【中国城市文化】江苏文化特色知识大全
【中国城市文化】江苏文化特色知识大全
【中国城市文化】江苏文化特色知识大全【中国城市文化】江苏文化特色知识大全我们都知道，每个地方都有每个地方的特色以及文化，或许每个地方的语言也有可能不太相同。
江苏位于中国大陆东部沿海的中心，是一个具有自己文化特色的城市。
大家知不知道江苏文化特色以及城市文化都有哪些呢?下面就跟随着店铺小编一起来学习学习吧!江苏的文化：江苏是中国古代文明的发祥地之一。
1993年发现的南京汤山直立猿人化石表明，早在50万年前就有古人类在此活动。
而在此之前，考古工作者于1954年在泗洪双沟镇东下草湾发现的人类化石，据测定年代介于北京猿人和现代人之间，距今约4～5万年，属于旧石器时代晚期，古人类学界称之为下草湾人，又叫泗洪新人。
距今六七千年前后，大江南北进入新石器时代兴盛阶段，据初步调查，江苏及相邻地区的新石器时代文化遗址约有上千处。
其中淮安青莲岗文化、高邮龙虬文化、海安青墩文化、苏州草鞋山文化、南京北阴阳营文化、常州圩墩文化等，五彩缤纷，星罗棋布。
草鞋山遗址发现的6000年前马家浜文化水稻田，是目前中国发现最早有灌溉系统的古稻田。
江苏文化主要由“吴文化”、“金陵文化”、“维扬文化”、“徐淮文化”、“海洋文化”等组成。
文学西汉淮阴(今淮安)枚乘是汉大赋的开山祖师，被后人推崇为“文章领袖”。
盛行于梁、陈间的宫体诗，追求声律上的和谐美与韵律上的回旋美，对唐代律诗的形成有重要影响。
唐江都张若虚的《春江花月夜》韵律和谐婉转，被闻一多称为“顶峰上的顶峰”。
南唐后主李煜词作极富感染力，后人尊之为“词圣”。
长篇小说《水浒传》《西游记》都享誉世界。
和它们并称四大古典名着的《三国演义》《红楼梦》，也与江苏有割舍不断的联系。
唐代的传奇、明代的话本和拟话本，受读者喜爱。
江苏民间口述文学丰富性和艺术性在国内外享有盛誉。
20世纪80年代启动中国民族民间文学三部集成(故事、谚语、歌谣)编纂，江苏省收录2亿多字资料。
美术江苏绘画艺术以山水画、水印木刻版画和水彩水粉画见长，被称为“江苏三水”。
地域文化常识高考知识点
地域文化常识高考知识点地域文化常识作为一种广泛存在于人们生活中的知识，是高考中的一个重要知识点。
它包含了丰富多样的内容，如地理特点、民俗风情、历史沿革等方面。
在高考中，了解并掌握相关的地域文化常识可以增加答题的准确性和广度。
以下是一些地域文化常识的知识点供考生参考。
1. 江苏苏州的园林艺术江苏苏州素有“人间天堂”的美誉，而园林艺术则是苏州文化的瑰宝之一。
苏州园林以其精湛的园林建筑技艺和独特的设计理念而闻名于世。
苏州园林大体可分为四大类：宅园、山水园林、寺院园林和文化园林。
晋、唐、宋时期是苏州园林的鼎盛时期，其后的明、清时期也有不少优秀的园林建设。
2. 山东曲阜与孔庙孔府山东曲阜是我国历史文化名城，素有“中国文化发源地”之称。
曲阜的核心景区是孔庙孔府，它是纪念孔子的建筑群，也是世界上现存规模最大、保存最为完整的一处古代孔庙孔府。
孔庙孔府集中体现了我国封建社会行礼仪式和古代建筑的特点，是一座宏伟壮丽的建筑群。
3. 广东岭南文化的代表——广府文化广府文化，指的是广东省粤东地区的岭南文化，岭南文化又称广府文化。
广府文化是以广府话为代表的文化，它是岭南地区的主要文化流派之一。
广府文化在中国传统文化中占有重要地位，其代表性的艺术形式包括粤剧、岭南画派和陶瓷艺术等。
4. 西安的历史文化遗产西安是我国古代首都，是兵马俑的故乡，也是丝绸之路的起点。
作为中国历史文化名城，西安拥有丰富的历史文化遗产。
著名的历史遗迹包括秦始皇兵马俑、大雁塔、明城墙等。
此外，西安还是古代文化交流的重要节点，吸引了众多外国使节和学者前来交流并留下了宝贵的文化遗产。
5. 四川成都的文化特色成都作为四川省的省会，具有深厚的文化底蕴。
成都的特色文化有很多方面，例如蜀文化、巴蜀文化、成都话等。
成都是中国四大历史文化名城之一，有“天府之国”的美誉。
此外，成都还以其独特的饮食文化，如火锅、川菜而闻名于世。
6. 上海的文化多样性上海是我国最大的经济中心城市之一，也是一个文化交汇的都市。
江苏风俗文化礼仪
江苏风俗文化礼仪江苏的年俗1.苏州人除夕在饭内放进熟季芹，吃时挖出来，谓之〃掘元宝〃，亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝〃元宝茶〃，恭喜发财。
2、武进人年初一早晨，将先祖画像悬挂中堂，供上茶果、年糕，一家老小依次行拜年礼，谓之〃拜神影子。
〃他们扫地不许从家里往外扫，惟恐把〃财气〃、〃如意〃扫了出去，只能从外往里扫。
3、江宁人有春节〃打神鼓〃之习俗，由大旗开路，锣鼓手浑身使劲地擂鼓助兴，初三〃打夜鼓〃、初七〃上七鼓〃，十三至十五打〃赤膊鼓〃，气氛热烈。
4、南通人有在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝的习俗，取意生活开花节节高，长年青翠。
5、淮阴人还有初六给孩子〃烤头风〃之习俗。
是夜带孩子到田头空地点燃火把，为孩子驱除病邪，边烤边唱：〃烤烤头，醒醒脑，烤烤脚，步子矫，烤烤肚皮不拉稀，满身都烤遍，疾病永不见。
〃6、无锡渔民年初八有乘船去西山祭拜禹王庙之习，祈求水神保佑，祭鳌赎佛，谓之〃上〃，禹王庙拆除后，此俗渐渐淡漠。
7、春节期间，江苏地区的旧习俗中还有许多禁忌，诸如年初一不动剪刀，免得口舌之争;不动菜刀，以免杀身之祸;不吃稀饭，怕出门遇雨;不扫地，怕把财运扫光等等。
