第三章 植物的矿质营养
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第三章植物的矿质营养
教学目的和要求
学习植物矿质和氮素营养的生理作用及其吸收与利用的目的,在于通过控制植物的矿质及氮素营养,调节植物的代谢,促进生长发育,增加产量及改善品质。
本章重点
1.必需矿质元素的主要生理作用及其缺素症状
2.细胞吸收矿质元素的机理
3.根系吸收矿质元素的特点
4.矿质元素的运输途径
5.硝酸盐的还原与氨的同化
6.合理施肥的生理指标
本章难点
1.细胞吸收矿质元素的机理
2.必需矿质元素的主要生理作用及其缺素症状
学时数:5
教学方法和手段
采用多媒体教学,元素生理作用和缺素症状主要展示大量缺素图片和播放电视教学片(视频),增加感性认识。矿质元素吸收机理主要采用动画,增加直观性。
第一节植物必需元素及其作用
一、植物体内的元素及其含量
二、植物必需元素的标准与确定方法
(一)植物必需元素的标准
(二)植物必需元素的确定方法:水培法(solution culture method);砂培法(sand culture methoe)。至今已发现17种植物必需元素。
大量元素(macroelement或major element):C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S、微量元素(microcelement 或trace element):Fe、Mn、B、Zn、Cl、Mo、Cu、Ni。
有益元素:对某些植物生长发育必需的元素,如Si对水稻,Al对茶树,Na对甜菜等。自从1859年Sachs和Knop创立水培法以来,到20世纪80年代配合电脑的应用,已经有能力达到生产花卉和蔬菜,有的部门正试用于作物生产上。它预示着随着人口的增加,土地面积越来越少,农业产量必须提高,农业生产有必要向工业化方向转变。
三、植物必需元素的作用及其主要缺素症状和发病部位。
第二节植物对矿质的吸收与运转
一、植物细胞对矿质元素的吸收
离子通道运输(ion channel transport)(通道蛋白);载体运输(carrier transprot)(载体蛋白蛋白);离子泵运输(H+-ATP酶);胞饮作用(Pinocytosis)
二、植物根系对矿物质元素的吸收
(一)根系吸收矿质元素的特点:1.根系吸盐与吸水的相对性;2.根系吸盐的选择性;3.单盐毒害与离子间的桔抗性(ion antagonism)
(二)根系吸收矿质元素的过程
(三)土壤状况对根系吸收矿质元素的影响
1.温度;2.通气;3.PH;4.离子相互作用;5.土壤溶液浓度
三、植物叶片对矿质元素的吸收:优点和注意事项
四、矿质元素在植物体内的运转与分配:运输的形式;运输的途径
第三节植物体内氮的同化
一、硝酸盐的还原
二、氨的同化:还原氨基化;谷酰氨-----谷氨酸合成酶途径
第四节作物合理施肥的生理基础
一、作物需肥的规律
二、合理施肥的指标:形态指标;生理指标(叶绿素,酶类活性,营养元素含量,酰胺与淀粉含量)
三、合理施肥增产的原因:生理基础,生态基础