饮食与健康调查报告范文
食品营养与健康调查报告
食品营养与健康调查报告食品营养与健康调查报告「篇一」一、中国人现阶段营养状况营养是人类生存的基本条件,更是反映一个国家经济水平和人民生活质量的重要指标。
调查显示我国居民中仍然存在着营养不良问题。
第三次全国营养调查指出,百姓中维生素和矿物质摄入不足及不均衡的现象普遍存在。
儿童中因铁、碘、维生素A、D缺乏等造成的营养性疾病也较多。
这种状况严重影响儿童的健康和智力的发育,甚至导致儿童死亡率的升高,进而将会影响国民健康水平的提高和经济的发展。
随着经济的发展和居民收入的提高,膳食结构及生活方式发生了变化,营养过剩或不平衡所致的慢性疾病增多,并且成为使人类丧失劳动能力和死亡的重要原因。
据卫生部统计,我国每天死于慢性病的人数已占全部死亡的70%以上,而且由此造成的经济损失十分惊人。
营养素之间关系密切,补充时必须强调平衡。
但当今市场上产品的配方多来自于西方国家。
饮食习惯和体质的不同,决定了中国人所缺的维生素和矿物质与西方人不同,使用西方国家配方并不科学。
然而,目前大多数中国人对此知之甚少,导致盲目补充的现象比比皆是。
建立科学补充营养素的观念,成为改善中国人营养状况的当务之急。
中国营养学会理事长、世界营养科学联合会理事、著名营养学家葛可佑教授在20xx年9月27日的一个科学报告中有这样一段通俗易懂的比喻(木桶理论):中国人目前的营养状况是:有一些营养素不够,需要立刻补充;有一些营养素已经充足,就不需要再补了。
各种营养素在身体里是相互搭配、相互作用、相互依赖、相互协调,关系十分复杂,比如:维生素A得到维生素E的保护、维生素A防止维生素C的氧化、维生素B群、D、E及钙、磷、锌要成一定的比例、维生素B1、B2、B6必须符合1∶1∶1的比例、维生素B2与C要成比例、磷过量,钙会被耗损、铜过量,锌会损失、铁促进维生素B族的代谢、锌要与维生素B6一起增加摄入量为上。
因此,人体补充营养素的基本原则是:必须把所缺的全部补齐,不缺的不能再补,使人体内各种营养素达到均衡。
关于学生健康饮食调查报告
关于学生健康饮食调查报告学生时代是学知识长身体的重要阶段,同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期,这个阶段掌握一定的营养知识,形成良好的饮食习惯,对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。
下面是为你精心整理的关于学生健康饮食调查报告,希望对你有帮助!关于学生健康饮食调查报告篇1 一、引言近年来,我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。
大学生是国家的栋梁,其营养改善与膳食结构的正确调整,直接关系到大学生身体素质的提高,但是现在许多大学生由于对饮食营养认识较差或不良饮食态度等造成一系列健康问题。
为进一步探讨大学生饮食中存在的问题,进而优化膳食结构,改善饮食习惯,注重饮食卫生,我科研小组针对我校区学生进行了饮食方面的调研工作。
二、调查相关说明(一)调查目的通过对大学生饮食状况的了解,对突出问题的进不步讨论,提出解决方法,让大学生拥有更好更科学的饮食习惯。
(二)调查方法我们对我校在读生进行一次题为大学生饮食健康调查问卷的抽样调查,发放问卷100份,回收100份,有效率为100%,调查普及各个系,能够真实反映出当代大学生在饮食健康方面的情况。
(三)调查时间10月5日至12月15日(四)调查范围成都师范学院温江校区的大一、大二学生四、调查问卷分析(一)饮食习惯(1) 您暴饮暴食吗?选择经常的占总数的21%,选择偶尔的有占总数的58%,选择从不的占总数的21%大多数同学选择偶尔. 不应该暴饮暴食,俗话说:若要身体好,吃饭不过饱,这话是有一定道理的。
暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能,引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎,而且由于隔肌上升,影响心脏活动,还可诱发心脏病等,如果抢救不及时,会发生生命危险。
所以,任何时候都不要大吃大喝、暴饮暴食(2) 您早晨又喝水的习惯吗?选择有的有65人,占总数的65%,选择没有的有35人,占总数的35%。
大多数同学选择有。
这是一个很好的饮食习惯。
早晨起床后喝一杯凉开水,有利于肝、肾代谢和降低血压,防止心肌梗塞,有的人称之为复活水。
饮食健康调查报告及范文
饮食健康调查报告及范文一、调查目的近年来,随着生活水平的提高和工作压力的增加,人们的饮食习惯也发生了很大的变化。
为了了解现代人的饮食健康状况,我们进行了一项饮食健康调查。
通过调查结果,我们可以发现问题,提出改进措施,促进人们养成良好的饮食习惯,维护身体健康。
二、调查方法1.问卷调查:我们制定了一份简洁的问卷,包含了关于饮食习惯、饮食结构、饮食时间等方面的问题。
我们随机选择了100位受访者,进行了面对面的问卷调查。
2.实地观察:我们还前往一些食堂、餐馆进行实地观察,了解他们的菜品供应情况、摄入量等信息。
三、调查结果分析1.饮食结构不平衡:调查结果显示,大部分受访者的饮食结构偏向高糖、高油、高盐的食物,摄入的蔬菜、水果及粗粮的量较少,导致了膳食纤维的摄入不足,容易引发肥胖、高血压、高血脂等健康问题。
2.饮食时间不规律:有许多受访者表示,由于工作繁忙或其他原因,他们经常不按时用餐,尤其是早餐和晚餐的情况较为普遍。
