电子菜谱接口规范
BL-26说明书
★ 智慧演绎 无处不在 ★BL-26电子菜谱使用说明书因为专业 所以完美感谢您购买本电子菜谱，在使用电子菜谱前请详细阅读使用说明，保存说明书以备日后查用。
未经授权，严禁任何人以任何方式全面或部分使用；本手册为随机手册，不得转卖、散发。
咨询本产品相关问题，请与设备供应商直接联系。
所要遵守的注意事项：■ 由于电子菜谱所使用的是国际业余频段433MHZ，可能会与同频段的无线通信设备（如对讲机、汽车遥控器、无线呼叫器等）产生干扰，所以在使用时首先应了解在使用环境中有无此类设备，若存在此类设备，应检查其所占的无线通信频段，避免电子菜谱与其使用相同的频段，否则会干扰无线通信，影响通信距离。
■ 请勿自行拆卸、改装或敲打显示部位，以免造成机器损坏、显示不正常等故障。
■ 避免曝晒、雨淋、水滴，避免长期置于高温、潮湿环境中。
■ 清洁电子菜谱时应先关闭，禁止使用清洁液，用柔软的干布擦拭即可。
■ 请勿用外力撞击、震动或抛掷电子菜谱，以免引起电路损坏或爆炸起火等意外事故。
■ 请不要使电子菜谱靠近磁卡等磁性物体。
■ 包装成箱的设备应放在通风、干燥的地方存储，堆放高度不能超过十层。
库房温度保持在0℃~40℃，湿度≤75%，且无腐蚀性气体。
使用充电器所要遵守的注意事项：■ 为提高充电效率和保证充电安全，请使用220V交流电。
■ 禁止私自拆卸、改装或短路充电器，以免引起人身伤害、触电、起火或充电器损坏。
■ 请不要在下列地方充电：阳光过强、温度过高、潮湿、多灰尘或其他影响充电器正常工作的环境下充电。
免责声明：■ 对于不可抗力（如地震、火灾、水灾）和其他因素（包括用户故意或意外等人为因素）而导致的损失，本公司不承担任何责任。
■ 对于伴随本产品的使用或操作不当而造成的损失如：公司利润的损失、营业中断等，本公司不承担任何责任。
■ 对于因不按本手册使用而导致的损失，本公司不承担任何责任。
■ 对由于不当使用非本公司指定的专用设备而导致的损失，本公司不承担任何责任。
电子菜谱图片要求
一、相关图片规格说明：
图片必须是jpg格式，如果你的图片格式不是jpg，请用图片转换工具转换成jpg格式；或者下载菜品图片不能正常显示，那么也可以用图片转换工具转换一下即可（可使用bin目
录下的）。
1)艺术菜单图片：768×1024，以A开头的命名方式；
2)菜品大图：1024×768，”菜品编号.jpg”命名；
3)菜品缩略图：120×90，”view_菜品编号.jpg”命名；
4)Logo需要提供两张图片：其名称为logoH.jpg和logoV.jpg，一个是横屏时的logo，
大小为768×1024；一个是竖屏时的logo，大小为1024×768；
5)地图需要提供两张图片，其名称为为mapH.jpg和mapV.jpg，一个是横屏时的地图，
大小为768×1024；一个是竖屏时的地图，大小为1024×768；
6)缺省图片：
emptyS.jpg 竖屏
emptyH.jpg 横屏
emptyV.jpg 缩略。
电子菜谱图片文件约定
E餐通介绍视频
emenu\cn（语言标识，不同语言可更换）\video
以introduction命名，后缀小写（introduction.mp4）
E餐通介绍项小图标
emenu
100*100，（几KB）JPEG
目录名称后上后缀（.jpg，一定要小写）。目录是根据type.txt读出来的，E餐通介绍对应emenu目录，所以就是emenu.jpg
菜品类型小图标
goodstype
100*100，（几KB）JPEG
名称与GoodsType表中菜品类别名称加上后缀（.jpg，一定要小写），例如：冷菜.jpg
广告图片
ad\picture
1024*768，100-300KB左右（JPEG）
三位数字表示，后缀小写（001.jpg），命名会用作排序参考
StartUp界面背景
电子菜谱图片文件约定（注意图片规格大小）
每样菜需提供2张图片，一张预览的小图片，一张详细的大图
类型（用于酒店介绍页面多语言展示）
保存路径（相对pic\multiLangeContent路径）
规格
命名方式
酒店介绍图片
hotel\cn（语言标识，不同语言可更换）\picture
790*646，100-200KB左右（JPEG）
类型（基础图片）
保存路径（相对pic路径）
规格
命名方式
菜品图片大图
goodsBig
1024*768，200-400KB左右（JPEG）
与Goods表中对应字段LargePicFileName字段的值加上后缀（.jpg，一定要小写），例如：鱼香肉丝.jpg
经典菜谱操作说明
典菜谱使用说明强调：如果客户是从2015.09.10之前版本升级到2015.09.10版本或者更高版本，需要将软件安装盘中其他文件→Pad接口→Android004文件夹下所有文件覆盖到软件安装目录中；2015.09.10版本或者更高版本升级不需要覆盖此文件。
