做饭后的心得体会
做饭心得体会感想(精选6篇)
做饭心得体会感想(精选6篇)做饭心得体会感想(篇1)俗话说“民以食为天”,咱们中国不论是街头小吃,还是宴席佳肴,都不少,比如北京的烤鸭、南京的板鸭、内蒙古的小肥羊等等。
但在这么多美食中,最让我垂涎三尺的还要数那酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋了。
西红柿炒鸡蛋不仅味道好吃,做法也十分简易。
先调好两个鸡蛋“跳”到锅里煎,到八分熟用锅铲铲成一块一块的,再弄出来放到盘子里。
这时候,鸡蛋那诱人的味道已经散发出来,我已经迫不及待地想吃了。
接着,再在锅里倒五毫升左右的油,煎到七八十度,再倒入开水,让西红柿丁儿在锅里游泳,而且这些顽皮的西红柿还时不时会溅出一点水花哩!接着把炒好的蛋倒入锅里,最后加入盐、葱花等一些调料,一盘令人回味无穷的家常小吃就出锅了。
既然菜做好了,接下来就是品尝的时间了。
只见一块块西红柿和鸡蛋正在手牵着手,欢快地在跳舞呢!盘子里那红彤彤的汤,如同熊熊燃烧的火焰,十分引人注目,而那一片片葱花,好似小草般挺立在火焰之中。
我夹起一块鸡蛋先舔了舔上面的汤汁,那味道不禁让我暗暗赞叹:酸之中带有鸡蛋的鲜味儿,鲜之中又有着一丝甜味,这味道,胜过一切啊!我随手又夹起了一块西红柿丁儿,照我平常的习惯,当然是要放在汤里蘸一蘸啦,使西红柿上充满着香气,吃起来也更加爽口,这让人唇齿留香的西红柿炒鸡蛋就是我们这儿的一道家常美食。
“百闻不如一尝”,朋友,如果你想尝到我们这儿的西红柿炒鸡蛋,那在有空时一定要来我们的家乡——响水,来品尝这一道美味佳肴。
做饭心得体会感想(篇2)趁着暑假的到来,妈妈准备让空闲的我忙碌起来,于是,她说:珂艳,长这么大了,你连道菜也不会做,今晚,就好好学吧!说完,偷偷地笑了笑。
这可让一窍不通的我二和尚摸不着头脑了,究竟该做什么菜呢?这时,我发现了桌子上放着一些番茄和鸡蛋,心想:新手,当然得从简单的开始入手,就做个番茄炒蛋吧。
我将锅洗净后,学着妈妈的样子,倒上了油,令人奇怪的是,不过一会儿,锅中便沸腾了,我忙得不知所措,妈妈见了,说道:不能将水碰到油,否则就会和刚才一样。
实践做饭心得体会
自从我踏入厨房的那一刻起,我便深深地被烹饪的魔力所吸引。
从最初的笨拙到现在的熟练,我不仅学会了如何烹饪出美味的佳肴,更在这个过程中收获了许多宝贵的经验和心得体会。
以下是我对实践做饭的一些感悟和体会。
一、耐心与细心是做饭的基础在做饭的过程中,我深刻体会到耐心和细心的重要性。
无论是切菜、炒菜还是炖汤,都需要我们用心去对待每一个细节。
例如,切菜时要注意刀工,以免切伤手指;炒菜时要掌握火候,以免烧糊或煮烂。
只有耐心地对待每一个环节,才能做出美味的佳肴。
二、学会欣赏食材的原味在实践做饭的过程中,我发现许多食材本身就有独特的味道和营养价值。
因此,学会欣赏食材的原味至关重要。
例如,在炒菜时,不要过度地使用调味料,以免掩盖了食材本身的美味。
同时,要学会根据食材的特性来调整烹饪方法,使食材的口感和营养得到充分释放。
三、掌握烹饪技巧,提高烹饪水平烹饪技巧是做饭的关键。
在实践过程中,我逐渐掌握了以下几种技巧:1. 刀工:刀工是烹饪的基础,要学会正确使用刀具,保证切菜时的安全和美观。
2. 火候:火候是烹饪的灵魂,要根据食材的特性调整火候,使菜品口感恰到好处。
3. 调味:调味要适量,既要突出食材的原味,又要使菜品味道丰富。
4. 烹饪顺序:合理安排烹饪顺序,使菜品口感和营养更佳。
四、创新与尝试,丰富烹饪技巧在掌握基本烹饪技巧的基础上,我们要勇于创新,尝试新的烹饪方法。
例如,可以将传统烹饪方法与现代烹饪技巧相结合,创造出独特的菜品。
同时,要敢于尝试新的食材和调味料,丰富烹饪技巧。
五、注重健康,合理搭配菜品在实践做饭的过程中,我认识到健康饮食的重要性。
因此,在烹饪时要注意以下几点:1. 适量摄入各种营养成分,保证营养均衡。
2. 尽量减少油炸、烧烤等高热量、高脂肪的烹饪方式。
3. 选择新鲜、健康的食材,避免使用过期或变质的食材。
4. 合理搭配菜品,使菜品口感和营养更佳。
六、学会分享,传递烹饪快乐做饭不仅仅是为了满足自己的味蕾,更是为了让家人和朋友感受到温暖和关爱。
和妈妈一起做饭心得范文(17篇)
和妈妈一起做饭心得范文(17篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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为家人做饭的心得体会(优秀5篇)
