饲料营养术语及定义-中英文

动物营养与饲料工业专业词汇集

畜牧与饲料工业专业英语词汇集北京英惠尔饲料工业通用术语饲料 feed营养素 nutrient总能 gross energy；GE消化能 digestible energy；GE代谢能 metabolizable energy；ME净能 net energy；NE理想蛋白质 ideal protein必须氨基酸essential amino acid非必须氨基酸nonessential amino acid限制性氨基酸limiting amino acid可消化氨基酸digestible amino acid可利用氨基酸 available amino acid氨基酸平衡amino acid balance氨基酸拮抗amino acid antagonism必需脂肪酸essential fatty acid必须矿物元素 essential mineral常量元素 macro-mineral微量元素 micro-mineral总磷 total phosphorus；TP有效磷 available phosphorus；AP纤维素 cellulose木质素 lignin酸性洗涤纤维acid detergent fiber；ADF中性洗涤纤维neutral detergent fiber；NDF 碳水化合物 carbohydrates饱和脂肪酸saturated fatty acids不饱和脂肪酸unsaturated fatty acids油酸 oleic acid亚油酸 linoleic acid棕榈酸 palmitic acid脂类物 lipid副产品 co-product植酸 phytic acid维生素vitamin抗营养因子 anti-nutritional factor营养需要量 nutrient requirement维持需要量 maintenance requirement表观消化率 apparent digestibility消化 digestion吸收 absorption代谢 metabolism水解 hydrolysis反刍 rumination氧化（作用） oxidation体外 in vitro体内 in vivo平均日增重average daily gain；ADG 自由采食 ad libitum酸中毒 acidosis溃疡 ulcer脂肪变质 rancid病变 lesion霉菌毒素中毒 mycotoxicosis霉菌毒素 mycotoxin黄曲霉毒素 aflatoxin赭曲霉毒素 ochratoxin玉米赤霉烯酮 zearalenone伏马毒素 fumonisin抗生素 antibiotic过瘤胃蛋白 by-pass protein卡（热量单位） calorie兆卡 megacalorie致癌物 carcinogen胃 stomach盲肠 cecum结肠 colon十二指肠 duodenum回肠 ileum空肠 jejunum排泄物 excreta流动性 flowability凯氏定氮法 kjeldahl屠宰率 dressing percent百万分之一parts per million；ppm饲料原料术语单一饲料 single feed饲料原料 feedstuff饲料组分 feed ingredient能量饲料 energy feed蛋白质饲料 protein feed矿物质饲料 mineral feed单细胞蛋白 single-cell protein；SCP 粗饲料 roughage鱼粉 fish meal玉米 corn；maize高粱 sorghum小麦 wheat大麦(裸) naked barley大麦(皮) barley黑麦 rye稻谷 paddy糙米rough rice碎米 broken rice粟(谷子) millet grain木薯干cassava tuber flake甘薯干sweet potato tuber flake次粉wheat middling and reddog小麦麸 wheat bran米糠 rice bran米糠饼rice bran meal(expeller)米糠粕rice bran meal(solvent)大豆 soybean全脂大豆 full-fat-soybean大豆饼 soybean meal(expeller)大豆粕soybean meal(solvent)棉籽饼 cottonseed meal(expeller)棉籽粕 cottonseed meal(solvent)棉籽蛋白cottonseed protein菜籽饼 rapeseed meal(expeller)菜籽粕 rapeseed meal(solvent)花生仁饼 peanut meal(expeller)花生仁粕 peanut meal(solvent)向日葵仁饼 sunflower meal(expeller)向日葵仁粕 sunflower meal(solvent)亚麻仁饼 linseed meal(expeller)亚麻仁粕 linseed meal(solvent)芝麻饼 sesame meal(expeller)玉米蛋白粉corn gluten meal玉米蛋白饲料corn gluten feed玉米胚芽饼corn germ meal(expeller)玉米胚芽粕corn germ meal(solvent)干粗酒糟distiller’s dried grain；DDG干酒糟可溶物 distiller’s dried solubles；DDS干全酒糟distiller dried grains with solubles；DDGS 血粉 blood meal血浆蛋白粉 blood plasma水解羽毛粉hydrolyzed feather meal皮革粉 leather meal肉骨粉meat an bone meal肉粉 meat meal苜蓿草粉 alfalfa meal啤酒糟brewers dried grain啤酒酵母brewers dried yeast乳清粉dried whey powder蚕蛹粉 silk worm pupa meal酪蛋白 casein明胶 gelatin牛奶乳糖 milk lactose乳糖 milk lactose葡萄糖 glucose蔗糖 sucrose玉米淀粉 corn starch牛脂 tallow猪油 lard家禽脂肪 poultry fat鱼油 fish oil菜籽油 canola oil椰子油 coconut oil玉米油 corn oil棉籽油 cottonseed oil棕榈油 palm oil橄榄油 olive oil花生油 peanuts oil芝麻油 sesame oil大豆油 soybean oil葵花油 sunflower oil石粉 limestone骨粉 bone meal贝壳粉 shell meal蛋壳粉egg shell meal麦芽 malt二氧化硅/白炭黑 silica饲料添加剂术语饲料添加剂 feed additive营养性饲料添加剂nutritive feed additive非营养性饲料添加剂non-nutritive feed additive 一般饲料添加剂common feed additive药物饲料添加剂medical feed additive酶制剂 enzyme preparation益生菌 probiotic直接饲喂微生物 direct-fed microbials 益生素 prebiotics合生素 synbiotics抗氧化剂 antioxidant防腐剂 preservative防霉剂 mould inhibitor调味剂 flavoring agent着色剂 colorant粘结剂 binder抗结块剂 anti-caking agent非蛋白氮 non-protein nitrogen；NPN 稀释剂 diluent载体 carrier青储添加剂 silage additive除臭剂 de-ordoring additive促生长剂growth promoting agent酵母 yeast甜菜碱 betaine无水甜菜碱 betaine anhydrous甜菜碱盐酸盐 betaine hydrochloride β-胡萝卜素β-carotene虾青素astaxanthin大蒜素 garlicin丙酸 propionic acid霉菌毒素吸附剂 mycotoxin binder氨基酸丙氨酸 alanine缬氨酸 valine亮氨酸 leucine异亮氨酸 isoleucine苯丙氨酸 phenylalanine色氨酸 tryptophane蛋氨酸 methionine脯氨酸 proline甘氨酸 glycine丝氨酸 serine苏氨酸 threonine半胱氨酸 cysteine酪氨酸 tyrosine天冬酰胺 asparagine谷氨酰胺 glutamine组氨酸 histidine赖氨酸 lysine精氨酸 argnine天冬氨酸 aspartic acid谷氨酸 glutamic acid高半胱氨酸 homocysteine维生素维生素A（视黄醇）retinol维生素D3(胆骨化醇) cholecalciferol维生素E（生育酚）tocopherol维生素K3 (亚硫酸氢钠甲萘醌) hemodal维生素B1 (盐酸/硝酸硫胺素) thiamine维生素B2 (核黄素) riboflavin维生素B5（D-泛酸钙）pantothenic acid维生素B6（吡哆素）pyridoxine维生素B12(钴胺素) cobalamin维生素C（抗坏血酸）ascorbic acid烟酸 niacin；nicotinic acid烟酰胺 niacinamide叶酸 folic acid胆碱 choline生物素 biotin矿物质氯化钠 sodium chloride硫酸钠 sodium sulfate磷酸二氢钠 monosodium phosphate磷酸氢二钠 disodium phosphate磷酸二氢钾monopotassium phosphate 磷酸氢二钾dipotassium phosphate轻质碳酸钙 calcium carbonate氯化钙 calcium chloride磷酸氢钙 dicalcium phosphate磷酸二氢钙 monocalcium phosphate磷酸三钙 tricalcium phosphate硫酸镁 magnesium sulfate氧化镁 magnesium oxide氯化镁 magnesium chloride柠檬酸亚铁ferrous citrate富马酸亚铁 ferrous fumarate乳酸亚铁 ferrous lactate硫酸亚铁 ferrous sulfate氯化亚铁 ferrous chloride氯化铁 ferric chloride碳酸亚铁 ferrous carbonate氯化铜 copper chloride硫酸铜 copper sulfate氧化锌 zinc oxide氯化锌 zinc chloride碳酸锌 zinc carbonate硫酸锌 zinc sulfate乙酸锌 zinc acetate氯化锰manganese chloride氧化锰manganese oxide硫酸锰 manganese sulfate碳酸锰 manganese carbonate磷酸氢锰manganese phosphate (dibasic)碘化钾 potassium iodide碘化钠 sodium iodide碘酸钾 potassium iodate碘酸钙 calcium iodate氯化钴 cobalt chloride乙酸钴 cobalt acetate硫酸钴 cobalt sulfate亚硒酸钠 sodium selenite钼酸钠 sodium molybdate蛋氨酸铜络（螯）合物copper methionine complex（chelate）蛋氨酸铁络（螯）合物ferric methionine complex (chelate)蛋氨酸锰络（螯）合物manganese methionine complex (chelate) 蛋氨酸锌络（螯）合物zinc methionine complex (chelate)赖氨酸铜络（螯）合物copper lysine complex(chelate)赖氨酸锌络（螯）合物zinc lysine complex(chelate)甘氨酸铜络（螯）合物 copper glycine complex (chelate)甘氨酸铁络（螯）合物 ferrous glycine complex(chelate)酵母铜copper yeast complex酵母铁ferrous yeast complex酵母锰 manganese yeast complex酵母硒selenium yeast complex蛋白铜 copper proteinate蛋白铁iron proteinate蛋白锌 zinc proteinate酶制剂&微生态制剂胰淀粉酶 amylopsin靡蛋白酶 chymotrypsin肠激酶 enterokinase胰蛋白酶 trypsin凝血酶 thrombin胃蛋白酶 pepsin胰脂肪酶 pancreatic lipase激肽 kinin纤维蛋白溶酶 plasmin淀粉酶 amylase纤维素酶 cellulase复合酶 enzyme Complex果胶酶 pectinase木聚糖酶 xylanaseα-半乳糖苷酶α-galactosidaseβ-葡聚糖酶β- glucanaseβ-甘露聚糖酶β-mannanase辅酶 coenzyme黑曲霉 asperigillus niger地衣芽孢杆菌 bacillus licheniformis枯草芽孢杆菌 bacillus subtilis两歧双歧杆菌 bifidobacterium bifidum粪肠球菌enterococcus faecalis屎肠球菌 enterococcus faecium乳酸肠球菌 enterococcus lactis嗜酸乳杆菌 lactobacillus acidophilus干酪乳杆菌 lactobacillus casei乳酸乳杆菌 lactobacillus lactis植物乳杆菌 lactobacillus plantarum乳酸片球菌 pediococcus acidilactici戊糖片球菌 pediococcus pentosaceus产朊假丝酵 candida utilis酿酒酵母 saccharomyces cerevisiae沼泽红假单胞菌 rhodopseudomonas palustris 乳酸菌 lactobacillus抗生素马杜霉素铵 maduramincin ammonium尼卡巴嗪 nicarbazin甲基盐霉素 narasin地克珠利 diclazuril氨苯砷酸 arsanilic acid阿散酸 arsanilic acid莫能菌素钠 monensin sodium杆菌肽锌 bacitracin zinc黄霉素 flavomycin；bambermycin 维吉尼亚霉素 virginiamycin喹乙醇 olaquindox那西肽 nosiheptide阿美拉霉素 avilamycin盐霉素钠 salinomycin sodium硫酸粘杆菌素 colistin sulfate牛至油 oregano oil土霉素钙 oxytetracycline calcium 吉他霉素 ktasamycin金霉素 aureomycin处方药 prescription medicine饲料加工工艺术语清理 cleaning筛选 screening风选 aspirating磁选 magnetic separating包衣 coating微胶囊化 micro capsulizing辐射 irradiating压饼 wafering碾压 rolling压片 flaking干法碾压 dry rolling干法压片 dry flaking汽蒸 steaming汽蒸碾压 steam rolling汽蒸压片 steam flaking烘烤 toasting微波处理 microwaving爆裂 popping脱水 dehydrating干燥 drying粉碎 grinding微粉碎 micro-grinding超微粉碎 super micro-grinding先配料后粉碎 post-grinding先粉碎后配料 pre-grinding一次粉碎工艺 one-step grinding二次粉碎工艺 two-step grinding循环粉碎工艺 cycle grinding配料 proportioning容积式配料proportioning by volume重量式配料proportioning by weight分批配料 batch proportioning连续配料 continuous proportioning自动配料 automatic proportioning配料周期period of proportioning自动微量配料 automatic micro-proportioning 混合 mixing冲洗 flushing液体添加 liquid addition载体预处理preprocessing of carrier稀释 diluting预混合 premixing制粒 pelleting调质 conditioning冷却 cooling碎粒 crumbling颗粒分级 pellet grading颗粒液体喷涂liquid spraying for pellets制块 blocking压摺片crimping挤压膨化 extruding干法挤压膨化 dry extruding湿法挤压膨化 