一．配置步骤1.后台系统参数→基础设置→PAD类型选择“方象—Android004”2.运行PAD监控程序（增强版CMNewPad.exe，标准版FNewPad.exe），运行后会启动两个程序3.双击运行电子菜谱接口，如下图：4.参数设置→更新菜谱→编辑数据→数据发布① 参数设置如下图，设置完成之后点击保存②更新菜谱③编辑数据点击菜品信息→编辑菜品→菜品图片→添加或更新，菜品图片规格1024*768。
④数据发布5.进入“经典菜谱”程序，点击“系统设置”，输入密码“1002”，进入“修改参数”界面；6.修改服务器IP及本机编号（本机编号不能重复），并进行“在线认证”，设置完成保存参数；7.点击“系统设置”→系统退出，重新进入程序会自动更新菜谱信息。
二．菜谱应用1.菜谱支持顾客点餐模式（普通点餐）以及服务员点餐模式，如下图：●普通点餐：每次下单均需收入服务员工号和密码；●服务员点餐：服务员工号、密码只需要输入一次；2.可查看台位状态点击主界面下“房台”按钮，输入用户工号、密码，可查看当前台位状态。
●客人数：用于开台或者修改台头时输入人数●目标台：用于转台、并台3.软件后台区域设置中选择驱动程序，并启动厨打监控，可打印点菜单；4.赠送可在房台操作中进行赠送，也可以在已点菜品界面→更多功能中进行赠送，赠送品项时可按照品名进行检索。
5.点餐界面点餐界面可按照大图显示，也可按照列表形式显示，右上角可进行切换，如下图：三．电子菜谱接口1.修改酒店名称电子菜谱接口→编辑数据→功能操作→参数设置，其他参数请勿改动。
2.小类品项展示接口中可设置某类别品项可按照单图显示、两图、四图、六图显示，默认按照六图显示。
电子菜谱HD(安卓版)操作说明
电子菜谱（安卓版）操作说明一．程序界面 (2)1. 开始页面 (2)2.点菜界面 (3)3.已点单界面 (5)4.系统设置界面 (6)二．用户操作 (6)1.用户选择菜品 (6)2.修改菜品 (8)三．服务员操作 (10)1.服务员开台，提交菜品 (10)2.提交后菜品修改 (13)四．系统设置 (14)1.系统设置 (14)五.常见问题 (18)广东因豪信息科技有限公司E餐通技术支持2013-12-19修改前言电子菜谱HD（安卓版）是基于android系统开发的一款具有菜品图片展示和联机开台下单的程序。
一．程序界面1. 开始页面1.点击安卓平板上的“E餐通电子菜谱”图标，打开程序开始界面如图1-1图1-1：程序开始界面2.该界面有三个入口，左边的服务员登录入窗口，中间部分是餐台管理入口，最右边是点击进入点菜界面的窗口。
3，点击进入点菜按钮“”可以到点菜界面2.点菜界面1．点击开始界面的“进入点菜”可以进入点菜界面，如图1-2，图1-2：点菜界面12.点菜界面左边的显示的菜品的大类和小类，点击左边的分类，右边区域可对应弹出该分类下的菜品，如图1-3.图1-4：点菜界面23.菜品显示的区域是有几个显示模式可以选择的如图1-5，图1-6 ，点击右上角切换按钮“”图1-5：菜品显示模式界面1图1-6：菜品显示模式界面24.点击点菜界面左下角的“已点菜单”可进入已点菜界面3.已点单界面1.点击“已点菜单”进入已点菜界面,如图1-7图1-7：已点单界面2.在服务员开台，后已点单会显示登录服务的工号，和所开的餐台信息，如图1-8，图1-8：已点单界面23．在已点单界面登录服务员以后，在界面左下角会出现系统设置的按钮“”，点击系统设置可进入系统的设置界面。
4.系统设置界面1.登录服务员点击“系统设置”，可进入系统设置界面，如图1-9，图1-9：系统设置界面二．用户操作1.用户选择菜品1.用户进入点菜界面，可点击对应菜品的点菜按钮“”来快速选择所需要的菜品，如图2-1，3.也可以点击对应菜品的详细按钮“”弹出菜品的详细界面，图2-3该菜品详细界面可选择菜品规格，菜品数量，菜品简介等信息。
餐饮Erp无线电子菜谱安装说明
软件配置要求
Android 2.2或Android 2.2以上系统
支持WIFI
软件清单
1. MpErpDzcp.apk（点菜宝安装文件）
2. MpErpDzcp_Server.exe（点菜宝服务程序）
3. sql_congfig.exe（点菜宝服务端连接数据库配置程序）
点菜宝服务端安装：
1. 安装餐饮Erp软件（包含SQL数据库）
2. 安装Android点菜宝服务程序,此程序在ＰＣ端运行
3. 打开点菜宝服务程序，设置服务端连接信息,菜品图片信息，菜品信息（菜品历史故事，菜品材料，菜品做法等）
点菜宝客户端安装
1.把MpErpDzcp.apk放在Android平板或是手机的SD内，双击安装或是通过第三方程
序安装
2.打开软件，选系统设置（系统设置默认密码为空）
3.进行服务器设置,在服务器地址中中输入您的服务器IP地址，此地址为无线电子菜谱服务端
的IP地址，在连接端口号中输入您的服务端的端口号，要与您服务端设置的端口号一致，系统默认为3610,在服务端按Ctrl+Alt+2可以弹出端口设置窗体。
3.客户端设置，设置客户端设备的唯一编号
