贡茶之旅：绿茶的家
贵州十大最美茶之旅(下)
贵州十大最美茶之旅（下）作者：白萍来源：《晚晴》2019年第09期都匀名茶品茗之旅线路：贵阳—都匀—团山、哨脚、大槽采茶—石板街买茶—剑江喝茶—夜市小吃—斗篷山登高特色：到都匀吃小吃和品毛尖是融为一体的，适合家庭周末出游，采茶、喝茶、到斗篷山登高。
贵州都匀的毛尖茶也是贵州一张亮丽的名片，自古以来就有“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”的说法，两者同时在1915年巴拿马万国博览会上获得奖项。
都匀人的生活因为茶而休闲，在剑江河边、在古老的石板街上，处处可见卖毛尖茶的茶馆和茶叶店，喝茶已成为当地人平常生活的一部分。
都匀毛尖主要产地在市郊的团山、哨脚、大槽一带，这里海拔千余米、云雾笼罩、气候温和、山谷起伏、峡谷溪流、林木苍郁、土壤肥沃，是茶树生长的好地方。
都匀毛尖茶是明代崇祯年间以来历代皇室的贡茶，1983年被评为全国十大名茶之一。
贵定早春尝新之旅线路：贵阳—云雾山—盘江—音寨特色：既可看花又可采茶的地方，非贵定的音寨莫属。
贵州的早春，姹紫嫣红的春花总是伴随着碧绿的新茶的嫩芽一起迎接新春的到来。
贵定云雾茶，曾名“鸟王茶”、“鱼钩茶”，属中国历史名茶中的绿茶上品，因产于贵定南部云雾镇云雾缭绕的苗岭主峰云雾山而得名。
贵定有2000多年的种茶史，600多年的贡茶史，贵定云雾茶在唐、宋、元、明、清时均为朝廷贡茶，属清朝八大名茶，是贵州省唯一、全国罕见的、既有史志记载又有碑文记载的贡茶。
云雾镇的云雾山有“中国苗岭贡茶之乡”的美称，群山叠翠绿，涧溪纵横，常年有云雾袅绕，适宜前来游茶山、观茶园、品贡茶、尝美食、休闲避暑。
乌撒烤茶文化体验之旅线路：贵阳—威宁—草海—百草坪—凉水沟—盐仓彝族向天坟—板底彝族村寨特色：民族风情、自然风光、高原农业、乡土民情体验。
贵州省西北边陲的威宁，有个古老的地名——“乌撒”，在这里，彝族少数民族风情极其浓郁。
其中“烤茶”，就是乌撒文化中最重要的一部分。
背倚着百亩茶田，三五个人围着火盆自烤自饮，这就是在威宁常见的喝茶情景。
介绍唐代贡茶制度的两种形式
介绍唐代贡茶制度的两种形式一、管理标准1. 贡茶来源1.1. 贡茶的来源重要有三种：国营茶园、官方指定的贵族茶园和地方民间自己乐意贡献的茶园。
1.2. 国营茶园是由国家直接经营和管理的茶园，贡茶重要由国家依据需求量和品质要求进行采购。
1.3. 官方指定的贵族茶园是供皇室、官员及其家属所用的茶园，贡茶需经过严格的筛选和评定。
1.4. 地方民间自己乐意贡献的茶园是民间自己乐意向王朝贡献茶叶的茶园，贡茶需符合肯定的品质要求。
2. 贡茶品种与质量2.1. 贡茶品种丰富多样，包含绿茶、红茶、乌龙茶等，贡茶的种类需依据那时候的需求进行调整。
2.2. 贡茶质量要求高，包含外观、香气、汤色、味道等多个方面的评判指标，不合格的茶叶不得贡献。
2.3. 贡茶需经过严格的鉴定和评定，由专家进行品评，评分合格后方可贡献。
3. 贡茶采购与管理3.1. 国家设立特地的贡茶采购机构，负责统一的茶叶采购和管理工作。
3.2. 贡茶采购工作需依据需求量和质量要求进行计划，确保供应充分且符合质量标准。
3.3. 贡茶的存储和管理需要专人负责，确保贡茶的安全和保管质量。
4. 贡茶的调配和使用4.1. 贡茶调配由国家机关负责，依据各部门的需要和职位级别进行调配。
4.2. 贡茶调配需要经过严格的程序，确保公平公正，避开贪污挥霍和非法倒卖。
4.3. 贡茶的使用需依照规定的标准和程序进行，不得私自挪用或挥霍。
二、考核标准1. 贡茶品质考核1.1. 贡茶的品质评估需依据质量标准进行，包含外观、香气、汤色、味道等方面的评估。
1.2. 贡茶评估需由专家进行，评估结果由评估委员会统一确定。
1.3. 贡茶的品质评估结果将作为茶园贡献者的考核标准之一，影响其后续的茶叶采购和嘉奖。
2. 贡茶数量考核2.1. 贡茶数量的考核重要与贡茶计划和需求量进行比对，考核结果将作为贡茶采购机构和贡茶贡献者的紧要依据。
2.2. 贡茶数量的考核需由专人进行统计和核实，确保数据的准确性。
绿茶名茶介绍
绿茶名茶介绍一、窝坑茶窝坑茶又名蕉溪茶，产于江西省地康县南岭山脉北端的浮石、蕉溪一带。
主要产区为蕉溪上游海拔600余米、林木葱郁的窝坑。
窝坑茶创始于三国，而盛于宋代，据南康县《文艺志》记载，宋代苏东坡谪官广东，路过南康，舟至浮石时，曾作诗一首，其中有“浮石已千霜后水，蕉溪闲试雨前茶”之句，这里所指的“雨前茶”就是早期的“窝坑茶”。
可见这里产茶至今有近千年的历史了。
窝坑茶制作精细。
鲜叶采摘十分考究，在清明前后开始采摘新芽、标准为一芽一叶，鲜叶要求匀、整、洁、清，不采单片叶、鱼叶、病虫害叶、伤叶、紫鱼叶、瘦小芽叶和雨水叶。
芽叶采回后，及时摊放于洁净、通风处，约6小时后开始炒制。
加工工艺分为杀青、揉捻、烘干、搓团、摊凉、足干、拣剔七道工序。
窝坑茶的独特品质，主要在“初干”和“搓团”两个工序中形成。
初干时，将揉捻叶倒入锅中，锅温为90—100℃，滚炒和抖炒相间，操作要求轻与快，捞叶要均和净，到茶坯炒至六成干时，将锅温降至70℃左右，开始搓团。
搓团时将茶叶拢在两手心中，五指稍并拢，沿同一方向，运用掌力，逐步由轻到重搓揉茶团一并结合解决，反复进行四五次，随后将茶坯在沿锅壁内回转搓揉，要求由得渐轻，其间不断抖散团块，至茶坯达九成干，条索呈螺状颗粒为止。
茶叶出锅后，稍经摊凉，烘焙至足干，再经过拣剔，即行包装贮存。
