野生酸枣树改接利用综合管理技术

野生酸枣树改接利用综合管理技术摘要介绍野生酸枣树改接利用综合管理技术，包括清理林地，选择砧木，做好改接基础准备；选择适宜品种，采集优良接穗，细致蜡封待用；适时改接，方法得当，精细操作；科学管理，配套完善，确保成活，丰产丰收等方面内容，以供参考。

关键词野生酸枣；改接利用；管理技术
中图分类号 s665.1 文献标识码 b 文章编号 1007-5739（2013）06-0104-01
山区野生酸枣树漫山遍野，资源极其丰富，但经济价值不高，如将其改接成可食用的其他枣树品种，则能变废为宝，这是一项投资小、见效快、易操作的山区增收项目，其栽培管理至关重要，尤其是各个环节相应的综合配套措施都不可忽视，以保证成活，实现丰产丰收。

很多地方已经重视这一课题，并且付诸实践，收到了一定成效，取得了可观的经济效益。

但同时也有一些果农没有完全掌握好这一技术，导致没有达到预期效果。

笔者根据多年的林果工作经验，并结合一些成功的例子，总结归纳野生酸枣树改接利用综合配套栽培技术，以供广大果农参考应用。

1 清理林地，选择砧木，做好改接基础准备
野生酸枣多生长在阳坡、半阳坡，应选择土壤条件相对优越、阳坡、坡度小、土层深厚且集中连片的野生酸枣林进行改接，以达到商品化生产和便于管理的目的。

首先进行林地清理，本着去弱留
强、去病留壮、去小留大、去老留新、去密留稀的原则，按照1.5～2.0 m的株行距间伐，并清除保留株周围的野生杂木及杂草[1]。

嫁接前要对每株酸枣进行垒堰修盘，或修条田、鱼鳞坑，做到“一树一库”，具体根据地段缓陡程度而定。

陡坡地段修成鱼鳞坑，外高内低，活土层30 cm以上，面积不少于1 m2；缓坡地段修成宽1.5～2.5 m的反坡水平阶或梯田，使酸枣位于阶面里沿，耕作带深翻60～80 cm，注意挖筑排水沟，每隔2～3 m筑一横埂，拦蓄雨水，减少径流。

嫁接前有条件的还应灌透水，并株施尿素100 g。

2 选择适宜品种，采集优良接穗，细致蜡封待用
荒山上的酸枣树，很多生长在石缝里、地沿上，人工嫁接改良后，大多仍然处在半野生的状态，因此嫁接的品种必须适合这种环境生长特点。

目前，不少人提倡山上改接成冬枣、雪枣、梨枣等时兴的大果型鲜食品种，实践证明此种做法不合适，因为这些品种适宜栽培在土层深厚、管理比较精细的平原果园，才能表现出其优良特性。

而在山区的干旱粗放条件下会导致大量落果、病害，而且品质也明显变差，如果采摘不及时很容易出现烂果。

笔者前几年在当地南部山区试验推广了酸枣嫁接金丝小枣（金丝3号、金丝4号），该品种抗干旱，耐瘠薄，对立地条件要求不太苛刻，而且既可鲜食又可干晒，非常适合大面积荒山开发。

