五星级酒店工程部管理
五星级酒店工程部岗位职责和管理制度
1)执行工程总监指令，协助工程总监工作。当工程总监不在时代理行使监职权。
2)主持工程部日常运行、维修工作和行政管理工作。
3)检查督导各专业组的日常工作，并检查其完成的工作质量。
4)组织编写、审核工程部月度工作计划、阶段总结和年度总结。
5)与工程相关的单位如设计院、电力局、自来水公司、电讯局、环保局、劳动局保持 良好关系，争取他们支持工程部的相关工作。
3)外语水平：英语四级以上，能阅读工程技术资料。
4)工作经验：在四星级以上酒店担任过工程部经理两年，或副经理三年以上。具有五 年以上的酒店工程技术工作经验。
5)特殊要求：熟悉现代化酒店的运作方式，对酒店各专业技术有全面了解，具备其中
1~2个专业的特长。
值班工程师：
上级：工程部经理
下级：各相应专业主管、维修技工
4)负责制定所辖设备的工作标准、改造计划、定期维护保养计划、备件计划、节 能方案、抢修方案等，并组织实施。
5)检查、指导所辖员工严格执行操作规程和安全规程，现场督导员工的工作质量 和进度。
6)掌握本专业的科技发展动态，推广应用新技术、新材料，参与本系统的改造工 程，监督外协加工、安装质量，组织施工工程验收。
主管工程师：
上级：工程部经理
下级：各相应专业领班
岗位职责：
1)遵守和执行酒店各项规章制度，有精湛的专业知识和良好的职业道德，切实执 行和完成部门经理交待的各项任务。
2)负责管理所辖系统运行的技术状况，确保该系统安全、有效、合理地运作。
3)负责所辖的班组和人员的管理，包括技术指导、工作安排、工作质量和劳动纪 律检查。
3)协助部门经理接待和处理有关的客人和事情，谈话和气、热情、礼貌；
4)负责有关技术资料、 文件的收发和分类归档保管， 准确无误地填制各种报表和表格；
五星级酒店工程部管理制度
五星级酒店工程部管理制度第一章总则第一条为了加强五星级酒店工程部的管理，规范工作流程，提高工作效率和服务质量，特制定本管理制度。
第二条本制度适用于五星级酒店工程部的所有员工，包括管理人员、技术人员和劳务人员。
第三条工程部应按照酒店的整体规划和发展战略，合理安排工作任务、制定工作计划并按照工程规范和标准进行工作。
第四条工程部应使用先进的施工设备和工程材料，加强施工过程监督和控制，确保工程质量。
第五条工程部应加强与其他部门的沟通和合作，协调处理工程部与其它部门之间的关系，集思广益，共同提高工程质量和服务水平。
第二章职责与权限第六条工程部的职责包括：（一）负责酒店内部、外部的工程施工、检修工作，维护酒店的设施和设备；（二）负责协助酒店规划和设计，并提出有效建议；（三）负责对酒店设施和设备的保养维修、年检等；（四）协助处理酒店内部施工、检修过程中出现的安全问题。
第七条工程部的主要权限包括：（一）制定工程施工计划和工作安排；（二）参与酒店设备的选购和验收工作；（三）通知其他部门停电、停水等工作；（四）对酒店设施设备进行临时性维修；（五）对危险区域进行警示和封闭。
第三章组织与管理第八条工程部由部长统一管理，部长应具备相关工程专业背景和丰富的工作经验。
第九条工程部的管理机构包括：部长办公室、工程师组、技术员组和维修人员组等。
第十条工程部应建立健全工作流程和制度，规范工作流程，明确工作任务和责任。
第十一条工程部应定期召开工作会议，总结工作经验，交流工作心得，解决工作中出现的问题。
第十二条工程部应制定员工的工作目标和绩效评估制度，根据员工的实际工作表现进行绩效考核。
第四章安全与质量第十三条工程部应积极开展安全教育和培训，提高员工的安全意识和工程操作技能。
第十四条工程部应严格按照相关的质量标准进行工作，确保工程施工和维修过程的质量。
第十五条工程部应建立健全设备维护保养制度，定期对设备进行维修和保养，确保设备的正常运行。
五星级酒店工程部规章制度
五星级酒店工程部规章制度第一章总则第一条为规范五星级酒店工程部的管理和运营，提高工程部工作效率和服务质量，制定本规章制度。
第二条工程部是五星级酒店的技术后勤部门，主要负责酒店的设施设备维护、维修和改造工作，保障酒店的正常运营和安全使用。
第三条工程部必须遵守本规章制度的各项规定，加强管理，提高服务意识，切实履行职责，确保工作的顺利进行。
第四条工程部负责人是工程经理，其下设主管工程师、工程技术员、维修人员等工作人员。
第二章工程部职责第五条工程部负责对酒店的设施设备进行定期检查和维护保养，确保各种设备的正常运转。
第六条工程部负责酒店设施设备的日常维修和突发故障处理，及时排除故障，保障客人的正常使用。
第七条工程部负责酒店的装修、改造和设备更新工作，保持酒店设施设备的良好状态。
第八条工程部负责酒店的环境保护和能源节约工作，提高酒店的节能水平，保护环境。
第九条工程部负责对新设备的安装和调试工作，确保新设备的正常使用。
第十条工程部负责对酒店的消防设施进行检查和维护，确保消防设施的正常使用。
第十一条工程部负责酒店的安全管理工作，保障酒店的安全运营。
第三章工程部管理第十二条工程部负责人必须具备相关的专业技术知识和管理能力，严格执行规章制度，带领团队高效工作。
第十三条工程部负责人要做好团队的培训与管理工作，提高团队的整体素质和服务水平。
第十四条工程部负责人要制定合理的工作计划和安排，确保工程部的工作有序进行。
第十五条工程部负责人要对工程部的工作进行监督和检查，及时发现和解决问题。
第十六条工程部要建立健全的档案和资料管理制度，保障工程部的工作有据可查。
第四章工程部服务第十七条工程部要建立客户服务意识，确保客人的需求得到及时满足。
第十八条工程部要建立客户投诉处理机制，做到客户满意为止。
第十九条工程部要定期组织设备设施的维护保养和检查工作，确保酒店设备安全可靠。
第二十条工程部要做好设备维修和突发故障处理工作，保障酒店的正常运营。
五星级酒店工程部全套管理资料
五星级酒店工程部全套管理资料第一节概述及组织机构一、概述现代化酒店都有大量先进、复杂的设施设备，这些设施设备不仅是酒店为客人提供服务的基础，而且也是酒店服务质量的重要组成部分.设施设备是否完善,直接影响酒店的服务质量，影响酒店的声誉和形象，进而影响酒店的经济效益.工程部的职责就是通过日常保养和维修工作，确保酒店的设施设备时刻处于良好的运行状态，保证酒店日常经营活动的正常进行。
