新形势给会议中心、会议型酒店带来的……

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专业大会的运作和创新——访中国会议酒店联盟副秘书长

专业大会的运作和创新——访中国会议酒店联盟副秘书长

专业大会的运作和创新——访中国会议酒店联盟副秘书长-旅游管理专业大会的运作和创新——访中国会议酒店联盟副秘书长本刊记者/张志胜编辑/ 谢莹莹Although Chinaacute;s conference market compared with developed countries is not mature, the number of meetings is still relatively small, the patterns are relatively simple, but it does not mean that in current conferences of China, in particular, in market-oriented conference do not have a good benchmark.For example, the 8th Conference on Development of China Conf-hotels and Meeting Industry(MACCH), which serves as the meeting industryacute;s brand activity, is widely recognized by the meeting industry and hotel industry due to “very practical content”. It is also acclaimed for being a tour conference.专业大会或论坛的成功与否,很重要的一个因素就是运作和创新力够不够。

近年来,受“新会风”的影响,已经有越来越多的会议实现了市场化运作、趋步於国际化思维。

可以说,“新会风”既给从业者带来了挑战,同时,也给行业带了很大的发展机遇!尽管中国的会议市场与国外发达国家相比,数量还相对较少,模式还相对单一,但并不是说目前的中国会议中,尤其是市场化运营的会议中没有标杆可观;比如“中国会议经济与会议酒店发展大会(MACCH)”,其作为会议产业界的品牌活动之一,因“内容很落地!”而得到了会议产业界和酒店业同仁的广泛认可。

广交会威斯汀酒店发展分析讲课文档

广交会威斯汀酒店发展分析讲课文档
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酒店是一家可以通过空中连廊 到达广交会所有展馆的酒店。
酒店拥有10个多功能会议厅,
总面积超过2,800平方米,
其拥有的广交会宴会厅,可同
时容纳1200人(剧院式)。
THE WESTIN
优势分析
现在五页,总共十八页。
STRENGTHS
➢良好的
区位条件
➢空中连廊
➢众多展馆 ➢交通便利
[2]曾兰兰;会议型酒店管理中存在的问题 与对策;[A];中国管理信息化,2016年4 月第19卷第7期。
[3]郑炜;广州:会议度假型酒店人才难觅; [A];2016年4月第19卷第7期。
[4]程露悬;论广州新会展中心的形成对广 州酒店业的影响;[A];旅游学刊,2002年 第17卷第2期。
[5]刘红霞;浅析如何提高我国会议型酒店 的会议接待水平;山西师范大学学报 (自然科 学版 )研究生论文专刊,2009年6月第23卷
为广交会威斯汀酒店带来了巨大的潜在发展前
景。
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劣势分析
现在九页,总共十八页。
WEAKNESSES
香格里拉酒店、 四季酒店、丽思 卡尔顿酒店、万 豪酒店、希尔顿
酒店……
➢会议型酒店竞 争激烈,会议型 人才难觅
会议型人才培养周 期漫长、专业资源 缺乏、流动性大, 造成求大八页。
INSPIRATIONS
➢适当进行工作外包,由专业会 议机构暂代会议发展模块的运行。
➢积极开展与各个高校的合作, 提供实习机会,建立管培生制 度建立会议人才储备库。
现在十六页,总共十八页。
➢参考文献
[1]史建强;会议型酒店在新形势下的发展 问题研究;[A]; 山西经济管理干部学院学报, 2014 年 9 月第 22 卷 第 3 期。

澳门会展型酒店的发展现状和趋势分析

澳门会展型酒店的发展现状和趋势分析

澳门会展型酒店的发展现状和趋势分析随着澳门会展业的蓬勃发展,会展型酒店应运而生,推动着澳门经济的发展。

在澳门,会展作为支撑澳门经济的一个重要的力量,与澳门的酒店相结合,互动发展。

文章根据现有的会展和酒店的资料,进行SWOT理论分析研究,分析以威尼斯人酒店为例的会展性酒店在澳门发展的现状特点,并预测了发展的趋势。

标签:澳门会展型酒店威尼斯人酒店现状SWOT分析趋势本文研究以威尼斯人发展现状为主要研究对象,用SWOT分析方法从优势、劣势、机遇和挑战四个方面分析了威尼斯人的发展情况,最后分析了威尼斯人为代表的澳门会展型酒店发展趋势。

1威尼斯人会展型酒店的发展现状随着会展经济的发展,会展型的酒店应运而生,取得了良好的效益,例如广交会带动了一系列会展型酒店的发展,参加会展的人越来越多,为酒店奠定了良好的客源基础。

但是中国的会展型酒店发展不是很完善,这两年广交会期间酒店入住率低,客源流失。

所以相比国外的成熟体系,中国的会展业有很多不足。

长期以来,澳门一直以赌城的形象闻名于世,相比发展20多年的香港会展业来讲,澳门会展业的发展还是处于萌芽的阶段(林宙2006),澳门的会展型酒店设施相对完善,但是由于一定的局限性。

澳门威尼斯人酒店有着面积达100,000平方米的先进会议展览设施。

75,000平方米的展馆,设备完善,能满足大型国际展览会的多种要求。

此外,会议中心最大的宴会厅面积超过6,500平方米,是举办大型和豪华活动的理想场地。

7个大型会议厅可以分隔成96个会议室,用作举办各种规模大小的会议、宴会或招待会。

下面就用SWOT来分析威尼斯人会展型酒店的情况。

1.1威尼斯人作为会展型酒店的优势:①企业知名度高,会展频率高。

威尼斯人酒店是按照美国拉斯维加斯的威尼斯人酒店按1:1的比例建造的,酒店以威尼斯水乡为背景主题。

澳门会展业蒸蒸日上,2009年10月,澳门大型会展就有25个,其中有12个目前确定是在酒店召开(见下表),表是部分主要召开澳门09年十月会展的酒店,其中9个大型会展是在澳门威尼斯人召开,有2个会议是在澳门美高梅金殿召开,还有一个是在帝豪酒店召开。

海口亚特国际会议中心酒店企业文化

海口亚特国际会议中心酒店企业文化

海口亚特国际会议中心酒店企业文化海口亚特国际会议中心酒店决策层深刻领会企业精神管理的重要性,提出了创新管理和换位思考的思想,要求各级管理人员必须用创新的思路和新颖的工作方式开展工作,同时,要关心、激励下属,设身处地为他们着想。

酒店的业务管理流程较为固定,每个环节、每道工序都有明确的标准,如果员工士气低落,工作就难以达到标准,就会引起客人投诉;如果员工精神饱满,士气高涨,工作效果就会超过既定标准,使客人不仅获得标准化服务,而且得到意外的惊喜。