不规律的饮食时间会导致消化系统失调,影响食物的吸收和代谢。
3.外食频繁:许多受访者表示,他们经常外出就餐,依赖外卖或快餐,这些餐饮方式普遍不健康,食物摄入过量、油腻等问题比较严重。
四、建议解决方案1.增加健康饮食教育:通过宣传材料、健康饮食知识讲座等方式,提高公众对于健康饮食的认识,引导人们养成健康饮食的习惯。
政府及相关部门可以加大宣传力度,普及健康饮食知识。
2.提供多样化菜品:食堂、餐馆等餐饮服务提供者应该加大对健康饮食的推广力度,增加蔬菜、水果、粗粮等健康食材的供应量,减少高糖、高油、高盐食物的提供。
3.倡导规律用餐:加强对于规律用餐的重要性的宣传教育,提醒人们养成按时进食的习惯。
各单位可以合理安排工作时间,确保员工有足够的用餐时间。
4.提倡健康自炊:鼓励人们在家自炊,控制食物的加工过程,尽量避免煎炸或高热量食物的摄入,通过健康自炊来改善饮食结构。
5.加强监管与执法:政府及相关部门应该加强对于食品安全的监管与执法,规范餐饮业经营行为,严厉打击不合格食品和不良餐饮服务行为,保障公众的饮食安全。
有关饮食与健康调查的报告
有关饮食与健康调查的报告饮食健康首先要养成好的习惯,餐前感谢提供食物的生命软件及供养给予神秘力量的高级生命软件的好习惯。
下面是小编为你精心整理的有关饮食与健康调查的报告,希望对你有帮助!有关饮食与健康调查的报告篇1一. 课题背景民以食为天,饮食与我们息息相关,有了好的体魄,才会有创造自身价值,实现自身理想,饮食也是人们一直很关注的话题,饮食不仅可以补充自身营养,也可以进行美容的效果,再加上近年来由于科技的不断发展人民生活水平的提高,各国文化的不断传播,很多饮食上的问题也随之出现,所以我们想知道在繁荣,发展的社会里人们的健康饮食状况,同时也可以让人们重视饮食,所以我们决定调查这亦课题。
.二.课题的原因:饮食是人们长期来都是很关注的话题,在研究这亦课题前我们有个备选课题一.沙尘暴的形成。
二.环境保护问题。
三.野生动物保护问题。
四.音乐的种类。
首先我们从财力方面考虑,我们还是学生,没有收入,父母给的零用钱也不足以我们的研究,所以对于野生动物保护问题我们没有足够的财力,我们周围没有相关研究这方面的人员,也没有对动物知识较了解的人,我们也不能跑到野生动物保护区去亲自实践,虽然在一些书本上或电视上会有,但那也只局限于一些皮毛,关于它们的介绍都是粗略的,不能够让我们更详细的了解动物的生活习性和生存条件,所以我们从以下因素来看:①时间方面的问题。
②财力方面的问题。
③远离动物保护区没有充足的动物知识。
因此没有完成这项课题研究,所以排除掉备用课题四。
其次,从知识结构看,我们还是高中生,没有太多关于沙尘暴的认识,从地理学中,我们虽然学到过一些关于沙尘暴的知识,但那毕竟只是片面的,。
没有一些深层的内涵,沙尘暴的形成有许多原因,最基本的就是环境问题:从人为原因来看人们随意开垦荒地,乱砍滥伐树木,造成植被荒漠化;过量抽取地下水,使地面沉降,海水到落,加剧了沙尘暴的程度。
从自然原因看:西部有大片荒漠半荒漠区(沙源)地面缺少植被保护;气候异常干燥,干旱少雨(地面干燥);冬春出现强劲的西风和西北季风(动力)。
【生活饮食与健康的调查报告】健康饮食调查报告1500字
【生活饮食与健康的调查报告】健康饮食调查报告1500字生活饮食与健康的调查报告引言:随着生活水平的提高,人们越来越关注自己的饮食健康。
饮食健康与个人的身体健康密切相关,不仅对人们的生活质量产生重要影响,还对日常工作和学习有着深远的影响。
为了了解人们的饮食习惯以及饮食对健康的影响,我们进行了一项有关生活饮食与健康的调查。
一、研究目的:1.了解人们的饮食习惯及其健康水平;2.探讨人们对于健康饮食的认知和关注程度。
二、调查方法:采取问卷调查的方式,随机选取了1000名受访者,并进行了面对面的访谈,了解他们的饮食情况。
三、调查结果:1.饮食习惯:根据调查结果显示,绝大多数受访者(80%)每天都有规律的三餐。
在三餐中,早餐是大部分人最为注重的一餐,占比高达90%。
而晚餐则是大部分人忽视的一餐,只有30%的人可以保证每天做到早餐、午餐和晚餐都吃得很好。
2.饮食结构:受访者中,60%的人饮食结构不够均衡。
他们往往偏好高糖、高脂肪的食物,如快餐、零食等。
不足20%的人每天都能吃到蔬菜和水果。
3.饮食习惯对健康的影响:调查发现,饮食习惯对健康的影响是显著的。
45%的受访者表示他们在饮食习惯上存在一些健康问题,如消化不良、睡眠不好等。
而在饮食结构不够均衡的受访者中,有近30%的人存在肥胖问题。
四、讨论与建议:1.加强健康饮食的宣传和教育:人们的饮食结构不够均衡,主要原因是对于健康饮食的认识不足。
因此,需要加强对健康饮食的宣传和教育,提高人们的健康饮食意识。
2.提倡均衡饮食:建议人们在日常饮食中,要注意均衡摄取各种营养物质,包括蔬菜、水果、粗粮、蛋白质等,避免过度依赖高糖、高脂肪食物。
3.注重科学饮食:在饮食习惯上,建议人们养成健康的饮食规律,每天三餐不可缺少。
尤其是早餐,应该重视早餐的重要性,保证每天都有营养丰富的早餐。
4.鼓励多元化饮食:多吃蔬菜水果,增加膳食纤维的摄入量。
同时,也可以尝试一些新鲜的食材和健康的烹饪方式,提高饮食的趣味性和满足感。
营养膳食报告(6篇)
营养膳食报告营养膳食报告(6篇)在人们素养不断提高的今天,我们都不可避免地要接触到报告,不同的报告内容同样也是不同的。
我们应当如何写报告呢?下面是小编帮大家整理的营养膳食报告,希望能够帮助到大家。
