西红柿炒鸡蛋怎么做好吃
酉红柿炒鸡蛋怎么做
酉红柿炒鸡蛋怎么做西红柿炒鸡蛋是一种特别常见的家常菜肴，由于口感鲜美，营养丰富且制作起来也比较方便快捷，因此受到了很多家庭的喜爱。
当然，在不同的地区，西红柿炒鸡蛋的做法以及烹饪技巧都是存在着一定的区别的。
下面，就为大家详细介绍西红柿炒鸡蛋的几种做法，供大家参考！做法一材料：四个鸡蛋、一个熟透的西红柿、小葱、盐、食用油。
步骤：1、将小葱洗干净切好2、将鸡蛋打碎放在碗里加入适量的盐搅拌均匀3、小火，待锅内没有水分时倒入适量食用油4、待食用油有七分热时倒入搅拌好的鸡蛋，炒熟后盛出以待备用5、洗锅后倒入少许食用油，放入西红柿，等西红柿有7分熟时倒入鸡蛋。
搅拌一下，放入事先准备好的葱花，美味可口的西红柿炒蛋即可出锅。
做法二材料：鸡蛋、西红柿、葱花、盐、食用油、番茄酱、味精1、西红柿洗净切块，鸡蛋打散。
2、开油锅，放入少许油，放西红柿翻炒。
等西红柿出水、出香味的时候，加入两勺番茄酱继续翻炒。
3、将炒香的西红柿取出，重新下适量的油炒鸡蛋，炒到刚好凝固的时候，下刚炒好的番茄。
4、此时可以调味，下入盐和味精继续翻炒，直到鸡蛋完全凝固。
5、最后下入葱花翻炒几下，起锅。
小诀窍：这道菜重要的是火候，一路烧到底，锅气不要减。
注意要不停翻锅，否则容易有焦黑。
做法三主料：西红柿两个、鸡蛋三个辅料食用油适量、盐适量、白糖少许、鸡精适量步骤：1.西红柿去皮备用。
2.鸡蛋打散，西红柿切小块。
3.炒锅倒油烧热倒入蛋液炒散盛出备用。
4.锅中再加少许油爆香葱花，倒入西红柿翻炒片刻，加入盐、少许白糖炒均匀。
5.把鸡蛋倒入混合均匀，加点鸡精即可出锅。
精选作文西红柿炒鸡蛋【7篇】
作文西红柿炒鸡蛋【精选7篇】学做西红柿炒鸡蛋我今天炒了番茄炒蛋。
首先要准备一个番茄和二个鸡蛋，还要一点盐和糖还有葱。
接下来把番茄和鸡蛋洗一下，把鸡蛋都打在碗里，用筷子搅一下，接着把打碎的鸡蛋放到锅里（记得要倒油）。
然后用铲子连续翻炒一下后盛出来。
再把番茄切好（切成丁或片），接着下锅，炒一会儿后，再把蛋倒进去，然后把葱给洗一下，切成一段一段的，再撒进锅里，最后把番茄炒蛋给盛出来，我尝上一口真是美味啊！学做西红柿炒鸡蛋先把番茄洗干净，切好，再打好二个蛋，准备工作完成。
打开炉火，先在锅里放些油，热了，放下蛋炒一下，结块了先盛出，再往锅里放些油，热了，放下实现切好的番茄。
炒几下，放些盐，和糖，再把盛出的蛋放下，翻炒起锅，这样美味的番茄炒蛋就完成了。
学做西红柿炒鸡蛋今天，我看到电视里的西红柿炒蛋，便怀着好奇心让奶奶教我。
首先，准备搅拌均匀的鸡蛋、切好的西红柿。
在锅里倒入油，再倒入鸡蛋。
等蛋定型以后，把它翻过来，弄碎，放入盘子里。
再在锅里倒上油。
放入西红柿。
过了一会儿，西红柿熟了以后，倒入鸡蛋，炒一炒。
把炒好的西红柿炒蛋放入盘中，就大功告成了。
哇！真令人垂涎三尺呀！学做西红柿炒鸡蛋我今天自己做了番茄炒蛋。
先打碎三个蛋，然后再放点葱，打成蛋糊。
再把一个番茄一切二，去掉芯子，切成片。
然后在锅里放点油，把番茄放在油里煸一会儿，煸好以后再倒上蛋糊炒一会儿，一碗香喷喷的番茄炒蛋就上桌了。
自己做的菜，真好吃！学做西红柿炒鸡蛋做番茄炒蛋啦，先将番茄洗净，再把番茄切片，放入一个小碗中。
然后再把鸡蛋敲开，把蛋黄和蛋清倒入碗中打匀。
燃火起油锅，把番茄炒一下盛起，把蛋炒一下，再把番茄倒入锅里，把番茄和蛋炒一下，加入适当的盐糖，然后出锅上盆，一到美味的番茄炒蛋便完成了！！！“咕，咕咕”。
“咕咕咕”。
哎，我那不争气的肚子开始唱空城计了。
这段时间我正在减肥，可还是想吃些东西。
你一定会说：怎么不偷偷出去“偷”些零食吃呢！那我告诉你，妈妈为了让我减肥，已经把所有零食都“搬家”到垃圾桶里了！突然，我想到了冰箱，里面一定有“幸运之神”！于是，我慢慢靠近冰箱，为了不让肚子失望，我竟然向冰箱拜了拜，（像拜菩萨那样）。
西红柿炒鸡蛋的做的过程作文
西红柿炒鸡蛋的做的过程作文
《西红柿炒鸡蛋的制作过程》
哎呀呀，你们晓得不咯，西红柿炒鸡蛋可好吃嘞！今天我就来跟你们讲讲咋个做这道菜咯！
首先嘞，要准备好两个红彤彤嘞西红柿，还有几个鸡蛋。
把西红柿洗干净，切成小块块儿，放在一边备用。
然后嘞，把鸡蛋打到碗里，用筷子搅啊搅啊，搅成蛋液。
嘿嘿，这时候要注意咯，别把蛋液弄得到处都是哦！
接下来嘞，就可以开火咯！往锅里倒点油，等油烧热咯，就把蛋液倒进去。
只听到“噼里啪啦”一阵响，蛋液就开始冒泡咯。
等蛋液凝固成块儿，就用铲子把它翻过来翻过去，炒成金黄色嘞小块块儿，盛出来备用。
再往锅里倒点油，把切好嘞西红柿倒进去，翻炒翻炒。
西红柿炒出汁来嘞时候，就把炒好嘞鸡蛋倒进去，一起翻炒。
嘿嘿，这时候嘞味道已经开始飘出来咯，香得很嘞！
再加点盐、糖、鸡精调味，继续翻炒几下，让它们都均匀嘞混合在一起。
哇塞，一道香喷喷嘞西红柿炒鸡蛋就做好
咯！哇哈哈，是不是很简单嘞？你们也可以试试看哦！
这道菜不管是配米饭还是馒头，都好吃得很嘞！大家赶紧去做一盘尝尝吧！嘿嘿，保证你们会喜欢上嘞！。
西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋作文1我喜爱的一种美味是西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋味道好，看相更好。
一小块一小块艳丽的西红柿，伴着黄嫩黄嫩的碎鸡蛋，加上绿油油的葱花散落其间，看着就叫人忍不住垂涎三尺了！西红柿炒鸡蛋的做法特别简洁：首先将两三个鸡蛋打入碗中，滴入极少量的料酒、镇江香醋、细盐和水，顺着一个方向将鸡蛋搅匀待用。