工程部虽然不直创造收入,但工程部的工作对提高酒店经济效益,增加酒店利润有极其重要的作用。
因此必须加强对工程部的管理.二、组织机构工程部组织结构图第二节岗位职责及素质要求一、办公室工程部办公室由工程总监、工程部经理、值班工程师、秘书、万能工和材料员组成，负责工程部工作计划的制定，日常工作安排、调度和监督执行,确保酒店所有服务设备和设施安全正常运行。
（一)工程总监直接上级:驻店经理直接下属:工程部经理、值班工程师、秘书岗位职责：1. 贯彻执行驻店经理和总经理的指令，负责工程部的日常管理,对驻店经理负责.2. 主持部门工作例会，检查值班工程师工作日志，确保工作正常运作,并尽力节约能源。
3。
全权调配工程部的员工和设备，为酒店客人及各部门提供良好的服务场所和条件.4。
安排日常的维修保养工作，并监督检查其实施结果。
5。
制定本部门的年度工作计划及月度实施方案，报总经理审批后执行.6。
参加新增项目的谈判、评审、报价及验收，确保质量达到预定的标准。
7。
深入第一线了解情况并指导工作,及时解决各种问题。
8. 负责制定部门制度、操作规划和要求,并督导员工执行。
9。
培训下属员工,定期对下属员工进行绩效评估，并按规定进行奖惩。
素质要求:基本素质：具备相当丰富的工程管理专业知识，责任心强,善于沟通，并能协调各部门的相互关系，具有相当的组织管理能力。
自然条件：35岁以上,男性，身体健康。
文化程度：工程技术专业大专以上或同等学历，受过酒店工程管理技术的专业培训.具有高级工程师技术职称。
五星级酒店工程管理规范
一、酒店筹建、筹开酒店筹建、筹开作为酒店基础建设和开业运营的关键环节，对酒店建设、投资、标准以及后期营运是否成功，营运成本高低等均产生决定性的影响。
酒店筹建、筹开分为市场定位策划和可行性及财务分析阶段、酒店规划设计阶段和开业统筹阶段等三个阶段。
1、市场定位策划和可行性及财务分析是依据当地经济、社会、旅游和酒店业发展现状，新建酒店地理位臵以及周边环境状况，分析新建酒店在本区域市场中的优势和劣势；结合当地经济及旅游发展规划，判断该区域酒店业发展趋势，对新建酒店进行清晰的市场定位；根据市场定位预测主要受众人群、客源结构、市场竞争力及未来经营状况，进行投资回报分析。
2、酒店规划设计是根据酒店市场定位和客源结构，以满足市场需求和后期的经营管理为前提，详细规划酒店的平面布局、机电和装修设计。
3、开业统筹是酒店开业前一系列工作的规划和实施，以保证酒店能顺利实施开业，达到定位标准。
4、科学的市场定位和功能定位要建立在充分的市场调研分析基础上，投资决策要建立在可行性及财务分析的基础上，经营管理要建立在一个高度专业化的管理团队基础上。
5、筹建、筹开是一个酒店从“孕育”到“出生”的重要阶段，它作为酒店基础建设和开业运营的关键环节，对酒店建设、投资、标准以及后期营运是否成功，营运成本高低等均产生决定性的影响。
二、筹组酒店工程部在酒店的前期筹备和筹建阶段，为避免筹建阶段处于一个懵懵懂懂的状态中进行、避免因设计和设备选型的缺陷造成安装和施工工程中的修改增补、避免因设计和设备选型及安装施工的缺陷造成经营期间能源供应不足以及能耗和维修成本的增加等因素，应及早筹组酒店工程部。
(一)工程部工程总监或者总工程师，应满足：1、懂酒店土建、设备安装、装饰装修工程的施工组织、流程等；精通设备和系统验收、各专业对口环节；熟悉现场的施工管理和协调。
2、熟悉国家相关的法律法规，熟悉装饰装修和机电系统及设备的安装和施工的规范、工艺、标准等。
3、做过酒店工程维修管理，懂酒店几大硬件设备系统的基本配臵、选型及市场状况(中央空调、电梯、锅炉、给排水、水泵、厨房设备、泳池设备、桑拿水疗设备、中水设备、强电、弱电、变配电发电、消防控制、锅炉等系统)，精通机电系统及设备设施的维修、保养、运行成本控制等。
2024年五星级酒店工程部工作职责（三篇）
2024年五星级酒店工程部工作职责(1)负责带领工程安保部全体员工贯彻执行公司的各项方针政策;(2)负责制定部门年度工作计划，明确各分部的工作目标与要求，并检查、指导各分部的日常工作;(3)负责制定全面预防性保养计划及改善工程和计划，抓好技术革新、技术改造工作;(4)负责组织编制设备维修计划及设备的年、季、月度保养的周期计划，并做好督促、检查、落实工作;(5)负责通盘考虑公司节能和环保问题，在保证公寓各系统设备正常运行的大前提下，制定节能措施，降低公寓能源消耗;(6)负责制定并执行健康及安全法规、政策及程序，采取行动排除危险隐患，并通告;(7)负责制定并执行公司安全及紧急情况政策及程序，依法依规记录安全事件、事故及响应处理实施方案;(8)负责完善和建立部门安全、消防等各项规章制度;(9)负责公司安全生产、消防安全、交通安全、综治维稳、安全培训等安全管理工作，提高公司安全、保卫、消防等工作水平;(10)负责确保公司各项安全决议和工作指令的贯彻和落实，为公司创造一个安全、稳定的工作环境，同时确保公司年度安全无事故。
(11)协助处理各类设备事故诉讼问题;(12)完成领导交办的其他工作。
2024年五星级酒店工程部工作职责（二），长篇详细描述可能达到____字，以下是一个简要的概述：一、概述五星级酒店的工程部是一个关键的部门，负责维护和管理酒店的设施和设备，确保酒店的日常运营和维护正常进行。
工程部的工作职责非常广泛，包括设备维护、维修、保养、设备更新、系统监控等等。
二、设备维护和维修工程部的首要职责之一是设备的维护和维修。
这包括酒店内所有设施和设备，如电力系统、暖通系统、给排水系统、消防系统、电梯、通讯设备等等。
工程部需要定期检查设备的工作状态，并及时维修或更换损坏或老化的设备，确保酒店的各项设施能够正常运行。
三、设备保养除了维修和维护，工程部还需要负责设备的保养工作。
保养包括定期清洁设备，更换设备配件，以及进行设备的润滑、校准和调整等工作。
五星级酒店工程部工作职责
五星级酒店工程部工作职责
五星级酒店工程部的主要职责是确保酒店设施和设备的正常运行，提供高质量的服务。
具体工作职责包括：
1. 设备维护与保养：负责定期检查、保养和维修酒店设备，如电梯、空调、水暖设备等，确保其正常运行，避免因设备故障而影响酒店的日常运营。
2. 项目策划与管理：参与和组织酒店设施和设备的改造、维修或升级工程，包括制定项目计划、预算和进度，与相关部门和供应商合作，确保项目按时完成。
