相关法规和标准。
化学检测
通过化验饲料营养成分,如蛋白质、 脂肪、矿物质等,分析饲料营养成分 含量。
微生物检测
检测饲料中微生物种类和数量,判断 饲料卫生状况和腐败程度。
饲料质量评价指标
营养成分
蛋白质、脂肪、纤维、矿物质、维生素等 指标应符合标准要求。
卫生指标
重金属、农药残留、微生物等指标应符合 国家相关卫生标准。
加工质量
颗粒度、均匀度、含粉率等加工质量指标 应符合饲料生产要求。

饲料质量安全管理规范

饲料质量安全管理规范

饲料质量安全管理规范饲料质量安全是关乎畜牧业发展、食品安全和公共健康的重大问题。

为确保饲料质量安全,规范饲料生产、经营和使用行为,保障畜牧业生产、动物性食品质量和公共卫生安全,根据《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《饲料和饲料添加剂管理条例》等法律法规,制定本规范。

一、总则1.1 为规范饲料企业生产行为,保障饲料产品质量安全,根据《饲料和饲料添加剂管理条例》,制定本规范。

1.2 本规范适用于添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产企业(以下简称企业)。

1.3 企业应当按照本规范的要求组织生产,实现从原料采购到产品销售的全程质量安全控制。

1.4 企业应当及时收集、整理、记录本规范执行情况和生产经营状况,认真履行年度备案和饲料统计义务。

1.5 县级以上人民政府饲料管理部门应当制定年度监督检查计划,对企业实施本规范的情况进行监督检查。

二、原料采购与管理2.1 企业应当加强对饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料和浓缩饲料(以下简称原料)的采购管理,全面评估原料生产企业和经销商(以下简称供应商)的资质和产品质量保障能力,建立供应商评价和再评价制度,编制合格供应商名录,填写并保存供应商评价记录。

2.2 供应商评价和再评价制度应当规定供应商评价及再评价流程、评价内容、评价标准、评价记录等内容。

2.3 企业应当与供应商签订质量保证协议,明确双方在饲料质量安全方面的权利和义务。

2.4 企业应当对原料进行检验,确保原料符合国家有关饲料质量安全标准的要求。

2.5 企业应当建立原料库存管理制度,对原料进行标识、储存、运输和防护,确保原料质量安全。

三、生产过程控制3.1 企业应当建立生产过程控制制度,对生产过程进行监控,确保生产过程符合国家有关饲料质量安全标准的要求。

3.2 企业应当对生产设备进行定期检查、维护和保养,确保生产设备运行正常,符合国家有关饲料质量安全标准的要求。

饲料质量安全管理规范培训课件

饲料质量安全管理规范培训课件

3.药物饲料添加剂的通用名称应与《饲料药物添加剂使用 规范》附录一中的名称一致;
4.新饲料、新饲料添加剂和进口饲料、进口饲料添加剂的 通用名称应与农业部相关公告的名称一致。 原料查验记录、进货台账、供应商评价记录等等。
原料采购与管理

第二个概念:原料供应商 原料生产企业:根据原料是否按照许可管理分为两类 一是取得饲料、饲料添加剂或兽药生产许可证的单 一饲料,饲料添加剂,药物饲料添加剂,添加剂预混合 饲料,浓缩饲料生产企业。 二是不需要取得许可饲料原料的生产企业。 原料经销商:在工商管理部门注册的经销商,业务范围涉 及到国产/进口原料,许可/非许可原料。一般是大宗原 料,也包括部分饲料添加剂和药物饲料添加剂。
提示:管理制度一定要与企业实际供应商管理流程一致,科学合理, 具有可操作性。制度中应当将所有相关记录表单的样表附后或者做出 引用的规定。常见问题:一是生搬硬套,没有具体细化规定,特别是 评价内容和评价标准;二是制度与相关表单不对应的问题。
原料采购与管理
原料供应商评价一般流程 1.首先明确企业各个相关部门,如采购部、品管部、技术部等部门 在原料供应商评价过程中的具体工作职责,以及评价的整个工作程序。 2.根据所需原料种类,收集市场上相应产品的原料供应商的基本信 息,并按照国家有关法律法规,对供应商进行初步删选,按照许可管 理的原料,采购的原料应当来自取得许可的企业。 3.对原料进行合理分级,要考虑到原料的安全性因素,对于比较重 要的原料,必要时可以对供应商提供的样品进行检测和试用,对于供 应商,特别是原料生产企业的生产条件和产品质量保障能力进行实地 考察和评价。 4.企业相关部门组成评审组,在前期工作基础上,对供应商进行客 观全面的评价,做好《供应商评价记录》根据判定标准确认合格供应 商,将其列入《合格供应商名录》。