客户端认证
4.更新餐饮资料
6.更新完成后，即可进行用户点菜操作。
布线规范准则
叁陆玖点菜系统餐厅布线规范准则
1、餐厅内所有外露网线都必须穿上PVC管或铁管。
2、所有放点菜系统设备地方都必须预留网线口和电源插口。
3、所有点菜系统设备终端网线都集中到收银吧台。
4、收银吧台需配备弱电箱。
5、所有到吧台网线都必须做上网线盒电源盒，（由于吧台网线较多可以使用多插口面板）例如：
6、每个备餐台位置必须要2跟网线口和2个三相电源插口。
面板规格要求如图1或者图2：
图1 （备餐台2个）图2（1个+ 2个三相电源插口）
7、厨房每个出菜口也必须留有一个网线口+一个三相电源口。
如上：图1。
点菜系统技术说明书
点菜系统技术说明书一、引言点菜系统是一种方便快捷的应用程序，旨在提供餐厅或酒店点菜过程的自动化解决方案。
该系统的设计目标是简化顾客点菜的流程，并提高餐厅工作效率。
本技术说明书将对点菜系统的技术细节进行详细介绍，包括系统架构、功能模块以及相关技术和安全性。
二、系统架构1. 客户端点菜系统的客户端是安装在顾客使用的移动设备上的应用程序。
它提供了一个用户友好的界面，供顾客浏览菜单、点菜、调整订单并支付。
客户端与服务器进行通信，将顾客的点菜请求传送到服务器端。
2. 服务器端服务器端是点菜系统的核心部分，负责处理客户端传来的点菜请求并进行菜品管理。
服务器使用数据库来存储菜单和订单信息，并提供相应的接口供客户端和后台管理系统使用。
服务器端还可以与支付接口对接，实现顾客支付功能。
3. 后台管理系统后台管理系统用于餐厅或酒店的工作人员管理整个点菜系统。
管理员可以在后台管理系统中添加、修改、删除菜品和菜单，设置菜品的价格和库存信息，以及查看和统计订单的信息和支付情况。
三、功能模块1. 菜单管理系统管理员可以通过后台管理系统添加、修改或删除菜品和菜单。
菜单管理模块可以按照不同的菜品分类进行管理，并提供搜索和排序功能。
管理员可以设置每个菜品的名称、价格、描述、图片等信息，并可以根据实际情况设置菜品的库存。
2. 点菜功能顾客通过使用点菜系统的客户端浏览菜单、选择菜品、调整订单和支付。
客户端提供了一个清晰的界面，以方便顾客快速定位菜品和选择菜品数量。
顾客可以在菜单中搜索、筛选和排序菜品，以便更好地满足个人的需求。
3. 订单管理服务器端负责接收并处理顾客的点菜请求。
一旦顾客完成点菜并提交订单，服务器将生成一个唯一的订单号，并将订单信息存储到数据库中。
后台管理系统可以通过订单管理模块查看和统计订单的信息，包括订单时间、菜品详情和支付状态。
此外，系统还支持退菜、加菜和修改订单等功能。
4. 支付功能点菜系统通过与第三方支付接口对接，实现顾客在线支付的功能。
433-1点菜演示文稿
十一、结台
结台就是当客人结账走了，但是你所点菜的PDA上还会保 留这桌客人所点过的菜，所以这时候就需要清一下桌台， 如若不清的话，上桌客人所点的菜和这桌客人所点的菜 就会混在一起（切记）如上图输入要结桌台，点确定
十一、结台
点击确定以后，系统会提示你结台成功。
十二、大食客掌中宝附加功能
1、清除菜品信息
3、类别点菜
如若点错或是多点，则点击下三角符号对菜品进行减份数， 若是在此页上没有显示客人所要点的菜品，则点击屏幕右 方的“下页”按钮，即可往下翻页，点击上页按钮即可往上 翻页。
3、类别点菜
若是习惯用类别点菜的话，可以来回切换类别进行点菜， 最后确定客户点完之后点击右上角“点”字，然后在点右上 角的叉好退出来，如上图所示：
2、简拼点菜
点击“简拼输入”进入简拼点菜，输入菜品每个字的首字母， 相应菜品就会弹出，例如清蒸鸡这道菜，你输入“qzj”该菜 品就会显现，如上图，
2、简拼点菜
点完菜品后，选中菜品，注意：菜品选中时被黑色覆盖。 选中菜品后，点击右上角的“点”字，此道菜品就暂时被保 存了。如若再点，点击键盘上删除键删除原有简拼，再输 入别的菜品简拼即可，若重复用此方式菜品点菜，重复上 述方法
4、退出
点菜结束后，可以点击退出按钮，退出点菜界面。
以上是433-1的点菜说明，有错误的地方希望您给予指 正，谢谢您的观看。
四、更新菜单
登陆进去后，点菜之前，首先需要更新菜单，点击更 新，立即更新菜品信息
点击“是”确定更新，以下是更新过程中
四、更新菜单
更新时先更新菜品，然后更新菜品类别，最后更新口味 做法
更新完成后，回到登陆界面，可进行点菜
五、点菜
点击点菜进入点菜界面
酒店电子点菜系统的设计
2009届毕业生毕业论文（设计）题目：酒店电子点菜系统设计二○一O年月酒店电子点菜系统设计原创声明本人许亚郑重声明：所呈交的论文“酒店电子点菜系统”，是本人在刘文江老师的指导下开展研究工作所取得的成果。
除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含任何其它个人或集体已经发表或撰写过的研究成果，对本文的研究做出重要贡献的个人和集体均已在文中以明确方式标明，本人完全意识到本声明的法律后果，尊重知识产权，并愿为此承担一切法律责任。
