无线点菜解决方案
基于ZigBee的无线点菜系统解决方案
基于ZigBee技术的无线点餐系统解决方案一、应用需求该系统由服务员手持的带ZigBee无线数据通讯功能的无线点菜手持机或安装在餐桌上的具有ZigBee无线数据通讯功能的点菜机和安装在PC系统服务器端的ZigBee无线数据中心节点组成。
利用本套系统，服务员或顾客可以随时地使用无线点菜机进行点菜、加菜、结算等工作，并即时把数据传到后台数据服务器。
在数据服务器，安装有ZigBee无线数据中心节点，可以在有效范围内与无线点菜机进行随时随地的通讯，由服务器负责后台的数据维护管理。
系统由无线点菜手持机或桌上的无线点菜机、无线通讯节点及安装了无线ZigBee中心节点的PC控制机组成。
PC控制机端无线通讯节点与无线点菜机配合使用，完成点菜系统的无线数据通讯功能。
一台ZigBee无线通讯中心节点能够以轮询的方式与多台无线点菜机通讯。
在室内环境，受建筑物的阻挡等因素影响，当一台PC端无线数据节点的通讯距离不能覆盖整个应用场所时，在适当位置增设多个无线通讯路由节点，可以组成相当可靠的蜂窝状网络，保证数据的可靠传输。
二、基于ZigBee的餐厅无线点餐系统通信网络餐厅ZigBee无线节点网络，通过在餐厅、吧台、厨房、收银台、处理中心部署的ZigBee 节点设备构成了完整的无线通讯网络，实现了信息处理的自动化。
内置无线ZigBee通信模块的手持点餐终端，服务员通过手持的点餐终端处理顾客的点单，用户订单通过终端和大厅内的ZigBee网络自动地上传到厨房和收银台。
无线通信系统的ZigBee中心节点、无线ZigBee路由和无线点餐终端，构成一个蜂窝状的通信网络，任何一个节点以多跳方式实现通信。
其中任何一个ZigBee路由器，负责与中心网络的连接和数据中继转发。
所有的ZigBee路由器组成一个蜂窝网状网络，再与ZigBee中心节点连接，中心节点设置在总服务台，构建成一个完整的ZigBee无线网络，是个通信非常可靠的网络结构。
三、Zigbee无线技术优点设备省电ZigBee技术采用了多种节电的工作模式，可以确保两节五号电池支持长达?6?个月到2?年左右的使用时间；通信可靠ZigBee采用了CSMA－CA的碰撞避免机制，同时为需要固定带宽的通信业务预留了专用时隙，避免了发送数据时的竞争和冲突；MAC层采用了完全确认的数据传输机制，每个发送的数据包都必须等待接收方的确认信息；网络的自组织、自愈能力强ZigBee自组织功能：无需人工干预，网络节点能够感知其他节点的存在，并确定连接关系，组成结构化的网络；ZigBee自愈功能：增加或者删除一个节点，节点位置发生变动，节点发生故障等等，网络都能够自我修复，并对网络拓扑结构进行相应地调整，无需人工干预，保证整个系统仍然能正常工作。
餐饮及无线点菜方案
餐饮及无线点菜方案1. 引言在现代社会，餐饮行业的竞争越来越激烈。
为了提高餐厅的服务质量和顾客满意度，许多餐厅开始采用无线点菜方案。
无线点菜方案是指通过无线网络和智能终端，让顾客可以自助点菜，并将订单直接发送到厨房，从而提高服务速度和准确性。
本文将介绍餐饮及无线点菜方案的实施方式和优势。
2. 实施方式2.1 硬件设备准备要实施无线点菜方案，首先需要准备必要的硬件设备。
这些设备包括智能终端、无线路由器、厨房打印机等。
•智能终端：可以是智能手机、平板电脑或专门的点菜终端设备。
顾客通过这些终端可以浏览菜单、选择菜品并下单。
•无线路由器：用于提供无线网络连接，保证顾客能够顺畅地使用点菜系统。
•厨房打印机：将顾客的订单打印出来，方便厨房进行制作。
2.2 开发和部署点菜系统实施无线点菜方案还需要开发和部署点菜系统。
点菜系统是顾客与餐厅之间的桥梁，必须保证系统的稳定性和可靠性。
•开发点菜系统：根据餐厅的需求，开发适合的点菜系统，包括菜单管理、下单流程、付款方式等。
•部署点菜系统：将点菜系统部署到智能终端和服务器上，保证系统能够正常运行。
2.3 培训和测试在正式使用无线点菜方案之前，餐厅的工作人员需要接受培训，掌握点菜系统的使用方法和注意事项。
此外，还需要进行系统的测试，确保系统的稳定性和功能完整性。
•培训工作人员：为餐厅工作人员提供培训课程，教授他们如何使用点菜系统，处理订单和故障。
•系统测试：对点菜系统进行全面的测试，包括功能测试、兼容性测试、性能测试等，以确保系统的稳定性和可靠性。
3. 优势实施无线点菜方案带来了许多优势，主要包括以下几个方面：3.1 提高服务效率通过无线点菜方案，顾客可以自助点菜，不再需要等待服务员的服务。
这样可以节省顾客的等待时间，提高服务效率。
同时，订单可以直接发送到厨房，减少了服务员的传菜任务，使他们能够更好地专注于其他服务工作。
3.2 提升服务质量无线点菜方案可以减少订单错误率，避免了因为服务员记错、听错或写错菜品而导致的问题。
无线点餐系统方案