wet extruding挤压膨化 expanding气流膨化 air expanding热喷 steam exploding熟化 ripening蒸煮 cooking舍内风干 barn-curing装罐 canning浓缩 condensing脱氟 defluorinating脱坯 degerming干法炼制 dry-rendering氨化 ammoniated；ammoniating青贮 ensiling蒸发 evaporating发酵 fermenting糊化 gelatinizing均质 homogenizing水解 hydrolyzing压榨 pressing压制 pressed饲料产品术语配合饲料 formula feed浓缩饲料 concentrate精料补充料 concentrate supplement添加剂预混合饲料 additive premix复合预混合饲料 compound premix微量元素预混合饲料trace mineral premix维生素预混合饲料 vitamin premix液体饲料 liquid feed粉状饲料 mash feed颗粒饲料 pelleted feed硬颗粒饲料 hard pellet软颗粒饲料 soft pellet碎粒饲料 crumbles块状饲料 block膨化颗粒饲料 extruded feed膨胀饲料 expanded feed沉性颗粒饲料 sinking pellet浮性颗粒饲料 floating pellet片状饲料 flake加药饲料 medicated feed饲料质量术语水分 moisture干物质 dry matter；DM粗蛋白质 crude protein；CP真蛋白质 true protein粗脂肪 ether extract；EE；crude fat粗灰分 crude ash粗纤维 crude fiber；CF无氮浸出物nitrogen free extract；NFE感官指标 sensory index营养指标 nutritive index卫生指标 hygienic index加工质量指标processing quality index磁性金属杂质 magnetic metal impurity粒度 particle size混合均匀度 mixing uniformity自动分级 segregation颗粒饲料粉化率percentage of powdered pellets 颗粒饲料水中稳定性water durability of pellets颗粒饲料硬度hardness of pellet有毒有害物质toxic and harmful substance交叉污染 cross contamination常规分析/概率分析 proximate analysis风干样品air dried sample绝干样品absolute dry sample实验室样品 laboratory sample试样 test sample试料 test portion保质期 shelf life产品成分分析保证值guaranteed values of analyzed composition of product 不合格产品 defective product沙门氏菌 salmonella大肠杆菌 coli砷arsenic铅plumbum动物词汇观赏鱼 aquarium fish罗非鱼 tilapia鲶鱼 catfish乌贼 squid鲈鱼/河鲈 bass鲶鱼/巴沙鱼basa / basa catfish / mekong catfish草鱼grass carp河豚globefish石斑鱼grouper鲤鱼 carp鲫鱼 crucian Carp青鱼 black carp比目鱼 flatfish虱目鱼 milkfish海水鱼 marine fish淡水鱼 freshwater fish鲑鱼 trout鳗鱼 eel鳙鱼 bighead fish鳕鱼 codfish虾 shrimp对虾prawn南美白对虾 penaeus vannamei斑节对虾/草虾 penaeus monodon罗氏沼虾 macrobrachium rosenbergii螃蟹 crab牡蛎 oyster海螺 snail牛蛙bullfrog驴 donkey；ass牛 cattle雄牛 bull；ox雌牛cow牦牛 yak绵羊sheep山羊 goat猪 pig/swine雄猪 boar雌猪 sow年幼的猪 piglet鸡 chicken公鸡 cock母鸡 hen肉鸡 broiler蛋鸡 layer种鸡 breeding hens小鸡 chick鸭 duck火鸡 turkey马 horse狗 dog兔 rabbit鹅 goose鸭 duck猫 cat饲料质量与安全管理体系术语质量 quality要求 requirement顾客满意 customer satisfaction质量管理体系quality management system 质量方针 quality policy质量目标 quality objective质量管理 quality management质量策划 quality planning质量控制 quality control质量保证 quality assurance质量改进 quality improvement持续改进 continual improvement可追溯性 traceability预防措施 preventive action纠正措施 corrective action质量手册 quality manual质量计划 quality plan食品安全 food safety食品链 food chain食品安全危害food safety hazard食品安全方针food safety policy控制措施 control measure关键控制点critical control point；CCP关键限值 critical limit；CL其它术语生物学利用率 bioavailability日粮 ration日粮配合 ration formulation饲粮 diet蛋白能量比 protein-calorie ratio能量蛋白比 calorie-protein ratio饲料转化比feed conversion ratio；FCR饲料报酬 feed reward国际雏鸡单位international chick unit；ICU 饲料标签 feed label国际单位 international unit；IU胆汁酸 bile acid果胶 pectin胃肠的 gastrointestinal乳酸 lactic acid粘度 viscosity需氧的aerobic厌氧的 anaerobic抗原 antigen唾液 saliva胰液 pancreatic juice柠檬黄tartrazine聚丙烯酸树脂polyacrylic resin乙基纤维素 ethyl cellulose淀粉starch肝胰腺hepatopancreas胶原蛋白collagen细胞间质intercellular material甲基供体methyl donor渗透压osmotic pressure肠intestine脂肪肝fatty liver三甲胺trimethylamine代乳品 milk replacer体细胞 somatic cell膨润土 swell soil三丁酸甘油酯 tributyrin水产养殖 aquaculture浮游动物 animal plankton池塘养殖aquiculture in farm pond禽流感avian flu背膘 backfat支原体 mycoplasma气味 odor瘤胃 rumen反刍 ruminant光合细菌photosynthetic bacteria病原隔离pathogens Isolation池塘养殖 aquiculture in farm pond人工育苗 artificial breeding畜禽养殖livestock and poultry breeding屠宰 slaughter亲本虾parent shrimp幼虾培育shrimp larvae nursing水藻 algae沙蚕nereis附录1：鱼种类中英文对照ahi （日语）金枪鱼，吞拿鱼=yellowfin和bigeyeaku （日语）金枪鱼的一种，飞鱼=skipjackalbacore 长尾金枪鱼Albacore 青花鱼American eel 美洲鳗鱼anago （日语）海鳗=conger eelanchovy 凤尾鱼，鳀鱼，银鱼柳anglerfish / bellyfish 琵琶鱼，华脐鱼，安康鱼（扁鲨的一种）arctic char 一种生活在北极圈内的鲑鱼，肉质香甜鲜嫩，适合烟熏食用ayu / ayu fish （日语）香鱼，英文为 aroma fishballan wrasse 球状濑鱼basa / basa catfish / Mekong catfish （越南语）鲶鱼bass 鲈鱼，河鲈bigeye 金枪鱼的一种，大眼鲷=yellowfinblack cod / sablefish 黑鳕鱼，裸盖鱼black mullet / striped mullet 黑鲻鱼，斑点鲻鱼black sea bass 巨大硬鳞鱼blackfin 黑鳍白鲑，黑鳍金枪鱼blackfish / tautog / tog 黑鱼，黑鲸（包括Hogfish和青鲈cunner）bluefin 蓝鳍金枪鱼，作生鱼片的精品鱼肉bluefish / scad 竹荚鱼类，美洲大西洋沿岸的青鱼bonito （日语）鲣鱼，金枪鱼的一种bream 鳊鱼buffalofish 牛鱼（一种北美黑色大淡水鱼）butterfish 一种溜滑的鱼cabrilla 热带海水鲈鱼California sea bass 加利福尼亚黑鲈Cape capensis / Cape hake / Cape whiting 鳕鱼的一种Cape shark 一种白斑角鲨，又称spiny dogfishcarp 鲤鱼catfish 鲶鱼chinook salmon / king salmon / spring salmon 大鳞三文鱼，大马哈鱼chum salmon / dog salmon 马苏大马哈鱼，马苏三文鱼coalfish 黑鳕鱼cobia / sergeant fish / crabeater / lemonfish 军曹鱼（一种产于热带海洋黑鳕鱼），也称食蟹鱼cod cheeks 一种上等昂贵的鳕鱼cod tongues / cod sounds 鳕鱼鳔cod 鳕鱼，又称lingcod或lingcod’s maw 广肚codfish 鳕鱼类的统称coho salmon / silver salmon / medium red salmon 银大马哈鱼，银色三文鱼（原产于太平洋海域）conger eel / marine eel 海鳗corvine / yellow croaker 石首鱼，黄花鱼croakers / drum 鼓鱼croakers yellowfish / yellow croaker 黄鼓鱼crucian 鲫鱼cusk 鳕鱼的一种dace 鲮鱼，鲦鱼，雅罗鱼dentex 产于地中海及北非大西洋沿岸的海鲷dogfish / Cape shark 角鲨，狗鱼dolphin fish 海豚鱼，鲯鳅鱼，又称Mahi Mahi（夏威夷语），适合做生鱼片）dory 海鲂eel ladder 梯状鳗鱼eel 鳗鱼，鳗鲡elvers / angulas / baby eels 鳗苗escobar 一种产于夏威夷海域的鱼，肉质精美，如大比目鱼European eel 欧洲鳗鱼flatfish / flounder 比目鱼，偏口鱼，龙利frogfish 襞鱼科，monkfish的一种gar / garfish / needle fish 雀鳝，长嘴硬鳞鱼，针鱼garden eel 花园鳗鱼globefish 河豚golden grey mullet / grey mullet 灰鲻鱼grass carp 草鱼，鲩鱼grouper 石斑鱼，鲇科鱼gurnard / sea-robin 海鲂haddock 黑线鳕，鳕鱼的一种hake 鳕鱼的别称halibut 大比目鱼，鲽鱼herring 鲱鱼hogfish 黑鲸的一种humpback salmon / pink salmon 驼背三文鱼，粉色三文鱼jerk filefish 马面鱼jewfish 海鲈鱼，暖海鱼（石斑鱼的一种）John Dory / Dory / European John Dory 海鲂jolthead porgy 笨头鲷鱼kajiki （日语）枪鱼，适合做寿司kawakawa 金枪鱼的一种，会飞的金枪鱼kingfish 无鳔石首鱼Lake Victoria perch 维多利亚湖鲈鱼lamprey 七鳃鳗lemonfish 柠檬鱼（军曹鱼的一种）lingcod 鳕鱼loach 泥鳅mackerel pike 秋刀鱼mackerel 鲭，鲅鱼mahi-mahi （夏威夷语）海豚鱼，鲯鳅鱼，适合做生鱼片）mandarin fish 鳜鱼（桂鱼）mandarin sturgeon 中华鲟marlin 枪鱼（包括太平洋青枪鱼Pacific blue marlin )，适合做寿司milkfish 遮目鱼，虱目鱼monkfish 安康鱼，扁鲨，琵琶鱼，华脐鱼moray eel 欧洲海鳗mullet 胭脂鱼，鲻鱼Nile perch 尼罗河鲈鱼ocean perch / sea perch 海鲈onaga （日语）红鲷鱼Pacific dory / China sole 太平洋海鲂，牙鳎鱼pangas catfish / tra 鲶鱼的一种parrot fish 鲻鱼的一种perch 河鲈，鲈鱼pike 梭子鱼plaice 欧洲鲽鱼pollock / Boston bluefish 波士顿青鱼，产于美洲大西洋海岸的一种鳕鱼pomfret 鲳鱼，银鲳pompano / black pomfret 黑鲳porgy 鲷鱼，棘鬣鱼，大眼鱼，大西洋鲷，钉头鱼puffer 刺鱼豚rainbow runner / kamanu / Hawaiian salmon 夏威夷三文鱼rainbow trout / steelhead 虹鳟鱼rainbow wrasse 彩色濑鱼red mullet 红鲻鱼red porgy 红海鲷red salmon / sockeye salmon / blueback salmon 红色三文鱼，红大马哈鱼red snapper / ruby snapper 红鲷鱼redfish / red drum 雄鲑，红鼓鱼ribbonfish / hairtail 带鱼rockfish 岩鱼rockling 鳕科鱼类（产于北大西洋沿岸）sadded bream 尼罗河中的一种鳊鱼salmon 三文鱼，鲑鱼，大马哈鱼sand dabs 沙鲽，比目鱼的一种sardine / pilchard 沙丁鱼saurel 竹夹鱼scrod / schrod （去骨的）鳕鱼片sculpin 松江鱼scup / fair maid 变色窄牙鲷，美女鲷sea bass 海鲈鱼sea bream 海鲷，加吉鱼sea trout 海鳟鱼sea-devil 扁鲨，monkfish的别称shad porgy 类似于西鲱的鲷鱼shad 西鲱，美洲河鲱shark 鲨鱼sheepshead porgy 羊头鲷，鲷鱼的一种sheepshead 羊头鱼，红鲈short-finned eel 短鳍鳗鱼silver carp 白鲢skate / skate wing 老板鱼skipjack 飞鱼，金枪鱼的一种=akusmelt 胡瓜鱼snakehead 黑鱼snowflake moray 欧洲雪花海鳗sole 鲽鱼，板鱼，比目鱼的一种，包括：gray sole、 petrale sole、English sole、Doversole和Rex soleSpanish mackerel / Pacific sierra 马鲛鱼，鲅鱼spiny eel 多刺的鳗鱼，蓟勾鱼spot croakers 斑点鼓鱼spotfin croaker 斑鳍鼓鱼sprat 鲱鱼属的小鱼striped bass / striper 条纹石斑鱼，条纹鲈鱼striped bream 斑纹鳊鱼sturgeon 鲟鱼sunfish 翻车鱼（豚），一种淡水小鱼swellfish 河豚swordfish / sailfish 旗鱼，剑鱼taape / ta'ape / blue-lined snapper / blue-stripe snapper 蓝纹红鲷鱼terch 鳙鱼thin lipped mullet 细唇鲻鱼tilapia 罗非鱼，吴郭鱼,非洲鲫鱼tilefish / Ocean whitefish 方头鱼trout 鲑鱼，鳟鱼tuna 金枪鱼，吞拿鱼；适合做日餐的寿司和生鱼片turbot 大菱鲆，大比目鱼，多宝鱼；是比目鱼中的精品鱼种unagi 河鳗，白鳝（英文称作freshwater eel）walleye / wall-eyed pike 白斑鱼weakfish 鼓鱼的一种white bass 白鲈white mullet 白鲻鱼white roughy / bocourti 鲶鱼的一种white sea bass 太平洋犬牙石首鱼whitebait / young herring 银鱼，属于鲱的幼体whitebone porgy 白骨鲷鱼whitefish 鲑鱼的一种whiting 一种鳕鱼，小鳕鱼wrasse 濑鱼wreckfish / stonebass 一种常聚集于沉船周围的鱼yellow eel 鳝鱼，黄鳝yellow fin sole 黄鳍鲽鱼yellowfin 黄鳍金枪鱼。