因此,海口亚特国际会议中心酒店把员工价值观的塑造,精神理念的形成作为企业文化建设的核心。

海口亚特国际会议中心酒店通过长期的服务意识教育,从总经理到临时工,都熟悉海口亚特国际会议中心酒店优质服务理念。

他们知道服务既可以提升海口亚特国际会议中心酒店形象,增加企业效益,也可能会砸海口亚特国际会议中心酒店的牌子,砸掉自己的饭碗。

因此,员工能自觉遵守服务规范,在工作中力求精益求精,给客人意外的惊喜。

确立双赢的价值观企业价值观是企业文化的核心,它渗透于企业经营管理的各环节,支配着从企业家到员工的思想和行为。

海口亚特国际会议中心酒店面对市场激烈的竞争态势,确立了与客人双赢的价值观,即企业通过提供优质服务,满足客人的各种需求,使物有所值、物超所值,让客人利益得以保障,从而提高了客人对酒店的满意度和回头率;客人回头率高,酒店的生意就好,企业效益就能稳步提升,员工的收益也会相应得以增加,客人与酒店之间是唇齿相依、唇亡齿寒的关系。

注重创新意识酒店管理有两大职能:一是保证酒店按原定目标运行,即维持;二是适应不断变化的条件,即创新。

一家酒店如太注重维持而不创新,就会被淘汰。

市场变了,资源变了,按原目标进行管理就不行了。

海口亚特国际会议中心酒店高层决策者认识到,创新不仅涉及产品创新,而且涉及管理各环节的创新。

创新是延长企业生命的主要手段,创新是知识经济的灵魂。

高星级酒店入世后,必须全面实施目标创新、技术创新、制度创新、组织创新、环境创新(市场创新)。

我国会议产业发展的困境与对策

我国会议产业发展的困境与对策

我国会议产业发展的困境与对策协会(ICCA)的研究报告显示:中国举办国际会议的数量由2004年的第15名上升到2007年的第11名。

2008年北京奥运会的成功举办和2010年上海世博会将为我国会议产业发展起到不可估量的作用,我国的会议产业将迎来十分难得的发展机遇。

但是,目前我国国际会议产业的发展仍十分缓慢,主要受困于政策、机构、基础设施、专业人才和思想观念等方面。

这些因素制约着我国会议产业的发展与壮大。

(一)传统观念与思维模式影响会议产业的发展我国会议产业虽已有一定的市场,但人们仍按传统的观念和旧有的思维模式看待这一事物,受思维惯性的误导,会议产业作为独立的产业发展仍然很缓慢。

这是由于我国的国际会议是严格控制的,国家对国际会议采取的还是从紧政策;目前北京、上海召开的国际会议占整个会议总量的52%,广州、武汉等二线城市占14%。

政府会议长期以来由政府包办,这样既不专业也不利于经验的积累和人才的培养,不利于会议市场的发展。

同时,我国会议产业才刚刚起步,由于市场发育尚不成熟,专业化发展刚刚萌芽,市场主体弱小,会议公司从总体上还没能形成气候,受传统观念与思维模式影响,无法进行有效的市场开发。

因此阻碍了我国会议产业的进一步发展。

(二)缺乏专门的管理机构和行业协调服务机构目前,我国会议产业由商务部中国贸易促进委员会和国家旅游局管辖,而在行政上尚无专门统一的管理机构,因此,不利于会议产业的宏观管理和规范。

另外,我国有很多行业性平台尚没有建立起来,如会议行业的管理咨询机构、培训机构、行业媒体、行业性的论坛和评比机构、行业研究机构等。

没有相应的行业协会,不能确立行规行矩及各种业内规则,因此制约了会议产业的正常发展。

(三)基础设施建设和综合服务体系欠配套我国的基础设施建设仍相对落后,尤其是城市的交通网络、会议场馆、服务质量以及会议场所的环境等综合服务体系配套仍不完整。

我国传统意义上的会议酒店和会议中心都是相对独立的,北京、上海、广东一些会议酒店的基础设施,多数能令客户满意,但是西北、内陆一些地方的会议设施还难以接待大型的会议尤其是国际会议。

2024年酒店工作计划(4篇)

2024年酒店工作计划(4篇)

2024年酒店工作计划按照总公司____月份工作会议精神及指示,我店结合实际情况,在下半年将围绕以下几个方面作具体工作。

一、保安全促经营在当前形势下,为了保证酒店的各项工作能正常进行,经营不受任何政策性的影响,酒店将严格按照要求,要求前台接待处做好登记关、上传关,按照市公安局及辖区派出所的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,认真执行公安局下发的其他各项通知。

其次,再对全员强化各项安全应急知识的培训,做到外松内紧,不给客人带来任何感官上的紧张感和不安全感;在食品安全上,出台了一系列的安全卫生要求和规定以及有关食品卫生安全的应急程序,有力的保证奥运期间不发生一起中毒事件;在治安方面,夜间增岗添兵,增加巡查次数,对可疑人、可疑物做到详细询问登记制度。

二、抓培训,提素质业务知识与服务技巧是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,如果培训工作不跟上,新老员工的更新又快,将很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,特别是对一个经营六年的企业会直接影响到品牌。

下半年度的员工培训将是以总公司及酒店的发展和岗位需求为目标,提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身下一步企业各项改革的自信心。

培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,稳固企业在秦皇岛市场中的良好口碑和社会效益。

达到从标准化服务到人性化服务再到感动性服务的逐步升华。

也为此,酒店将计划每月进行必要的一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟方法。

三、开源节流,降低成本,提高人均消费节能降耗是酒店一直在宣传的口号和狠抓落实的日常工作,上半年各项能耗与去年同期比都有所下降和节约,下半年按照付总讲话精神,管理将更细化,在“节能降耗”的基础上企业提出了“挖潜降耗”的口号,既是如何在现有做了六年的“节能降耗”基础上再努力,寻找、挖掘各环节各程序,使各类能源在保证经营的基础上再“降”一点。

会议型酒店:会议经济的受益者

会议型酒店:会议经济的受益者

会议型酒店:会议经济的受益者前言会议型酒店是伴随着经济的发展,尤其是商务活动的需求增多和规模的增大运营而生的。

现代意义的会议型酒店诞生于20世纪60年代,如今会议型酒店的发展已到了成熟阶段,有城市会议型酒店、度假会议酒店、机场会议酒店等,并且许多会议型酒店都以会议为龙头带动酒店其他方面的经营,如客房、餐饮、娱乐等等。

作为酒店的一个类别,会议酒店在主要功能的设置、室内外流程、交通、餐饮等方面都有特殊的要求。

会议度假酒店是会议与度假完美的结合,而与此同时又对会议度假酒店提出了更高的要求。

笔者曾亲临一些国际知名的会议酒店进行考察、研究,获得了许多有益的资料和经验,供读者参考。

会议酒店很可能成为我国酒店业在未来几年的另一个增长点。

1.城市会议酒店顾名思义,城市会议酒店是位于城市内的、有着强大的会议功能的酒店。

但不是任何一个有一定会议功能的酒店就可以被称为会议酒店。

城市会议酒店大多建在经济、商业、金融较发达的城市,一些国际大都市则是国际会议集聚的地方,在这些城市的高等级会议酒店便成为了首选。

在美国、欧洲和亚洲的主要城市,会议酒店业非常发达,如纽约、洛杉矶、法兰克福、日内瓦、东京、新加坡等。

对于会议酒店而言,除了对会议设施方面的要求与一般的城市酒店不同以外,在其他设施方面仍有特殊的要求,比如餐饮、休闲、客房等。

在酒店开会的人,根据参会时间通常会在酒店用餐(通常至少有一次全体参会人员的宴会),部分甚至全部参会人员还可能住在酒店。

所以,能够接待一个500人会议的酒店,最好同时具备容纳500人的会议厅和容纳500人宴会厅,当然还要有能够支持500人同时用餐的厨房,这样才能保证中午12点散会,在12:30客人就可以用餐。