以我给的标题写文档，最低1503字，要求以Markdown文本格式输出，不要带图片，标题为：无线点餐系统方案# 无线点餐系统方案## 概要无线点餐系统是一种通过使用移动设备，如智能手机、平板电脑等，让顾客可以在餐厅内直接通过应用程序进行菜单浏览、点餐和支付的技术解决方案。
该系统不仅提高了餐厅的服务效率和顾客的就餐体验，还能减轻服务员的工作量。
本文档将介绍无线点餐系统的功能和实施方案。
## 功能无线点餐系统应具备以下主要功能：### 1. 菜单展示系统应该能够展示餐厅的菜单，包括菜品的图片、描述、价格等。
菜单信息应该对顾客友好且易于浏览。
### 2. 点菜和定制顾客可以通过系统选择菜品，并可以根据个人口味进行定制。
例如，加入或删除配料、选择烹饪方式等。
### 3. 购物车和订单管理顾客选择完菜品后，系统应该能够显示已选择的菜品清单，以及总价和预计等待时间。
顾客可以根据需要修改购物车内容，并最终提交订单进行支付。
### 4. 支付和结算无线点餐系统应提供多种支付方式，如在线支付、扫码支付、信用卡支付等。
系统应确保支付过程安全可靠，并能保护顾客的个人或银行信息不被泄露。
### 5. 顾客评价和反馈无线点餐系统应该允许顾客对餐厅和菜品进行评价和反馈。
这有助于餐厅了解顾客的满意度，以及改进菜单和服务。
### 6. 服务员管理系统应该支持服务员的账号管理和权限设置。
服务员可以在系统中查看顾客的订单，并进行确认和处理。
## 实施方案无线点餐系统需要以下基础设施和技术支持：### 1. 移动应用程序开发开发一个移动应用程序，支持Android和iOS操作系统。
该应用程序应具备良好的用户界面设计，以提供良好的用户体验。
### 2. 后台管理系统建立一个后台管理系统，用于管理餐厅的菜单、订单和顾客评价等信息。
后台管理系统应具备易用性和稳定性，并且能支持高并发的操作。
### 3. 数据库管理系统无线点餐系统需要一个数据库管理系统来存储和管理菜单、订单、顾客信息等数据。
无线点菜系统
PDA无线点菜系统--解决方案一、方案简介在互联网飞速发展的今天，各行各业都在积极地向信息科技靠拢。
而餐饮业庞大的场地空间、繁琐而重复的点菜程序尤需改造。
餐饮业传统的点菜方式纯属人工操作，因此繁重的工作量、高比例的人为错误是严重影响工作效率的主要原因，其中存在的几大弊病归纳起来如下：1.工传递单据浪费时间，效率低下，直接影响到翻台率；2.经营大规模菜系时单据多、信息量大，而分单、传菜等环节越多越易出差错，直接影响服务质量和效率；3.繁琐复杂的财务核算工作4.只能靠“人制”，无法实现真正的“法制”，使得现代企业管理的理念不能真正贯彻实现；5.无法保证有效的财务监督管理机制。
为餐饮业带来崭新的服务手段与管理理念，优化业务流程，大幅提升餐厅的服务品质与企业形象，实现企业价值最大化同时又使自己的成本最低化，并最终提高其本身在餐饮行业的竞争优势。
无线点菜系统是专门针对现代连锁餐饮行业的经营管理系统，采用目前最为先进的802.11b无线信息技术和智能掌上电脑及触摸屏设备实现点菜、下单、打印结帐单，菜式图片显示等，操作界面简捷，功能强大，提供全屏手写。
二、适用范围本产品适用于有能力的大中小型中餐厅、特色餐厅、西餐厅及各种茶吧、酒吧等。
当前系统仅能实现中文。
三、功能简介1.前端功能登陆Logo界面：由客户提供logo背景图片，加入背景图片；输入桌号和密码进入终端点菜界面。
视频播放：支持循环播放视频，同时可选择性的播放视频。
•菜谱显示：菜谱以菜谱编号升序排列显示，可进行直观、快捷的点菜操作。
同时显示文字信息以及图片信息。
•加菜功能：可通过点击“添菜”按钮，将顾客点的菜加入菜单中。
•删菜功能：可通过点击“删菜”按钮，将顾客请求退的菜从菜单中删除。
•查单功能：可能点击“已点”按钮，查询对应菜单的所有点菜信息和统计出菜单总价，了解顾客消费情况。
•订单上传功能：将确认的订单上传至服务器进行最终的结算。
2.后台服务器•订单管理：根据条件查询到客人上传的未结算订单数据。
博立无线点菜餐饮管理系统方案书
博立无线点菜餐饮管理系统方案书博立无线点菜餐饮管理系统方案书随着消费需求的变化以及技术不断发展，无线点菜已成为许多餐饮企业的必备配置。
博立无线点菜餐饮管理系统方案书是为餐饮企业提供一种完整的管理解决方案。
该系统方案使用先进的技术，结合餐饮行业实际需求，为餐厅提供全方位的数字化管理服务。
一、系统功能该系统方案主要包括餐厅前台点菜、后厨制作、订单管理、营销推广、数据分析五大模块。
具体功能如下：1. 前台点菜用户可使用手机扫描二维码进入点菜系统，根据菜单选项自主选取菜品，并可以选择口味和数量。
同时，系统也具备人机交互功能，服务员可在后台查看用户点单信息，给顾客提供更加个性化的建议和服务。
2. 后厨制作当用户下单完成后，厨房系统会自动接收到订单，并根据订单详情制作出相应的菜品，确保每个菜品都能够及时制作和送达。