饲料质量安全管理规范讲稿

饲料质量安全管理规范讲稿
复印保存公司总部的《合格供应商名录》和《供应商评价记录》
➢ 支持性文件:3个目录 15
2.1供应商评价
供应商范畴:
原料生产企业、原料经销商
评价的内容与方法:
建立:供应商评价制度(见规范要求) 制定:供应商评价流程
• 收集供应商的基本信息,按照相关的法规和标准,对供应商进行 初步筛选。
• 关键重要的原料:现场考察、测试、检测 • 组成评审小组进行评审 • 填写《供应商评价记录》,形成《供应商名录》
17、儿童是中心,教育的措施便围绕 他们而 组织起 来。上 午11时4分2秒 上午11时4分11:04:0221.7.1
July 2021
1、Genius only means hard-working all one's life. (Mendeleyer, Russian Chemist)
天才只意味着终身不懈的努力。21.5.265.26.202108:3008:30:57May-2108:30
20
原料验收方式的讨论:查验、检验、抽检、批批检
➢ 查验:需行政许可的国产原料逐批查验许可证明文件编号和产品质量检 验合格证,需行政许可的进口原料逐批查验进口登记证编号。
➢ 检验:不需行政许可的原料依据原料验收标准逐批查验供应商提供的该 批原料的质量检验报告,无质量检验报告的,企业应当逐批对原料的主 成分指标进行自行检验或委托检验;
2021/7/1
33
《规范》是法规要求的饲料质量安全保障体系
销售追溯
产品投诉与召回
过程控制
产品贮存及运输
源头把控
产品质量控制 生产过程控制
原料采购与管理
4
《规范》的特点:
➢ 强制性:政府执法的依据,企业必须执行; ➢ 覆盖全过程:国家从法律上规定从原料采购-饲料生产-

饲料质量安全管理规范解读及执行指导共105页

饲料质量安全管理规范解读及执行指导共105页
饲料质量安全管理规范解读及执行指

21、没有人陪你走一辈子,所以你要 适应孤 独,没 有人会 帮你一 辈子, 所以你 要奋斗 一生。 22、当眼泪流尽的时候,留下的应该 是坚强 。 23、要改变命运,首先改变自己。
24、勇气很有理由被当作人类德性之 首,因 为这种 德性保 证了所 有其余 的德性 。--温 斯顿. 丘吉尔 。 25、梯子的梯阶从来不是用来搁脚的 ,它只 是让人 们的脚 放上一 段时间 ,以便 让别一 只脚能 够再往 上登。
Hale Waihona Puke 谢谢!36、自己的鞋子,自己知道紧在哪里。——西班牙
37、我们唯一不会改正的缺点是软弱。——拉罗什福科
xiexie! 38、我这个人走得很慢,但是我从不后退。——亚伯拉罕·林肯
39、勿问成功的秘诀为何,且尽全力做你应该做的事吧。——美华纳
40、学而不思则罔,思而不学则殆。——孔子

饲料质量安全管理规范(2021新版)

饲料质量安全管理规范(2021新版)

饲料质量安全管理规范(2021新版)Safety management is an important part of production management. Safety and production are inthe implementation process( 安全管理 )单位:_________________________姓名:_________________________日期:_________________________精品文档 / Word文档 / 文字可改饲料质量安全管理规范(2021新版)第一章总则第一条为规范饲料企业生产行为,保障饲料产品质量安全,根据《饲料和饲料添加剂管理条例》,制定本规范。