随着科学知识的普及，有很多不科学的习俗也逐渐被人淡忘;健康有益的娱乐休闲活动，却一直延续下来。
风俗苏州掘元宝苏州人除夕在饭内放进熟季芹，吃时挖出来，谓之〃掘元宝〃，亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝〃元宝茶〃，恭喜发财。
镇江打酱油镇江排队〃打酱油〃，闻到酱油味就闻到年味，这个习俗是当地的习惯，为了迎接年味，有市民一口气打了700斤，不可思议吧！江宁〃打神鼓〃江宁人有春节〃打神鼓〃之习俗，由大旗开路，锣鼓手浑身使劲地擂鼓助兴，初三〃打夜鼓〃、初七〃上七鼓〃，十三至十五打〃赤膊鼓〃，气氛热烈。
南通大过年蒸馒头：一般每年除夕的前几天，就要开始蒸馒头了。
蒸馒头的时候，都要在前一晚把面揉好，闷在缸里发酵一夜，第二天天没亮就要起床，再包馅料，上笼屉蒸熟。
【城市文化】江苏文化特色知识大全
【城市文化】江苏文化特色知识大全
江苏文化是江苏省和江南地区通行的文化。
它既受到北方文化的影响，又包含着南方文化的散发光芒。
苏州、南通、扬州、无锡等江苏省城市都有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。
江苏文化以独特的审美追求，独特的宗教知识和独特的社会思想为代表，把宋、元、明、清的文化以及现代文化融为一体，是中华民族文化大家庭以及世界文化大家庭的重要组成部分。
江苏文化的生动体现在艺术上。
苏州是早期的织桥中心和“缝纫之乡”，艺术织桥以及无线花式绣技术代表着江苏文化的精髓，同时也是中华传统文化中极富表现力的乐器。
江苏民间乐舞，历史悠久、风格各异，其中乐舞如龙鞭舞、短幡舞、长调舞和梁祝舞等，构成了江苏文化繁荣的一部分，是江苏文化焕发青春活力的文化载体之一。
再有，江苏的宗教知识也是江苏文化的精髓所在。
早在秦汉时期，江苏就是道教、佛教和天主教的发源地，传统的宗教文化传承至今，以苏州的明代灵山寺、太湖的佛国寺为最具代表性的。
苏式传统太极拳和宗教文化也同样令人印象深刻，以最能够展示江苏民俗文化的元宵祭典和灯会活动，都衬托出江苏文化的富裕。
江苏文化是中国文化的重要组成部分，它表现出文艺、织桥、民间乐舞以及传统宗教知识的独特性和深度，又兼具着北方文化和南方文化的元素，是一座有着深厚文化底蕴的古城。
在这里，观众可以感受到古老的历史文化，感悟到深沉的传统文化之美。
苏州物质文化遗产名录
苏州物质文化遗产名录
苏州是中国历史文化名城，有着丰富的物质文化遗产。
以下是苏州物质文化遗产名录：
1. 苏州园林
苏州园林是中国传统园林艺术的杰出代表，被誉为“园林之冠”。
苏州现存园林80余处，其中4处被列为世界文化遗产。
其建筑富有特色，构思精巧，花木繁茂，布局精美，在园林中可以看到诗意和哲理。
2. 花灯
花灯是苏州传统民间文化的代表之一，流行于元宵节等重要节日。
苏州的花灯精美别致，造型神秘，用红、绿、黄等鲜艳的颜色做成，照耀着夜空，给人留下了深刻的印象。
3. 苏绣
苏绣是中国四大名绣之一，苏州历史上就是织锦和绣花闻名于世的地方。
苏绣讲究色彩和构图的细腻，清晰、细致、传神，被誉为“绣中瑰宝”。
4. 四大怪
苏州园林中以亭、台、楼、阁为主要建筑，每座园林都会选取“四大怪”之一作为特色。
它们分别是：虎丘岩石、狮子林惟觉、拙政园太湖石、留园梅石。
5. 吴文化
吴文化是苏州的本土文化，源远流长，包括吴戏、吴语、吴绣、吴籍
等多个方面。
其中的吴戏历史悠久，是苏州人的文化精华，有着深厚
的民俗和文化内涵。
苏州的物质文化遗产丰富多彩，以上只是其中的部分代表。
这些遗产
见证了苏州千年来的文化底蕴和历史沿革，也是苏州魅力的重要组成
部分。
江苏省的5大地域文化你属于哪一种？
江苏省的5大地域文化你属于哪一种？
江苏省是我国经济发达的一个省份，是古代文明的发祥地之一，拥有吴、金陵、淮扬、中原等多元文化及地域特征，经济繁荣、教育发达，拥有13座国家历史文化名城。
下面就让我们了解一下江苏省的5大地域文化吧：
1、吴文化：苏锡常地区属于吴文化，具有清新气息、柔美风格、鲜活灵性。
吴文化形成了聪颖灵慧、乐于创新等特征。
2、楚汉文化：以徐州为中心的楚汉文化，以青莲岗文化、大墩子文化等为渊源，特征就是刚强雄浑。
3、金陵文化：以古都南京为中心，特征就是南北交汇、兼容并蓄、开放包容，独树一帜。
金陵文化包括六朝文化、明文化和民国文化。
4、淮扬文化：以扬州为中心，该地区河多水多、船多桥多，呈现出古、文绿、秀的地域风貌，在南北文化交流中形成豪迈与清新相结合的特征。
5、海洋文化：以江苏沿海城市连云港、盐城、南通为中心，从先秦时期逐步形成了海洋文化区。
海洋文化包括山海文化、西游文化等，具有沧海桑田、大胆开放的海派气概。
这5大地域文化基本上覆盖了江苏的全省，你属于其中哪种文化呢？欢迎留言发表你的看法吧。
江苏的地域文化
1.江苏地域文化是怎样分区的？答：（一）金陵文化也称“宁镇文化”，宁指今南京市，镇指今镇江市（唐代时亦称金陵）。
三国时期孙吴建都京口（今镇江），随后又移都建业（今南京），自此形成文化圈。
金陵文化以江淮方言与吴方言的并存互融为语言文化的特征，以今南京、镇江为中心地带。
（二）吴文化是以春秋时期建都姑苏的吴国为基本形制，以吴方言为语言文化特征，以目前太湖附近的苏州、无锡、常州三市为中心地带的文化圈。
(三)维扬文化取名于南北朝诗人庾信《哀江南赋》中的名句“淮海维扬，三千余里”，明代曾置维扬府，后改为扬州府，又有“淮左名都”之称，以扬州、泰州为中心地带。