3. 安全管理：负责酒店设备和设施的安全管理，包括建立和执行相关安全制度和操作规程，定期检查设备安全性与合规性，并采取必要的安全措施，确保酒店及其客人的安全。
4. 能源管理与节约：负责制定并执行能源管理计划，促进能源的合理利用和节约，减少酒店的耗能量和环境污染。
5. 质量控制：负责监督和检查酒店设施和设备的维护保养工作，确保按照标准要求执行，保持高品质的设施运行状态。
6. 员工培训与管理：负责培训工程部员工，确保他们具备必要的技能和知识，能够胜任工作职责；同时也负责员工的工作安排和日常管理。
7. 预算管理：负责制定和执行工程部的预算，控制成本，确保在预算范围内完成工程维护和改造。
8. 沟通协调：与其他部门进行良好的沟通和协调，确保工程部与其他部门的工作衔接和协作顺畅，以确保酒店的正常运营和服务质量。
这些工作职责可以根据酒店的具体情况进行适当调整和扩展。
五星级酒店工程部工作职责范文
五星级酒店工程部工作职责范文工程部作为五星级酒店中最为重要的职能部门之一，承担着酒店设备设施的运维、维修、改造和保养等重要工作。
以下是五星级酒店工程部的工作职责范文：第一部分：部门介绍五星级酒店工程部是酒店负责设备设施管理的部门，负责管理与维护酒店建筑结构、机械设备、电气设备、管道设施等各个方面的设备设施，确保设备设施的正常运行和完好状态。
工程部汇集了一支专业化、高效率的维护团队，致力于提供一流的设备设施管理服务，为客人提供安全、舒适、便捷的住宿环境。
第二部分：工作职责1. 设备设施维护和保养：工程部负责设备设施的日常维护和保养工作。
包括但不限于空调设备、电梯、给排水系统、照明设备、电器设备等的检修、保养、维护，确保设备设施的正常运行和安全性。
2. 设备设施故障修复：工程部负责设备设施故障的及时修复和维修工作。
一旦发生设备故障，工程部需立即响应，通过调查、诊断问题，并采取适当的措施进行修复，保障设备设施的正常运行。
3. 设备设施改造和升级：工程部负责设备设施的改造和升级工作。
根据酒店的发展需求和市场变化，工程部需进行设备设施的改造和升级，提升设施的品质和功能，以适应客人的需求。
4. 设备设施运行监测和数据分析：工程部负责对设备设施的运行情况进行监测和数据分析。
通过对设备设施的监控，及时发现潜在问题，并采取相应的预防措施，确保设备设施的长期稳定运行。
5. 设备设施的采购和供应商管理：工程部负责设备设施的采购工作，选择合适的供应商，并与供应商建立长期合作关系。
工程部需对供应商的产品质量、售后服务等进行评估和监督，保障设备设施的质量和性能。
6. 环境保护和能源管理：工程部负责酒店环境保护和能源管理工作。
通过采取节能减排措施，优化设备设施的使用效率，降低酒店的能源消耗和环境影响，保护环境和可持续发展。
7. 设备设施安全管理：工程部负责设备设施的安全管理工作。
定期检查设备设施的安全性，查找隐患并进行及时处理，制定合理的安全操作规程和紧急处理措施，保障设备设施和客人的安全。
五星级酒店工程部全套管理资料
五星级酒店工程部全套管理资料第一节概述及组织机构一、概述现代化酒店都有大量先进、复杂的设施设备，这些设施设备不仅是酒店为客人提供服务的基础，而且也是酒店服务质量的重要组成部分。
设施设备是否完善，直接影响酒店的服务质量，影响酒店的声誉和形象，进而影响酒店的经济效益。
工程部的职责就是通过日常保养和维修工作，确保酒店的设施设备时刻处于良好的运行状态，保证酒店日常经营活动的正常进行。
工程部虽然不直创造收入，但工程部的工作对提高酒店经济效益，增加酒店利润有极其重要的作用。
因此必须加强对工程部的管理。
二、组织机构工程部组织结构图第二节岗位职责及素质要求一、办公室工程部办公室由工程总监、工程部经理、值班工程师、秘书、万能工和材料员组成，负责工程部工作计划的制定，日常工作安排、调度和监督执行，确保酒店所有服务设备和设施安全正常运行。
（一）工程总监直接上级：驻店经理直接下属：工程部经理、值班工程师、秘书岗位职责：1. 贯彻执行驻店经理和总经理的指令，负责工程部的日常管理，对驻店经理负责。
2. 主持部门工作例会，检查值班工程师工作日志，确保工作正常运作，并尽力节约能源。
3. 全权调配工程部的员工和设备，为酒店客人及各部门提供良好的服务场所和条件。
4. 安排日常的维修保养工作，并监督检查其实施结果。
5. 制定本部门的年度工作计划及月度实施方案，报总经理审批后执行。
6. 参加新增项目的谈判、评审、报价及验收，确保质量达到预定的标准。
7.深入第一线了解情况并指导工作，及时解决各种问题。
8.负责制定部门制度、操作规划和要求，并督导员工执行。
9.培训下属员工，定期对下属员工进行绩效评估，并按规定进行奖惩。
素质要求：基本素质：具备相当丰富的工程管理专业知识，责任心强，善于沟通，并能协调各部门的相互关系，具有相当的组织管理能力。
自然条件：35 岁以上，男性，身体健康。
文化程度：工程技术专业大专以上或同等学历，受过酒店工程管理技术的专业培训。
五星级酒店管理纲领之第五章工程部管理纲领
采购与供应商 管理组：负责 工程部所需物 资的采购、库 存管理以及与 供应商的沟通
与协调
人员配置与岗位职责
人员配置：根据酒 店规模和业务需求， 合理配置工程部人 员，包括工程师、 技术员、维修工等。
岗位职责：明确各 级人员的工作职责， 确保工程部各项工 作顺利进行。
培训与考核：定期 对工程部人员进行 培训和考核，提高 其专业技能和工作 效率。
制定安全管理制 度和操作规程
定期进行安全检 查和维护保养
实施安全培训和 教育，提高员工 安全意识
建立应急预案， 应对突发事件
安全检查与隐患排查
工程部应定期进行安全检查，确保设施设备正常运行，及时发现和消除安 全隐患。
安全检查应包括电气、消防、机械设备等多个方面，确保全面覆盖。
对于发现的安全隐患，应立即采取措施进行整改，并建立隐患排查整改档 案。
关键绩效指标
设施设备维护保 养
能源成本控制
服务质量提升
维修改造项目实 施
工程部组织架构与人员配置
组织架构
工程部经理： 负责整个工程 部的日常管理、 项目协调和人
员安排
技术支持组： 负责技术方案 的制定、实施 和优化，解决 各类技术问题
设施管理组： 负责酒店设施 的维护、保养 和维修，确保 设施的正常运