成茶外形条索纤细，形曲呈螺状，颗粒近似珠茶，又似眉茶，芽毫隐藏，色泽翠绿，绿中带白；内质香气清高持久。
汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇回甜，叶底嫩嫩匀齐。
冲泡后，芽锋直立，白毫翻滚，成为绿茶之珍品。
二、云林茶云林茶产于江西省金溪县黄通乡云林源的东西两侧高岗上。
这里峻岭连绵，群峰起伏，竹木苍翠，云雾缭绕，山清水秀，风景宜人。
方圆数十里，每座山都有茶树生长。
相传清代乾隆年间，太傅朱志韩把家乡所产的云林茶献给乾隆皇帝品尝，乾隆饮后，顿觉齿颊留芳，十分喜爱，倍加赞赏。
从此，云林茶被列为贡品。
过去，云林茶多分布在竹木林和山谷之间，十分零散，当地群众称其为野山茶，年产量公约100公斤，销往商昌、抚州、临川等地。
贡茶是什么茶
贡茶是什么茶贡茶是什么茶什么是贡茶?这里说的可不是街上的奶茶哟!下面店铺为大家介绍什么是贡茶，感兴趣的朋友们一起来看看吧!什么是贡茶贡茶其实是古代宫廷用茶，专供皇宫享用。
既然是皇室贵族所享用的茶当然是要精益求精，无论是栽培环境、茶树品种和制茶技术都是要最好的。
贡茶的种类介绍1、普洱贡茶普洱贡茶是在雍正十年正式列入贡茶案的'，据传普洱贡茶是由未婚少女采摘优质芽叶而制成的，经长期存放，会转变成金黄色。
2、曼松贡茶曼松贡茶是居住在曼松老寨的山民制作而成的，属于普洱茶顶级精品。
3、当今我国的名茶和地方名茶中，有许多曾被历代皇室列入贡茶的，以下介绍的这些就是曾被历代皇室列入贡茶的：浙江：西湖龙井、淳安鸠坑茶、顾渚紫笋、天目山清顶、雁荡毛峰、金华举岩、日铸雪芽。
安徽：六安瓜片、敬亭绿雪、涌溪火青、霍山黄芽、岳西翠兰。
福建：白茶、天山清水绿、武夷大红袍、安溪虎岳铁观音、武夷肉桂。
湖南：君山毛尖、毗庐洞云雾茶、官庄毛尖、南岳云雾、大庸毛尖、古丈毛尖。
四川：蒙顶黄芽、巴岳绿茶。
贵州：贵定云雾茶、都匀毛关、湄江翠片。
江西：宁红、婺源绿茶、庐山云雾茶(古时名为闻林茶)。
江苏：碧螺春、花果山云雾茶、宜兴阳羡茶。
陕西：紫阳毛尖。
河南：信阳毛尖。
云南：普洱茶。
台湾省：文山包种茶。
茶的起源与传说我国是茶树的原产地，茶叶生产有着非常悠久的历史，战国时期的第一部药物学专著《神农本草》里记载了茶叶的起源和传说。
《神农本草》里面有一句话是这么记载的：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼而解之。
”关于这段记载，有两种不同的传说：一种传说是，神农为人们治病，亲身去尝试各种草木治病的功效，在煮水的时候，偶然有茶叶从枝头飘入锅里，因此发现了茶叶可以作为治病的饮料。
第二种传说就是，神农为人们尝试草木治病的时候，尝到了金绿色滚山珠中毒，死在茶树下，茶树上的水流入神农的口里，因此而得救。
不管是哪一种传说，由此我们可以了解到，茶树是神农时期被发现的。
云雾绿茶的诗句
云雾绿茶的诗句大全每天都有不同的诗句,以下是云雾绿茶的诗句资料是由为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快学习吧！1.有关“绿茶”的诗句有哪些1. 《尝茶次寄越僧灵皎》北宋·林和靖白云峰下两枪新，腻绿长鲜谷雨春.静试却如湖上雪，对尝兼忆剡中人.瓶悬金粉师应有，筋点琼花我自珍.清话几时搔首后，愿与松色劝3巡.2. 《谢龙井僧献秉中寄茶》明朝·刘邦彦春茗初收谷雨前，老僧分惠意勤虔，也知顾渚无双品，须试吴山第1泉.竹里细烹清睡思，风前小啜悟诗禅，相酬拟作长歌赠，浅薄何能继玉川？3. 《谢璘上人惠桂花茶》明朝·刘士亨金粟金芽出焙篝，鹤边小试兔丝瓯，叶含雷信3春雨，花带天香8月秋.味美绝胜阳羡产，神清如在广寒游，玉川句好无才续，我欲逃禅问赵州.4. 《试茶》明朝·陈眉公龙井源头问子瞻，我亦生来半近禅.泉从石出情宜冽，茶自峰生味更园.此意偏於廉士得，之情那许俗只专.蔡襄夙辩兰芽贵，不到兹山识不全.5. 《龙井试茶》明朝·童汉臣水汲龙脑液，茶烹雀舌春.因之消酩酊，兼以玩嶙峋.6. 《饮龙井》明朝·孙1元眼底闲云乱不收，偶随麋鹿入云来.平生于物原无取，消受山中水1杯.7. 《游龙井寺》明朝·屠隆藕花菱叶傍轻鸥，路入南山景更幽.赤日未消团扇暑，青萝先到寺门秋.风前万树蝉鸣急，雨后千崖水乱流.好士只今刘尹在，身惭玄度得同游.8. 《龙井茶歌》明朝·屠隆山通海眼蟠龙脉，神物曲折此真宅；飞泉歕沫走白虹，万古灵源长不息；琮琤时谐琴筑声，澄泓泠浸玻璃色；令人对此清心魂，1漱如饮甘露液；吾闻龙女渗灵山，岂是如来8功德；此山秀结复产茶，谷雨霡霂抽仙芽；香胜旃檀华严界，味同沆瀣上清家，雀舌龙团亦浪说，顾渚阳羡讵须夸；摘来片片通灵窍，啜处冷冷馨齿牙；玉川何妨尽7盌，赵州借此演3车.实行龙井茶，还念龙井水；文武每将火候传，调停暗合金丹理；茶经水品雨足佳，惋惜陆羽未知此；山人酒后酣氋氃，陶然万事归虚空；1杯入口宿醒解，耳畔飒飒来松风；即此便是凉爽国，谁同饮者陇西公.9. 《以龙井叶馈云生有诗报谢次来韵》清朝·樊增祥养生常毁茶，饮多苦脾冷.客来自浙西，贻我以龙井.清诗由此出，雅耆岂能屏.点入白定瓯，绿光照衣领.想见发汉皋，火车载而骋.珍重袭素鑞，谨严束红绠.瀹以通济泉，如持湖亭皿.色淡意转浓，味腴香且永.独饮复谁共，数之得8饼.惠地酒1瓦，意同粟5秉.华清有佳人，伫此团月影.病足不下床，闭门谢朝请.徘徊苦后甘，积渐入佳境.暖阁鸣松风，银波泻壶岭.昨夜雪在竹，红炉热力猛.