论文作者(签字)：日期：2010年月日摘要随着餐饮业竞争的日益激烈，手写菜单、人工统计的方式越来越不适应宽敞的就餐空间和日益增长的人流量。
本文介绍了电子点菜系统的功能和原理，提出了一种可行的设计方案，它是由两台8051单片机、LCD液晶显示器、无线通信网络、键盘、打印机构成的点菜系统。
介绍了电子点菜系统的工作流程，并对系统各种功能模块进行了详尽的分析，然对该系统的实现原理进行了初步的论述。
该系统的特点是用单片机控制，省时方便、结构简单、造价低廉、易于操作，可实现餐厅点菜的自动化。
关键字：电子点菜，nRF2401单片射频无线通信，8051单片机，数据传输酒店电子点菜系统设计AbstractWith increasingly fierce competition in food industry, handwritten menu, artificial statistical methods have become more spacious dining room and not suited to the growing flow of people. This article describes the functions of the electronic order system and principles, a practical design, which is by two 8051, LCD liquid crystal displays, wireless communication network, keyboard, printer, consisting of a la carte system. Introduced electronic ordering system, workflow, and the various functional modules of the system detailed analysis, however the realization of the system had a preliminary discussion of principles. Characteristics of the system is microprocessor controlled, time-saving convenience, simple structure, low cost, easy to operate, can be automated to achieve a la carte restaurant.Keywords:electronic ordering, nRF2401 Single RF wireless communications, 8051, data transmission目录前言 (1)1绪论 (2)1.1引言 (2)1.2国内外的发展状况 (2)1.3系统研究的意义 (3)1.4本文的研究内容 (3)2酒店电子点菜系统的方案设计及组成部分 (5)2.1系统功能概述 (5)2.2系统组成及各部分简介 (5)2.2.1系统的组成 (5)2.2.2系统的微控制器 (6)2.2.3手持器 (9)2.2.4系统的显示器 (9)2.2.5系统的通讯方式选择 (11)2.3 酒店电子点菜系统的工作方式 (12)2.4系统的优点 (13)3酒店电子点菜系统硬件设计 (15)3.1 主电路的设计 (15)3.2 元件选择 (15)3.2.1 微控制器单片机的选取 (15)3.2.2键盘驱动器的选择 (17)3.2.3液晶显示器的选择 (18)3.2.4键盘的选取 (22)3.2.5 无线通信芯片的选取 (23)4酒店电子点菜系统软件设计 (27)4.1 LCD液晶显示子程序 (27)4.2 键盘子程序 (29)4.3单片机与接口芯片HD7279的子程序 (30)4.4 无线通信子程序 (30)4.5小结 (31)结论 (33)致谢 (35)参考文献 (36)酒店电子点菜系统设计附录A 系统总电路图 (37)附录B 系统部分软件程序 (39)1单片机与HD7279的子程序 (39)2 键盘子程序 (40)3 LCD液晶显示子程序 (44)前言酒店管理系统是我们常说的MIS(Management Information System管理信息系统)的一种，在强调管理，强调信息的现代社会中它越来越得到普及。
电子菜谱(电视点菜)方案
数字化点菜系统配置方案名称：鸿信贸易有限公司联系人：联系电话：（致力于专业酒店信息化、数字化、多媒体化管理软件发开研究）目录一、概述 (3)二、系统利益 (3)2.1视频图形化的菜品介绍方式，促进菜品销售。
(3)2.2取代明档点菜的冷柜与样品菜，节约可观的菜品制作成本、原料损耗成本、厨房制作人员成本、冷柜设备成本。
(3)2.3节约酒店菜单制作成本,同时方便新菜品、特色菜品的推销。