这也是现代的酒店都把大宴会厅(GRAND BALLROOM)设计成多功能厅(FUNCTION ROOM 或MULTI-FUNCTION ROOM)的原因,这样一来,大宴会厅可以分割成不同大小的空间,满足不同需要,如大小会议、不同规模的宴会等,效率高,灵活实用。

会议酒店的发展趋势与策略

会议酒店的发展趋势与策略

会议酒店的发展趋势与策略摘要:近年来,传统的酒店模式一再发生分化。

会议酒店在中国经济增长的强劲势头下应运而生,成为酒店业的新亮点。

但是,当前会议酒店发展还存在市场定位不清、专业化程度不高、专业人才缺乏、经营风险大和成本高等问题,应采取对策加以解决,有力促进会议酒店的发展。

关键词:会议酒店;发展趋势;策略会议酒店(convention hotel,conference hotel)就是以会议为主营业务的酒店。

它具有住宿和会议功能,并具有大中型国际会议的接待能力,以会议、展览活动为主要客源,属商务酒店性质。

这个定义主要有三个方面的含义:一是酒店要提供配套的住宿服务,其接待能力一般要与其最大会议室容纳人数相匹配;二是要有突出的会议功能,要有设施完善的各种类型的会议室(或多功能厅);三是办会收入占总收入的比例高,一般在35%以上。

根据这个定义,那些具有住宿功能和一定会议功能的会议中心(conference center,congress center)和会展中心(convention center)也属于会议酒店的范畴,而不带住宿功能的会议中心、会展中心等专业会议、展览接待设施则不包括在内。

会议酒店与传统的商务酒店有一定的区别,主要表现在五个方面:一是酒店产品不同。

传统酒店以客房为主要产品,兼顾餐饮销售;会议酒店除了客房、餐饮以外,还有会展设施、会议设备以及与会议相关的特殊产品。

二是服务对象不同。

传统酒店主要以普通人住顾客为服务对象,会议酒店的服务对象则是有特殊需求的会议组织者以及每一位参会个体。

三是部门设置不同。

会议酒店要针对不同的会议,设立宴会服务或会务接待团队,给会议和客人提供专门服务。

四是会议室配备不同。

会议酒店配备有专业的多种功能间,以满足不同会议的需要。

五是客人需求不同。

传统酒店以满足散客的吃住、娱乐等需求为主,会议酒店既要满足参会客人参会、住宿、吃饭、娱乐等方面的需求,又要满足会议组织者对会议服务的专业需求。

会议酒店市场状态和发展趋势

会议酒店市场状态和发展趋势

会议酒店市场状态和发展趋势核心提示:会议市场是非常重要的客源市场,对会议市场没有充分认识为填补我国会议型酒店市场缺乏准确的统计数字和科学分析的信息空白,在中国旅游饭店业协会的支持下,中国会议酒店联盟在今年6月首次完成了对2007年中国会议型酒店的调查工作。

此次调查对象集中在国内三星级以上有一定接待能力的会议型酒店、会议中心、度假村等,调查方式采用问卷、单位受访等,调查人员包括总经理、副总经理、会议总监等。

调查共回收有效问卷246份,受访酒店总客房数为69898间,平均每一个受访酒店有261间客房。

51.2%的受访酒店将自身定位于商务酒店,27.2%定位于会议型酒店;2007年这些受访酒店共举办各类会议113740个,其中包括政府、企业、协会的会议;平均接待会议484个,附带展览的会议约3668个。

该调查报告真实反映出当前会议酒店市场的状态和发展趋势,为中国会议型酒店在战略规划、市场营销,尤其在细分市场、产品定位及会议管理服务培训方面提供了很有价值的参考资料。

会议市场是非常重要的客源市场调查报告显示,中国酒店会议收入占总收入的比例平均值为23%。

开元旅业集团董事长陈妙林在解读这个报告时,用开元25家酒店会议市场的收入已占到总收入的30%以上的事实,证明这个数字的真实性。

开元400间客房以上的五星级酒店会议收入更是占到了总收入的35%到37%。

陈妙林认为这个数据值得酒店业高度关注。

不管会议型酒店、商务酒店还是度假酒店,会议市场占的比例越来越大。

特别是度假酒店的会议更为重要,他以千岛湖开元度假村为例,周末及黄金周假期,散客市场占95%以上,但平时只占到20%左右,从周一到周四要靠大量会议接待弥补。

千岛湖开元度假村全年住宿率是76%,平均房价达到860元。

调查报告显示,整个会议市场中,政府的会议占25%,企业的会议占20%。

45%的酒店认为,2007年比2006年的会议有所增长;39.5%的酒店预计2008年比2007年又有所增长。

会议运营与管理(双语)智慧树知到课后章节答案2023年下贵州商学院

会议运营与管理(双语)智慧树知到课后章节答案2023年下贵州商学院

会议运营与管理(双语)智慧树知到课后章节答案2023年下贵州商学院贵州商学院第一章测试1.运营管理经历了从制造业到服务业的过程,它的管理内容和范围都有所扩大。

()A:错 B:对答案:对2.运营管理与组织其他职能的关系有( )。

A:独立运作,竞争关系B:相对独立,协同工作C:信息沟通,相互支持D:主导地位,层次分明答案:相对独立,协同工作;信息沟通,相互支持3.运营管理的核心理念有( )。

A:协同与创新B:整合与双赢C:总体与部分D:质量与效率E:标准与柔性答案:协同与创新;整合与双赢;质量与效率;标准与柔性4.会议运营管理的特点是( )。

A:服务运营职能的集成性B:服务运营过程的复杂性C:服务运营过程的开放性D:服务生产流程的无形性答案:服务运营职能的集成性;服务运营过程的复杂性;服务运营过程的开放性;服务生产流程的无形性5.运营管理是指为了实现组织目标,通过设计、运行、评价和改进生产与服务系统,对流程进行有效计划、组织、实施和控制,优化供应链体系,将输入的资源以最低成本的方式转化为输出的产品或服务的各项管理活动的总称。

