我的拿手好戏番茄炒蛋
精选我的拿手菜西红柿炒鸡蛋作文【通用8篇】
我的拿手菜西红柿炒鸡蛋作文【通用8篇】俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，而我们这儿的美味小吃是“西红柿炒鸡蛋”，这也是我最爱吃的食物。
西红柿炒鸡蛋的做法很简单：先准备好炒过的葱，切好的西红柿、姜丝，还有盐与调味料，当然还有圆圆滚滚的鸡蛋。
准备就绪，开始翻炒——先往锅里倒上一点油，然后往里面打几个鸡蛋，经过两三分钟的翻炒，鸡蛋就熟了。
这时，再把鸡蛋放入盘子里，然后先把西红柿放入盘子;再把葱，姜丝，盐，调味料一股脑的放进去，再翻炒一分钟左右，一盘香气袭人的的一红柿炒鸡蛋就做好了。
哇！黄澄澄的鸡蛋，青翠的葱花，鲜红的西红柿，十分诱人，令人垂涎欲滴，令人恨不得马上就吞下肚子里。
而西红柿炒鸡蛋的诱人之处不在它的外形，更因为它的味道。
先夹一小块西红柿放入口中，酸中带甜，甜又不失美味。
再加一块鸡蛋放入口中，啊！简直是油而不腻，又香又软，让人有一种想把一整盘子都吞下肚的冲动。
你可以选择狼吞虎咽的吃，品尝他的“粗”味道，当然也可以细细咀嚼，品尝它的“细”味道。
每当客人来的时候，妈妈总会端上一盘西红柿炒鸡蛋，客人们都不断称赞菜的美味。
小孩子都狼吞虎咽的往嘴里扒菜;大人们则不顾大鱼大肉，只细细品尝西红柿炒鸡蛋的味道。
西红柿炒鸡蛋真是太好吃了！我会做许多菜，比如黄瓜沙鸡蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等，可是我最拿手的是土豆。
首先，不论做什么菜都要先准备材料。
做这盘孜然土豆的工序很简单，先拿出三四个土豆去皮，然后清洗干净，切成大小相似的土豆块。
之后就放入锅里油炸，待土豆变得金黄就能够了。
可是谨记，油必须要多一点，火不能开的太大。
而说起炸土豆，我便想起我做土豆时的囧事。
那时是我第一次做土豆，什么都还不太熟练，尤其是在炸土豆时，生怕油溅到身上。
于是我便把锅盖拿在手上，准备随时防御要溅到身上的油。
当我把土豆倒下油锅后，立马把锅盖盖上让它焖熟，过了许久，才去揭开。
可眼前的景象却让我大吃一惊，不知为何，本应当是金黄的土豆变得黑糊糊的，看起来叫人心惊胆战，怎样看都不像盘土豆，怎样都下不了嘴。
我的拿手好戏作文六百字西红柿炒蛋
我的拿手好戏作文六百字西红柿炒蛋《我的拿手好戏——西红柿炒蛋》篇一嘿，要说我的拿手好戏呀，那可非西红柿炒蛋莫属了。
这道菜就像是我的“秘密武器”，每次端上桌都能收获满满的好评。
我学做这道菜，那可真是一段有趣又有点“波折”的经历。
最初，我连鸡蛋都打不好，不是把蛋壳掉进碗里，就是用力过猛，蛋液溅得到处都是，那场面，简直像个“战场”。
我老妈在旁边看着，笑得直不起腰来，还打趣说：“你这是在做炒蛋还是在‘炸厨房’呢？”我心里那叫一个不服气啊，哼，我就不信我搞不定这小小的西红柿炒蛋。
后来啊，我就开始偷偷观察老妈的做法。
我发现，打鸡蛋也是有技巧的。
你得轻轻地在碗边磕一下，然后双手一掰，那蛋液就乖乖地流进碗里了，就像听话的小士兵。
然后再用筷子快速搅拌，蛋液就变得黄澄澄的，看着特别诱人。
接着就是切西红柿了。
西红柿那红扑扑的，就像一个个小脸蛋。
我小心翼翼地把它们切成小块，生怕切到手。
有时候切得不太均匀，大的大，小的小，我就安慰自己：“哎呀，这叫有个性，吃起来口感还丰富呢！”万事俱备，就开始炒了。
先把锅烧热，再倒上油。
这油一倒进锅里，就开始“滋滋”作响，就像一群小虫子在开音乐会似的。
我有点害怕，犹犹豫豫地把蛋液倒进去。
瞬间，蛋液就鼓起了一个个小泡泡，像金色的小云朵。
我赶紧用铲子翻炒，可不能让它糊了呀。
炒好的鸡蛋盛出来，再把西红柿倒进锅里。
西红柿在锅里翻炒的时候，会出很多汁水，红红的汁液在锅里流淌，就像一条小火河。
这时候把炒好的鸡蛋再倒进去，加上盐和一点糖调味，再翻炒几下，让鸡蛋裹满西红柿的汁水。
哇塞，那香味就飘出来了，直往我鼻子里钻，我的肚子都开始咕咕叫了，好像在说：“快把这美味放进我肚子里吧！”我把我的杰作端上桌的时候，心里那叫一个美啊。
虽然过程有点磕磕绊绊的，但当我看到家人吃得那么开心，我就觉得特别有成就感。
我觉得啊，这西红柿炒蛋虽然是一道很普通的菜，但它却充满了家的味道。
也许在别人眼里，这道菜没什么特别的，但对我来说，它就像是我的一个小宝贝，是我在厨房这个小天地里的骄傲。
精选我的拿手菜西红柿炒鸡蛋作文【通用4篇】
我的拿手菜西红柿炒鸡蛋作文【通用4篇】今天早晨，妈妈在做饭，我就跑到妈妈跟前站着看妈妈做饭，妈妈看我很入迷，妈妈对我说，我也可以学着做一次饭菜，而且妈妈可以帮忙，我高兴极了！我要做的菜是西红柿炒鸡蛋，首先准备两个西红柿和四个鸡蛋，把西红柿用热水烫皮撕掉，西红柿切成小块块。
再把锅放到燃气灶上，小心翼翼的打火，我费了九牛二虎之力，终于点着了，然后再倒上油，等着油热。
等的过程中，把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀。
等油热了，我赶忙把鸡蛋倒入锅里，一时间油花四溅，噼里啪啦。
声音小的时候，我把西红柿倒入锅里，放入调料，翻炒一下，就完成了！一道美味的西红柿大功告成！！在妈妈的帮助下，我学会了做菜，也知道了妈妈在家每天照顾我们，天天做饭的辛苦！我爱我的妈妈，我爱我幸福的家，我会做一个听话的好孩子！7月23日星期二阴今天，妈妈要做我最爱吃的抄鸡蛋，我高兴得一蹦三尺。
但我不会做，我对妈妈说：“妈，我想学炒鸡蛋，好吗?”，妈妈爽快地答应了。