(四)徐淮文化也称“楚汉文化”，以项羽西楚王国和西汉王朝巍巍雄风为地域文化的标志，主要指今徐州、淮阴、宿迁三市为中心的文化圈。
（五）苏东海洋文化江苏东部有近一千公里的海岸线，由此而形成了自己的地域文化特色，主要指沿海的南通市、盐城市和连云港市三地主体的文化圈。
2. 江苏地域文化有哪些特征？答：第一，水文化形成的智慧特征。
江苏地处长江、淮河的下游，湖泊众多，河流密布，水的灵动使智慧在江苏文化发展中发挥出突出的作用，使江苏人形成了勤思、善思和奇思的优良传统。
第二，南北文化交流形成的宽容特征。
中国历史上文化有南北之分的说法，这两大文化从地理上看以长江为交汇点，江苏就处于这个两大文化的交汇点上，促使本地文化形成了价值多元化、富于交融性和社会和谐的宽容特征。
第三，富庶安定形成的尽善特征。
江苏人追求尽善，地尽其利、事尽其心和人尽其才，富庶安定的地域条件为之提供了可以实现这个追求的物质基础和社会环境。
3. “六朝”文化有什么特点？答：1、凝重的历史沧桑感南京先后有过几十个名称。
金陵、秣陵、建业、建邺、建康、丹阳、归化、白下、上元、江宁、集庆、应天、南京、天京……这在中外历史上是极为少见的文化现象。
2、依稀可见的都城印记南京的“城”更是南京历史人文的集中体现，其独特的形态和规模，国内外首屈一指。
苏州文化常识
苏州文化常识一、苏州文化概述苏州是中国著名的历史文化名城，位于江苏省东南部，毗邻上海。
苏州历史悠久，文化底蕴深厚，素有“人间天堂”之称。
苏州文化以园林、诗词、戏曲和美食为代表，其中最为知名的是苏州园林。
二、苏州园林1. 苏州园林的特点苏州园林是中国传统园林艺术中的瑰宝，具有浓郁的江南水乡特色。
它们以小巧玲珑、精致细腻、布局合理、造型优美而闻名于世。
在设计上，苏州园林注重“虚实结合”，即在有限的空间内创造出更多的景观效果。
2. 苏州园林的代表作（1）拙政园：始建于明朝中期，是中国四大名园之一。
它以水为主题，在小空间内创造了丰富多彩的景观效果。
（2）留园：始建于明朝中期，也是中国四大名园之一。
留园布局紧凑，景致秀美，是苏州园林中的代表作。
（3）虎丘：始建于公元514年，是苏州最古老的园林之一。
虎丘以山为主题，景色秀美，文化底蕴深厚。
三、苏州诗词1. 苏州诗词的特点苏州地处江南水乡，自然环境优美，人文气息浓郁。
因此，苏州诗词以描绘江南风光、写意人情为主要特点。
它们通常含蓄、婉约、清新、自然，并具有浓郁的江南文化气息。
2. 苏州诗人代表作（1）杨万里：明代著名诗人，以其“山水田园”和“闲适安逸”的生活态度而著名。
他的《临安春雨初霁》和《小池》等作品被誉为中华经典。
（2）唐寅：明代著名画家和诗人，他的画与诗都具有独特风格和艺术价值。
他的《菩萨蛮·书江西造口壁》和《赤壁怀古》等作品被誉为中国文化遗产。
四、苏州戏曲1. 苏州戏曲的特点苏州戏曲是中国传统文化的重要组成部分，具有浓郁的地方特色。
它以细腻、婉转、柔美为主要特点，表现出江南女子的温婉和细腻。
2. 苏州戏曲代表剧目（1）昆曲：昆曲是中国传统戏曲中的代表之一，也是江南地区最具代表性的剧种。
它以唱腔婉转悠扬、动作缓慢优美而著称。
（2）评弹：评弹是苏州地区最具代表性的戏曲剧种之一，其唱腔清新自然、音调柔和优美。
五、苏州美食1. 苏州美食的特点苏菜以清淡为主，讲究原汁原味，追求自然和谐。
江苏有哪些特色文化？
江苏有哪些特色文化？江苏有哪些特色文化？众所周知，每个地方都有自己的特色和文化，也许每个地方的语言都不一样。
那么，江苏的特色文化是什么？以下是边肖为大家整理的内容。
欢迎阅读。
一、文学西汉淮阴(今淮安)梅城是汉赋的开山鼻祖，被后人誉为“杂文* *”。
梁、陈两代盛行的宫体诗追求韵律的和谐美和韵律的回旋美，对唐代律诗的形成产生了重要影响。
唐江都张徐若的《春江花月()夜》节奏和谐委婉，被闻一多称为“峰上之峰”。
南唐后主李煜的词极具感染力，后人尊称其为“词圣”。
小说《水浒传》101《西游记》享誉全球。
他们也被称为四大名著，《三国演义》1《红楼梦》，他们也与江苏保持着不断的联系。
唐朝的传说、明朝的故事和故事深受读者的喜爱。
江苏民间口头文学的丰富性和艺术性在国内外享有盛誉。
20世纪80年代，中国民族民间文学三部曲(故事、谚语、歌谣)的编纂工作启动，江苏省共收集资料2亿多字。
第二，艺术江苏绘画艺术以山水画、水印木刻版画、水彩水粉画著称，有“江苏三水”之称。
东晋无锡顾恺之，善画人物，尤精于画龙点睛，素有“画绝”之称。
王羲之书法艺术高超，后人尊称其为“书圣”。
吴县张僧繇擅长画壁画，成语“画龙点睛”与他有关。
唐代苏州张旭的书法充满曲折，气势磅礴。
世人尊称其为“草圣”。
晚唐苏州杨惠之的“塑壁”技艺被称为“塑圣”。
常熟黄王巩、无锡倪瓒、王蒙、真武并称为元代山水画四大家。
黄居第一，其《富春山居图》是纸水墨画的经典之作。
据统计，清代中国著名画家约有5800人，江苏省画家有2700多人，几乎占全国的一半。
第三，音乐江苏被誉为“二胡之乡”，“江南丝竹”是具有代表性的民间音乐。
古琴艺术在中国有着突出的地位，形成了常熟虞山派、扬州广陵派、南京金陵派等重要的地方音乐流派。
江苏民歌有12800多首，其中六合民歌《茉莉花》、二胡曲《二泉映月》流传甚广。
历史上大大小小的歌曲有50多种，现在还有20多种。
苏州评弹(苏州评话和苏州弹词)、扬州评话、扬州弹词、扬州青曲、徐州秦书、南京白居易都是代表歌曲。
江苏地域文化