接着，把油倒入锅里，油烧热了，将打好的蛋液倒入锅内快速翻炒，略微成形后盛出。
再次热锅倒油，葱花儿爆锅，飘出香味之后，倒入砌成小块的西红柿翻炒，西红柿变软流出汤汁之后再放入成形的鸡蛋翻炒。
出锅前放糖、盐，由于之前蛋液里面放过一点盐，所以要比平常炒菜时略微少些盐。
起锅前撒一点葱花装饰一下，一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就OK了。
看着满满一盘西红柿炒鸡蛋，我忍不住咽了咽口水，拿起筷子夹一块西红柿放在嘴里细细地咀嚼，甜甜的，酸酸的。
再夹一些鸡蛋放在饭里，用汤汁与饭拌一拌，吃上一口，那味道真是：“此味只应天上有，人间哪得几回尝！”西红柿炒鸡蛋——我百吃不厌的美味。
西红柿炒鸡蛋作文2今日，老师给我们布置了一个特别好玩的作业：烧美食。
我听了，可把我给难住了，心里嘀咕着：“做啥好吃的呢？”我脑海里一下子闪过自己吃过的好多好吃的美食，最终我确定，做一道全家都爱吃的西红柿炒鸡蛋。
晚上回家时，我和妈妈说：“妈妈，今日我来做一道菜———西红柿炒鸡蛋！”妈妈听了说：“好呀，那我们可等着吃你的西红柿炒鸡蛋了哦！”妈妈拿出了两个西红柿和四个鸡蛋，说：“这些东西交给你。
”一切预备就绪，我学着妈妈平常做菜的样子，把西红柿洗洁净，切成丁，放入盘中，再把鸡蛋打入碗中，搅拌开了放入盐。
打开煤气，锅烧热后倒入油，再把鸡蛋倒入锅中，把鸡蛋煎得两面金黄，铲出盛到盘子里。
我又把西红柿倒入锅中炒出汁，再把鸡蛋倒进锅中，一起翻炒。
一会儿后，我放一点盐和鸡精，然后再翻炒一会儿，一阵阵的香气就扑鼻而来。
我兴奋地说：“香喷喷的西红柿炒鸡蛋出锅啦！”我把炒好的西红柿炒鸡蛋盛进盘子里，端到餐桌上。
西红柿炒蛋热量
西红柿炒蛋热量【导读】众所周知，西红柿的热量极低，因此具有降脂减肥的功效。
那么西红柿炒蛋的热量是多少呢？是否可以减肥呢？西红柿炒蛋的热量会比西红柿高了差不多4倍，因为西红柿炒蛋中的蛋的热量很高。
下面，妈网百科将为你详细解析西红柿炒蛋的热量和其他相关的知识。
西红柿炒蛋的热量，虽然不是人人都想知道的知识点，但是相信很多追求健康的人士和追求苗条身材的朋友们，都想知道其热量，下面来具体了解一下吧！每100克的西红柿炒蛋的热量是73.92大卡。
其中的营养成分有脂肪、碳水化合物、纤维素、蛋白质。
西红柿炒蛋的热量主要构成部分是西红柿和鸡蛋。
下面来看看西红柿和鸡蛋的热量。
每100克的西红柿的热量是19大卡，其中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠和硒等。
每100克的鸡蛋的热量是144大卡。
其中的营养成分有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、胆固醇、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒等。
认识了西红柿炒蛋的热量后，妈妈们是否可以放心食用了呢？其热量虽然不及西红柿的低，但是其也没有鸡蛋的热量高。
西红柿炒蛋的营养价值西红柿炒蛋含有西红柿的营养成分和鸡蛋的营养成分，因此西红柿炒蛋的营养价值是两者的强强结合，如下：1、含有番茄红素。
番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，能阻止细胞癌变。
也正因为如此，西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发烧。
2、含有多种维生素。
番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压的功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用；含有维生素D。
番茄中的维生素D能保护血管，防治高血压。
3、含有胡萝卜素。
番茄中的胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。
4、含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；5、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；6、、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
番茄炒蛋怎么做10种简单美味西红柿做法步骤详解
番茄炒蛋怎么做 10种简单美味西红柿做法步骤详解番茄炒蛋怎么做 10种简单美味西红柿做法步骤详解番茄炒蛋怎么做西红柿炒蛋的做法步骤1. 豇豆洗净后切成3厘米长的段，西红柿洗净切块，蒜切片2. 鸡蛋打散，调入料酒和一点点清水，搅拌均匀;锅烧热倒入少许油，待油8成热时，倒入鸡蛋，用铲子快速画圈拌炒，炒至蛋液凝固结块后，从锅中盛出备用3. 另起锅，再次加入少许油，油7成热时，将豇豆倒入翻炒2分钟;再放入西红柿炒1分钟4. 放入蒜片，淋入少许清水，盖上盖子，用中小火焖3分钟左右;打开盖子，淋入少许蚝油5. 再调入适量盐,最后将炒好的鸡蛋倒入，转大火迅速翻炒1分钟，待汤汁略干即可。