开始了，妈妈叫我打开火，然后放油，开始，油没一点动静，一会儿，我听到了噼噼啪啪的声音，油花四处乱飞了，妈妈连忙说：“儿子，快打鸡蛋!”我笨手笨脚地打了个鸡蛋，不小心连鸡蛋壳都打进去了，等正面熟了，我连忙拿起铲子想把鸡蛋翻过来，谁知我用力过头，把鸡蛋给弄破了!也把下面的油给铲飞了，热辣辣的油花偏偏落在我的手上，痛得我泪如泉涌!我再看看鸡蛋的两面，已经炒糊了。
我不开心地看这黑黑的鸡蛋，它的小脸好像在责怪我说：“你怎么把我金黄的脸给炒糊了?你真笨蛋!”我本想放弃，可想到我的朋友成绩不好，但他永不放弃，最后他成功了，我要向他学习!做出好鸡蛋!我决定再来一次：小心地放油，小心地打鸡蛋，小心地翻来翻去，哈!我的鸡蛋终于做好了!，我把这碟香喷喷的鸡蛋捧上来!爸爸妈妈吃完后，很开心地说：“我们的儿子长大了!”。
坚持才会胜利，我庆幸我没放弃，再一次尝试抄鸡蛋，才学会了抄鸡蛋。
我想，其实在我生活中学习中也一样，贵在坚持!学做西红柿炒鸡蛋我今天炒了番茄炒蛋。
我的拿手好戏作文500字番茄炒蛋
我的拿手好戏作文500字番茄炒蛋我的拿手好戏作文500字番茄炒蛋 1每个人都有自己的拿手本领，有的人会跳舞、有的人会画画、有的人会弹钢琴……而我的拿手好戏是——番茄炒鸡蛋。
说起这道菜，还有一段难忘的经历。
有一次，我和爸爸去九仙山玩，一路走下来，又累又饿。
午饭时间，我们去了一家小餐馆。
我父亲点了四个菜，包括西红柿炒鸡蛋。
我拿起筷子，咬了一口鸡蛋。
感觉特别特别，忍不住连续吃了好几口。
就这样，我吃了一大半西红柿炒鸡蛋。
回家后，我缠着妈妈教我炒这道菜。
妈妈答应了，一边做，一边解说，之后，让我试着去做。
按照妈妈的指点，花生油烧开后，我快速地放入葱花，接着把切好的番茄倒了进去。
霎时，锅内冒出一阵浓烟，呛得我接连打了几个喷嚏。
不待番茄炒热，我又急忙去打鸡蛋，结果，由于匆忙，几块蛋皮掉进了锅里。
我急忙拿起小铲子，来回搅动，想把蛋皮挑出，可是，搅来搅去，蛋皮如石沉大海。
妈妈在一旁喊道：“别搅了，别搅了，把蛋都搅烂了。
”听妈妈这样说，我放下小铲子，拿起锅盖，盖了上去。
过了一会儿，番茄炒鸡蛋出锅了，我小心翼翼地尝了一口，哇！忘记放盐了。
看到妈妈不置可否的笑，我暗暗下定决心，一定炒好这道菜。
后来，妈妈不在家，我就大展身手，来一盘番茄炒鸡蛋。
虽然，有时候柿子不烂，有时候鸡蛋太过火，有时候淡了一些，有时候咸了一些……但吃着自己炒的菜，我总感到特别顺口。
有一次，姑姑来我家，吃饭时，她连连称赞那盘番茄炒鸡蛋味道最美。
妈妈看了我一眼，笑道，“这道菜是秦鹤炒的呢。
”姑姑听后，向我伸出大拇指，连声夸我手艺好。
我紧紧地抿着嘴，心里如喝了蜜一样甜。
新年期间，我跟着妈妈去姥姥家，大姨、舅舅都来了。
炒菜时，我自告奋勇，做起了自己的拿手好菜——番茄炒鸡蛋。
烧油、放葱花、打鸡蛋、倒味极鲜……不好，忘记炒番茄了。
我急忙拿过一个空盘，先把鸡蛋铲了出来，然后锅里重新倒油，炒西红柿，炒好了，这才倒进鸡蛋。
还别说，这样炒出的一道菜，自有另一番风味呢。
吃饭时，大姨、舅舅连连夸我。
我的拿手好戏番茄炒蛋五篇
我的拿手好戏番茄炒蛋五篇——WORD文档，下载后可编辑修改——我的拿手好戏番茄炒蛋1从小时候懂事到现在，妈妈煮的饭菜永远是最美味的。
我对妈妈烧的番茄炒蛋更是百吃不厌。
番茄炒蛋不仅好闻、好吃、好看，正可谓是色香味俱全呀!更重要的是它的制作方法极其简单、省力。
番茄炒蛋肯定是离不开番茄的，所以首先先把洗好的番茄切块放在一边备用，然后再拿出两、三个鸡蛋打好放在碗里。
把其他的调料准备在一边，这样就准备就绪了。
起好火后浇两勺油在锅里，等油烧热了再把已经准备好的鸡蛋倒入锅中炒。
见鸡蛋差不多时，再放入切好的番茄到锅里一起炒，炒了会再加点水在锅里。
接着依个人口味喜好放入调味料，再撒上点准备好的香葱就更完美了。
一盆香喷喷的番茄炒蛋就在那么几分钟后出炉了。
我一边从妈妈手中接过热腾腾的番茄炒蛋，一边仔细地欣赏着它。
香葱零零散散地浮在上面，金灿灿的蛋皮和红通通的番茄相间在一起，加上淡红的汤汁，真是好看!我凑过去闻了闻它的味道，酸酸的又加上点香甜，一种说不出的好闻。
我迫不及待了，立马抽了双筷子夹起一块黄黄的香香的蛋皮，我先咬了一小口，哇真是棒极了!接着再把一大块送进嘴里，我慢慢地品味着，感觉到汤汁在嘴里四溅。
吃完后我口有余香地砸吧着嘴，细细地回想着刚才在嘴巴中发生的事……记得那次，肚子里早已闹起“空城计”的`我。
闻到了由厨房里发出的诱人香味，便急奔厨房。
看见桌上有一盘番茄炒蛋，不知它是冷是热，拿起一双筷子胡乱夹起一块番茄就往嘴里送。
害得我丑态百出，却明白了一个道理“心急吃不了热豆腐”。
我的拿手好戏番茄炒蛋2今天，妈妈要教我烧番茄炒蛋这道菜。
妈妈从冰箱里拿出了两个鸡蛋和一个番茄，让我先把蛋打在碗里，搅一搅。
我把鸡蛋放在碗边敲了敲，鸡蛋就裂开了一条口子，慢慢地，口子越来越大，橙色的蛋黄和透明的蛋清顺流而下到了碗里。
“对了，在蛋里放一些黄酒去腥味，还要少放些盐。
”妈妈突然开口。
“黄酒放了，盐嘛，正在放。
”我撒着盐，喃喃说道。
“嗒嗒嗒”这声音可是我搅蛋时发出的哟，好听吗?“番茄最好我来切，你是不会的。
六年级我的拿手好戏番茄炒蛋作文600
六年级我的拿手好戏番茄炒蛋作文600作文一《六年级我的拿手好戏番茄炒蛋》我会做的菜可多啦，像红烧肉、土豆丝、鱼香肉丝……但要说我的拿手好戏，那非番茄炒蛋莫属。
说起这道菜，还有个小故事呢。
有一次，爸爸妈妈都加班，很晚才能回来，我肚子饿得咕咕叫。
我打开冰箱，发现只有番茄和鸡蛋，于是决定自己动手做番茄炒蛋。
我先把番茄洗干净，切成小块。
然后从冰箱里拿出两个鸡蛋，在碗边轻轻一敲，蛋液就流进了碗里。
我用筷子把蛋液搅拌均匀。