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为家人做饭的心得体会篇1烹饪,不仅是一门艺术,更是一种生活的方式。
从准备食材,到烹饪,再到品尝,每一次的烹饪过程都给我带来了不同的体验和感悟。
这次为家人做饭的经历让我深刻地感受到了烹饪背后的故事和情感。
在准备阶段,我学会了如何挑选新鲜的食材。
通过观察食材的外观、手感,以及了解它们的生长环境和口感,我能够准确地挑选出高品质的食材。
这个过程让我明白,食材的质量和新鲜程度是烹饪过程中至关重要的因素。
在烹饪过程中,我学会了如何运用不同的烹饪技巧和调味方法。
例如,煮汤时,如何掌握火候和时间,才能让汤底更加浓郁;炒菜时,如何准确地控制油温,才能让菜品更加诱人。
这些技巧让我意识到,烹饪不仅仅是煮炖炒烤,更是一种艺术的展现。
在品尝阶段,我学会了如何欣赏每一道菜背后的故事。
当一道菜摆在眼前,我不仅品尝到了它的味道,更感受到了它背后的用心和情感。
这让我明白,美食不仅仅是为了满足味蕾的需求,更是为了传递情感和增进家人之间的感情。
这次为家人做饭的经历让我收获颇丰。
我不仅学会了如何挑选食材、掌握烹饪技巧,更深刻地理解了美食背后的情感和故事。
我相信,这些经历和感悟将会对我未来的生活产生积极的影响,让我更加珍惜与家人共度的时光,更加感恩生活中的每一个瞬间。
为家人做饭的心得体会篇2烹饪不仅是一种艺术,也是一种学问。
自从我开始为家人做饭以来,我学到了许多宝贵的经验和感受。
起初,我只是简单地做一些简单的菜肴,如炒蔬菜和鸡肉。
然而,随着时间的推移,我开始尝试更复杂的菜肴,如鱼香肉丝和红烧肉。
这些菜肴需要更多的技巧和耐心,但看到家人们满足的表情,我就感到非常满足。
我发现在烹饪中,食材的选择非常重要。
学习做饭的心得体会(精选16篇)
学习做饭的心得体会(精选16篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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做饭心得体会优秀6篇
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做饭心得体会篇1最近几天都是我自己在家,所以吃饭有点不大方便,每天都要妈妈回来一趟送饭。
今天,妈妈却意外地告诉我,要我自己做饭。
我们没有更好的工具交流,就用了QQ让妈妈对我进行指导,就像远程遥控一样。
妈妈推荐给我做的菜是蒜拌茄子。
洗菜妈妈都进行指导,就好像我连洗菜和拿菜都不会一样。
但是,下一步加工我却出了问题:我还从来没有自己切过菜,妈妈用手比划着教我,先把茄子从中间横着对半切开,然后再把他们竖着切成片,然后再是条。
按照妈妈的指导,我把茄子横着切开了之后,再把他们竖起来,顺着往下切。
但实际上我并没有仔细的看过大人们切菜,怕刀切了手,我不敢用菜刀,选择了水果刀。
我用水果刀小心翼翼地切着,厚薄一点也不均匀,不像妈妈切得那么整齐好看。
而且茄子的头和柄我都不知道该怎么解决,好像是不很好熟,就直接把他们丢进了垃圾筐。
转眼间,茄子已经被肢解得七零八落,我都不大忍心看了。
我换了一把大点的刀,用它来把片切成条。
但是我切得有一点浅,有些条都连在了一起,总之,茄子完全是被折磨出来的。
切完茄子,妈妈让我找锅,在锅里添上水,然后把茄子放在屉上,装进锅里,蒸茄子。
我不知道该用哪个锅。
我拿起妈妈平时给我煎肉的平底锅,放到视频跟前,问妈妈是不是这个,妈妈摇了摇头。
于是我换了一只平底锅,是妈妈给我煮麦片的锅,妈妈又摇了摇头;于是我又换了蒸米饭的电饭锅,妈妈还是摇头。
哎呀,到底用什么锅?我把家里最大的一个蒸锅拿给妈妈看,妈妈满意的点了点头。
总算是拿对了。
这下终于好了。
考虑到只有我一个人在家,用天然气危险,妈妈让我使用电磁炉。
按照妈妈的指导,我选择了蒸煮按钮。
午饭光吃茄子是不行的,我又把几块排骨放到了屉的最上层,这样还可以顺便热一下。
15分钟后,我关了电源。
做菜收获与心得体会(通用10篇)
做菜收获与心得体会(通用10篇)做菜收获与心得体会篇1有一次,妈妈因为晚上加班,所以我只好独自在家。
为了填饱肚子,必须自己煮饭、炒菜,真是难上加难。
我把刀、刀板、土豆……准备好了,便马上开工。
我拿起小刮刀,把土豆那又脏又旧的衣服脱掉,露出的是又滑又嫩的黄肚皮,再用水冲一下。