评估与改进：对应 急预案进行定期评 估，根据实际情况 进行修订和完善， 提高预案的针对性 和有效性。
事故处理与预防措施
事故报告制度：及时报告、记 录并调查事故原因
紧急救援措施：确保员工掌握 应急救援技能，及时响应
安全培训与教育：定期开展安 全培训，提高员工安全意识
隐患排查与整改：定期排查工 程部范围内的安全隐患，及时 整改
五星级酒店工程部全套管理资料
五星级酒店工程部全套管理资料第一节概述及组织机构一、概述现代化酒店都有大量先进、复杂的设施设备，这些设施设备不仅是酒店为客人提供服务的基础，而且也是酒店服务质量的重要组成部分。
设施设备是否完善，直接影响酒店的服务质量，影响酒店的声誉和形象，进而影响酒店的经济效益。
工程部的职责就是通过日常保养和维修工作，确保酒店的设施设备时刻处于良好的运行状态，保证酒店日常经营活动的正常进行。
工程部虽然不直创造收入，但工程部的工作对提高酒店经济效益，增加酒店利润有极其重要的作用。
因此必须加强对工程部的管理。
二、组织机构工程部组织结构图第二节岗位职责及素质要求一、办公室工程部办公室由工程总监、工程部经理、值班工程师、秘书、万能工和材料员组成，负责工程部工作计划的制定，日常工作安排、调度和监督执行，确保酒店所有服务设备和设施安全正常运行。
（一）工程总监直接上级：驻店经理直接下属：工程部经理、值班工程师、秘书岗位职责：1. 贯彻执行驻店经理和总经理的指令，负责工程部的日常管理，对驻店经理负责。
2. 主持部门工作例会，检查值班工程师工作日志，确保工作正常运作，并尽力节约能源。
3. 全权调配工程部的员工和设备，为酒店客人及各部门提供良好的服务场所和条件。
4. 安排日常的维修保养工作，并监督检查其实施结果。
5. 制定本部门的年度工作计划及月度实施方案，报总经理审批后执行。
6. 参加新增项目的谈判、评审、报价及验收，确保质量达到预定的标准。
7. 深入第一线了解情况并指导工作，及时解决各种问题。
8. 负责制定部门制度、操作规划和要求，并督导员工执行。
9. 培训下属员工，定期对下属员工进行绩效评估，并按规定进行奖惩。
素质要求：基本素质：具备相当丰富的工程管理专业知识，责任心强，善于沟通，并能协调各部门的相互关系，具有相当的组织管理能力。
自然条件：35岁以上，男性，身体健康。
文化程度：工程技术专业大专以上或同等学历，受过酒店工程管理技术的专业培训。
五星级酒店工程部工作职责范文(2篇)
五星级酒店工程部工作职责范文工程部是酒店的重要部门之一，负责建筑、设备以及维修等方面的工作。
作为五星级酒店工程部的工作人员，需要具备一定的技术知识和管理能力。
下面是一个关于五星级酒店工程部工作职责的范文：第一章工程部概述一、工程部的职责工程部是酒店的重要部门之一，负责酒店建筑、设备以及维修等方面的工作。
其主要职责包括：1. 负责酒店建筑、设备以及工程的规划、设计和施工等工作；2. 负责酒店设施和设备的日常维护、维修以及更新等工作；3. 负责酒店安全和环境保护方面的工作；4. 负责协调各部门之间的工程合作以及工程进度的管理。
二、工程部的组织结构工程部通常包括工程处、设备处、维修处、工程设计处等职能部门。
其中，工程处负责酒店建筑与工程的规划和施工；设备处负责酒店设施和设备的维修和更新；维修处负责酒店设施和设备的日常维护和维修；工程设计处负责酒店工程的设计和施工方案的制定。
第二章工程部岗位职责一、工程部经理工程部经理是工程部的负责人，主要职责包括：1. 负责制定酒店工程部的发展规划和目标，并组织实施；2. 负责协调、管理和监督工程部各岗位的工作；3. 负责协调工程部与其他部门之间的协作和沟通；4. 负责酒店建筑、设备以及工程项目的投资计划和预算编制。
二、工程项目经理工程项目经理是工程部的重要职位，主要职责包括：1. 负责酒店工程项目的策划和实施，包括项目的规划、设计和施工等工作；2. 负责项目的进度管理和质量控制，确保项目按时完成，并符合质量要求；3. 负责协调和管理工程项目的人力和资源，包括招聘、培训和管理等；4. 负责与相关部门和外部合作伙伴进行沟通和协作，确保项目顺利进行。
三、设备维修工程师设备维修工程师是工程部的重要职位，主要职责包括：1. 负责酒店设施和设备的日常维修和保养工作，确保设备的正常运行；2. 负责设备故障的排除和修复，确保设备的正常运行；3. 负责设备的更新和升级，提升设备的使用效率和质量；4. 负责对设备维修工作进行统计和分析，提出改进建议。
五星级酒店工程部工作职责范文（3篇）
五星级酒店工程部工作职责范文酒店工程部是五星级酒店中非常重要的一个部门，承担着维护酒店设施设备、提供良好的客房环境以及确保安全顺畅运营等职责。
以下是五星级酒店工程部的工作职责范本，共分为五个方面。
一、设备维护与保养1. 负责酒店各类设备设施的维修、保养和巡检工作，确保设备安全稳定运行。
2. 制定设备保养计划，按时对设备进行例行保养，并记录维护情况。
3. 负责设备维修计划的制定和执行，及时处理设备故障，并做好故障记录和分析报告。
4. 协助其他部门解决设备使用中遇到的问题，提供及时的技术支持和咨询。
二、工程施工管理1. 负责酒店项目的筹备、扩建、装修等工程项目的规划和管理。
2. 积极跟进项目进度，督促施工单位按时完成工程任务，并确保工程质量符合要求。
3. 管理工程预算，控制工程成本，及时进行项目报账和结算工作，并确保符合财务要求。
4. 协调工程进度和其他部门的需求，保证工程既不影响酒店正常运营，又能保证项目质量。
三、能源管理与环境保护1. 负责酒店的能源管理工作，合理规划和分配能源使用，提高能源利用效率并降低能源消耗。
2. 制定能源管理标准和操作规程，推动能源设备的更新和改造，提升节能环保水平。
3. 监督能源设备的运行情况，及时发现并排除能源设备故障，保证供电、供水、供暖等正常运行。
4. 负责环境保护工作，制定环境保护措施，监测和控制废气、废水、废物排放，确保符合环保法规要求。
四、安全管理与应急措施1. 负责酒店的安全管理工作，制定安全管理制度和操作规程，加强对员工的安全培训和教育。
2. 组织定期的安全检查和评估，发现隐患及时整改，并做好隐患排查记录和处理报告。
3. 组织制定应急预案和演练方案，确保员工掌握应急处理技能和步骤。