爸爸妈妈回来后，尝了我做的番茄炒蛋，直夸我能干。
从那以后，我经常做这道菜，做得越来越熟练，味道也越来越好。
现在，番茄炒蛋已经成了我的拿手好戏！作文二《六年级我的拿手好戏番茄炒蛋》嘿，朋友们，你们知道我的拿手好戏是什么吗？没错，就是番茄炒蛋！每次家里来客人，我都会露一手，做这道美味的番茄炒蛋。
客人们尝了，都赞不绝口，我心里那叫一个美！做这道菜其实很简单。
先准备两个红彤彤的番茄，几个新鲜的鸡蛋，还有一些葱。
把番茄洗干净，在顶部划个十字，用开水烫一下，就能轻松去皮啦。
然后切成小块备用。
接着，把鸡蛋打到碗里，加一点盐，用筷子搅拌均匀。
起锅烧油，油热后倒入蛋液。
蛋液很快就凝固了，变得金黄金黄的，像一块大大的蛋饼。
用铲子把它切成小块，盛出来。
有一次，我做完番茄炒蛋，弟弟闻着香味跑过来，迫不及待地用手抓了一块放进嘴里，烫得直吐舌头，可还是不停地说：“好吃，好吃！”看着他那滑稽的样子，我笑得直不起腰。
这就是我的拿手好戏——番茄炒蛋，你们喜欢吗？作文三《六年级我的拿手好戏番茄炒蛋》咱六年级啦，也有自己的拿手好戏，那就是番茄炒蛋！记得第一次做这道菜，那场面真是有点狼狈。
我手忙脚乱地切番茄，结果切得大大小小，鸡蛋也打得满手都是。
不过，经过多次尝试，我现在可厉害啦！做番茄炒蛋，先把红红的番茄洗干净，切成均匀的小块。
再把鸡蛋打到碗里，搅散。
开火，锅里倒油。
油热了，把鸡蛋液倒进去，只听见“滋滋”的声音，鸡蛋液很快就变成了金黄色的小块。
我的拿手好戏番茄炒鸡蛋优秀作文10篇
我的拿手好戏番茄炒鸡蛋优秀作文10篇我的拿手好戏作文1有一次，我吃到了一盘美味绝伦的西红柿炒鸡蛋，那可口的味道让我念念不忘，于是我也想试着去做一做。
我回家上网查找有关做西红柿炒鸡蛋的视频，跟着视频把过程写下来。
我先练习切菜、打鸡蛋，然后上锅去做。
但一次次要么没熟，要么炒糊了，要么盐加多了，要么糖放少了，总之，都做得不完美。
于是我偷偷趴在厨房门口看妈妈是怎么做的，只见她有条不紊地切菜、翻炒、加盐、放糖，动作娴熟轻盈，毫不费力，我似乎开了窍，“哦!原来这样呀……”我汲取教训继续练习，在这儿出错了，下回就不要再犯同样的问题，很快，做西红柿炒鸡蛋就成了我的拿手好戏。
一次，趁妈妈下班没有回家，我打算给她一个惊喜。
我溜进厨房，从冰箱拿出三个西红柿、四颗鸡蛋。
首先，我把四个鸡蛋一一打碎放到碗里，再用筷子搅拌均匀，然后把洗干净的西红柿切成一个个橡皮大小的西红柿丁儿，再切一点葱花和香菜。
接着我将锅底倒满油，翻开火，锅里的油很快就沸腾起来，我把鸡蛋液倒进锅里，看着它渐渐凝聚成形，我用铲子翻炒了两下，然后把鸡蛋切成一块一块的，接着我撒上葱花，把西红柿倒进锅里，“刺啦刺啦”的响声让我非常有成就感，仿佛我就是一名大厨，我正在做一盘美味佳肴。
我学着妈妈的样子一手握着锅把，一手拿着铲子翻炒西红柿和鸡蛋，我的动作也已经纯熟轻巧起来了。
翻炒了大约三分钟后，我拿出盐罐和糖罐，果断地倒入大半勺盐、一勺白砂糖，又继续翻炒了大约一分钟，最后我撒上一点香菜，关火。
____擦额头的汗，大功告成!我把西红柿炒鸡蛋盛到白瓷盘里，看着红彤彤的西红柿，黄橙橙的炒鸡蛋，还有点缀其间的绿油油的香菜，空气中也飘着香甜的味道，感觉口水都要流出来了!我刚把西红柿炒鸡蛋端到餐桌上，门正好翻开了，妈妈下班回家了。
她见到桌上我做的那盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋，露出了开心的笑容，我也自豪地笑了。
我知道，虽然我的拿手好戏没有那么突出，也没有多么伟大，但我在掌握它的过程中明白了熟能生巧的道理，我相信，我的拿手好戏一定会让我的家多一份快乐和温暖。
21篇小学生精选单元作文范文
我的拿手好戏——西红柿炒鸡蛋每个人都有自己的拿手好戏，有的会跳舞，有的会拉小提琴，还有的会唱歌，而我的拿手好戏呢，就是做西红柿炒鸡蛋。
我的拿手好戏是怎样练成的呢？记得是三年级的时候，老师布置了一项家庭作业，让我们学炒一道菜，然后在妈妈的手把手教学下，我学会了西红柿炒鸡蛋。
恰好这个周日，妈妈说她要外出办事，可能要晚些回来，当我写完作业，一抬头看表，呀，已经中午12点了，妈妈回来还要炒菜的话，岂不是太累了，于是我决定做我的拿手好菜，帮助减轻妈妈的负担。
说干就干，我从冰箱拿出一个又大又圆的西红柿，撸起袖子，给它洗了个澡，然后把西红柿放在案板上，“咚咚咚”几下，就把它切好了。
接着，我很有把握地拿着鸡蛋往碗边磕去，“啪”地一声，成功把鸡蛋打在了碗里，一个、两个、三个，我往碗里一看，呵，真像一个个金黄的“小太阳”！接着我开始搅拌，一会儿轻，一会儿重，一会儿快，一会儿慢，鸡蛋很快就搅拌好了。
我自信满满地系上围裙，熟练地打着了火，往锅里倒进了油，不一会儿，油热了，“吱吱”得响，油点点上蹿下跳，好像在跳霹雳舞似的，但是我一点也不害怕，把蛋液倒进去，蛋液瞬间鼓起了好几个包，我拿起铲子翻炒了几下，又把切好的西红柿倒进锅里，再撒上盐、淋上酱油继续翻炒，最后撒上碧绿的葱段做点缀，就这样，我的拿手好戏——西红柿炒鸡蛋出锅了！一阵香味扑鼻而来，啊，真香！我真为自己感到骄傲。
妈妈回来后，迫不及待地举起汤匙，舀了一大口放在嘴里，嘴里不停地咀嚼着，尝完后，不禁对我竖起了大拇指，夸赞道：“色香味俱全，做得真是好吃极了！”我的心跟吃了蜜一样甜。
“一分耕耘，一份收获。
“其实无论是哪种本领，只有经历不断地坚持和练习，才能变成拿手好戏！我的拿手好戏——挑西瓜我的拿手好戏是挑西瓜，用“三招”就能够挑出美味可口的西瓜。
我的拿手好戏是怎样练成的呢？这可是我的爷爷传给我的呢。
每当夏天到来时，爷爷总是带我到超市去买西瓜。