雀舌发香清，龙头得句警.陶家冷生活，可以傲贵幸.新诗2百言，淡远出明靓.和君白雪词，取办在俄顷.何当同夜话，煮灯紫微省.10. 《谢金谨斋寄龙井茶》清朝·劳乃宣驿使春风远寄将，开奁芬馥溢旗枪.羲皇睡足新泉熟，好伴空山薇蕨香.我生南北本随缘，久学坡公饮食便.不道故人犹旧眼，又教乡味领花前.乍忆龙泓共探幽，云腴霞碧嫩香浮.何时重泛西冷艇，对坐松风雪1瓯.101. 《龙井采茶歌》清朝·翟瀚西湖西去古龙井，烟云秀孕风篁岭.竹坞茶先百草生，斗奇不数龙团饼.蛰雷1夜展旗枪，东风吹送兰芽香.火前社后辨迟早，沿缘林樾争携筐.摘来片片含生翠，薰篝拣焙养清气.箬奁开处足芳香，鼻观微参渴先避.竹符调水走金沙，井汲云根静试共.蚯蚓窍鸣火初活，落落旋听蟹爪爬.蒙顶嫌寒顾渚瘠，6安阳羡殊标格.3篇好补季疵经，7碗试听玉川说.懿兹芳茗记高岑，辨才玉局曾幽寻.湖山佳景此第1，宸章灿烂映华林.茶坡近辟卷阿里，更谁妄肆中郎毁.谨将土物志钱塘，顾比瑶琛纳包匦.102. 《虎跑泉次东坡韵》清朝·邹方锷石林深处暗闻香，草榻茶烟客思凉.松沥满山云满坞，野梅初绽日初长.偶携尘逢禅侣，坐听寒钟出上方.廿载风尘怜世味，1瓢应许荐新尝.出谷泉声带松香，阴森石○拂衣凉.云藏古寺鲸灯静，昼掩空山鹤梦长.闲凭绳床参密谛，行提药笼试新方.露芽细摘风篁岭，截玉倾瓯取次尝.103. 《圣几饷龙井新茗1器》清朝·厉鹗松风出竹炉，梦成水火战；新芽适开封，昏睡不待遣；为子手瀹尝，3嗅复3咽；中有参寥禅，风味得正见104. 《谢龙井僧寄茶》清朝·刘瑛春茗初收谷雨前，老僧分惠意殷虔.也知顾渚无双品，烦试吴山第1泉.竹里细烹清睡思，风前小啜悟谈禅.相酬拟作长歌赠，浅薄何能继玉川.105. 《龙井试茶》清朝·王寅昔尝顾渚茗，凿得金沙泉.旧游怀莫置，幽事复依旧.绿染龙波上，香搴谷雨前.况于山寺里，藉此可谈禅.。
我国六大种类茶：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶各自的特点
我国六大种类茶：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶各自的特点绿茶---不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春。
这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。
绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。
其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。
由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。
我国18个产茶省（区）都生产绿茶。
我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。
我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。
红茶---全发酵的茶(发酵度为80-90%) 如祁门红茶，荔枝红茶。
红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。
红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。
这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。
红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。
青茶---半发酵的茶(发酵度为30-60%)，铁观音,文山包种茶，冻顶乌龙茶属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。
它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。
因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有"绿叶红镶边"之称。
黄茶---微发酵的茶(发酵度为10-20%)，如白牡丹,白毫银针,安吉白荣。
在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。
分"黄芽茶"(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、"黄小茶"(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、"黄大茶"(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。
黑茶---后发酵的茶(发酵度为100%) ，如六堡茶,普洱茶。
原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。
贵定云雾镇——中国贡茶之乡(十三首)
三 、 雾湖 云
逶迤 而上缓坡 行 ， 水库 波光 山麓 兴。 潋滟悠 悠 宁静 态 ， 涟漪晃 晃 透澄 明。
连 连获 奖满殊誉 ， 国际名茶 四 美兼。
说明 ： 云雾雪芽创 制 于 １８ ９ ７年， 云雾贡茶 同一产 地 ， 与 贵州十大名茶之一 ， 并荣获 国际名茶金 奖。“ 四美 ” 即形美、 ，