第二条本规范适用于添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产企业(以下简称企业)。

第三条企业应当按照本规范的要求组织生产,实现从原料采购到产品销售的全程质量安全控制。

第四条企业应当及时收集、整理、记录本规范执行情况和生产经营状况,认真履行年度备案和饲料统计义务。

有委托生产行为的,托方和受托方应当分别向所在地省级人民政府饲料管理部门备案。

第五条县级以上人民政府饲料管理部门应当制定年度监督检查计划,对企业实施本规范的情况进行监督检查。

[3]第二章原料采购与管理第六条企业应当加强对饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料和浓缩饲料(以下简称原料)的采购管理,全面评估原料生产企业和经销商(以下简称供应商)的资质和产品质量保障能力,建立供应商评价和再评价制度,编制合格供应商名录,填写并保存供应商评价记录:(一)供应商评价和再评价制度应当规定供应商评价及再评价流程、评价内容、评价标准、评价记录等内容;(二)从原料生产企业采购的,供应商评价记录应当包括生产企业名称及生产地址、联系方式、许可证明文件编号(评价单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料生产企业时填写)、原料通用名称及商品名称、评价内容、评价结论、评价日期、评价人等信息;(三)从原料经销商采购的,供应商评价记录应当包括经销商名称及注册地址、联系方式、营业执照注册号、原料通用名称及商品名称、评价内容、评价结论、评价日期、评价人等信息;(四)合格供应商名录应当包括供应商的名称、原料通用名称及商品名称、许可证明文件编号(供应商为单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料生产企业时填写)、评价日期等信息。

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从原料经销商采购的,供应商评价记录包括:注册地址 、联系方式、营业执照注册号、原料通用名称、商品名 称、评价内容、评价结论、评价日期、评价人等。
查验记录包括:原料通用名称、生产企业、生产日期、 查验内容、查验结果、查验人等。
原料采购一般流程 1.选择合格供应商 2.签订采购合同
3.收集并保存原料质量标准文本 4.制订原料接收标准 5.原料查验或检验 6.原料入库
·出入库记录(原料名称、包装规格、生产日期 、供应商、
入库数量和日期、出库数量和日期、库存数量、 保管人)
10. 垛位标识卡
·一垛一卡
·信息齐全
垛位标识卡
堆放方式:不同原料的垛位之间应当保持适当的距离
11. 热敏原料的温度监控
·对象:维生素、微生物、 酶制剂等并填写温度监控记 录。 记录包括:设定温度、实际 温度、监控时间、记录人
规格或等级、主成分指标标准值和
接收值、卫生指标等
每种原料对应一个原料接收标准 不符合验收标准的不得使用
原料查验或检验(定期检验)的方法
查查查验验验或或或检检检验验验
定定定期期期检检检验验验
l查验“两证”:(需行政许可的)
l查验:生产企业许可证明文件
l
产品质量检验合格证
l无“两证”的原料不得使用
l(不需行政许可的)
合机 流程图中的设备编号应与设备明细表中的序号一致 流程图中应体现除尘风网系统
栅筛 下料斗
除尘器 投料口
栅筛 下料斗
喂料器
除尘器