(4)2.4广告功能，获得额外经济收入 (4)2.5提升酒店档次，创造竞争优势。
(4)2.6可动态播放酒店各种营销推广活动广告，提升营业收入。
(4)三、系统功能介绍 (4)3.1只要有数码相机就可制作自己的菜谱，节约大量菜谱印刷成本， (4)3.2．可随时根据促销变动菜品价格，随时调整菜品种类，随时增加新品，便于餐厅灵活开展促销等活动，提升营业效率。
(5)3.3自动语音菜品介绍，提升菜品推销效果，降低点菜员培训工作量与人力成本 (5)3.4．“电子点菜师功能”-- 可根据人数、人均消费定义菜品推荐组合，引导客人消费，提升销售额。
(5)3.5．可以根据原料剩余情况，及时调整菜谱，减少原料积压与损耗。
(5)3.6．沽清菜品可实时提示，减少退单，提高客人满意度（需后台软件联网支持）。
(6)3.7．可自动传单到厨房，免去人员跑动传单，提高出品速度与服务质量。
(6)3.8部分点菜界面 (6)四、硬件系统组成 (7)4.1服务器 (8)4.2电视机 (8)4.3网络系统 (8)4.4电视点菜机 (8)4.5专用点菜空中鼠标 (8)五、配置方案 (9)5.1电视点菜系统部分方案 (9)5.2基础管理系统部分方案................................................................... 错误！未定义书签。
一、概述酒店电视点菜系统就是利用最先进的信息技术，使酒店的电视机不仅放电视节目，而且能用来浏览酒店的菜品图片、点菜、查看菜单，为客人提供更周到的服务的同时，也能促进菜品的销售，提升酒店的档次，同时也能节约酒店菜单制作成本。
餐厅接收点菜信息规范
项目
内容
接收点菜信息渠道
电话点菜（排菜）
1．当接到客人电话点菜（排菜）时，需征询客人的特殊要求。例：预计消费好的菜品及相关信息的准备情况在预定时间内回执客人
3．点（排）好的菜单及相关信息与区域主管、值台服务员做好交接
主动征询
点菜
1．客人到齐时，主动提示请客人点菜。语言：“先生您好，我是负责这个区域的营业员＊＊，您看是现在把菜给您安排一下还是等客人到齐再安排。”
2．客人未到齐时，征询点菜，语言：“先生您好，客人未到齐，是否提前把菜品给您安排一下。”
3．引领客人到房间同时征询点菜
被呼叫点菜
1．营业员2分钟到达房间，首先向客人道歉。语言：“先生您好，对不起，让您久等了
2．如果营业员无法到达，补位的营业员在2分钟内到达。语言：“先生您好，对不起，让您久等了
3．新老客户同时呼叫一名营业员点菜时，重要客户优先。未亲自点菜的客户要第一时间致歉并关注
4．对于多个房间呼叫点菜的，应该先考虑呼叫多次的
智能餐厅点餐系统的技术要求
智能餐厅点餐系统的技术要求智能餐厅点餐系统的技术要求随着科技的快速发展，智能餐厅点餐系统在餐饮行业的应用越来越广泛。
智能餐厅点餐系统可以提高餐厅的效率和服务质量，满足消费者快捷、便利、个性化的需求。
为了开发一套功能完备、可靠稳定的智能餐厅点餐系统，以下是一些基本的技术要求。
1. 多平台适配能力智能餐厅点餐系统需要在多种平台上运行，包括网页、移动设备（安卓和iOS系统）、智能终端等。
系统的前端应该采用响应式设计，能够自动适配不同设备的屏幕大小和分辨率，确保用户在任何设备上都能正常使用。
2. 数据库设计和管理智能餐厅点餐系统需要有强大的数据库支持，用于存储菜品信息、订单数据、用户信息等。
数据库的设计应该合理，并具备高性能、高可用性以及可扩展性。
同时，需要有良好的数据库管理系统，具备备份、还原、监控等功能，确保数据的安全和可靠性。
3. 实时数据交互和同步智能餐厅点餐系统餐厅的前台点餐系统和后台厨房系统需要进行实时的数据交互和同步。
点餐系统需要将用户点餐相关的数据及时传送到厨房系统，厨房系统也需要将完成菜品等信息及时传送给前台系统。
这要求系统具备实时的数据传输能力，确保点餐和制作过程的及时性和准确性。
4. 支持多语言和多币种随着全球化的发展，餐厅可能会有来自不同国家的顾客。
因此，智能餐厅点餐系统需要支持多种语言和多种币种的显示和交易。
用户可以根据自己的语言习惯选择界面语言，并能够以本国货币进行点餐和结算。
5. 支持多种支付方式智能餐厅点餐系统需要支持多种支付方式，包括现金、银行卡、支付宝、微信支付等。
这要求系统能够与第三方支付平台进行接口对接，确保顾客可以方便快捷地选择自己喜欢的支付方式完成支付。
6. 支持订单管理和运营分析智能餐厅点餐系统需要具备完善的订单管理和运营分析功能。
系统需要能够查看和管理所有的订单信息，包括待处理、已完成、已取消等状态，并提供相应的操作功能。
同时，系统还需要能够统计和分析订单数据，为餐厅的运营和管理提供决策支持。
菜谱专家电子菜谱使用说明
《菜谱专家》电子菜谱使用说明
建议：1，关闭windows防火墙。
2，关闭杀毒软件。
否则可能下载不了。
操作步骤：
1．进入iPad的App Store，如图：
2．搜索栏输入（菜谱专家电子菜谱），找到安装源，如图：