第一步就这样三下五除二完成了。
可重头戏还在后面呢。
“切菜算什么!”我自言自语道。
我拿出锋利的切菜刀,用左手的两个手指按住土豆,一刀一刀切成小片。
当切到一半时,不小心把手当成土豆了,切了一条口,鲜血一下涌了出来。
我大叫:“哎哟,好痛,好痛……”我急忙放下菜刀,冲进书房,找到创口贴,把伤口包好。
又继续回到厨房。
这时,我总结教训,按土豆的两个手指离远点,切菜速度放慢点,片切得厚一点也没关系。
终于,两个土豆切完了。
可以下锅了,我把锅刷洗干净,放在灶台上。
开始点火,把点火开关逆时针转到最大,火苗一下窜起了,把锅底团团围位,锅里发出“吱吱吱”的响声。
等锅烧干了,我急忙拿着油壶倒油,因为势太大,我离得老远,生怕油沾到脸上。
可能是因为我的胆小,动作太慢,火势过猛,锅里直冒青烟,锅底迅速犯白。
我急得全身直冒汗。
于是,只好关掉火,重新开始。
吃一堑,长一智,把火再次打开,这一次只把点火开关转到中等大,火势没那么旺,小心翼翼把油倒入锅中,油在锅里跳来跳去,我连忙倒入土豆片,用铲子在锅里翻来覆去炒,象是在跳舞。
过了几分钟,土豆变成了金黄色,好诱人。
我吐了吐舌头,倒吸了几口口水。
“该放盐了吧!”我心里默念道。
一下放了两小勺,生怕不够,又追加一勺。
心想这该够了吧!放完盐,继续翻炒。
听说土豆要炒熟才能吃,我不停炒,发现贴锅了,有的土豆变成了黑色,为了不让悲剧重演。
我加了半碗水。
一下子干炒土豆变成了水煮土豆。
锅里水慢慢变干,我的肚子也打起鼓来。
顾不上那么多了,我关掉火,把土豆一勺一勺盛入碗中。
我吃着自己亲手煮的土豆,虽然有点咸,但还是觉得回味无穷。
这就是我的第一次炒菜经历。
做饭的心得体会8篇
做饭的心得体会8篇(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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做菜心得体会报告(优秀16篇)
做菜心得体会报告(优秀16篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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做后厨厨师的心得体会和感悟(优质11篇)
做后厨厨师的心得体会和感悟(优质11篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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自己做一道菜的心得体会(实用23篇)
自己做一道菜的心得体会(实用23篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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做饭实践感想(精选51篇)
做饭实践感想做饭实践感想(精选51篇)实践有着诸多的含义,经典的观点是主观见之于客观,包含客观对于主观的必然及主观对于客观的必然。
实践就是人们能动地改造和探索现实世界一切客观物质的社会性活动。
下面是做饭实践感想(精选51篇),请参考。
做饭实践感想篇1今天与以往没有什么特别的,在这里生活充实而又和谐,我在这学到了很多东西,让我受益匪浅。
今天我和几个同学煮晚餐,虽然厨房里面好像战火硝烟,有些同学不敢煮,怕把菜煮坏了,队员们没有菜吃,虽然我也存在这样的心理,但是最终我还是煮了,本着能吃就行的原则,最终还是把菜煮的色香味俱全,得到了同学们的赞赏。
这一次煮菜,让我想到妈妈每次有人来家里做客,她煮一大桌子菜的情景,她一个人煮那么多的菜有多么辛苦,重点是我还在玩,没有帮他的忙,想到这里,我感到很愧疚,也觉得很对不起妈妈。
同样我半年在学校住宿,没有煮过饭,突然很想回家让爸爸妈妈吃吃我煮的菜,让他们在工作回家后能吃上热乎乎的饭菜,不用在工作那么辛苦后,回家还要煮饭,我也希望爸爸妈妈在回家后,有人在家等他们回家今晚大家齐聚一堂吃饭的时候,那种热闹的气氛,让我想起了我们家齐聚一堂的时候的那种气氛和幸福。
每年,我就很期盼年初一,因为那是我们家庭聚会的日子,可以见到常年在外的哥哥姐姐,在外读书的妹妹弟弟们,那一种幸福油然而生。
我相信我会记住这一天,感受这幸福的日子。
做饭实践感想篇2午放学回家,爸爸妈妈都因为工作繁忙不能回家。
