玉米生物学基础
玉米基础知识
• 2 每穗粒数
每穗结实数的多少，取决于果穗上种子行数和每行 粒数。每穗行数主要是品种特性决定的，但穗行数也受苗期营养条件 的影响，在雌穗刚开始分化时施用少量氮肥有助于增加穗行数。每行 的结实数则受整个雌穗分化阶段直至灌浆初期环境条件的影响。雌穗 小穗至小花分化期间营养充足，有可能产生更多的小花。如果往后条 件不适宜，已分化好的小穗也可能退化或授不上粉；已经授粉受精的， 也因为营养不足而停止发育，形成常见的“秃尖”。 千粒重是在授粉至成熟期间形成的。由于种子灌浆所 需的营养绝大部分是在灌浆期间由叶片光合作用而合成的产物，因此， 粒重的高低主要取决于开花以后绿色叶面积的大小，单位叶面积的光 合效率和灌浆时间的长短。灌浆期间绿叶面积越大，干物质生产效率 越高，灌浆时间越长，叶片制造并输给种子的营养物质就多，千粒重 就高。反之，由于脱肥早衰，旱涝灾害和病虫等原因而造成绿叶面积 减少，都会减弱叶片的光合生产能力而降低粒重。
玉米基础知识
主讲人：
一：概述
•
1. 玉米生产的意义 ： 玉米是高产的粮食作物，在我国粮食生产中占
有重要地位，种植面积和总产量仅次于水稻和小麦而居第三位。玉米含有丰 富的营养物质。据分析，玉米籽粒中含有8%--10%的蛋白质，60%--66%的 淀粉和5%--8%的脂肪以及较多的维生素。随着育种业发展，已经培育出高赖 氨酸和色氨酸的新品种，弥补了玉米蛋白质中某些成分不足的缺陷。 玉米是高产的饲料作物，籽粒是精饲料，茎秆含蛋白质5.9%，粗脂肪1.6%， 粗纤维3.07%。在抽雄后至蜡熟期收割，既可青饲也可铡碎后作青贮饲料， 素有“饲料之王”之称。玉米又是工业，食品和医药业的重要原料。利用玉米 各部分制成的工业品就有300种之多。例如籽粒可以制造淀粉，糖浆，葡萄糖， 酒精，醋酸，丙酮，丁醇等；籽粒胚部含脂肪36%--40%，除使用外，可制成 各种油制品；茎秆和穗轴又是纸张，人造纤维，黑色火药，染布，绝缘材料， 糖醛等工业品的原料；玉米也是医药工业制造抗生素的重要原料。玉米花丝 可治高血压，并有利尿，止血等功效。玉米适应性广，产量高而稳定。在我 国北起黑龙江，南至海南岛的广大领域内都有栽培。玉米适宜与多种作物套 种，提高复种指数。玉米是培肥地力的主要有机质来源，玉米秸秆，根茬换 田，能有效的培肥地力。
玉米的生物知识有哪些
玉米的生物知识有哪些
玉米是一种重要的农作物，因其广泛的用途和高产量而受到世界各地农民的种植。
以下是关于玉米的生物知识：
1. 植物学特征：玉米属于禾本科植物，是一年生草本植物。
它具有直立的茎、长有大而宽的叶子以及雄性和雌性花序。
2. 起源及历史：玉米起源于中美洲，早在几千年前的古印加帝国和玛雅文明时期，玉米已经被人类栽培。
如今，玉米已成为全球第三大粮食作物。
3. 生长环境：玉米是适应性强的作物，它可以在各种气候条件下生长，但需要足够的阳光和适宜的温度。
深厚的土壤和适量的水分对于玉米的良好生长也至关重要。
4. 繁殖方式：玉米的繁殖方式主要是通过自花授粉实现的。
雄性花序位于茎顶端，产生花粉，而雌性花序位于茎的中部，接收花粉授粉。
在花粉授粉后，花序逐渐发育成玉米穗。
5. 作用与用途：除了作为主要的粮食作物之外，玉米还具有广泛的用途。
它可用于食品加工、饲料生产、生物燃料、纤维制品等。
玉米也是一种重要的农作物交流和合作的对象。
总之，玉米是一种重要的农作物，它具有丰富的生物知识。
了解这些知识可以帮助我们更好地种植和利用玉米，从而满足人们的需求。
玉米基础知识和施肥技术
底肥一次性施用缓控释复合肥28-6-8或相近含量 40公斤 左右。
（六）玉米施肥注Байду номын сангаас事项
1、底肥：种肥同播时与种子左右平行距离5-10厘米，防止 肥料与种子直接接触，以免幼苗期烧根，烧芽。
2、追肥：作追肥时在玉米植株背阴面（植株西侧或北侧） 5-10厘米处采用穴施，或沟施。追肥后2-3天浇水，让肥料迅速融 化扩散，使作物迅速吸收。
裂玉米、优质蛋白玉米、青饲青贮玉米、高淀粉玉 米、笋玉米等。 按子粒颜色：黄玉米、白玉米、杂玉米三类。 转
二、玉米旳生育期和生育时期
生育期和生育时期 1.生育期：从播种至成熟旳天数。我国栽培
旳玉米品种生育期在70一150天。 2.生育时期：在玉米一生中根据玉米植株形
态学上旳变化可划分为若干个时期，称为 生育时期。
（一）玉米必需旳矿质元素: 玉米进行正常生长发育旳必需矿质元 素中，大量元素为氮、磷、钾；中量 元素为钙、镁、硫；微量元素为铁、 锰、铜、锌、铝、硼等。
（二）玉米旳需肥量
玉米旳矿质元素吸收量是拟定玉米施肥旳主要根据。 玉米一生对矿质元素吸收最多旳是氮素，其他依 次为钾、磷、钙、镁、硫、铁、锌、锰、铜、硼、 钼。玉米生产百公斤子粒需要大量元素旳基本数 量与比值为：纯氮2.86公斤，磷1.14公斤，钾 2.63公斤。所以玉米应施用高氮低磷中钾旳肥料。