山， 品云雾茶 。感慨之余 ， 以记 。 重 赋诗
一
、
云 雾镇 重 游
水。
良田 万亩 溪流 灌 ， 树几坡 雾 气蒸。 茶 茶 旅轻舟 飘 荡 日， 添 丽景 看双 赢。 新
说明 ： 云雾湖在云雾 山麓， 云雾镇万 亩 良田主要灌 溉用
二十年 后喜 重游 ， 处新房 与 目谋 。 各
（） 、 ３片 枝除却 ： 指拣去片、 。 枝
（） ４ 鸠坑 ： 这里指“ 天雪绿 ” 仰 茶种——鸠坑种 （ 中叶） 。
（） ５ 下片一 、 二句为“ 仰天雪绿 ” 广告词 。
贵 定 云 雾镇
中 国贡茶之 乡（ 首 十三 ）
贵州 茶 化 会 罗庆芳 省 文 研究
２Ｏ 年 ｌ ２ Ｏ ６ ０月 １日， 有幸再次参 观贵定 云雾镇发展贡茶 的喜人 成果和全 国唯一 的古代贡茶碑 ， 重上 云雾
１９ ２
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色美 、 味美 、 香美。
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ｔ
六、 贡茶碑
回甜清爽九州赞 ， 口幽香四海夸 。 可 贡品千年皇帝爱 ， 苗民历代狗官刮 。
但有立碑述贡苦 ， 方得免贡熄怒叉。 碑文今仰颂国宝， 云雾山中产好茶 。
描写绿茶的文章
篇一:《写绿茶的600字作文》写绿茶的600字作文悠茗香绿茶，是所有饮品中我最钟爱的。
也许，它的味道并不甘甜浓郁；也许，它的气味并不香甜腻人，但它却胜在清新淡雅。
在夏日的午后，泡上一杯绿茶，静静地品着，世间最美妙之事莫过于此。
先打开精雕细琢的茶叶罐，取出一撮茶叶，放人杯中，再冲下一杯水去，茶叶随着粗粗的水柱旋转着往上升，像一个个跳着芭蕾舞的舞蹈家，正将最优美的舞姿展现给我。
水冲下了，这些茶叶霎时间就像天女散花一样纷乱，芭蕾舞变成了疯狂的探戈。
渐渐地，有些茶叶向上游去，有些则像落叶一样摇曳着沉入杯底，还有几片犹豫地在中间的茶水间飞上飞下。
再过一会儿，那些高高在上的茶叶也飞了下来，这时的茶叶，缓缓舒展开来，变成了嫩绿嫩绿的，那么新鲜，那么幼嫩。
这时，再缓缓举杯，放到口边品上一小口，先不急于咽下，在舌尖游转一翻，让每个味蕾都感受到那份清香，那份微涩，再让它从喉管里滑下，霎时间，茶香从五脏六腑钻进了身体的每一个细胞，每一个毛孔都散发出一丝悠悠的茶香，很快，一口品完了，苦涩和清香还留在舌尖。
又啜上一小口，舌中竞品出了一丝甘甜，那么微妙，那么独特，清香也再一次弥漫于我的指掌之间，骨中也刻上了这香。
不觉间，一杯茶品完了，嘴角还余留着一股淡雅脱俗的清香。
品茶不正如人生吗？先苦后甜，不正是人生的真谛吗？在人生世事中，只有苦过，才能香甜，只有艰辛过，才能得到幸福。
篇二:《关于茶的作文片段(精选)》关于茶的作文片段（精选）1.人生就如一杯茶，没有遇过挫折的人生，将会平而无味；而遇过一些小挫折的人生，它的味道就如那杯温水泡出来的茶，只是夹杂着一股淡淡的清香，并不精彩；而那些经历过大挫折的人生，它就如那杯热水泡出来的茶，拥有浓郁的香味，脱颖而出，这样的人生，才是最有价值的人生。
2.人生如茶，只有经过多次沉浮，才能散发出，沁人心脾的芬芳。
——题记雏鹰，经过几番挣扎，才挎翔天空；树苗历经风吹雨打，方成参天大树；矿石，受到烈火焚烧，终放出光辉。
七佛贡茶属于什么茶
七佛贡茶属于什么茶七佛贡茶也是一种茶叶，产于青川县七佛乡，唐代曾为贡茶，茶名由此而来。
那么，七佛贡茶属于什么茶？七佛贡茶是一款名优绿茶，是按照绿茶加工工艺制成的。
其外形扁、平、直、光，色泽油绿、绿润。
香气高香而持久，七佛贡茶也是一种茶叶，产于青川县七佛乡，唐代曾为贡茶，茶名由此而来。
那么，七佛贡茶属于什么茶？七佛贡茶是一款名优绿茶，是按照绿茶加工工艺制成的。
其外形扁、平、直、光，色泽油绿、绿润。
香气高香而持久，且有兰花香或栗香之味，滋味鲜醇回甘，汤色黄绿明亮，叶底匀整明亮。
具有叶片厚、内质优、滋味醇、香气浓、耐冲泡等特点，是醇正的天然饮品。
七佛贡茶产地介绍四川省广元市清川县地处岷山东段，秦岭南麓，北方干燥、寒冷天气不易侵袭，东南季风带来的潮湿空气，加上境内地形系山地地貌特征，东南低、西北高、河流溪沟密布、雨量充沛，植被丰富，呈现生物多样性，森林覆盖率69%，无工业“三废”污染源。
茶书中曾论述：“高山云雾出好茶”，清川县茶区均属高纬度、高海拔地区，高山云雾多，昼夜温差大，空气温度大，自然条件优越，有利于优质茶叶的生长。
清川县土壤主要由千枚岩、片岩、页岩等风化而成，海拔1100米以下为黄壤和黄棕壤，垂直带谱明显。
土壤养分充足，自然含硒量高，土壤PH值4.5—6.5，土层厚度在90厘米—200厘米以上，茶园坡度15°—25°之间。
耕作层有机质含量大于13克/千克，有效氮、磷、钾含量分别大于95毫克/千克、80毫克/千克、80毫克/千克。
七佛贡茶产区有独特和优越的自然条件，海拔适中，云雾弥漫，日照时间长，腐殖土壤质含量高，茶区无工业污染源，是茶叶生长的理想环境。
七佛贡茶历史七佛产茶历史悠久，据史料记载，早在周武王四年（前1066年），周武王率南方八小国伐纣成功后，苴国侯（苴国，今广元一带，国郡设于今老昭化，称葭萌关），用当地所产的桑、蚕、丹、漆、茶等上供给周武王，这是迄今为止茶叶作为贡品最早文字记载。
茶叶店宣传文案
茶叶店宣传文案
嘿，朋友！你可知道，一杯好茶就像是生活中的一位贴心老友？当