营养膳食报告1一、调查目的通过24h回顾法对膳食摄入量进行评估,从而了解在一定时期内个人膳食摄入状况以及膳食结构、饮食习惯,借此来评定正常营养需要得到满足的程度,并制定出适合自己的营养膳食,调整自己的膳食结构。
二、调查方法采用24h回顾法,记录自己一天摄入的各种食物的种类和数量。
按《食物成分表》计算出自己一天中各种营养素和能量的平均摄入值。
三、调查内容1、调查一天的饮食并记录营养素摄入量2、与膳食营养参考摄入量做对比并做出评价3、根据调查结果,优化自己的膳食营养结构四、调查对象姓名:xx性别:女年龄:23身高:165cm体重:52kg五、调查结果蛋白质功能比=蛋白质摄入量×4/总能量摄入量×100%=24.9%②碳水化合物功能比=碳水化合物摄入量×4/总能量摄入量×100%=23.1%③脂肪功能比=脂肪摄入量×9/总能量摄入量×100% =52%根据dris推荐的膳食能量来源比例,来自蛋白质的能量应占10%~15%,来自脂肪的能量占20%~30%,来自碳水化合物的能量比例占55%~65%六、结论与建议综合这次的营养调查,可以发现自己三大宏量膳食营养素中蛋白质摄入量过高,脂肪和碳水化合物的摄入量基本符合要求,应该少吃蛋白质含量高的食物。
缺少粗粮的摄入,其他营养素中磷、钙基本符合标准,但铁的摄入量相对偏低,以后多吃含铁量较高的食物,如菠菜、木耳、动物内脏等。
维生素c的含量极低,建议加大蔬菜和水果的摄入量。
营养膳食报告2一、调查目的:膳食调查的目的是为了解在一定时间内调查对象通过膳食所摄取的能量和各种营养素的数量和质量,借此来评定正常营养需要能得到满足的程度。
关于饮食健康的调查报告3篇
关于饮食健康的调查报告3篇饮食健康教育是通过对学生传授营养膳食的相关知识,改善学生的膳食结构,提高健康饮食的观念,增强学生体质,减少因错误膳食而引起的疾病,为学生学习科学知识打下坚固的基础。
下面是小编为你精心整理的关于饮食健康的调查报告,希望对你有帮助!关于饮食健康的调查报告篇1一、引言近年来,我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。
大学生是国家的栋梁,其营养改善与膳食结构的正确调整,直接关系到大学生身体素质的提高,但是现在许多大学生由于对饮食营养认识较差或不良饮食态度等造成一系列健康问题。
为进一步探讨大学生饮食中存在的问题,进而优化膳食结构,改善饮食习惯,注重饮食卫生,我科研小组针对我校区学生进行了饮食方面的调研工作。
二、调查相关说明(一)调查目的通过对大学生饮食状况的了解,对突出问题的进不步讨论,提出解决方法,让大学生拥有更好更科学的饮食习惯。
(二)调查方法我们对我校在读生进行一次题为“大学生饮食健康调查问卷”的抽样调查,发放问卷100份,回收100份,有效率为100%,调查普及各个系,能够真实反映出当代大学生在饮食健康方面的情况。
(三)调查时间10月5日至12月15日(四)调查范围成都师范学院温江校区的大一、大二学生四、调查问卷分析(一)饮食习惯(1) 您暴饮暴食吗?选择经常的占总数的21%,选择偶尔的有占总数的58%,选择从不的占总数的21%大多数同学选择偶尔. 不应该暴饮暴食,俗话说:“若要身体好,吃饭不过饱”,这话是有一定道理的。
暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能,引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎,而且由于隔肌上升,影响心脏活动,还可诱发心脏病等,如果抢救不及时,会发生生命危险。
所以,任何时候都不要大吃大喝、暴饮暴食。
(2) 您早晨又喝水的习惯吗?选择有的有65人,占总数的65%,选择没有的有35人,占总数的35%。
大多数同学选择有。
这是一个很好的饮食习惯。
早晨起床后喝一杯凉开水,有利于肝、肾代谢和降低血压,防止心肌梗塞,有的人称之为“复活水”。
关于饮食健康的调查报告6篇
关于饮食健康的调查报告6篇调查报告是对调查任务进行系统整理和解读的书面成果,调查报告可以帮助我们评估员工绩效和满意度,下面是作者为您分享的关于饮食健康的调查报告6篇,感谢您的参阅。
关于饮食健康的调查报告篇1我们都说“民以食为天”,也因此出现了许多各色各样的新奇食品,但是随着媒体一次次的曝光,让我们对食品安全越来越关注,越来越重视。
就此我决定做一个调查,了解大家的健康饮食观念。
首先,我开展食品安全环境调查。
发现街头食品加工主要以农民、下岗工人、民工为主。
大部分从业者文化素质低,不知道食品安全的重要,以利益为重。
而街头食品经营设施简陋,卫生防护设施不健全。
并且街头食品摊点一般集聚在人群密集,流动大的公共场所,比如学校门口,空气中的尘埃细菌极易污染食物。
虽然政府也在监管,但管理难度较大,街头食物的卫生根本无法保证。
是属于“三无”食品一类的。
例如食品可能经过多次污染。
不光不能保证食品是卫生的,而且也不能保证它的新鲜度。
包括食用油、调味品的质量。
并且站在学校门口,车水马龙这么一个极其燥杂的环境中就餐,可以说是毫无安全可言的。
但是,因为它的方便、快捷还是吸引了大量的顾客。
特别是像我们这些放学的学生。
接着我对我班的同学关于食品安全进行了询问。
发现我们班有七成的同学爱吃油炸食品,特别是学校门口油炸的鸡翅、火腿肠、年糕等等。
一到放学时间都蜂拥到小贩旁边大吃起来。
有超过一半的人爱吃烧烤,喜欢它浓郁的香味。
只有极少数人是不吃。