转
回
玉米大量元素缺素症
缺氮
缺磷
（四）玉米科学施肥
1.基肥：玉米旳基肥以有机肥为主，化肥为辅， 氮、磷、钾配合施用。
2.种肥：施用种肥可满足苗期对养分旳需要，有 壮苗作用。
3.追肥：（l）苗肥。（2）穗肥。（3）粒肥。
（五）玉米实际施肥情况 二次施肥法
玉米
玉米生物学第一节:一般资料1.玉米或玉米，是禾本科Maydeae族成员之一，它是一种茁壮的雄雌同株的一年生植物，需要在人的帮助播种繁殖和生存。
玉米是最高效捕捉太阳能并将其转换为食物的植物之一，它有很大的可塑性，可适应极端和不同条件下的湿度，日照，海拔高度和温度。
它只能在实验室条件下与囊草属的植物杂交，但它在自然条件下容易与类蜀黍属其他的植物进行杂交。
2.这个文件描述了特玉米的特殊地位及其野生近缘植物，开放授粉品种和类蜀黍属的关系。
它指出了保存种质资源的重要性，并重点探讨了其在起源中心和多样性的突出地位。
栽培玉米及其衍生亚种具有一些很重要的生物学和社会经济性状。
A．作为农作物3.在工业化国家的玉米有两个主要用途：1)饲养动物，直接以粮食或牧草的形式，或出售给饲料工业; 2) 作为工业提取的原材料。
“在大多数工业化国家，玉米作为人类食物的意义已经不大” (Morris, 1998; Galinat, 1988; Shaw, 1988). 在欧洲联盟（欧盟）玉米主要是用作饲料，以及工业原材料产品。
因此，在美国和欧盟玉米育种家的重点已经转移，力图开发它在动物饲料工业的农艺性状和另一些工业性状，如：高果糖玉米糖浆，燃料酒精，淀粉，葡萄糖和葡萄糖(Tsaftaris, 1995)。
值得注意的是玉米在发达国家增加的消费主要是用在甜玉米和爆米花上(White and Pollak, 1995; Benson and Pearce, 1987)。
4.在发展中国家玉米的用途是多变的，在墨西哥等国家，玉米一个主要的用途是食品。
在非洲和拉丁美洲，在撒哈拉以南地区的人们把玉米作为粮食，而在亚洲它一般被用作动物饲料。
5.在许多拉丁美洲国家玉米是基本主食，是这些人口的一个重要饮食成分。
玉米的不同部位有不同的用途：作为面团被加工成"饼"，"tamales"和"tostadas"；作为粮食被加工成"pozole" ，"pinole"和"pozol"；干秸秆用来建围栏; 一种特殊类型的耳朵芯真菌，可被用来作为食品（它是"玉米黑穗病" ，或Ustylago maydis）。
第三章 玉米
第三章玉米教学目的要求：使学生了解玉米生产的概况，玉米的主要用途，玉米栽培种的分类。
理解玉米需肥需水规律和栽培技术原理。
掌握玉米各生育阶段的生育特点、主攻目标、栽培技术要点。
内容纲要：1、概述2、玉米栽培的生物学基础3、玉米群体结构与合理密植4、玉米栽培技术5、玉米的复播与套种6、特用玉米及其栽培授课内容：第一节概述一、玉米生产的经济地位玉米是重要的粮食作物、也是优良的饲料和工业原料（起源于墨西哥）。
目前全世界生产的玉米子粒约有70-80%作为饲料、约有10-15%为人们食用，约10-15%作为发展工业的原料。
在国民经济中占有重要地位。
1、玉米是高产作物玉米是C4作物，光合效率高（光饱和点高；光补偿点低；光呼吸弱；CO2补偿点低），产量潜力大。
自交系杂交种大面积的推广应用；紧凑型玉米的育成和推广。
世界高产记录：春玉米1548.4kg/666.7m2（美国伊利诺斯州农民Herman Warsaw 1985年），夏玉米1096.3kg/666.7m2（山东李登海），中国：春玉米1450 kg/666.7m2。
2、食用玉米的发热量高，具有良好的食用品质，子粒中含有丰富的营养成份：含淀粉72.0%，蛋白质9.6%（仅次于小麦，高于水稻），糖1.58%，纤维素1.92%，矿物质1.56%，脂肪4.9%（高于小麦，水稻），高油玉米含脂肪达10%，用玉米为原料可做味美可口的主副食品100多种。
3、饲用玉米是发展畜牧业的优良饲料，子粒消化率高，营养价值好，被誉为“饲料之王”。
一般2-3kg子粒可生产1kg肉，100kg青贮玉米秸相当于20kg精饲料的营养价值。
4、工业原料以玉米子粒及副产品为原料加工的工业产品达500多种，主要有玉米淀粉、玉米果葡糖浆、玉米油（可降血压）、白酒、黄酒、啤酒、酒精、醋酸、丙酮及汽油等。
玉米子粒能“调中和胃”，穗轴能健脾利湿，花丝有利尿清热的作用，在医药上也有重要用途。
二、玉米生产简况玉米是世界上三大作物之一，栽培面积仅次于小麦、水稻居第三位。
玉米的生物学分类
玉米的生物学分类
一、玉米的生物学分类
玉米（Zea mays）是一种低等植物，属於禾本科的禾草属。
由於玉米的农业应用价值高，所以在植物分类学的研究中也给予了高度重视。