饲料行业词汇.(中英互译)

inlet pick up/feed throat baffle feed pipe material inlet rectangular bin polyurethane bucket inventory record centrifugal fan cyclone dust collector/cyclone centrifugalcycloneseparator/cyclone separator centrifugal discharge chain conveyer chain channel hopper level indicator spout, chute outdoor storage cloth sleeve/filter sleeve/filter bag frameworks of filtering sleeve/sleeve figured pattern plate of filtering sleeve dust filter filtering sleeve device Roots blower screw take-up screw airlock screw conveyer screw blade, screw flight en-masse conveyer jet filter dust collector impulse valve impulse control instrument outer sealing ring outer clamping ring dense phase conveying
中文 Raw material receiving and cleaning system （仓斗内）鼠洞式料（皮带）槽形支承装（皮带）调心支承装置（皮带）平直支承装（皮带）绕性支承装（振荡式）振动筛 Rotex-screen Rotex筛（一端回转，一端往复摇动） U形槽刮板输送机 U型压力计安全标识凹形托辊畚斗畚斗带畚斗间距泵毕托管扁布袋变径变螺距变形管不对称斗不锈钢机壳布袋快速装卸机构擦边仓底部仓库，库房叉车插板闸长方形筛孔长孔筛超细分级筛车间沉降室

饲料学英文注释

饲料学2-8章英文注释Stover（秸秆）Hulls（谷壳，豆荚）Shells（壳）Green Forages （青绿饲料）galactolipids(半乳糖脂) Grass(禾本科牧草）Legume(豆科牧草）Alfalfa(苜蓿）Clovers(三叶草) raffinose（棉子糖）Pasture(牧场）Browse(枝叶饲料）Forbs(杂草) pentosans（戊聚糖）Pectin(果胶）fructosans (果聚糖）hexosans (己聚糖) xylans(木聚糖) mannans(甘露聚糖) sucrose（蔗糖）succulent(多汁的）phospholipids(磷脂）Linolenic acid（亚麻酸）linoleic acid（亚油酸）Legumes(豆科牧草)white clover（白三叶草）Sudangrass(苏丹草）Timothy（猫尾草）Orchardgrass（鸡脚草，鸭茅）Smooth Brome grass（无芒雀麦）Ryegrass（黑麦草）Beet (甜菜) Aquatic plants(水生饲料)Water hyacinth (水葫芦) Green chop（青刈饲料）hardware disease（尖锐异物所致的疾病）DDM（可消化干物质）lignification（木质化作用）photosynthesis(光合作用）Silage（青贮饲料）low-moisture silage(半干青贮) proteolytic（蛋白质分解的）prodigious(惊人的）acetic（乙酸）formic（甲酸）ethyl alcohol(乙醇）amines（胺）amides（酰胺）tryptamine（色胺）putrescine（腐胺）histidine（组氨酸）phenylethylamine（苯基乙醇胺）dented（凹痕）glazed（光滑明亮）putrid(腐烂的) butyric（丁酸）seepage（渗流）clostridia(梭菌) proteolysis（蛋白质水解）preservative（防腐剂）limp（柔软的）propionic acid（丙酸）Mineral acid（无机酸）Bacillus subtilis（枯草芽孢杆菌）Torulopsis sp（球拟酵母）Lactobacillus acidophilus（乳杆菌）leaching（雨水冲洗）bleaching（日晒）shucks（苞皮）monsoon（雨季）sharp（酸涩）caramelized(黑色的）charred （烧黑的）Silo（青贮容器）Silage tower（青贮塔）Roughages （粗饲料）Hay(干草) Crop Residues (藁秕饲料) bale（草捆）displaced abomasum(真胃变位）Shattering（散落）Leaching (汁液泄漏）Bleaching （脱色）Undue（不适当的）boot（孕穗）seed-head(种穗) “Conditioning” （压裂草茎）sappy（汁液多的）shed （流下）Sodium diacetate（双乙酸钠）desiccants（干燥剂）cuticle layer（角质层）thermophilic bacteria（嗜热细菌）stack(堆积）Weathering（风化）fragrance(具有芳香的气味）brittle（脆性的）pliable（柔软的）Straws (稻草）Chaff (谷壳)Stover（秸秆）Corn cobs（玉米芯）Cottonseed hulls（棉壳）Solubilizes lignin(溶解木质素）Ammoniation（氨化）niacin（烟酸）High-Energy Feeds（能量饲料）feed grains(饲料谷物) Aleurone(糊粉层）Phytic acid（植酸）Starchy endosperm（淀粉胚乳）Starch granules(淀粉粒）Germ（胚）dextrins(糊精）amylose (直链淀粉) hemicellulose（半纤维素）amylopectin(支链淀粉) niocytin(烟酰胺）thiamin（硫胺素,vitB1）riboflavin（核黄素，vitB2）pantothenic acid （泛酸）Corn/Maize（玉米）pasty(糊状的）Shelled corn（玉米粒）zein (玉米醇溶蛋白) Glutelin(玉米谷蛋白）tryptophan（色氨酸）oleic acid（油酸）stearic acid（硬脂酸）arachidonic（花生油酸）fair（中等的）lutein（叶黄素）cryptoxanthin （玉米黄质）Ground ear corn(粉碎玉米穗）Wheat grain (小麦）doughy （柔软的）consistency(连结）upsets（消化紊乱）Barley grain（大麦）beta- glucans ( -葡聚糖）Oats grain（燕麦）crimped（压扁）The firmer, leaner, carcasses produced than with corn(比饲喂玉米生产出的胴体更坚实和更瘦）Pulse （豆类）Oat groats（去壳燕麦粒）Sorghum grain（高梁）steam rolling（蒸汽压扁）Rice bran(米糠）Grain milling by-products (谷物磨粉的副产品）wheat middlings and shorts（麦麸和次粉）Rice bran(米糠）rice polishings (细米糠）rice mill feed(粗糠,统糠）Dried bakery product（干面包屑）Wheat bran（麦麸）brood sows（种母猪）feedlot steers （肥育阉牛）Wheat middling(次粉) offal（废弃物）Shorts (次麦粉) creep diets(幼畜补料）Hominy feed（玉米麸）hominy（玉米片）hominy grits（玉米粗粉）non-ruminants(非反刍动物）Roots and Tubers（块根和块茎）paunchy（大肚子的）percentage（屠宰率）Alkaloids(生物碱）solanine（龙葵碱）scours（腹泻）Dried beet pulps（甜菜渣）appetizer（开胃剂）cell-wall constituents（细胞壁成分）laxative(轻泻剂）binder(黏结剂) pellet(制粒) clumping（结块）Dried whey（乳清粉）spray-dried whey(喷雾干燥）unsaponifiable（非皂化的）glossiness（光泽）Pulse （豆类）Soybeans（大豆）trypsin（胰蛋白酶）chymotrypsin（糜蛋白酶）Trypsin Inhibitor（TI, 胰蛋白酶抑制因子）Soybean antigen（大豆抗原蛋白）Glycinin（大豆球蛋白）conglycinin（伴大豆球蛋白）Urease（脲酶）Haemogglutinins（红细胞凝集素）Soybean Meal （SBM, 豆粕）anticoagulant(抗凝血剂) Rapeseed Meal（菜籽粕）hyperplasia（增生）Glucosinolates （硫葡萄糖甙）thioglucosidase(硫葡糖苷酶）Thiocyanates(硫氰酸盐) Nitriles(腈) Isothiocyanates (ITC, 异硫氰酸盐) Oxyzolidinethiones（OZT,噁唑烷硫酮）conception（受胎）hypertrophy （肥大）erucic acid（芥酸）Cottonseed Meal（CSM,棉籽粕）cystine（胱氨酸）Free gossypol （游离棉酚）Cyclopropenoid fatty acid（环丙烯脂肪酸）Cheeseflower acid（锦葵酸）Sterculic acid （苹婆酸）polyphenolic（多酚）Cyclopropene Fatty Acid（环丙烯类脂肪酸）pink discoloration(粉红色变) Peanut Meal (花生粕）aflatoxin（黄曲霉毒素）enterotoxemia (肠毒血症) Linseed Meal (亚麻籽饼粕) lubricating （润滑）constipation （便秘）linamarin（亚麻苦苷）linase(酵素) Corn Gluten Meal（玉米蛋白粉）gluten（谷蛋白）xanthophyll（叶黄素）Dried brewers grains（啤酒糟）Corn Distillers Dried Grains with solubles ( Corn DDGS, 玉米酒精糟) sow gestation（母猪妊娠期）nursery（保育期）lactation（泌乳期）syrup(糖浆）leucine(亮氨酸) offal（废弃）trimmings（切修）Corn Gluten Feed (玉米面筋饲料;玉米麸质饲料;玉米淀粉渣) Feeds of Animal Origin（动物性蛋白质饲料）Fish meal （鱼粉）Meat and bone meal （肉骨粉）Products from the blood（血液制品）Feather meal （羽毛粉）Silkworm pupa meal（蚕蛹粉和蚕蛹粕）choline（胆碱）carcasses（废弃屠体）trimmings（皮渣）insulated（绝热的）chilled vats（冷冻大桶）immuno-competencen（免疫活性）Dried whole milk (全脂奶粉）Dried skimmed milk（脱脂奶粉）Single-Cell Protein（SCP,单细胞蛋白）Nonprotein Nitrogen（非蛋白氮饲料）Urea fermentation potential (UFP, 尿素发酵潜力）staggering（蹒跚）tetany（手足搐搦）骨粉（Bone meal）石粉（Limestone）贝壳粉（Oyster shell meal）蛋壳粉（Egg shell meal）烟酸(nicotinic acid)。

饲料配制与检测课程中英文词汇对照表

alfalfa
35
肉骨粉
meat+bone meal
36
配合饲料
formula feed
37
全价配合饲料
complete feed
38
浓缩饲料
concentrate
39
添加剂预混料
additive premix
40
混合均匀度
mixing uniformity
nitrogen free extract(NFE)
8
总能
gross energy(GE)
9
消化能
digestible energy(DE)
10
代谢能
metabolizable energy(ME)
11
净能
net energy(NE)
12
国际单位
international unit(IU)
13
蛋白能量比
《饲料配制与坚持》课程常用名词术语中英文对照表
序号
中文词汇
英文对照
1
水分
moisture
2
干物质
dry matter(DM)
3
粗蛋白质
crude protein(CP)
4
粗脂肪
crude fat，ether extract(EE)
5
粗灰分
crude ash
6
粗纤维
crude fiber(CF)
7
无氮浸出物
饲料配制与坚持课程常用名词术语中英文对照表序号中文词汇英文对照水分moisture干物质drymatterdm粗蛋白质crudeproteincp粗脂肪crudefatetherextractee粗灰分crudeash粗纤维crudefibercf无氮浸出物nitrogenfreeextractnfe总能grossenergyge消化能digestibleenergyde10代谢能metabolizableenergyme11netenergyne12国际单位internationalunitiu13蛋白能量比proteincaloricratio14能量蛋白比caloricproteinratio15totalphosphorustp16ration17维生素vitamin18饲料feed19玉米corn20高粱corghum21大麦barley22小麦wheat23小麦麸wheatbran24米糠ricebran25棉籽粕cottonseedmeal26菜籽粕capemeal27豆粕beanmeal28鱼粉fishmeal29血粉bloodmeal30非蛋白氮nonproteinnitrogennpn31秸秆straw32稻壳ricehull33牧草pasture34紫花苜蓿alfalfa35肉骨粉meatbonemeal36配合饲料formulafeed37全价配合饲料completefeed38浓缩饲料concentrate39添加剂预混料additivepremix40混合均匀度mixinguniformity

动物营养与饲料专业中英文对照表

动物营养与饲料专业中英文对照表Animal Nutrition and Feed Professional English-Chinese Glossary1. Amino acids —氨基酸2. Carbohydrates —碳水化合物3. Proteins —蛋白质4. Lipids —脂类5. Minerals —矿物质6. Vitamins —维生素7. Enzymes —酶8. Fiber —纤维9. Nutrient —营养素10. Feed —饲料11. Fodder —饲料12. Roughage —粗饲料13. Concentrate —浓缩饲料14. Silage —青贮料15. Feed additive —饲料添加剂16. Feed efficiency —饲料效率17. Feed conversion ratio —饲料转化率18. Ruminants —反刍动物19. Monogastric animals —单胃动物20. Digestibility —可消化性21. Gut microbiota —肠道微生物群22. Essential nutrients —必需营养素23. Non-essential nutrients —非必需营养素24. Energy —能量25. Digestive system —消化系统26. Feed formulation —饲料配方27. Feed analysis —饲料分析28. Metabolism —代谢29. Nutritional requirements —营养需求30. Antinutritional factors —营养因子31. Feed processing —饲料加工32. Sweet feed —甜饲料33. Complete feed —全价饲料34. Supplement —补剂35. Prebiotics —益生元36. Probiotics —益生菌37. Direct-fed microbials —直接饲喂微生物38. Feed quality —饲料质量39. Feed safety —饲料安全40. Feed storage —饲料储存This glossary provides a list of key terms in the field of animal nutrition and feed, with English terms accompanied by their corresponding Chinese translations. The knowledge of these terms is essential for professionals working in the animal nutrition industry to effectively communicate and understand concepts related to feed formulation, nutrient requirements, feed processing, and feed analysis. Understanding these terms can enhance the quality and safety of animal feed, leading to improved animal health and performance.。