而只有两成左右人认为街边烧烤是不安全,绝大数的同学认为可以接受,吃一点对身体影响不大。
我从网上了解到食品安全问题的本质是信息不对称下的逆向选择。
目前农产品市场的现状是一种“吃了不倒”的低水平均衡,因食品的质量安全、属性没有参与交易。
即消费者购买使用农产品之后也不能了解其质量信息,如农药残留、重金属污染等,所以面临严重的信息不对称,从而导致逆向选择而造成市场失灵,优质不能优价,劣币驱逐良币。
我还发现%的人认为治理环境污染问题事关重大且迫在眉睫;%的人认为发展环保产业、开发绿色产品对改善环境状况大有裨益.人们普遍认为绿色产品应具有健康、节能、无污染的特点,对以上特点的认同比例分别超过了半数。
健康饮食社会实践调研报告范文3篇
健康饮食社会实践调研报告范文3篇一、调查背景:目前,越来越多的在校大学生身体状况都亮起了红灯,这都归根于在校期间不良的饮食习惯。
所以,针对这一问题,我对我校学生进行了一次关于饮食习惯的。
20xx年11月对全校进行了一次全校性的关于饮食习惯的问卷调查,在2天完成了100份问卷。
我们通过问卷调查发现:一、不注意饮食卫生,喜欢光顾街边小吃问卷调查发现67人(67%)的学生喜欢光顾街边小吃,不少做问卷者表示,自己去街边小吃的原因是因为食堂饮食不合自己的胃口,而在外面(街边小吃)吃种类繁多,味道好,但是吃完后拉肚子的事也是常有的,下次换一家吃就好了。
二、晚上太晚睡觉问卷调查数据发现我校78人(78%)同学在11点以后睡觉14人(14%)的同学甚至到凌晨或以后才睡。
睡觉时间太晚导致了晚上能量需求加大,调查发现90(90%)的同学晚上能量不足,需要加餐。
而加餐65(65%)的同学选择泡面,火腿肠和街边小吃,长期吃这些食物会严重危害我们的健康。
三、坚果,奶类食物摄取不足据调查我校86人(86%)的同学摄入坚果类食物不足。
坚果营养丰富,低水分含量和高能量,富含各种矿物质和B族维生素。
油脂类坚果脂肪含量达40%以上,坚果含有的脂肪多为不饱和脂肪酸,必需脂肪酸亚油酸和α-亚麻酸含量丰富。
我们学生脑力活动较多应该适当补充。
但是坚果含能量较多,不可多食,以免能量摄入过剩导致肥胖。
59人(59%)的同学每天没有食用奶类食物。
四、饮食无节制这次做问卷的时候发现不少同学都很节俭,每次进餐都是把菜吃的个干干净净,有时为了把菜吃完还不停的加饭。
调查总结出大学生作为一类人群有着与其他人群的不同之处:1、一般在外面进餐不能自己烹调,饮食卫生尤为重要。
2、脑力劳动量大,用眼多,对不饱和脂肪酸,维生素A等营养素需求相对较高。
3、大部分大学生晚睡晚起。
由于大学生起床晚,睡的晚,因此晚上需求的能量比一般人要高,早上对能量的需求相当要低,因此大学生每日能量分配应当为:早餐25%,中餐40%,晚餐35%4、部分大学生不按时吃饭,有的不吃早餐或晚餐,部分大学生吃饭不专心如一边走路一边吃东西,一边玩游戏一边进餐。
健康饮食调查报告(9篇)
健康饮食调查报告(9篇)健康饮食调查报告(通用9篇)健康饮食调查报告篇1随着科学技术的日新月异,我的生活质量也随之提高起来。
这些先进的科学技术不仅让我们的信息、交通得到提高,还在食品方面开创了一片新天地。
如常见的冰淇淋、餐桌上常有的转基因食品以及五花八门的饮料。
但科学技术在造福人类的同时可在无声无息的影响着我们的健康。
就拿我们的转基因食物来说吧,据调查这个世界只需要20%的世界人口,就是10亿人口,人类中80%的人口是垃圾人口,而处置这些垃圾人口最有效,成本最小,反抗最小,收效最大的方法就是生化武器---也就是转基因食物。
而目标就是亚洲。
在亚洲,中国和印度是世界人口的第一和第二大国,占了世界将近40%的人口,加上周边国家,超过50%人口。
如果我们经常吃吃会影响人的生育的,影响我们的几代人!俗话说民以食为天,食以洁为本,那除了转基因食品外,我们的身边还有什么危害健康的食物呢?为此,我对周围的街道、小吃店、同学们的饮食情况以及相关部门的监管力度做了详细的调查,为此发现了以下问题。
1、街头食品加工者构成十分混杂,有农民、菜农、在职工人、城市闲散劳动等。
一般文化素质低,法制观念淡薄。
2、街头食品经营设施简陋,卫生防护设施不健全。
3、街头食品摊点一般集聚在人群密集,流动大的公共场所,比如学校门口,空气中的尘埃细菌极易污染食物。
4、管理混乱食品卫生监督不力,街头食物的卫生根本无法保证。
例如油炸食品可能经过多次污染。
首先不能保证它是新鲜的,其次不能保证它洗干净了而且经过消毒,然后你也不能保证油的质量,最后连调味品的卫生也无法保证,还要在一个不卫生环境中就餐。
按理说不会有人敢吃它,而中学生就偏偏喜爱这类食品。
5、有45%的同学爱吃油炸食品,因为食后没发现不适,就继续吃下去有59%人平时吃烧烤,11%人不吃。
23%人认为街边烧烤不安全,7%人认为安全。
29%人不了解街边烧烤小店的食品安全状况,11%人了解。
30%人均表示不会太在意价格。
饮食与健康的调查报告5篇
饮食与健康的调查报告5篇饮食与健康的调查报告篇1一、调查背景多年来,随着人们生活水平的不断提高和生活条件的不断改善,人们对于“科学饮食,健康生活”的要求愈来愈迫切。
与此同时,日常生活中不科学的饮食习惯,不健康的生活方式依然存在。
食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,当前,我国食品领域安全形势仍不容乐观,食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。