玉米的生物学分类可以从动植物分类体系来看，其属于植物界，植物门，单子叶植物纲，双子叶目，唇形科，禾本科，禾草属，玉米种。
二、玉米的起源
根据遗传学和动物学的发现，玉米是从古先场米和苏米亚场米通过联交杂交而来的。
古先场米正常玉米有8条染色体，苏米亚场米有10条染色体，经过杂交后，玉米拥有9条染色体，3条主要源自古先场米，6条主要源自苏米亚场米。
玉米原产於中美洲，古玉米的主要栽培中心在现在的墨西哥。
玉米早在7万年前就被人类收获利用了，1500年前也已经到达了南美洲，1000年前就到达了北美洲，最早到达欧洲的时间也要早于1492年前。
三、玉米的品种
现代玉米的品种多达数百种，这些品种主要可以分为玉米玉米、玉米混合、玉米杂交以及甜玉米等四大类。
1．玉米玉米：玉米玉米是常见的一种品种，分为禾草类、玉米籽类、小玉米类和细米类等，其中禾草类玉米主要用于粮食加工，细
米类主要用作杂粮；玉米籽类主要用于食用米蔻，小玉米类适合磨成玉米粉，玉米混合等经济用途。
2．玉米混合：玉米混合也称为抽穗玉米，是将不同品种的玉米以一定比例进行混合，以达到更好的结果，如抗病性强、耐旱性强、抗寒性强等。
3．玉米杂交：玉米杂交是将不同品种的玉米进行杂交，以达到更强的株系效果，如高产率、耐病虫等。
4．甜玉米：甜玉米又称糯玉米，主要用来加工制作甜玉米棒、玉米糖、玉米芯和玉米粥等食品，有着清甜的口感与特殊的营养价值。
作物生产技术基础—玉米的分类
X 玉米的分类
2、马齿型 又称马牙种，果穗多呈圆筒形，子粒扁平呈方 形或长方形。角质胚乳分布于子粒两侧，中央 和顶部为粉质胚乳，成熟时顶部失水干燥较快， 故子粒顶部凹陷如马齿状。多为黄白两色，不 透明，品质较差。马齿型品种产量分类
• 3.半马齿型 • 又称中间型，是由硬粒种和马齿种杂交而
X 玉米的分类
8、有稃型 子粒包于长稃内，有的具芒。子粒坚硬，角 质胚乳环生于外层，有色泽，具有各种颜色 和形状。高度自交不孕，无栽培价值。
• 9.甜粉型
• 子粒上半部为角质胚乳，下半部为粉质胚 乳。
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（二）生物学特征分类
• 按生育期分类 • 早熟种 生育期70～100d，积温约为2000～2200℃的品种。 • 中熟种 生育期100～120d，积温约为2300～2600℃的品种（杂交种）。 • 晚熟种 生育期120～150d，积温在2600～2800℃以上的品种（杂交
玉米的分类
X 玉米的分类
玉米的分类
（一）子粒特征分类 （二）生物学特征分类：生育期分类和株型分类。
X 玉米的分类
（一）子粒特征分类
1.硬粒型、2.马齿型、3.半马齿型、4.糯质型、5.爆裂型、6.粉质 型、7.甜质型、8.有稃型、9.甜粉型
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1、硬粒型 果穗多为圆锥形，子粒方圆形，坚硬饱 满，平滑，有光泽。子粒顶部和四周的 胚乳均为角质淀粉，仅中部有少量粉质 淀粉。角质胚乳环生于外层，故子粒外 表透明。硬粒型品种品质较好，适应性 强，成熟较早，需肥少，产量较低但较 稳定。
种）。
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（二）生物学特征分类
• 按株型分类 • 紧凑型：叶片与茎秆的叶夹角小于30° • 平展型：叶片与茎秆的叶夹角大于45° • 半紧凑型：植株形态介于紧凑型和平展型之间。
玉米的生物学基础玉米产量和品质的形成
第五节 玉米品质的形成及影响因素
玉米品质主要指营养品质、外观品质、商品品质和
卫生品种 种植晚熟品种或优质品种，可以
充分利用气候资源，促进养分积累和品质的提高；
选择适宜的种植区域 污染少，病虫害少的区域， 玉米生长好，灌浆时间长，籽粒品质好； 合理使用肥料 氮、磷、钾肥合理施用，适当施用 其它微肥，都可以提高玉米的外观品质和内在品质。
第四节 玉米产量的形成
产量=穗数x穗粒数x粒重（产量构成理论）
产量=[(光合面积x光合速率x光合时间)
-呼吸消耗）]x经济系数（光合性能理论）
源库理论
“源”: 同化物的供应能力，通常指玉米通过光合作用将二氧 化碳和水同化为富含能量的有机物的能力；
“库”： 光合产物的贮存能力，即籽粒的大小、多少、代谢活
性等，决定了籽粒中贮存物质的数量； “流”：光合产物从叶片转运到籽粒库的转运系统。
“源”足、“库”大、“流”畅，以及三者的协调作用，是玉
米获得高产的基本特征。
一、玉米的同化源