()A:错 B:对答案:对第二章测试1.以下那些分类标准不能划分会议的类型( )。

A:会议的主题B:与会者的国籍情况C:出席人数规模D:举办单位的性质答案:会议的主题2.有几人以上的在固定时间固定地点商讨事情的活动才能被称为会议()。

A:4B:3C:6D:5答案:33.用参会者的人数来划分会议规模,中型会议的参会者人数是( )。

A:10000以上B:100—1000C:1000—10000D:100之内答案:100—10004.会议的交通公司属于会议的什么机构( )。

A:会议的供应机构B:会议的生产机构C:会议的其它重要组织D:会议的中介机构答案:会议的供应机构5.下列哪一个英文表示的是论坛会议()。

A:ForumB:ConferenceC:ConventionD:Congress答案:Forum第三章测试1.“ 服务的生产和消费的过程通常是同时发生的。

会议型酒店

会议型酒店

会议型酒店含义:会议型酒店是接待会议最主要的场地,会议型酒店主要是指那些能够独立举办会议的酒店,某些业界人士甚至认为接待会议的直接收入至少应该占到会议型酒店主营收入一半以上的份额。

在我国国际会议30年的发展历史中,会议型酒店起着重要作用。

不仅可以举办小型会议豪华会议宴会.会议型酒店的特色1、酒店部分必须是一个完整的,符合国标的星级酒店。

2、会议中心部分必须是具有相当匹配的会务硬件功能和设施。

3、两者组合在一起的经营单位,能独立完成整个会务接待任务的星级酒店。

4、由会议带来营业收入占总营收25%以上的,分别体现在会场、客房、餐饮及其他收入等方面的。

5、会议酒店有独立的会议部门和市场营销的专职会务销售岗位,并具备一整套各自的会议接待操作流程和会议市场营销的商业模式、能足以实现符合国际化会议接待能力的目标。

广州白云国际会议中心·东方国际会议酒店,是距广州白云国际机场最近的五星级标准的综合性国际会展酒店,距琶洲展馆20分钟车程。

东方国际会议酒店,以其1080间观景客房,白云山的至尊景致,匠心独运的宏伟建筑,成为高端政务、商务活动的必选之地,名流汇聚的尊荣之选。

酒店简介广州白云国际会议中心,是目前南中国规模最大、设施最先进、配套最完善,集会议、酒店、展览、饮食、娱乐、旅游、物业出租于一体的国际高端商务活动中心,无论在硬件设施方面还是在软件服务上都渗透着国际化大都市的魅力,会议中心总占地面积约为31万平方米,总投资超过40亿元,主体建筑包括三栋会议展览中心和一间按星级标准管理的配套酒店,中心位于地铁2号线白云文化广场站C出口,入驻客人可免费拨打国内长途及31个国家/地区的国际长途。

世纪大会堂世纪大会堂,适合举办各类大型政务、商务会议,是广东省、广州市大型政务会议的钦定场所;还可变身大剧院,适合举办国际国内高规格演出。

基本参数:总共可容纳2500人,主席台可设180座,一层座位1172个,二层座位805个,三层650个。

酒店建设和运营对环境的影响评估分析

酒店建设和运营对环境的影响评估分析

酒店建设和运营对环境的影响评估分析酒店行业是旅游产业的重要组成部分,为旅游者提供住宿服务。

旅游是国际交流和文化传播的重要途径,也是经济增长的重要支柱之-O酒店行业提供高质量、安全、舒适、便利的住宿服务,吸引更多的旅游者前来旅游、消费,推动旅游市场的发展。

酒店行业还需加强对服务流程的管理,明确服务标准,规范操作流程,确保服务质量的稳定性和可持续性。

酒店还需建立完善的售后服务机制,及时回应客户反馈和投诉,对问题进行解决和改进。

酒店业可以通过提供多样化、地方特色的住宿设施和服务,激发旅游者对当地美食、民俗、文化等的兴趣,促进国际旅游市场的发展。

酒店业可以通过举办各种文化交流、体验活动,加深各国游客之间的了解和友谊,增强民间外交的效果。

酒店业还需要积极遵守当地文化、宗教和法律法规等约束,倡导和平、友爱、相互尊重的国际旅游理念,推动国际社会的文明进步。

酒店行业是一个劳动密集性较高的产业,涉及到多个职业类型,如前厅接待、客房服务、餐饮服务、销售与市场营销等。

在服务领域中,酒店行业是一个重要的就业岗位,不仅是为当地居民带来了丰富的职业选择,同时也创造了巨大的就业机会,因此,酒店行业对于一个国家或地区的经济发展和就业率的提高至关重要。

随着现代技术的发展,酒店行业也越来越看到了新的市场和业务发展机会。

比如,在互联网+时代,酒店可以探索新的市场渠道,开拓互联网营销渠道,创新酒店服务与管理模式。

以上三个原则对于酒店行业的发展起到了至关重要的作用。

通过客户至上、管理规范和专业化、创新和可持续发展等方面,酒店可以成功地应对行业的挑战,提供更好的服务,为顾客带来更高的品质体验,进而获得更高的市场份额和利润增长。

二、酒店建设和运营对环境的影响评估(一)酒店建设对环境的影响1、土地利用和水资源利用酒店建设需要占用大量土地和水资源,尤其是高档豪华酒店和度假村。

土地资源的消耗会导致原有的自然生态系统被破坏,这会对生物多样性造成威胁。

市场营销案例讲解

市场营销案例讲解

旅游市场营销学案例第一章东京迪斯尼乐园的情感营销自1983年开业以来,东京迪斯尼乐园已累计接待游客3亿多人次,年平均接待游客近1550万人次,2002年度到访游客人数更是高达2482万人次。

自它开业以来,有五成的游客是再次光临,甚至还有光临 200 次以上的游客。

调查显示,游客一再重复光临的原因在于“受到感动”,而感动的原因是“认真而热心的服务”。

“让园内所有的人都能感到幸福”是东京迪斯尼乐园的基本经营目标,这一目标不仅仅针对游客,也针对游乐园内的工作人员。

东京迪斯尼乐园能够持之以恒地为众多游客提供令人感动、难忘、津津乐道的高质量服务,依靠的是对全体员工存在价值的认同。

在这一基础上,经营者注重企业内的情感经营,努力营造“享受工作、快乐工作”的企业文化氛围。

众所周知,日本的消费者时服务质量的要求非常高,一次不尽如人意的服务就可能意味着永远失去了该游客和他周围的潜在游客。

而东京迪斯尼乐园却获得了固客率 90 %这一近乎幻想的数字,这不仅仅是因为梦幻般的园内设计、家喻户晓的卡通人物、惊险纷呈的游乐内容和推陈出新的游乐设施,而是因为它充满亲情的、细致入微的人性化服务赢得了游客的钟爱。

案例思考:东京迪斯尼乐园固客率高的主要原因是什么?其员工在营销当中起到了什么作用?东京迪斯尼乐园是如何提高员工服务质量的?建立新的营销理念香格里拉饭店集团是亚洲饭店业的龙头、世界饭店业的后起之秀,其骄人业绩的获得与其自始至终坚持的营销理念息息相关。

香格里拉饭店集团创始于20世纪70年代,自1972年首家饭店在新加坡正式归属郭氏集团以来,20年间其饭店规模已达40多家,经营范围覆盖东南亚、东亚及北美地区,尤其令人称颂的是,在每年度评选的世界十大饭店排行榜上,都有多家香格里拉饭店入围。