为了解大家对食品安全方面的看法,分析存在的问题和原因,我们展开了关于食品安全状况的调查。
1.目的:我们希望通过这次调查,能让大家的身体健康和生活质量得到保障,严厉打击制,售假冒伪劣食品等违法犯罪活动,重建信用规范市场秩序。
也希望让青少年学习并掌握食物与营养,食品与健康等知识,从小培养科学合理的饮食习惯,树立勤俭节约的意识,养成健康文明的生活方式。
同时发挥辐射带头作用,引导家庭和社会共同形成“科学饮食,健康生活”的良好氛围。
2.时间:7月15日-------8月1日3.地点:三信超市,银座商城,学校附近的小店,街旁的地摊。
4.对象:食品安全。
5.方式:实地调查,上网调查。
二、调查过程及结果1.过程:(实地调查)(1)三信超市我们小组去了三信调查,调查结果如下:包装上有绿色商标的食品是70%,有生产日期的食品是90%,有保制期的食品是90%,有质量安全标志的食品是90%,有厂方地址的食品是96%。
(2)银座商城在银座商城,我们的组员调查到:包装上有绿色商标的食品是80%,有生产日期的食品是96%,有保制期的食品是95%,有质量安全标志的食品是90%,有厂方地址的食品是96%。
(3)学校附近的小店而在学校附近的小店,我们惊讶地发现包装上有绿色商标的食品竟只有50%,有生产日期的食品有65%,有保制期的食品有75%,有质量安全标志的食品有70%,有厂方地址的食品是85%。
(4)街旁的地摊在街旁的地摊上,我们惊呆了。
包装上有绿色商标的食品竟只有15%,有生产日期的食品有10%,有保制期的食品竟然只有5%,有质量安全标志的食品有5%,有厂方地址的食品是10%。
饮食研究报告范文_饮食与人体健康的研究报告范文
饮食研究报告范文_饮食与人体健康的研究报告范文饮食与人体健康的研究报告篇1同学们,面对着校外香喷喷的烧烤,油炸食品;面对超市里花花绿绿的糖果,香辣丝••••••你是不是经常驻足观望,垂涎欲滴是不是经常掏出口袋里的零钱,买一些解解馋瘾殊不知,在你享受这些美味的同时,一些有害物质也悄悄潜入了你的体内,危害着你的健康。
第一:经常吃零食,会破坏正常的饮食规律,打乱胃肠道的消化功能。
经常吃零食,胃肠道就要经常分泌消化液,虽然每次分泌的不多,但会影响消化液在正餐时的分泌量,不能使食物得到充分的消化,影响正常营养的吸收,容易造成胃口不好的现象。
第二:由于零食中酸,甜,咸等各种味道的强烈刺激,会导致我们的味觉迟钝,长期如此就会直接影响我们的生长发育。
吃零食会加重胃肠道的负担,使肠胃经常处于紧张状态,得不到休息,因此会削弱消化器官的工作能力,容易引起消化道疾病。
第三:零食的卫生情况得不到保障,零食中的营养成分几乎为零,长期下去会导致营养不良乃至贫血等现象。
特别是边做其他事变吃零食,极不卫生,会严重影响身体健康。
另外,吃零食还会影响环境卫生,造成不必要的浪费。
学校里乱抛乱扔现象严重,地面上果皮纸屑到处都是,楼梯口零食包装袋随风飘起,虽有值日生尽力打扫,但昔日的干净与整洁也已经不见。
如果我们不能从自我做起,拒绝零食,拒绝乱抛乱扔,美丽整洁的校园将只能存在于我们的回忆中一方面,流动摊点从业人员的健康无法保证,他们没有经过工商部门的体检测试,一部分人因身患传染性疾病,无法从事其他工作,就不顾危害,擅自经营,造成了不可补救的后果。
另一方面,食品的卫生也存在健康隐患。
尤其是现在已步入春天,流感,肺结核等呼吸性疾病比较多,如果不注意饮食卫生,伤寒,痢疾,甲肝等消化道疾病就比较容易感染。
而且,路边小吃经常用的是潲水油,是不法商贩将收集来的潲水,经过油水分离,过滤,去味等程序处理后,重新得到的油脂。
一般看起来比较清澈。
由于潲水中常常会混有污水,洗涤剂和其他各种物质,运输和存储过程也不会考虑任何卫生要求,极易发酵变馊。
大学生饮食健康调查分析报告
大学生饮食健康调查分析报告饮食健康教育是通过对学生传授营养膳食的相关知识,改善学生的膳食结构,提高健康饮食的观念,增强学生体质,减少因错误膳食而引起的疾病,为学生学习科学知识打下坚固的基础。
下面是小编精心为你准备的大学生饮食健康调查分析报告,希望对你有帮助!大学生饮食健康调查分析报告篇1一、调查背景:目前,越来越多的在校大学生身体状况都亮起了红灯,这都归根于在校期间不良的饮食习惯。
所以,针对这一问题,我对我校学生进行了一次关于饮食习惯的调查报告。
2012年11月对全校进行了一次全校性的关于饮食习惯的问卷调查,在2天完成了100份问卷。
我们通过问卷调查发现:一、不注意饮食卫生,喜欢光顾街边小吃问卷调查发现67人(67%)的学生喜欢光顾街边小吃,不少做问卷者表示,自己去街边小吃的原因是因为食堂饮食不合自己的胃口,而在外面(街边小吃)吃种类繁多,味道好,但是吃完后拉肚子的事也是常有的,下次换一家吃就好了。
二、晚上太晚睡觉问卷调查数据发现我校78人(78%)同学在11点以后睡觉14人(14%)的同学甚至到凌晨或以后才睡。
睡觉时间太晚导致了晚上能量需求加大,调查发现90(90%)的同学晚上能量不足,需要加餐。
而加餐65(65%)的同学选择泡面,火腿肠和街边小吃,长期吃这些食物会严重危害我们的健康。
三、坚果,奶类食物摄取不足据调查我校86人(86%)的同学摄入坚果类食物不足。
坚果营养丰富,低水分含量和高能量,富含各种矿物质和B族维生素。
油脂类坚果脂肪含量达40%以上,坚果含有的脂肪多为不饱和脂肪酸,必需脂肪酸亚油酸和α-亚麻酸含量丰富。
我们学生脑力活动较多应该适当补充。
但是坚果含能量较多,不可多食,以免能量摄入过剩导致肥胖。