小贴士1. 蛋液中调入少许料酒，可以去除蛋腥味，炒出的蛋口感更好;2. 炒蛋的时候在蛋液中加少许水，可以使蛋更加软嫩;3. 蚝油的用量一点点即可，主要为了提味，多了会使菜色变暗;4. 盐最好不要先加入，以免使蛋口感太咸，最后根据个人口味调节即可。
7个小窍门让你的番茄炒蛋更美味食材搭配不会炒菜的人是绝对不会搭配的，他们可以用一个鸡蛋炒三个西红柿，那真心叫浪费食材。
想要做出好吃的菜一定要会搭配，就拿西红柿炒蛋来说吧，一般是用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。
别吝啬油要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这么就不能让鸡蛋粘在锅壁上了。
倒鸡蛋要延着油和锅壁得边缘很多倒入。
鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这么可以使全部鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。
炒西红柿加糖有人喜欢做的时候，放一些水进去，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。
还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。
这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。
而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大块，这么才可以获得非常多的汁水。
放盐别太早先关火，并且最后出锅时才加盐，正是西红柿炒鸡蛋的一个密技。
我学会了西红柿炒鸡蛋
我学会了西红柿炒鸡蛋我学会了西红柿炒鸡蛋1我学会了西红柿炒鸡蛋今天，妈妈教我炒西红柿炒鸡蛋，我特别高兴，因为又可以学一手了。
在妈妈的指导下，我先把西红柿洗净，切好，放在碗里备用。
然后把炒锅里的水烧干，关上火，加一勺油，再把火打开，放两个鸡蛋，然后翻炒。
炒好后把鸡蛋倒入碗里，再放一久油，开始炒西红柿，快炒好的时候，加入盐和酱油，再炒一会，倒入炒好的鸡蛋，调均匀就可以了。
妈妈吃了直夸我做的香，我的心里也美滋滋的。
我学会了西红柿炒鸡蛋2今天，我在妈妈阅读的食谱里发现了“西红柿炒鸡蛋”的制作方法。
看到树上的步骤很详细也很简单，我也想试一试。
我先从冰箱里拿出四个新鲜的鸡蛋，然后从橱柜里拿出一个碗，将鸡蛋打破后，小心翼翼地将蛋清和蛋黄倒出，等鸡蛋全都打完后，我拿出一双筷子进行搅拌，伴随着几声清脆的“丁零”声，第一个步骤完成了。
接下来的环节就是——切西红柿，我挑选了两个红彤彤的西红柿，在水龙头下冲洗干净，放在砧板上，接着我举起刀，一刀下去，只听“嘭”的一声，西红柿被我切成了两半。
然后我胡乱的切了起来，左一刀、右一刀，上一刀、下一刀，“扑哧”几声，西红柿被我切得“血肉横飞”，砧板上到处都是西红柿汁。
等切好了西红柿，我又小心翼翼地打开了煤气（点火可要小心），然后从柜子里拿出铁锅与锅铲，倒上油，等油烧到七八成熟，将拌好的鸡蛋倒在锅里，我挥动锅铲，将鸡蛋翻来翻去，翻动了一会儿，鸡蛋变得金黄金黄了，接着将西红柿和鸡蛋混在了一起，用力的翻炒，在妈妈的帮助下，我一次放了盐、糖、味精，为了让西红柿更美味，我还放了一点番茄沙司，哈哈，我的“作品”完成了。
等菜放在饭桌上，我迫不及待地品尝了一口，味道真鲜美呀！我学会了西红柿炒鸡蛋3今天中午，妈妈做饭，我决定要跟妈妈学做我最喜欢吃的一道菜——西红柿炒鸡蛋。
我从冰箱里拿出来两个鸡蛋和一个西红柿。
妈妈让我先把西红柿洗干净。
洗净后，我把西红柿放在案板上，我左手摁住西红柿，右手小心翼翼地拿着刀，慢慢地，轻轻地，一下一下地切西红柿。
番茄炒鸡蛋的做法大全
番茄炒鸡蛋的做法大全生活中番茄算是比较常见的一种蔬菜了，很多人都喜欢它那酸酸的口感。
番茄还是一种维生素C含量很高的食物，常食用它还能发到美白的功效。
番茄炒蛋想必很多人都吃过，但是想要自己做的好吃，也是需要一些小技巧的。
番茄炒鸡蛋食材：番茄、鸡蛋、料酒、油、番茄沙司、白糖、盐。
做法：1、在鸡蛋中加1汤勺料酒，打成蛋液。
2、在锅中加入3汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块。
3、接着，合入切好的番茄，加适量的清水。
4、翻炒翻炒，然后，加3汤勺番茄沙司。
5、加1汤勺白糖，加0.5勺盐，调味炒匀，即可。
家常番茄炒鸡蛋食材：番茄适量、鸡蛋适量、盐适量。
做法：1、鸡蛋打散，打散鸡蛋的同时我加了点温水，炒出来会饱满一些。
番茄去蒂，用沸水烫一下去皮，去皮后切成小块备用。
2、炒锅大火多放些油，油烧热，沿着油和锅壁的边缘大量倒入，入锅后要迅速翻炒，7成熟时捞出备用。
3、留底油倒入番茄小火翻炒，小火熬成番茄汁。
4、番茄汁出来后倒入炒好的鸡蛋继续炒一分钟，关火，出锅前加点盐即可。
番茄鸡蛋打卤面食材：西红柿、鸡蛋、面条适量、油适量、盐适量、葱适量。
做法：1、把洗干净的西红柿去蒂后切成薄片。
2、鸡蛋打碎搅匀，热锅放油，油热后倒入鸡蛋液，煸炒成金黄色后盛出备用。
3、锅中放油，用葱花炝锅，然后把西红柿放进去翻炒一会。
把西红柿翻炒压碎，成西红柿泥状最好。
4、加水，加入已炒好的鸡蛋,继续闷煮一下,汤汁成红色，加盐起锅。
5、煮面条的时候略放一些盐。
6、把面盛到碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤，吃时搅拌均匀即可。