3．点击【安装】按钮，完成后，桌面上出现《菜谱专家》图标，如图：
4．进入《菜谱专家》，点击【服务员入口】如图：
5．点击【系统设置】，输入密码，如图：
密码动态生成，为每天的日月年，如2013年9月16日，就输入16092013即可。
6．输入安装点菜宝监控的电脑ip地址；
端口号默认为8030，不用修改；
设置机号，从001到999都可以；
超时20秒也不用修改，如图：
7．转到电脑上操作，打开点菜宝监控，点击【参数设置】，如图：
8．进入【菜谱设置】页签，开启服务，端口改为8030，背景图、广告图、背景音乐、广告视频等自行添加。
9．保存后，退出点菜宝监控系统，重新打开点菜宝监控后，新增基站，新增点菜机，类型选择【平板电脑】，终端机号与ipad上设置的机号相同，如图：
10．转到《餐饮大师》后台，依次进入【后台】-【品项管理】-【品项配图定义】，如图：
11．双击图片框，新增图片，品项说明也可自行添加，如图：
12．新增图片时，点击【打开】按钮在电脑中搜索图片，如图：
13．回到《点菜宝监控》，点击【下载数据】，生成电子菜谱数据，如图：
14．回到iPad上的《菜谱专家》，进入【服务员入口】-【系统设置】，输入电脑ip地址，最后点击【下载商品资料】，如图：
15．下载完成后，点击【回主画面】，点击【点菜】，就可以开始使用了。
CHN REST-011中餐电子菜牌充电程序及标准
”
培训目标
:
能正确的为电子菜牌充电
培训需求
:
培训完后能既安全又准确的使用电子菜牌
培训道具/设备
:
电子菜牌、电子菜牌充电器
服务程序
质量标准
培训师手记
将所有的电子菜牌统一集中在一起。
找到一个插口较多的排插。
将电源连接口与电子菜牌的接口连上。
查看电子菜牌充电信号灯是否正常亮起。
接上信号灯时，检查电子菜牌连接。
连接有问题，须及时上ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ主管或电脑房。
电子菜牌信号灯成蓝色时，说明充电完成。
1、摆放整齐，电子菜牌数量与使用量相符。
2、检查排插是否完好
3、在连接过程中，电源接口的方向要与电子菜牌的接口一致，以免插错，导致接口坏掉。
4、电子菜牌信号灯亮起成红色，且持续亮起为正常。
5、检查电子菜牌是否出现故障及网络问题。
电子食谱查询机20120418-使用规范
烘焙电子食谱操作规范
壹、目的：使分店员工快捷操作、无纸化、图解清晰、食谱不易泄露。
贰、适用范围：全国各分店
叁、内容：按季度（3、6、9、12月）实时更新，保证门店操作规范与总公司大师傅的规范时刻保持一致，便于员工自我学
习、自我检查。
肆、操作流程：
1、烘焙电子食谱的更新是按季度（3、6、9、12月）由总公司
烘焙大师傅将电子食谱以IT 申请单的方式，交由资讯部门；
2、资讯部在柒个工作日内完成更新，并以邮件方式通知华东各
分店EDP更新电子食谱，并CC生鲜专员、总公司烘焙大师
傅、各分店生鲜经副理、烘焙大师傅邮箱。
（外区由华东资
讯发文通知外区区部资讯，由外区区部资讯对外区门店进行
更新）；
3、总公司营运处生鲜专员、生鲜采购处可用指定电脑Opqq、FR25
稽核电子食谱是否更新；
4、各分店EDP在收到总公司资讯邮件的当天完成烘焙电子食谱
的更新；
5、分店烘焙大师傅在更新完成之后将电子食谱第一张封面拍
照，回复生鲜专员信箱。
伍、注意事项：
1、电子食谱安装位置：靠近搅拌、蛋糕配料台区域（根据实际
需求可靠墙或吊挂），机箱下沿离地110cm；
2、烘焙电子食谱机箱钥匙统一由防损部5号岗保管；
3、电子食谱查询机需安装Adobe6.0版本软件。
酒店电子食谱管理制度
第一章总则第一条为规范酒店电子食谱的管理，提高食谱的准确性、时效性和安全性，确保顾客用餐体验，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店内所有电子食谱的管理工作，包括食谱的编制、更新、存储、使用和保密等。
第三条酒店电子食谱管理应遵循科学、规范、高效的原则，确保食谱信息的真实、准确、完整。
第二章职责分工第四条酒店餐饮部负责电子食谱的编制、更新和维护工作。
第五条酒店信息技术部负责电子食谱系统的开发、维护和升级。
第六条酒店人力资源部负责电子食谱管理制度的培训和监督。
第七条酒店各部门及员工应积极配合电子食谱的管理工作。
第三章电子食谱编制第八条食谱编制应遵循以下原则：1. 符合国家食品安全标准；2. 符合酒店菜品特色和顾客口味；3. 便于制作和操作；4. 考虑成本和经济效益。
第九条食谱编制应包括以下内容：1. 菜品名称；2. 原料名称及用量；3. 制作步骤及注意事项；4. 食品营养成分；5. 菜品图片。
第十条食谱编制完成后，由餐饮部负责人审核，并报酒店总经理批准。
第四章电子食谱更新第十一条食谱更新应定期进行，至少每季度更新一次。
第十二条更新内容包括：1. 菜品名称、原料、制作方法等信息的修改；2. 新菜品、特色菜的加入；3. 菜品图片的更新；4. 食品营养成分的调整。