饲料营养价值名词解释

饲料营养价值名词解释饲料营养价值名词解释引言：饲料是动物饲养中非常重要的一环，能够提供动物所需的营养物质。

饲料的质量和营养价值直接影响着动物的生长、健康和生产性能。

在这篇文章中，我们将深入探讨饲料的营养价值，并解释其中涉及的一些重要名词。

一、饲料1. 饲料是指供动物（包括家禽、牲畜、水生动物等）摄食的各种原材料，具有提供能量和养分的功能。

饲料可以分为粗饲料和浓饲料两大类，粗饲料主要是靠纤维素为主要营养来源，如饲草、秸秆等；浓饲料则包括能够提供蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养成分丰富的饲料，如玉米、豆粕等。

二、营养价值1. 营养价值是指饲料中所含的营养成分的含量和比例，对于动物的生长和健康至关重要。

2. 蛋白质是饲料中重要的营养成分之一，是动物体内构建组织和细胞的基础。

饲料蛋白质的含量和质量决定了动物生长和乳汁产量的好坏。

常见的饲料蛋白质包括豆粕、鱼粉等。

3. 碳水化合物是饲料中提供能量的重要来源。

它们能够被动物的消化系统分解为葡萄糖，为动物提供能量和热量。

常见的饲料碳水化合物包括玉米、小麦等。

4. 脂肪是高能量的饲料成分，每克脂肪产生的能量是碳水化合物和蛋白质的两倍。

它能够提供动物所需的热量，并帮助吸收脂溶性维生素。

油籽、鱼油等是常见的含脂肪饲料。

5. 维生素和矿物质是动物身体正常运转所必需的微量元素。

维生素参与许多生物化学反应，矿物质则是骨骼和牙齿的构成要素。

饲料中常添加维生素和矿物质的补充剂，如维生素A、钙等。

6. 粗纤维是饲料中的一种重要成分，它能够促进动物的消化系统健康运行。

纤维素主要存在于粗饲料中，如青贮料和饲草中。

三、评估饲料质量1. 饲料质量的评估是通过分析饲料中各种营养成分和无营养物质的含量来判断的。

常见的评估方法包括化学分析、生物测定和动物饲养试验等。

2. 饲料的质量评估可以帮助养殖户选择合适的饲料，并设计科学合理的饲养方案，以确保动物的健康和生产性能。

个人观点：在动物饲养中，饲料的营养价值至关重要。

饲料学名词

青贮饲料（silage）又称青贮料。将青绿多汁饲料用青贮法调制加工成的饲料。通常将青贮原料切碎，压实，在缺氧状态下进行乳酸发酵，利用所产生乳酸抑制其它细菌最终包括乳酸菌本身生长，这种调制过程称为青贮，所调制成的饲料可长期贮存，质优的青贮料养分损失仅10%，色带黄绿，气味酸香，PH值在4.2以下，质地柔软，适口性好，可消化性强，是冬季和青料缺乏期，供猪食用的优良青绿多汁饲料。
饲料（feeds，feedstuff）畜禽食物的统称。凡能被猪消化利用，在合理使用下对猪体无毒害的物质，均可作为猪饲料。饲料的适口性、可消化性、利用率和营养价值等是衡量饲料品质的重要指标。为改善日粮的适口性，减少对猪的应激，提高猪肉的质量和产量以及有利于饲料保存等目的，而在日粮中加入一些非营养性物质，通常归属于饲料添加剂。按饲料来源，可分为植物性、动物性和矿物质饲料3类。实际上按饲料干物质的营养特性将饲料分为8大类，即粗饲料、青饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素补充饲料和添加剂。
谷实饲料（grain feed）由禾谷类、豆类及其他作物成熟后脱下的籽实，属精饲料。禾谷类籽实主要有玉米、大麦、燕麦、黑麦、高梁和粟等，豆类籽实主要有大豆、蚕豆、豌豆和绿豆等，饲料营养丰富，可提供高能量或高蛋白质，在猪饲养上起着重要作用。
糠麸类饲料（bran middlings）谷物加工的副产品。如米糠、高梁糠、玉米糠、小麦麸和大麦麸等。饲料中最常用的是米糠和小麦麸等，米糠是稻谷脱去外壳后的糙米再加工成白米时的副产品，包括种皮、糊粉层和胚的混合物；小麦麸是小麦籽实加工面粉时的产品，由种皮、糊层粉与少量的胚和胚乳所组成。营养价值据谷物的种类、品质以及加工要求的不同而有很大差异。糠麸类谷物籽实饲料的粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和B族维生素的含量高，而淀粉含量则低得多。糠麸饲料含有的矿物质中，富磷而缺钙。

饲料与营养基本术语-

饲料中可溶于乙醚的物质的总称。粗脂肪（醚浸提物）是指常规分析中用乙醚浸提后所测得饲料中油脂类的总含量。因测得的醚浸提物中，除真脂肪和类脂（磷脂、固醇）外还有可溶于乙醚的其他有机物质，如脂溶性维生素、胡萝卜素、叶绿素、有机酸、蜡质等，故称粗脂肪或醚浸提物。
醚浸提物重（g）
粗脂肪 =———————— × 100%
15、非必需氨基酸（nonessential amino acid， NEAA）
从营养生理讲，非必需氨基酸也是畜禽营养
上需要的物质；但它们能在畜禽体内正常地合成，因此，就不需要由饲料中供给。猪的非必需氨基酸有：酪氨酸、胱氨酸、丝氨酸、谷氨酸、羟谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸、丙氨酸、甘氨酸、瓜氨酸和正亮氨酸等12种。鸡的非必需氨基酸比猪的少3种（即甘氨酸、胱氨酸、酪氨酸），为9种。
12、饲粮（ration）按日粮中各种饲料组分比例配制的饲料。
13、阶段饲养（phase feeding）按照畜禽生产用途的特点，将生产周期划分为不同年龄或几个生产阶段，并按各个阶段实行不同营养供给的措施。如：
鸡的育雏、育成和不同产蛋率的各阶段；猪的仔猪，后备猪，母猪妊娠前期、后期和哺乳期；奶牛的犊牛，育成牛，初孕牛，妊娠前期和后期，产奶牛的泌乳期、高峰期和干乳期等。通常都给予营养不同的阶段饲养措施。
食入氮
19、必需脂肪酸（essential fatty acid ，EFA）指动物不可缺少，但体内又不能合成，因而必须通过饲料提供的三种不饱和脂肪酸，即18 碳二烯酸（亚油酸）、18碳三烯酸（亚麻酸）和20碳四烯酸（花生四烯酸）。
第二节饲料学基本术语
1、饲料（feeds）能提供饲养动物所需养分，保证健康，促进生长和生产，且在合理使用下不发生有害作用的可饲物质。

饲料常用词汇意思及对照英语

饲料常用词汇意思及对照英语常规分析（概略分析，近似[实用]分析）proximate analysis :用化学分析法测定饲料中水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纤维和计算无氮浸出物的含量的方法。

磁性金属杂质magnetic metal impurities: 混入饲料的危害饲料质量、加工设备和动物健康的磁性金属物。

粗蛋白质crude protein (CP) :饲料中含氮量乘以625。

粗灰分crude ash 饲料经灼烧后的残渣。

粗饲料roughage, forage 天然水分含量在60%以下，干物质中粗纤维含量等于或高于18%的饲料粗纤维crude fiber (CF) :饲料经稀酸、稀碱处理，脱脂后的有机物（纤维素、半纤维素、木质素等）的总称。