59人(59%)的同学每天没有食用奶类食物。
四、饮食无节制这次做问卷的时候发现不少同学都很节俭,每次进餐都是把菜吃的个干干净净,有时为了把菜吃完还不停的加饭。
调查总结出大学生作为一类人群有着与其他人群的不同之处:1、一般在外面进餐不能自己烹调,饮食卫生尤为重要。
【关于饮食与健康关系的调查报告】中国饮食健康调查报告1500字
【关于饮食与健康关系的调查报告】中国饮食健康调查报告1500字中国饮食健康调查报告饮食对健康有着重要的影响,合理的饮食结构和营养摄入是保持身体健康和预防疾病的重要因素。
本次调查旨在了解中国人的饮食习惯及其与健康之间的关系。
一、调查方法本次调查采用问卷调查的方式,共发放1000份问卷,回收有效问卷950份。
问卷内容包括个人基本信息、饮食习惯以及健康状况等方面。
二、调查结果1. 饮食结构调查结果显示,50%的被调查者主食摄入量占全天能量摄入的50%以上,30%的被调查者摄入量超过60%,仅有20%的被调查者能够合理控制主食的摄入量。
此外,蔬菜水果的摄入量不足的现象也较为普遍,仅有40%的被调查者每天摄入量达到推荐的400克。
2. 饮食习惯调查结果显示,40%的被调查者每天吃一次或更多的快餐;有超过50%的被调查者在每天食用的食物中加入糖,其中包括饮料、糕点等高糖食物;有超过30%的被调查者每天喝含咖啡因的饮料;有超过50%的被调查者每周至少吃一次油炸食品。
3. 营养摄入调查结果显示,大部分被调查者的蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入量都超过了推荐摄入值;而维生素、矿物质和膳食纤维的摄入量较低,尤其是铁、钙和叶酸的摄入量普遍不足。
4. 健康状况调查结果显示,仅有30%的被调查者自评为身体健康,而60%的被调查者存在不同程度的健康问题,如胃炎、高血压和高血脂等。
三、讨论与建议本次调查结果显示中国人的饮食结构不够合理,主食摄入量过高、膳食纤维和维生素的摄入量不足。
同时,饮食习惯中快餐、高糖食物、含咖啡因的饮料和油炸食品的消费比例较高,这些不良饮食习惯也会危害健康。
此外,调查显示健康问题较多,与不良饮食习惯有关。
针对以上问题,提出以下建议:1. 加强饮食结构的调整,适量控制主食的摄入量,增加蔬菜水果以及富含膳食纤维的食物的摄入。
2. 减少快餐和高糖食物的消费,限制含咖啡因饮料和油炸食品的摄入。
3. 注重均衡营养的摄入,合理搭配不同营养素的食物,增加维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。
饮食与健康的调查报告
饮食与健康的调查报告饮食与健康的调查报告随着现代社会的发展,人们对饮食与健康的关注度越来越高。
饮食作为人类生活的基本需求之一,直接关系到我们的身体健康和生活质量。
为了了解人们在饮食方面的习惯和健康状况,我们进行了一项调查。
调查对象为不同年龄段的人群,包括儿童、青少年、成年人和老年人。
我们以问卷的形式进行了调查,涵盖了饮食结构、膳食习惯、饮食偏好和健康状况等方面的内容。
首先,我们对饮食结构进行了调查。
结果显示,大部分人的饮食结构相对较为合理,包括主食、蛋白质、蔬菜和水果等各类食物的摄入量都能够满足身体的需求。
然而,仍有一部分人存在饮食结构不合理的问题,比如过多地依赖高热量、高脂肪的食物,导致营养失衡和肥胖等健康问题。
其次,我们关注了膳食习惯。
调查结果显示,有相当一部分人存在吃饭过快的问题,导致食物消化不良和吸收不充分。
此外,一些人存在吃夜宵、饭后立即休息等不良膳食习惯,这些习惯不仅对身体健康不利,还容易引发消化系统疾病。
在饮食偏好方面,我们发现人们的口味偏好多样化。
有些人喜欢辛辣食物,有些人喜欢甜食,还有些人喜欢咸食。
这些偏好对于个体来说并没有问题,但过度偏好某种食物可能导致摄入过多的盐、糖或油脂,对健康造成隐患。
因此,我们建议人们在饮食中保持多样化,适当控制对某种食物的偏好。
最后,我们关注了人们的健康状况。
调查结果显示,大部分人的健康状况良好,没有明显的健康问题。
然而,仍有一部分人存在肥胖、高血压、高血脂等慢性病的问题。
这些问题与饮食习惯和饮食结构有一定的关联,需要引起重视。
综合以上调查结果,我们对饮食与健康提出了几点建议。
首先,要保持饮食结构的合理性,适量摄入各类食物,避免偏食或偏好某种食物。
其次,要培养良好的膳食习惯,包括吃饭细嚼慢咽、不吃夜宵、饭后适当活动等。
此外,要注意食物的选择和烹饪方式,尽量选择低盐、低糖、低脂肪的食物,避免过度加工和油炸食品。
饮食与健康是一个复杂而重要的话题,需要我们每个人都有意识地去关注和改善。
调查学生饮食习惯报告(通用5篇)
调查学生饮食习惯报告(通用5篇)调查学生饮食习惯报告篇1中学生的营养搭配中学生正处在成长期,新陈代谢旺盛,所需要的能量和各种营养素的数量相对要比成年人高。
而如果营养不均衡则会影响正常的生长发育。
如果缺少人体内的必要元素,会造成学习工作时注意力不易集中,记忆力减退,视力下降等状况,严重危害中学生的日常生活。
中学生当前的任务就是学习,而拥有健康的身体是取得优良成绩的.根本尽管当前我国中学生的膳食营养摄入正逐步得到改善,但原来营养不足的问题仍没有得到彻底解决,而严重的能量过剩问题又待纠正。
可是大多数学生家长并不明白如何合理搭配营养,针对这个问题,我们决定研究中学生的营养搭配,并且希望通过我们的研究给予家长们在合理膳食方面的建议。
经过研究,我们了解到中学生(13-17岁)平均每天应该获得的食物,供家长参考。