第十三条食谱更新由餐饮部负责，信息技术部协助。
第五章电子食谱存储与使用第十四条电子食谱存储应采用安全可靠的数据库系统，确保数据的安全性和完整性。
第十五条食谱使用权限分为以下等级：1. 餐饮部员工：可查看、编辑、更新食谱；2. 信息技术部员工：负责食谱系统的维护和升级；3. 其他部门员工：仅可查看食谱。
第十六条食谱查询和使用应遵循以下规定：1. 不得泄露食谱信息；2. 不得擅自修改食谱；3. 不得将食谱用于非法用途。
第六章保密与安全第十七条食谱信息属于酒店商业秘密，应严格保密。
第十八条食谱管理人员应遵守以下保密规定：1. 不得泄露食谱信息；2. 不得将食谱信息用于个人或第三方；3. 不得擅自复制、传播食谱。
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电子菜谱接口标准一、接口程序开发原理：1、接口程序的开发原理是基于文本+消息机制的。
文本是说要用到文本文件的读和写，消息是说要用到Windows 窗口消息的发与收。
2、Windows 系统允许不同的窗口或进程间使用消息交换数据，消息发送时可以带四个参数。
A、第一个参数叫接收窗口句柄，也就是说是Windows 给接受者分配的一个编号；B、第二个参数是消息类型标志，是用来给各种Windows消息做分类的，比如说按键类为10，窗口放大缩小及关闭为16，在我们系统中约定CP 与接口通信的消息固定为十进制的1536（十六进制0x600）；C、第三参数wParam，是菜谱程序自己的窗口句柄，接口程序通过这个参数返回消息给菜谱程序（下文简称为CP程序）窗口。
C、四个参数lParam，是消息类型。
是我们自定义的消息类型，如数据下载，业务处理等。
3、菜谱程序和接口程序之间进行互交的所有文本文件都放在同一个目录下，为菜谱程序所在目录下的cp文件夹。
4、接口程序启动的时候把自己的窗口句柄写在文件CYHD.TXT文件里。
CP程序通过这个文件读取接口程序的窗口句柄，然后利用这个句柄进行消息发送和业务处理。
1.5. 执行命令，处理数据二、消息类型：消息的类型是指在消息中的lParm参数，即上文提到的消息函数的第四个参数CP 到接口程序：=0 — CP 查询接口程序是否存在，是否响应。
=1 —通道 1有请求，内容在T1.TXT中，请回复到R1.TXT。
=2 — CP 执行数据同步，请求提供同步所需要的数据，数据准备好并写好文件后，回复消息即可。
由程序到CP：=0 —接口程序响应查询请求，以让CP确认接口程序存在并能响应。
=1 —接口程序处理通道1相应的请求完毕，回复文件已在R1.TXT中。
=2 —同步所需数据已完成导出，导出的文件在CP目录下。
三、点菜发送功能过程：1、在电子菜上按发送后，CP 将接收到的数据写到T1.TXT中，并发送一消息给接口。
2、消息自动激活了接口中的消息处理过程，消息的第二个参数=1536（十六进制0x600）说明确实是来自CP 的消息，第三个参数是CP窗口句柄，消息第四个参数=1 代表是通道1的业务请求，接口程序去读T1.TXT文件,其中的请求类型码为“DCAI”，则转点菜处理函数。
3、接口程序处理完毕后，写处理结果或提示到R1.TXT文件，并通过消息的第三个参数（CP窗口句柄）返回消息给CP。
4、CP读R1.TXT，并把此信息返回给菜谱终端。
如果等待不到接口回送来消息，CP最多等待45秒后，会放弃此次操作，认为操作失败。
四、基础数据：1、基础数据是指需同步的数据，包括：meal.txt（菜品表）、meal_cate.txt (菜品类别表)、setmeal.txt（套餐表）、submeal.txt（套餐配菜表）。
2、CP程序需要同步最新的数据时则发出类型为2的消息,接口程序收到该消息后生成这些文本,完毕后接口程序回应类型为2的消息。
3、数据格式需要注意：（1）所有下载数据字段间无空格。
但当字段不足指定长度时都在右侧补空格（除非该字段右边再无其他字段则可以不补充空格）。
（2）所有数据文件包括交换文件都存放在双方约定的文件夹里（即上面提到的CP程序所在目录下的cp文件夹）。
（3）字段长度按照ANSI编码计算，即一个汉字计算为2位长度。
（4）以下示例使用’~’来代表空格，由于版面的原因，实际’~’数目并不等于空格数，正确的位数以格式描述为准。