同时，系统也支持多人制作相同品类的菜品，防止瓶颈出现。
3. 订单管理系统会自动记录每个顾客的点单信息和消费记录，方便餐厅管理对顾客的消费习惯和偏好进行分析。
并且系统支持顾客预订、排队叫号、自动记账等功能，更加方便用户就餐。
4. 营销推广该系统方案也提供了各种营销活动，在满足用户就餐需求的同时，让用户在餐厅拥有更好的用餐体验。
例如，派发优惠券、集赞活动、生日福利提醒等。
5. 数据分析本系统在每日的营运中，实时对餐厅的运营数据进行统计分析。
将数据可视化，帮助管理员更快、更准的掌握餐厅的日常运营数据，更好地做出相应的经营决策。
二、系统优势1. 提高效率无线点菜系统的出现，简化了传统点餐流程的繁琐环节，比如顾客不用在点餐时面对复杂的菜单和纸质版点餐单，节省了人工耗时。
2. 提升用户体验无线点菜系统的数据化服务，让管理员能更好地对顾客的消费记录进行分析，个性化推荐，提升顾客满意度。
3. 降低成本凭借无线点菜系统，减少了错误订单，杜绝了因为口音、听力不好等语音交流问题造成的点餐错乱；并且电子订单管理，让菜品制作更加科学合理，减少人工操作的成本。
餐饮监控无线点餐方案
餐厅安防监控与无线覆盖一体化解决方案方案简介对于餐厅、咖啡厅等大众消费场所，无线网络和监控网络不可或缺。
餐厅的免费无线Wi-Fi一方面可以为顾客提供微信、支付宝等支付便利，另一方面，无线Wi-Fi也成为顾客对餐厅好评的重要参考。
而餐厅一般人员密集，且流动性很大，安防监控不仅是防止盗窃、夜间安全的重要保障设施，还能解决因收银或顾客随身物品丢失引起的纠纷。
本方案为有线网络、无线Wi-Fi以及安防监控一体的综合网络解决方案，请结合实际情况选择需要的设备（例如餐厅已有无线路由器、交换机等设备，只需选择与监控相关的IPC、NVR设备即可）。
需求分析餐厅在建设网络时，会从美观性、简易性、稳定性以及低成本几个方面考虑，有如下需求：1、能提供高带宽网络接入，支持高密度接入；2、网络稳定可靠，管理网络与访客网络隔离；3、监控设备通过标准PoE方式进行供电，节省布线成本，满足消防需求；4、安装简单，通过简易的方式集中管控摄像机；5、支持预览、存储、回放及报警触发设置等，可以远程实时监控；6、易维护，有灵活的扩展性。
7、为无线点餐提供扩展性网络拓扑用餐高峰期时，大厅人员密集，需要安装支持高密度接入的无线AP。
而在收银、门口、大厅、厨房等位置需要安装摄像机进行实时监控。
如上图，拓扑中使用PoE交换机、PoE AP和PoE IPC（网络摄像机），交换机通过网线为AP和IPC供电，可以避免额外布线。
方案特点通过以上方案设计，可以实现无线网络、监控网络和办公的基本需求，有以下显著特点：针对性强方案中的设备选配充分考虑到餐厅的实际需求以及组网成本，例如，大厅配备高密度无线AP，满足高峰期时的终端接入需求；通过PoE供电可以在一条网线上同时传输数据和供电，充分考虑店面对美观布线的要求。
功能丰富无线方面，TP-LINK无线路由器和无线AP可以设置多个SSID，支持微信连Wi-Fi；监控方面可以设置录像计划、视频遮挡、移动侦测以及回放、导出录像，红外日夜模式自动切换可以保证全天候监控。
无线点菜通信系统解决方案
无线点菜通信系统解决方案目录1. 引言 (1)2. 无线点菜通信系统方案的建设目标 (1)2.1. 设计目标 (1)2.2. 管理目标 (2)2.3. 最终目标 (2)3. 无线点菜通信系统的工作业务流程 (2)4. 无线点菜通信系统基本功能简介 (3)4.1. 系统基本功能说明 (3)4.2. 落单系统 (4)4.3. 收银系统： (5)4.4. 出单管理 (5)4.5. 销售收入报表 (5)4.6. 系统设置 (6)4.7. 决策支持 (6)5. 无线点菜和通信系统的网络拓扑 (6)6. 无线点菜和通信系统的特点 (7)6.1. 无线点菜 (7)6.2. 架设简单 (7)6.3. 免费通信 (7)6.4. 无线上网 (8)6.5. 操作简便 (8)6.6. 大容量，高速传输 (8)6.7. 稳定可靠性高 (8)6.8. 数据集中管理 (9)6.9. 点菜终端美观大方 (9)6.10. 不丢单技术。
(9)6.11. 满足各种酒店的要求 (9)7. 无线点菜和通信系统效益 (9)7.1. 节约成本 (9)7.2. 提高效率、减少错误 (10)7.3. 树立品牌形象、提高顾客忠诚度 (10)7.4. 计算机跟踪整个流程 (10)7.5. 为决策层提供决策的依据 (10)7.6. 提高酒店的管理水平 (10)1.引言中国的餐饮业是一个具有悠久历史和深厚文化积淀的行业，然而在现代科学技术与社会经济高速发展的今天，餐饮业却依然采用传统的运作管理模式，靠大量的人工处理顾客的预订、查询、点菜、来回奔跑于厨房下单、催菜、厨师常因看不清楚服务员的字迹而苦恼。
随着餐厅规模和客流量日益增大，这种传统模式受到了极大的挑战：因服务员字迹不清导致落单错误；点菜单不翼而飞；顾客再三催促上菜却迟迟不到、收银员舞弊等跑、冒、滴、漏现象屡屡发生。