我心想:平常都是妈妈做饭,今天妈妈不在家,怎么吃饭呢?我左思右想,突然,我想起妈妈曾经教我做过西红柿鸡蛋面。
于是,我决定亲自做碗西红柿鸡蛋面。
我拿出西红柿、鸡蛋和挂面。
先拿出一个小碗准备打鸡蛋,打鸡蛋时,我总是不敢用力,生怕把鸡蛋打碎了,轻轻一磕后,我使劲一掰,结果鸡蛋掉在了地上,哎,平常看妈妈做也觉得挺简单的,现在才知道原来这么难;然后我把西红柿洗干净,准备把它切成小块,可是,我刚把刀放到它上面,它就滚跑了,于是,我小心翼翼地,生怕切着手,我学着妈妈的样子,先把西红柿从中间切开,然后再把它切成块;倒油时,我不知道该倒多少,一点一点地往锅里倒,当我觉得油熟了的时候,就把鸡蛋倒进锅里炸,由于我倒得太猛,油四处乱溅,我吓得直往后退;然后我把西红柿放进去炒了几翻,加了些水;等水开了以后,我把面放进去,学着妈妈煮面的样子拿着筷子搅来搅去。
最新做菜心得体会(通用14篇)
最新做菜心得体会(通用14篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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做饭心得体会集锦12篇
做饭心得体会集锦12篇做饭心得体会(篇1)短短的几周烹饪课程就要完毕了,虽然时间很短但是从商教师那里学到了很多。
眼看就要完毕了,心里还舍不得。
记得第一次上课就听商教师说过:“我最懊悔的事情就是年轻时候学了做菜,但是我最骄傲的是几十年过去了我仍然在做菜1会做饭的男人一定是好男人,会做饭的女孩子一定是好女孩子,虽然这句话没有那么严谨的科学性,但是不无道理。
想要真正的做的一手好菜,必定要经过很长的一段时间,享受做菜过程是一方面,更加值得享受的是做出来的美味佳肴。
虽然我做的菜不太好吃,但是经过对烹饪的学习,加上商教师的细心教诲我相信今年放假回去时再做饭家里的人定会对我刮目相看。
下面我将介绍我自己感觉到的学习到的东西。
记得第一次上课的时候学的一道大菜是米粉肉,相对肥腻的猪肉和相对显得枯燥的米粉是那么的互搭。
经过长时间蒸的猪肉的油脂会流进米粉里,这样猪肉显得肥而不腻,米粉也显得不是那么的干涩,而且还包含着肉的香味,再包上徐州的烙馍,最后配上一碗小米粥,想着就是一道美味。
至今还记得教师米粉肉的味道!听商教师关于调味料最多的一句就是酱油的三个作用“上色,提鲜,入味”,确实徐州菜离不开酱油,个人觉得没有一种调味料像酱油一样那么的促进人的食欲。
把子肉假如失去了酱色,那白花花的肥肉就会吓退很多人,正是有了酱油它赋予了五花肉更诱人的色泽,更加深长的口味。
在我们试吃把子肉的时候,食堂的`阿姨也过来了,品味完把子肉之后赞不绝口,这种很有料的快餐收到很多人的喜欢。
下面谈到的豆腐就是教师的最爱了,虽然这道菜看起来并不难,但是我觉得这道菜的难度在于豆腐在煎的过程中对于油温和煎炸时间的把握,以及在调味时候盐和糖的量。
在和教师交流时我提到:“这道菜中加白糖是点睛之笔。
”确实白糖不仅带来的是更加具有多层次的口味,而且白糖将豆腐的鲜度提到了一个更高的层次。
在白糖和食盐的混合作用下,掩盖了豆腐本身的豆腥味,经过煎炸的豆腐外表变得多空,有韧性,将吸收到的汤汁保存在豆腐内部在咀嚼的过程中不断的刺激味蕾。
做饭心得体会(精选35篇)
做饭心得体会(精选35篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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做菜心得体会(通用26篇)
做菜心得体会(通用26篇)做菜心得体会(通用26篇)做菜心得体会篇1做菜和做其它事情一样,主要是实践。
做菜,做饭看上去很简单,如果你有机会看高级厨师在那里操作,你怎麽看,怎么觉得简单,整个操作有条不紊,真的是干脆麻利的,也不觉得很难,但是其实不是那么回事,要知道,“功夫在戏外”一点儿都没错儿!记得,我第一次炒菜的时候,就把锅给摔了,锅把儿都掉了。
再比如,往菜里放盐,看上去很简单的,其实也不是那么回事的,放了盐后,你怎么尝都不够咸,于是还继续放,等到你再尝的时候,是够咸了,但是等到菜完全熟了以后,菜已经很咸了。
因为,不懂得,盐放到菜里后,需要解析的过程。
因此,做菜绝对是实践的过程,看菜谱,看厨师操作,而自己不上手,永远不会炒出像样儿的,好吃的菜来。
其实每个不同阶段的时期,我们都应该用心去发现生活中的一些美好所在,或许我这样的想法有点太简单!可生活中大大小小的烦恼都是因为我们自己的一种心情所出现的!做菜有时并不是那么的色香味俱全,但是怀着一种愉快的心情认真的做出来的食物是比它本事的味道更让人有胃口去尝试。