4. 确保消防设备设施的正常运转，制定消防设备维护计划并进行定期检查和保养。
五、协调与沟通合作1. 与其他部门密切配合，了解部门需求，提供相应的技术支持，并及时解决各类问题。
2. 参与酒店的例会和各项活动，积极发表意见和建议，提高酒店综合管理水平。
五星级酒店工程规章制度
五星级酒店工程规章制度第一章总则第一条为规范五星级酒店工程管理，保障酒店建筑设施的安全和正常运行，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于五星级酒店的所有工程人员，包括所有从事酒店工程管理、维修、保养等相关工作的人员。
第三条五星级酒店工程部门负责全面领导和管理酒店的设施设备运行维护以及相关工程项目的实施和监督管理。
第四条酒店工程人员应当遵守国家相关法律法规，维护酒店的形象和声誉，提高服务质量。
第二章工程管理第五条酒店工程部门应当定期检查和维护酒店建筑设施，确保设施设备的安全运行。
第六条酒店工程部门应当建立健全设备运行记录和维护维修记录，及时对设备故障进行排查和处理。
第七条酒店工程部门应当定期进行设备维护保养，确保设备性能稳定，延长使用寿命。
第八条酒店工程部门应当加强对新技术和新设备的研究和应用，提升酒店设备设施的技术水平。
第九条酒店工程部门应当建立应急预案，对设备故障、安全事故等突发事件进行应急处理。
第十条酒店工程部门应当严格控制工程预算，确保工程资金的合理使用和综合效益。
第三章安全管理第十一条酒店工程部门应当建立安全管理制度，保障酒店员工和客人的人身和财产安全。
第十二条酒店工程部门应当定期对酒店建筑设施进行安全检查，消除安全隐患。
第十三条酒店工程部门应当对酒店员工进行安全教育和培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
第十四条酒店工程部门应当建立火灾防范措施，加强对火灾隐患的排查和防范。
第十五条酒店工程部门应当定期组织消防演习，提高员工对火灾的应急处理能力。
第四章环境保护第十六条酒店工程部门应当遵守国家环境保护相关法律法规，积极开展节能环保工作。
第十七条酒店工程部门应当建立节能减排制度，促进酒店的可持续发展。
第十八条酒店工程部门应当加强对酒店建筑设施的环保管理，减少对环境的影响。
第十九条酒店工程部门应当推广绿色节能技术，提高酒店节能减排的效益和水平。
第二十条酒店工程部门应当建立废物处理制度，合理处理和利用酒店产生的废物。
2024年五星级酒店工程部工作职责范文（三篇）
2024年五星级酒店工程部工作职责范文1、承担全国酒店项目中室内新风净化系统的销售任务，确保销售目标的如期达成。
2、与酒店业主保持有效的沟通，及时理解并满足业主需求，提供专业、热情、周全的服务体验。
3、依据公司产品、定价及市场策略，独立处理询价、报价，主导合同条款的谈判与合同签署。
在合同执行期间，协调并监督各部门的运作。
4、搜集一线市场信息和用户反馈（包括市场策略、售后服务等），掌握市场动态，定期向公司提交市场分析及预测报告，并提出建设性建议。
5、密切关注客户使用情况及数据变化，对任何异常状况迅速响应并采取相应措施。
6、按周向直属上级提交详细的工作进展报告。
2024年五星级酒店工程部工作职责范文（二）1、制定并执行酒店工程管理制度，编制并实施集团酒店工程运营计划，确保所有工作均按计划顺利进行；2、制定并监管部门管理流程，合理控制工程部运行成本，及时识别预算差异并采取相应纠偏措施；3、与当地政府各职能部门，如消防局、卫生防疫站、环保局、广播电视局、煤气公司、电业局及自来水公司等，建立并维护良好的工作关系；4、监督酒店制定、执行和完善维修工作程序，涵盖申请、报告、任务分配、时间安排、跟进、成本估算、沟通、反馈及维修记录存档等各个环节，确保日常维修工作的顺畅进行；5、为酒店各大机电系统、公共区域及建筑设施制定维修计划，保障酒店高效安全运行，并有效保存机电系统及设备的维护记录；6、监管酒店零部件与材料的储备情况，确保在需要时能够迅速获取合适的物资，仓库管理包括补仓申请、验货、收货、发放及退还等环节；7、在酒店工程移交及开业阶段，积极配合并提供必要的支持。
2024年五星级酒店工程部工作职责范文（三）1、承担起对本专业领域内进场的各类材料设备质量的监管责任，确保本专业工程的进度、质量与安全，有效协调本专业与其他专业在设计衔接和现场交叉施工中的配合工作；2、对本专业施工图纸进行详细审查，并提出优化改进建议；3、主导本专业工程的实施，严格遵守公司批准的《计划控制书》和《计划执行书》；4、对项目现场本专业的工程变更和签证进行确认与审核，能有效解决和处理本专业工程现场出现的各种技术问题；5、组织并执行本专业的各项工程验收和环保等专项检测认证，同时整理和审定相关的竣工资料；6、协助相关部门完成招投标的技术支持、竣工手续办理及竣工决算工作；7、完成公司领导安排的其他任务。
五星级酒店工程部工作职责范本(二篇)
五星级酒店工程部工作职责范本一、工程部的职责和任务1.负责酒店的设施设备的维护、保养和管理，包括建筑、暖通、电力、给排水、消防、通信、安防等各项工程设施。
2.制定工程部的运行标准和工作流程，确保酒店设施设备的正常运行，并制定相应的维护计划和预防性维修计划。
3.监督和管理工程部的运行和维护工作，确保工程设施的安全、高效运行，以保证酒店的正常运营。
4.负责工程设施的更新和升级，不断提升酒店的设施设备水平，提供更好的服务体验。
5.负责与其他部门的协调和沟通，确保工程部的工作与酒店的其他部门的工作保持良好的配合和协调。
6.负责监督和管理工程部所属员工的工作，包括招聘、培训、考核、激励和离职等各项人力资源管理工作。
7.遵守国家和地方的相关法律法规，确保酒店的工程设施的安全、环保和节能，促进可持续发展。
8.制定和执行紧急情况的预案，保证在紧急情况下能快速准确地做出应对措施，确保酒店的安全。
二、工程部的具体职责和任务1.建筑管理：负责酒店建筑物的日常维护和管理，包括墙体、屋面、门窗、地面等各项建筑构件的维护、修缮和装修工作。
2.暖通空调管理：负责酒店的暖通空调系统的运行和维护，包括空调设备的维护、清洁、调试和维修工作，确保客房和公共区域的温度和空气质量符合要求。
3.电力管理：负责酒店的电力设备的正常运行和保养，包括发电机、供电系统、照明设备等电力设施的维护、修理和更新工作。