通过光合作用形成的有机物约占植株总干重的95%左右， 光合作用形成的有机物的多少直接决定了玉米生物产量的高 低。光合产物的供应是籽粒产量形成的根本来源，在籽粒形 成过程中，源的重要作用表现在两个方面：一是为库的建成 提供了物质基础，二是为库的充实提供了物质保证。 玉米的同化系统是由植株的光合器官所构成，包括叶 片、叶鞘、茎秆和雌、雄穗，其中叶片是这一系统的主体， 单叶光合能力的强弱是决定群体光合作用的基础，在叶面积 和其它性状相同的情况下，单叶光合速率高的品种表现出较 高的产量。 品种、叶龄、种植密度、叶面积指数、光截获率、叶面 积持续期、株型等都是影响玉米光合效率的因素。
二、玉米同化产物的消耗与分配
玉米相关知识文库
玉M知识文库一．玉M的基本知识玉M是我国第二大粮食品种,种植面积平均在2500万公顷左右,年产量则达到1.2亿吨,播种面积和产量都处于世界第二位。
我国玉M的分布较广,全国20多个省、市、自治区都有种植,主产区是东北和华北玉M主产区以及西北的一部分地区。
专家预计,我国玉M总生产量在今后相当长的一段时间内将保持相对稳定。
我国不仅是世界玉M的主要生产国,也是玉M的主要消费国,总消费水平在1.2亿吨左右,约占世界玉M消费总量的19%。
玉M 的下游产业链长,涉及种植、养殖、食品、化工、医药等诸多行业。
从消费结构上看,我国食用、饲用玉M总量稳定增长,但相对比例逐年下降,而工业用玉M的绝对量和相对比例都大幅上调,代表了未来玉M消费的主要趋势。
由于玉M子粒和植株在组成成分方面具有许多独特之处,使得玉M具有了广泛的利用价值。
世界玉M总产量中直接用作食粮的只占三分之一,大部分用于饲料、工业加工等方面:1、直接食用。
玉M是世界上最重要的食粮之一,现今全世界约有三分之一人口以玉M作为主要食粮,其中亚洲人的食物组成中玉M占50%,多者达90%以上,非洲占25%,拉丁美洲占40%。
玉M的蛋白质含量高于大M,脂肪含量高于面粉、大M和小M,含热量高于面粉、大M及高粱,但缺点是颗粒大、食味差、粘性小。
在生活水平较低地区,玉M是重要的食粮。
在城市及较发达地区,玉M是调剂口味不可缺少的食品。
随着玉M加工工业的发展,玉M的食用品质不断改善,新的玉M食品如玉M片、玉M面、玉M 渣、特制玉M粉、速食玉M等随之产生,并可进一步制成面条、面包、饼干等。
玉M还可加工成为玉M蛋白、玉M油、味精、酱油、白酒等,这些产品在国内外市场上很受欢迎。
2、饲料用途。
玉M是"饲料之王"。
据报道,100千克玉M的饲用价值相当于135千克燕麦,120千克高粱或150千克籼M。
以玉M为主要成分的饲料,每2~3千克即可换回1千克肉食,玉M的副产品秸秆也可制成青贮饲料。
玉米种植技术的生物学特性与管理方法
玉米种植技术的生物学特性与管理方法玉米是世界上最重要的粮食作物之一，被广泛种植和消费。
在中国，玉米是主要的经济作物之一，被广泛用于食品加工、家畜饲料和能源。
本文将讨论玉米种植技术的生物学特性与管理方法，以帮助农民和其他种植者提高玉米产量和品质。
1. 玉米生态特性玉米是一种C4光合作用植物，其光合效率比C3植物高，在高温和低光条件下生长更为适宜。
玉米是一年生草本植物，其生长周期通常在100-120天左右。
在适宜的生态环境下，玉米植株会迅速生长并且很快形成穗。
2. 玉米生理特性玉米的生长极其依赖光和热，因此在种植玉米时必须考虑日照和温度的影响。
玉米适宜生长的温度范围为20-30°C，若温度低于10°C或高于35°C，玉米的生长速度会减慢。
此外，玉米需要充足的水分和养分供应，以维持其生长和发展。
3. 玉米种植技术3.1 品种选用选择品种是种植玉米的第一步。
不同的玉米品种有着不同的抗病性、生长周期和产量等特性，种植者应根据自己的种植环境和目标选择适合的品种。
3.2 土壤准备玉米对土壤要求不高，但是种植前必须对土壤进行准备和改良。
土壤应该疏松、排水良好、肥力充足。
在土壤具备这些条件的情况下，玉米可以快速生长和发展。
3.3 播种期和方式播种期和方式对玉米的生长和产量有很大影响。
一般来说，玉米的适宜播种期是在春季，需要考虑气温和天气等因素。
种植方式可以采用机械播种或人工播种，在确保种子均匀分布的情况下，可以提高种植效率和产量。
3.4 施肥和水分管理玉米的生长和发展需要大量的养分和水分。
在肥料和水分的投入上，应该根据种植地区的气候和土壤等条件进行适当的调整。
在生长初期，玉米需要大量的氮肥和磷肥，同时需要保证土壤湿润，以促进种子的萌发和生长。
到了生长中后期，应该适当减少水分和氮肥的投入，以避免过度生长和影响产量。
3.5 病虫害防治玉米在生长过程中容易受到各种病虫害的侵袭，影响玉米产量和品质。
第三章玉米
二、玉米器官的形态特征与建成
（一）根的形态与功能 1．根的种类：玉米根系是须根系，由胚根
和节根组成。按发生时期、形成部位和功 能分为三种：初生根；次生根；气生根。 2．根的生理功能：吸收作用；合成作用； 支持作用。 3．影响根系生长的因素：土壤水分；土壤 温度；土壤透气性；土壤养分。