在香格里拉的经营哲学中,顾客为尊、员工利益及领导行业潮流是其重要组成部分。

为了使其经营理念融入经营体系中,饭店集团开展了系列的培训活动和服务体系的完美活动,包括“超值服务”、“殷勤好客亚洲情”等。

浅谈如何打造会议型饭店

浅谈如何打造会议型饭店
一 一
浅谈如何 打造会 议型饭店
是 指要配 备能接 待大型 国际会议并 与国 际先 进 技术 接轨 的全套 多媒 体会议 系统 。 改造 后 业 MOD R U IE S E NB SN S
的“ 北京 饭店 ”将是 北京 乃至 全国最 先进 的 商 务型 酒店 , 具备最 齐全 的多媒 体商 务会 议 系统 , 接待 有任 何要求 的现 代化大 型 国际 可 任 中霞 郑州牧业工程 高等 专科学校 河南郑 州 会议 。 期改 造后 开业 四个 月 , 成功接 待 一 就 了五 个 大型 国际会 议 , 待 了国 际奥委会 所 接 从选 址 ,会议 型饭店 要注 重两 个环境 , 一 【 文章 摘 要 】 有 2 个专 业考 察 团及高级 考察 团 , 8 获得 了国 二 ■者要 其一 。 随 着经 济 的 发展 ,各 种各 样 的会 议 足商 业环境 , 是 自然环境 。 际奥委 会 、国家奥 申委 的赞赏 , 取得 了改 造 发 达 的商 业环 境 是 会议 型 饭 店 发展 的 后的开 门 红 。 活 动越 来越 多 ,为饭 店 行 业 带 来 的 巨 大 的市 场 空 间 。饭店 作 为 重要 会 议 接 待 部 基 础 条件 。 商业 发达 , 息交流 的次数 频繁 , 信 门 ,必 须 立 足 自身 ,从 创 建 之初 就 开始 才能 为会议 型饭 店带 来收入 。 且 , 于 以 并 对 三、会议型饭店的服务准则及人才培养 着手打 造会 议 型 饭 店 , 为客人 提 供 专 业 商 务交流和 考察 为 目的的客 人来 说 , 发达 的 周到细致的专业服务项目无疑是增强饭 的会 议 服 务 , 能 赢得 会议 经 济 带 来 的 商业环 境是 一 个重要 的吸 引 因素 。当然 ,喧 才 店竞 争力 的强大措施 。周 到细致 的服务项 目 利 润 『 的商 、 中心 是 不能让 人获 得安 静环 境 的 , 市 J Ⅱ , 能为客人解决会议中遇到的大小麻烦 ,保障 饭店最好距离商业中心有一定距离。 饭店所 会议J l l i ,  ̄ 进行 增加饭 店的可信度 和专业度 。 【 关键 词 】 在城 市要有 一定 的经济 发展 水平 , 并且 商业 客 户 并非部 精通 于会议 的组 织 和召 开 , 会 议 经 济 ;会议 型饭 店 环 境 优越 。会 议 型饭店 的 自然环 境 要优 质 , 饭店提 供 的会议策划 和活动 策划服务 在保证 主要 是为满 足会 议客 人的休 闲需 要。 多数 人 会议 成功 召开 方面 起到重 要作 用 。 些服 务 这 会议 业 作为 一 种 高 效益 , 无污 染 的特 会议 客人都 希望 在参 加会议 的 同时 , 适 当 能 项 目有 :会议 速记 、会议开 幕式 策划 、会场 殊 产业 , 曰 际 上备受 关注 , 专家称 为 “ 被 会 放松 身心 。 美好 的 自然环 境 不仅能 缓解 人的 布置 、会议调 研 、会 中会后 活动 策划 、制 作 议经济” 在政府的推动和商家的参与下, 。 各 视觉疲 劳 能让 客人 在会议 之 余充分 享受 还 标语 背景 板等 。 常规 的商 务服 务在会 议型 饭 地 逐渐开 始重 视会 议市场 的 发展 。 有条 什 的 大 自然的 美好 ,足会议 型饭 店 的… 大法 宝 。 店 中也是 不可 或缺 的。 比如 ,收发传 真 、中 城 市相继 建立 了 同际会 议 中心 、会展 中心等 这两 环境 都有 一 个重 要前 提 , 那就是 交通 英文打字、代订车船机票、预约安排会见等 批高标 准场 馆 , 为吸引 海 内外会 议的重 便捷 ,使 客 人 能很 方 便 的到 达 机 场 或火 车 成 服 务项 目在 会议 型 饭店 中必须 保 留下来 , 还 要 原 冈。 别是 AP C 议 、 特 E 会 博鳌 亚洳l 、 站 ,提 高 时 间的 利用效 率 。 论坛 要和 专业 会议 服务 进行整 合 , 以便 优质流 畅 世界遗产 人 会成功 在华举 行 , 我们看 到 了 让 的 服务 。 会 议市 场 给 中国地 区经 济 带来 的 巨大 影响 , 二、会议型饭店的会议专业服务设施 配 备 和培 养 专 业 会议 服 务 人 员也是 会 也让我们 意识 到 , 发展 具有 相当 会议接 待能 配 置 议型 饭店 的竞 争力 之~ 。 一 相对于 其他 类型 饭 力的饭店 也是 当务 之急 。那 么 ,作为饭 店如 会议 型 饭 店 的会 议 专业 服 务设 施 和 休 店接 待会 议 时 从 其他 部 门 临时 抽 调 人 员相 何 顺应市 场打 造成 为会议 犁饭 店 , 会议经 闲娱 乐设 施要 能 充分 满足客 人 的需求 。 在 比, 会议型饭店通过配备和培养具有专业会 济 中取 得市场 ,分得一杯 羹 ,足值 得饭 店经 会 议 客 人 对 饭 店 各部 门的 安 全 状 况 、 议接 待 能力 的人 员,提 高 了会议 接待 水平 , 营 管理 者 及投 资者考 虑 的 问题 。 充足 好用 的会议设 施设 备 、 够 的大小 会议 足 能更 好地 为 客人 提供 专业 服务 。 会 议型 饭 J在会 展业 中起 着 中枢作用 , 室有 非常高 的要 求。在 建筑 规划 时 , 考虑 占 要 会 议 服 务 人 员的 专业 服 务能 力是做 好 主 要为参 会 人 员的 聚集 、 住和 活动提 供场 自身 优劣势 , 居 针对 客 人需求 , 规划 建设 足够 会议 接待 的重要 因素。 会议 服 务人 员的专 业 昕 和 服 务。会 议犁 饭店 和 商务 饭店 很卡 似 , 多和 足够 大 的会议 室 , H 并且要 保证 会议 室 的 能 力主要 有 :交 际能力 、协调 能力 、会议 策 很 多商 务饭J 也承接 会议 业务 , 以很 容易 使 用效 果 ,比如 无柱空 间 、良好 的视觉 听觉 J 所 划能 力 、活动 组织 能 力、接 待能 力 、应变 能 把 会 }型 饭店 误认 为商 务饭店 。但是 ,和商 效果 、舒适 的桌 椅 、贵宾 接待 室 、会议 室 隔 义 力及快 速 处理业 务 能 力。 专业 的会议 服务 人 务 饭 店 不 同 ,会 议 型饭 店 设 施 设 备 更 加齐 音 设 计等 ,达 到会 议 客人 的要 求 。会议 室 、 员需 要经 过 岗位的 长期嘻 练 , 不能不 注意培 全 , 加重 视接待 好所 有会议 客 人的整 体效 客房 、餐J要 充分 考虑 安全 问题 ,保证 会议 更 亍 养 。会议业 务 一来 ,临时 从其他 岗位调 集人 果, 服务 重 点从单 个客 人转 到 J与会客 人这 人员自身及财务安全。 配备充足且好用的设 员投 入到 会议接 待 中来 的行为 更不可 取 。 想 整体上 。 个不 同决 定 了会议型 饭店 的核 施设备 , 了常 用的设 备和 用品 外 , 要有 这 除 还 要 为客人提 供高 质量 的 会议服 务 , 其J , 尤 if  ̄J ll 心 竞 争力。 也是 为什 么有些 商 务饭店 盲 目 ‘ 这 比如有 绳和 无绳话 筒 、 音响 等专业 的音 响设 接 待妤大 型会议 或 国际性 会议 , 更需 要~’ 批 转 型为 会议 饭店 不能 战功 的 重要原 因。 备 ,投影 仪 、录像机 、屏幕 、D D或 VC V D、 具有 专业 素质和 经验 的 会议服 务 人员。 些 这 “ 会议型 饭店 ” 是指 以大型 会议 或展 览 镭 射 笔、幻 灯机 等设备 ,比较 符合 现代 客人 人员可 以从会展 专业 招收学 生 , 从实 习生 开 设 施为依 托 ,或 其 自身具 备大型 会议 或展览 需要 的多媒 体设 备 、 视 电话 会议 系统 等视 可 始培 养 , 也可 以把素 质较好 的 员工送 到学校 设施 ( 能 ) _拥有 与会议 或展 览设施相 应 听设 备。 功 ,7 f 根据 目标 市场 的具体 需求 还需 要有 进 行 系统 学 习 。 在打 造 会 议型 饭 店 的过 程 的客房总 数 ,饭 J收入j 分之一 或 以上 为会 提 供 同声传 译系统 、同声传播 、会议表 决 系 占 中, 些 是基 础工作 , 这 需要 经营 者或 管理 人 议 收入的 饭店 。打造一 家会议型 饭店要 充分 统等 等 。 在北 京 具 有 代表 性 的 会议 型 饭 店 员付出大量心血做好规划 , 进行科学的市场 考虑到会c型饭店的功能及需要具备的条件。 “ 义 京都信苑饭店” ( 北京电信所属) 配有全 , 调研 , 保证酒店的准确定位,为!后的经营 E t 套的多媒体多功能厅会议系统。 开业五年以 打下 良好的基础。 圃 会议型饭店 的选址 来 , 山先进 多媒 体会议 接待 能力 的经营 王 打 饭 店 [子希 尔顿 先生 曾说 过 :“ 三 饭店 成 牌 ,以会议接 待 为经营 核心 , 出了商 务酒 做 【 考 文献 】 参 1 胡 平 会 议 型 饭 店 的 定位 与 发展 , 功 的秘 决有三 个 :第一 是地段 、 二 也是地 店特 色 , 并不是 商务 中心 区的两 客站地 区 第 在 饭 店现 代化 ,2 0 ( 1 1 3 0 6j ) - 5 5 段 、第 三 还是地 段 ” 。作为 特种 职 能的 会议 创 造 良好 的综合 经营效 益 , 其成功 经验 成为 2 、王 伟 会 议 型 饭 店 经 营 实践 .饭 店 型饭店更是如此,因此选址好坏,直接影响 北 京 酒店业 的 美谈 。 现 代 化 ,2 0 ,1)0 4 06 (25 —5 . 饭店的效益和消费者对饭店的评价 , 而且还 分期 改造 的百 年老 店 “ 京 饭店 ” 北 ,打 5 刘 海莹 会 议 饭 店 的特 质 。饭 店 现 、 可 能 影响 到环 境 的美 化和 环境 保护 。因此 , 出 了 “ 五 星级 ”的 口号 。其 “ 五 星级 ” 超 超 代 化 ,2 0 ,1)4 9 0 6(15-5 会议型 饭 店选 址研 究具 有 很强 的研 究意 义。 改造 不仅指 的是 装饰 的更新 换代 , 更重 要 的

