植物细胞的功能和结构

（一）填空

1．指出图中植物细胞各部分的名称：⑴，⑵，⑶，⑷，⑸，⑹，

⑺ ，⑻。（质体或叶绿体，线粒体，核模，质膜，细胞壁，内质网，高尔基体，液泡膜）

2．植物细胞区别于动物细胞的三大结构特征是、和。（大液泡，叶绿体，细胞壁）

3．植物细胞的胞间连丝的主要生理功能有和两方面。（物质交换，信号传递）

4．原生质体包括、和。（细胞膜，细胞质，细胞核）

5．当原生质处于状态时，细胞代谢活跃，但抗逆性弱；当原生质呈状态时，细胞生理活性低，但抗性强。（溶胶，凝胶）

6．典型的植物细胞壁由、和组成。（胞间层，初生壁，次生壁）

7．纤维素是植物细胞壁的主要成分，它是由D-葡萄糖残基以键相连的无分支的长链。（β-1,4-糖苷）

8．生物膜的化学组成基本相同，都是以和为主要成分的。（蛋白质，脂类）

9．根据蛋白质在膜中的排列部位及其与膜脂的作用方式，膜蛋白可分为和。（外在蛋白，内在蛋白）10．生物膜的不对称性主要是由于和的不对称分布造成的。（脂类，蛋白质）

11．除细胞核外，有的细胞器如和中也含有DNA。（叶绿体，线粒体）

12．在细胞有丝分裂过程中，牵引染色体向细胞两极移动的纺缍体是由构成的。（微管）

13．植物细胞的骨架是细胞中的蛋白质纤维网架体系，包括、和等。（微管，微丝，中间纤维）14．一般在粗糙型内质网中主要合成，而光滑型内质网中主要合成。（蛋白质，糖蛋白的寡糖链和脂类）15．植物的内膜系统主要包括、、和液泡等。（核膜，内质网，高尔基体）

16．在细胞中高尔基体除参与细胞壁形成和生物大分子装配外，还参与和。（物质集运，物质分泌）17．植物衰老过程中，衰老细胞的大部分内含物被由释放的水解酶水解后，再运送到其他器官再利用。（溶酶体）18．植物细胞中存在着两种微体，即和，分别与和有关。（过氧化物体，乙醛酸体，光呼吸，脂类代谢）

19．圆球体一般在上形成，是贮藏的细胞器。（粗糙型内质网，油脂）

20．核糖体主要是由和组成的，它是细胞中合成的场所。（rRNA，蛋白质，蛋白质）

21．很多代谢反应可以在细胞质基质中进行，如、、和等。（糖酵解，戊糖磷酸途径，脂肪酸合成，蔗糖合成）

22．植物的细胞周期可以分为四个时期，即、、和。（G1期，S期，G2期和M期）23．高等植物细胞共有三个基因组，即、和，后两组又称为。（核基因组，叶绿体基因组，线粒体基因组，核外基因组）

