酒店服务递送礼仪
酒店服务之行李员的礼仪
酒店服务之行李员的礼仪酒店服务之行李员的礼仪酒店服务之行李员的礼仪行李员主要工作时，为来到或离开宾馆酒店的客人运送行李，为住店的客人递送包裹、报纸、信件、电报、电传等。
行李员站立于大门两侧，代表宾馆酒店迎接客人，同时又要主动为客人服务。
回答客人的各种询问，型客人介绍宾馆酒店的情况。
1、微笑欢迎，鞠躬问好，帮卸行李对抵店的客人以微笑点头表示欢迎并同时鞠躬问好：“早上好/中午好/下午好/晚上好！欢迎光临。
”如果看到客人的行李较多，应主动帮客人将车上的行李卸下，并点清行李件数。
2、动作有礼行李员动作应有礼貌，及时并且清稳，不可用脚踢行李，对易破的行李要注意，客人如果要自己提取行李的不可勉强接过来。
3、引导客人办理手续引导客人到登记处办理住宿手续。
客人办手续时，应在客人身边等候。
迎领客人时，要走在客人二三步远的左前方，步子要稳。
4、引导客人时的礼仪以前为尊，以右为大的原则；女士优先为尊的原则；接近门口划电梯口，员工应超前为客人开门；请客人先进，出门时亦同。
主动征得客人同意后为其提行李；三人同行，以中为尊，右边次之，左边为末。
5、看管行李以正确的姿势立于客人身后约1.5米处，替客人看管行李，并随时听从客人吩咐和前台服务员的提示。
6、送客人到房间待客热办妥手续后，应主动上前向客人或前台取房间钥匙，引领客人到房间。
一路上对客人要热情主动，遇有转弯时，应回头微笑，向客人示意。
如果客人有事去别处，要求行李员将行李送上房间，此时行李员应以看到客人房间钥匙的号码为准，如没看到客人房间钥匙上的号码，只是客人讲的，则要先向前台核实后再送上房间。
7、搭乘电梯搭乘电梯时，先将一只手按住电梯门，请客人先进入电梯，进梯后应靠近电梯控制台立，便于操纵电梯；出电梯时，让客人先出。
出电梯后，继续引领客人到房间。
8、入房前进入房间前，要先按门铃，再敲门，“您好！服务员。
”连续问候三声后如果房内反应，再用钥匙开门。
9、开门后先将房卡插入总开关，立即退出将钥匙交回给客人，请客人先进入房间。
酒店服务员送客礼仪
酒店服务员送客礼仪
送别规格与接待的规格大体相当，只有主宾先后顺序正好与迎宾相反，迎宾是迎客人员在前，客人在后；送客是客人在前，迎客人员在后。
对于酒店来说，送客礼仪应注意如下几点：
(1)准备好结账
及时准备做好客人离店前的结账，包括核对小酒吧饮料使用情况等，切不可在客人离开后，再赶上前去要求客人补“漏账”。
(2)行李准备好
侍者或服务员应将客人的行李或稍重物品送到门口。
(3)开车门
酒店员工要帮客人拉开车门，开车门时右手悬搁置车门顶端，按先主宾后随员、先女宾后男宾的顺序或主随客便自行上车。
(4)告别
送走客人应向客人道别，祝福旅途愉快，目送客人离去，以示尊重。
(5)送车
如要陪送到车站、机场、码头等，车船开动时要挥手致意，等开远了后才能够离开。
感谢您的阅读。
祝语：当你找到你爱的人，你会发现世界比你想像的要美，当你发现你爱的人也很爱你时，你会发现白开水也成琼浆，当你感到有无限未来时，你便找到了生命的根。
酒店服务仪态礼仪
仪态礼仪仪态是指人在行为中所体现出来各种姿势、表情、风度及我们通常所说的仪态语。