会展经济对长沙酒店业影响及发展对策研究

会展经济对长沙酒店业影响及发展对策研究

会展经济对长沙酒店业影响及发展对策研究曾 亮摘 要:会展经济的崛起,给长沙酒店业发展带来了新的契机。

关键词:会展;酒店;影响;发展;对策中图分类号:F123.16 文献标识码:A文章编号:CN43-1027/F(2008)4-034-01作 者:湖南商学院旅游管理系;湖南,长沙,410205一、长沙会展业发展现状及对长沙城市经济的影响(一)长沙会展业发展现状。

据悉2006年直接经济收入4.5亿元,会展相关收入40亿元。

会展活动签订的合同或者意向金额首次突破1000亿元,拉动消费180亿元以上。

在06年的基础上,2007年湖南的会展经济发展势头良好,在4月份就有中国湖南汽车博览会在长沙开幕,吸引了保时捷和凯迪拉克等大型商家加盟。

在湖南省博物馆开展的国宝级文物展览,吸引了一大批普通市民和文物爱好者的参与,既为我市创造了经济收入,也提高了会展在普通市民中的影响力,使会展进一步深入到群众的生活中来。

长沙的会展业发展呈现稳步上升的趋势。

(二)会展业发展对长沙城市经济的影响。

1.拉动城市建设,完善城市功能。

会展业的发展将推动和促进长沙的基础设施建设,使得城市功能进一步完善。

2.带动经济,增加就业。

会展经济能培养新型产业群,增加大量就业机会。

据测算,每增加1000平方米的展览面积,就可以创造近百个就业机会。

在长沙这样的中心城市发展会展业,一定能创造出一条广阔的新就业门路。

3.提高城市知名度,提升都市形象。

会展对城市的促销功能,在以城市整体形象为依托的前提下,展会促销活动可以提高整个长沙的国际影响力。

会展活动不仅为长沙本地企业提供了一个充分展示自己的舞台,以借机宣传自己的经营理念和产品品牌,而且还能加强同行之间的交流与合作,将产品推向国际市场。

同时,也使城市的影响有了发挥作用的平台和渠道。

二、会展业发展对酒店业的影响及对其提出的要求(一)会展业发展给酒店业发展带来的影响。

1.会展为酒店提供了充足的客源。

会展业具有人员流量大的特征,这就为当地酒店提供了丰富的客源基础。

在北京国家会议中心大酒店实习的报告

在北京国家会议中心大酒店实习的报告

在北京国家会议中心大酒店实习的报告班级:FIU1002班姓名:王嘉圆学号:20100067 本人于年2010年7月16日至2010年8月21日在北京国家会议中心大酒店前厅部完成了264小时的实习。