粗脂肪crude fat, ether extract (EE) :饲料中可溶于乙醚的物质的总称。

促生长剂growth promoting agent 为促进饲养动物生长而掺入饲料的添加剂。

总能gross energy (GE) 饲料完全燃烧所释放的热量。

消化能digestible energy (DE) 从饲料总能中减去粪能后的能值。

亦称“表观消化能”。

代谢能metabolizable energy (ME) 从饲料总能中减去粪能和尿能（对反刍动物还要减去甲烷能）后的能值，亦称“表观代谢能”。

净能net energy (NE) 从饲料的代谢能中减去热增耗后的能值。

单细胞蛋白single-cell protein (SCP) 由酵母、细菌、霉菌、藻类等所生成的蛋白质。

蛋白能量比protein-caloric ratio 指饲料中粗蛋白质（g/kg）与代谢能（MJ/kg）的比值。

蛋白质饲料protein feed 干物质中粗纤维含量低于18%，粗蛋白含量等于或高于20%的饲料。

调味剂flavor enchancement 用于改善饲料适口性，增进饲养动物食欲的添加剂。

【知识】饲料专业词汇（中英文）

【知识】饲料专业词汇（中英文）玉米 corn8.5一级小麦粉 16% wheat flour高容重玉米 heavy gravity corn 硬质小麦麸horniness wheat高蛋白玉米 high-protein corn 细小麦麸wheat middings高油玉米 high-oil corn 黑小麦 triticale高赖氨酸玉米 high-lys corn 黑麦rye grain膨化玉米expanded corn 整粒燕麦 oats,whole挤压玉米 corn extruded 去壳燕麦 oat groats破碎玉米 corn, broken 燕麦 oats去皮玉米 corn , shelled 燕麦饲料oat feed去胚的玉米粒 hominy 谷物碎渣 cereal crumbs黄玉米（蒸汽压片）corn grain,steam-flaked面粉flour(binder)碎粒玉米 corn, cracked 一级次粉WM15.5% wheat red dog玉米淀粉 corn starch 二级次粉WM13.5% wheat red dog玉米麸corn bran 精加工面粉 wheat 2nd clear flour 黄玉米麸corn bran 软质小麦面粉 wheat flour soft 小米 millet 碎米 8.5% rice broken高粱 sorghum 碎米 8% rice broken裸大麦 baked barley 膨化大米粉 expanded rice大麦 barley 稻谷中国 rice大麦 barley 脱脂米糠 defatted rice bran中国小麦wheat 米糠rice bran二级小麦 2nd wheat 米糠粕rice bran meal小麦wheat SRW ground 米糠饼 14% rice meal(exp.)硬质小麦wheat durum 木薯粉 tapioca meal软质小麦wheat soft 棕榈粕(马来西亚) palm meal( Malaysia)棕榈粕(南非) palm meal (SouthAfrica)卵磷脂 lecithin万寿菊粕 tagetes meal 脂肪酸钙皂calcium coaps of fatty acids酵母培养物yeast culture 脂肪粉fat powder碾米场副产品 rice mill BP 牛脂tallow prine小米millet grain 优质牛脂prime tallow 面包渣 bread crumbs 葵花籽油 sunflower oil 面包房下脚料（面包废料）barleybyproduct meal花生油 peanut oil面包房下脚料（饼干下脚料）cookiebyproduct棉籽油 rapeseed oil大豆副产品soy mill feed 苏克蜜饲用糖蜜动物油 animal fat 甘蔗糖蜜 molasses cane家禽脂肪 poultry fat 甘蔗干燥糖蜜 molasses dry cane混合油fat blend 甜菜糖蜜（糖用甜菜）beet molasses大豆油soybean oil 甜菜渣8% beet pulp玉米油 corn oil 柑橘渣（干）citrus pulp米糠油 rice oil 发酵可溶产品 fermental solubles大豆磷脂油 soybean lecithin oil 家禽用花蜜 poultry nectar大豆磷脂油 soybean lecithin oil 奶牛用花蜜 dairy nectar菜籽油 rapeseed oil 甜土豆片 sweet potato slices椰子油 copra oil 甜菜浆beet pulp可可油coconut oil 柑桔浆citrus pulp棕榈油 palm oil 玉米浆 distil solubles猪油 lard 胡萝卜 carrot牛油 tallow 甘薯鲜藤 vine ,sweet potato鱼油 fish oil 松针粉 l 8% Pine-Needle Powder餐馆油 eatery oil 草粉dehy grass meal苜蓿草粉(GB3)14.3 alfalfa meal 棉粕40% cottonseed meal香蕉粉 banana meal 棉粕38% cottonseed meal 38%(sol.) 葡萄籽渣 grape marc,dried 棉籽饼36.3% cottonseed meal(exp.)苹果渣（湿）apple pomace 棉籽粕 35%cottonseed meal粉渣菜籽粕 rapeseed meal酱渣 soy pomace 中国菜粕rapeseed meal豆腐渣 soybean milk residue 双低菜粕 canola meal啤酒糟（湿）brewers 菜籽 rapeseed黄玉米青贮(未成熟 DM<> 菜粕34% rapeseed meal,canola meal 3 去皮豆粕48% dehulled soybeanmeal葵花粕37% sunflower meal豆粕浸提soybean meal,(solventextracted)玉米蛋白粉corn gluten meal 60% 猪用豆粕 44 swine-soy blend 玉米蛋白粉corn gluten meal 63% 禽用豆粕 44 poultry-soy blend 玉米DDGS32% DD grains豆粕44% soybean meal44% 玉米酒精糟DDGS中国全脂大豆 16 soybean ,full fat 玉米DDGS24% DD grains膨化大豆 extruded soybean 大米DDGS24% DD grains大豆浓缩蛋白soybean proteinconce大米DDGS24% DD grains磷脂豆粕 lecithin soybean meal 玉米高蛋白饲料high-protein corn gluten feed发酵豆粕fermented soybeanmeal pep玉米蛋白饲料 corn gluten feed 25%益肽宝玉米胚芽粕28 corn germ meal(sol.)28 富力肽 Fortide 玉米胚芽粕20.8 corn germ meal(sol.) 带绒全棉籽 cottonseed meal,whole 玉米胚芽饼16.7 corn germ meal(exp.) 棉籽粕 36/4 cottonseed meal(sol.) 玉米蛋白饲料 corn gluten feed 25% 棉粕47% cottonseed meal 48% 玉米颗粒 corn gluten feed棉仁饼 41%机榨 cottonseed meal(exp.)玉米发酵可溶物 corn frmtn solb. 元酵母（干) yeast 蓖麻籽饼粉 castor bean meal 中国酵母 50% yeast 可可粉 coconut meal啤酒糟 brewer's yeast dried 椰子粉 copra meal,mechextdL, MECH EXTD麦芽根 malt hulls 地产大豆 beans Field花生饼 49/5 peanut meal 加拿大豌豆 peas Feed Canada 花生粕42% peanut meal 豌豆饲料 peas feed芝麻粕 sesame(sol.) 椰子粉 COPRA MEAL, SOLV EXTD 芝麻饼 sesame(exp.) 氨基酸高蛋白饲料安徽丰原亚麻粕 linseed(sol.) 蒸汽鱼粉68% fish peruvian 68% 亚麻饼 linseed(exp.) 直火鱼粉65% fish 65%胡麻粕 benne meal 丹麦鱼粉 fish meal Danmark 胡麻饼 benne cake 智利鱼粉 fish meal Chile饲蜜素 Vinasses 挪威鱼粉67% fish meal Noeway 67% 氨基酸蛋白饲料 amino acid protein feed鱼粉（秘鲁〕63% fish meal Peru 酶宝蛋白饲料 enzyme gluten meal鱼粉 fish meal 糖蜜酵母 yeast molasses 鱼溶浆浓缩粉 condensed fish solubles 酵母培养物 yeast culture 鱼溶浆粉 fish solubles味精蛋白粉 condensed fermented prot枪乌贼鱼粉 squid meal 菌体蛋白粉 drug powder 虾粉 shrimp meal土霉素发酵蛋白粉 OTC protein powder快大快(48%) fish replacer 康灵粉 48% medicine byproducts 鱼粉 fish 65% Australia大米蛋白粉 rice gluten meal 蒸馏可溶 distill solubles小麦蛋白粉 wheat gluten meal 鱼浓缩物 SARD-X, fish Conc. 绿豆蛋白粉 mung bean gluten meal 肠膜蛋白粉 DPS蚕豆粉浆蛋白粉 broad bean gluten meal 喷雾干燥小肠粉 dride porcine slouba血浆蛋白粉 plasma protein 下架奶粉 back milk meal喷雾干燥血浆蛋白粉plasma protein,dried奶酪皮 cheese rinds血球蛋白粉 spray-dried blood cell 酪蛋白casein血粉(喷雾干燥) wholeblood,spray-dried代乳粉milk replacer酶力肽biobroken feather meal 进口代乳粉 milk replacer imported 水解羽毛粉hydrolyzed feathermeal利乐代乳粉 milk replacer imported 羽毛粉 82% feather meal 五星幼畜宝 Five Star Booster家禽肉粉 poultry meat 干乳清 whey powder,dried (0432)肉粉 meat meal 老哈默喷雾干燥spray-dried whole egg,Harmon肉骨粉中国 50% bone and meat 喷雾干燥蛋粉 spray-dried eggs 进口肉粉60% meat meal,import60 %葡萄糖 glucose肉骨粉48% meat & bone 48% 蔗糖 sucrose蚕蛹粉silkworm meal 糖 sugar家禽下脚料poultry scrap 氮22%化合物 22% N-complex肝脏粉liver meal 包被尿素urea sacked家禽可消化副产品poultrydigest.尿素 urea动物肝脏副产品 liver digest. 糖蜜尿素 molasses-urea乳清浓缩蛋白WPC whey proteinconcentrate强力源100% NPN乳清粉 whey powder 双缩脲NPN乳宝80 lactose80 石粉 limestone乳糖 lactose 贝壳粉 oyster shell脱脂奶粉 milk power,skimmed 磷酸氢钙21/16 calcium hydrogen phosphate奶粉milk power 磷酸二氢钙16/20 nonocalcium dihydrogen phosphate全脂奶粉 milk power,whole 磷酸一二钙 MCP/DCP 豆奶粉 bean-milk meal 富磷 BIOFOS卡普乐P Calprona--P 硫酸钠 Na2SO4.H2O蒸汽骨粉 bone meal, steamed 赖氨酸Lys-HCl骨粉中国 25/12 bone meal 65% 赖氨酸 lysine-H2SO4 磷酸二氢铵 mono prop 液体赖氨酸 liquid lysine 盐 salt 60%赖氨酸Bio-lys 60 混合盐 mixed salt DL 蛋氨酸 DL-Met沸石粉 zeolite 液蛋 liquid Met膨润土bentonite 艾丽美 Alimet酒石酸盐tartrazine 羟基蛋氨酸钙MHA-80滑石粉 talcum powder 苏氨酸 threonine纤维粘合剂 fibre ameribond 色氨酸 tryptophan粘结剂 ameribond 甜菜碱 betaine,lucine强力粘结剂 Maxi-bond 3-NITRO-10水 Water 氯化胆碱70% choline chloride 70% 大豆皮 soy hulls 氯化胆碱(液体) choline chloride (li 棉籽壳cottonseed hulls 复合酶预混 enzyme addition玉米芯粉 corn cob fractions 保康酶802 poultry porkanase糠壳粉rice hulls 保康酶901 swine porkanase棉壳 cottonseed hulls 罗酶宝 ROVABIO TM花生壳peanut hulls 建明八宝威 KEMZYME大麦皮 barley hulls 格林酶 GELIN ENZYME BJ矿物油 mineral oil 溢多利酶 818 YDL ENZYME腐植酸钠 humic acid sodium 保安生TP100 porzyme100小苏打 Sodium Bicarbonate 植酸酶 BASF Phytase 5000双乙酸钠 Sodium Diacetate SDA 液体植酸酶liquid Phytase耐酸植酸酶anti-acid Phytase 丙酸防霉剂MONO-PROP PLUS奶香型香味剂 flavor-milk smell 防霉剂 mould inhibitor香味剂 flavor 鲜灵 Endoc dry效诺 flavor attactor 抗氧化剂(保乐鲜) antioxidant味精 monosodium glutamate 抗氧酶预混anti-moul-oxid combined糖精 saccharin 液体抗氧化剂 liquid antioxidant禾丰甜味剂wellhope sweets 抗氧化剂 antioxidant超甜素sweets 乙氧基喹啉 ethoxyquin甜味剂 sweets 霉菌毒素吸附剂 mycro asborbtion allt 茴香粉 anise dry 霉菌吸附剂 mycotoxin adsorbent大蒜素garlic powder 藻酸盐alginate酸化剂 organic acidifier 着色剂 colour additive,pigment柠檬酸 citric acid 壳红素astaxanthin建明乳酸宝 Lacid acid Kemin 辣椒粉 paprika磷酸phosphoric acid 万寿菊粉tagetes extract禾丰酸化剂 wellhope-acid 柠檬黄素citraxanthan丁酸 YFL (C4 acid) 色素 18.2 pigment益康XP/ XP-yeast culture 加丽素黄10% carophyll yellow氨琪干活性酵母 Angel Brand ActiveCAROPHYLL橘色 ORANGED酵母培养物 yeast culture CAROPHYLL红 RED益生素probiotic 金闪闪 ORO GLO益生原prebiotic 蟹黄素 Xanthy低聚糖 PREBIOTIC 纤维素cellulose binder丙酸钙 calcium propionate 木质素lignin sulfonate露宝细盐 Luprosil salt 宝卫素 Bao Weisu奶牛缓冲剂 dairy buffer 硫酸钴33% cobalt sulfate指示剂 Indicator number 碳酸钴 cobalt carbonate标记物 Tag Rounding 富马铁formalomin SP(Fe)蛋白因子 Protein Factor 15% Fe-AA白奥康（谷氨酰胺） 25% 螯合铁 chelated ironFactor Fe--AA一水硫酸亚铁ferrous sulfate10% Zn-AAmonohyd硫酸亚铁 ferrous sulfate 32% 蛋氨酸硒 0.15% Se-MET碳酸铁iron carbonate 酵母硒 Se-Yeast氧化铁iron oxide,red 奥特奇微量--AA Alltech碱式氯化铜 COPPER 58% copper 磷酸二氢铵nono ammon phos58% 碱式氯化铜 copper 氯化钾 potassium chloride硫酸铜copper sulfate 硫酸钙calcium sulfate氧化铜 copper oxide 硫酸钠sodium sulfate硫酸锌zinc sulfate 硫酸镁magnesium fulfate硫酸锌 zinc sulfate 氧化镁粒状 MAG oxide granular氧化锌 zinc oxide 氧化镁 MAGNESIUM OXIDE magnesium碱式氯化锌 zinc chloride58% 磷酸二氢钠 M'SOD PHOS 25硫酸锰 manganese sulfate 0.1% Cr添加剂 Cr addition氧化锰 manganese oxide 猪微量 Swine mineral碘酸钙calcium iodate 禽微量0.13% poultry trace Min.碘酸钙 calcium iodate 核黄素96% riboflavin亚硒酸钠 sodium selenite 90.8 核黄素80% riboflavin亚硒酸钠1% (1%)sodium吡哆醇（VB6_95%）pyridoxol selenite氯化钴 CoCL2 烟酰胺99% niacinamide烟酸50% niacin 50% 杆菌肽锌 zinc bacitracin 50泛酸钙 D calcium pan 100% 安宝乐 AMPROL 25%泛酸钙 D calcium pan 98.5 加福 CYGRO叶酸 folic acid 10% 盐霉素 Coxistac (Salenomycin)叶酸20% folic acid 20% 盐霉素 salinomycin 30肌醇（环已六醇）inositol 瘤胃素 rumensin 60氯化胆碱50% choline 50% 尼卡巴嗪 nicarb 25%肉毒碱 L-carnitine 抗球虫药L lasalocid SOD生物素1% biotin 1% 驱虫药 triple wormerK3 MPB 10% 速大肥10% Virginiamycin 10B1 10% thiamin 利高霉素 lincispectin 44g/kgB6 10% pyridoxin 林可霉素 lincolnesin 20B2 8% riboflavin 新肥素neomix325g/kg泛酸pan acid 20% 抗敌素10% colistin10%5% 叶酸 folic acid 硫酸抗敌素 colistin sulfate 10% 20% D3 cholicalciferol 效美素avilamycin elanco北里霉素kitamycin 噻苯咪唑 thibenzole200泰乐菌素tylan 100 磺胺二甲 sulfamethazine 11%青霉素 pencillin 100 磺胺二甲基嘧啶 sulfamethazine100% 黄霉素4% flavomycin 4% 金磺青 CSP 500喹乙醇 olaquindox 50g/kg 奥奇素 Alltech QI SU呋喃唑酮 furazolidone 30 抗应激 Anti--stress洛克沙胂 roxsa acid-As 富安宝安静 anti-stress阿散酸 Arsan acid--As 丙烯propylene glycl卡巴氧 Carbadox 10 对虾维生素 Prawn VIT MIX (UK)金霉素 OTC 100% 紫花苜蓿粉 purple alfalfa meal土霉素 OTC 110g/kg 棉籽壳cottonseed hulls。