在他的熏陶下，我的挑瓜技术也与日俱增，他称我是“挑瓜圣手”！我和同学们一起郊游挑西瓜的趣事真令人难忘。
我的拿手好菜300字作文西红柿抄鸡蛋
我的拿手好菜300字作文西红柿抄鸡蛋全文共5篇示例，供读者参考我的拿手好菜字作文西红柿抄鸡蛋篇1一顿美味佳肴温暖着我们的胃。
我的拿手好戏是妈妈教我的第一道菜：西红柿炒鸡蛋。
今天我决定要做给妈妈吃，让她品鉴品鉴我的厨艺。
西红柿炒鸡蛋看似简单，其实是最考验功夫的，要是火候和步骤没掌握好那会影响口感和品像。
先在锅内放清水，水烧开焯西红柿。
我有一个剥离西红柿皮的小窍门，偷偷告诉你噢：焯水时在西红柿顶部打个十字刀花就可以更快更省力的剥离它的皮。
去皮的西红柿炒熟之后口感更佳。
把焯好的西红柿切成块放在碗中备用。
然后，也是最重要的一步——炒鸡蛋。
在碗里打上两个鸡蛋，用筷子按一个方向把鸡蛋搅散。
在搅动时也可以放入几粒盐提升口感。
锅中烧油将蛋液放入锅中，炒至嫩而不焦，盛出备用。
成品即将新鲜出炉啦!锅中放少许油烧热，把葱、姜等调味料放进锅里炒出香味。
切好的西红柿倒入锅中，翻炒出蓉，此时再将炒好的鸡蛋倒入锅中，加盐，让西红柿和鸡蛋充分融合，你中有我，我中有你。
大功告成!出锅，盛盘。
金黄的鸡蛋，橙红的西红柿，完美!我兴高采烈的将得意之作端上桌。
心想：一定非常好吃!你看，这色泽和妈妈做的一样!妈妈一定会夸我的!“妈妈——姐姐——快来尝尝我的西红柿炒鸡蛋……”妈妈放下手中的活，大步流星地走过来，姐姐双手点着赞，一溜小跑来。
妈妈迫不及待的拿起筷子夹了一大口：“很不错!比以前进步了!不愧是我的好女儿!”我乐开了花：“耶……耶……”咦?手舞足蹈的我看到姐姐却露出了“狰狞”的表情。
我赶紧尝了一口，“啊呀……原来盐放多了!”怪不得呢!可妈妈还是一如既往的鼓励我。
虽然我放多了盐，留下了缺憾，但妈妈还是坚定的认为——这就是我的拿手好菜。
谢谢妈妈，我一定会炒出色、香、味俱佳的西红柿炒鸡蛋的!这也一定会是我的拿手好戏!我的拿手好菜字作文西红柿抄鸡蛋篇2你会炒菜吗？你炒的第一碗菜是什么呢？我想我与大部分人是一样的答案，那就是经典的西红柿炒鸡蛋。
我的拿手好戏作文炒鸡蛋
我的拿手好戏作文炒鸡蛋我的拿手好戏作文炒鸡蛋【篇1】我的拿手好戏作文炒鸡蛋在厨房的舞台上，我的拿手好戏便是那一盘香气四溢的炒鸡蛋。
每当我站在灶台前，仿佛一位指挥家，手中的锅铲便是我的指挥棒，指挥着一场色香味俱全的交响乐。
首先，我从冰箱中取出几个鸡蛋，轻轻地在碗边一磕，蛋壳裂开，蛋液如同金色的溪流，缓缓流入碗中。
左手稳稳地端着碗，右手则如疾风般挥舞着筷子，搅拌的动作如同旋风般迅捷。
蛋黄与蛋清在筷子的引导下，渐渐融为一体，形成一片金黄的液体，仿佛初升的朝阳，带着无限的希望与活力。
接着，我点燃炉火，热油在锅中翻滚，发出轻微的“滋滋”声，仿佛在为即将到来的美味奏响序曲。
将蛋液倒入锅中，瞬间，蛋液在热油的作用下迅速膨胀，形成一片片金黄的云朵。
锅铲在我的手中灵活地翻动，蛋液在锅中翻滚、跳跃，仿佛在进行一场欢快的舞蹈。
每一次翻动，都是对火候的精准把握，都是对美味的精心雕琢。
在这过程中，我会加入少许盐和葱花，盐的加入如同画龙点睛，使得鸡蛋的味道更加鲜美，而葱花则如同点缀在画布上的绿色，增添了视觉的层次感。
葱花在热油中散发出独特的香气，与鸡蛋的香味交织在一起，形成了一种无法抗拒的诱惑。
最后，炒鸡蛋出锅，金黄的色泽，诱人的香气，令人垂涎欲滴。
每一口都充满了家的味道，那是我最拿手的好戏，也是我对生活的热爱与追求。
每当家人品尝到我亲手制作的炒鸡蛋，脸上露出满足的笑容时，我的心中便充满了成就感。
这不仅仅是一道菜，更是一种情感的传递，是我对家人深深的爱与关怀。
炒鸡蛋，看似简单，却蕴含着无尽的乐趣与挑战。
每一次的制作，都是一次新的尝试，一次新的体验。
在这平凡的过程中，我找到了生活的乐趣，也找到了属于自己的那份宁静与满足。
【篇2】我的拿手好戏作文炒鸡蛋星期天的晨光透过窗帘洒在厨房的地板上，今天是我最期待的一天，因为我可以和妈妈一起学习做菜。
妈妈是个厨艺高手，她的每一道菜都像是艺术品，让我和爸爸总是吃得津津有味。
今天，我要学习的第一个菜是炒鸡蛋。
我的拿手菜西红柿炒鸡蛋作文500字
我的拿手菜西红柿炒鸡蛋作文500字全文共9篇示例，供读者参考我的拿手菜西红柿炒鸡蛋作文500字篇1啊，今天爸爸妈妈不在家，我的肚子早已唱起了“空城计”。
唉，看来只有自己动手，才能丰衣足食了。
我想了想，还是自己尝试着做一道菜吧！做什么好呢？就从最简单的“西红柿炒鸡蛋”开始吧！我小心翼翼地捧着圆滚滚的鸡蛋，轻轻地往碗边磕，结果鸡蛋毫发无损。
我急了，狠狠一砸，鸡蛋经受不起我的“虐待”，“啪嗒”一声，蛋清和蛋黄一同溜进了碗里。
我拿起筷子，迅速地搅起来。
透明的蛋清包裹着蛋黄，就像一对亲密无间的兄弟。
搞定了鸡蛋，就轮到西红柿了。
幸好西红柿根本没有我想象中那么难处理。
马上就快要下锅了，我先倒点油，让锅热一热，然后把搅拌均匀的鸡蛋倒下锅。
只听“嗞”的一声，鸡蛋和油完美地融合在一起，长出了好多小泡泡。
我拿起铲子把蛋切碎，等到半熟的时候把它盛到碗里。
现在，轮到西红柿登场了，西红柿一下锅，锅边立刻就变得红彤彤的了。
等差不多要熟了的时候，就赶紧把鸡蛋倒下去，再放入盐。
谁知，在放盐时，我突然不小心打了个滑，半包都撒进去了。
我心想，看来是吃不成了。
幸好还有几个鸡蛋和西红柿，我打算重新做。
这次一定要成功！我在第二次放盐时，吸取了上次的教训，这次用勺子控制盐的用量。
炒好后还撒了点葱，既好看，又好吃哦！经过努力，我才知道妈妈平时做饭很辛苦。