小窍门：加水做卤汁时，水要多一些。
番茄炒鸡蛋的食用价值1、西红柿含有丰硕的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素的含量居蔬菜之冠。
此中含有的维生素C、糖类和芦丁等质料，具备抗坏血病、润肤、庇护血管、降压、助消化等做用。
2、番茄红素含有对心血管具备庇护做用的维生素和矿物资元素，能削减心脏病的爆发。
3、番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，低落血压之功效和结果，对高血压、肾脏病人有特不错的帮助医治做用。
如何做番茄炒蛋5篇
如何做番茄炒蛋5篇学做番茄炒鸡蛋我平时最爱吃的菜就是番茄炒鸡蛋了，今天我要在妈妈的指导下，自己学着做这道美味的菜了。
我把一个红彤彤的番茄清洗干净，切成一小块一小块的，装在盘子里。
然后，我开始打蛋了，你别以为这事很简单，其实还是很难的。
我本想把蛋敲出一个洞，结果不小心蛋被我整个捏碎了，搞得我满手都是，好不容易把蛋液放到碗里。
接下来，妈妈教我用筷子把蛋打均匀，要轻要快，但是我老是掌握不好，蛋液都甩到外面了。
最后还是在妈妈的帮助下，直到蛋清和蛋黄溶合在一起，打出了一层淡黄色的泡泡，准备工作完成了。
妈妈打开煤气点火，放上锅，倒好油，把锅转一下，使油能均匀地辅开。
我把蛋轻轻地倒了下去，蛋液和油亲密地接触在一起，蛋立刻涨了起来，就像一朵绽开的黄菊花，漂亮极了，眼看就要焦了，我正不知所措，妈妈赶紧让我搅一搅，马上盛到盘子里。
开始炒番茄了，我往锅里加了一点油，然后把番茄倒下去，这时，锅里直冒烟，还发出“吃吃吃”的响声，妈妈赶紧让我不停地翻炒番茄，我心慌极了，手忙脚乱的，有几块番茄被翻到了锅外。
过了一会儿，番茄汁炸出来了，妈妈叫我把刚才炒好的蛋倒进锅混炒一下，迅速起锅。
啊，一道色香味俱全的番茄炒鸡蛋完工了。
番茄鲜红的，金黄色的炒蛋裹着红色的汁水，上面还撒了绿色的小葱，一股香气扑鼻而来，我忍不住尝了一口，酸酸的，鲜鲜的，好吃！吃午饭时，我将整盘番茄炒鸡蛋消灭干净，还嫌不够，把盘底都舔得干干净净。
不过，还有二个缺点，盐放多了，番茄有点焦。
我想下次我肯定会做得更棒！如何做番茄炒蛋篇(2):我做蕃茄炒蛋今天，我自己做了一道菜番茄炒蛋！首先，我准备了：2个番茄、3只鸡蛋、4勺白糖，一些盐、葱花、油。
我先把番茄洗净，切成小块，然后，把准备的3个光滑的鸡蛋打碎，放在一个碗里，加进一些水，搞成糊状。
到了开始炒菜了，我的心“怦怦怦”直跳，紧张极了！奶奶帮我打开火，锅热了，我往锅里放少许油，等油冒小泡后，再放入鸡蛋一起炒。
开始倒进去时，鸡蛋四周都冒起了小泡泡，后来，被我翻来翻去炒熟了，就装上盘子。
2024年第一次学番茄炒鸡蛋(实用十一篇)
2024年第一次学番茄炒鸡蛋(实用十一篇)第一次学番茄炒鸡蛋篇一妈妈先洗菜、洗鸡蛋，还有葱、姜、蒜等配菜，当然是洗得干干净净，上面没有一点泥巴。
老妈拿起一个鸡蛋放在碗边磕起来；随即另外几个鸡蛋也被打到了碗里。
她用筷子将鸡蛋搅拌均匀，在搅的同时碗里还要放少许的盐。
妈妈告诉我，这样鸡蛋会更入味。
接下来要切菜了，西红柿需要先用开水烫一下，撕去皮，切成适宜的大小，而且要保证汁水不能流出太多；葱、姜、蒜要切成碎末。
准备工作做完了，下面就要开始炒菜了。
厨房的油烟机翻开了，煤气灶也翻开了，炒锅被烧热了，油被倒进去了〔要多放一点油〕。
等了一小会，油热了，妈妈将葱、姜、蒜推进锅里爆炒，瞬间香味就出来了。
紧接着西红柿也被推进了锅里，妈妈用锅铲在里面上面翻炒，一边炒一边对我说：“西红柿一定要炒出汁水来才行，这样口感更好！”一阵翻炒之后西红柿已经出来汁水了，而且变软了，搅拌好的鸡蛋汁上场了。
用锅铲渐渐轻轻翻匀，让鸡蛋汁和西红柿汁充分交融，这个过程中鸡蛋的颜色漫漫加深。
“好了，加上少量的盐，起锅了！”，妈妈一边说，一边操作着，将炒好的菜盛到盘子里。
这样一道既美味又有营养的西红柿炒鸡蛋就成功了，这就是我老妈的拿手菜，我也正在学习如何更好地做这道菜。
欢迎您来品味！第一次学番茄炒鸡蛋篇二吃是所有人都会的，但烧菜你们会吗？今天郑老师就让我们来体验一次烧番茄炒蛋这道菜。
今天，讲台上多了鸡蛋、番茄、锅、刀、锅铲等烹饪材料。
大家都非常冲动地猜想着要干什么，这时郑老师走进来了，大家连忙围住她，包得里三层外三层。
郑老师只好先把这堂课的主题“番茄炒鸡蛋”给写在白板上。
“叮铃铃，”上课了，郑老师告诉大家这时小组协作的，便开始往下发材料。
我与陶同学和周同学是一组。
开始了，我们组的周同学便开始切番茄。
那一个个饱满的番茄，在他的刀下变成月牙般的红色“小艇”。
我是负责打蛋的，我拿起一个鸡蛋在桌上一嗑，得意的蛋清和蛋黄便落在了碗里了。
打完蛋我便开始搅拌，先拿一双筷子，把碗一斜，便像一阵风一样飞速地打起来，不一会儿便把本来白白的蛋清给变成了上面还冒着小白泡。
新手入门菜谱【番茄炒鸡蛋】附带详细炒菜注意事项
3.炒菜过程中要时刻记得大小火转换，不熟练的用中火和小火炒菜，等炒菜多了，有经验了，再研究什么菜，什么时候用大
火，又快又好吃。
不然火太大，菜炒糊了，还没熟，就成“黑暗料理”了。 4.新手炒菜不要急，熟记炒菜步骤，多练习，你很快就成大厨了！
质迅速紧缩，牛肉的血水和肉中的杂质无法排出。
等肉稍稍变白，杂质煮出来后，捞出牛肉，用热水将肉的表面冲洗干净，沥去水分备用。
Step3，番茄顶部划十字刀，在烫水里泡几分钟，待番茄表皮裂开，剥去皮，放在料理机里，不用加水。