在服务过程中，我们通过表情姿态等向宾客传递的信息内容远远超过了用语言所表达的内容。
仪态作为一种无声的语言在服务过程中被广范的运用。
良好的仪态不仅可以给宾客带来舒适的心理感受，同时也反应出服务人员的内涵及酒店的服务水平。
反之，一些不良的行为习惯则会令服务大打折扣。
因此，饭店从业人员必须注重细节，不断养成良好的行为习惯，克服不良的行为举止，更好地为宾客服务。
下面我们将依次介绍站、坐、蹲、走等多种姿势的礼仪。
站姿礼仪：优美得体的站姿能衬托出饭店从业人员优雅的气质和风度，是服务人员培养体态美的起点。
操作标准：1、站立时要求站立端正、身姿挺拔、体态优美、端庄典雅。
2、抬头勃颈挺直、头顶上悬、双目平视、嘴唇微闭、下颌微收、面带微笑、平和自然、双肩放松、气沉丹田、双臂自然下垂贴于体侧或身体前后，两腿并拢笔直、两脚跟靠拢，脚尖分开，女士45度，男士呈45度至60度，呈“V”字型或“丁”字型，身体重心落于两腿脚正中。
3、脊柱后背立直，臀大肌腹肌收紧，胸部略向前上方挺起。
姿势一：基本站姿——双臂侧放式1、两脚跟靠拢2、脚尖分开，女士呈45度，男士呈45度至60度，一般以能放入一拳为宜。
3、两腿两膝并严挺直。
4、双臂自然下垂，虎口向前，手指自然弯曲。
姿势二：腹前握指式1、两脚跟靠拢。
2、两腿两膝并严挺直。
3、脚尖分开，女士呈45度，男士呈45度至60度，一般以能放入一拳为宜4、左手在下，右手在上自然交叉叠放于小腹前，女士双手交叉握于手指部位，男士握于手背部位。
5、两臂略向前张姿势三：背后握指式（安全员）1、两脚跟靠拢。
2、两腿两膝并严挺直。
3、脚尖分开，女士呈45度，男士呈45度至60度，一般以能放入一拳为宜。
4、两臂后背，右手自然握住左手放于尾骨处，女士双手交叉，握于手指部位，男士握于手背部位。
5、两臂肘关节自然内收。
姿势四：两脚平行，腹前握指式站姿（男士）1、两腿分开与肩同宽。
服务员迎送客人的礼仪
服务员迎送客人的礼仪
服务员迎送客人的礼仪
迎送礼是指服务员迎送客人时的.礼仪。
一般要注意以下几点：
在迎送客人时，应主动迎上去，一手打开车门，一手遮挡车门框上沿，以防客人的头碰撞到车门框，对老人适当加以搀扶；
接到客人，应首先向客人表示问候和欢迎。
随后主动帮客人提拿行李，但如果客人执意要自己提东西，就不必强求，要尊重客人的意愿；
在向宾客道别或给宾客送行时，我们也应注意问候礼节，可以说“晚安”、“再会”、“明天见”、“祝您一路平安？”、“欢迎再次光临”等。
如果客人开车过来，要首先为客人打开轿车的右侧后门，并以手掌挡住车篷上沿，提醒客人不要碰头。
等客人坐好后，方可关门。
宾客若患病或感觉不舒服，则需要表示关心，可以说“请多保重”，“是否要我去请医生来”，等等。
酒店服务递送礼仪_交际礼仪_
酒店服务递送礼仪递送，是我们日常生活中常见的动作，那么如果你在酒店，你知道递送的礼仪是怎样的吗?下面是为大家准备的酒店服务递送礼仪，希望可以帮助大家!酒店服务递送礼仪递送资料双手递且字体朝向对方。
这样不仅方便对方阅读，也是对对方的一种尊重和表达自己的一种方式，会在不经意间给对方留下好印象。
如果是几页的文件或者文件夹，建议翻开资料，递给对方，细小的动作也会让对方感受我们的热情和涵养。