那滚烫的水与茶叶相遇，瞬间绽放出的香气，不就像老友给你的温暖
拥抱吗？
就说我上次去一家茶叶店，一进门，那满屋的茶香简直要把我迷醉！老板热情地迎上来，给我介绍各种茶叶，那耐心劲儿，就跟介绍自家
宝贝似的。
你想想，在一个疲惫的午后，泡上一杯清香的绿茶，那感觉，难道
不比躺在云朵里还舒服？又或者，约上三五好友，围坐在一起，品着
香醇的红茶，分享着彼此的故事，这场景难道不美好吗？
咱这家茶叶店，茶叶的种类那叫一个丰富！有像春天微风般清新的
白茶，有如同夏日阳光般热烈的黑茶，还有好似秋日枫叶般醇厚的乌
龙茶。
不管你是喜欢淡雅的口味，还是偏爱浓郁的茶香，在这里都能找到
你的心头好。
而且，店里的服务也是一流的！工作人员会根据你的喜好，给你推荐最适合的茶叶，就像懂你的知己一样。
朋友，你还在等什么？赶紧来咱们茶叶店，开启一场属于你的茶香
之旅吧！我敢保证，一旦你走进这家店，就会像我一样，深深爱上这
里的茶，爱上这充满茶香的世界！
我的观点结论是：这家茶叶店绝对是爱茶之人的天堂，无论是茶叶品质还是服务，都无可挑剔，不来你可就亏大啦！。
婺源茶业史话
婺源茶业史话婺源茶业史话我国是世界茶叶的原产地。
婺源地处皖浙赣交界的山地丘陵区，气候湿热，温度和土壤皆宜于茶树生长。
由于境内气压较低、空气洁净，利于紫外线辐射；又因云雾缭绕，多漫射光，茶叶叶片不易激变，可促进鞣质、芳香油和醣类形成，故高山云雾出名茶，婺源是“茗茶之乡”，也是茶的故乡。
解放以前，婺源茶业有着辉煌的历史，也是不堪回首的一幕。
一、自古茶叶品质好婺源茶业，记载最早的就是唐代。
陆羽《茶经》中记有“歙州产茶，且素质好”，“歙州生婺源山谷”。
公元740元建县后，就有明确的说法。
公元856年后杨华《膳夫经手录》中说“婺源方茶，制置精好”。
这句话的意思表达了两层：一层讲制作工艺精细，一层说盛置茶叶器皿良好。
南唐刘津《婺源诸县都置新城记》：“婺源、浮梁、祁门……茶货多”，可见，婺源茶业在唐代发展较快，且数量和质量均比浮梁、祁门强。
宋以后，随着全国产茶、制茶工艺的发展，婺源的茶业发展更为加快，并首创名牌。
《宋史?食货志》载，婺源所产的“谢源”茶是全国六大名茶之一，与紫笋、阳羡、日铸、双井、黄龙诸茶齐名。
到明代，婺源制茶工艺有较大改进，炒青绿茶逐渐取代了过去蒸青，茶叶品质更好。
明末清初，婺源溪头梨园茶、砚山桂花树底茶、大畈灵山茶和济溪上坦源茶为婺源四大绿茶“名家”，并作为贡品上贡朝廷。
自始，婺源绿茶列为贡品一直到现在。
二、“婺绿”贡茶的来历据目前所发现的史料记载，“婺绿”贡茶始自明末清初，被誉为“四大名家”的溪头梨园茶、砚山桂茶树底茶、大畈灵山茶和济溪上坦源茶都曾当作贡品，每年生产约五千斤。
这“四大名家”贡茶有着不同的经历：溪头梨园茶是由溪头商人开设兰田香号在广东经销该种茶叶而著名；砚山桂花树茶列为贡品还有龙尾砚的一份功劳。
相传当时有一砚官来砚山采购砚石，设法勒索老百姓。
砚山村有一寡妇，家贫无钱物相送，只好在谷雨前细采桂花树下茶树的幼嫩茶叶，精心焙制，制成的茶叶具有桂茶香味。
砚官带进京城，进献皇帝品尝，得到赞赏，即降旨定为贡茶。
开化龙顶：中国针形绿茶的代表
第一步：温杯 将沸水（以纯净水为宜，山泉水为佳）倒入玻璃杯中，反复转动使杯升温。 第二部：置茶 置茶2〜3克（茶多味浓，具体应根据各人口味定量）。 第三部：冲泡 用85〜90℃开水将干茶浸没，略等片刻，再加至七分满。 第四步：观赏
茶在杯中宕荡起伏，缓缓舒展，茶叶成形后忽而如过江之鲫直插杯底，忽而轻歌曼 舞徐徐飘落。静心屏息细闻，一股清香悠然而出扑鼻而来，袅袅不绝。渐渐地，杯 底就长满了朵朵新芽，翘首含苞玉立，犹如佳人成群隐隐燕语，又似群峰叠翠栩栩 如生。整个就是一杯绿中即景。 第五步：饮用 细品慢饮每至1/3后可续开水3次。
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美丽的开化龙顶茶园
“龙顶”的传说
开山佛祖云游到浙皖边际的大龙山，惊见山顶有潭，泉涌汩汩，清澈迷人，甚爱之，不觉伸手理除青石，不料 救了一青龙，青龙图报，从此潭水大旱不涸，浇山下良田，润周围山林，此潭名“龙顶潭”。此后开山佛祖沿潭周 围栽满茶树，用林中肥土培之，以山上嫩草铺之，晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云，茶树沉浸在云蒸霞蔚之中， 满山花香熏染，造就了龙顶茶的佳茗品格。
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品牌故事 Brand Story
2009年3月18日，“中国开化第二届‘开化龙顶’开茶节”隆重开幕，县长金明在开幕式上致辞
开化龙顶制作流程：
开化龙顶选用一芽一叶初展或一芽二叶为鲜叶原料，经传统工艺精制而成。外形紧直挺秀、嫩绿 细润，内质香高持久，滋味鲜醇甘爽，汤色杏绿清澈，叶底匀齐成朵，具有“干茶色绿、汤水清绿、 叶底鲜绿”的“三绿”特征，堪称钱江源头的“一绝”。
贵州茶叶产区和主要产茶县
第六章茶叶产区和主要产茶县一茶叶产区简称"黔〞或"贵〞，辖6个地级市、3个自治州，共有88个县(市、区、特区)，其中超过半数的县市均有茶叶的种植、加工和销售。
2013年中国茶叶流通协会组织评选的全国100个重点产茶县中，的凤冈县、余庆县、黎平县、市西秀区、丹寨县、纳雍县、江口县榜上有名。