（二）选择题

1．真核细胞的主要特征是。D．

A．细胞变大B．细胞质浓C．基因组大D．细胞区域化

2．一个典型的植物成熟细胞包括。C

A．细胞膜、细胞质和细胞核B．细胞质、细胞壁和细胞核

C．细胞壁、原生质体和液泡D．细胞壁、原生质体和细胞膜

3．中胶层是由果胶多聚物组成的，其中包括。A．

A．果胶酸、果胶和原果胶B．果胶酸的钙盐和镁盐

C．多聚半乳糖醛酸D．阿拉伯聚糖

4．原生质胶体的分散相是生物大分子，主要成分是。B．

A．脂类B．蛋白质C．淀粉D．纤维素

5．去掉细胞壁的植物原生质体一般呈球形，这是原生质的造成的。C．

A．弹性B．粘性C．张力D．流动性

6．原生质的粘性与植物的抗逆性有关，当原生质的粘性增加时，细胞代谢活动，抗逆性就。C．

A．强，强B．弱，弱C．弱，强D．弱，弱

7．伸展蛋白是细胞壁中的一种富含的糖蛋白。C．

A．亮氨酸B．组氨酸C．羟脯氨酸D．精氨酸

8．一般说来，生物膜功能越复杂，膜中的种类也相应增多。A．

A．蛋白质B．脂类C．糖类D．核酸

9．下列哪一种代谢活动与生物膜无关：。C．

A．离子吸收B．电子传递C．DNA复制D．信息传递

10．植物细胞内的产能细胞器除线粒体外，还有。A．

A．叶绿体B．核糖体C．乙醛酸体D．过氧化物体

11．下列哪一种不属于质体：。D．

A．淀粉体B．叶绿体C.杂色体D．圆球体

12．花瓣、果实等呈现各种不同的颜色，因为其细胞中含有。B．

A．叶绿体B．杂色体C．线粒体D．圆球体

13．在线粒体内膜内表面有许多小而带柄的颗粒，它们是。B．

A．核糖体B．H+-ATP酶C．微体D．小囊泡

14．不同的植物细胞有不同的形状，这主要是由于细胞质中的定向排列，而影响细胞壁微纤丝的排列。C．

A．微丝B．内质网C．微管D．高尔基体

15．微体有两种，即：。B．

A．叶绿体和质体B．过氧化物体和乙醛酸体

C．线粒体和叶绿体D．圆球体和溶酶体

16．植物细胞原生质的流动一般是由驱动的。A．

A．微丝B．微管C．肌动蛋白D．韧皮蛋白

17．微管主要是由和两种亚基组成的异二聚体。A．

A．α-微管蛋白，β-微管蛋白B．微管蛋白，原纤丝

C．收缩蛋白，肌动蛋白D．微管，微丝

18．植物细胞的区隔化主要靠来完成。D．

A．高尔基体B．液泡C．细胞膜D．内质网

19．被称为细胞的自杀性武器的是。B．

A．微体B．溶酶体C．内质网D．高尔基体

20．下列哪个过程不属于细胞程序性死亡：。C．

A．导管形成B．花粉败育C．冻死D．形成病斑

（三）问答题

1．为什么说真核细胞比原核细胞进化？

答：原核细胞没有明显的由核膜包裹的细胞核，只有由若干条线型DNA构成的拟核体，细胞体积一般很小，质膜与细胞质的分化简单，除核糖体外，没有其它亚细胞结构，主要以无丝分裂方式繁殖。而真核细胞有明显的由两层核膜包裹的细胞核，细胞体积较大，细胞质高度分化形成了各种大小不一和功能各异的细胞器，各种细胞器之间通过膜的联络形成了一个复杂的内膜系统，细胞分裂以有丝分裂为主。由于真核细胞出现复杂的内膜系统和高度分化的细胞器，使细胞结构区域化，代谢效率提高，遗传物质稳定，能组成高等的真核生物。两者相比，真核细胞显然要比原核细胞进化得多。

2．典型的植物细胞与动物细胞的最主要差异是什么？这些差异对植物生理活动有什么影响？

答：典型的植物细胞中存在大液泡和质体，细胞膜外还有细胞壁，这些都是动物细胞所没有的，这些结构特点对植物的生理活动以及适应外界环境具有重要的作用。例如大液泡的存在使植物细胞与外界环境构成一个渗透系统，调节细胞的吸水机能，维持细胞的挺度，另外液泡也是吸收和积累各种物质的场所。质体中的叶绿体使植物能进行光合作用；而淀粉体能合成并贮藏淀粉。细胞壁不仅使植物细胞维持了固有的形态，而且在物质运输、信息传递、抗逆防病等方面起重要作用。

3．原生质的胶体状态与其生理代谢有什么联系？

答：原生质胶体有溶胶与凝胶两种状态，当原生质处于溶胶状态时，粘性较小，细胞代谢活跃，分裂与生长旺盛，但抗逆性较弱。当原生质呈凝胶状态时，细胞生理活性降低，但对低温、干旱等不良环境的抵抗能力提高，有利于植物度过逆境。在植物进入休眠时，原生质胶体从溶胶状态转变为凝胶状态。

4．高等植物细胞有哪些主要细胞器？这些细胞器的结构特点与生理功能有何联系？

答：高等植物细胞内含有叶绿体、线粒体、微管和微丝、内质网、高尔基体、液泡等细胞器。这些细胞器在结构与功能上有密切的联系。

(1)叶绿体具有双层被膜，其中内膜为选择透性膜，这对控制光合作用的底物与产物输出叶绿体以及维持光合作用的环境起重要作用。类囊体是由封闭的扁平小泡组成，膜上含有叶绿体色素和光合电子传递体，这与其具有的光能吸收、电子传递与光合磷酸化等的光反应功能相适应。而C02同化的全部酶类存在于叶绿体间质，从而使间质成为C02固定与同化物生成的场所。由于叶绿体具有上述特性，使它能成为植物进行光合作用的细胞器。

(2)线粒体是进行呼吸作用的细胞器，也含有双层膜，外膜蛋白质含量低，因而透性较大，有利于线粒体内外物质的交流，内膜蛋白质含量高，且含有电子传递体和ATP酶复合体，这使内膜不仅通透性小，而且可在其上能进行电子传递和氧化磷酸化，并保证各种代谢的正常进行。

(3)微管是由微管蛋白组装成的中空的管状结构，在细胞中能聚集与分散，组成早前期带、纺缍体等多种结构。它在保持细胞形状、细胞内的物质运输、细胞分裂和细胞壁合成中起重要作用。

(4)微丝由收缩蛋白构成，类似于肌肉中的肌动蛋白，呈丝状，主要为胞质运动提供动力。

(5)内质网大部分呈膜片状，由两层平行排列的单位膜组成，内质网相互联通成网状结构，穿插于整个细胞质中，既提供了细胞空间的支持骨架，又起到了细胞内的分室作用，另外内质网是细胞内的物质合成、运输和贮藏系统，也是细胞间物质与信息的传递系统。

(6)高尔基体是由膜包围的液囊垛叠而成，除参与物质集运外，也参与某些生物大分子的装配，并可分泌成壁物质和其它物质。

(7)液泡随着细胞的生长，常融合成一个大的中央液泡，其内糖、酸等溶质具有渗透势，这对调节水分平衡、维持细胞的挺度具有重要作用。另外液泡膜上有ATP酶、离子通道和多种载体，能选择性地吸收和积累各种物质。

5．生物膜在结构上的特点与其功能有什么联系？

答：生物膜主要由蛋白质和脂类组成，膜中脂类大多为极性分子，其疏水尾部向内，亲水头部向外，组成双脂层，蛋白质镶嵌在膜中