江苏历史文化：江苏历史悠久。
这里是中国吴越文化的发祥地，早在数十万年前南京一带就已经是人类聚居之地。
6000多年前，南京和太湖附近出现了原始村落，开始了原始农业生产。
3000多年前，江苏青铜器的冶炼和锻造，已达到很高的技术水平。
公元3-6世纪，南京成为中国南方的经济文化中心。
公元7-10世纪以后，全国经济重心南移，有所谓“天下大计，仰于东南”的说法，扬州成为全国最繁华的城市。
公元14-17世纪中叶以后，苏州、松江和南京等地，成为我国资本主义萌芽的发祥地。
19世纪末叶，缫丝、纺织、面粉、采煤等近代工业，在无锡、南通、苏州、常州、徐州等地陆续兴起。
此后，江苏的经济、社会发展在中国一直名列前茅。
江苏人文荟萃。
以著名诗人李白、白居易、刘禹锡、王安石为代表的历代诗人，在江苏留下了许多不朽的诗篇。
这里还产生过众多杰出的文学家、艺术家，如书画家顾恺之、龚开、米芾、唐寅、边寿民、郑板桥、龚贤，中国古典小说《水浒传》作者施耐庵、《西游记》作者吴承恩、《红楼梦》作者曹雪芹，以及近现代散文家朱自清、诗人柳亚子、当代作家苏童、黄蓓佳、范小青、毕飞宇。
京剧表演艺术家梅兰芳、周信芳、江其虎等。
以刘田依（刘田一）、徐悲鸿、刘海粟、陈之佛、李可染、程大利、亚明、言恭达、汤永、宋文治、傅抱石、钱松喦、林散之、徐培晨、刘继青、肖娴为代表的书画艺术大师享誉世界；源于江苏的中国最古老的剧种----昆曲更有“百戏之本”的称誉；苏州刺绣、南京云锦、淮阴年画、淮阴剪纸、淮阴红木家具、扬州漆器、南通风筝、宜兴紫砂陶器、常州梳篦、苏州和扬州的盆景等都是在海内外享有盛誉的工艺精品。
江苏省正式建制始于清康熙六年（1667年），自1983年起实行市管县的行政体制。
现设南京、苏州、无锡、常州、南通、扬州、镇江、连云港、徐州、盐城、淮阴、泰州、宿迁13个省辖市，下辖52个县和县级市，54个市辖区。
南京市历史文化：南京，历史上曾有十个朝代先后在此建都，素称十朝都会。
江苏苏州文化传统
江苏苏州文化传统
江苏苏州，历史悠久，文化灿烂。
其独特的文化传统源远流长，深深影响着这
座古老城市的发展和演变。
苏州文化传统以“吴文化”为代表，深受儒家思想和文化的影响，注重家庭和谐、孝道敬老。
苏州人崇尚礼仪，注重教育，尊重传统，重视文学艺术。
苏州园林、苏绣、苏剧、苏州评弹等都是苏州文化传统的重要组成部分。
苏州园林是苏州文化传统的瑰宝，被誉为“天下园林之都”。
苏州园林以其精
致的设计、精美的工艺和深刻的文化内涵而闻名于世。
其中，拙政园、留园、狮子林等园林更是被列入世界文化遗产名录，成为苏州文化传统的重要代表。
苏绣是苏州文化传统中的一颗璀璨明珠，以其精湛的技艺和细腻的刺绣而著称。
苏绣作为中国四大名绣之一，以其精美绝伦的刺绣技艺和独特的风格而享誉世界。
苏绣不仅是一种手工艺品，更是苏州文化传统的重要代表之一。
苏州评弹和苏州昆曲都是苏州文化传统中的重要艺术形式，它们以其独特的音乐、表演和戏剧形式，传承了苏州文化传统中的丰富内涵，成为苏州文化传统的瑰宝。
苏州文化传统是苏州人民的精神家园，是苏州城市的灵魂。
在当今社会，苏州
文化传统仍然在苏州人民的生活中扮演着重要的角色，它不仅是苏州城市的文化符号，更是苏州人民的精神支柱。
苏州文化传统正以崭新的姿态，继续为苏州城市的发展和繁荣注入源源不断的活力。
2023江苏地域文化
2023江苏地域文化概述江苏省位于中国东部，东临黄海，北接山东，西连安徽，南濒杭州湾，地理位置优越。
江苏是中国历史文化名省之一，拥有丰富的地域文化资源。
本文将对2023年江苏地域文化进行详细介绍。
1. 古代建筑江苏地域文化的重要组成部分是古代建筑。
江苏省有许多闻名于世的古代建筑，如苏州的园林、南京的城墙、扬州的钱塘江大桥等。
这些古代建筑以其独特的建筑风格和精湛的工艺吸引了无数游客。
1.1 苏州园林苏州园林是华东地区最具特色和规模最大的古代建筑群之一，被誉为“东方水城”。
苏州园林以其精巧细腻的设计和布局、精湛的园林工艺和丰富的文化内涵而闻名于世。
著名的苏州园林有拙政园、留园、网师园等。
1.2 南京城墙南京城墙是中国保存最完整、规模最大的古代城墙之一，被誉为“长江第一关”。
南京城墙建于明代，总长度约35公里，有城门、角楼、敌楼等建筑，具有重要的历史和艺术价值。
1.3 扬州钱塘江大桥扬州钱塘江大桥是中国现存最早的大型石桥，建于公元589年，跨越了长江大河，具有重要的历史和文化价值。
钱塘江大桥采用石块垒筑，工艺精湛，充分展示了古代建筑的魅力。
2. 传统手工艺江苏地域文化的另一个重要方面是传统手工艺。
江苏有许多独具特色的传统手工艺，如苏绣、苏锡铜器、镇江发又梳、扬州折扇等。
2.1 苏绣苏绣是中国四大名绣之一，以苏州为代表。
苏绣以其精美细腻的刺绣技艺和独特的图案风格而闻名于世。
苏绣作品色彩鲜艳，线条流畅，富有浓郁的江南水乡风情。
2.2 苏锡铜器苏锡铜器是江苏地区的传统手工艺品之一，起源于唐代，以苏州和无锡为中心。
苏锡铜器以其精湛的铜锤技艺和独特的铜器造型而著名。
苏锡铜器通常是以人物、动物、花草等为主题，造型生动、别致。
2.3 镇江发又梳镇江发又梳是镇江地区的传统手工艺之一，起源于明代。
发又梳是一种用节瓷制成的头发梳子，造型优美，使用方便。
镇江发又梳以其独特的工艺和优质的材料而受到青睐。
2.4 扬州折扇扬州折扇是中国四大名扇之一，以扬州为代表。
关于江苏省应该知道的知识
关于江苏省应该知道的知识江苏省位于中国东部，是全国经济发达的地区之一。
