各营养物质间的相互关系

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第九章各类营养物质间的互相关系

1. 氨基酸间存在的相互关系是协同、转化与替代、拮抗作用。

2. 饲粮各种氨基酸之间存在着协同、拮抗、转化和替代的关系。

3. 能量和蛋白质是畜禽营养中的两大重要指标。

注:本题考畜群营养中的指标的掌握。P148

4. 饲料三大有机物质蛋白质、碳水化合物、脂肪是动物饲粮最主要的营养成

分。

5.进入动物组织中的氨基酸通过协同作用,构成体内的各种组织蛋白。

6. 能量和蛋白质是畜禽营养中的两大重要指标。

7.饲粮各种氨基酸之间存在着协同、颉颃、转化和替代等关系。8.饲料中补加硫酸盐可减轻动物硒酸盐中毒症,但对亚硒酸盐和硒的有机物中毒无效。

9.畜禽营养中的两大重要指标是能量和蛋白质。

10.氨基酸间的相互关系有协同、转化与替代、颉颃。

11. 随着饲粮粗纤维水平的升高,其有机物的消化率和能量的利用效率呈下降趋势。

12. 维生素D对维持动物体内的钙、磷元素平衡起重要作用。

13. 补饲锰盐可治疗雏鸡__滑腱症_ ,但饲粮中必须含有足够的_尼克酸__。

14.动物种类和性别、生产目的、日粮的营养浓度、日粮的全价性和环境温度等是影响饲粮能量利用率的主要因素。(×)

15. 能量和蛋白质是畜禽营养中的两大重要指标。

16. 饲料必需氨基酸的需要量取决于粗蛋白水平

17. 动物体内三大有机物质的代谢,转化与利用依赖一定的维生素和矿物质元素

18. 氨基酸之间的相互作用有:协同、转化与替代、颉颃作用。

19. CU 盐可促进维生素C氧化的作用。

20. 饲料中三大有机物质是蛋白质、碳水化合物、脂肪。

21. 畜禽营养中两大重要指标是能量和蛋白质

22. 氨基酸间的相互关系有:协同、转化与替代和拮抗作用。

23. 畜禽营养中的两大重要营养指标是能量、蛋白质

25. 氨基酸之间的相互关系包括有协同、拮抗、转化与替代。

26. __维生素D 对维持动物体内的Ca、P平衡起重要作用。

27. 各种氨基酸之间存在着错综复杂的关系,包括协同、拮抗、转化与替代等

28. 饲料中各种氨基酸存在协同、颉颃、转化和替代关系。

29.动物饲料中最主要的营养成分为蛋白质、碳水化合物、脂肪。

30. 料三大有机物质蛋白质、碳水化合物、脂肪是饲粮最主要的营养成分。

31. 饲料中三大有机物质蛋白质、碳水化合物和脂肪是动物饲粮中最主要的营养成分。

32. 硒是动物体谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分,与维生素E 在动物体内抗氧化作用方面有协同作用;某些氨基酸与维生素之间也有协同关系,例如蛋氨酸与VA的协同关系。

33. 高赖氨酸饲粮引起雏鸡的生长势减弱,只有提高__精氨酸__的供给量才能消除。

34.饲粮中粗蛋白质水平与必需氨基酸含量的关系是相互制约。

35. 用缺乏赖氨酸的饲粮喂生长肥育猪时,每单位增重的能量消耗将提高,而当氨基酸

供给超过实际需要时,代谢能的利用率则降低。

理由:在一定范围内提高饲粮蛋白质水平,可以提高碳水化合物的利用率,同时也可以改善代谢能的利用率。但过多的供给家畜以蛋白质,一方面提高了家畜对蛋白质的利用率,另外也提高了体增热,反而会使饲粮的代谢率下降。而蛋白质供给不足时,就会消耗其他能量物质,能量的消耗也会增加。

36. 精氨酸与赖氨酸存在着典型的拮抗关系。

37. 在动物体内,氨基酸间的相互关系包括协同、颉颃、转化与替代。

38. 各种矿物质元素之间的相互关系分为:协同作用和拮抗作用。

39. 饲粮必需氨基酸的需要量取决于粗蛋白质水平,而蛋白质需要量又决定于氨基酸的平衡状况。

40. 饲粮必需氨基酸的需要量取决于粗蛋白质水平,而蛋白质的需要有取决于氨基酸的平衡状况。

42. 饲料中三大有机物是蛋白质、碳水化合物、脂肪,这三大养分也是饲料中的能量之源。

43. 饲料三大有有机物质蛋白质、碳水化合物、脂肪是动物饲粮最主要的营养成分。P142

44. 饲粮各种氨基酸之间存在着协同、拮抗、转化、替代。

46. 随着饲粮粗纤维水平的升高,其有机物的消化率和能量的利用效率呈下降趋势。

47. 核黄素与烟酸都是生物基质氧化过程中的辅酶成分,因此它们之间存在协同作用。选择题

48. 畜禽营养中的两个主要指标为能量、蛋白质。

49.锌能促进家禽胡萝卜素转化为维生素 A 并增加机体对该维生素的蓄积力。

50. 饲料三大有机物质是蛋白质、碳水化合物、脂肪。

51. 能量和蛋白质是畜禽营养中的两大重要指标。

52. 能量和蛋白质畜禽营养中的两大指标。

二、选择

1. 动物体内三大有机物质的代谢、转化于利用依赖一定的(B )。

A)维生素B)维生素和矿物质元素C)矿物质元素D)水

解析:B族维生素作为辅酶参与三大有机物质的代谢,机体代谢过程能量以高能磷酸键

形式存储在ATP及磷酸肌酸中。

2. 饲料中各种氨基酸之间有着浮渣的关系,其中与精氨酸存在典型拮抗的的氨基酸是(D ).

A) 蛋氨酸B) 苯丙氨酸C) 亮氨酸D) 赖氨酸

PS:赖氨酸与精氨酸之间存在典型的拮抗作用

3. 饲粮必需氨基酸的需要量取决于(B )水平。

A)非蛋白氮B)粗蛋白质C)蛋白质D)蛋白氮

注:饲粮必需氨基酸的需要量取决于粗蛋白质水平。P149

4. 各类氨基酸之间存在着错综复杂的关系,包括(D )

A)协同B)转化和替代C)颉颃D)都是

5. 随饲料(a)水平升高,能量利用率呈下降趋势。(很多单胃动物不能利用粗纤维。)

A)粗纤维B)氨基酸C)淀粉D)蛋白质

6. 维生素C与(B )不具有协同作用。

A)维生素A B)维生素B1 C)维生素B2 D)维生素B

理由:维生素B1在机体的功能是作为辅酶,参与糖代谢和三羧酸循环,不具有与维生素C的协同作用。

7. 下面哪个不是颉颃关系(A )

A)半胱氨酸与蛋氨酸B)精氨酸与赖氨酸

C)钙与镁D)硫与铜

理由:半胱氨酸与蛋氨酸是转化关系。

8. 能量与有机物质的关系中表述错误的是(D )。

A) 在一定的范围内提高饲料蛋白质水平,可提高碳水化合物等的利用率B) 改善饲料

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