分泌蛋白的合成与运输ppt课件

分泌蛋白的合成与运输
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分泌蛋白：在细胞内合成后,分泌到细胞外
起作用的蛋白质，如消化酶、抗体和一部分 激素。
拓展：胞内蛋白：在细胞内合成并作用于细 胞内的蛋白质，如血红蛋白、与有氧呼吸有 关的酶等。
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实验
实验方法：同位素标记法
用放射性同位素来追踪物质 运行与变化的过程。
实验材料： 豚鼠的胰腺腺泡细胞
分泌
蛋 白
白
白
质
质
线粒体
各种细胞器在结构和功能上既紧密联系又协调配合。
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练习
在唾液腺细胞中，参与合成并分泌唾液淀粉
酶的细胞器是（ ）C
A. 线粒体、中心体、高尔基体、内质网； B. 内质网、核糖体、叶绿体、高尔基体； C.内质网、核糖体、线粒体、高尔基体； D.核糖体、中心体、内质网、高尔基体。
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分泌蛋白合成和分泌的前后，内质网、高尔基体、 细胞膜面积的变化：
内质网膜略有减少、高尔基体膜基本不变、细胞
膜略有增加。
内质网
Байду номын сангаас
1、曲线图
细胞膜 高尔基体
膜
2、直方图
面 积
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前后
3、用35S标记一定量的氨基酸，来培养某哺乳动物的乳腺 细胞，测得内质网、核糖体、高尔基体上放射性强度的变 化曲线（图甲）,以及在此过程中高尔基体膜、细胞膜、 内质网膜面积的变化曲线（图乙）。
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实验过程：注射３Ｈ标记的亮氨酸，如下图
注意：黑点代表未被标记的分泌蛋白，红点代表被标记的
分泌蛋白。
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总结：分泌蛋白的合成与加工
较
氨 基 酸
核场糖所体
方脱式水
缩合
多
场内质所网
成 熟
肽 初作步用加工 的
蛋
高场尔所基体 深作加用工
成
分
熟 细场胞所膜 泌
的 蛋
方膜式泡
（1）请判断图甲中的a、b、c曲线所代表的细胞器依次
是 核糖体、内质网、高尔基体 。高尔基体在此过
程中所起的作用是对乳腺细胞加工分类和包装 。
（2）请判断图乙中的d、e、f曲线所代表的生物膜所属
的细胞结构依次是 内质网、细胞膜、高尔基体
。
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