下面是关于江苏省的一些基本知识。
1、地理位置：江苏省位于中国东部，东临黄海，南临长江，北界山东，西靠安徽、浙江，是连接华东和华中地区的重要通道。
2、历史文化：江苏省是中国历史文化名城之一，自古以来就是政治、经济、文化中心。
南京是中国六朝古都，扬州、苏州等城市也有着悠久的历史文化底蕴，被誉为“江南文化之乡二3、经济发达：江苏省是中国最为发达的经济省份之一，是全国经济增长最快的地区之一。
其经济总量和人均收入均居全国前列。
江苏省的制造业和服务业发展较快，其中汽车、电子信息、新材料等产业发展较为突出。
4、人口规模：江苏省是中国人口最多的省份之一，总人口超过8千万人。
其中南京、苏州、无锡等城市人口较为集中，是全国人口密度较高的地区之一。
5、教育资源：江苏省拥有一流的教育资源，其中南京大学、东南大学、南京师范大学、苏州大学等高校被列为“211工程”和“985工程”重点建设大学。
此外，江苏省还有很多其他高水平的学校和科研机构，为全国科研人才的培养和科技创新提供了重要的支持。
6、旅游资源：江苏省是中国旅游资源丰富的地区之一，其中苏州、扬州等城市有着悠久的历史文化底蕴和众多的名胜古迹，如拙政园、虎丘、瘦西湖等。
南京是中国的历史文化名城，有着紫金山、中山陵等著名景点。
此外，江苏省还有许多自然景点和海滨旅游胜地，如泰州渔民岛、盐城滨海湿地等。
7、著名人物：江苏省培养了众多著名的历史人物和现代名流，如中国近代著名政治家宋教仁、著名科学家钱学森、著名文学家徐政治地位：江苏省在中国政治体系中具有重要地位，省会南京是中国五个全国性中心城市之一，省政府也是全国政治经济重要决策机构之一。
江苏省还是中国共产党和人民解放军的重要发源地之一。
8、美食文化：江苏省的饮食文化也很有名，如苏菜、扬州菜等都是中国八大菜系之一。
苏菜以烹调技艺高超、口味清鲜著称，扬州菜则以清淡、爽口、营养丰富而闻名。
江苏传统文化
xxxx：xxxx
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1 江苏传统艺术 2 江苏传统民俗 3 江苏传统建筑
江苏传统文化、
江苏是中国的重要省份之一，拥有 着悠久的历史和丰富的文化。以下
是江苏传统文化的主要方面
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江苏传统艺术
1 江苏传统艺术
苏州园林
苏州园林是中国传统 园林艺术的代表，以 其精美的设计和独特 的景观而闻名于世。 苏州园林注重自然美 与人工美的结合，追 求"山水诗画，小中 见大"的艺术效果。 其中著名的有拙政园 、留园、网师园等
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1 江苏传统艺术
南京云锦
南京云锦是中国传统的丝织品，以其华丽的图案和精湛的工艺而闻名。云锦的织造技术复 杂，需要经过多道工序，如织造、染色、图案设计等。南京云锦不仅具有极高的艺术价值 ，还是中国丝绸文化的瑰宝
1 江苏传统艺术
1 江苏传统艺术
扬州漆器
扬州漆器是中国传统漆器艺术的代表，以其 精美的工艺和独特的风格而备受推崇。扬州 漆器制作工艺复杂，需要经过多道工序，如 制胎、涂漆、打磨等。其图案和色彩具有浓 郁的扬州地方特色
1 江苏传统艺术
徐州剪纸
徐州剪纸是中国传统的民间剪纸艺术，以其生动的形象和丰富的内涵而受到广泛关注。徐 州剪纸的题材广泛，包括历史人物、神话传说、民间故事等，具有浓厚的乡土气息和地方 特色
1 江苏传统艺术
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江苏传统民俗
1 江苏传统艺术
2 江苏传统民俗
苏州昆曲
苏州昆曲是中国的传统戏曲之一 ，以其优美的唱腔和独特的表演 风格而著称。昆曲的表演形式包 括唱、念、做、打等，具有较高 的艺术价值和文化内涵。苏州昆 曲已被列入联合国教科文组织人 类非物质文化遗产名录
江苏的民间民间工艺
江苏的民间民间工艺
江苏的民间工艺有很多种类，其中包括木雕、绣球、苏绣、插花、剪纸、泥人、剪纸等。
木雕是江苏的传统民间工艺之一，以扬州木雕和无锡木雕最为著名。
扬州木雕以红木为材料，精心雕刻出各种仿真的动植物形象，栩栩如生。
无锡木雕则以多层次的雕刻技法和鲜明的颜色表现出江南人文景观和江南建筑特色。
绣球是苏州的传统民间工艺，以苏绣技法制作而成。
绣球的制作需要经过多个步骤，并需要用到细致、繁琐的绣线和刺绣技法，从而打造出精美绝伦的艺术品。
苏绣是江苏传统的刺绣技艺，以苏州绣著名。
苏绣以绣线发光、色彩鲜艳、线迹细腻、图案繁复而闻名，常用来装饰衣服、被子、屏风、壁画等物品。
插花是南京的传统民间工艺，以插花艺术展示江南独特的文化艺术和美学理念。
南京插花注重色彩搭配和形状设计，以自然、恬静、协调的风格为主。
剪纸也是江苏传统的民间工艺，尤其以扬州剪纸最为著名。
扬州剪纸以纸雕取代传统的剪纸，以其精致的雕刻和独特的造型风格而闻名。
泥人是江苏传统的民间工艺，以泥土为材料制作出各种形象逼真的小雕像。
泥人常常被用来作为玩具、礼品或装饰品。
这些民间工艺在江苏地区流传已久，代代相传，成为了江苏独特的文化符号和宝贵的文化遗产。
江苏省非物质文化遗产名录
江苏省非物质文化遗产名录江苏省非物质文化遗产是江苏文化的重要组成部分，其中包括传统服饰、传统技艺、传统礼仪、传统美食、传统乐器、传统礼仪、传统节日等等。