粉碎机
螺旋提升机
油脂添加系统
混合机 成品仓 打包机
人工投料口
空气压缩系统 微机电控系统 人工投料口 混合机 成品仓
流程图注意事项: 用标准的饲料加工设备图形符号(24352-2009)绘制工
艺流程图 流程图应与实际生产相一致 添加剂预混合饲料工艺流程图应体现有二级混合即两台混
第三章 生产过程控制
(14—24)
第四章 产品质量控制
(25—33)
第五章 产品贮存与运输
(34—37)
第六章 产品投诉与召回
(38—40)
第七章 培训、卫生和记录管理(41—43)
第八章 附 则
(44)
8章共44条
第一章 总 则
1. 制定目的:规范企业生产行为、保障饲料质量安全 制定依据:《饲料和饲料添加剂管理条例》
《饲料质量安全管理规范》解读
饲料和饲料添加剂生产许可管理办法
中华人民共和国农业部令2014年第1号
《饲料质量安全管理规范》业经 2013年12月27日农业部第11次常务会议审 议通过,现予公布,自2015年7月1日起施
行。
规范的主要内容
第一章 总 则
(1—5)
第二章 原料采购与管理
(6—13)
·生产工艺参数:粉碎筛片孔径、混合时间、调 质温度、蒸汽压力、环模规 格及孔径片、筛网孔径……
工艺设计文件
生产工艺流程图
生产工艺流程图 的说明
生产设备清单
预混料生产工艺流程图
斗式提升机
清理筛 永磁筒
旋转分配器
人工投料口
吊栏
斗式提升机
斗式提升机
清理筛 永磁筒
粉碎仓
喂料器
配料仓
配料秤
配料秤
除尘器 投料口
供应商评价和再评价制度、评价和再评价流程、评价 内容、评价标准、评价记录等。
编制合格供应商名录
合格供应商: 有资质 产品质量有保障 信誉度好
从原料生产企业采购的,供应商评价记录包括:生产企 业名称、生产地址、联系方式、许可证明文件编号、原 料通用名称、商品名称、评价内容、评价结论、评价日 期、评价人等。
阴凉处系指不超过20℃; 凉暗处系指避光并不超过 20℃; 冷处系指2℃ -10℃; 常温系指10℃ -30℃。
——引自《兽药典》
12. 危险化学品的贮存
·警示标识 双人双锁
亚硒酸钠等按危险化 学品管理的饲料添加剂应 当有独立的贮存间。
贮存间应当设立清晰 的警示标识,采用双人双 锁管理
药物饲料添加剂应 当有独立的贮存间,防 止交叉污染
l证了资书质及范附围表复印件。
l定期更换原料品种
l逐批自检或委检。
检测能力见附表
8. 原料进货台账
·台账信息:通用名或商品名、生产企业或供货者名、联 系方式、产地、数量、生产日期、保质期、查验或检验信 息、进货日期、经办人等。 ·台账保存期限≥2年
9. 原料仓储管理
·仓储管理制度:包括库位规划、堆放方式、垛 位标识、库房盘点、环境要求、虫鼠防范、库 房安全、出入库记录等。
7. 原料采购管理
·原料采购验收制度 ·原料验收标准 ·国产/进口原料查验 ·原料质量检验 ·原料安全抽检
收集所采购原料的质量标准文本
制定原料接收标准
国家标准 行业标准 地方标准 供应商制定的处于有效期的企业 备案标准 企业制定的内控原料标准
每一种原料至少有一个质量标准 文本
包括原料的通用名称、商品名称、
5. 监督检查主体:县级以上人民政府饲料管理部门
职责:制定年度监督检查计划,对企业规范的情况进行监 督检查。
第二章 原料采购与管理
原料:本产品的上游产品。 如配合饲料的原料、饲料原料、单一饲料、饲料添加
剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料……
供应商:原料生产企业、原料经销商
6. 原料供应商选择与评价
13. 建立库存原料质量监控制度及记录
监控频次
监控方式
监控内容
异常情况处置方式 监控对象:长期库存原料
第三章 生产过程控制
·工艺设计文件与生产工艺参数 ·10项操作规程 ·做好各项生产记录 ·防止2个交叉污染 ·确保生产设备安全
14. 工艺设计文件和生产工艺参数
·工艺设计文件:生产工艺流程图、工艺说明、 生产设备清单
l查验:质量检验报告;
l检验:企业对所购原料的主成分指标
每3个月至少抽取5种原料,对
l其每3主个要月抽卫取生5种指原标料进,行对其自主检或委
l要卫生指标进行自检或委检
检。并对检测结果进行分析评
l委托检测的,应当索取保存受
l价委托。检委测托机检构的测计的量,认应证证当书索取保
l存及附受表委复托印检件。测证机书构附的表标计明量认证
2. 适用范围:配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料、精 料补充料。
不适用范围:添加剂、混合型添加剂、单一饲料
3. 要求企业:从原料采购到产品销售全程控制
4. 企业义务 年度备案,饲料统计。有委托生产行为的,双方分别备案

委托生产的
委托方 被委托方
所在地省级饲料管理部门
提供的资料:1. 双方的许可证号 2. 委托合同复印件 3. 双方营业执照 4. 委托产品标准 5. 产品标签样稿
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