递送笔/剪刀等尖锐物品笔尖、刀尖朝向自己，双手递给对方。
不仅仅是为了方便他人使用，其寓意是“把危险留给自己”。
递送小物件有些小物件，双手根本没法拿，比如回形针，如果双手拿着，那对方拿哪里?其实，习惯成自然，右手拿着物件，左手稍微扶住或托住右手递给对方就可以啦。
递送茶水等饮料如果说是带有杯耳的杯子，只需右手捏住杯耳，左手托着杯底递给别人或轻放于对方桌上，建议放在右手边，方便取用(左撇子例外);如果是没有杯耳的杯子，如直身杯一类，需特别注意，要拿杯子的三分之一以下，双手递给对方。
酒店服务员礼仪一、基本要求(1)仪表工作时间应着规定的制服。
衣服要整齐干净，注意保持衣服袖口、领口处的清洁。
衣服应扣的扣子要扣好，衣服的衬里不可露出，不要挽袖子卷裤腿。
要佩戴标志卡。
男、女服务员均以深色皮鞋为宜，袜子颜色要略深于皮鞋颜色。
(2)仪容男服务员不留大鬓角，后面的头发不能长到衣领，不留胡须，常修面;女服务员的头发不可长到披肩。
但必须化淡妆，不准佩戴任何首饰，不准留长指甲、涂指甲油。
不得抹刺激性的香水。
(3)仪态餐厅服务人员的站姿应是端庄、挺拔，体现出优美和典雅。
坐姿要端正，表现出坐的高贵和娴雅。
步态应轻盈、稳健。
一般要靠右行走，不能走中间，不可跑步，不可与客人抢道。
接待客人时，手势的运用要规范和适度，谈话中手势不宜过多，动作不宜过大。
如为客人指点方向时应正确采用“直臂式”，请客人进入时应用“横摆式”等。
同时需要注意手势运用时要和面部表情及身体各部分协调配合，以免显得出硬，给客人造成误解。
酒店服务礼节传递物品
房务部服务礼节培训资料
授课人：王佩（7月7日15:30 前台全体员工受训）
监管人：高艳梅、贺欣质检员：高艳梅
内容操作细则及标准特别提示
传递物品 1.站立、面带微笑、双手接送
2.传递尖锐、锋利物品（如：笔、剪刀
等）时，尖锐、锋利的一面应朝向自己。
1.轻拿轻放、切忌接过后将物品放一边去做别的事2.避免伤到宾客，或让宾客感到不安全
递送名片1、名片平整干净，不可有更改的痕迹
2、最好置于名片专用夹内，也可放在上
衣口袋
3、递送时，身体立正，双手拇指与食指
夹住名片两上角，字体正对宾客，从职
位高者、年长者、女士开始，同时做自
我介绍
4、接收时，起立后伸出双手，拇指与食
指夹住名片的两下角，并道“谢谢”
5、认真默读后，方可放入名片夹1、名片不可放在裤袋、群兜、钱夹内
2、如是外宾，将名片英文一面递给外宾
3、不能识别职位时刻按顺序依次递送
4、受到名片后，不可立即放入口袋或随手放置
我已认真学习房务部服务礼节-递送物品的礼节，在工作中将严格按照正常程序操作。
受训人签字：。
酒店服务员点菜流程及原则
总步骤
接受点菜 提供建议
记录内容
填写点菜单
复述确认
案例分析：李经理欠账了
李经理请几位教授到北京某酒店中餐厅用餐，孙 教授对菜名不太熟，请服务员边讲解边点菜，点 了几个中高档菜后，对服务员说：我们年纪都大 了，想要些清爽的汤菜，像玉米羹之类的东西。 服务员：我们有燕窝鱼翅羹特色羹汤。菜单上没 有这道汤，孙教授以为价钱不贵，则每人点了一 碗共十碗。
应告诉客人：“请稍等，我将告之我的上司为您解决。”