江苏省文化部特别发布了《江苏省非物质文化遗产名录》，以下是《江苏省非物质文化遗产名录》的详细内容。
一、传统服饰传统服饰是江苏文化的精神象征，是江苏人民传统文化的忠实写照。
江苏省有着众多的传统服饰，它们代表了不同的文化意义，有的是由日常生活经验得出的，有的则是由古代文化和艺术传承而来的，每种服饰都有其独特的美感。
传统服饰包括：苏州花式绣、江宁花式绣、扬州格子绣、海葫芦绣、盐城果绣、九里花式绣、张家港绣、沙溪绣、昆山花式绣、宜兴刺绣、无锡花式绣，以及江苏省各市的传统服饰。
二、传统技艺传统技艺是江苏文化的持久传承，它代表着长期以来江苏人民对精湛技艺的追求、造诣和精神价值，以及对文化走向多样化的探索。
江苏省有众多传统技艺，主要有苏州剪纸、江宁绣花、吴江刀削、无锡砂锅、江阴铁打、扬州花鸟纹、泰兴蓝印、张家港烟斗、宁波竹编、盐城桃木雕、阜宁书法、江阴牡丹画、苏州竹编、昆山木雕、南通纸结晶、宜兴石雕、常熟红木家具、开发区窑活等。
三、传统美食江苏省拥有众多传统美食，这些美食以其独特的口味、美味、营养、滋味和创新的菜系，深受中国和国际游客的欢迎。
江苏传统美食主要有：南通金煌肴，扬州色香酥，铜牌烤肉，淮安豆腐，泰州铁板鱼，宜兴新式煎饼，吴江甜点，苏州虾子酿，金坤鸭，昆山汤头粥，无锡芝士，江都醋溜鱼，常熟齐藤鹅，响水虾，以及江苏多种美食。
四、传统乐器江苏省有众多传统乐器，它们是江苏文化的组成部分，表达了江苏人民的历史、文化与精神的思想。
江苏的传统乐器有铜钱、唢呐、箜篌、琵琶、葫芦丝、古筝、二胡等。
铜钱是江苏传统乐器中最古老的乐器，它以其独特的响声，表达了江苏人民生动的情感。
唢呐也是江苏传统乐器，它由哨、笛等组成，发出的声音富有激情、呜咽之感。
箜篌也是江苏传统乐器，它的形态极美，演奏时发出的声音极具格调，主要用来演奏古典音乐。
江苏文化特色
江苏文化主要由“吴文化”、“金陵文化”、“维扬文化”、“徐淮文化”、“海洋文化”等组成。
文学西汉淮阴（今淮安）枚乘是汉大赋的开山祖师，被后人推崇为“文章领袖”。
盛行于梁、陈间的宫体诗，追求声律上的和谐美与韵律上的回旋美，对唐代律诗的形成有重要影响。
唐江都张若虚的《春江花月夜》韵律和谐婉转，被闻一多称为“顶峰上的顶峰”。
南唐后主李煜词作极富感染力，后人尊之为“词圣”。
长篇小说《水浒传》《西游记》都享誉世界。
和它们并称四大古典名着的《三国演义》《红楼梦》，也与江苏有割舍不断的联系。
唐代的传奇、明代的话本和拟话本，受读者喜爱。
江苏民间口述文学丰富性和艺术性在国内外享有盛誉。
20世纪80年代启动中国民族民间文学三部集成（故事、谚语、歌谣）编纂，江苏省收录2亿多字资料。
美术江苏绘画艺术以山水画、水印木刻版画和水彩水粉画见长，被称为“江苏三水”。
东晋无锡顾恺之善画人物，尤善点睛，有“画绝”之称。
王羲之书法艺术出神入化，后人尊为“书圣”。
梁吴县张僧繇擅作壁画，成语“画龙点睛”就和他有关。
唐苏州张旭运笔纵横捭阖，连绵回绕，气势夺人，世人尊之为“草圣”。
晚唐苏州杨惠之创“塑壁”新技法，被称为“塑圣”。
常熟黄公望、无锡倪瓒，和王蒙、吴镇并称元代山水画四大家。
黄公望位居元四家之首，其《富春山居图》是纸本水墨的经典之作。
据统计，清代中国知名画家约5800余人，江苏一省就有2700多人，几乎占有半壁江山。
音乐江苏素有“二胡之乡”美誉，“江南丝竹”是最富代表性的民间音乐。
古琴艺术在中国具有突出地位，先后形成常熟虞山琴派、扬州广陵琴派、南京金陵琴派等重要的地方性音乐流派。
江苏流传至今的民歌有12800余首，有六合民歌《茉莉花》、二胡演奏曲《二泉映月》等，广为流传。
历史上产生过大小曲种50余种，现尚存20余种，苏州评弹（苏州评话、苏州弹词）、扬州评话、扬州弹词、扬州清曲、徐州琴书、南京白局都是代表性曲种。
舞蹈江苏民间舞蹈种类丰富，秧歌舞、花鼓舞、龙舞、狮舞、灯舞、傩舞、高跷等，有深厚的文化内涵和鲜明的地域特点，具有代表性的有70多个品种、1600多个舞蹈。
江苏传统文化有哪些(江苏文化是什么)
江苏传统文化有哪些（江苏文化是什么）本篇文章给大家谈谈江苏传统文化有哪些，以及江苏文化是什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏文库喔。
本文目录：1、江苏端午节有什么风俗2、江苏有哪些民俗或传统文化3、苏州市都有哪些民间文化？江苏端午节有什么风俗江苏端午节的风俗有食粽、龙舟竞渡、喝雄黄酒和佩挂香囊端午食粽是苏州人家最重要的一件事情，每到端午节前夕，在苏州小巷深处，朱门半掩，厅堂里妯娌婆媳团团围坐，或者就在弹石路边，小藤椅几张围拢来，满目青绿的箬叶，糯米的晶莹，傍晚，就飘来了香气，还有要好乡邻互相端碗送去，交流各家手艺，味道咸淡，卖相如何，这是现代人生活里难得的悠远古风，是苏州人津津乐道的佐餐美食。
苏州是端午节龙舟竞渡的发祥地。
《事物原始》载：“竞渡之事，起于勾践，今龙船是也。
”汉代赵晔《吴越春秋》也认为，龙舟的起源“起于勾践，盖悯子胥之忠作”。
苏州龙舟竞渡的最早起源当为“胥门塘河”，即今天的胥江河。
清代诗人邵长蘅有“五月胥江怒，水嬉欢竞渡”的咏叹。
到清朝，苏州端午龙舟竞渡盛极一时，地点众多，“龙船，阊、胥两门，南、北两濠及枫桥西路水滨皆有之。
”端午风俗无论南北，都有龙事，只是北方用以祈雨，而南方模拟竞渡。
南北朝时，竞渡习俗广泛传播，唐敬宗曾下诏命地方官修造龙舟二十艘，宋太宗淳化三年到开封金明池观看竞渡。
明清两代，宫廷中端午龙舟表演。