做菜心得体会篇2世上有许多种本事,不管是什么都要靠学。
我的妈妈很会做菜,做的菜很鲜美。
我想帮妈妈做菜,顺便学习做菜。
首先要做的是切菜。
我把洗干净的南瓜放在菜板上,操起菜刀,刷刷几下把南瓜五马分尸了。
我再把几大块南瓜切成一小块一小块的,妈妈还告诉我要切均匀,不然煮的时候会一些先熟,一些后熟。
接着我又切起了马铃薯,马铃薯是椭圆形的,不太好切。
我只好小心翼翼地慢慢切,不料马铃薯一滚我差点切到了自己的手。
妈妈教我要学会翻面,切几刀这个面,有了一个平面,就把马铃薯立起来再切。
这样马铃薯就不会滚了,再也不用担心切着手了。
切完马铃薯,我发现盆子里马铃薯全都变红了。
妈妈告诉我,这是马铃薯与空气接触后被氧化了。
只要把马列铃薯用水冲洗后,就会恢复原样。
我照妈妈说的做,盆子里的水变红了,马铃薯却恢复了原先的黄色。
啊哈!这次帮妈妈做菜,我还学到了不少东西。
做饭后的心得体会5篇
做饭后的心得体会5篇快过年了,如今自己已经是成年人了,不能再像曾经过年一样就等着收过年钱,长大了不仅仅要表现在年龄上,更要表现在我们的行动上,今天小编为大家带来的是做饭后的心得体会,希望对大家有所帮助!做饭后的心得体会1有人说父亲是山,母亲是水,我总觉得不确切。
父母亲,不单单只是山或者是水,他们都是山和水!山山水水一直保护和养育着我们,现在的我虽然只能做做家务来帮父母减轻生活的一点点负担,总比什么都不做的好。
其实,帮助父母做事,只是讲孝的一种方式,更重要的是要有体会,不能只做不思,也不能只思不做。
父母养我们,我们要报恩。
怎样报最少自己心里应该心存感恩,体会到爸爸妈妈的苦衷,不让他们为我们担心。
然后要行动起来,为他们做事,小到家务事,大到父母老时做到老有所养。
因为,他们既是我们的第一位老师也是我们的唯一不会背叛的最好朋友。
绝大多数情况下,父母是唯一可以不顾一切帮助儿女的人。
因为父母的爱是世界上最无私的爱!白云在蔚蓝的天空中飘荡,细绘着那一幅感人的画面,那是白云对哺育它的蓝天的感恩;落叶在空中盘旋,谱写着一曲感恩的乐章,那是大树对滋养它大地的感恩。
因为感恩才会有这个多彩的社会,因为感恩才会有真挚的友情,因为感恩才让我们懂得了生命的真谛。
从婴儿的“哇哇”坠地到哺育他长大成人,父母们花去了多少的心血与汗水,编织了多少个日日夜夜。
从上小学到初中,乃至大学,又有多少父母为自己的儿女呕心沥血,默默奉献着光和热,燃烧着自己,点亮着他人。
平时,你可以不承认自己的父母,甚至你们之间的关系可以是一种十分极端的状况。
但是在生命诞生的那一刻,已经把父母和你牢牢的缠在一起,而且你心里很清楚,无论发生什么情况,他们就是你的.父母。
在自己家做家务的时候,最应注意的是:自觉与真实。
尽孝,不是别人让你,而是你让自己去做。
真实,就是发自内心的感谢,没有任何虚假的东西。
俗话说“滴水之恩,当涌泉相报。
”更何况父母,亲友为你付出的不仅仅是“一滴水”,而是一片汪洋大海。
做饭心得体会15篇
做饭心得体会15篇做饭心得体会1做菜和做其它事情一样,主要是实践。
做菜,做饭看上去很简单,如果你有机会看高级厨师在那里操作,你怎麽看,怎么觉得简单,整个操作有条不紊,真的是干脆麻利的,也不觉得很难,但是其实不是那么回事,要知道,“功夫在戏外”一点儿都没错儿!记得,我第一次炒菜的时候,就把锅给摔了,锅把儿都掉了。
再比如,往菜里放盐,看上去很简单的,其实也不是那么回事的,放了盐后,你怎么尝都不够咸,于是还继续放,等到你再尝的时候,是够咸了,但是等到菜完全熟了以后,菜已经很咸了。
因为,不懂得,盐放到菜里后,需要解析的过程。
因此,做菜绝对是实践的过程,看菜谱,看厨师操作,而自己不上手,永远不会炒出像样儿的,好吃的菜来。
其实每个不同阶段的时期,我们都应该用心去发现生活中的一些美好所在,或许我这样的想法有点太简单!可生活中大大小小的烦恼都是因为我们自己的一种心情所出现的!做菜有时并不是那么的色香味俱全,但是怀着一种愉快的心情认真的做出来的食物是比它本事的味道更让人有胃口去尝试。