将番茄打成浆，不用虑去籽，备用。
Step4，姜切成大片，锅中热油，放入姜片，肉蔻，香叶，煸出香味，煸香后不用盛出来。（不要加花椒、大料、桂皮等味道
【番茄是蔬菜，家庭做菜，建议蔬果和切生肉的刀和菜板分开，分不开的，切完生肉的刀和菜板建议用开水烫洗！】
炒菜步骤1.热锅：
大火：锅充分预热，里面不要有水： 【因为：这样倒油时才不会把水溅起来烫到自己，或者蹦到满锅满灶台、墙上都是油点子！】 【预热也不要太过，锅里都冒青烟了还没有放油，或者锅底都烧红了，这时候不建议炒菜，把过关了，锅凉了，看看又没变 化，如果有黑的，灰的物质，洗了从来！不然这个时候炒菜味道怪怪的！】
番茄皮很难剥，先用刀在番茄顶部划十字，然后放到热水里浸泡两分钟（番茄要被完全淹没，否则没有还是不好剥），再拿出 来，轻轻一撕就掉啦
3、料理机的使用 把番茄剥皮、切成丁，放到料理机里搅拌，大概20-30秒就可以，不要太久 4、熬制番茄酱
搅拌好的番茄倒入锅中，中火烧开（很快哦，注意时间别糊锅），改小火熬制，要一直用铲子来回搅动，让水分蒸发更快；中 途添加白糖、食盐（食盐能够让番茄酱相对浓稠一点），过程大概要一个小时（视量而定）
番茄炒蛋-专业文档!
番茄炒蛋番茄炒蛋1我长大了，我想学会炒菜，减轻爸爸妈妈的负担。
今天，我要学做的菜是番茄炒蛋。
爸爸说，做番茄炒蛋，要先把番茄洗干净，再切块。
我拿了两个又圆又红的番茄，把它们洗干净。
爸爸示范切了一个，教我怎么用刀，我学着爸爸的样子，把番茄切成大小不等的小块，用盘子装好。
然后，拿了一个鸡蛋，往碗边一敲，蛋壳裂开了一条小缝，用手一掰，只听“哧”的一声，掉下一个淡黄色的“调皮蛋”，像溜滑梯似的一下溜到了碗底。
我往蛋了加了少许盐，用筷子把蛋搅匀。
爸爸打开煤气灶，我往锅里倒了些油，等油发出“滋滋”的声音时，我赶紧把蛋倒进锅里，翻滚的油把蛋炸得“噼噼啪啪”的响，一会儿的蛋就变土黄色的蛋块了。
爸爸说，“可以放番茄了。
”我把番茄倒进锅里，放了一小勺盐，来回翻炒，炒了约五分钟，番茄慢慢变成软了，爸爸叫我往锅里加了些酱油和葱花，把它盛出锅，一盘美味番茄炒蛋大功告成了。
品尝着自己做的美食，我心里美滋滋的。
番茄炒蛋2星期天，我写完作业，跑进厨房，嚷嚷着要自己做最爱吃的的番茄炒蛋。
爸爸欣然同意，我便欢天喜地做起来。
首先，我费九牛二虎之力点着煤气灶，往锅里倒入淡黄色的花生油。
等油热的功夫，我从冰箱拿出鸡蛋。
在桌上磕了一个小口子，两边一掰，鸡蛋就从壳里滑了出来，静静地躺碗里。
我拿了一双筷子，使劲打起来，不一会儿，黄白就匀称了。
接着马上拿番茄，小心翼翼地切块还是切成了丑八怪。
没办法，油已经热了，我赶忙把番茄倒进锅里，用铲子翻炒。
突然，一滴滚烫的油溅到了我手上，我差点痛得把锅子弄翻，番茄就变成真的“翻茄”了。
忍住痛，把蛋液倒入锅里。
锅里一下变成了一场舞会。
蛋成了女士，番茄成了男士，它们一起跳舞，滋滋作响的油声成了音乐，为舞会伴奏。
舞会接近尾声时，我用青豆和玉米加以点缀，这道美味的番茄炒蛋出炉啦！外婆、爸爸、妈妈三下五除二吃了个精光，还不停地夸好吃呢。
我觉得自己做的菜比什么都好吃，所以往后的日子里我要多参与家庭活动，锻炼独立能力，享受自己的劳动成果格外自豪。
西红柿鸡蛋怎么炒汤汁多 炒西红柿鸡蛋没有汁怎么办
西红柿鸡蛋怎么炒汤汁多炒西红柿鸡蛋没有汁怎么办西红柿和鸡蛋是两种非常常见的食材，这两种食材搭配在一起做成西红柿鸡蛋不仅含有非常丰富的营养物质，味道还特别好。
很多人去外面餐馆吃饭都会点上这么一道菜，无论是用来配米饭和面条都特别好吃，许多人在家里也会自己做，但是有一个问题就是自己在家里做的西红柿炒鸡蛋没有餐馆那么多汁，怎样炒才能出汁多呢？一、西红柿鸡蛋怎么炒汤汁多1、挑选西红柿：挑选西红柿的时候用手捏一下，需要选择那些捏起来较软的，这样的西红柿里面的汁水多，炒制的过程的中才会出更多汁，如果是摸起来硬的西红柿，不管怎么炒都不会有太多的汤汁出来。
2、蒸西红柿去皮：西红柿顶部画小小的十字，另准备一个蒸锅加入适量清水，大火煮沸之后把西红柿放进去盖上盖子蒸10分钟，蒸过之后把西红柿皮剥掉再切成小块，这样子蒸过后去皮的西红柿会更软更容易出汁。
3、放盐的顺序：要想汤汁多放盐的顺序也是很重要的，放快放慢都不容易出汁，正确的做法是下入西红柿之后，立刻把盐放进去，因为盐可以破坏西红柿的细胞，能让西红柿里边的汁更容易渗透出来。
二、炒西红柿鸡蛋没有汁怎么办如果炒西红柿炒蛋的时候没有挑选较软的西红柿，也没有去皮，而又想让西红柿炒蛋多汁的话，可以尝试一下下面两种办法：1、加少量糖和盐：炒西红柿的时候可以放入少量糖和盐可以让西红柿出汁更多，而且糖还可以提鲜，但建议少量即可，过多的糖不仅会影响口味，还会升高血糖，对身体健康不利。
2、加少量水和番茄酱：在炒西红柿的时候如果感觉不出汁的话可以加入少量番茄酱，再加入少量水盖上锅盖焖1分钟，这样不仅能让汁水更多还会令这道菜的西红柿味道更浓郁，颜色更漂亮。
三、西红柿炒鸡蛋先放蛋还是先放西红柿先炒鸡蛋再炒西红柿。
先炒鸡蛋是因为鸡蛋有一股腥味，如果先炒西红柿然后再放蛋的话，鸡蛋的腥味不易去除而且也不容易成型，所以要先炒鸡蛋，把鸡蛋炒定型后，再盛出来放一边备用，西红柿出汁后比较容易熟，炒的时间过长会软烂，口味不好。
西红柿炒鸡蛋怎么做汤汁多一点 西红柿炒鸡蛋鸡蛋怎么做不腥