不过，也因为有了这番辛苦，我才感受到我亲手做的饭菜是多么香甜！我的拿手菜西红柿炒鸡蛋作文500字篇2我的拿手菜——西红柿炒鸡蛋大家好，我是小明。
今天我要向大家介绍一道我非常拿手的菜——西红柿炒鸡蛋。
我最喜欢做这道菜，它简单又好吃，是我家人和朋友们的最爱。
准备食材是做菜的第一步。
做西红柿炒鸡蛋，我们需要新鲜的西红柿、鸡蛋、盐和油。
西红柿要选红熟的，鸡蛋要打散备用。
我通常会让妈妈帮我买好食材，她总是会挑选最好的，这样做出来的菜才更美味。
接下来，我们开始做菜啦！我会将锅放在火上，加热一会儿，然后放一些油。
我的拿手好戏––做西红柿炒鸡蛋作文
我的拿手好戏––做西红柿炒鸡蛋作文我的拿手好戏––做西红柿炒鸡蛋作文（精选24篇）在日常学习、工作抑或是生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。
相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编收集整理的我的拿手好戏––做西红柿炒鸡蛋作文，欢迎阅读与收藏。
我的拿手好戏––做西红柿炒鸡蛋作文篇1现在我是一个十一岁的小孩子了，应该学习着去做饭了，于是我就拜爸爸为师，学习我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋。
首先拿出两个鸡蛋，打碎倒到碗中，用筷子使劲的搅拌，然后用一点盐，再次搅拌，接着开始切西红柿，一个就够了，然后往锅上浇油，接着把搅拌好的鸡蛋倒入里面，用筷子来来回回的搅，搅成碎得之后弄出来，倒入西红柿，炒一会儿，炒出汁来，接着再把鸡蛋倒进去就大功告成了。
第一次我没有怎么弄好，我把鸡蛋的壳倒到了碗中，切西红柿的.时候切得太小了，这些错误虽然都是小错，但是我还是很害怕爸爸会不会吵我，不过爸爸好像没怎么在意，我下定决心一定要学好，于是我先看着爸爸做了一遍，然后我就开始实践，这一次做得好多了，我尝了尝，啊！我喜欢的味道！十分正宗。
不过我还是不怎么比得过爸爸，爸爸说我能做成这样已经很好了，我就没有伤心我心想，自己做的会不会更加好吃呢？饭端上来了，在这里透露给大家一个小秘密，我之所以喜欢吃西红柿炒鸡蛋是因为馍就着它吃十分有味道，而且我喜欢一边看电击小子一边吃西红柿炒鸡蛋加馍。
我打开电视，虽然我知道吃饭是看电视不好但是我还是忍不住，我按照以往的方法，嘿，我做的西红柿炒鸡蛋还真有味道！我终于学会做西红柿炒鸡蛋了，我十分的开心。
我的拿手好戏––做西红柿炒鸡蛋作文篇2星期六的早晨，天空一碧如洗，我和爸爸一起去菜市场买菜，今天我要学做一道菜，小朋友都爱吃的菜……到了菜市场，琳琅满目的菜品看花了我的眼，不过我是有目的的，我直接走到卖西红柿的`摊位前，我问叔叔：“西红柿多少钱一斤啊？”叔叔说：“三元钱一斤！”爸爸说买两个吧，我点点头，拎着两个我亲手挑的西红柿去奶奶家！奶奶很能干，因为爸爸妈妈上班的缘故，平时的饭菜都是奶奶做！到了奶奶家，我甜甜的喊了一声奶奶，看到奶奶正在锅上忙活呢！我撒娇般的让奶奶教我炒一道菜，奶奶看到我手里的西红柿，即刻就明白了！奶奶让我先把准备工作做好，首先，洗西红柿，把西红柿的尾部切掉，尾部太硬炒不熟，再打五个鸡蛋在碗里搅拌均匀，一切都好了，我等着锅里的水烧干，油桶太大，奶奶帮我倒了油，过了几秒之后，奶奶说油热了，先把鸡蛋倒进去，等鸡蛋炒到金黄色的时候就可以装在盘子里了，我按照奶奶的说法去做，接着倒油炒西红柿，我想起爸爸之前教的方法，把西红柿的汁炒出来，不过一会，红红的汁就出来了，像番茄酱一样，我把鸡蛋放进锅里跟西红柿一起搅拌，奶奶说放点盐就可以出锅了，我拿起小勺放了一点盐，来回翻炒几下就装进盘子里了，爸爸说：“先让奶奶尝一尝。
我的拿手好戏作文六百字西红柿炒蛋
我的拿手好戏作文六百字西红柿炒蛋《我的拿手好戏——西红柿炒蛋》篇一在我这个小小的美食世界里，西红柿炒蛋那可是我的招牌菜，我的拿手好戏啊！每次一提到这道菜，我就像打了鸡血一样兴奋。
为啥呢？这可得从很久很久以前说起了，也许是从我第一次吃这道菜开始吧。
那时候，我就觉得这红的西红柿和黄的鸡蛋搭配在一起，就像一对天生的好伙伴，在盘子里散发着诱人的光芒。
我做这道菜的时候啊，那可真是状况百出，又趣味十足。
首先，打鸡蛋就是个技术活。
我拿起鸡蛋，在碗边轻轻一磕，嘿，这鸡蛋就像个调皮的小孩，有时候一下子就滑进碗里，有时候却只裂个小缝，还得我再使劲儿掰一下，结果蛋黄和蛋清就有可能撒到外面一些。
“哎呀，你个小坏蛋。
”我常常这样自言自语。
切西红柿的时候也不简单呢。
西红柿圆滚滚的，就像个不听话的小皮球。
我一手按着它，一手拿着刀，小心翼翼地切着。
可这西红柿汁水多啊，一刀下去，那汁水就流得到处都是，感觉就像它在哭着抗议：“你怎么能这样对我！”我只能无奈地笑笑。
然后就是炒了。
我把锅烧热，倒上油。
油在锅里噼里啪啦地响着，就像在开一场热闹的音乐会。
我心里有点害怕，可能油会溅到我身上啊。
我赶紧把鸡蛋液倒进锅里，瞬间鸡蛋就膨胀起来，像一朵盛开的黄色小花。
我拿着铲子快速地翻炒着，等鸡蛋炒得差不多了，就盛出来。
再把西红柿倒进锅里，炒啊炒，炒到出汁的时候，我又把鸡蛋倒进去一起炒。
这时候，我就会加入适量的盐和糖。
糖就像魔法调料一样，让这道菜的味道更加丰富。
当这道西红柿炒蛋出锅的时候，那香味简直能把人的魂儿都勾走。
红彤彤的西红柿，黄澄澄的鸡蛋，看着就超级有食欲。
我尝上一口，嗯，虽然可能比不上饭店大厨做的，但这是我自己做的呀，那种成就感就像中了彩票一样。
每次做这道菜，我都感觉自己像是一个在厨房舞台上表演的大明星，而这道西红柿炒蛋就是我的拿手好戏，哈哈！这道西红柿炒蛋虽然普通，但在我心中却有着独一无二的地位。