一、玉米的群体结构与合理密植技术
（三）合理密植的原则与种植方式 1.合理密植的原则：根据品种定密度。根据
肥水条件定密度。根据日照、温度等生态 条件定密度。 2.种植方式：等行距种植。宽窄行种植。
二、玉米的需肥特性与施肥技术
（一）玉米必需的矿质元素: 玉米进行正常生长发育的必需矿质元 素中，大量元素为氮、磷、钾；常量 元素为钙、镁、硫；微量元素为铁、 锰、铜、锌、铝、硼等。
生理特性，可分为3个不同的生育阶段， 每个阶段中又包括不同的生育时期。 1.苗期阶段（播种至拔节）； 2.穗期阶段（拔节至开花）； 3.花粒期阶段（开花至成熟）。
一、玉米的生育进程
（三）生育期和生育时期 1.生育期：从播种至成熟的天数。我国栽培
的玉米品种生育期在70一150天。 2.生育时期：在玉米一生中依据玉米植株形
（一）玉米的需水量：是指玉米在一生中棵间土壤 蒸发和植株叶面蒸腾所消耗的水分总量。
（二）玉米的需水规律：前期少，中期多，后期偏 多。
（三）玉米灌溉指标：土壤水分；叶片膨压；植株 形态；叶片水势。
（四）玉米的灌溉技术 1.灌水时期：底墒水；大喇叭口期灌水；抽雄开花
期灌水；粒期灌水。 2.灌水方法：畦灌、沟灌和喷灌。
（一）种子准备 1.因地制宜选用优质杂交种 （l）根据玉米种植类型选用品种。 （2）不同生育期的品种搭配种植。 （3）喜肥水与耐瘠抗旱品种搭配种植。 （4）平展型、紧凑型和半紧凑型品种搭配，以适合
玉米的遗传多样性及蛋白分子生物学研究
玉米的遗传多样性及蛋白分子生物学研究玉米是全球重要的粮食作物之一，也是生物多样性的重要组成部分。
随着全球气候变化和人口增长，玉米的生产和种植难题也不断增加，因此研究玉米的遗传多样性和蛋白分子生物学是至关重要的。
本文将介绍玉米的遗传多样性及其与蛋白分子生物学之间的联系，并探讨其研究意义和应用前景。
一、玉米的遗传多样性遗传多样性指的是基因型和表型上的多样性。
在玉米中，遗传多样性表现为不同形态、不同产量和不同耐性，这些特征不仅归因于生长环境和栽培方法，还直接与其基因组的遗传多样性相关。
1.1 玉米品种与遗传多样性玉米根据果实的类型可以分为甜玉米、震粒玉米和糯玉米等。
根据形态可以分为小麦和强玉米等。
随着人们对牲畜和禽类需求的增长，营养含量和形态学状况越来越受人们重视，因此玉米的遗传多样性变得越来越重要。
从根源上来看，在人工选育过程中，各种玉米品种通过不断杂交获得了更多的基因多样性。
例如，传统玉米品种在种植上有较高产量的同时具有较高的抗病性，而现代玉米品种则通过基因编辑技术获得更高的产量和更大的大小。
近年来，人们不断挖掘玉米种质资源，以进一步提高其遗传多样性。
1.2 分子标记和遗传多样性分子标记技术可以将形态学特征表达为不同的遗传标记，从而研究玉米中的遗传多样性。
例如，基因座标记技术可以区分不同玉米品种的基因多样性，而代表序列标记技术则可以表征不同品种或个体的全基因组序列。
同时，分子标记技术在玉米杂交和基因编辑方面也具有很大的潜力。
二、玉米的蛋白分子生物学蛋白质是细胞生命活动的重要组成部分，同时也是玉米生长、营养和抗病的重要保障。
玉米的蛋白分子生物学主要涉及代谢路径和蛋白表达的相关基因研究，不同玉米品种的蛋白分子组成也有差异。
2.1 代谢途径和蛋白质代谢途径是玉米蛋白质形成的核心过程。
例如，玉米谷物包括淀粉、蛋白质和糖等成分，蛋白质在成熟时主要是在玉米胚乳中形成和积累的。
在此过程中，细胞色素或小分子代谢产物的浓度和肽链合成和修饰的机制对蛋白质的数量、结构和功能起着很大的影响。
关于玉米生物知识点总结
关于玉米生物知识点总结一、玉米的起源和生长环境玉米（学名：Zea mays）是一种由禾本科玉米属植物所产生的谷物。
据考古学家的研究，玉米起源于中美洲的墨西哥，是由一种名为古玉米的植物经过数百年的人工选择与改良而形成的。
现在，玉米已经成为全球最为重要的粮食作物之一，广泛种植于世界各地。
玉米喜温暖湿润的气候，适宜生长的温度范围为20℃-30℃，湿润的气候和肥沃的土壤都是玉米生长的关键条件。
玉米的生长季节一般为3-4个月，生长期间需要充足的阳光和水分。
二、玉米的生物特性1. 外貌特征玉米植株高大，通常有10-20个叶子，茎粗壮，叶子宽大，叶子表面有玉米特有的纵纹。
成熟的玉米果穗通常有12-16行粒排列，果穗上方有大片的树叶状苞叶，称为树叶。
玉米的果实一般呈长圆形，具有浓厚的果皮，内含多种营养物质。
2. 生长过程玉米的生长过程可以分为播种、幼苗期、成株期、成熟期和收割期五个阶段。
在播种期，玉米种子通过发芽生根。
幼苗期是玉米生长过程中的早期阶段，这个阶段需要充足的水分和阳光。
成株期是玉米生长的快速阶段，玉米开始长茬并形成果穗。