西红柿炒鸡蛋怎么做汤汁多一点西红柿炒鸡蛋鸡蛋怎么做不腥西红柿炒鸡蛋是很多人都喜欢吃的一道菜，每次在餐馆吃的西红柿炒鸡蛋都可以下三碗饭，但是回到家自己做的怎么就不好吃呢，怎么做才能让汤汁多一点呢？一、西红柿炒鸡蛋怎么做汤汁多一点1、挑选：挑选西红柿的时候需要选择比较大、比较红、捏起来比较软的西红柿，这种西红柿里面的汁水相对来说会多一点，在炒的过程中也会出来更多的汤汁。
2、去皮：西红柿炒之前可以先去掉外皮，在西红柿的顶部切一个“小十字”，再将切好的西红柿放在烧开的开水里烫一遍，就能轻松地将西红柿的外皮剥掉了，去过皮的西红柿其内部的水分会更加容易出来。
3、放盐：在炒西红柿的时候在西红柿放进锅里之后需要立即放盐，盐可以破坏西红柿的细胞，使西红柿里面的汁水更容易渗透出来。
二、西红柿炒鸡蛋鸡蛋怎么做不腥1、加料酒：在打散鸡蛋的时候加入少许料酒，料酒具有去腥的作用，还可以使鸡蛋在炒的过程中来不及老化就凝固了，不仅能够去除鸡蛋的腥味，还能使炒出来的鸡蛋更加嫩滑。
2、加柠檬汁：可以在打鸡蛋的时候加入少许柠檬汁，柠檬汁中的维生素C能够有效去除鸡蛋中的腥味，再经过油炒之后鸡蛋就不会很腥了。
三、西红柿炒鸡蛋要不要放水可以放也可以不放。
正常做法下西红柿炒鸡蛋一般是不需要放水的，依靠西红柿本身的汁是刚刚好的，但是如果是西红柿没有挑选好，或者是做法不对导致西红柿出不了很多汁的话也是可以加一点水进去的。
但是需要注意的是如果加入了水进去的话，可能会导致炒出来的西红柿炒鸡蛋的味道没有那么浓郁，可以选择再加入一些蕃茄酱进去来增加风味。
四、西红柿炒鸡蛋最佳做法1、在鸡蛋里加入适量的清水：在打鸡蛋的时候加入十分之一的清水，可以使炒出来的鸡蛋更加嫩滑。
2、先炒鸡蛋再炒西红柿：鸡蛋有一股腥味，先炒西红柿再放鸡蛋的话鸡蛋的腥味容易吸附在西红柿上，而且也不容易定型，所以需要先把鸡蛋炒熟之后放在一旁备用，待西红柿出汁再放入鸡蛋。
3、放入一些蕃茄酱：在炒西红柿的时候可以适当地加入一些蕃茄酱，可以使炒出来的西红柿炒鸡蛋味道更加浓郁，颜色也更加漂亮。
西红柿洋葱炒鸡蛋怎么做？
西红柿洋葱炒鸡蛋怎么做？
西红柿洋葱炒鸡蛋，相对来说是比较家常普通的一道食物，但是很多人对他也是比较钟爱的，因为制作方便简单，而且营养价值又高，所以想要让自己也可以做出这些美味的食材，可以了解一下介绍的具体做法。
一、制作步骤
1西红柿去皮。
2把洋葱洗净切丝，西红柿切块，鸡蛋打散。
3炒锅倒入橄榄油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
4锅中再加少许油爆香葱花，倒入洋葱炒香。
5加入西红柿翻炒。
6加入番茄酱。
继续翻炒片刻。
7加入盐。
8加少许糖继续翻炒。
9然后倒入炒好的鸡蛋混合均匀。
10淋入少许的水淀粉炒均匀关火。
二、小贴士
1、鸡蛋中加入少许的水淀粉搅拌再炒至，炒出的鸡蛋嫩滑软香。
2、加入一些番茄酱可提升菜品的口感，更加有滋味。
最后淋入少许的水淀粉，成菜美观。
三、番茄炒蛋是很多人最先学会的处女家常菜，也是很多人
在饭馆经常会点的一道下饭菜;也会是很多人的拿手好菜。
不过这次加入了一些洋葱，给番茄炒饭一个花样转身，虽然未必是华丽丽的，可是也会给你一种全新的口感给味觉多了一种选择。
西红柿炒鸡蛋的好吃做法
西红柿炒鸡蛋的好吃做法西红柿炒蛋主料：鸡蛋150克西红柿2个辅料：花生油适量白胡椒粉4克葱花10克清水少许盐3克做法步骤:1.西红柿洗干净，在顶部划个十字刀利于去皮。
烧开水放入西红柿烫1分钟捞出来。
2.把西红柿的外皮去掉，切成三角形的小块。
3.鸡蛋打撒放入碗里搅拌，放入少许的盐继续搅拌。
4.在鸡蛋里加入少许的清水，分三次添加，添加一次搅拌片刻，重复这样的步骤三次。
添加清水是为了炒出来的鸡蛋更嫩滑。
5.所有食材准备完毕。
6.锅里添加适量的油烧至7层热放入鸡蛋炒熟，然后装入碗里备用。
7.从新将锅子洗干净放少许的油烧至7层热放入西红柿炒软烂。
8.放入鸡蛋翻炒片刻，再放盐，少许的胡椒粉。
9.关火以后撒上葱花掂锅就可以出锅装盘啦!10.下饭菜来咯!1小贴士：1、鸡蛋里添加适量的清水，这样炒出来的鸡蛋吃起来更嫩滑。
2、喜欢吃味精可以放少量的味精，我炒菜从不放味精。
3、炒鸡蛋时火不用太大否则会把鸡蛋煎焦了。
鸡蛋的其他做法鸡蛋羹材料主料：鸡蛋，盐，水，油，葱花做法1、新鲜鸡蛋一个。
磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。
最好是温水。
冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。
再加入少量猪油。
4、烧一锅清水，放上蒸隔。
水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。
这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。
撒上一些葱花根据个人爱好，还可以加肉臊之类的，滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦!鸡蛋饼材料鸡蛋，韭菜末，芝麻，全麦粉，盐做法1、鸡蛋放入碗中打散，面粉放入容器中，加入蛋液、盐、芝麻调成稀糊，再加入韭菜末调匀。
2、在锅中抹油烧热，倒入面糊平摊开，小火煎至两面金黄色盛出装盘即可。
小诀窍韭菜末也可换成葱花，煎后可以卷菜同食。
调成稀糊时缓慢搅动，避免面糊中有疙瘩产生哦。
学做西红柿炒蛋
2010年4月10日星期日晴
制作美味的西红柿炒鸡蛋