动物营养与饲料工业专业词汇集

畜牧与饲料工业专业英语词汇集北京英惠尔饲料工业通用术语饲料 feed营养素 nutrient总能 gross energy；GE消化能 digestible energy；GE代谢能 metabolizable energy；ME净能 net energy；NE理想蛋白质 ideal protein必须氨基酸essential amino acid非必须氨基酸nonessential amino acid限制性氨基酸limiting amino acid可消化氨基酸digestible amino acid可利用氨基酸 available amino acid氨基酸平衡amino acid balance氨基酸拮抗amino acid antagonism必需脂肪酸essential fatty acid必须矿物元素 essential mineral常量元素 macro-mineral微量元素 micro-mineral总磷 total phosphorus；TP有效磷 available phosphorus；AP纤维素 cellulose木质素 lignin酸性洗涤纤维acid detergent fiber；ADF中性洗涤纤维neutral detergent fiber；NDF 碳水化合物 carbohydrates饱和脂肪酸saturated fatty acids不饱和脂肪酸unsaturated fatty acids油酸 oleic acid亚油酸 linoleic acid棕榈酸 palmitic acid脂类物 lipid副产品 co-product植酸 phytic acid维生素vitamin抗营养因子 anti-nutritional factor营养需要量 nutrient requirement维持需要量 maintenance requirement表观消化率 apparent digestibility消化 digestion吸收 absorption代谢 metabolism水解 hydrolysis反刍 rumination氧化（作用） oxidation体外 in vitro体内 in vivo平均日增重average daily gain；ADG 自由采食 ad libitum酸中毒 acidosis溃疡 ulcer脂肪变质 rancid病变 lesion霉菌毒素中毒 mycotoxicosis霉菌毒素 mycotoxin黄曲霉毒素 aflatoxin赭曲霉毒素 ochratoxin玉米赤霉烯酮 zearalenone伏马毒素 fumonisin抗生素 antibiotic过瘤胃蛋白 by-pass protein卡（热量单位） calorie兆卡 megacalorie致癌物 carcinogen胃 stomach盲肠 cecum结肠 colon十二指肠 duodenum回肠 ileum空肠 jejunum排泄物 excreta流动性 flowability凯氏定氮法 kjeldahl屠宰率 dressing percent百万分之一parts per million；ppm饲料原料术语单一饲料 single feed饲料原料 feedstuff饲料组分 feed ingredient能量饲料 energy feed蛋白质饲料 protein feed矿物质饲料 mineral feed单细胞蛋白 single-cell protein；SCP 粗饲料 roughage鱼粉 fish meal玉米 corn；maize高粱 sorghum小麦 wheat大麦(裸) naked barley大麦(皮) barley黑麦 rye稻谷 paddy糙米rough rice碎米 broken rice粟(谷子) millet grain木薯干cassava tuber flake甘薯干sweet potato tuber flake次粉wheat middling and reddog小麦麸 wheat bran米糠 rice bran米糠饼rice bran meal(expeller)米糠粕rice bran meal(solvent)大豆 soybean全脂大豆 full-fat-soybean大豆饼 soybean meal(expeller)大豆粕soybean meal(solvent)棉籽饼 cottonseed meal(expeller)棉籽粕 cottonseed meal(solvent)棉籽蛋白cottonseed protein菜籽饼 rapeseed meal(expeller)菜籽粕 rapeseed meal(solvent)花生仁饼 peanut meal(expeller)花生仁粕 peanut meal(solvent)向日葵仁饼 sunflower meal(expeller)向日葵仁粕 sunflower meal(solvent)亚麻仁饼 linseed meal(expeller)亚麻仁粕 linseed meal(solvent)芝麻饼 sesame meal(expeller)玉米蛋白粉corn gluten meal玉米蛋白饲料corn gluten feed玉米胚芽饼corn germ meal(expeller)玉米胚芽粕corn germ meal(solvent)干粗酒糟distiller’s dried grain；DDG干酒糟可溶物 distiller’s dried solubles；DDS干全酒糟distiller dried grains with solubles；DDGS 血粉 blood meal血浆蛋白粉 blood plasma水解羽毛粉hydrolyzed feather meal皮革粉 leather meal肉骨粉meat an bone meal肉粉 meat meal苜蓿草粉 alfalfa meal啤酒糟brewers dried grain啤酒酵母brewers dried yeast乳清粉dried whey powder蚕蛹粉 silk worm pupa meal酪蛋白 casein明胶 gelatin牛奶乳糖 milk lactose乳糖 milk lactose葡萄糖 glucose蔗糖 sucrose玉米淀粉 corn starch牛脂 tallow猪油 lard家禽脂肪 poultry fat鱼油 fish oil菜籽油 canola oil椰子油 coconut oil玉米油 corn oil棉籽油 cottonseed oil棕榈油 palm oil橄榄油 olive oil花生油 peanuts oil芝麻油 sesame oil大豆油 soybean oil葵花油 sunflower oil石粉 limestone骨粉 bone meal贝壳粉 shell meal蛋壳粉egg shell meal麦芽 malt二氧化硅/白炭黑 silica饲料添加剂术语饲料添加剂 feed additive营养性饲料添加剂nutritive feed additive非营养性饲料添加剂non-nutritive feed additive 一般饲料添加剂common feed additive药物饲料添加剂medical feed additive酶制剂 enzyme preparation益生菌 probiotic直接饲喂微生物 direct-fed microbials 益生素 prebiotics合生素 synbiotics抗氧化剂 antioxidant防腐剂 preservative防霉剂 mould inhibitor调味剂 flavoring agent着色剂 colorant粘结剂 binder抗结块剂 anti-caking agent非蛋白氮 non-protein nitrogen；NPN 稀释剂 diluent载体 carrier青储添加剂 silage additive除臭剂 de-ordoring additive促生长剂growth promoting agent酵母 yeast甜菜碱 betaine无水甜菜碱 betaine anhydrous甜菜碱盐酸盐 betaine hydrochloride β-胡萝卜素β-carotene虾青素astaxanthin大蒜素 garlicin丙酸 propionic acid霉菌毒素吸附剂 mycotoxin binder氨基酸丙氨酸 alanine缬氨酸 valine亮氨酸 leucine异亮氨酸 isoleucine苯丙氨酸 phenylalanine色氨酸 tryptophane蛋氨酸 methionine脯氨酸 proline甘氨酸 glycine丝氨酸 serine苏氨酸 threonine半胱氨酸 cysteine酪氨酸 tyrosine天冬酰胺 asparagine谷氨酰胺 glutamine组氨酸 histidine赖氨酸 lysine精氨酸 argnine天冬氨酸 aspartic acid谷氨酸 glutamic acid高半胱氨酸 homocysteine维生素维生素A（视黄醇）retinol维生素D3(胆骨化醇) cholecalciferol维生素E（生育酚）tocopherol维生素K3 (亚硫酸氢钠甲萘醌) hemodal维生素B1 (盐酸/硝酸硫胺素) thiamine维生素B2 (核黄素) riboflavin维生素B5（D-泛酸钙）pantothenic acid维生素B6（吡哆素）pyridoxine维生素B12(钴胺素) cobalamin维生素C（抗坏血酸）ascorbic acid烟酸 niacin；nicotinic acid烟酰胺 niacinamide叶酸 folic acid胆碱 choline生物素 biotin矿物质氯化钠 sodium chloride硫酸钠 sodium sulfate磷酸二氢钠 monosodium phosphate磷酸氢二钠 disodium phosphate磷酸二氢钾monopotassium phosphate 磷酸氢二钾dipotassium phosphate轻质碳酸钙 calcium carbonate氯化钙 calcium chloride磷酸氢钙 dicalcium phosphate磷酸二氢钙 monocalcium phosphate磷酸三钙 tricalcium phosphate硫酸镁 magnesium sulfate氧化镁 magnesium oxide氯化镁 magnesium chloride柠檬酸亚铁ferrous citrate富马酸亚铁 ferrous fumarate乳酸亚铁 ferrous lactate硫酸亚铁 ferrous sulfate氯化亚铁 ferrous chloride氯化铁 ferric chloride碳酸亚铁 ferrous carbonate氯化铜 copper chloride硫酸铜 copper sulfate氧化锌 zinc oxide氯化锌 zinc chloride碳酸锌 zinc carbonate硫酸锌 zinc sulfate乙酸锌 zinc acetate氯化锰manganese chloride氧化锰manganese oxide硫酸锰 manganese sulfate碳酸锰 manganese carbonate磷酸氢锰manganese phosphate (dibasic)碘化钾 potassium iodide碘化钠 sodium iodide碘酸钾 potassium iodate碘酸钙 calcium iodate氯化钴 cobalt chloride乙酸钴 cobalt acetate硫酸钴 cobalt sulfate亚硒酸钠 sodium selenite钼酸钠 sodium molybdate蛋氨酸铜络（螯）合物copper methionine complex（chelate）蛋氨酸铁络（螯）合物ferric methionine complex (chelate)蛋氨酸锰络（螯）合物manganese methionine complex (chelate) 蛋氨酸锌络（螯）合物zinc methionine complex (chelate)赖氨酸铜络（螯）合物copper lysine complex(chelate)赖氨酸锌络（螯）合物zinc lysine complex(chelate)甘氨酸铜络（螯）合物 copper glycine complex (chelate)甘氨酸铁络（螯）合物 ferrous glycine complex(chelate)酵母铜copper yeast complex酵母铁ferrous yeast complex酵母锰 manganese yeast complex酵母硒selenium yeast complex蛋白铜 copper proteinate蛋白铁iron proteinate蛋白锌 zinc proteinate酶制剂&微生态制剂胰淀粉酶 amylopsin靡蛋白酶 chymotrypsin肠激酶 enterokinase胰蛋白酶 trypsin凝血酶 thrombin胃蛋白酶 pepsin胰脂肪酶 pancreatic lipase激肽 kinin纤维蛋白溶酶 plasmin淀粉酶 amylase纤维素酶 cellulase复合酶 enzyme Complex果胶酶 pectinase木聚糖酶 xylanaseα-半乳糖苷酶α-galactosidaseβ-葡聚糖酶β- glucanaseβ-甘露聚糖酶β-mannanase辅酶 coenzyme黑曲霉 asperigillus niger地衣芽孢杆菌 bacillus licheniformis枯草芽孢杆菌 bacillus subtilis两歧双歧杆菌 bifidobacterium bifidum粪肠球菌enterococcus faecalis屎肠球菌 enterococcus faecium乳酸肠球菌 enterococcus lactis嗜酸乳杆菌 lactobacillus acidophilus干酪乳杆菌 lactobacillus casei乳酸乳杆菌 lactobacillus lactis植物乳杆菌 lactobacillus plantarum乳酸片球菌 pediococcus acidilactici戊糖片球菌 pediococcus pentosaceus产朊假丝酵 candida utilis酿酒酵母 saccharomyces cerevisiae沼泽红假单胞菌 rhodopseudomonas palustris 乳酸菌 lactobacillus抗生素马杜霉素铵 maduramincin ammonium尼卡巴嗪 nicarbazin甲基盐霉素 narasin地克珠利 diclazuril氨苯砷酸 arsanilic acid阿散酸 arsanilic acid莫能菌素钠 monensin sodium杆菌肽锌 bacitracin zinc黄霉素 flavomycin；bambermycin 维吉尼亚霉素 virginiamycin喹乙醇 olaquindox那西肽 nosiheptide阿美拉霉素 avilamycin盐霉素钠 salinomycin sodium硫酸粘杆菌素 colistin sulfate牛至油 oregano oil土霉素钙 oxytetracycline calcium 吉他霉素 ktasamycin金霉素 aureomycin处方药 prescription medicine饲料加工工艺术语清理 cleaning筛选 screening风选 aspirating磁选 magnetic separating包衣 coating微胶囊化 micro capsulizing辐射 irradiating压饼 wafering碾压 rolling压片 flaking干法碾压 dry rolling干法压片 dry flaking汽蒸 steaming汽蒸碾压 steam rolling汽蒸压片 steam flaking烘烤 toasting微波处理 microwaving爆裂 popping脱水 dehydrating干燥 drying粉碎 grinding微粉碎 micro-grinding超微粉碎 super micro-grinding先配料后粉碎 post-grinding先粉碎后配料 pre-grinding一次粉碎工艺 one-step grinding二次粉碎工艺 two-step grinding循环粉碎工艺 cycle grinding配料 proportioning容积式配料proportioning by volume重量式配料proportioning by weight分批配料 batch proportioning连续配料 continuous proportioning自动配料 automatic proportioning配料周期period of proportioning自动微量配料 automatic micro-proportioning 混合 mixing冲洗 flushing液体添加 liquid addition载体预处理preprocessing of carrier稀释 diluting预混合 premixing制粒 pelleting调质 conditioning冷却 cooling碎粒 crumbling颗粒分级 pellet grading颗粒液体喷涂liquid spraying for pellets制块 blocking压摺片crimping挤压膨化 extruding干法挤压膨化 dry extruding湿法挤压膨化 wet extruding挤压膨化 expanding气流膨化 air expanding热喷 steam exploding熟化 ripening蒸煮 cooking舍内风干 barn-curing装罐 canning浓缩 condensing脱氟 defluorinating脱坯 degerming干法炼制 dry-rendering氨化 ammoniated；ammoniating青贮 ensiling蒸发 evaporating发酵 fermenting糊化 gelatinizing均质 homogenizing水解 hydrolyzing压榨 pressing压制 pressed饲料产品术语配合饲料 formula feed浓缩饲料 concentrate精料补充料 concentrate supplement添加剂预混合饲料 additive premix复合预混合饲料 compound premix微量元素预混合饲料trace mineral premix维生素预混合饲料 vitamin premix液体饲料 liquid feed粉状饲料 mash feed颗粒饲料 pelleted feed硬颗粒饲料 hard pellet软颗粒饲料 soft pellet碎粒饲料 crumbles块状饲料 block膨化颗粒饲料 extruded feed膨胀饲料 expanded feed沉性颗粒饲料 sinking pellet浮性颗粒饲料 floating pellet片状饲料 flake加药饲料 medicated feed饲料质量术语水分 moisture干物质 dry matter；DM粗蛋白质 crude protein；CP真蛋白质 true protein粗脂肪 ether extract；EE；crude fat粗灰分 crude ash粗纤维 crude fiber；CF无氮浸出物nitrogen free extract；NFE感官指标 sensory index营养指标 nutritive index卫生指标 hygienic index加工质量指标processing quality index磁性金属杂质 magnetic metal impurity粒度 particle size混合均匀度 mixing uniformity自动分级 segregation颗粒饲料粉化率percentage of powdered pellets 颗粒饲料水中稳定性water durability of pellets颗粒饲料硬度hardness of pellet有毒有害物质toxic and harmful substance交叉污染 cross contamination常规分析/概率分析 proximate analysis风干样品air dried sample绝干样品absolute dry sample实验室样品 laboratory sample试样 test sample试料 test portion保质期 shelf life产品成分分析保证值guaranteed values of analyzed composition of product 不合格产品 defective product沙门氏菌 salmonella大肠杆菌 coli砷arsenic铅plumbum动物词汇观赏鱼 aquarium fish罗非鱼 tilapia鲶鱼 catfish乌贼 squid鲈鱼/河鲈 bass鲶鱼/巴沙鱼basa / basa catfish / mekong catfish草鱼grass carp河豚globefish石斑鱼grouper鲤鱼 carp鲫鱼 crucian Carp青鱼 black carp比目鱼 flatfish虱目鱼 milkfish海水鱼 marine fish淡水鱼 freshwater fish鲑鱼 trout鳗鱼 eel鳙鱼 bighead fish鳕鱼 codfish虾 shrimp对虾prawn南美白对虾 penaeus vannamei斑节对虾/草虾 penaeus monodon罗氏沼虾 macrobrachium rosenbergii螃蟹 crab牡蛎 oyster海螺 snail牛蛙bullfrog驴 donkey；ass牛 cattle雄牛 bull；ox雌牛cow牦牛 yak绵羊sheep山羊 goat猪 pig/swine雄猪 boar雌猪 sow年幼的猪 piglet鸡 chicken公鸡 cock母鸡 hen肉鸡 broiler蛋鸡 layer种鸡 breeding hens小鸡 chick鸭 duck火鸡 turkey马 horse狗 dog兔 rabbit鹅 goose鸭 duck猫 cat饲料质量与安全管理体系术语质量 quality要求 requirement顾客满意 customer satisfaction质量管理体系quality management system 质量方针 quality policy质量目标 quality objective质量管理 quality management质量策划 quality planning质量控制 quality control质量保证 quality assurance质量改进 quality improvement持续改进 continual improvement可追溯性 traceability预防措施 preventive action纠正措施 corrective action质量手册 quality manual质量计划 quality plan食品安全 food safety食品链 food chain食品安全危害food safety hazard食品安全方针food safety policy控制措施 control measure关键控制点critical control point；CCP关键限值 critical limit；CL其它术语生物学利用率 bioavailability日粮 ration日粮配合 ration formulation饲粮 diet蛋白能量比 protein-calorie ratio能量蛋白比 calorie-protein ratio饲料转化比feed conversion ratio；FCR饲料报酬 feed reward国际雏鸡单位international chick unit；ICU 饲料标签 feed label国际单位 international unit；IU胆汁酸 bile acid果胶 pectin胃肠的 gastrointestinal乳酸 lactic acid粘度 viscosity需氧的aerobic厌氧的 anaerobic抗原 antigen唾液 saliva胰液 pancreatic juice柠檬黄tartrazine聚丙烯酸树脂polyacrylic resin乙基纤维素 ethyl cellulose淀粉starch肝胰腺hepatopancreas胶原蛋白collagen细胞间质intercellular material甲基供体methyl donor渗透压osmotic pressure肠intestine脂肪肝fatty liver三甲胺trimethylamine代乳品 milk replacer体细胞 somatic cell膨润土 swell soil三丁酸甘油酯 tributyrin水产养殖 aquaculture浮游动物 animal plankton池塘养殖aquiculture in farm pond禽流感avian flu背膘 backfat支原体 mycoplasma气味 odor瘤胃 rumen反刍 ruminant光合细菌photosynthetic bacteria病原隔离pathogens Isolation池塘养殖 aquiculture in farm pond人工育苗 artificial breeding畜禽养殖livestock and poultry breeding屠宰 slaughter亲本虾parent shrimp幼虾培育shrimp larvae nursing水藻 algae沙蚕nereis附录1：鱼种类中英文对照ahi （日语）金枪鱼，吞拿鱼=yellowfin和bigeyeaku （日语）金枪鱼的一种，飞鱼=skipjackalbacore 长尾金枪鱼Albacore 青花鱼American eel 美洲鳗鱼anago （日语）海鳗=conger eelanchovy 凤尾鱼，鳀鱼，银鱼柳anglerfish / bellyfish 琵琶鱼，华脐鱼，安康鱼（扁鲨的一种）arctic char 一种生活在北极圈内的鲑鱼，肉质香甜鲜嫩，适合烟熏食用ayu / ayu fish （日语）香鱼，英文为 aroma fishballan wrasse 球状濑鱼basa / basa catfish / Mekong catfish （越南语）鲶鱼bass 鲈鱼，河鲈bigeye 金枪鱼的一种，大眼鲷=yellowfinblack cod / sablefish 黑鳕鱼，裸盖鱼black mullet / striped mullet 黑鲻鱼，斑点鲻鱼black sea bass 巨大硬鳞鱼blackfin 黑鳍白鲑，黑鳍金枪鱼blackfish / tautog / tog 黑鱼，黑鲸（包括Hogfish和青鲈cunner）bluefin 蓝鳍金枪鱼，作生鱼片的精品鱼肉bluefish / scad 竹荚鱼类，美洲大西洋沿岸的青鱼bonito （日语）鲣鱼，金枪鱼的一种bream 鳊鱼buffalofish 牛鱼（一种北美黑色大淡水鱼）butterfish 一种溜滑的鱼cabrilla 热带海水鲈鱼California sea bass 加利福尼亚黑鲈Cape capensis / Cape hake / Cape whiting 鳕鱼的一种Cape shark 一种白斑角鲨，又称spiny dogfishcarp 鲤鱼catfish 鲶鱼chinook salmon / king salmon / spring salmon 大鳞三文鱼，大马哈鱼chum salmon / dog salmon 马苏大马哈鱼，马苏三文鱼coalfish 黑鳕鱼cobia / sergeant fish / crabeater / lemonfish 军曹鱼（一种产于热带海洋黑鳕鱼），也称食蟹鱼cod cheeks 一种上等昂贵的鳕鱼cod tongues / cod sounds 鳕鱼鳔cod 鳕鱼，又称lingcod或lingcod’s maw 广肚codfish 鳕鱼类的统称coho salmon / silver salmon / medium red salmon 银大马哈鱼，银色三文鱼（原产于太平洋海域）conger eel / marine eel 海鳗corvine / yellow croaker 石首鱼，黄花鱼croakers / drum 鼓鱼croakers yellowfish / yellow croaker 黄鼓鱼crucian 鲫鱼cusk 鳕鱼的一种dace 鲮鱼，鲦鱼，雅罗鱼dentex 产于地中海及北非大西洋沿岸的海鲷dogfish / Cape shark 角鲨，狗鱼dolphin fish 海豚鱼，鲯鳅鱼，又称Mahi Mahi（夏威夷语），适合做生鱼片）dory 海鲂eel ladder 梯状鳗鱼eel 鳗鱼，鳗鲡elvers / angulas / baby eels 鳗苗escobar 一种产于夏威夷海域的鱼，肉质精美，如大比目鱼European eel 欧洲鳗鱼flatfish / flounder 比目鱼，偏口鱼，龙利frogfish 襞鱼科，monkfish的一种gar / garfish / needle fish 雀鳝，长嘴硬鳞鱼，针鱼garden eel 花园鳗鱼globefish 河豚golden grey mullet / grey mullet 灰鲻鱼grass carp 草鱼，鲩鱼grouper 石斑鱼，鲇科鱼gurnard / sea-robin 海鲂haddock 黑线鳕，鳕鱼的一种hake 鳕鱼的别称halibut 大比目鱼，鲽鱼herring 鲱鱼hogfish 黑鲸的一种humpback salmon / pink salmon 驼背三文鱼，粉色三文鱼jerk filefish 马面鱼jewfish 海鲈鱼，暖海鱼（石斑鱼的一种）John Dory / Dory / European John Dory 海鲂jolthead porgy 笨头鲷鱼kajiki （日语）枪鱼，适合做寿司kawakawa 金枪鱼的一种，会飞的金枪鱼kingfish 无鳔石首鱼Lake Victoria perch 维多利亚湖鲈鱼lamprey 七鳃鳗lemonfish 柠檬鱼（军曹鱼的一种）lingcod 鳕鱼loach 泥鳅mackerel pike 秋刀鱼mackerel 鲭，鲅鱼mahi-mahi （夏威夷语）海豚鱼，鲯鳅鱼，适合做生鱼片）mandarin fish 鳜鱼（桂鱼）mandarin sturgeon 中华鲟marlin 枪鱼（包括太平洋青枪鱼Pacific blue marlin )，适合做寿司milkfish 遮目鱼，虱目鱼monkfish 安康鱼，扁鲨，琵琶鱼，华脐鱼moray eel 欧洲海鳗mullet 胭脂鱼，鲻鱼Nile perch 尼罗河鲈鱼ocean perch / sea perch 海鲈onaga （日语）红鲷鱼Pacific dory / China sole 太平洋海鲂，牙鳎鱼pangas catfish / tra 鲶鱼的一种parrot fish 鲻鱼的一种perch 河鲈，鲈鱼pike 梭子鱼plaice 欧洲鲽鱼pollock / Boston bluefish 波士顿青鱼，产于美洲大西洋海岸的一种鳕鱼pomfret 鲳鱼，银鲳pompano / black pomfret 黑鲳porgy 鲷鱼，棘鬣鱼，大眼鱼，大西洋鲷，钉头鱼puffer 刺鱼豚rainbow runner / kamanu / Hawaiian salmon 夏威夷三文鱼rainbow trout / steelhead 虹鳟鱼rainbow wrasse 彩色濑鱼red mullet 红鲻鱼red porgy 红海鲷red salmon / sockeye salmon / blueback salmon 红色三文鱼，红大马哈鱼red snapper / ruby snapper 红鲷鱼redfish / red drum 雄鲑，红鼓鱼ribbonfish / hairtail 带鱼rockfish 岩鱼rockling 鳕科鱼类（产于北大西洋沿岸）sadded bream 尼罗河中的一种鳊鱼salmon 三文鱼，鲑鱼，大马哈鱼sand dabs 沙鲽，比目鱼的一种sardine / pilchard 沙丁鱼saurel 竹夹鱼scrod / schrod （去骨的）鳕鱼片sculpin 松江鱼scup / fair maid 变色窄牙鲷，美女鲷sea bass 海鲈鱼sea bream 海鲷，加吉鱼sea trout 海鳟鱼sea-devil 扁鲨，monkfish的别称shad porgy 类似于西鲱的鲷鱼shad 西鲱，美洲河鲱shark 鲨鱼sheepshead porgy 羊头鲷，鲷鱼的一种sheepshead 羊头鱼，红鲈short-finned eel 短鳍鳗鱼silver carp 白鲢skate / skate wing 老板鱼skipjack 飞鱼，金枪鱼的一种=akusmelt 胡瓜鱼snakehead 黑鱼snowflake moray 欧洲雪花海鳗sole 鲽鱼，板鱼，比目鱼的一种，包括：gray sole、 petrale sole、English sole、Doversole和Rex soleSpanish mackerel / Pacific sierra 马鲛鱼，鲅鱼spiny eel 多刺的鳗鱼，蓟勾鱼spot croakers 斑点鼓鱼spotfin croaker 斑鳍鼓鱼sprat 鲱鱼属的小鱼striped bass / striper 条纹石斑鱼，条纹鲈鱼striped bream 斑纹鳊鱼sturgeon 鲟鱼sunfish 翻车鱼（豚），一种淡水小鱼swellfish 河豚swordfish / sailfish 旗鱼，剑鱼taape / ta'ape / blue-lined snapper / blue-stripe snapper 蓝纹红鲷鱼terch 鳙鱼thin lipped mullet 细唇鲻鱼tilapia 罗非鱼，吴郭鱼,非洲鲫鱼tilefish / Ocean whitefish 方头鱼trout 鲑鱼，鳟鱼tuna 金枪鱼，吞拿鱼；适合做日餐的寿司和生鱼片turbot 大菱鲆，大比目鱼，多宝鱼；是比目鱼中的精品鱼种unagi 河鳗，白鳝（英文称作freshwater eel）walleye / wall-eyed pike 白斑鱼weakfish 鼓鱼的一种white bass 白鲈white mullet 白鲻鱼white roughy / bocourti 鲶鱼的一种white sea bass 太平洋犬牙石首鱼whitebait / young herring 银鱼，属于鲱的幼体whitebone porgy 白骨鲷鱼whitefish 鲑鱼的一种whiting 一种鳕鱼，小鳕鱼wrasse 濑鱼wreckfish / stonebass 一种常聚集于沉船周围的鱼yellow eel 鳝鱼，黄鳝yellow fin sole 黄鳍鲽鱼yellowfin 黄鳍金枪鱼。