（二）推销菜肴（重点） 1、针对不同宾客对象进行推销
不同就餐目的 不同民族、不同地区 不同职业、收入 不同年龄、性别、健康状况
不同就餐目的
填饱肚子或请人吃便餐 宾客慕名而来品尝菜肴 以改善生活为目的 以团聚为目的 以宴请为目的 以约会为目的
冤枉钱，那就点别的菜吧。”
正确推销方法：
1、“这种‘家乡咸鸡’用的鸡，都是从农民家中收购来的 三斤左右的公鸡，味道鲜。腌制的配方是丁师傅自己研究出 来的，吃口中咸透出清香。
2、‘佛跳墙’由许多珍贵的原料烹炖而成。因为其香味诱 人，以致和尚也忍不住跳过墙去偷吃。近年来，海鲜盛行， 我们在原来鱼翅、海参、干贝、香菇等主料的基础上，又增 加了新鲜的鱼、虾、贝、蚌等，内容更丰富，共有18种原料 组成。价钱当然也就贵喏，要卖到138元一盅。有时候，客 人消费水平不太高，或是有些大型会议要人人尝一口，于是 我们推出了较为大众化的‘迷你佛跳墙’，原料在品种和数 量上有所减少，但用的汤还是原汁炖出来的。卖价只有78元 一蛊。这样点‘佛跳墙’的客人就懂了，容易推销了。”
——根据观察来判断宾客的要求。 ——掌握业务知识与技能。
1、酒店已采用无线点菜方式
2、国家推出“职业点菜师”这一新型职业资格论 证
客人迎送礼仪规范
客人迎送礼仪规范作为服务行业中最基本的礼仪之一，客人的迎送礼仪显得尤为重要。
无论是酒店、餐厅或其他服务场所中，客人的迎送礼仪规范都是关系到所提供服务公司的形象和客户的满意度的。
下面将介绍客人迎送礼仪规范。
一、客人的迎接1.1有礼貌地向客人致意当客人抵达服务场所时，应当由员工提前前往接待。
在遇到客人之前，员工应当准备好一双干净整洁的鞋子，并将工作服摆放整齐。
当然，员工也可以在迎接客人时用笑容向客人致意，表达自己的热情与感谢。
1.2熟练地使用客人的姓名一旦员工向客人致意并开始交谈，最好能够称呼客人的姓名，并使用礼貌的语气表达自己的热情和兴趣，以便让客人感受到自己的尊重和友谊。
1.3及时解决客人的问题和需求无论客人的需求是时间紧急或者是突发事件，员工应当保持冷静并尽快地解决问题。
如果员工无法及时解决问题，他应当帮助客人安排适当的措施，例如提供必要的资讯或联系其他同事获取更多支援。
二、客人的送别2.1提前询问客人是否需要其他服务在客人即将离开之前，员工应当先询问客人是否还需要其他服务，例如口渴了想再要一杯水。
如果客人有其他需求，员工应当尽力满足客人的需求。
2.2核对账单并提供清单当客人付帐时，员工应当核对账单，避免发生错误。
同时，员工也应当准确提供相关的清单和收据，以方便客人日后核对。
如果客人需要其他帮助，例如需要向酒店前台询问一些资讯，员工也应当主动帮助客人。
2.3表达感谢和期待随着客人即将离开，员工应当对客人表示感谢，并表达对客人的期待。
这种礼仪表现出对客人价值的比重，同时也奠定了长期稳定客户的基础。
总结：在客人迎送礼仪规范中，尊重客人、热情服务，这是员工最基本的行为准则。
简单的问候、最顶的笑容都能让客人感受到良好的服务体验，从而提高客人的满意度。
酒店行业公司餐厅服务质量送客服务规范
酒店行业公司餐厅服务质量送客服务规范