根据行政区划、海拔、产茶类型等条件将产茶区主要分为5个，分别是黔中、黔南高档名优茶产业带，黔东优质出口绿茶产业带、黔北锌硒优质绿茶产业带、黔西北高山有机绿茶产业带、黔西南大叶种早生绿茶和花茶产业带。
图片来源：中国国家茶叶网.GJCYW.1 黔中、黔南高档名优绿茶产业带黔中、黔南高档名优绿茶产业带涵盖市和黔南布依族苗族自治州共16个县市，地处云贵高原的东斜坡以及东南部向**丘陵过度的斜坡地带，地势起伏较大，奇特的喀斯物地貌大量分布，既有高原山地和丘陵，又有盆地和河谷、台地。
该产业带属于亚热带湿润温和型气候，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温保持在15℃左右，夏季平均气温约23℃，年平均相对湿度大于78%，年平均降水总量大于1100mm，年平均日照时数大于1150小时，土壤主要为酸性黄壤，为茶树的生长提供了优越的自然条件。
该产业带主要以高档绿茶为主，近年来开发有少量红茶和其他茶类，茶叶主要出产主要集中在、开阳、清镇、都匀、贵定、三都等区域，该产业带大小集中的茶叶生产、销售公司上百家，区较为著名的茶叶有高寨茶场生产的高寨白茶、开阳蓝芝茶叶公司生产的蓝芝玉叶、都匀毛尖茶叶集团生产的都匀毛尖、都匀东驰贸易公司生产的垣梗牌都匀毛尖、垣梗牌都匀红茶、经典云雾茶叶**公司生产的黔枝御叶牌贵定云雾贡茶、黔枝御叶牌都匀红茶等等。
该产业带是典型的产、供、销一体化的模式，辐射茶产业链的各个环节，并带动其他相关行业的开展。
区拥有专业的茶叶、茶青销售市场十余个，大型茶叶批发市场3个，大小茶叶面店、茶馆、主题茶餐厅等上千家，大型茶叶公司数十个个，茶叶专业研究所1家，开办茶叶专业的学校有大学农学院、省茶技术茶文化中等专业学校，省贸学校、盛华职业技术学院等，为省外茶叶开展提供人力资源保障。
中国绿茶品种地图中国茶业分类图
中国绿茶品种地图中国茶业分类图中国绿茶的种类，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。
绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
绿茶的种类：西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；六安瓜片；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄江翠片；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针。
安徽：六安瓜片在中国复杂的茶叶谱系中，六安瓜片十分特殊。
一方面，它是唯一无芽无梗的叶茶，采摘期仅限为谷雨前后的十余天，所产地域以皖西齐头山方圆几十公里为限；另一方面，六安瓜片的加工工艺极为复杂，反复长达一周，尤其讲究烘焙火工的拿捏，老一分则苦，嫩一分则涩。
茶文化研学之旅作文
茶文化研学之旅作文篇一《茶之旅：味蕾与心灵的奇遇》茶，对于大多数人来说，就是一杯有着淡淡清香的饮品。
可当我踏上茶文化研学之旅后，才发现茶可没那么简单。
那是一个阳光正好的早晨，我们一群人来到了一个古老的茶园。
茶园里，茶树一排排整齐地排列着，嫩绿的叶子在阳光的照耀下仿佛闪着光。
茶农伯伯热情地迎接我们，他粗糙的大手，每一道皱纹似乎都藏着与茶树有关的故事。
他开始给我们讲解如何采摘茶叶。
只见他熟练地用拇指和食指捏住茶叶的嫩芽，轻轻一掐，一片完整的茶叶就采下了。
我也迫不及待地学着他的样子，可是我这双没干过农活的手，显得特别笨拙。
要么掐得太多，把老叶子也带下来了；要么用力过猛，把嫩芽掐得不成样子。
茶农伯伯笑着看我，说这采摘茶叶可是个技术活，得慢慢练。
随后他告诉我们，采摘茶叶不仅要有耐心，还得掌握好时辰，一般清晨采摘的茶叶是最鲜嫩的。
采摘完毕后，就到了制茶环节。
走进制茶工坊，一股淡淡的茶香弥漫在空气中。
我们看到那些新鲜采摘的茶叶被放在一个大竹匾里摊晾。
制茶师傅说，这是为了让茶叶先失去一部分水分。
接下来茶叶被放入热锅里杀青。
看着师傅熟练地翻炒茶叶，那茶叶在锅里发出轻微的“嘶嘶”声，就像它们在轻声诉说着自己的蜕变。
而我靠近时，那股热气夹杂着茶香朝我扑来，感觉脸上的每一个毛孔都在欢呼。
我的手也痒痒了，想上去试试。
师傅让我小心着点，我学着他的样子快速地翻动茶叶，结果没几下就感觉手臂发酸，茶叶也开始乱跳。
我这才明白师傅功夫的厉害。
再经过揉捻、干燥等一系列工序后，茶叶终于制成了。
当泡一杯自己参与制作的茶时，那滋味更加美妙。
轻抿一口，初尝是淡淡的苦涩，但随后便是悠长的回甘。
这让我想到，茶其实就像人生，酸甜苦辣都会经历，但最后总会有属于自己的那份美好。
这次茶文化研学之旅，不只是了解茶是怎么来的，也是对一种传承文化充满乐趣的探秘，更是发现生活中平凡事物背后独特风景的旅程。
篇二《跟着茶香去探索》喜爱喝茶，但从来没想过一杯茶背后到底有着怎样的故事，直到参加了那次茶文化研学之旅。
中国贡茶之乡——金沙
效、生态、安全的茶叶产业。全县适宜种茶面积
达50万亩。至今，金沙县还保存40余株有上千年
历史人工栽培的古茶树群。悠久的民族历史和特
色民族文化，积淀了金沙油茶、罐罐茶等独具民 族特色的茶饮文化。在今天金沙
清池与古蔺交界处的古渡口，还保存有立于清同
治年间的三块贡茶碑，其中一块就记载道：“清
水塘茶，渡船经古蔺出川，畅销各地，连年税贡，
性强，有利于加工名优茶叶产品，提高茶产业的 经济效益。2013年新建标准化茶