还有一些品种如西部的大枣、长枣也适合嫁接[2-3]。

结合冬季修剪，从健壮的枣树母株上选择接穗，一般选择树冠
外围生长充实的一年生枣头或二次枝作接穗。

要求其长度30 cm以上，直径4 mm以上，按品种捆好后置于潮湿阴冷处沙藏。

春季嫁接前，将接穗放入100 ℃左右的石蜡中蘸一下，注意接穗两头均要蘸，该过程称为封蜡。

封蜡的接穗应立即嫁接，以防养分和水分散失，如果嫁接不完，应将接穗存放在低温高湿的环境中。

夏季嫁接可随采随用。

3 适时改接，方法得当，精细操作
酸枣改接，一般从3月开始，一直嫁接到立秋前后，历期超过100 d。

可根据季节和砧木生长状况选用适宜的嫁接方法。

春季发芽前2～3周时砧苗处于休眠期，形成层不离皮，适宜腹切接和舌接；从发芽到以后的3～4周内，气温达到15 ℃左右，其韧皮容易剥离，此时适宜皮下接；6月下旬到7月中旬，砧木离皮，可利用直径3～4 mm的一年生接穗进行芽接；8月中旬到9月上旬期间，是皮下接和舌接的最佳时期，成活率最高，接后10 d即可发芽，但此时要注意用塑料薄膜“包扎”遮荫和保湿。

注意5月下旬到6月下旬期间，枝叶、根系储存养分多，嫁接口易发生伤流，不宜嫁接。

生产中多采用腹切接和插皮接。

腹切接：嫁接时，剪断砧木，将砧木断面剪成斜面，斜面高的一侧向下斜剪，深达木质部，横深不超过砧木接口粗度的1/3；将接穗削面削成不低于3 cm长的偏楔形，嫁接时长削面向外，短削面向内，插入砧木，然后用塑料布绑
实捆严。

插皮接：嫁接时，先横剪短砧木，选皮部光滑处用刀竖切，深达木质部，剥开皮层，呈三角形裂口；将嫁接芽的背面削成不低于3 cm的长削面，呈马耳形，削面向里插入砧木皮层内，削面上端稍露白0.5 cm，然后用塑料布绑严。

4 科学管理，配套完善，确保成活，丰产丰收
酸枣嫁接技术操作要求不高，但栽培管理至关重要，如果只重视酸枣的嫁接，而忽视接后管护，虽然成活率会变高，但保存率低。

4.1 刨树盘
嫁接20 d后，如果已经成活，应将树体周围的杂草清除，刨出树盘。

注意当年树盘不宜过大，以免根系受伤，影响长势，可在嫁接苗保活后逐年扩大，以最大限度积雨贮水[4]。

4.2 除萌
嫁接后，应将砧木萌发出的萌蘖清除，以保证结合愈合的养分供应，促进幼树的快速生长，提高保活率。

4.3 解绑
一般在接口愈伤组织完全愈合时进行解绑，如果解绑时间过早，则会导致接口愈伤组织遇风干枯，嫁接失败；过晚则会抑制接口处生长，呈凹形，易风折。

4.4 立柱
嫁接成活后，容易出现枝繁叶茂的头重脚轻现象，极易遭受风或雨伤害而折断。

因此，当嫁接苗长至30 cm以上时，在解绑的同
时进行立柱，即将苗木缚绑在立柱上。

4.5 病虫害防治
新生苗的虫害主要有枣尺蠖、枣瘿蚊、枣象甲、黄刺鹅等，应掌握害虫发生时间，及时喷药防治，可选用10%氯氰菊酯乳油、2.5%敌杀死乳油、20%速灭杀乳油2 500～3 000倍液等药剂。

4.6 定干修剪
酸枣改接后，当年生长高度一般在1 m左右，可于休眠期进行定干修剪。

在对主干进行破头修剪时，将剪口下第1个二次枝从基部剪除，以促发新枣头。

对干上的二次枝，在长到距离地面40 cm 时，开始按照20～30 cm间距，对不同方向的二次枝进行短截，以促发新主枝，这样第1年培养3个主枝，第2年培养2个主枝，第3年培养1个主枝即可。

5 参考文献
[1] 裴福成，王畅.酸枣嫁接金丝新4号枣品种的栽培技术[j].山西果树，2012（6）：24-25.
[2] 张洁.野生酸枣嫁接菱枣综合配套技术[j].果农之友，2012（11）：17-18.
[3] 鲁建英.酸枣直播苗嫁接骏枣技术[j].北方果树，2012（5）：41.
[4] 吴海林.燕山山区野生酸枣嫁接大枣技术[j].北方果树，2012（4）：44.。