饲料工业通用术语标准

饲料工业通用术语1、主题内容与适用范围本标准规定了饲料工业通用名词术语及其含义。

本标准适用于饲料行业科研、教学、生产、经营、饲养及管理工作中使用。

2、名词术语营养饲料原料饲料产品饲料质量 2.1 营养 2.1.1 水分moisture 饲料在100-105°C烘至恒重所失去的重量。

2.1.2 干物质 dry matter (DM) 从饲料中扣除水分后的物质。

2.1.3 粗蛋白质 crude protein (CP) 饲料中含氮量乘以6.25。

2.1.4 粗脂肪 crude fat, ether extract (EE) 饲料中可溶于乙醚的物质的总称。

2.1.5 粗灰分 crude ash 饲料经灼烧后的残渣。

2.1.6 粗纤维 crude fiber (CF) 饲料经稀酸、稀碱处理，脱脂后的有机物（纤维素、半纤维素、木质素等）的总称。

2.1.7 无氮浸出物 nitrogen free extract (NFE) 通常由干物质总量减去粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和粗灰分后求得。

2.1.8 总能 gross energy (GE) 饲料完全燃烧所释放的热量。

2.1.9 消化能 digestible energy (DE) 从饲料总能中减去粪能后的能值。

亦称“表观消化能”。

2.1.10 代谢能 metabolizable energy (ME)从饲料总能中减去粪能和尿能（对反刍动物还要减去甲烷能）后的能值，亦称“表观代谢能”。

2.1.11 净能 net energy (NE) 从饲料的代谢能中减去热增耗后的能值。

2.1.12 国际单位 international unit (IU) 是表示维生素活性的一种单位。

2.1.13 国际雏鸡单位 international chick unit (ICU)以0.025μg结晶维生素D2对雏鸡所产生的作用为一个国际雏鸡单位。

2.1.14 蛋白能量比 protein-caloric ratio 指饲料中粗蛋白质（g/kg）与代谢能（MJ/kg）的比值。

动物营养学术语

术语查询饲料：动物为了生存，生长，繁衍后代和生产，必须从外界摄取食物，动物的食物称为饲料。

养分：饲料中凡能被动物用以维持生命，生产产品的物质，称为营养物质，简称养分。

ADF：酸性洗涤纤维，评定饲草中纤维类物质的指标之一。

NDF：中性洗涤纤维，将饲料进行中性洗涤剂处理，得到中性洗涤纤维，同样是评定饲草中纤维类物质的指标之一。

CF：植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素，半纤维素，木质素及角质成分。

概略养分分析法：常规饲料分析方案，即概略养分分析方案，将饲料中的养分分为六大类。

分别为水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、无N浸出物和粗灰分。

纯养分：饲料中最基础的、不可再分的营养物质叫纯养分，包括蛋白质中的AA，脂肪中的脂肪酸，C.H2O中的各种糖、各种矿物元素、维生素等。

粗蛋白质（CP）：饲料中一切含N物质的总称，包括饲料非蛋白质含N物，如AA、酶、某些V、尿素、氨、无机含N盐。

数值上，CP等于N×6.25。

粗脂肪（EE）：所有脂溶性物质叫粗脂肪，用乙醚浸提，又叫醚浸出物，包括真脂肪及其他脂溶性物质。

粗纤维（CF）：饲料中的纤维性物质，理论上包括全部纤维素、半纤维素和木质素，而概略分析中的粗纤维是在强制条件下（1.25%碱、1.25%酸、乙醇和高温处理）测出的，其中，部分半纤维素、纤维素和木质素被溶解，测出的CF值低于实际纤维物质含量，同时增加了无N浸出物的误差。