园7万亩，累计建成茶园面积20.4万亩，新改扩建
规模茶叶加工厂6家。所有茶园达到无公害化或绿
色化生产标准，认证绿色或有机茶园面积10万亩
以上，成功开发认证原产地省级或国家级群体茶 叶优良种12个。建设有
机茶或绿色食品茶专业乡10个以上，把金沙县建
济，环境污染少、空气清鲜、水质条件好、病虫
危害程度低，非常适宜组织生产天然型的无公害
茶、绿色食品茶和有机茶，满足市场需求，市场
潜力大。近年来，金沙县在西部大开发的政策鼓 舞下，通过多方努力建立了黔北火电
厂，成为了西电东送的主战场，茶叶加工企业电
力资源充足。同时，由于县内气候冷凉、空气湿
度及昼夜温差大，致使茶树生长缓慢，新梢持嫩
设成为全省乃至全国有机茶之乡，使茶产业成为
金沙县重要的农业特色优势产业，成为部分乡镇
的主要支柱产业。目前国际市场从消费大宗茶为 主转向以名优茶、名牌茶为主，价
格昂贵的名优茶、名牌茶走俏，高档茶畅销不衰
的现象。为加强名优茶开发，进一步优化品种品
质，推进茶叶产业升级，金沙县主攻茶树品种无
性系改良，加大茶园换种改植力度，大力推广茶 叶无公害标准化生产、绿色食品茶生
全县茶产业思发展、议发展、谋发展的大气候已 经形成，为茶产业的创新提升及发
贡茶古老的历史文化
茶源于中国，在中国历史上的不同时期，茶经历了茶叶／祭品，茶叶/药物，茶叶/饮品，茶叶／马匹，茶叶／贡品的一组组对应关系，这些关系既展现了边缘社会与中央王朝的羁縻牵制关系，也展现了王朝内部科层制结构中的上下级互动关系，因此对于研究中国的社会和历史演变、族群关系等，茶叶是一种很好的切入视角。
这几年随着国学的升温，传统文化的回归，关于茶叶的各种大众流行出版物固然铺天盖地，然而国内严肃的学术性研究却并不多见。
即便有，也主要是从茶学、养生、技术、茶艺等方面“就茶叶研究茶叶”，但若我们“跳出茶叶研究茶叶”，将视野聚焦于“中国西南”这一特定区域，则会发现发端于横断山脉的古茶树对于研究西南地区复杂的族群关系、中央王朝与地方之间的互动过程，是恰到好处的物质媒介。
2010年前后，全国各大媒体上陆续报道了贵州花溪久安发现了一批古茶树的新闻。
茶叶专家们一般认为，茶树树龄超过100年的可称为古茶树。
经过现场勘查后，发现久安乡古茶树大植株的树龄在600年以上，大部分的树龄在100—200年之间。
这样大规模的集中的古茶树在贵州很少见，在黔中地区只有久安乡。
将贵州省置于中国茶叶的整体发展历史中来看，笔者认为近年来在贵州花溪区久安乡发现大批古茶树并非偶然。
我们可以从物质遗存、历史文献、自然环境和语言考古四个方面分别考察证明贵州茶的古老历史。
1、从物质遗存来看据我国老一辈茶叶专家考证，贵州是个古老茶区这一点已成为定论。
野生大茶树在黔北赤水河流域和黔西南沿南北盘江及红水河各地多有发现，这就是黔北大茶树（大茶）和黔南高树茶（高脚茶），但其中也有许多是栽培型的或是栽培后抛荒的大茶树。
[1]1980年，贵州省茶叶科研人员在晴隆县和普安县交界处发现了一枚茶籽化石，经中国科学院地化所和中国科学院南京地质古生物研究所鉴定，确认为四球茶籽化石，距今至少已有100万年。
是迄今为止地球上发现的最古老的茶籽化石。
[2]这一枚茶籽化石的发现，显示了贵州的茶树生长具有古老的历史。
七佛贡茶有什么特点
七佛贡茶有什么特点七佛贡茶是绿茶，每年3月上旬至9月底为采摘期，根据鲜叶等级要求，分期分批留叶采摘。
按照绿茶的工艺制作而成，未经发酵，成品茶具有独特的品质特点，是绿茶中的佳品。
那么，七佛贡茶有什么特点？七佛贡茶是绿茶，每年3月上旬至9月底为采摘期，根据鲜叶等级要求，分期分批留叶采摘。
按照绿茶的工艺制作而成，未经发酵，成品茶具有独特的品质特点，是绿茶中的佳品。
那么，七佛贡茶有什么特点？下面一起来了解看看。
七佛贡茶有什么特点？七佛贡茶外形扁、平、直、光，色泽油绿、绿润。
香气高香而持久，且有兰花香或栗香之味，滋味鲜醇回甘，汤色黄绿明亮，叶底匀整明亮。
具有叶片厚、内质优、滋味醇、香气浓、耐冲泡等特点，是醇正的天然饮品。
七佛贡茶的功效七佛贡茶氨基酸含量为3.5%至4.5%；茶多酚含量19.0%至24.0%；含硒量0.31毫克/千克至0.33毫克/千克，还富含大量的咖啡碱、蛋白质、维生素等有益人体健康的成份，合理饮用具有以下功效：1、美容护肤，抗衰老七佛贡茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。
因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。
SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。
七佛贡茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
七佛贡茶所含有的茶多酚，能够起到清除面部多余的油脂，收敛毛孔的作用。
2、塑身减脂七佛贡茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
3、防辐射茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
现在的白领阶层经常使用电脑，免不了会受到辐射的侵害，可以适量饮用七佛贡茶来防辐射的伤害。
什么是贡茶？贡茶的种类有什么？
什么是贡茶？贡茶的种类有什么？什么是贡茶？贡茶是古代宫廷用茶，专供皇宫享用的茶叶。