为了改变这种状况，除加强员工训练、改善薪资结构及实施奖励制度外，更重要的是要运用先进的电脑科技来改善作业流程、加强服务管理、更新决策手段，以提高生产力、提升服务品质。
无线点菜餐饮管理系统解决方案
XXXX西餐厅餐饮管理系统-------------- 方案建议书1.前言非常感谢XXXX西餐厅惠予xxxx电子（以下称xxxx）交流沟通的机会。
我们希望参与此次XXXX西餐厅餐饮系统项目的重构与整合，同时更希望成为XXXX西餐厅的长期合作伙伴和战略同盟。
通过对XXXX西餐厅的现有系统架构及部分需求的初步了解，xxxx给出餐饮项目的系统方案介绍，以及实施方案，同时给出实施的项目预算（报价）；这是本方案说明书的目的。
我们衷心希望双方能在推行餐饮管理系统的项目合作上圆满成功。
1.1、行业经验●我们有非常成熟和优秀的产品捷点通结合全球先进管理经验和国内的实际情况，成功地开发出适合中国国情的管理系统产品：捷点通餐饮管理系统，该产品结合了先进的技术和丰富的行业经验，具有丰富的功能、完善的业务处理流程、适合不同业态需要、灵活的自定义功能、很好的兼容性（支持windows 9X/Me/NT/2000/xp 等操作系统）等特点，该产品凭着友好的界面、方便的使用、强大的功能、较好的安全性和稳定性，得到广大用户的好评和喜爱，在同行业中遥遥领先。
该产品经过全国各地不同类型客户的广泛使用，同时我们也结合目前国外的先进管理经验和国内不同客户的需求，不断地完善和升级我们的产品，目前最新的版本为V6，该版本具有更加丰富的业务功能、支持不同的业态模式。
●我们有强大的技术力量捷点通有一支强大、稳定的开发队伍专门负责产品和有关项目的开发、测试和技术支持，该开发队伍中，开发人员都具有丰富的数据库系统开发和应用、Internet开发、网络等技术。
同时有着丰富行业经验，我们可以提供该领域的行业顾问、系统集成开发和实施、技术支持等服务，同时我们可以根据客户的需求，给客户提供全面的行业解决方案。
2、需求和目标根据对当前餐饮行业的掌握，总结出的需求主要在以下几方面的管理要求和目标：2.1、需求现在的餐饮行业在出品方面的很有特色，环境幽雅，装修豪华，但在很多方面还在使用手工方式来处理运作问题。
餐饮及无线点菜方案
餐饮及无线点菜方案随着科技的不断进步，餐饮行业也迎来了智能化时代。
从传统的现场点餐到如今的无线点菜，餐饮行业正在积极变革，提升顾客体验和经营效率。
本文将介绍餐饮无线点菜方案的工作原理、优势和应用场景。
一、工作原理无线点菜方案是基于移动互联网及智能终端技术的智能餐饮解决方案，其工作原理可以简单概括为三步：1. 顾客通过手机等智能终端扫描二维码进入无线点菜平台界面。
2. 顾客在平台上选择菜品并提交订单。
3. 厨房及服务员收到订单，进行制作和送餐。
二、优势相比传统的现场点餐，无线点菜方案具有以下显著优势：1. 提升顾客体验：顾客无需排队等候点餐，可以在任何时间、任何地点通过手机完成点餐，节约时间，提升体验。
2. 提高经营效率：无线点菜方案可以快速处理大量订单，减少服务员的工作量，有效提高餐厅的周转率和经营效率。
3. 降低成本：采用无线点菜方案可以减少服务员的数量和流失率，节省人力成本；并且可以避免订单错误和投诉，减少餐厅的经营成本。
三、应用场景餐饮无线点菜方案适用于各种餐饮场景：1. 餐厅：可以帮助餐厅提高顾客体验和经营效率，优化餐厅管理与客户关系。
2. 快餐店：可以避免顾客因等待而不满意，保障在早餐、午餐用餐高峰期间的服务速度。
3. 酒店：可以改善客房送餐服务，提升客户认同和满意度。
4. 外卖平台：可以优化订单收发、厨房作业、配送调度等餐饮外卖流程。
四、无线点菜方案的实现目前市场上已经有不少无线点菜方案提供商，掌门1对1、餐饮星球、知味等公司，都提供了可定制化、多场景适用的无线点菜方案。
掌门1对1无线点菜云平台是业内领军品牌，旗下的掌柜APP实行线上无人云点单，且支持无距离预定、支付、评价、分店查询、特价折扣等多种功能，一键下单方便快捷且防止了点单过程中服务员数据记录不准确导致出错。
使用无线点菜方案，餐厅需要具备移动支付和网络技术的条件，在平台选择一个可靠的无线点菜方案，再进行方案的定制化和调试，让整个方案符合自身的经营需求。
餐饮娱乐业无线自助点餐解决方案
餐饮娱乐业无线自助点餐解决方案前言平板电子菜谱点餐系统借助平板电脑多点触控屏幕绝佳的浏览体验，使点餐过程变得更加亲和化和简单自由，提升顾客的用餐体验，并使餐厅的管理难度和综合成本下降。
系统通过Wi-Fi 无线传输，集多种功能于一身，客人通过平板电脑的触摸屏即可非常全面地了解酒店的菜品、酒水的品种、价格及质量，更可以了解每道菜品的食材构成、营养价值等，通过简单的触摸操作即可轻松完成点餐、下单、结账等事项。