成熟期是玉米果穗成熟的阶段，此时玉米果实内的淀粉、蛋白质和其他营养物质达到最高含量。
收割期是玉米成熟后的收割阶段，此时玉米果穗需要及时收割以保证粒粒饱满。
3. 繁殖特性玉米是一种典型的单子叶植物，其雌雄异株，即雄花和雌花生长在不同的植株上。
玉米的传粉主要依赖风力，雄花和雌花的花序特点以及雌雄花的位置使得玉米在传粉中受到很大的影响。
玉米具有较高的自交亲和力，但也会受到自交不能的不良影响。
三、玉米的遗传特性玉米的遗传特性是玉米生物知识中的重要内容。
玉米植株的遗传特性决定了它的许多重要性状，包括植株高矮、果穗大小、籽粒形状和颜色等。
玉米的遗传特性受到许多因素的影响，包括自然选择、人工选择和环境因素。
1. 基因型玉米基因组复杂，其所有基因都呈现出双倍体的形态。
玉米基因组包括大量的基因，这些基因决定了玉米的形态、生长、发育和生理特性。
第六章 玉米
(三)叶
叶由叶片、叶鞘和叶舌三
部分构成。叶片表面和边缘上
部有茸毛，边缘下部光滑，叶
互生。
叶与产量的关系：玉米的
产量主要由果穗着生节以及上、
下各一节上着生的叶片的光合
产物构成。顶部叶片对产量构
成的影响较小。
与水稻有什么不同？
叶片的大小：由下往上叶
片逐渐增大，穗位节叶片达到
最大，再往上叶片逐渐减小。
第三节 栽培技术
一．因地制宜选用良种 二．种植密度 三．种植方式 四．播种 五．施肥 六．玉米的需水规律和排灌 七．田间管理
一、因地制宜选用良种
(一)品种类型及对策
玉米品种分地方品种与杂交品种2大类。地方品种单 产一般比杂交品种低，但是，适应性好，种子繁殖程序 简单，目前在栽培水平较低的地区仍有一定栽植面积。
我国各地都有玉米栽培，但主要产区集中在从华北、 东北至西南一带，包括黑龙江、吉林、辽宁、河北、山 西、山东、河南，陕西、四川、云南、贵州、广西等 12个省区。产量和种植面积都占全国的80%以上。这 些地区的自然条件是年降雨量在500毫米-1500毫米之 间。
我国玉米种植分布图
三、玉米的分类
（一）按籽粒形态及结构分 根据籽粒形态、胚乳淀粉的结构和分布，以及籽粒外部
7.甜质型 穗形小，角质胚乳，成熟后籽粒皱缩，乳熟期含糖量
高达15-18%，一般做果蔬嫩食和加工罐头。 8.甜粉型
籽粒上部为角质胚乳，下部为粉质淀粉，生产价值 较小。 9.有稃型 籽粒有颖壳包住，是一种较原始的类型。无栽培价值。
玉米类型示意图
（二）按生育期分 1.早熟种：生育期70-100天，植株矮、茎秆细，总叶数14-
玉米基因组
玉米基因组玉米基因组是指玉米的全部基因组DNA序列。
玉米作为重要的经济作物，在全球范围内具有广泛的种植面积和重要的经济价值。
了解玉米基因组的结构和功能，有助于深入理解玉米的生长发育、抗病性、适应性等方面的生物学特性，同时也有助于提高玉米产量和品质，为人类的生产生活做出更大的贡献。
玉米基因组的大小约为2.3亿个碱基对，比人类基因组的大小还要大。
通过对玉米基因组的测序和分析，我们可以发现其中包含了约3.4万个基因，这些基因编码了各种生物学功能相关的蛋白质和RNA分子。
同时，玉米基因组还包含大量的非编码区域，这些区域虽然不编码蛋白质，但在调节基因表达和维持基因组稳定性方面起着重要的作用。
玉米基因组的测序和分析工作始于2005年，当时国际玉米基因组计划（International Maize Genome Sequencing Consortium）启动了玉米基因组测序的工作。
经过多年的努力，该计划于2009年完成了玉米基因组的首次测序和发布，为后续的玉米基因组研究提供了重要的资源。
目前，随着测序技术的不断发展和成本的不断降低，越来越多的玉米基因组测序和分析工作正在进行中，为我们深入了解玉米基因组的结构和功能提供了更加精细的信息。
玉米基因组的研究涉及多个方面，其中包括基因组结构和演化、基因功能和调控机制、基因型和表型相关性等方面。
通过基因组结构和演化的研究，我们可以了解不同品种和种群之间的遗传变异和亲缘关系，为玉米的品种改良和遗传育种提供基础信息。
通过基因功能和调控机制的研究，我们可以了解不同基因在不同发育阶段和环境条件下的表达模式和调控机制，为玉米的生长发育、抗病性等方面的调控提供基础信息。
通过基因型和表型相关性的研究，我们可以了解不同基因型和环境因素对玉米产量和品质的影响，为玉米的精准种植和管理提供基础信息。
玉米基因组是玉米生物学研究的重要基础，对于提高玉米产量和品质、改善人类的生产生活具有重要意义。
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3． 根系的分布
• 垂直分布：1～1.5米，最深可达2米。 • 水平分布：一般为半径50cm，但主要在
半径20cm范围内。 • 重量分布： 0 ～ 20Cm 根量占60% 0 ～ 30 Cm占80% 0 ～ 50 Cm占90%