有很多人疑惑：经常听说“贡茶”，但什么是贡茶？下面来看看什么是贡茶和贡茶的种类介绍吧。
一、什么是贡茶贡茶其实是古代宫廷用茶，什么是贡茶？贡茶是古代宫廷用茶，专供皇宫享用的茶叶。
有很多人疑惑：经常听说“贡茶”，但什么是贡茶？下面来看看什么是贡茶和贡茶的种类介绍吧。
一、什么是贡茶贡茶其实是古代宫廷用茶，专供皇宫享用。
既然是皇室贵族所享用的茶当然是要精益求精，无论是栽培环境、茶树品种和制茶技术都是要最好的。
二、贡茶的种类介绍1、普洱贡茶普洱贡茶是在雍正十年正式列入贡茶案的，据传普洱贡茶是由未婚少女采摘优质芽叶而制成的，经长期存放，会转变成金黄色。
2、曼松贡茶曼松贡茶是居住在曼松老寨的山民制作而成的，属于普洱茶顶级精品。
3、当今我国的名茶和地方名茶中，有许多曾被历代皇室列入贡茶的，以下介绍的这些就是曾被历代皇室列入贡茶的：浙江：西湖龙井、淳安鸠坑茶、顾渚紫笋、天目山清顶、雁荡毛峰、金华举岩、日铸雪芽。
安徽：六安瓜片、敬亭绿雪、涌溪火青、霍山黄芽、岳西翠兰。
福建：白茶、天山清水绿、武夷大红袍、安溪虎岳铁观音、武夷肉桂。
湖南：君山毛尖、毗庐洞云雾茶、官庄毛尖、南岳云雾、大庸毛尖、古丈毛尖。
四川：蒙顶黄芽、巴岳绿茶。
贵州：贵定云雾茶、都匀毛关、湄江翠片。
江西：宁红、婺源绿茶、庐山云雾茶（古时名为闻林茶）。
江苏：碧螺春、花果山云雾茶、宜兴阳羡茶。
陕西：紫阳毛尖。
河南：信阳毛尖。
云南：普洱茶。
台湾省：文山包种茶。
以上就是今天专业人士为大家介绍的什么是贡茶及贡茶的种类。
朵贝贡茶的发展现状及对策概要
朵贝贡茶的发展现状及对策任红一、朵贝贡茶历史朵贝贡茶产于普定县化处镇境内朵贝片区海拔1100米—1300米的煤山上，是贵州历史名茶。
1988年陈云同志题词的《中华传统食品大全·贵州传统食品》一书茶叶栏目收录有朵贝贡茶、都匀毛尖等省内16种历史名茶。
远在明洪武年间(公元1368年)，朵贝贡茶即已名闻遐迩，据《安顺府志》记载:朵贝贡茶于明朝崇祯年间曾多次作为贡品进贡皇帝。
1958年朵贝贡茶作为地方特产，选送北京参加全国农展，得到好评；1960年11月，周恩来总理访印回国途经贵阳，普定县人民委员会代表全县人民向总理敬献朵贝贡茶，总理赞其“色清味甘，芳香浓郁”。
至今在朵贝片区茶山上，仍随处可见数百年老茶树。
朵贝贡茶经贵州省茶叶研究所测定，茶多酚、氨基酸、儿茶素及芳香物质含量丰富，产品色泽翠绿、汤色黄绿明亮，香味浓郁，常饮有极佳的保健功能，在全省名优绿茶排列第四（2008年10月14日，贵州省普定县夜朗食品有限公司选送的绿茶系列产品“朵贝御芽”荣获2008第五届中国国际茶叶博览会名优茶评比金奖）。
二、朵贝贡茶现状2007年，化处镇党委政府明确了大力发展茶叶产业，实现产业结构调整，促进农民增收、劳动力有效转移，推动全镇经济社会协调发展的思路，积极争取各方面的支持。
通过全镇干部群众的共同努力，建成了以朵贝等村为主的示范茶园1368亩，拉开了“万亩朵贝贡茶复兴工程”的序幕。
08年，省委、省政府将我县定为优先发展茶叶的37个产业县之一，并定为历史名茶产区。
县委、县政府把茶产业作为全县农业发展的支柱产业，制定《普定县农业产业化“5522”工程总体规划》。
镇党委、政府更加坚定信心、下定决心，进一步加大茶产业发展力度，现已完成了更新改造老茶园600亩，育苗300亩，新建茶园5000亩，引进茶叶加工企业3家，全镇茶产业发展水平不断提高，规模不断扩大，农民种植茶叶的积极性空前高涨，为全镇发展2万亩茶园发展壮大朵贝茶开了个好头。
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贡茶之旅：绿茶的家
绿茶作为中国的主要茶类之一，年产量在10万吨左右，位居全国六大初制茶之首。
中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建为我国的绿茶主产省份。
绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。
绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。
绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
从有文字记载的历史来看，蒙顶山是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。
从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说，可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地。
绿茶最早起源于巴地（今川北、陕南一带），据《华阳国志－巴志》记载：当年周武王伐纣时，巴人为犒劳周武王军队，曾“献茶”。
《华阳国志》是信史，可以认定：不晚于西周时代，川北（七佛贡茶）的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。
中国贡茶文化源远流长，来自台湾原味的“御可贡茶”就是其中杰出代表。
御可贡茶是贡茶中的极品，以前专供皇室贵族享用，来自台湾阿里山山脉中最上等的绿茶、高山乌龙茶等优质茶叶，经过御可传承的制茶师傅制茶工艺精制而成。
御可贡茶正以其悠久的历史、精湛的研发、时尚健康的风味俘获世界各地男女老幼挑剔的心，成为了全球中式茶饮市场的领导者。