做饭心得体会2武汉的天气太热了,天气预报说是要下暴雨呀,雷阵雨啊就是下不下来,到最后一点雨都没有下下来,温度还是那么高,我晚上都是吹电风扇的,几天都是整晚的开着,知道这样下去是不行的,果然昨天有点感冒的症状了,早上起来后声音粗粗的,鼻子不能出气,嗓子也疼,决定要多关心一下自己...昨天中午去中商平价旁边的工贸家电买了一台崭新的小冰箱回来,50L的,又买了一箱罐装的啤酒提了回来,真是够沉的,好重啊,手都提麻了,这下要好好的满足下自己,后来又跑商店买来一个冰箱用的小巧温度计,温度范围是-30℃~50℃,冰箱的温控器有8个档位,0到7档,我拨到了3档的位置,用起来挺安静的,超节能1级的,24小时开机,3天只用一度点,渴了我打开冰箱喝冰水,随便看了下温度计,显示4℃左右,总之方便多了,感觉比我的笔记本电脑还要省电些,我的电脑一般每天都要开机17个小时左右,这夏天这么高的温度可真难为了它,不过还是用得很好,呵呵....好了,今天我要开始自己做饭吃了,以前都是吃面条的,还吃很多零食,我买了很多放着,不想做面条或是忙的时候就吃点零食啊,喝牛奶.我有个1800W的电磁炉,天天用来下面条,没有买锅,以前是没打算做饭的.这次感冒了,觉得吃饭要好点,于是我又花了大把钞票买来了电子电饭锅和一个微烟铁沙锅,电磁炉专用的,60块钱的铁锅感觉好贵啊,买的时候不觉得贵,奇怪.还专门买了一把木质的锅铲,因为我听说电磁炉用的锅比较薄,不能用清洁球去洗,也不能用铁锅铲,要不然里面涂层会脱落,影响热的传递,和食物粘锅.终于饿到中午了,为什么要饿呢?因为如果不是很饿的话,我会懒得做饭,辛苦不说,关键是做了一大堆的食物只有我一个人吃,没有食欲,吃也吃不完啊~传上短裤就出去买菜了,我喜欢蔬菜,挑了4个大土豆花了2.2元,茄子好像是1块多一斤,反正我拿了2个中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都涨价了,西红柿要2块钱一斤,我记得上个星期好像是1.5一斤的,我没有买,就买了土豆和茄子就回来了,够我一个人吃一天的了,想想还不算贵,我以前天天到餐馆吃炒菜,他们真的是暴利啊,按照这个菜价,起码有百分之百的暴利,这些菜我都会做.到超市买了瓶镇江老醋,我今天要做酸醋土豆丝.我下午买菜之前就把米洗好了放在了电饭锅里,现在接通电源开始做饭了,我还特意在里面的蒸笼里放了一碗鸡蛋羹,不知道怎么回事,等饭熟的时候,端出来的却是一碗水,鸡蛋的一部分却沉在下面,我明明捣碎了的呀,在加上水,然后加了盐的,谁能告诉我这么做才对?油淋茄子和酸醋土豆丝终于做好了,饭也早就闷熟了,真香啊,我买的是京山桥米,蛮香的,真是比吃面条的食欲大多了,最后把那碗鸡蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保险袋装好,放在冰箱冷藏起来了,真是方便啊,下午还可以吃一顿,还可以喝冰镇啤酒,呵呵.....剩下2个未拨皮的土豆还是留到明天再吃吧,电饭锅里还剩下一半的饭,刚好够我一个人再吃一顿,其实我只用那个小量杯装了2次米就这样了,下次就会做得更好。
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做饭后的心得体会篇一:烹饪的学习心得体会范文烹饪的学习心得体会范文烹饪是膳食的艺术,讲得通俗一点就是做菜、烧菜家常菜谱。
虽然在我们每天的生活中都在做菜、烧菜,但做什么菜,各有特色;怎么做,各有方法;做得怎样,各有味道。
话说做菜,也是要讲学问的。
在千年的中华传统文化里,说到做菜,不得不提及商朝的伊尹。
据典故记载,伊尹初阅读技巧:Ctrl+D 收藏本篇文章烹饪是膳食的艺术,讲得通俗一点就是做菜、烧菜家常菜谱。
虽然在我们每天的生活中都在做菜、烧菜,但做什么菜,各有特色;怎么做,各有方法;做得怎样,各有味道。
话说做菜,也是要讲学问的。
在千年的中华传统文化里,说到做菜,不得不提及商朝的伊尹。
据典故记载,伊尹初至殷时,为祈求神灵保佑,成汤曾特意为伊尹举行盛大祭典,欢迎伊尹的到来。
祭祀完毕之后,成汤虔诚地向伊尹请教关于“治国平天下”的策略。
对此,伊尹并未冠冕堂皇,坐而论道,更未谈高深玄妙的大道理,而是“说汤以至味”,为使自己的言说更具感染力和说服力,伊尹选择了人世间最为平常,而自己又最为擅长的饮食烹饪来现身说法。
于是就有了“负鼎俎,以滋味说汤,致于王道”的说法。
民以食为天,通过品尝人间美味,伊尹以烹饪中精妙细微的奥秘,用形象生动的比喻,深入浅出地教给了成汤许多治国之道,为汤治国提供了宝贵的经略。
事物都是有共通性的,烹饪与法学也不例外。
烹饪与法学都要求具有实践性。
理性认识来源于实践,但又对实践活动进行指导。
下厨做菜,用什么火候,放什么调料、何时放调料、放多少调料,何时出锅,都需要在多次实践中摸索总结出来。