系统特点1、综合应用成本低于传统菜谱：传统菜谱制作价格不菲，且须经常翻新、修改、更换，且要耗费大量的精力、财力；平板电子点餐系统按5年使用时间计算，综合应用成本远低于传统菜谱，且对精力、资源是极大的节约；目前服务人员工资不断提高，本系统可减少服务人员、节省开支；2、缩短点菜、下单、买单的时间，提高餐厅用餐效率；3、最大限度地降低了点菜、下单、买单过程中的差错率，增加了客人对酒店的的满意程度；4、傻瓜操作客户使用方便，亲和界面，柔性设计，消费者无须任何帮助指导，即可随意操作；多种查询及浏览方式，便于消费者快速浏览和选择菜品，速度远高于传统菜谱；5、可用图文、视频等对本餐厅或餐饮集团进行介绍和展示，并可联系其它厂家植入广告，增加餐厅收益；6、在春节、中秋、圣诞、情人节或店庆等特殊节日可更换相应风格的界面皮肤，平板电子菜谱界面风格提升顾客的用餐体验；7、高新技术产品，顶级使用效果。
精巧实用，外观靓丽、突出直观、中英文切换、图形化和人性化服务，提升酒店档次；产品特点1、菜品显示多样包括声音图像且存储种类多，实现科技餐饮，提高酒店档次和新潮；2、操作简单方便，可以由顾客亲自体验点菜的乐趣；3、增删修改菜谱方便简单；4、使用寿命长；5、最重要的是能提高酒店酒楼餐厅等的档次，真正实现科技餐饮；6、电子菜谱可以有播放广告视频的功能，可以帮助酒店酒楼餐厅做视频广告宣传。
总体特点1、无线点菜：通过具有无线功能的平板电脑点菜机，服务员可以随时随地使用系统为顾客进行点菜、加菜、退菜、催菜、缓菜等操作，并即时的把数据传到收银台和厨房，厨房打印机会自动分类将点菜信息打印到各个厨房；2、无需布线：系统前台使用无线网络与平板电脑技术，使前台使用者可以在营业大厅或包房内随意走动，自由的使用系统为顾客服务，无需在大厅或包房中布置任何网络线路而影响餐厅环境；3、操作简便：前台使用平板电脑做为客户端，所有的操作都是笔触式和键盘输入，所以操作非常方便，特别适宜于计算机水平比较差的服务员使用；4、功能齐全：该系统功能包括点菜、开台、加菜、退菜、催菜、缓菜等日常操作；海鲜数量确认、当前营业状况查看、预订查看、桌台账单查看等查询功能；支持口味、作法、退菜原因等注释性信息；支持按类别浏览点菜、菜品编号点菜,菜品拼音首字母模糊点菜3种点菜模式；其功能涵盖餐饮前台营业所有业务流程，适用于各种大、中、小型餐馆；5、时尚美观：无线智能平板电脑具有时尚流行的外观以及多点触控点菜屏幕，让客人有种耳目一新的感觉，从而起到品牌效应。
酒店饭店无线点菜方案
酒店饭店无线点菜解决方案目录第1章概述 ....................................................................... 错误！未定义书签。
第2章酒楼实际情况、需求及解决方案........................... 错误！未定义书签。
2.1 酒楼实际情况 ................................................................. 错误！未定义书签。
2.2 管理需求 ......................................................................... 错误！未定义书签。
2.3 对应解决方案 ................................................................. 错误！未定义书签。
2.4 系统配置表及安装位置 ................................................. 错误！未定义书签。
2.5 系统方案示意图 ............................................................. 错误！未定义书签。
第3章方案预算 ................................................................... 错误！未定义书签。
第4章无线点菜模块简介 ................................................... 错误！未定义书签。
4.1 龙腾餐饮6.0无线点菜模块简介................................. 错误！未定义书签。
第5章系统性能介绍 ........................................................... 错误！未定义书签。
[餐饮管理]餐饮及无线点菜方案
![[餐饮管理]餐饮及无线点菜方案](https://img.taocdn.com/s3/m/7b4a9c46524de518974b7d30.png)