中学生每日需求的食物:谷类及薯类:包括米饭、馒头、面条、玉米。
红薯等500克动物性食物:肉100克、鱼虾类25克、蛋50克、奶及奶制品100克豆类及豆制品:大豆及其制品150克蔬菜和水果:水果100克、蔬菜300克烹调用油:食用油15~25克而在节假日中,为了保持身体健康,也应该做到以下几点:①坚持一日三餐原则,饮食要有规律。
②粗细粮搭配,做到食品多样化。
③不能吃过多油腻的食物。
④每日喝200~250毫升牛奶。
⑤每日食盐量控制在5~7克。
⑥限制零食摄入量。
进餐时不能喝过多饮料。
严禁饮酒。
如果当中学生面临着考试时,我们也给予以下几条营养搭配的建议供家长参考①保证优质蛋白质的供应:安排考生的膳食,应该做到蛋类、牛奶、肉类、豆制品质不可少。
(蛋白质是维持人从事复杂智力活动的基本原料。
)②保证主食供应:要粗细粮搭配,除以大米、小麦粉为主外,应配以适量的粗杂粮和薯类。
③保证维生素与无机盐的供应:新鲜蔬菜与水果是维生素和无机盐的良好来源。
如橘子、草莓、油菜、芹菜含有丰富的维生素与无机盐。
④少吃含糖和脂肪类的食物。
健康饮食的调查报告7篇
健康饮食的调查报告7篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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关于饮食健康调查总结报告
关于饮食健康调查总结报告有不少专家认为饮食健康对大脑健康有很重要的影响,而且食品营养是家庭能够办到的,也是简易而切实可行的。
下面是小编为你精心整理的关于饮食健康调查总结报告,希望对你有帮助!关于饮食健康调查总结报告篇1随着社会、经济的发展,人们生活水平得到了很大的提高,健康也随之成为现代人追求的目标。
但一些健康问题总是在考验和挑战我们的身体,越来越受到关注饮食和健康的问题已成为了困扰着现代人们一道难题。
然而据了解,导致我们不健康的最重要因素就是饮食,中学生的不良饮食会出现许多健康问题,为此我们组选择了“饮食与健康”这一课题,调查了初中学生饮食与健康的有关问题。
在初中生中,有10%的学生经常不吃早餐,27%的学生有时不吃;15%的学生,三餐食量不合理。
这些都是严重的饮食不健康现象,透过这些现象,我们可以得出初中学生出现饮食与健康问题的原因,让广大的中学生认识到饮食与健康的关系,使他(她)们懂得正确饮食才能健康。
一、首先,不吃早餐是有极大危害的。
1、对大脑的危害。
虽说脑组织的重量只占人体重的2-3%,但脑的血流量每分钟约为800毫升,耗氧量每分钟约为45毫升,耗糖量每小时约为5克。
青少年的脑组织正处于发育期,血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。
如血糖过低,脑意识活动就会出现障碍,长期如此,势必影响脑的重量和形态发育。
2、对消化系统的危害。
正常情况下,头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。
第二天若不好吃早餐,胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。
长此以往,细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏,很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。
3、造成动脉硬化且更易导致肥胖。
有不少青少年学生是怕长胖而不吃早餐的。
这种做法毫无科学道理。
人体对热量的需求是有标准的,不吃早餐,势必加大中、晚餐的进食量。
而晚餐后一般运动量较小,更容易造成脂肪积累而导致肥胖。
另外,长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁,导致血管硬化。
书面调查报告范文
书面调查报告范文书面调查报告尊敬的校长:我特向您报告近日对我校学生就饮食健康问题进行的调查结果。
为了了解学生们的饮食习惯以及他们对饮食健康的认识,我们随机选择了200名学生参与调查,并要求他们填写有关饮食的问卷。
以下是我们调查的结果:首先,大部分学生表示每天吃早餐,但是约有20%的学生偶尔或从不吃早餐。
这一现象可能与他们时间安排不合理有关。
其次,几乎所有的学生都喝牛奶,但约有60%的学生喜欢饮料,如果汁和汽水。
这些含糖饮料的过量摄入可能会给学生带来健康问题。
此外,约有30%的学生每天吃快餐,这使我们担心他们的饮食平衡问题。
最后,大部分学生认为水果和蔬菜对健康非常重要,但约有30%的学生对这些食物不感兴趣。
综上所述,我们发现学生们的饮食习惯存在一些问题。
他们不定期吃早餐、摄入了过量的含糖饮料和快餐,并且对蔬菜水果不感兴趣。
这些问题可能会对他们的身体健康和学习产生负面影响。
基于以上的调查结果,我建议学校采取以下几个措施来改善学生的饮食习惯:首先,学校应该加强对健康饮食的宣传教育,提高学生们的饮食健康意识。
可以通过组织讲座、制作宣传栏、发放宣传册等形式,向学生们宣传营养均衡、多吃蔬菜水果和少摄入含糖饮料的重要性。
其次,学校应该完善食堂的供餐质量和种类。
可以增加蔬菜水果的品种和份量,提供健康的小吃和饮品,以满足学生们对健康食物的需求。
最后,学校可以邀请专业营养师为学生们提供饮食建议和指导,帮助他们制定合理的饮食计划。