它不仅仅是一道菜，更像是我在美食世界里的一个小成就，一个能让我在家人朋友面前显摆的小本事呢。
我最拿手的菜西红柿炒蛋作文
我最拿手的菜西红柿炒蛋作文《我最拿手的菜——西红柿炒蛋》一、食材准备要做西红柿炒蛋，那可得先把食材准备好。
这西红柿得挑那种红红的，看着就诱人的。
就像上次我去菜市场，在一堆西红柿里挑花了眼。
有的西红柿红里透青，有的还有点软烂，最后我选中了几个，它们硬邦邦的，颜色红得像火一样。
拿起来闻一闻，有股子淡淡的清香。
鸡蛋呢，也不能马虎。
我从冰箱里拿出几个鸡蛋，轻轻磕破一个，那蛋清蛋黄就像听话的小娃娃，一下子流到碗里。
我还会特意拿筷子把鸡蛋快速搅拌，搅得蛋清和蛋黄完完全全混合在一起，那感觉就像是在进行一场小小的魔法仪式，让它们变身成一团可以烹饪的美味蛋液。
二、烹饪过程食材准备好就该下锅啦。
先把锅烧热，再倒上油。
油一倒进去，就像热锅上的蚂蚁，开始在锅里蹦跶起来。
不过要小心啊，油星子可调皮了，要是不小心被溅到，那可疼得很。
等油热得差不多了，就把蛋液倒进去。
一瞬间，蛋液就在锅里开了花，像一朵黄色的大花。
我拿着铲子轻轻翻动，把蛋液炒成一块一块的金黄色，就像小太阳一样。
然后把炒好的蛋盛出来备用。
接下来再把切好的西红柿倒进去，西红柿一进锅，就像小姑娘似的开始“嘤嘤嘤”地出汁。
铲子在锅里不停翻动，把西红柿翻炒匀乎，让它们的汁水流得更畅快。
最后再把刚才炒好的鸡蛋倒回锅里和西红柿一起炒，加点盐，这时候锅里的颜色可好看了，红红的西红柿和金黄的鸡蛋相互交织，就像一幅漂亮的画。
三、成品与回忆这道菜做好之后，盛到盘子里，一股香气就直往人鼻子里钻。
色泽那叫一个诱人，每次家里人看到这盘西红柿炒蛋都特别高兴。
记得有一次，弟弟在外面玩累了回来，一闻到这个味道，跑得比兔子还快。
他坐到餐桌前，拿着筷子就往碗里夹，嘴巴塞得满满的，嘟囔着说“哥/姐，你做的这个西红柿炒蛋最好吃了”。
看着弟弟吃得这么香，我心里可满足了。
这道菜虽然简单，但背后的这些记忆和感情可特别珍贵呢。
每次我做西红柿炒蛋，就会想到这些美好的瞬间，这也是我最拿手这道菜的原因之一吧。
我的拿手好戏做菜作文500字
我的拿手好戏做菜作文500字《我的拿手好戏做菜》我特别喜欢做菜，每次看到家人吃得开心，我就特别有成就感。
我的拿手好菜是番茄炒蛋。
记得第一次做这道菜的时候，我手忙脚乱。
打鸡蛋的时候，蛋壳掉进了碗里；切番茄的时候，差点切到了手。
好不容易把材料准备好，下锅炒的时候，又被油溅到了。
但是，我没有放弃，在妈妈的指导下，终于做出了一盘香喷喷的番茄炒蛋。
从那以后，我经常做这道菜，做得越来越好。
现在，只要我走进厨房，不一会儿，一盘色香味俱佳的番茄炒蛋就会端上桌。
红红的番茄，金黄的鸡蛋，看起来就让人垂涎欲滴。
每次家里来客人，我都会做这道菜，大家都夸我做得好吃，我心里美滋滋的。
做菜，让我感到快乐！《我的拿手好戏做菜》要说我的拿手好戏，那非做菜莫属啦！我最擅长做的就是土豆丝。
开始炒菜啦！我先往锅里倒了点油，等油热了，把土豆丝倒进去，只听见“噼里啪啦”一阵响，吓得我连忙往后退。
不过，我很快就镇定下来，拿起铲子不停地翻炒。
炒了一会儿，我放了点盐和醋，又继续翻炒。
不一会儿，一盘香喷喷的土豆丝就出锅了。
我尝了一口，哇，味道好极了！从那以后，我经常做土豆丝给家人吃，他们都很喜欢。
《我的拿手好戏做菜》我呀，有个拿手好戏，就是做菜。
我会做的菜可多了，不过要说最拿手的，还得是红烧肉。
有一回，家里来客人了，妈妈让我露一手，做个红烧肉。
我先把五花肉切成小块，冷水下锅，煮出血沫，捞出来沥干水分。
然后，在锅里放一点油，把冰糖放进去，小火炒出糖色。
接着，把五花肉放进去，翻炒上色，再加入葱姜蒜、八角、桂皮等调料，炒出香味。
加入水，没过五花肉，大火烧开，转小火慢炖一个小时左右。
等到汤汁变得浓稠，红烧肉就做好啦！我把红烧肉端上桌，大家一尝，都竖起了大拇指，说我做得比饭店里的还好吃。
我心里别提多高兴了！。
我最拿手的菜西红柿炒蛋作文
我最拿手的菜西红柿炒蛋作文《我最拿手的菜——西红柿炒蛋》一、食材准备要说我最拿手的菜，那可非西红柿炒蛋莫属了。
这道菜做起来很容易，不过呢，每一个步骤要是细细讲究起来，那也有点小门道。
做这道菜，首先得准备食材，这就像组建一个小团队一样。
西红柿要选那种红红的、软软的，看起来就像小太阳似的。
我每次去菜市场，都会在一堆西红柿里挑来挑去。
有一次我看到有个摊位上西红柿特别红，就伸手去拿，结果摊主奶奶赶紧跟我说，孩子啊，那种太红的可能是催熟的，你挑这种带点青的蒂儿，摸着有点软的就挺好。
从那以后我就知道咋能挑到好西红柿了。
鸡蛋呢，一般两三个就行，挑鸡蛋的时候摇一摇，如果里面没有动静，就说明是新鲜的鸡蛋。
二、制作过程把食材准备好啦，就开始做菜喽。
先把鸡蛋打到碗里，然后拿筷子快速搅拌，就像在给鸡蛋做按摩似的，要把蛋黄和蛋清搅得匀匀的。
搅鸡蛋的时候我还闹过笑话呢，有一回分心了，光顾着看电视里的搞笑节目，搅着搅着，鸡蛋都快从碗里飞出去了。
接着把西红柿切好，切成小块小块的，就像红宝石一样。
锅烧热后倒点油进去，等油开始有点冒烟的时候，就把鸡蛋液倒进去，那一瞬间“刺啦”一声，鸡蛋液就像开花似的膨胀起来，黄澄澄的可好看了。
我会赶紧用铲子把鸡蛋弄散，炒得嫩嫩的就盛出来。
再在锅里加点油，把切好的西红柿倒进去翻炒，炒着炒着西红柿就出汁了，那红红的汁液就像番茄酱一样浓郁。
这时候把刚炒好的鸡蛋再倒回锅里和西红柿一起翻炒，撒点盐，再翻炒几下就大功告成了。
三、美味上桌这道西红柿炒蛋一端上桌，那颜色就特别诱人，红的红，黄的黄。
闻一闻，有西红柿的酸甜，还有鸡蛋的香味。
吃起来也是酸甜可口，鸡蛋嫩嫩的，西红柿炒蛋不管是配米饭还是配面条都超级好吃。