林淡秋在《马逢伯》中说道:“小菜还是平常的小菜……但一经过这位女厨师的神手烹饪,的确有一种不平常的滋味。
”是的,小菜还是那样的小菜,但是经过多次下厨实践,熟能生巧,慢慢领会出做菜的奥妙,做出来的菜才美味可口。
作为一种知识,法学也需要在具体的司法实践中探索和总结出来。
法学是司法具体实践的总结和升华。
脱离实践的法学,就像是没有放油盐酱醋的菜,苦涩无味,会让人产生排斥,甚至是厌恶。
源于实践的法学,才更具有生命力。
近年来,司法机关建立与法学院校双向交流机制,对于总结和提升司法实践的理论层次,加深和促进法学研究的具体应用,实现司法实践与法学理论研究的互动大有裨益。
烹饪(做菜)是家常便饭,法学也应该通俗易懂,成为老百姓的拿手“好菜”。
在法学理论著述中,“阳春白雪”当然不可缺少,但“下里巴人”亦是不可或缺。
因此,法学应该走出超尘脱俗的“象牙塔”,步入寻常百姓家,让法理在具体生活中运用自如。
作为法律人,我们不是生活在纸质的法律之上,而是生活在现实社会里。
法律本身是整个社会体系中的最重要的部分之一,法律与社会的良好运行息息相关。
因此,我们不能将法律从社会体系中剥离开来。
法律人只有以社会的背景为考量,用社会常识、常理、常情,才能更深刻地理解法律,进而做出更为准确的判断。
民国时期的法学家孙晓楼说:“只有了法律学问而缺少了社会常识,那是满腹不合时宜,不能适应时代的需要,即不能算作法律人才。
”用老百姓的话,说老百姓的事,谈老百姓关注的问题,讲老百姓生活中的法理,应该是我们作为法律人的追求。
烹饪的灵感、法学的理性都来自老百姓的生活中。
好吃的菜和法学理论要用于百姓寻常生活之中,烹饪与法学都需要取之于民,用之于民。
法学不能只是文人墨客的言说,更应该是寻常百姓口中的谈资。
篇二:孝敬父母心得体会孝敬父母心得体会从上次孝敬父母实践活动启动到现在已经过了很长时间了,我在这次活动中也变懂事了。
以前从来都不知道父母的辛苦,现在我终于知道了,爸爸妈妈每天都早出晚归,每日没夜的工作,原来都是为了挣钱养家,供我上学。
而妈妈除了挣钱之外还要给我们洗衣服做饭,家里所有的家务活都是妈妈一个人承担。
可我却不但没帮妈妈干活还经常跟妈妈生气。
自从开了孝敬父母实践活动,我似乎懂事了许多,我主动帮妈妈刷碗,因为只要我帮妈妈做一点儿,妈妈就会少做许多。
我现在还学会了整理自己的书房,帮爸爸妈妈叠被子等。
父母很高兴的说我懂事了。
确实,做为一名小学生,更应该牢记“百善孝为先”这句话,我们的父母实在是太辛苦了,他们特别希望孩子能够懂事,只要我们做一小件家务,父母都会非常欣喜,非常开心。
最后,我希望所有的小学生都不要把孝敬父母挂在嘴边,更要落到实处。
哪怕是做一件不起眼的一件小事,父母就少做了许多。
如果我们都帮父母做 1 到 2 件家务,我们都会变成孝敬父母的好孩子。
孝敬父母心得体会(2):近期,学校开展的“孝敬父母实践活动”到现在,已经有一个月了,在这一个月里,我改变了很多,也体会到父母的辛苦。
以前,我总是“衣来伸手,饭来张口”。
从学校开展这个活动后,我从中体会到爸爸妈妈每天多不容易。
而我们以前总是比吃比喝、比穿比戴。
拿运动会来说,大家互相攀比,都认为买的吃的越多越贵,就很有面子。
谁知道为满足自己的虚荣心花掉的可是父母辛辛苦苦赚来的血汗钱啊!如今的我再也不和别人攀比吃穿用,而且主动承包几项力所能及的家务活,并长期坚持下去。
因为我知道爸爸妈妈很辛苦:每天早起为我做可口的饭菜,再送我去上学,然后匆匆忙忙去上班。
晚上还给我辅导作业。
节假日搞卫生、洗衣服,有时还要去单位加班,他们得多累呀!作为家里的第二个男子汉,我决心不再耍孩子脾气,要为父母分忧,每天多做一些家务活,比如:吃完饭后洗碗、擦桌子;地脏了墩一墩;浇浇花等等。
虽然我现在还干不了什么大事情,但我多做一件就可以让父母多休息一会儿,而且看到儿子懂事了他们一定很欣慰。
所以我一定会坚持下去的。
同学们,让我们一起努力,争做孝顺的好孩子吧!孝敬父母心得体会(3):孝敬父母是中华民族的传统美德。
这一寒假中,“孝心作业”让我懂得了很多,知道了父母的不容易……….. 当我给爸爸妈妈端茶倒水、垂腿梳头的时候,爸爸妈妈是那么的高兴,心里的喜悦都从脸上写了出来。
尽管他们知道这是学校留的我必做的作业,仍然感到很欣慰。
回想起来,我为父母做的太少了,而父母却无私的为我奉献着他们的一切。
顿时,我感到十分的惭愧。