粗灰分：饲料完全燃烧后的残渣，主要是矿物元素及其盐类，有时有少量泥砂。

饲料的可消化性：饲料被动物硝化的性质或程度。

动物的消化力：动物消化饲料中营养物质的能力。

饲料中某养分的消化率：是衡量饲料的可消化性和动物的消化力这两方面的统一指标，它是饲料中可消化养分占食入饲料养分的百分率，计算公式如下。

饲料的可消化养分=食入饲料中养分—粪中养分饲料中某养分的消化率=食入饲料中养分—粪中某养分/食入饲料中养分*100%饲料中某养分的真消化率：食入饲料中养分—（粪中某养分—消化道来源物中某养分）/食入饲料中养分*100%抗营养物质：指饲料本身含有，或从外界进入饲料中的阻碍养分消化的微量成分。

奶牛养殖专业术语（中英文对照）

奶牛养殖专业术语（中英文对照）ADF——酸性洗涤纤ADG——日增重ADL——酸性洗涤木质素ADIN——酸性洗涤不溶氮ADP——表观可消化蛋白AP——有效磷TP——总磷Ash——灰份BCP——细菌蛋白产量BCS——体况评分BW——体重CBW——犊牛体重CF——粗纤维CP——粗蛋白CW——胚胎重DCAD——日粮阴阳离子平衡DE——消化能DM——干物质DMI——干物质采食量DIP——摄入的可降解蛋白质EBG——胴体净增重EBW——空胴体重DCAD——日粮阴阳离子平衡DE——消化能DM——干物质DMI——干物质采食量DIP——摄入的可降解蛋白质EBG——胴体净增重EBW——空胴体重ECP——内源蛋白EE——乙醚提取物EUN——内源尿氮FA——脂肪酸FBW——全重FWI——自由饮水量GE——总能IV——碘价K d——降解速率K p——流通速率LCT——最低极限温度L——木质素LW——活重LWG——每天活体增重MCP——微生物蛋白ME——代谢能MFN——代谢粪能MN——微生物氮MP——代谢蛋白质MW——成熟体重N——氮NAN——非氨态氮N DF——中性洗涤纤维NDIN——中性洗涤不溶氮NDSC——中性洗涤可溶性碳水化合物NE——净能NEG——增重净能NEL——产奶净能NEM——维持净能NEFA——非酯化脂肪酸NEFG——生长可利用净能NDSF——中性洗涤可溶纤维NFC——非纤维性碳水化合物NP——净蛋白NPN——非蛋白氮NSC——非结构性碳水化合物OM——有机物PAF——-加工调整因子RDP——瘤胃可降解蛋白RUP——-瘤胃非降解蛋白PEF——物理有效因子RDN——瘤胃可降解氮RE——存留净能SBW——收缩后的体重SCC——体细胞SC——结构性碳水化合物SWG——收缩的体增重T3, 3, 5, 3′——三碘甲腺原氨酸T4——甲状腺素TG——三酰甘油TDN——总可消化养分TDS——总可溶固体物TTDOM——消化道总可消化有机物TSS——总可溶盐UIP——摄入的非降解蛋白dl——分升VFA——挥发性脂肪酸VLDL——极低密度脂蛋白NRC——美国国家研究会PUFA——不饱和脂肪酸CLA——共轭亚油酸DFM——微生物BST——牛生长激素4%FCM——4%标准乳LCT, ℃——动物的最低极限温度NND——奶牛能量单位TFA——反式脂肪酸Gly——甘氨酸Ala——丙氨酸Try——色氨酸Cys——胱氨酸Glu——谷氨酸Tyr——酪氨酸Hyp——羟脯氨酸Pro——脯氨酸Asp——天（门）冬氨酸Ser——丝氨酸AA——氨基酸Thr——苏氨酸Val——缬氨酸Phe——苯丙氨酸Leu——亮氨酸Lys——赖氨酸Met——蛋氨酸Ile——异亮氨酸His——组氨酸Cys-Cys——半胱氨酸Arg——精氨酸EAA——必需氨基酸NEAA——非必需氨基酸FCG——造肉成本FCR——饲料转化率F:C——奶牛日粮粗精比C:F——奶牛日粮精粗比4%标准乳的换算公式：FCM=M（0.4+15F）FCM=M（0.4+0.15F）FCM——乳脂率4%的奶量M——乳脂率为F 的奶量。

饲料常用术语的解释-比较全面

Aabrin 红豆碱。

在植物相思豆(Abrus preco terius)种子中的一种植物蛋白,对动物和人有毒性,能抑制蛋白质合成。

abscisic acid 脱落酸。

高等植物的一种激素, 可阻碍赤霉酸及细胞分裂素(两种植物激素) 的促进生长作用; 有时被看作一种使植物冬眠的一般基因阻碍物。

absolute dry sample 绝干样本。

是比较各种饲料所含养分多少, 以评定饲料营养价值的一种基础样本。

absorption of fat 脂肪吸收。

饲料中的脂肪经消化成基本结构单位, 通过小肠上段的黏膜细胞表面的微绒毛的过程。

absorption of protein 蛋白质吸收。

蛋白质消化后产生的可溶性小分子化合物, 经消化道黏膜的上皮细胞进入血液的过程。

acceptable daily intakes (ADI) 每日允许摄入量。

指动物在一生中每天连续摄入某种化学物质, 而不致影响健康的最高摄入量。

是评价添加剂毒性和制订最大使用量的标准。

计算公式:ADI=实验动物无作用剂量/安全系数accumulation theory 积累学说。

一种衰老学说, 认为衰老是由于有害或是有毒物质积累的结果。

accumulative toxicity test 蓄积毒性试验。

对试验动物多次给予小剂量的受试物, 当给予受试物的时间间隔和剂量超过机体的解毒和排泄能力时, 导致受试物在体内的蓄积, 并由此引起毒性作用的试验。

α-acetolactate α-乙酰乳酸。

一分子丙酮酸在乙酰乳酸合成酶的催化下,脱去羧基并与另一分子丙酮酸缩合的产物, 是缬氨酸及亮氨酸的前身物。

acetolactate synthase 乙酰乳酸合成酶。

一种合成酶, 催化一分子丙酮酸脱羧并与另一丙酮酸缩合成一分子乙酰乳酸。

acetyl Co A 乙酰辅酶A。

辅酶A的乙酰化形式, 是在柠檬酸循环、脂肪酸氧化和其他代谢反应中的重要中间物。

acetyl coenzyme A carbozylase 乙酰辅酶A羧化酶。

饲料原料的基本术语和定义

饲料工业通用术语
研究中心技术部
1、主题内容与适用范围
本标准规定了饲料工业通用名词术语及其含义。
本标准适用于饲料行业科研、教学、饲养及管理工作中使用。生产、经营、饲养及管理工作中使用。
2、名词术语
2.1营养
2.1.1水分 moisture 试样在100-105℃烘至恒重所失去的重量。
2.1.11净能 net energy(NE) 从饲料的代谢能中减去热增耗后的能值。
附件：饲料能量在动物体内的分配
总能（GE）
粪能（FE）
消化能（DE）
尿能（UE）甲烷能（Eg）代谢能（ME）
表示不可用能量
表示可用能量
表示在冷应激情况下使用
热增耗（HI）
净能（NE）
维持净能（NEm）生产净能（NEp）动物热增耗
2、名词术语-饲料产品
2.3.4混合饲料mixed feed 有两种以上饲料原料按一定比例配制，但还不能完全满足饲养动物营养需要的饲料。
2.3.5添加剂预混料additive premix 由一种或多种饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比配制的均匀混合物。
2.3.6精料补充料concentrate supplement 为补充以粗饲料、青饲料、青贮饲料为基础的草食饲养动物的营养，而且多种饲料原料按一定比例配制的饲料。
2、名词术语-营养
2.1.12国际单位 international unit (IU) 是表示维生素活性的一种单位。
2.1.13国际雏鸡单位 international chick unit (ICU) 以0.025μg结晶维生素D2对雏鸡所产生的作用为一个国际雏鸡单位。
2.1.14蛋白能量比protein caloric ratio 指饲料中粗蛋白质（g/kg）与代谢能（MJ/kg）的

饲料的相关术语

饲料的相关术语
1、M：moisture（水分）的缩写，指饲料在Ioo-IO5℃烘至恒重所失去的重量。

2、DM：drymatter（干物质）的缩写，指从饲料中扣除水分后的物质，以每千克含多少克（g∕kg）或以百分率（％）表∕J∖O
3、CP：crudeprotein（粗蛋白）的缩写，指的是饲料中含氮物质的总称，包括真蛋白和非蛋白含氮部分。

4、EE：etherextrac1（粗脂肪）的缩写，指的是饲料中可溶于乙醛的物质的总称。

5、CF：crudefiber（粗纤维）的缩写。

常规饲料分析方法测定的粗纤维，是将饲料样品经1.25%稀酸、稀碱各煮沸30分钟后，所剩余的不溶解碳水化合物。

6、ADF：aciddetergentfiber（酸性洗涤纤维）的缩写，指植物材料或含有植物材料的饲料中，不溶于酸性洗涤剂的碳水化合物，包括纯纤维素和酸性纤维素两部分。

7、NDF（Neutra1detergentfiber）指的是中性洗涤纤维，即植物材料或含植物材料的饲料中不溶于中性洗涤剂的那部分物质，主要是细胞壁部分，如半纤维素、纤维素、木质素、硅酸盐和极少量的蛋白质。

植物性饲料，如一般饲科、牧草和粗饲料，经中性洗涤剂（3%十二烷基硫酸钠）分解，则大部分细胞内容物溶解于洗涤剂中，其中包括脂肪、糖、淀粉和蛋白质，统称之为中性洗涤
剂溶解物(NDS),而不溶解的残渣为中性洗涤纤维(NDF)0。

饲料中营养指标的英文缩写

饲料中营养指标的英文缩写【篇一：饲料中营养指标的英文缩写】endf 有效中性洗涤纤维 t-met met 是蛋氨酸 fat 是脂肪 ndf-中性洗涤纤维； nel-产奶净能； adf-酸性洗涤纤维； nsp-非淀粉多糖。

vem 是奶牛料的能量评价指标饲料相对值(rfv)，unit 是单位 cfucfu (colony forming units) 经培养所得菌簇形成单位的英文缩写。

cfu:colony-forming unit,菌落形成单位，将稀释后的一定量的菌液通过浇注或涂布的方法，让其内的微生物单细胞一一分散在琼脂平板上，待培养后，每一活细胞就形成一个菌落。

意思就是每毫升菌液中含有多少单细胞！传统上就叫个。

但是，我们知道，一个菌落并不一定是一个细菌所生成，也可能是由一簇细菌（一个细菌团）所生成，这时候再叫个就不太准确啦，准确的叫法就是菌落形成单位，英文缩写 cfu 。

就像公斤和千克，只是叫法不同，数量上没有变化。

cfu 代表 colony forming units 。

cfu/ml 指的是每毫升样品中含有的细菌群落总数大卡热量单位相当于工程单位千卡/公斤（千卡）【篇二：饲料中营养指标的英文缩写】率? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?ca%钙 p%磷 de%消化能 ge%总能 tp 总磷 dp 有效磷 nsc：非结构性碳水化合物(可溶性糖、淀粉) sc：结构性碳水化合物。

nel ：泌乳净能。

lys 赖氨酸 met 蛋氨酸?饲料原料英文缩写的中文名称 cbs 玉米皮加浆, rsm 菜粕 som 豆粕, yc 玉米, dcp 磷酸氢钙, ls 细石粉, ffs, 膨化大豆 ddgs 酒精糟（国产）, cgm 玉米胚芽, rgl 大米蛋白粉, rbf 全脂米糠, wb 麸皮, mbm肉骨粉, fm 鱼粉（国产）, bldcm 不知 sfm, 不知dm——干物质 cp——粗蛋白 ee——脂肪 cf——粗纤维 nfe——无氮浸出物 ash——灰分 ndf——中性洗涤纤维 adf——酸性洗涤纤维ca——钙 tp——真蛋白（或总含磷量） p——磷 de（mj/kg）——消化能（兆焦耳每公斤）me（mj/kg）——代谢能（兆焦耳每公斤）下面是蛋白质中的各种含量arg% ——精基酸his% ——组氨酸ile% ——异亮氨酸 leu% ——亮氨酸 lys% ——赖氨酸 met% ——蛋氨酸cys% ——胱氨酸 phe% ——苯丙氨酸 tyr% ——酪氨酸 thr% ——苏氨酸 trp% ——色氨酸 val% ——缬氨酸tmp 甲氧苄啶 tdn 总消化养分 pendf 物理有效中性洗涤纤维endf 有效中性洗涤纤维 t-met met 是蛋氨酸 fat 是脂肪 ndf-中性洗涤纤维； nel-产奶净能； adf-酸性洗涤纤维； nsp-非淀粉多糖。