4.给排水管理：负责酒店的给排水系统的运行和维护，包括供水设备、排水设备、污水处理设备等的维护、清洁和维修工作。
5.消防管理：负责酒店的消防设备的运行和保养，包括消防器材的检查、维修、更换和灭火设备的保养和管理。
6.通信管理：负责酒店的通信设备的运行和维护，包括电话、网络、无线信号等通信设备的维修、保养、升级和管理。
7.安防管理：负责酒店的安全设备的运行和维护，包括监控设备、门禁设备、报警设备等安防设备的维修、保养和管理。
8.工程项目管理：负责酒店工程项目的计划、实施和验收工作，包括新设施设备的选购、建设和安装，对工程质量进行监督和把关。
五星级酒店工程部工作职责(3篇)
五星级酒店工程部工作职责1、制寂和执行酒店工程管理制度，编制和执行集团酒店工程运营计划，并确保按计划进行落实;2、制定部门管理流程并监督执行管理，合理控制工程部运行成本，并分拆预算差距并及时采取纠偏措施;3、与当地政府职能部门建立良好的工作关系，如：消防局，卫生防疫站，环保局，广播电视局，煤气公司，电业局、自来水公司等;4、监督酒店建立，执行和完善维修工作程序，确保日常维修工作的顺利进行，维修工作程序包括申请、报告、分配、时间安排、跟进、成本计算、沟通、反馈和维修记录存档;5、建立酒店各大机电系统，公共区域和各种建筑设施的维修计划，保证酒店高效安全运行，对机电系统和设备维护记录进行有效保存;6、监督酒店管理和维修零部件、材料的储备，以确保在需要时可以获得合适的材料与零部件，仓库管理包括补仓申请、验货、收货、发放和返还;7、积极主动配合酒店工程移交及开业。
五星级酒店工程部工作职责（2）五星级酒店工程部的主要职责如下：1. 负责酒店内设备设施的日常维护和保养工作，包括空调、电力、给排水系统、消防系统等，确保其正常运行并按时检修。
2. 负责酒店装修、改建、设备更新等工程项目的规划、设计、施工过程的监督和管理。
3. 负责酒店设备设施的采购和维修计划的编制，根据需要提出必要的设备设施购买申请，并监督供应商的质量和进度。
4. 协助酒店其他部门进行设备设施的安装、移位调整、维修等工作，保障员工和客人的正常使用。
5. 负责酒店紧急情况下的应急处理，如火警、停电等，及时采取措施保障员工和客人的安全。
6. 参与酒店设备设施的设备设施设备设施设备设施设备设施设备设施设备设施设备设施设备设。
7. 负责酒店前期工程项目的审批和施工质量的验收工作，确保施工过程符合相关规定和标准。
8. 制定和落实工程部的工作制度和标准操作程序，对工程部员工进行培训和管理，确保工作任务的顺利完成。
9. 参与酒店的能源管理和环境保护工作，提出改善方案，促进酒店的可持续发展。
五星级酒店工程部管理
五星级酒店工程部管理第一节工程部概述及编制结构图一、部门概述：在酒店经营管理中，工程部是全酒店设备、设施、能源等综合管理的一个职能部门。
酒店的设备、设施的完好程度和良好运行管理状况，已成为酒店经营管理水平、服务质量和星级标准的重要标志之一.现代酒店设备设施种类繁多，主要有房屋及各种建筑物、家具、设备等。
酒店设备可分为四类：一是动能设备，主要有锅炉、制冷空调设备、变配电设备，以及风机、水泵等；二是机电设备，主要有电梯、起重设备、洗衣设备、清洁设备、各种维修机械设备、厨房机械设备、食品加工及储藏设备等；三是电子设备，主要有通讯设备、影视设备、音响设备、闭路电视及接受系统等.上述设备、设施除部分划归酒店相关部门在工程部指导下进行管理、使用、维护保养外，大多数设备、设施都规定由工程部负责实施监控、运转、维修、保养和使用。
工程部的主要职责是：坚持“以市场为导向，以成本为中心，以质量为生命”的经营管理方针和“让客人完全满意"的服务宗旨，在总经理的指导下，切实执行总经理的工作指令和国家有关方针政策和规定,通过采用先进的技术和管理措施，为酒店提供优质而又经济的装备；对各种设备、设施进行科学管理，确保安全运行和经济运行；坚持日常性维修和预防性计划维修，定期作必要的装修、改造和更新；通过督促和指导各部门对设备、设施的正确使用和精心养护，以保证设备运作功能，延长使用寿命，节约维修费用;加强预算管理和成本核算,严格控制能源消耗，降低成本费用，使酒店各项经营活动建立在最佳的物质、技术基础上,并获得最好的经济效益和社会效益。
二、工程部工作沟通与协作（一）部门内部沟通与协作1、各班组之间工作沟通与协作.。
一般情况下由班组互相沟通，共同做好工作安排和衔接，并向值班工程师汇报；如遇到重大任务和重要情况时,由部门总监/经理统一协调并布置安排.各班组应有整体意识和全局观念,协同一致做好工作，按质按量按时完成任务。
2、岗位之间工作沟通和协作.由领班负责,并切实做好交接班工作。
五星级酒店工程部管理
五星级酒店工程部管理第一节工程部概述及编制结构图一、部门概述：在酒店经营治理中，工程部是全酒店设备、设施、能源等综合治理的一个职能部门。
酒店的设备、设施的完好程度和良好运行治理状况，已成为酒店经营治理水平、服务质量和星级标准的重要标志之一。
现代酒店设备设施种类繁多，要紧有房屋及各种建筑物、家具、设备等。
酒店设备可分为四类：一是动能设备，要紧有锅炉、制冷空调设备、变配电设备，以及风机、水泵等；二是机电设备，要紧有电梯、起重设备、洗衣设备、清洁设备、各种修理机械设备、厨房机械设备、食品加工及储藏设备等；三是电子设备，要紧有通讯设备、影视设备、音响设备、闭路电视及同意系统等。
上述设备、设施除部分划归酒店有关部门在工程部指导下进行治理、使用、爱护保养外，大多数设备、设施都规定由工程部负责实施监控、运转、修理、保养和使用。
工程部的要紧职责是：坚持“以市场为导向，以成本为中心，以质量为生命”的经营治理方针和“让客人完全中意”的服务宗旨，在总经理的指导下，切实执行总经理的工作指令和国家有关方针政策和规定，通过采纳先进的技术和治理措施，为酒店提供优质而又经济的装备；对各种设备、设施进行科学治理，确保安全运行和经济运行；坚持日常性修理和预防性打算修理，定期作必要的装修、改造和更新；通过督促和指导各部门对设备、设施的正确使用和精心养护，以保证设备运作功能，延长使用寿命，节约修理费用；加大预算治理和成本核算，严格操纵能源消耗，降低成本费用，使酒店各项经营活动建立在最佳的物质、技术基础上，并获得最好的经济效益和社会效益。