每次我做这道菜，家人总是吃得赞不绝口，我心里就觉得可满足可自豪了。
这就是我最拿手的西红柿炒蛋，一道充满我独特记忆和满满爱的菜。
我的拿手菜――西红柿炒鸡蛋作文500字
我的拿手菜――西红柿炒鸡蛋作文500字全文共5篇示例，供读者参考我的拿手菜――西红柿炒鸡蛋作文字篇1今天，妈妈让我掌勺做西红柿炒鸡蛋这道菜，我既激动又担心。
激动的是我终于可以拿菜刀切菜了，担心的是油突然溅出来，蹦到手上一个个泡泡，火辣辣得疼，蹦到脸上就毁容了。
我拿起菜刀，开始切西红柿，发现却不是那么简单，我左一刀右一刀地切着，菜刀直往我手上跳，手差点和西红柿一起变成菜了。
我选了2个金灿灿的鸡蛋，在水池上轻轻一磕，磕出一条缝，顺着缝隙往两边一扒，对准了碗，一个鸡蛋就跳进了碗里。
拿起筷子用力打散鸡蛋，搅成蛋黄蛋清溶为一体的液体。
可是蛋黄蛋清两个调皮的娃娃在跟我作对，我搅到这边，它们就溜到那边，我用了九牛二虎之力才把它们搅为一体。
打开煤气灶，点火，开始往锅里倒油。
我非常害怕，就像脚踩风火轮，箭一般地逃跑了。
只听妈妈一声大喊，“锅里没有水，油不会溅出来的！”我这才惊魂未定地跑回来，忐忑不安地往锅里倒蛋液。
油果真没有溅出来，还是妈妈有先见之明。
我拿起锅铲把鸡蛋翻来覆去地炒着。
倒入西红柿，只听噼里啪啦的声音像放鞭炮。
我的手上被溅了一滴油，疼得我龇牙咧嘴。
我拿着锅铲快速的翻动，加了一点开水，高兴得想着，我可以吃西红柿鸡蛋卤子拌饭了。
一道红黄相间的西红柿炒鸡蛋出锅了。
好累啊！我的胳膊散架了似的，都抬不起来了。
原来妈妈平时做饭这么累啊！我要帮妈妈做力所能及的家务。
我的拿手菜――西红柿炒鸡蛋作文字篇2我是一个贪吃的人，对西红柿炒鸡蛋更是无法抗拒，今天，我要亲手做一盘西红柿炒鸡蛋。
首先我找好了食材，可是我一看这一大堆西红柿、鸡蛋，还有调料，真不知道该怎么办，那就先从洗西红柿开始吧！于是我把西红柿拿到水池里，开始洗西红柿，可是洗着洗着，西红柿的汁儿突然冒了出来，我只好重新洗。
很快，我洗完了西红柿，便开始打蛋了。
我拿起鸡蛋把它往碗边磕了磕，里面的蛋液流了出来，我把蛋液倒进了碗里，我长舒了一口气，心想：鸡蛋顺利搬家了。
打完了鸡蛋，我要开始切西红柿了。
6年级上册语文作文我的拿手好戏番茄炒蛋
6年级上册语文作文我的拿手好戏番茄炒蛋6年级上册语文作文我的拿手好戏番茄炒蛋【篇1】6年级上册语文作文我的拿手好戏番茄炒蛋在厨房的世界里，我的拿手好戏便是那道简单却不失美味的番茄炒蛋。
每当我站在灶台前，仿佛置身于一场色香味的盛宴，心中充满了期待与喜悦。
首先，我从冰箱中取出新鲜的番茄和鸡蛋。
番茄红润饱满，鸡蛋则是那种带着淡淡光泽的棕色壳。
我轻轻敲开鸡蛋，将蛋清和蛋黄倒入碗中，用筷子快速搅拌，直到它们融为一体，泛起细腻的泡沫。
搅拌的过程中，仿佛能感受到蛋液在碗中舞动，预示着即将到来的美味。
接下来，我处理番茄。
为了去掉那层顽固的皮，我在番茄顶部划上十字，浇上滚烫的热水，皮便乖乖地绽开，轻轻一撕，便露出鲜嫩的果肉。
切成小块，酸甜的汁水溢出，空气中弥漫着番茄特有的清香。
每一刀下去，仿佛都在释放番茄的灵魂，为这道菜增添一份独特的风味。
准备工作完成后，我点燃炉火，热锅倒油，待油温升高，迅速将蛋液倒入锅中。
蛋液在热油中翻滚，瞬间凝固成金黄色的蛋块，散发出诱人的香气。
那香气如同一只无形的手，轻轻地撩拨着味蕾，令人垂涎欲滴。
随后，我加入番茄块，翻炒几下，加入盐和糖调味，再稍微焖煮片刻，让番茄的酸甜与鸡蛋的香嫩完美融合。
此时，锅中仿佛在进行一场色彩与味道的交响乐，令人心醉神迷。
最后，在出锅前，我撒入几片蒜末，增添一抹独特的香气。
蒜末在热油中轻轻炸响，释放出浓郁的香味，为整道菜增添了画龙点睛的一笔。
盛出时，番茄的红与鸡蛋的黄交织在一起，仿佛一幅色彩斑斓的画作，令人赏心悦目。
这道番茄炒蛋，不仅是我在厨房中的拿手好戏，更是我与家人分享的温暖时光。
每当他们品尝时露出的笑容，便是对我最大的肯定与鼓励。
无论是忙碌的工作日，还是悠闲的周末，这道菜总能带来家的温馨与幸福。
它不仅仅是一道菜，更是一种情感的寄托，是我对家人深深的爱与关怀。
【篇2】6年级上册语文作文我的拿手好戏番茄炒蛋在一个阳光明媚的周末早晨，我和爸爸一起走进了熙熙攘攘的菜市场。
我的拿手好戏作文西红柿炒鸡蛋
我的拿手好戏作文西红柿炒鸡蛋
从小就让人爱不释口的美食，莫过于西红柿炒鸡蛋了。
这道菜朴素清淡，它只用西红柿和鸡蛋，却精心地将营养、滋味、口感和视觉完美的调和在一起，它温暖多姿，更是视觉、味觉上都令人难以忘怀。
每当我吃到西红柿炒鸡蛋时，就会被它的美妙滋味深深的吸引，多么鲜美的红汁，多么香嫩的鸡蛋，多么灵动的西红柿，每一口都是此起彼伏的开心一刻，任何烦恼都会被抛之脑后。
西红柿炒鸡蛋这道菜，既让我们享受着它带来的美味，又在不知不觉中满足了我们心中关于家庭和温暖的渴求。
所以，在我的家中，西红柿炒鸡蛋始终是最受欢迎的一道菜，它既治病又驱病，也曾被称作“抗病神菜”。
童年里，我每次吃到西红柿炒鸡蛋，都会感叹，厨房里拉开了什么样的神秘的帷幕，西红柿和鸡蛋就在热浪中融合，又活生生地走入我们的餐桌，激起了一股令人赞叹不已的香浓。
此外，西红柿炒鸡蛋还有它的人文历史价值。
如果你沿着中国南北的风味差异，你会发现，南方有肥腻的西红柿炒鸡蛋，而北方则是清淡的西红柿炒鸡蛋。
中国各地也都有各自的独特烹调方法，形成了不同地区的西红柿炒鸡蛋风味。
无论你是谁，不管你在哪里，西红柿炒鸡蛋都是你不可或缺的一道菜，它是每个家庭的首选，也是中国人文历史的积淀。
它令人喜欢，又令人怀念，从我童年到现在，它依然是我最爱的拿手好戏。