同时,可以开展一些饮食健康相关的活动,如蔬菜水果摇奖活动、健康饮食比赛等,以增加学生们对健康饮食的兴趣。
综上所述,通过加强宣传教育,提高食堂供餐质量和种类,以及提供专业指导和参与相关活动,学校可以帮助学生们改善饮食习惯,提高他们的健康意识和身体素质。
希望学校能够重视这个问题,并采取相应的措施。
谢谢您的关注!此致礼敬的校长XXX。
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饮食与健康调查报告范文
饮食与健康调查报告范文
我们都说“民以食为天”,也所以出现了很多各色各样的新奇食品,但是随着媒体一次次的曝光,让我们对食品安全越来越注重,越
来越重视。
就此我决定做一个调查,了解大家的健康饮食观点。
首先,我展开食品安全环境调查。
发现街头食品加工主要以农民、下岗工人、民工为主。
绝大部分从业者文化素质低,不知道食品安全
的重要,以利益为重。
而街头食品经营设施简陋,卫生防护设施不健全。
并且街头食品摊点一般集聚在人群密集,流动大的公共场所,比
如学校门口,空气中的尘埃细菌极易污染食物。
虽然政府也在监管,
但管理难度较大,街头食物的卫生根本无法保证。
是属于“三无”食
品一类的。
例如食品可能经过多次污染。
不光不能保证食品是卫生的,而且也不能保证它的新鲜度。
包括食用油、调味品的质量。
并且站在
学校门口,车水马龙这么一个极其燥杂的环境中就餐,能够说是毫无
安全可言的。
但是,因为它的方便、快捷还是吸引了大量的顾客。
特
别是像我们这些放学的学生。
接着我对我班的同学关于食品安全实行了询问。
发现我们班有七
成的同学爱吃油炸食品,特别是学校门口油炸的鸡翅、火腿肠、年糕
等等。
一到放学时间都蜂拥到小贩旁边大吃起来。
有超过一半的人爱
吃烧烤,喜欢它浓郁的香味。
只有极少数人是不吃。
而只有两成左右
人认为街边烧烤是不安全,绝大数的同学认为能够接受,吃一点对身
体影响不大。
我从网上了解到食品安全问题的本质是信息不对称下的
逆向选择。
当前农产品市场的现状是一种“吃了不倒”的低水平均衡,因食品的质量安全、属性没有参与交易。
即消费者购买使用农产品
之后也不能了解其质量信息,如农药残留、重金属污染等,所以面临
严重的信息不对称,从而导致逆向选择而造成市场失灵,优质不能优价,劣币驱逐良币。
我还发现86.7%的人认为治理环境污染问题事关重大且迫在眉睫;71.3%的人认为发展环保产业、开发绿色产品对改善环
境状况大有裨益.人们普遍认为绿色产品应具有健康、节能、无污染的
特点,对以上特点的认同比例分别超过了半数。
幸好饮食安全正在向
好的方向发展,越来越多的人了解并认同了绿色食品。
然后,我实行食品营养成分的调查。
发现绝大部分的零食含有大
量食品添加剂,会导致如癌症、白血病、影响身体发育等各种疾病。
既然这些食品影响着我们的健康,按理说是应该杜绝的,可偏偏很多
学生偏爱这种不安全的食物,又随着接连发生的几起学生在外饮食中毒,饮食安全问题已成为倍受各方注重的焦点。
从几个访问的学生中
能够看出,对于街头上的烧烤,明显的是说一套做一套,道理都懂,
也都认为它不安全,可惜真正做到的却寥寥无几。
我感到很奇怪,为
什么学生们都喜欢吃这种危险的食品?难道仅仅因为这是小贩们千篇一
侓的说词叼起他们的胃口还是因为便宜的价格?会将真正的绿色无污染
的安全美味的食品放在一边?恐怕不是因为价格,也不是因为不懂,大
概仅仅因为食物的味道符合我们现今喜欢刺激的感觉吧。
幸好政府已
经开始大力推荐绿色消费,也有更多人开始了解各种食品的营养成分,大家都明白食品添加剂的坏处,自我的控制也很不错,仅仅割舍不下
零食的美味,逐步能够抵挡住诱惑了。
随即我深入食品生产调查,询问那些路边的小贩,回答大多是说
有严格的流程,严谨的排查,通过了准入制度。
我查了一下,所谓市
场准入,一般是指货物、劳务与资本进入市场的水准的许可。
对于产
品的市场准入,一般的理解是市场的主体(产品的生产者与销售者)和
客体(产品)进入市场的水准的许可。
而且,食品质量安全市场准入制
度就是,为保证食品的质量安全,具备规定条件的生产者才允许实行
生产经营活动、具备规定条件的食品才允许生产销售的监管制度。
所以,实行食品质量安全市场准入制度是一种政府行为,是一项行政许
可制度。
可实际他们仅仅口上说说,在我问他们要食品生产许可证时,他们却以“小孩子别管”的理由拒绝了我,让我无法继续调查,幸好
这仅仅个别现象,在我问过的几家店里都有食品生产许可证,也有合
格的流程。
最后我将矛头指向食品流通许可证,食品流通许可证指卫生部、
农业部、质检总局、工商总局、食品药品监管局5部门在食品安全的
监管上,以分段管理为主,品种管理为辅,新法对食品安全的监管更
为严格,今后不再发放食品卫生许可证,而改由各监管部门分段发放
生产、流通许可证和餐饮许可。
国家工商总局也即将颁布《食品流通
许可证管理办法》,对食品流通许可证的申请、受理、审核、发放、
变更、注销以及许可证的管理等等,实行全面的规定。
工商机关将依
法履行食品流通主体准入管理职责,为食品经营管理者注册提供优质
高效的服务。
不过我家附近的几个商铺都拥有许可证,让我十分欣慰,为大家逐渐的醒悟感到欣慰。
大家在以食为天,却忘了下一句“食以洁为本”,让健康与饮食
失衡,但随着我国经济的持续高速增长,能源危机、环境恶化、生态
失衡等一系列问题日益困扰着人类的发展。
在此背景下,以环保为主
旨的绿色产品应运而生。
人们对食品安全意识越来越强,开始为了健
康与饮食努力,转入了一个好的境地,值得期待。