二、工程部工作沟通与协作（一）部门内部沟通与协作1、各班组之间工作沟通与协作。
一样情形下由班组互相沟通，共同做好工作安排和衔接，并向值班工程师汇报；如遇到重大任务和重要情形时，由部门总监/经理统一和谐并布置安排。
各班组应有整体意识和全局观念，协同一致做好工作，按质按量按时完成任务。
2、岗位之间工作沟通和协作。
2024年五星级酒店工程部工作职责范文（二篇）
2024年五星级酒店工程部工作职责范文
1、承担全国酒店项目中室内新风净化系统的销售任务，确保销售目标的如期达成。
2、与酒店业主保持有效的沟通，及时理解并满足业主需求，提供专业、热情、周全的服务体验。
3、依据公司产品、定价及市场策略，独立处理询价、报价，主导合同条款的谈判与合同签署。
在合同执行期间，协调并监督各部门的运作。
4、搜集一线市场信息和用户反馈（包括市场策略、售后服务等），掌握市场动态，定期向公司提交市场分析及预测报告，并提出建设性建议。
5、密切关注客户使用情况及数据变化，对任何异常状况迅速响应并采取相应措施。
6、按周向直属上级提交详细的工作进展报告。
2024年五星级酒店工程部工作职责范文（二）
1、承担起对本专业领域内进场的各类材料设备质量的监管责任，确保本专业工程的进度、质量与安全，有效协调本专业与其他专业在设计衔接和现场交叉施工中的配合工作；
2、对本专业施工图纸进行详细审查，并提出优化改进建议；
3、主导本专业工程的实施，严格遵守公司批准的《计划控制书》和《计划执行书》；
4、对项目现场本专业的工程变更和签证进行确认与审核，能有效解决和处理本专业工程现场出现的各种技术问题；
5、组织并执行本专业的各项工程验收和环保等专项检测认证，同时整理和审定相关的竣工资料；
6、协助相关部门完成招投标的技术支持、竣工手续办理及竣工决算工作；
7、完成公司领导安排的其他任务。
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五星级酒店工程部管理第一节工程部概述及编制结构图一、部门概述：在酒店经营管理中，工程部是全酒店设备、设施、能源等综合管理的一个职能部门。
酒店的设备、设施的完好程度和良好运行管理状况，已成为酒店经营管理水平、服务质量和星级标准的重要标志之一。
现代酒店设备设施种类繁多，主要有房屋及各种建筑物、家具、设备等。
酒店设备可分为四类：一是动能设备，主要有锅炉、制冷空调设备、变配电设备，以及风机、水泵等；二是机电设备，主要有电梯、起重设备、洗衣设备、清洁设备、各种维修机械设备、厨房机械设备、食品加工及储藏设备等；三是电子设备，主要有通讯设备、影视设备、音响设备、闭路电视及接受系统等。
上述设备、设施除部分划归酒店相关部门在工程部指导下进行管理、使用、维护保养外，大多数设备、设施都规定由工程部负责实施监控、运转、维修、保养和使用。
工程部的主要职责是：坚持“以市场为导向，以成本为中心，以质量为生命”的经营管理方针和“让客人完全满意”的服务宗旨，在总经理的指导下，切实执行总经理的工作指令和国家有关方针政策和规定，通过采用先进的技术和管理措施，为酒店提供优质而又经济的装备；对各种设备、设施进行科学管理，确保安全运行和经济运行；坚持日常性维修和预防性计划维修，定期作必要的装修、改造和更新；通过督促和指导各部门对设备、设施的正确使用和精心养护，以保证设备运作功能，延长使用寿命，节约维修费用；加强预算管理和成本核算，严格控制能源消耗，降低成本费用，使酒店各项经营活动建立在最佳的物质、技术基础上，并获得最好的经济效益和社会效益。
二、工程部工作沟通与协作（一）部门内部沟通与协作1、各班组之间工作沟通与协作。
一般情况下由班组互相沟通，共同做好工作安排和衔接，并向值班工程师汇报；如遇到重大任务和重要情况时，由部门总监/经理统一协调并布置安排。
各班组应有整体意识和全局观念，协同一致做好工作，按质按量按时完成任务。
2、岗位之间工作沟通和协作。
由领班负责，并切实做好交接班工作。
当多工种从事同一修理任务时，应指定一名维修工负责各工种之间的衔接与协作，其他维修工应听从安排，并按各自分工和操作程序进行维修。
（二）与酒店其他部室沟通与协作1、工程部与行政部1）凡在安全生产、环保、节能和工程设备管理等业务中涉及全店性活动或重大任务时，工程部应将拟订的计划、措施以及落实情况及时报行政部。
2）行政部下发的文件材料，按文件处理单的拟办和批示意见办理，并按文书档案管理规定办妥或存档。
3）由工程部撰拟的以酒店名义行文的文稿，送行政部审阅后，报酒店领导签发。
2、工程部与保安部1）工程部在实施新建、改建和扩建工程项目中，应主动配合保安部做好防火审核和办理有关审批工作。
2）工程部要配合保安部做好施工现场的防火工作，以及对外来施工人员的安全教育和管理，并将外来施工人员的名单和有效证件送保安部审核。
3）工程部应组织和教育本部门员工自觉接受和参加保安部开展的“四防”安全宣传教育以及保安业务培训和演练。
3、工程部与销售部1）工程部应将酒店改、扩建和更新、装修计划通知销售部。
2）工程部对长包房租用区域内的设备设施要定期检修和维护保养，发现承租方未经同意，使用超出区域内线路负荷的设备时，应会同销售部等部门做好解释工作并妥善处理。
3）销售部举办的重大销售活动需要临时增加设备设施时，工程部应及时做好准备，并按要求提供。
4、工程部与房务部1）工程部要对房务部使用设备的管理人员和操作人员进行安全生产教育及专业技术和管理知识的培训。
2）工程部应对房务部区域内的主要设备设施按周期做好计划维修和大修。
3）全能技工除按计划做好房务部区域内设备设施的循环维修保养工作外，应经常保持与房务部的沟通与联系，及时处理紧急报修事宜。
5、工程部与餐饮部1）工程部应对餐饮部使用的厨房设备、冷藏、水、煤气、除油、除烟等重要设备的管理人员和操作人员，进行安全生产教育及专业技术和管理知识的培训。
2）全能技工除做好餐饮、酒吧、咖啡厅设备设施的计划维修保养工作外，应经常保持与餐饮部的沟通联系，及时处理紧急报修事宜。
3）由餐饮部承办的重大宴会和大型接待任务，工程部在接到通知要求以后，应及时配合餐饮部做好使用场地维护保养工作。
4）工程部应定期或不定期对餐饮部使用的设备进行检查和抽查，发现问题，及时指出和纠正。
6、工程部与财务部1）工程部应配合财务部做好财产设备管理，每年定期与财务部核对机电等各类设备变更情况。