（餐饮管理）餐饮及无线点菜方案中通餐饮娱乐管理系统大型餐厅、海鲜城无线解决方案北京海淀中通科技开发公司Tel:010-0Fax:010-6目录前言3公司简介5一、业务流程介绍61.1、行业特点61.2、业务流程6二、系统功能介绍82.1、系统平台、开发平台介绍82.2、基本功能介绍82.2.1、系统拓扑结构图92.2.2、无线掌上电脑（PDA）系统92.2.3、收银子系统102.2.4、报表子系统122.2.5、库存子系统122.2.6、财务子系统132.2.7、基本资料子系统132.2.8、系统维护子系统142.3、特色功能介绍142.4、系统优势技术152.4.1、应用程序优化技术152.4.2、大量数据处理技术152.4.3、数据规划技术162.4.4、灾备份实施技术162.5、无线点单传输的安全保证162.5无线点单系统的数据传输方式16三、附加功能/特殊接口介绍183.1、磁卡/IC卡一卡通183.2、条码扫描183.3、厨房打印193.4、证件扫描20四、工程进度计划及服务方案214.1、工程进度214.2、服务方案21附录一、用户界面23附录二、报表样张27附录三、典型用户32无线点菜系统的适用范围及案例32前言餐饮、娱乐业是我国最传统、涉及面最广的行业。
现在包括网络技术在内的信息技术在我国各行各业应用已非常普遍，而在这个最传统、最广泛行业的应用却既少又低。
市场已迫切需要高技术产品来提升餐饮娱乐管理的各个层面。
另一方面，现在的餐饮娱乐业已不是几年前的样子，超大规模、连锁经营的餐饮娱乐企业集团已遍布全国。
传统的餐饮娱乐管理模式已满足不了现代餐饮娱乐企业的管理要求，市场非常需要高效率的应用解决方案。
前几年，已经有一些IT行业的公司开发了一些用于餐饮娱乐行业的软件和设备，并在一些餐饮娱乐企业进行了试用，但成功的较少，原因主要是以下两点：一是限于当时的计算机技术发展水平，产品的技术含量低，达不到使用者的期望值；二是对餐饮娱乐行业的认知不够，产品不能适应餐饮娱乐业的发展水平。
XXX无线点菜系统方案
餐饮管理无线点菜系统方案二○○九年七月十七日餐饮管理无线点菜系统方案一、系统概述根据福星软件对酒店实施福星餐饮管理系统无线点菜系统的需求分析及酒店现场考察后，现拟定如下初步方案。
整个无线点菜系统要求能实现预订、开台、点菜、收银、结账、系统设置、经理查询报表等餐饮管理系统的基本功能，同时使用无线点菜宝进行无线点菜，厨房要求打印厨房出品单。
另外，系统中还要对酒店仓库物资进行管理。
现酒店共一层，面积200平左右.为实现酒店提出的各项运营管理要求，现整个酒店共设置3台电脑和3台打印机，其中：一层配置1台收银电脑和1台窄行票据打印机(或热敏小票打印机)，厨房厨房放置1台厨房出品打印机和1个打印服务器，经理室配置1台电脑和1台A4激光打印机，同时经理室电脑兼作整个系统的主服务器使用。
在经理室电脑旁，放置1台24口的交换机，3台电脑均需通过一根网线与这台交换机进行连接。
系统共设置1个无线基站和1块多串口卡，其中：大厅中间天花板上放1个无线基站.系统中使用5部点菜宝进行无线点菜。
（根据具体情况定）二、系统软件主要功能通过实施福星餐饮管理系统PDA无线点菜版（版本V5.7）软件,可以快速提高酒店员工的工作效率、提高酒店的服务质量、提升酒店的服务档次及形象，而且还能减少员工在工作中的差错、杜绝可能存在的管理上的漏洞。
能查询、分析酒店的各种营业状况，统计分析酒店的各种营业数据，为酒店的经营管理者提供改进服务、加强管理、促进销售等各种统计分析依据，以进一步帮助酒店提高经营水平、杜绝管理漏洞，增加经济效益。
系统软件主要功能如下：预订：可以增加预订、修改预订、删除预订、查询预订以及查询当日当餐别预订未到情况。
预订餐别分为中餐和晚餐。
系统在默认情况下将自动显示当日当餐别餐台图，含预订餐台信息；可以任意选择某日、某餐别的餐台图，并可在此被选择的某日某餐别的餐台图上直接增加、修改被选的某日某餐别的餐台预定信息。
开台：开台指客人消费时，先给客人开一个餐台。
无线点菜餐饮管理系统解决方案
XXXX西餐厅餐饮管理系统-------------- 方案建议书1.前言非常感谢XXXX西餐厅惠予xxxx电子（以下称xxxx）交流沟通的机会。
我们希望参与此次XXXX西餐厅餐饮系统项目的重构与整合，同时更希望成为XXXX西餐厅的长期合作伙伴和战略同盟。
通过对XXXX西餐厅的现有系统架构及部分需求的初步了解，xxxx给出餐饮项目的系统方案介绍，以及实施方案，同时给出实施的项目预算（报价）；这是本方案说明书的目的。
我们衷心希望双方能在推行餐饮管理系统的项目合作上圆满成功。
1.1、行业经验●我们有非常成熟和优秀的产品捷点通结合全球先进管理经验和国内的实际情况，成功地开发出适合中国国情的管理系统产品：捷点通餐饮管理系统，该产品结合了先进的技术和丰富的行业经验，具有丰富的功能、完善的业务处理流程、适合不同业态需要、灵活的自定义功能、很好的兼容性（支持windows 9X/Me/NT/2000/xp 等操作系统）等特点，该产品凭着友好的界面、方便的使用、强大的功能、较好的安全性和稳定性，得到广大用户的好评和喜爱，在同行业中遥遥领先。