清代自顺治康熙起，每年端午，大都要在西苑以龙舟竞渡酬节。
五月自古被称为毒月、恶月，百事多有禁忌。
道观，寺庙向施主赠送佩带符篆等物，以避毒邪。
因为艾草、菖蒲以及雄黄都有驱虫杀毒作用，过端午节洗艾水澡、悬艾、缠五色丝、饮雄黄酒等，成了普遍的习俗，都是为了驱邪消灾。
香囊又叫香袋、香包、荷包，亦称佩帏、容臭。
其制作和佩戴史至少可以上溯到战国时期，屈原《离骚》中有“扈江篱与辟芷兮，纫秋兰以为佩”。
端午节，苏州风俗要戴香囊。
吴中风俗历来竞尚丽巧，旧时绣制香囊是一项极重要的女红，每到端午节前夕，闺阁女子媳妇妯娌们就要早做准备，在自己做好的香囊上设计好新奇的文饰，再巧加刺绣，有十二生肖、狮子、双鱼、盘肠、花草、珍禽、瑞兽、蔬菜、瓜果等吉祥图案，香囊形状则长方形、正方形，也有三角形、棱角形、鸡心形、菱形、斗形、月牙形、扇面形等等，上绣有花、草、虫、鸟及罗汉钱等，款式极为精美，或者用五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。
江苏文化
第一章江苏文化特征一、江苏文化的界定1 、我们可以从以下四个层面来认识文化这个概念：第一个层面是物态文化，或称“物质文化”。
第二个层面是制度文化。
第三个层面是行为文化。
第四个层面是心态文化，或称“精神文化”、“社会意识文化”。
2 、“江苏”的界定（ 1 ）江苏省的名称，始于清代康熙六年（ 1667 年），取江宁和苏州二府的首字组成。
（ 2 ）在我国最早的地理著作《禹贡》，江苏分属于九州中的徐州和扬州，二州大致以淮河为界。
（ 3 ）江苏春秋时分属于吴、楚、宋，战国时为越、楚、齐的一部分，后归属楚国。
（ 4 ）秦始皇统一中国后，江苏分属于 46 郡中的会稽、东海、泗水、九江和琅玡等郡。
（ 5 ）汉代国郡并行，江苏分属于扬州、徐州刺史部和吴楚等诸侯国。
（ 6 ）三国时，今苏南、苏北分属于孙吴和曹魏。
（ 7 ）西晋初，今江苏境内的长江以南属扬州，长江以北主要属徐州。
东晋、宋、齐、梁、陈都建都建康（今南京），但长江以北控制力不够，陈时基本属于北齐、北周。
（ 8 ）隋文帝统一后，江苏境内分置苏州、常州、润州（今镇江）、扬州、楚州（今淮安）、海州、徐州。
（ 9 ）唐时江苏分属于全国十道中的河南、淮南、江南。
（ 10 ）五代时，江苏先后属吴、南唐、吴越等国。
（ 11 ）北宋时，江苏分属两浙路、江南东路、淮南路和京东西路。
（ 12 ）南宋时，江苏分属两浙、江南东和淮南东路等三路，金人领有的淮北分属山东西路和山东东路。
（ 13 ）元代时，江苏长江以南属江浙行省，以北属河南行省。
（ 14 ）明代，今江苏境内分置应天府、淮安府、扬州府、苏州府、常州府、镇江府、徐州府等。
（ 15 ）清代时，清初改南京为江南省，康熙六年分江南省为江苏和安徽两省，江苏简称苏。
（ 16 ） 1928 年以后，上海市划为中央直辖市。
1949 年，南京市由中央人民政府直辖，长江为界分置苏南和苏北两行署区。
1952 年，重建江苏省，撤消行署，南京改为省辖市。
小学生应该明白的传统文化江苏
小学生应该明白的传统文化江苏江苏位居长江和古黄河、古淮河入海口，又处大运河南下北上的咽喉地带，兼具江、黄、淮、运、海五水通衢的特点。
在民俗文化上处于长江流域风俗文化圈的东部，北受黄河中下游淳朴儒风的影响，西承神奇瑰丽的楚俗熏陶，南与热烈诡谲的百越民风相濡以沫，显示出东西交融、南北兼容的鲜明特色。
因此江苏的风俗和全国各地汉民族通行的风俗大同小异。
地方方言江苏省分为三个方言区，即江淮官话区、吴语区、中原官话区。
各个方言区内部则能够互通，例如吴语区内各城市之间方言互通，但吴语区城市和江淮官话区城市之间则完全不能互通。
南北交汇，丰富多彩，错综复杂，犬牙交错，是江苏方言地理分布的主要特征。
饮食文化江苏的饮食，南北有较明显的地域特征。
沿江及苏南属吴楚文化，是江苏饮食文化的核心部分;苏北则受齐鲁文化影响。
江苏人的主食，沿江及苏南稻作地区以大米为主，面粉、杂粮为辅，苏北旱作地区则反之。
江苏最具代表性的菜肴是淮扬菜系和苏式菜肴，其共同的特点是选料严格，以淡水水鲜为主，讲究时令，鲜嫩，口味清淡，咸甜适中或偏甜，刀工细腻，造型优美等。
稍有差别的是苏南人口味偏甜，嗜品茶；苏北人口味偏辛辣，好饮酒。
全省各地还有名目繁多、各具风味的小吃和土特食品。
江苏名吃：松鼠鳜鱼、软兜长鱼、大煮干丝、南京盐水鸭、蟹粉狮子头、羊方藏鱼、无锡酱排骨、水晶肴肉等。
传统节日江苏传统节日文化富有鲜明的地域特色，苏州端午习俗、南京秦淮灯会、姜堰溱潼会船分别代表中国民族传统节日端午节、元宵节和清明节等地域特色的文化习俗，被列入国家级非物质文化遗产名录。
太仓七夕节、金坛柚山放灯节、宜兴观蝶节等形式独特的民俗活动被列入省级非物质文化遗产名录。
江苏目前仍然比较活跃、列入省级非物质文化遗产名录的庙会有：南京地区祠山庙会、妈祖庙会、薛城花台会，苏州“轧神仙”庙会，无锡泰伯庙会、惠山庙会，镇江金山寺水陆法会、华山庙会、九里季子庙会，徐州子房山庙会，宿迁皂河庙会等。
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【中国城市文化】江苏文化特色知识大全我们都知道，每个地方都有每个地方的特色以及文化，或许每个地方的语言也有可能不太相同。
江苏位于中国大陆东部沿海的中心，是一个具有自己文化特色的城市。
大家知不知道江苏文化特色以及城市文化都有哪些呢?下面就跟随着留学一起来学习学习吧!