总结实习经历如下:一、企业的基本情况北京市国家会议中心大酒店坐落于北京奥林匹克公园中心区,是一家由北辰集团投资兴建的国际化商务会议型酒店,紧邻国家体育场(鸟巢)、国家游泳中心(水立方)和国家体育馆,步行可达。

作为国家会议中心的配套酒店,酒店与国家会议中心通过空中连廊相连,步行仅需三分钟。

国家会议中心总用地面积约12.22 公顷,总建筑面积约为 53 万平方米。

其中会议、展览面积 27 万平方米,主体建筑地下 2 层,地上 8 层,高 42 米,长 398 米,宽 148 米,是整个奥运建筑项目中单体建筑面积最大的;配套设施建筑面积约 26 万平方米,包括 2 座酒店、2 栋写字楼、商业等建筑。

国家会议中心在 2008 北京奥运会和残奥会期间为国际广播中心(IBC)主新闻中心、(MPC)、击剑馆及媒体酒店所在地。

IBC、MPC 为 120 家电台、电视台的 12,000 名转播商及 6,512 名注册文字记者和摄影记者提供服务;击剑馆先后为击剑、轮椅击剑等项目的比赛提供场地,国家会议中心大酒店在奥运会、残奥会期间共接待了 87 家境内、外媒体的 1008 名注册媒体记者及奥委会代表。

酒店高60米,16层,拥有420件客房。

酒店设有普通楼层和行政楼层,客房分为高级间、行政豪华间、行政套间、行政豪华套间。

所有房间都提供宽带上网,有国际、国内几十个频道可供选择的电视节目,保险箱、洗衣等应有尽有。

每间房都有宽敞的落地观景窗,或远眺,或近观,奥运花园美景尽收眼底。

咖啡厅、大堂吧、茶吧、美食店、健身中心等设施齐全。

酒店设有客务部,服务运营部,市场销售部,展览运营部,财务部,采购部,收益部,工程部,公关部,前厅部,管家部,网络信息部,安保部等几个大的部门。

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新形势给会议中心、会议型酒店带来的……-旅游管理新形势给会议中心、会议型酒店带来的……中央的“八项规定”提出以及实施以来,给国内会议市场带来清新之风,务实、高效、节俭的新形象成为了会议的新标签。

但“新会风”影响波及整个会议产业链,让不少会议服务公司措手不及,会议主办方、会议服务商发展受到前所未有的冲击。

今年6 月份,国家审计署跟进国家能源局2012 年会议支出情况,再次涉及会议产业,以及会议业延伸产业。

使整个会议产业以及延伸产业面临严峻的考验,对会议中心和会议型酒店亦是如此。

此外,新媒体、新技术发展与运用催生了小型高端商务会议;另一方面,差旅预算的缩减以及企业更加关注效率,又衍生出机场会议、游轮会议等新的会议形式。

会议举办方式、场所选择多样化已打破了传统会议发展模式。

面对当前会议产业发展形势与形式,会议中心、会议型酒店该如何应对,又该如何定位,调整销售策略。

本期专题栏目就“新形势给会议型酒店带来的……”为题,邀请到协会代表、会议中心代表、会议型酒店代表,以及专业会议服务公司代表共同探讨当前会议型酒店、会议中心遇到的问题,未来的应对之策。

《旅游会展》众所周知,“八项规定”以及其他一些会议相关政策对会议产业以及延伸产业发展有很大的影响,会议型酒店、会议中心、五星级酒店位列其中,具体体现在哪些方面?陈宇国家会议中心销售部副总监首先,分享《2014 北京酒店会议市场调查分析报告》的一些数据。

2013年北京酒店接待会议数量持续走低,受访酒店平均共接待各类会议458 个。

从会议举办方来看,企事业单位会议数量位居榜首,酒店平均接待量为177 个;社团类会议酒店平均接待量为115 个;政府部门会议数量较往年有较大减少,酒店平均接待量为75 个。

会议主要集中于41-70 人的小规模会议,平均会期集中在1.5 天和2 天。

酒店会议场地实际利用率较低,69.8% 的受访酒店场地实际利用率在50% 以下,并主要集中于26%-40%。

国家会议中心销售情况反映与这份报告只是在接待会议数量上有一定的出入,其他统计基本吻合。

国家新政“层出不穷”,不仅仅是“八项规定”,包括去年的GSK 事件,到今年国家审计署审计报告事件都对国家会议中心的会议市场有很大的影响。

就国家会议中心统计数据来看,其中62% 的项目保持不变,6.9% 的项目待确认,13.8% 的项目延期到下半年;从会议细节的影响上来看48% 的展览项目受到了影响,餐饮受到影响的项目达到了71%;另外35% 的项目在广告方面受到了影响,38% 的项目整体的预算上有缩减。

以会带展上,48% 的项目已经缩减了招商的规模,6.9% 的项目停止了招商。

明年的洽谈项目,35% 的项目保持正常推进,44% 的项目还是处在观望。

而且,将近20% 的项目已经决定转去其他场所举办,或是北京之外的城市举办。

面对新政、新形势,政府、企事业单位会议受影响最大,学术性会议也有波及,以展览为主的大型企业和论坛也会受到一定的影响。

小型活动,或者是可办可不办的项目调整到单位内部进行举办,或者是调到比国家会议中较小的酒店举办。

徐桂红大红门国际会展中心总经理虽然大红门国际会展中心建成之初,举办过三届服装节、第58 届世界小姐北京总决赛,但按功能和定位来划分仍属于会议型酒店。

以会议、婚宴为主,团队、散客为辅。

众所周知,大红门因服装产业聚集区而闻名,会展中心的功能也是从最初的只有单独展览区域逐步增加了客户接待功能、餐饮区域、休闲娱乐设施。

其名称是大红门国际会展中心,确切定位是一个会议型酒店。

其中包括能容纳1500 人的大会议厅,从几十人到几百人的多功能会议厅、VIP 配套会议接待设施一应俱全,而且会议室、会议厅都采用一流设备。

因为大红门国际会展中心是政府采购和央企采购定点单位,新形势对大红门国际会展中心经营有一定影响。

最明显的例子就是“国八条”出台之前,工商银行已经预定了当年的年终会议,但“国八条”随之出台,他们也取消了会议。

虽然当前从数据上看,大红门会展中心整体的会议接待数量并没有减少,但会议的平均接待价格、消费相对以往都有不同程度的降低。

张颖北京名人国际大酒店市场销售总监北京名人大酒店的市场定位主要是商务散客为主,会议市场由于酒店特殊的地理位置,它处在国家会议中心、北京国际会议中心的交界处,所以会议市场还是有一定的优势,而且整体发展也不错,年承接会议数量几年间相对维持在一个稳定状态。