该产品经过全国各地不同类型客户的广泛使用，同时我们也结合目前国外的先进管理经验和国内不同客户的需求，不断地完善和升级我们的产品，目前最新的版本为V6，该版本具有更加丰富的业务功能、支持不同的业态模式。
●我们有强大的技术力量捷点通有一支强大、稳定的开发队伍专门负责产品和有关项目的开发、测试和技术支持，该开发队伍中，开发人员都具有丰富的数据库系统开发和应用、Internet开发、网络等技术。
同时有着丰富行业经验，我们可以提供该领域的行业顾问、系统集成开发和实施、技术支持等服务，同时我们可以根据客户的需求，给客户提供全面的行业解决方案。
2、需求和目标根据对当前餐饮行业的掌握，总结出的需求主要在以下几方面的管理要求和目标：2.1、需求现在的餐饮行业在出品方面的很有特色，环境幽雅，装修豪华，但在很多方面还在使用手工方式来处理运作问题。
无线点菜解决方案
无线点菜系统解决方案一、硬件、软件特点及功能简介1、点菜机特点：●操作简单:拼音联想(代码)输入，简单易懂，无须培训，适合各种文化程度的服务员.●无线传输：接收器覆盖范围广，随时随地传送信息，没有方向限制。
●界面直观：手持机的制作都是从用户操作简单、方便的角度出发，一目了然。
●价位低:硬件、软件都是由本公司自主开发，以直销方式卖至用户.●个性化设计:公司可以根据酒店的不同菜系、不同布局等因素对本产品进行简单、及时的调整，满足用户的特殊要求.●有二级汉字字库,存储15000条菜谱；●采用了128×128点阵的液晶显示屏,键盘采用激光镭雕技术，使用寿命达50万次，液晶键盘有背光.●功能强大，可以满足目前酒店、餐饮管理所需的各种需求,可以根据用户特殊需求支持在线编程和升级。
●整个机身小巧美观,重量只有70克.●有效距离1000米可以覆盖5-6层大楼2、点菜机功能简介：3、软件功能：二、系统组成及工作流程系统主要由计算机、基站、点菜机、打印机、数据下载线、多串口卡等组成.●把相关信息存储到计算机，如:服务员编号、密码、食谱、菜做法、会员信息等。
●通过数据下载线向手持机下传计算机里上述相关信息。
●手持机把房台情况、点菜情况以及结帐情况等通过无线传输形式发送到接收器(基站）。
基站经过自检确定能够正常工作后，将收到的信息准确无误的传输给计算机并加以保存或打印。
●如果发生意外情况，手持机不能正常无线传送数据时，可以直接通过232数据线上传点菜信息，不会影响系统的正常工作.三、同类产品性能比较注：1.红外传输距离短，有方向性；所需基站数量多，配有通讯主机，系统复杂。
2.PDA系统结构复杂，故障点多,故障率高，易出现死机现象,总价高。
系统分段图示如下：民餐中餐基 站收银、酒水面 点 吧台计算机热菜 凉菜基 站收银、酒水面 点 吧台计算机热菜 凉菜基 站收银、酒水 吧台计算执政党大排挡五、系统配置报价根据用户具体情况及实际需要,预计配置如下：注:此报价不含税。
无线点菜系统方案
无线点菜系统方案无线餐饮解决方案，以无线技术为核心，采用了架设基于无线局域网络连接Pocket PC构成无线点餐平台的整套解决方案，构建一个融合点餐、后台准备和管理监督于一体的网络系统，实现所有信息流的高效传输，并为财务管理和人员配置提供准确的依据和有效的监管。
无线餐饮系统由手持点菜终端、总台服务器、后台显示器、无线网络、财务终端、经理终端等主要硬件模块组成，其中" Pocket PC + CF无线网卡+ 无线AP + 后台数据库"是重点所在。
在工作前台，服务生仅携带一台加装了CF 802.11b无线网卡的Pocket PC掌上电脑，便可以通过设置在饭厅屋角的AP （Access Point）无线网桥（覆盖半径100m）与后台数据库连接。
各AP与集线器相连接，再通过网线连接到后台服务器、数据库、点菜系统和打印设备。
这时酒店餐饮的各个营业部门被整个无线网络覆盖，服务员手持无线点菜终端可在餐厅任意地点操作使用。
系统功能包括：桌台管理，菜品管理，出口部打印, 其主要特点：1、无线点菜通过具有无线功能的Pocket PC，服务员可以随时随地为顾客点菜、加菜，并及时地把数据传到后台数据库服务器、前台收银机和分布在厨房与前台的打印机上，即可打印出菜单。
2、即时数据同步查询无线掌上电脑与服务器数据实时同步，保证数据统一。
让操作者在网内任何地点都能查询当前的桌台状、态点菜单等。
3、无需布线系统前台使用无线网络与掌上电脑技术，使前台使用者可以在营业大厅内随意走动，自由的使用系统为顾客服务，无需在大厅中布置任何网络线路而影响餐厅环境。
4、操作简便前台使用Pocket PC作为客户端，所有的操作都是笔触式或手触式，所以操作非常方便，不用经过复杂的培训就能熟练使用，无需计算机操作经验也可使用。
5、长距离传送普通AP室内传送距离可达150米，室外传送距离可达300米。