江苏的文化：
江苏是中国古代文明的发祥地之一。
1993年发现的南京汤山直立猿人化石表明，早在50万年前就有古人类在此活动。
而在此之前，考古工作者于1954年在泗洪双沟镇东下草湾发现的人类化石，据测定年代介于北京猿人和现代人之间，距今约4～5万年，属于旧石器时代晚期，古人类学界称之为下草湾人，又叫泗洪新人。
距今六七千年前后，大江南北进入新石器时代兴盛阶段，据初步调查，江苏及相邻地区的新石器时代文化遗址约有上千处。
其中淮安青莲岗文化、高邮龙虬文化、海安青墩文化、苏州草鞋山文化、南京北阴阳营文化、常州圩墩文化等，五彩缤纷，星罗棋布。
草鞋山遗址发现的6000年前马家浜文化水稻田，是目前中国发现最早有灌溉系统的古稻田。
江苏文化主要由“吴文化”、“金陵文化”、“维扬文化”、“徐淮文化”、“海洋文化”等组成。
文学
西汉淮阴(今淮安)枚乘是汉大赋的开山祖师，被后人推崇为“文章领袖”。
盛行于梁、陈间的宫体诗，追求声律上的和谐美与韵律上的回旋美，对唐代律诗的形成有重要影响。
唐江都张若虚的《春江花月夜》韵律和谐婉转，被闻一多称为“顶峰上的顶峰”。
南唐后主李煜词作极富感染力，后人尊之为“词圣”。
长篇小说《水浒传》《西游记》都享誉世界。
和它们并称四大古典名着的《三国演义》《红楼梦》，也与江苏有割舍不断的联系。
唐代的传奇、明代的话本和拟话本，受读者喜爱。
江苏民间口述文学丰富性和艺术性在国内外享有盛誉。
20世纪80年代启动中国民族民间文学三部集成(故事、谚语、歌谣)编纂，江苏省收录2亿多字资料。
美术
江苏绘画艺术以山水画、水印木刻版画和水彩水粉画见长，被称为“江苏三水”。
东晋无锡顾恺之善画人物，尤善点睛，有“画绝”之称。
王羲之书法艺术出神入化，后人尊为“书圣”。
梁吴县张僧繇擅作壁画，成语“画龙点睛”就和他有关。
唐苏州张旭运笔纵横捭阖，连绵回绕，气势夺人，世人尊之为“草圣”。
晚唐苏州杨惠之创“塑壁”新技法，被称为“塑圣”。
常熟黄公望、无锡倪瓒，和王蒙、吴镇并称元代山水画四大家。
黄公望位居元四家之首，其《富春山居图》是纸本水墨的经典之作。
据统计，清代中国知名画家约5800余人，江苏一省就有2700多人，几乎占有半壁江山。
音乐
江苏素有“二胡之乡”美誉，“江南丝竹”是最富代表性的民间音乐。
古琴艺术在中国具有突出地位，先后形成常熟虞山琴派、扬州广陵琴派、南京金陵琴派等重要的地方性音乐流派。
江苏流传至今的民歌有12800余首，有六合民歌《茉莉花》、二胡演奏曲《二泉映月》等，广为流传。
历史上产生过大小曲种50余种，现尚存20余种，苏州评弹(苏州评话、苏州弹词)、扬州评话、扬州弹词、扬州清曲、徐州琴书、南京白局都是代表性曲种。
舞蹈
江苏民间舞蹈种类丰富，秧歌舞、花鼓舞、龙舞、狮舞、灯舞、傩舞、高跷等，有深厚的文化内涵和鲜明的地域特点，具有代表性的有70多个品种、1600多个舞蹈。
戏剧
“百戏之祖”——昆曲“百戏之祖”——昆曲江苏戏剧表演艺术历史悠久，品种较多，名家迭出。
地方戏种现存20余种，影响较大有昆曲、锡剧、扬剧、淮剧、淮海戏、柳琴戏、梆子等。
小剧种主要有海门山歌剧、通剧、丹剧、海州童子戏、徐州丁丁腔、洪山戏、淮红戏、高淳阳腔目连戏。
外来剧种主要有京剧、越剧、徽剧、沪剧、黄梅戏、吕剧等。
新兴剧种中滑稽戏影响较大，深受群众喜爱。
泰兴、扬州等地木偶戏也以其历史悠久、艺术手段丰富而名
扬海内外。
饮食
苏菜为八大菜系之一，主要由淮扬菜(淮安、扬州、镇江)、金陵菜(南京)、徐海菜(徐州、连云港)、及苏锡菜(苏州、无锡、常州)四种风味组成。
其中淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，并为中国四大菜系之首，中国菜的最经典代表作。
淮扬菜，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。
江苏饮料主要是茶和酒两大类，茶文化集中于苏南地区，名酒主要有“三沟一河”，出产于江淮一带，通常指汤沟酒、双沟酒、高沟酒(今世缘)、洋河酒，其依托特异的地域生态环境、自然酿酒微生物体系，采用传统“混烧老五甑法”生产工艺，泥窖固态发酵，续糟醅(馇)配料，混蒸混烧。
与“香气大、窖香浓郁突出且浓中带陈”的“川派酒”不同，“三沟一河”酒以“口味醇、绵甜、净、爽”为显着特点，是名扬天下的“江淮派”(苏、鲁、皖、豫)浓香型白酒的卓越代表，其中享有“汤沟传奇水土，美酒绝世风华”之美誉的汤沟酒尤其突出，其主导产品“汤沟绝世风华”、“汤沟盖世风流”酒自古誉满天下、驰名中外，历经千年而盛名不衰。
方言
江苏官方语言是现代汉语普通话。
江苏分为3个方言区，即江淮官话区、吴语区、中原官话区。