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4. 根系的生长
• 苗期生长缓慢 • 拔节前后生长最快 • 抽雄后生长变缓慢并开始逐渐衰亡
• 由节和节间组成，一般14～25节，晚 熟品种多于早熟品种
• 株高最矮仅0.5米，高的可达9米。生 产上一般品种为2 ～ 3米
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• 节上叶腋生有腋芽 • பைடு நூலகம்部4～6节无腋芽
（或腋芽不发育） • 以下各节均生一腋
芽 • 下部腋芽形成早但
穗分化开始晚 • 上部腋芽形成晚但
穗分化开始早 • 上部腋芽具有顶端
• 籽粒开始积累同化产物 • 吐丝后12～15天
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7. 乳熟期
• 籽粒开始快速积累同化产物 • 吐丝后25～30天
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8. 蜡熟期
• 籽粒开始变硬 • 吐丝后35～40天
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9. 完熟期
• 籽粒达到生理成熟 • 呈现出本品种固有的色泽、质地 • 吐丝后45～50天
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（四）生育阶段
次生胚根（侧胚根）4～6条
次生根 （节根） 6～10层
地下节根 4～7层 地上节根（气生根、支持根）2～4层
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2． 根的作用时期
• 初生根：主要功能期在出苗至拔节前，但 其作用可维持到大喇叭口期。
• 次生根：主要功能期在拔节至吐丝期。 • 气生根：主要功能期在吐丝至籽粒灌浆期。
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• 温度：茎秆生长发育随温度升高而加快 • 光照：弱光促使茎秆伸长（对光的竞争） • 水分：充足水分促进茎秆伸长，干旱抑制
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3. 大喇叭口期
• 心叶丛生，上平，侧面形状如高音喇叭 • 11 ～ 12 展叶 • 叶龄指数60%左右 • 雌穗小花分化 • 是玉米一生最重要的管理时期
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4. 抽雄期
•雄穗自顶叶抽出 •叶片全部展开 •叶龄指数100%
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5. 吐丝期
雌穗花丝自苞叶抽出
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6. 灌浆期
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不 同 生 长 发 育 时 期 玉 米 根 系 的 生 长 情 况
苗 期 拔 节 期 抽 雄 期 蜡 熟 期
根 层 数2.0 4.5 8.0 8.0
根 条 数 8 28 根 干 重 （ 克 ）0.37 5.64
83
84
57.83 52.92
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二）茎 (Stem) 1． 形态
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（二） 生育期
玉米从播种到成熟所经历的时间 一般用天数来表示
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玉米不同类型品种热量指标
热量指标 品种类型 （>=10 oC 积
温）
生育期 （天）
备注
早熟种 2100～2300 85～95 夏播、回茬
中早熟种 2300～2500 95～105 夏播、回茬
中熟种 2500～2700 105～115 套种
根据玉米植株一生形态特征的变化而划 分的几个生育时段
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（ 播种出苗阶段）
时间：从播种到出苗 生长中心：种子萌发、出苗 需要时间：6～15天
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1. 苗期阶段