2）工程部与建筑、施工等公司签订的合同，都应将正本送交财务部，各类合同若作修改和调整，应及时报送财务部。
3）酒店每年更新装修项目计划的制订、调整和费用支付，工程部要及时与财务部沟通。
4）新建、改建、扩建项目的预算计划应与财务部研究拟定，报酒店认可后由财务部执行。
工程费用支付情况要与财务部定期核对，防止工程款超付现象发生。
5）工程部负责审核各部门需添置设备设施的规格、技术性能、质量，并提出会签意见，会同财务部提出报价方案，经酒店认可后，由财务部采购部执行。
6）工程部应定期将酒店能耗、工程维修物品消耗、设备更新等情况与财务部沟通，并将上述费用支付情况与财务部核对。
7、工程部与人力资源部1）工程部要协助人力资源部做好对新员工安全生产等知识的岗前培训。
2）根据工作需要向人力资源部提出用工申请，参与录用员工面试和技术考核，并负责做好新进员工的岗前技能培训和现职员工的岗位资格培训工作。
3）协同人力资源部做好本部门员工的职称和技术等级评定考核工作。
4）配合人力资源部做好本部门员工考勤、考核和工资奖金的评议、发放工作。
5）工程部对本部员工技术培训计划、特殊工种人员培训、复证名单报人力资源部审定后付诸实施。
三、工程部编制结构图（附）第二节工程部岗位职责与素质要求一、办公室：工程部办公室由工程总监、工程部经理、值班工程师、文员组成，负责工程部工作计划的制定、日常工作的安排、调度和监督执行，确保完成工程部的职责。
二、工程总监：上级：总经理下级：工程部经理、值班工程师、各专业工程师、工程部文员及部属员工岗位职责：1、贯彻执行酒店总经理的指令，对酒店总经理负责；2、制定工程部年度工作计划，报总经理审批后执行；3、参加新增和重大项目的方案制定和谈判，评审、验收各项工程，确保质量，造价达4、到预定的指标要求；5、督导部门经理和各专业工程师完成月度工作计划或专项工程计划，直接指挥和参与6、重大的工程和维修任务及技术改造任务；6-1.负责审查部门的各种规章制度，审定操作规程、安全规程，并督导员工执行；6-2.培训下属员工，定期对下属员工进行业绩评估，审查奖惩方案。
素质要求：基本素质：具备相当丰富的工程管理专业知识，责任心强，有较强的组织管理能力。
自然条件：男性，40岁以上，身体健康。
文化程度：工程技术专业本科以上或同等学历，受过酒店管理的专业培训，具有高级工程师职称。
外语水平：中级以上英语水平，能阅读工程技术资料。
工作经验：在四星级以上酒店担任过工程总监两年或副总监三年以上，具有五年以上的工程技术管理经验。
特殊要求：清楚现代化酒店的运作规律和方式，对酒店的电力、空调、消防、通讯、给排水等方面的专业知识有全面的了解。
三、工程部经理上级：工程部总监下级：值班工程师、主管工程师、各专业领班、文员、工程仓管岗位职责：1、负责制定下属主管、领班工作班次表，制定工作计划及进程表。
2、每日巡视、检查下属人员完成日间工作情况，包括工作量及其它情况。
3、负责制定每天工作分配及任务表，人员分配完成工作情况。
4、协助督导外聘人员的工程进度及监督质量标准。
5、检查、建议工程部任何设备维修及更换。
6、完成工程总监交办的其它工作。
素质要求：（同工程部总监助理）四、值班工程师上级：工程部经理下级：各相应专业主管、维修技工岗位职责：1、代表工程部直接接受上级交待的各项任务，受理各部门的请修要求，有重要问题及时向酒店领导和部门经理汇报，并提出建议和解决措施；2、负责工程维修派工工作，处理值班时发生的有关技术设备维修事务，安排各种维修工作的具体落实，及时派出维修人员完成各部门请修任务；3、掌握酒店各系统设备运行状况，定时巡视主要部位及其主要设备工作情况，发现异常或故障，立即作出正确判断，采取有效措施及时解决；4、作好值班记录，审阅各班组设备运行报表，完成请修单的登记、编号、分配和维修完成后的记录工作，掌握每天维修工作进程，保证酒店各部门维修需要；5、解答值班中各班遇到的技术咨询，指导日常维修工作。
重要或重大维修要亲临现场指导。
6、负责编制专业培训计划，配合人力资源部定期对员工进行专业知识和职业道德及服务理念培训，并进行检查考核。
7、积极配合酒店对设备管理的检查评比，调动员工管好、用好、保养好设备的积极性，不断提高对设备的管理水平。
素质要求：基本素质：工作认真负责，心理素质好，有进取心。
自然条件：身体健康，无缺陷，年龄30岁以上。
文化程度：工程技术大专以上或同等学历，接受过酒店工程技术管理的培训教育，具有工程师职称。
外语水平：英语四级。
工作经验：有四星级以上或相当四星级以上的酒店三年工作经历，有酒店设备运行维修、保养及管理经验，对工程各环节，尤其是1~2个专业有全面深入的了解，有较强的动手能力。
特殊要求：无。
五、主管工程师上级：工程部经理下级：各相应专业领班岗位职责：1、遵守和执行酒店各项规章制度，有精湛的专业知识和良好的职业道德，切实执行和完成部门经理交待的各项任务。
2、负责管理所辖系统运行的技术状况，确保该系统安全、有效、合理地运作。
3、负责所辖的班组和人员的管理，包括技术指导、工作安排、工作质量和劳动纪律检查。
4、负责制定所辖设备的工作标准、改造计划、定期维护保养计划、备件计划、节能方案、抢修方案等，并组织实施。
5、检查、指导所辖员工严格执行操作规程和安全规程，现场督导员工的工作质量和进度。
6、掌握本专业的科技发展动态，推广应用新技术、新材料，参与本系统的改造工程，监督外协加工、安装质量，组织施工工程验收。
7、做好技术档案管理工作，检查属下的运行记录、维修记录、审批申购单、领料单等。
素质要求：与值班工程师同。
六、工程部文员岗位职责：1、受工程部经理直接领导，负责部内日常内务工作。
努力完成部门经理交办的各项事务，对酒店内部的通知、文件要做到及时上传下达，并做好归档管理工作；2、参加部门工作会议，兼做好会议记录与整理工作。
负责起草部门工作报告、总结等文件；3、协助部门经理接待和处理有关的客人和事情，谈话和气、热情、礼貌；4、负责有关技术资料、文件的收发和分类归档保管，准确无误地填制各种报表和表格；5、负责每日汇总各班组的工作日报表，填写系统设备运行、维修情况日报表，送部门经理审阅；6、负责本部门员工每月出勤的查核，负责每月发放和办理本部人员的工资及各项福利、奖惩事项。