在为爸爸妈妈服务的那一天时,我想爸爸妈妈是多么希望那一时刻能够停留片刻,吃着我蒸的饭,都赞不绝口,说:“我女儿真行!!是啊,我吃着自己做的饭都那么香,何况是父母呢?和爸爸妈妈的亲情谈话时,爸爸妈妈给了我很多鼓励,是啊,我应该努力奋斗,考上我理想的大学,完成我做一个著名导演的梦想。
在不久的将来,希望在哪几部电视连续剧上能看到我的名字,让爸爸妈妈高兴。
长大之后,我一定要好好孝敬父母,将来就算工作再忙,也要三天两次的多陪陪爸爸妈妈聊聊天,因为我知道这是天下间的父母等到自己的儿女成功之后最想要的,也是最渴望的。
总之我一定要让爸爸妈妈快乐,让他们为我自豪。
人人都知道我们的父母给了我们无私的爱,却没有多少人真正地学会了感恩这至亲的亲人。
在这个世界,父母是最疼爱我的人,是父母赋予我血肉之躯,养育我长大,又教会我们认识自己,认识世界,做一个有用的人。
父爱是山,伟大坚实而又广博,他教我们学会了坚强,记住了宽容,懂得了自制。
母爱是海,温暖无私而又细腻。
你教会了我们如何用爱去善待世界上的每一个人和每一件事。
只要你珍惜起生活中的幸福点滴。
爸爸讲完题后,我仍不明白时,老冲着自己发火和妈妈的唠叨,这些都是他们赐予我的爱!!!从今以后我应该怀着一颗感恩的心来孝敬父母,不是像以前一样享受着父母带来的爱,而是我给他们带来的关怀。
篇三:社会实践心得体会优秀心得体会感悟与成长——“萤火虫-基层助航中国梦”团队杨澜建环XX01 XX3780 一次实践,一种体验;一种体验,一份收获。
用心做事就会成功。
我无法自评这次实践是否成功,但绝对可以保证自己已经用心。
历时六天,转战三个村庄,不能早点回家看望生病的奶奶,不能吃上妈妈做的可口饭菜,社会实践拿走了我们一些,却给了我们更多。
——社会实践,能力的展现团队部分队员来自其他学院,交流不多;本院的男队员也都属于内向派,所以,在实践进行之前,对于大家的能力,我很模糊,甚至担忧。
现在回想起来,才意识到自己的多虑,才认识到毛主席的那句“实践是检验真理的唯一标准”是多么的精辟。
实践过程中,每个队员都发挥了自己至关重要又无可替代的作用。
就比如说,能歌善舞的曾芮,在活动准备时期,自己先把要表演的节目学会,再教会团队的其他队员,付出了很多时间,在“乡村广场舞”活动中更是参与了四个节目的表演,个个精彩;班级是生活委员的黄文也担任本次实践的后勤组组长,团队的经费管理有条不紊,笔笔开销清楚明了;陈宇航更是有“爱洗碗”这个独特癖好,让我们团队不用为谁洗碗而发愁,而且做饭也是相当了得,最拿手的炝炒土豆丝大惑人心;勤劳的文雪娇总是冲在前面,任劳任怨、乐此不疲。
正因为有这样一群卓越的队友,我们的实践才会进行地如此顺利。
——社会实践,交际的锻炼我们团队采取三个村“流动”的实践形式,所以需要联络的相关人员较多,不可否认,这也是对我们交际能力的一种考验。
在实践准备前期,我和黄文就先到实践地去进行当面的沟通协商,没想的是,电话里已经达成一致的中里镇政府负责人却以灾后重建任务繁重为由变卦拒绝了我们。
走出政府大门,绝望席卷了全身,正当我打算放弃中里镇这个实践地点时,黄文毅然决然的说:我们的实践本来就不在镇上进行,既然镇政府的人不答应,那我们就先去村上,跟村长、书记沟通,如果村上都同意了镇政府也就没话说了。
就这样,我们边走边问路,边走边预演着与村干部的对话,前一夜刚下过雨,一路泥泞,又正值晌午十分,烈日烘烤,饥渴难耐,我们依然坚持前行。
连续走访了三个村,幸运的是,这三个村的村长都接纳了我们,同意我们在该村进行实践活动,还提出,愿意全力配合我们的工作。
第一次总伴随着失败的苦涩,但经过我们的灵活处理不一样尝到了成功的甜蜜。
——社会实践,情感的链接作为队长,最担心的莫过于团队没有凝聚力。
还记得在实践开始前召开第一次见面会的时候,大家显得很拘谨,说了自己的名字,再无多言。
谁能想到,实践结束后,大家都已经形同姐妹,亲如兄弟。
在复兴村的时候,我们是住在小学里,空间有限,所以团队分开住在三个房间里。
某晚深夜,我们房间的队员本打算上个厕所就休息,打开门的时候被一只猫给吓着了,惊叫了一声,几乎就在一分钟之内,隔壁房间的男生全都冲了出来,问发生了什么事,我们不好意思的笑了笑,他们可不是那么好应付的,最后还是把我们给“痛骂”了一顿。
回房间后我们略略地讨论了一下,不知道是不是有一点变态,挨骂了之后我们还觉得有一点小小的幸福呢!还是在复兴村,那天是我的生日,没打算告诉大家,可能是同寝室的两个队员说的吧,还是被大家知道了,晚上一碗香喷喷的“长寿面”,是我最感动的生日礼物。
诸如此类的事件数不胜数,情感就在一点一滴的小事、千丝万缕的感动中升华,最后汇聚成我们萤火虫团队难以言表的爱。