- 1 -。
我的拿手好戏西红柿炒鸡蛋
我的拿手好戏西红柿炒鸡蛋俗话说得好，“十八般武艺，样样都是好戏！”我们每个人都有自己擅长的领域，说起我的拿手好戏，非西红柿炒鸡蛋莫属。
要问我是如何学会西红柿炒鸡蛋的，那过程真是太坎坷了！因为妈妈做的西红柿炒鸡蛋特别好吃，我很佩服，所以我就恳求妈妈教我做，妈妈也爽快地答应了。
可我每次做西红柿炒鸡蛋总是有些失败，要么鸡蛋炒糊了，要么盐加多了。
我也因此有些沮丧，但妈妈一直鼓励我要勇于尝试，在经过了多次的练习后，我才终于熟练的掌握了自己爱吃的这道菜。
在一个寒风刺骨的中午，爸爸妈妈都不在家，午饭只能自己解决了。
我飞奔进厨房，迅速打开冰箱，从筐里取出两个新鲜的鸡蛋，拿了一个红彤彤的西红柿，脑海里回想着做菜的具体步骤，撸起袖子准备展示我的拿手好戏！首先把西红柿用水冲洗干净，在它的头顶切个十字花刀，用热水烫后剥去外衣，放在菜板上用刀切成块状，盛在碗里备用。
然后准备一个碗，把两个鸡蛋的外壳打开让蛋液顺利流进碗里，用筷子快速搅拌均匀，再准备好葱花、油、盐、糖。
接着我就准备开炒了，打开阀门点火，把油倒进锅里，等油烧热后放鸡蛋液倒进去快速翻炒，只听见锅里“滋滋”作响，鸡蛋遇上油就像充了气似的，在锅内膨胀翻滚，好似一朵朵耀眼绚烂的太阳花，十分美丽。
我一看鸡蛋已经熟了，就用铲子把鸡蛋盛出来倒进碗里备用。
然后再往锅里倒点油，把准备好的葱花和西红柿倒入锅里，红彤彤的西红柿色泽诱人，油与西红柿激烈的碰撞在一起，发出噼里啪啦的交响乐，十分热闹。
翻炒一会后就炒出了汤汁，把备用的鸡蛋和盐一起放入，最后再加点白糖翻炒一下，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅啦！诱人的香味扑鼻而来，我迫不及待的吃了几口滑嫩多汁的鸡蛋，边吃边发出赞叹：“哇塞，酸甜可口真是太好吃了，果然功夫不负有心人！”他人纵有十八般武艺，只要肯努力，你我皆有拿手好戏。
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我的拿手好戏番茄炒蛋
大家都有各自的拿手好戏吧。
跳舞、跑步、唱歌、写作等等，下面就是整理的我的拿手好戏番茄炒蛋，希望大家喜欢。
我的拿手好戏番茄炒蛋1
从小时候懂事到现在，妈妈煮的饭菜永远是最美味的。
我对妈妈烧的番茄炒蛋更是百吃不厌。
番茄炒蛋不仅好闻、好吃、好看，正可谓是色香味俱全呀!更重要的是它的制作方法极其简单、省力。
番茄炒蛋肯定是离不开番茄的，所以首先先把洗好的番茄切块放在一边备用，然后再拿出两、三个鸡蛋打好放在碗里。
把其他的调料准备在一边，这样就准备就绪了。
起好火后浇两勺油在锅里，等油烧热了再把已经准备好的鸡蛋倒入锅中炒。
见鸡蛋差不多时，再放入切好的番茄到锅里一起炒，炒了会再加点水在锅里。
接着依个人口味喜好放入调味料，再撒上点准备好的香葱就更完美了。
一盆香喷喷的番茄炒蛋就在那么几分钟后出炉了。
我一边从妈妈手中接过热腾腾的番茄炒蛋，一边仔细地欣赏着它。
香葱零零散散地浮在上面，金灿灿的蛋皮和红通通的番茄相间在一起，加上淡红的汤汁，真是好看!我凑过去闻了闻它的味道，酸酸的又加上点香甜，一种说不出的好闻。
我迫不及待了，
立马抽了双筷子夹起一块黄黄的香香的蛋皮，我先咬了一小口，哇真是棒极了!接着再把一大块送进嘴里，我慢慢地品味着，感觉到汤汁在嘴里四溅。
吃完后我口有余香地砸吧着嘴，细细地回想着刚才在嘴巴中发生的事……
记得那次，肚子里早已闹起“空城计”的`我。
闻到了由厨房里发出的诱人香味，便急奔厨房。
看见桌上有一盘番茄炒蛋，不知它是冷是热，拿起一双筷子胡乱夹起一块番茄就往嘴里送。
害得我丑态百出，却明白了一个道理“心急吃不了热豆腐”。
我的拿手好戏番茄炒蛋2
今天，妈妈要教我烧番茄炒蛋这道菜。
妈妈从冰箱里拿出了两个鸡蛋和一个番茄，让我先把蛋打在碗里，搅一搅。
我把鸡蛋放在碗边敲了敲，鸡蛋就裂开了一条口子，慢慢地，口子越来越大，橙色的蛋黄和透明的蛋清顺流而下到了碗里。
“对了，在蛋里放一些黄酒去腥味，还要少放些盐。
”妈妈突然开口。
“黄酒放了，盐嘛，正在放。
”我撒着盐，喃喃说道。
“嗒嗒嗒”这声音可是我搅蛋时发出的哟，好听吗?“番茄最好我来切，你是不会的。
”听了妈妈的话，我只好乖乖的把这个“好位子”让给了妈妈。
接着，我把切好的番茄倒入锅内，点上火，锅内就“辟哩啪拉”的响了起来，我害怕得退了好几步。
“该把蛋倒进去啦!”看我
这样，妈妈在一旁提示道。
我把蛋也倒了进去，蛋在锅里一会儿就凝固了。
这时，一盘香气扑鼻的番茄炒蛋也要出锅了。
我坐在桌子旁，尝着香喷喷的番茄炒蛋，心里美滋滋的。
我的拿手好戏番茄炒蛋3
我左盼右盼，上盼下盼，终于盼到了五一节，可以在家休息三天。
劳动节当然要劳动呀，劳动最快乐，可是我要干些什么?“对了!”我灵机一动“帮妈妈做菜吧!简单些，番茄炒蛋。
我挺喜欢厨房的，虽然只有11岁，但我早已学会下面条、凉拌青瓜等，我还想再学一些。
我把这个想法告诉了妈妈，妈妈爽快地答应了，并告诉我番茄炒蛋的做法。
我先从冰箱里取出两个番茄和两个鸡蛋，把番茄洗干净，切成一块一块的;接着，把鸡蛋在碗边用力敲击，拇指扳开蛋壳，迅速地将蛋清和蛋黄流进碗里(这个动作要快，力度要恰当，双手要配合好，不然不是蛋壳没破就是蛋黄流到碗外边，我是多次试了以后才学会的)，用筷子不断地敲打直到蛋清和蛋黄均匀混合。
然后，开火热锅，锅里倒少许油，当油面开始冒烟时，我将碗里打好的蛋倒入油锅，”啊，不好，“只见淘气的油珠乱窜，有几粒跑到我的衣服上，其中一粒窜到我的额头，很疼。
我顾不得这些，迅速拿起铲炒了一会儿，当蛋凝成了块状，倒入切好的番。