如果加放大器，传输距离可以达到30公里。
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无线点菜系统解决方案
一、硬件、软件特点及功能简介
1、点菜机特点：
操作简单：拼音联想(代码)输入，简单易懂，无须培训，适合各种文化程度的服务员。
无线传输：接收器覆盖范围广，随时随地传送信息，没有方向限制。
界面直观：手持机的制作都是从用户操作简单、方便的角度出发，一目了然。
价位低：硬件、软件都是由本公司自主开发，以直销方式卖至用户。
个性化设计：公司可以根据酒店的不同菜系、不同布局等因素对本产品进行简单、及时的调整，满足用户的特殊要求。
有二级汉字字库，存储15000条菜谱；
采用了128×128点阵的液晶显示屏，键盘采用激光镭雕技术，使用寿命达50万次，液晶键盘有背光。
功能强大，可以满足目前酒店、餐饮管理所需的各种需求，可以根据用户特殊需求支持在线编程和升级。
整个机身小巧美观，重量只有70克。
有效距离1000米可以覆盖5-6层大楼
2、点菜机功能简介：
无线点菜传输功
能
发送点菜信息的同时也发送点菜房台号、服务员编号、菜做法等后台管理软件所需的全部数据。
房台管理功能
服务员可用点菜机无线发送信息，将开台、换台、并台、清台信息通知前台计算机。
催菜、缓菜功能服务员可用点菜机无线发送信息，催促厨房上菜或要求暂缓上菜。
加菜、退菜功能服务员可用点菜机无线发送信息，进行加菜和退菜。
修改功能点菜过程中，顾客可任意修改所点菜品，修改输入错误字母。
浏览功能点菜过程中，顾客可浏览自己所点菜品，察看总金额、数量和做法。
结帐功能
客人就餐完毕后，服务员按点菜机的结帐键，通知收银台提前为客人准备帐单和发票。
自动清除功能数据发送成功后，点菜机自动清除数据。
本机设置功能
可接收计算机所下传的数据，如菜品、密码、服务员编号、本机编号、字库等。
低电压提示功能电量快用完时提前自动提醒。
3、软件功能：
系统模快系统功能说明
预定管理预定状态
点菜系统开台、点菜、赠送、增加新菜、退菜、菜品做法
收银管理系统多种结帐方式管理、多种方式打折、菜谱维护
后台管理系统系统的基本信息配置,辅助管理, 系统管理
厨房吧台远程打印
菜品分类、分单打印、打印工作状况监控
系统
进销存管理系统出入库帐目查询、供应商帐目查询、自动出库、库存统计
查询系统同步营业状态查询、营业数据统计、历史数据统计、帐单查询、
报表
二、系统组成及工作流程
系统主要由计算机、基站、点菜机、打印机、数据下载线、多串口卡等组成。
把相关信息存储到计算机，如：服务员编号、密码、食谱、菜做法、会员信息等。
通过数据下载线向手持机下传计算机里上述相关信息。
手持机把房台情况、点菜情况以及结帐情况等通过无线传输形式发送到接收器（基站）。
基站经过自检确定能够正常工作后，将收到的信息准确无误的传输给计算机并加以保存或打印。
如果发生意外情况，手持机不能正常无线传送数据时，可以直接通过232数据线上传点菜信息，不会影响系统的正常工作。
注：1.红外传输距离短，有方向性；所需基站数量多，配有通讯主机，系统复杂。
2.PDA系统结构复杂,故障点多,故障率高,易出现死机现象,总价高。
系统分段图示如下：
民餐
中餐
基
站
收银、
酒水
面
点
吧台计
算机
热
菜
凉
菜
基
站
收银、
酒水
面
点
吧台计
算机
热
菜
凉
菜
基
站
执
政党
大排
挡
五、系统配置报价
根据用户具体情况及实际需要,预计配置如下:
注：此报价不含税。
硬件保修一年。
六、服务方案
1、前期准备
计算机硬件采购工作应在系统安装前日完成。
手机、专用打印机专用设备在系统安装前日定货。
电源、通信线路在内部封顶(之前)同时进行,在正式装机之前完成线路检测。
管理人员应同我公司工程人员按照管理模式进行应用系统的有关配置。
2、系统安装调试
酒店管理人员同我公司工程人员对所到硬件设备检查、按照合同单清点数量,检测机器的质量。
安装网络操作系统,检测系统的可靠性。
安装管理系统及相关的软件系统,检测系统运行情况。
安装、设置系统培训地点。
3、系统培训及实战演练
操作人员的计算机系统培训工作,在此期间我公司人员会以模拟演练的方式来考核酒店工作人员对本系统的熟练程度。
酒店的菜品及数据的修改和录入。
我公司人员现场指导。
在项目现场支持期间,工程人员将会根据工程进程驻留现场,直接解决问题,做到百分百用户满意。
4、系统移交
在合同规定期间内,保质保量的完成系统的安装、调试、培训、服务、保证系统安全无误的准时开通运行。
投入使用后双方及时进行移交,交由各负责人签字、各种文档的移交等。
七、售后服务
本公司专业技术人员负责产品的安装、调试及培训。
产品保修期一年（人为因素造成的产品损坏除外）。
产品终身维修，保修期后只收取工本费。
系统出现异常状况，售后服务人员保证小时内到达现场。
公司将竭诚为顾客着想，不断改进我们的服务，满足用户的需求。