今天下午我跟姥姥在家里学做西红柿炒鸡蛋。
首先要准备的原材料是一个西红柿和一个鸡蛋，需要的工具是一把刀和一个锅，还需要些调料有盐和味精，还有糖。
做好材料的准备工作后，我拿起刀把西红柿切成小块，放在盘子里备用。
然后我把鸡蛋在碗的边缘轻轻一敲，从中间掰开，把蛋黄和蛋清一起倒在碗里，把碗微微倾斜，，拿起一双筷子不停地搅拌，直到颜色均匀，分不出蛋黄和蛋清。
接下来在锅里倒入少量的油，打开火加热等到油微微冒烟就可以放入鸡蛋了。
等到鸡蛋变成焦黄色，就可以放入西红柿继续翻炒，在翻炒的同时放入小调味勺的三分之一的盐和味精。
还可以根据自己的口味放入糖。
等调料都拌匀就可以出锅了，我闻到了香喷喷的味。
以前都是姥姥炒给我们吃，现在是自己亲手制作美味的菜，我觉得更香了。
我真高兴，因为我可以给自己做饭吃，也可以在妈妈生病时做给她吃。
我兴奋地拿着碗让大家品尝，大家都说好吃，妈妈说“做的真棒，就是少了一点点盐。
”
我心里甜蜜蜜的，我盛了一大碗米饭，拌着我的西红柿炒鸡蛋美美吃了起来。
我希望自己能学会做更多的菜，让爸爸妈妈吃到我做的一大桌丰盛的菜。
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西红柿炒鸡蛋怎么做好吃
1.通常咱们用两鸡蛋配上这么大微型西红柿两个。
鸡蛋和西红柿得比例非常主要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。
不错得原料搭配不可靓味得基础，而且是营养均衡得保障。
2.打鸡蛋得时候咱们要小心办法，“
要狠狠的打”
打鸡蛋时，要用力多打一能，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋
里，到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有很多泡沫，这才可以算鸡蛋做行了。
3.炒鸡蛋时要多加油，油要热。
要在锅中倒入和鸡蛋一样多得油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这么就不能让鸡
蛋
粘在锅壁上了。
倒鸡蛋要延着油和锅壁得边缘很多倒入。
鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这么可以使全部鸡蛋都吸收足油脂，都受到油得高热。
4.在炒西红柿得时候咱们可以加点糖。
这么可以中和西红柿得酸味，口感更好。
而且要利用西红柿汁水得滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大微型块，这么才可以获得非常多得汁水。
5.先关火，并且最后出锅时才加盐，正是西红柿炒鸡蛋得一个密技。
您能发现，当您把菜端到桌上，番茄刚好释放出了足以得、恰到好处得、味道纯正得新鲜汁水！
1.通常咱们用两鸡蛋配上这么大微型西红柿两个。
鸡蛋和西红柿得比例非常主要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。
不错得原料搭配不可靓味得基础，而且
是营养均衡得保障。
2.打鸡蛋得时候咱们要小心办法，“
要狠狠的打”
打鸡蛋时，要用力多打一能，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋
里，到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有很多泡沫，这才可以算鸡蛋做行了。
3.炒鸡蛋时要多加油，油要热。
要在锅中倒入和鸡蛋一样多得油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这么就不能让鸡蛋
粘在锅壁上了。
倒鸡蛋要延着油和锅壁得边缘很多倒入。
鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这么可以使全部鸡蛋都吸收足油脂，都受到油得高热。
4.在炒西红柿得时候咱们可以加点糖。
这么可以中和西红柿得酸味，口感更好。
而且要利用西红柿汁水得滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大微型块，这么才可以获得非常多得汁水。
5.先关火，并且最后出锅时才加盐，正是西红柿炒鸡蛋得一个密技。
您能发现，当您把菜端到桌上，番茄刚好释放出了足以得、恰到好处得、味道纯正得新鲜汁水！
1.通常咱们用两鸡蛋配上这么大微型西红柿两个。
鸡蛋和西红柿得比例非常主要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。
不错得原料搭配不可靓味得基础，而且
是营养均衡得保障。
2.打鸡蛋得时候咱们要小心办法，“
要狠狠的打”
打鸡蛋时，要用力多打一能，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋
里，到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有很多泡沫，这才可以算鸡蛋做行了。
3.炒鸡蛋时要多加油，油要热。
要在锅中倒入和鸡蛋一样多得油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这么就不能让鸡蛋
粘在锅壁上了。
倒鸡蛋要延着油和锅壁得边缘很多倒入。
鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这么可以使全部鸡蛋都吸收足油脂，都受到油得高热。
4.在炒西红柿得时候咱们可以加点糖。
这么可以中和西红柿得酸味，口感更好。
而且要利用西红柿汁水得滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大微型块，这么才可以获得非常多得汁水。
5.先关火，并且最后出锅时才加盐，正是西红柿炒鸡蛋得一个密技。
您能发现，当您把菜端到桌上，番茄刚好释放出了足以得、恰到好处得、味道纯正得新鲜汁水！
1.通常咱们用两鸡蛋配上这么大微型西红柿两个。
鸡蛋和西红柿得比例非常主要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。
不错得原料搭配不可靓味得基础，而且
是营养均衡得保障。
2.打鸡蛋得时候咱们要小心办法，“
要狠狠的打”
打鸡蛋时，要用力多打一能，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋
里，到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有很多泡沫，这才可以算鸡蛋做行了。
3.炒鸡蛋时要多加油，油要热。
要在锅中倒入和鸡蛋一样多得油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这么就不能让鸡蛋
粘在锅壁上了。
倒鸡蛋要延着油和锅壁得边缘很多倒入。
鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这么可以使全部鸡蛋都吸收足油脂，都受到油得高热。
4.在炒西红柿得时候咱们可以加点糖。
这么可以中和西红柿得酸味，口感更好。
而且要利用西红柿汁水得滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大微型块，这么才可以获得非常多得汁水。
5.先关火，并且最后出锅时才加盐，正是西红柿炒鸡蛋得一个密技。
您能发现，当您把菜端到桌上，番茄刚好释放出了足以得、恰到好处得、味道纯正得新鲜汁水！
1.通常咱们用两鸡蛋配上这么大微型西红柿两个。
鸡蛋和西红柿得比例非常主要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。
不错得原料搭配不可靓味得基础，而且
是营养均衡得保障。
2.打鸡蛋得时候咱们要小心办法，“
要狠狠的打”
打鸡蛋时，要用力多打一能，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋
里，到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有很多泡沫，这才可以算鸡蛋做行了。
3.炒鸡蛋时要多加油，油要热。
要在锅中倒入和鸡蛋一样多得油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这么就不能让鸡蛋
粘在锅壁上了。
倒鸡蛋要延着油和锅壁得边缘很多倒入。
鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这么可以使全部鸡蛋都吸收足油脂，都受到油得高热。
4.在炒西红柿得时候咱们可以加点糖。
这么可以中和西红柿得酸味，口感更好。
而且要利用西红柿汁水得滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大微型块，这么才可以获得非常多得汁水。
5.先关火，并且最后出锅时才加盐，正是西红柿炒鸡蛋得一个密技。
您能发现，当您把菜端到桌上，番茄刚好释放出了足以得、恰到好处得、味道纯正得新鲜汁水！
1.通常咱们用两鸡蛋配上这么大微型西红柿两个。
鸡蛋和西红柿得比例非常主要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。
不错得原料搭配不可靓味得基础，而且
是营养均衡得保障。
2.打鸡蛋得时候咱们要小心办法，“
要狠狠的打”
打鸡蛋时，要用力多打一能，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋
里，到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有很多泡沫，这才可以算鸡蛋做行了。
3.炒鸡蛋时要多加油，油要热。
要在锅中倒入和鸡蛋一样多得油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这么就不能让鸡蛋
粘在锅壁上了。
倒鸡蛋要延着油和锅壁得边缘很多倒入。
鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这么可以使全部鸡蛋都吸收足油脂，都受到油得高热。
4.在炒西红柿得时候咱们可以加点糖。
这么可以中和西红柿得酸味，口感更好。
而且要利用西红柿汁水得滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大微型块，这么才可以获得非常多得汁水。
5.先关火，并且最后出锅时才加盐，正是西红柿炒鸡蛋得一个密技。
您能发现，当您把菜端到桌上，番茄刚好释放出了足以得、恰到好处得、味道纯正得新鲜汁水！。