1．菜品表.TXT格式：编号(10位)、类别号(10位)、中文名称(60位)、单价(10位) 、是否时价菜(10位) 、菜品口味(300位) 、菜品做法(300位)示例：1005~~~11~~五叶神炖鹌鹑~~~~~~~68.00~~~N1011~~~11~~花生猪脚汤/例~~~~~~50.00~~~N~~少油,少盐1012~~~11~~排骨莲藕汤/例~~~~~~30.00~~~N1014~~~12~~杨州炒饭~~~~~~~~~~~18.00~~~N1046~~~21~~加州红蟹~~~~~~~~~~~18.00~~~N~~加辣~~~~~~~清蒸=18,石烧=25备注:(1) 菜品口味是以’,’分割，例如: 少油,少盐(2) 菜品的不同做法是用不同价钱，例如: 清蒸=18,石烧=252．菜品类别表.TXT格式：类别编号(10位)、类别名称(40位)示例：11~~~~~~~~汤类12~~~~~~~~饭类13~~~~~~~~粉面类3．菜品套餐表.TXT格式：套餐编号(10位)、套餐名称(60位) 、套餐价格(10位)示例：1342~~~~~~套餐A~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~200.001343~~~~~~套餐B~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~300.004．菜品套餐内容表.TXT格式：套餐编号(10位)、配菜编号(10位)、可换配菜编号列表(200位)示例：1342~~~~~~1001~~~~~~1004,1009,1342~~~~~~1028~~~~~~1014,~~~~~1342~~~~~~1014~~~~~~1028,~~~~~1342~~~~~~1166~~~~~~1167,1168,1343~~~~~~1009~~~~~~~~~~~~~~~~1343~~~~~~1028~~~~~~1014,~~~~~1343~~~~~~1014~~~~~~1028,~~~~~五、业务处理：1．登录请求格式：类型码(20位)机器编码(20位) （目前保留，暂时填写0）工号(6位)密码(8位)示例：LOGIN0005742856返回格式：类型码(20位)成功否标记(=1成功,=-1不成功)服务员姓名(8位或空)示例：LOGIN1张小丫2．点菜请求格式：类型码(20位)工号(6位)台号(6位)人数(6位)菜品号(6位)、数量(6位)、单价(9位)、做法(60位)示例：DCAI0010002502001~2~~~~~24.00~~~~02005~1.50~~~38.50~~~~清蒸03007~1~~~~~50.00~~~~少辣返回格式:类型码(20位)成功否标记(=1成功,=-1不成功)信息提示示例：DCAI1点菜成功！3．查单请求格式：类型码(20位)工号(6位)台号(6位)示例：BVIEW0010002返回格式:类型码(20位)单号(8位)餐台状态(10位)菜品流水号(8位) 菜品号(6位) 数量(6位) 单价(9位) 菜品名称(60位) 做法(30位) 示例：BVIEW0002CHECK018001~~01001~1.6~~~~10.00~~~~鱼香肉丝018003~~08002~1~~~~~58.00~~~~精美凉菜~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~少辣错误返回:BVIEW-1此餐台未开台4．并台请求格式：类型码(20位)工号(6位)原台号(6位)并到的台号(6位)示例：MERGE00100020004返回格式:类型码(20位)成功否标记(=1成功,=-1不成功)信息提示示例：MERGE10002+0004并台成功！5．退菜请求格式：类型码(20位)工号(6位)台号(6位)流水号(10位)数量(6位)退菜理由(30位)说明:无退菜理由则退菜理由写无示例：CLMEAL0010002020012客人退菜返回格式:类型码(20位)成功否标记(=1成功,=-1不成功)信息提示示例：CLMEAL1退菜成功！鱼香肉丝2盘已退!!原因：点错6．催菜请求格式：类型码(20位)工号(6位)台号(6位)菜品流水号 (10位)催菜备注(30位)示例：CKMEAL001000205006快上返回格式:类型码(20位)成功否标记(=1成功,=-1不成功)信息提示示例：CKMEAL10002催菜成功！已经通知厨房！7．楼面状态查询请求格式：类型码(20位)工号(6位)示例：FQUERY001返回格式:类型码(6位)A 区域编码(4位) 区域名称(8位)…A 区域编码(4位) 区域名称(8位)T 餐台编码(4位) 餐台名称(12位) 所属区域编码(4位) 状态编码(8位)…T 餐台编码(4位) 餐台名称(12位) 所属区域编码(4位) 状态编码(8位)示例：FQUERYA~01~~一楼A~02~~二楼T~001~T1~~~~~~~~~~01~~FREET~002~T2~~~~~~~~~~01~~CHECKT~003~T3~~~~~~~~~~01~~ACTIVE错误返回:FQUERY-18．餐台状态查询请求格式：类型码(20位)台号(6位)示例：TQUERY101返回格式:类型码(20位)成功否标记(=1成功,=-1不成功)信息提示示例：TQUERY1ACTIVE9．沽清状态查询请求格式：类型码(20位)示例：SOUTQUERY返回格式:类型码(20位)菜品编码=剩余数量示例：SOUTQUERY1001=01002=1.。