但酒店会议市场发展最好的时期是在2007 年左右,由于国家会议中心尚未正式投入营业。

就当前市场而言,酒店受到政策波及,经营受到一定影响。

虽然没有数据上的统计,就会议的整体接待数量上来说可能不会有太大变动,承接会议上也能维持数量上的稳定,但是会议的整体规模和消费水平、整体预算,包括平均房价都有所下降。

张以胜途易(北京)国际商务会展服务有限公司运营总监对会展服务公司来说,对接的会议主办方主要是行业协会、企业、公司,政策调整等对办会、办展的数量上体现得不是很明显。

其实,会议主办方在挑选场地上不变的永远是注重软件与硬件兼具,变的只是会议、展览的具体需求。

新形势下,会议形式多样化给会议型酒店带来的影响确实很大。

作为会议的服务商,在国内市场经常为客户在全国各地举办一些会议、展览,去到南方一些城市广西桂林、江西南昌等地,很明显的感觉就是,今年以来,确切的说是从去年下半年以来,客户对酒店的选择非常敏感,刚开始洽谈合作项目的时候就提出来场地、住宿绝对不要五星级酒店,而且是再三强调。

可以感觉出来,政策出来之后对一些酒店影响真的是非常大,特别是五星级酒店。

《旅游会展》“新会风”、五星级淡出政府采购单不断冲击着酒店业发展,不仅仅是国家政策,新媒体、新技术的运用也在冲击着会议产业以会议型酒店的运营模式。

面对复杂的形势,会议型酒店如何突破困局?李建军中国饭店业协会副秘书长随着中央“八项规定”、“六项禁令”出台,会议市场格局也由原来政府主导开始转变,会议酒店、会议中心原有客源结构发生了变化。

对于会议型酒店来说“八项规定”是一颗重磅炸弹,引起一连串的连锁反应。

最初的饭店、酒店都是以住宿、餐饮为主,会议、娱乐等都是附属的功能。

改革开放以后,酒店功能越来越齐全,也都想将会议产业纳入酒店的经营范围,开会、吃饭、住宿这些酒店能提供全套服务,也能为酒店带来不菲收入,这才出现了会议型酒店。

五星级酒店从政府的会议采购单中消失,包括五星级酒店不让开会、度假村要减少消费等都制约着会议型酒店的发展,北京郊区的一些酒店的经营都很萧条,会议少了,消费低了。

确实,国家政策变化影响着会议型酒店的经营方向。

去年“八项规定”正式出台,恰逢饭店业协会在杭州举办第十四届美食文化节。

对会议型酒店影响非常之大,突然失去了市场主导方向。

会议型酒店纷纷开始急于谋求市场转型,探寻会议型酒店的发展之路,但往哪转、怎么转都是一头雾水。

恰逢此时,中国饭店业协会也是顺势而为,在重庆召开了全国会议酒店发展大会,共同探讨全国会议市场格局的转变,围绕酒店产品结构创新、建立客户移动邀约平台、为酒店提供节能降耗工具等内容展开深入研讨。

包括北京京西宾馆在内的全国近200 家单位出席会议,会议的内容、影响力对于业界转型发展来说有一定的启示作用。

京西宾馆过去主要承接政府、企事业单位的会议为主,“国八条”出台后,酒店经营形势急转直下,会议型酒店转型大会期间京西宾馆也是专程参会。

个人认为,会议型酒店转型是势在必行,具体该怎么转还得看酒店面对的市场区位和受众客户群体,只有这样才能找到一条适合自己的发展路。

张颖北京名人国际大酒店市场销售总监现在政府采购五星级酒店已经不再采购名单之中,作为酒店方来说也是处在一个发展为难的境地。

一些会议在预算、规模、参会人员上都有了一些限制,对以会议为发展目标的酒店来说影响还是不小。

如果商务散客、会议、旅行社市场满足不了酒店的正常发展,酒店转型势在必行。

只有通过不同的经营方式来弥补市场可能会出现的各种波动、政策变化,会议型酒店才能继续发展下去,单一客源、单一经营模式会束缚酒店发展。

吴慰北京大红门国际会展中心副总经理“国八条”刚出台的那段时间,对于会议型酒店是一个晴天霹雳,时至今日也有近两年时间。

虽转型是近两年来酒店一直关注的重点,它们也在市场的发展中慢慢适应。

但五星级酒店集体退出政府、企事业单位会议采购名单,还有审计事件又引发对会议型酒店生存问题的思考,甚至出现星级酒店“摘星”情况。

就纯粹酒店业发展而言,现在酒店业发展供过于求,无论价格、市场、客源结构上,市场竞争十分激烈。

新媒体新技术时代,互联网思维、微信营销、APP、大数据等也都逐渐体现在工作当中,加剧了酒店之间的竞争。

而各地专业会议中心的兴起,会议产业整体市场发展也趋于成熟,会议型酒店相比会议中心优势也尽无。

对于会议型酒店来说,即使没有“国八条”,会议型酒店发展也陷入了一个瓶颈,该转型的也都在探寻转型的前路。

转型已是会议产业以及延伸产业当前也必将长期面临的一个问题。

《旅游会展》“穷则变、变则通”,面对市场形势采取应变是企业的“不变之路”,转型是当前会议型酒店针对会议市场的应对之策。

就运营而言,会议型酒店采取哪些方式来改善当前现状?徐桂红大红门国际会展中心总经理“国八条”没出来之前,接待的政府、企事业单位会议不管是客户群体,还是消费水平比大众团体都要优质。

但目前,我们会展中心充分利用区位优势已经开辟出一条多项经营并举的路线。

以会议为立足点,充分利用会议场地空档期转变经营思路,打造出一条大众亲民路线。

婚宴就是一个最重要的经验项目。

大红门会展中心是属于一个花园式的会展中心,草坪、人工湖等等,拥有其他酒店没有的优势,这对于发展婚宴市场来说是先天的优势,比如在湖面婚礼、草坪婚礼。

现在每年在国家会议中心举行的婚博会,我们会展中心都是积极参与其中,寻求更多的利润增长点。

此外,由于周边有很多的学校,与小学、幼儿园开展一些演艺项目合作,也是重点推进的一个项目。

我们现在在做的就是力求去做行业的专家,提供一系列的客户解决方案,把服务做到更精细化、更专业化,让客户有归属感。

以感恩的服务培养忠诚客户,把客户留下来。

《旅游会展》当前国家对会议产业采取的政策调控使会议产业发展遇到一定困难,会议中心、会议型酒店承接会议情况也不容乐观,但政策的调控具有伸缩性,这种局面也可能是一时。

针对这种情况,您怎么看会议业未来发展?陈宇国家会议中心销售部副总监从会议中心、会议型酒店销售的角度来说,应该树立对市场的信心。

政策的调整可控性不强,销售市场又是机遇与挑战并存,面对困难,用创新的思路去寻找机会,用到位的措施去开拓新市场、新的创收点。

会议产业一定会朝着良性、健康的市场发展,会议中心、会议型酒店业会朝着正确方向前进。

当然,国家会议中心也会进一步关注国家政策的推进和调整,改进销售和市场推进的方案。

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