又称：前期 时间：从出苗到拔节 生长中心：以根系和茎、叶生长为主 需要时间：
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2. 穗期阶段
又称：中期 时间：从拔节至抽雄 生长中心：茎、叶生长旺盛，开始进行 穗分化 是营养生长与生殖生长并进阶段 需要时间：
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玉米茎干物质增长情况（河北农业大学1998年）
日期 7.8 7.19 7.29 8.18 9.2 9.17 10.4
生育时期 出苗
拔节 大喇叭口
吐丝 灌浆期 乳熟期 收获
茎干重（克/株）
2.5 11.2 58.5 61.5 61.8 63.2
品种：掖单19号，亩产563公斤
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3. 环境条件对茎秆生长发育的影响
中晚熟种 2700～2900 115～125 套种、春播
晚熟种 >2900
>125
春播
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FAO通用标准
• 超早熟类型：8～11片叶，生育期70～ 80天 • 早熟类型：12～14片叶，生育期81～90天 • 中早熟类型：15～16片叶，生育期91～100天 • 中熟类型：17～18片叶，生育期101～110天 • 中晚熟类型：19～20片叶，生育期111～120天 • 晚熟类型：21～22片叶，生育期121～130天 • 超晚熟类型：＞23片叶，生育期131～140天 （出苗～成熟天数）
第三节 玉米的生物学基础
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一、生长发育 （一）基本概念
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1. 生长
• 玉米植株体或器官在“量”上的变化 • 由小到大、由轻到重的过程 • 主要是通过细胞体积的扩大来实现的 • 生长受温度、光照、水分、施肥、病虫
害等因素的影响
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2. 发 育
• 玉米器官和机能在“质”上的变化 • 由无到有的过程 • 主要通过细胞的分裂来实现的 • 发育主要受温度和光周期的影响
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（三）生育时期
• 玉米植株在一生当中外部形态特征发生明 显变化的时期
• 全田有50% 的植株达到标准时定为ΧΧ期 • 叶龄指数=展开叶片数/叶片总数 ×100%
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1. 出苗期
幼苗高度达到2厘米
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2. 拔节期
• 茎节总长达到2 ～ 3 厘米 • 靠近地面能够用手摸到节 • 雄穗生长锥开始伸长 • 叶龄指数35% ～ 40% • 7～ 8展叶（20片叶品种） • 植株生长由根系转向茎、叶
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3. 花粒期阶段
又称：后期 时间：从抽雄至成熟 生长中心：营养生长停止，以籽粒发育 为中心 需要时间：
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三、玉米器官的建成
一）根系 (Root System) 1. 根的类型 • 玉米的根属于须根系 • 由初生根和次生根构成
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玉米根系
主胚根（种子根）1条 初生长根
优势（发育为正常 果穗）
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•普通玉米的分蘖 发生较少，且不能 形成产量，一般在 出苗至拔节期拔除 •饲用玉米则可利 用其分蘖特性生产 较多的同化产物
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2． 茎秆的生长
• 出苗至拔节生长非常缓慢 • 拔节后开始迅速生长 • 散粉后基本停止生长 • 节间长度：自基部逐渐增长，穗位节达
到最大，穗位以上又逐渐缩短 • 各节间长度的增长自下向上具有重叠性 • 节间粗度：由基部到顶部逐渐变细