畜牧兽医专业自考《家畜饲养管理学》阶段测验试卷2复习资料及参考答案

《家畜饲养管理学》平时测验试卷

适用专业：专接本畜牧兽医专业

2.蛋白质饲料

3.饲料营养价值

4.饲料配方

5.载体

6.消化试验

7. 压扁饲料

8. 饲料添加剂

二、填空题（每空1分，共10分）

1. 根据国际饲料分类法玉米属于。

2. 浓缩饲料不能直接饲喂动物，但按照一定比例添加就可以配制成营养全面的全价配合饲料。

3.玉米中含有丰富的可作为天然的着色剂。

4.饲料报酬= 。

5.常规青贮饲料主要是利用的发酵作用进行的。

6.TMR是的英文缩写。

7. 是指按日粮中各种饲料组分的比例配制的饲料。

8.生大豆常含有抗营养因子，需适当加热后再使用。

9. 指经调质、增压挤出模孔和骤然降压过程制得的膨松颗粒饲料。

10.半干青贮通常将原料水分含量降至左右，再进行青贮。

三、选择题（每小题1分，共30分）

1. 不宜用于饲料中补充磷的是（）

A. 磷酸氢钙

B. 骨粉

C. 磷酸氢钠

D. 含氟高的磷灰石

2. 平衡试验即（）

A.每日养分食入与排出的平衡关系的实验

B. 物质平衡试验

C. 氮-碳平衡试验

D. 能量平衡试验

3. 青饲料中缺少的维生素是（）

A. 胡萝卜素

B. 维生素D

C. 维生素E

D. 维生素K

4. 未经脱毒处理的棉籽（仁）饼（粕）在猪、禽日粮中使用必须限量，这是因为棉籽（仁）饼（粕）中含有（）。

A. 皂角素

B. 氰苷配糖体

C. 结合棉酚

D. 游离棉酚

5. 在消化试验中，下列哪种物质通常选作内源指示剂？（）

A. 三氧化二铬

B. 酸性洗涤木质素

C. 盐酸不溶灰分

D.粗灰分

6. 在饲养试验的分期试验法中（）

A. 试验期不可拉得太长

B. 试验期可以在动物生理的任何一段时间内进行

C. 适用范围较广（包括幼龄、成年、老年动物）

D. 试验期的影响可以不考虑

7. 饲喂高粱幼苗、玉米幼苗要注意防止（）中毒。

A. 单宁

B. 氢氰酸

C. 亚硝酸盐

D. 龙葵素

8. 品质优良的青贮饲料的pH值应为（）。

A.3.8~5.2

B. 2.5~4.5

C. 3.8~4.2

D.4.2~5.7

9. 不属于饲料营养价值评定方法中纯养分分析的测定项目是（）

A. 蛋氨酸

B. 铁

C. 粗纤维

D. 维生素

10. 乳酸杆菌制剂属于下列哪类饲料添加剂？（）

A. 酶制剂

B. 抗生素

C. 益生素

D. 乳化剂

11. 营养物质的消化率通常有表观消化率和真消化率之分，通常是（）

A. 表观消化率大于真消化率

B. 表观消化率小于真消化率

C. 表观消化率等于真消化率

D. 很难区别哪一个高低

12. 晒干调制的干草中（）含量丰富。

A. 维生素A

B. 维生素K

C. 维生素E

D. 维生素D

13. 不是蛋白质饲料的是（）

A. 羽毛粉

B. 大豆饼

C. 大麦

D. 棉仁粕

14. 最常用于饲料中补充铁的化合物是（）

A. 金属铁粉

B. 硫酸铁

C. 硫酸亚铁

D. 氧化铁

15. 饲养试验前对供试动物的准备工作（）

A. 去势、驱虫、防疫与消毒、观察与终选

B. 只需去势、驱虫

C. 只需防疫与消毒

D. 可以随意挑选、随意分组

16.苜蓿属于下列哪一种饲料？（）

A. 粗饲料

B. 青饲料

C. 能量饲料

D. 蛋白质饲料

17.添加剂预混料产品一般不包含下列哪种原料？（）

A. 微量元素

B. 蛋白质饲料

C. 维生素

D. 氨基酸

18.动物性蛋白质饲料不符合下列哪一特点？（）

A. 蛋白质含量高

B. 钙、磷丰富

C. 富含微量元素

D. 粗纤维含量少

19.下列哪种饲料可补充磷元素？（）

A. 骨粉

B. 石粉

C. 贝壳粉

D. 蛋壳粉

20.下列有机物中，以（）含热量最高。

A. 碳水化合物

B. 蛋白质

C. 脂肪

D. 木质素

21.下列饲料属于能量饲料的是（）。

A. 鱼粉

B. 豆饼

C. 尿素

D. 麸皮

22.为降低饲料成本，可选用下列哪种饲料替代部分豆粕？（）

A. 肉粉

B. 棉籽饼

C. 鱼粉

D. 玉米

23.下列哪种饲料原料的粗纤维含量最高？（）

A. 稻谷

B. 米糠

C. 砻糠

D. 糙米

24.按常规分类方法，下列哪种饲料原料不同于其他三种？（）

A. 鱼粉

B. 羽毛粉

C. 血粉

D. 石油酵母

25.用试差法进行手工计算饲料配方时，哪一指标一般不列为目标值？（）

A. 粗蛋白

B. 能量

C. 有效磷

D. 粗脂肪

26. 饲料中植酸磷（）

A.对反刍动物而言能利用

B.可利用磷，等于无机磷%+植物来源磷%×30%

C.等于无机磷%+植物来源磷%

D.单胃动物可以利用的无机磷%

27.按照国际分类法，骨粉属于下列哪种类型饲料？（）

A. 蛋白质饲料

B. 矿物质饲料

C. 微量元素添加剂

D. 能量饲料

28.下列哪种加工调制方法不同于其他三类方法？（）

A. 膨化

B. 碱化

C. 氨化

D. 糖化

29.下列哪一种添加剂不属于非营养性饲料添加剂？（）

A．杆菌肽锌 B. 叶酸 C. 痢菌净 D. 异麦芽糖

30.在研究动物不同生长发育阶段体成分的变化规律时，通常采用下列哪种评定方法？（）

A．平衡试验 B. 消化试验 C. 屠宰试验 D. 饲养试验