1、客人用餐结束，帐单呈送客人面前，帐目清楚，核对准确，客人付款当面点清，客人挂帐的，签字手续规范，并表示感谢。
2、征求意见
客人用餐完毕，领班应主动地征求意见，这是了解客人喜不喜欢饭菜，服务得好不好的好机会。
如果有意见，就要马上解释和解决。
3、送客
客人起立主动拉椅，提醒客人不要忘记个人物品，主动征求意见，告别客人。
4、撤台
客人离开后，撤台快速，动作轻稳，撤下的台布、口布、餐具存放指定地点。
酒店礼仪服务内容
酒店礼仪服务内容礼仪是各服务行业人员必备的素质和基本条件。
出于对客人的尊重与友好，在服务中要注重仪表、仪容、仪态和语言、*作的规范，下面为大家分享了酒店礼仪的服务内容，欢迎参考！(一)门厅迎送服务礼仪①见到宾客光临，应面带微笑，主动表示热情欢迎，问候客人：“您好!欢迎光临!”并致15度鞠躬礼。
②对常住客人应称呼他(她)的姓氏，以表达对客人的礼貌和重视。
③当宾客较集中到达时，要尽可能让每一位宾客都能看到热情的笑容和听到亲切的问候声。
④宾客乘车抵达时，应立即主动迎上，引导车辆停妥，接着一手拉开车门，一手挡住车门框的上沿，以免客人碰头。
如果是信仰佛教或伊斯兰教的宾客，因教规习俗，不能为其护顶。
⑤如遇下雨天，要撑伞迎接，以防宾客被淋湿。
若宾客带伞，应为宾客提供保管服务，将雨伞放在专设的伞架上。
⑥对老人、儿童、残疾客人，应先问候，征得同意后予以必要的扶助，以示关心照顾。
如果客人不愿接受特殊关照，则不必勉强。
⑦宾客下车后，要注意车座上是否有遗落的物品，如发现，要及时提醒宾客或帮助取出。
⑧如遇出租车司机“宰客”现象，应维护宾客利益，机智处理。
⑨客人离店时，要把车子引导到客人容易上车的位置，并为客人拉车门请客上车。
看清客人已坐好后，再轻关车门，微笑道别：“谢谢光临，欢迎下次再来，再见!”并挥手致意，目送离去。
⑩主动、热情、认真地做好日常值勤工作。
尽量当着客人的面主动引导或打电话为其联系出租车。
礼貌地按规定接待来访者，做到热情接待，乐于助人，认真负责，不能置之不理。
(二)行李服务礼仪①客人抵达时，应热情相迎，微笑问候，帮助提携行李。
当有客人坚持亲自提携物品时，应尊重客人意愿，不要强行接过来。
在推车装运行李时，要轻拿轻放，切忌随地乱丢、叠放或重压。
②陪同客人到总服务台办理住宿手续时，应侍立在客人身后一米处等候，以便随时接受宾客的吩咐。
③引领客人时，要走在客人左前方二三步处，随着客人的步子行进。
遇拐弯处，要微笑向客人示意。
酒店服务礼仪迎送客人
酒店服务礼仪迎送客人酒店服务礼仪迎送客人篇11.事前预备迎送身份高的客人，事先在机场、车站、码头支配贵宾休息室，预备饮料。
派人到机场等候客人，代替办理相关手续和提取行李。
到达酒店后播放高雅的音乐，以消退客人旅途疲惫，另外，也可预备一些最新报纸、杂志。
员工要训练有素，从而给客人留下美妙、愉悦的第一印象。
2.帮助工作指派专人帮助办理相关手续及机票、车、船票和行李提取或托运手续等事宜。
重要代表团，人数众多，行李也多，应将主要客人的行李先取出，最好请对方派人协作，准时送往住地，以便更衣。
3.接待过程中必需严格履行酒店接待工作制度和其他有关规定，自觉维护酒店的声誉。
4.住店后把握客房入住状况，制作有关客房入住状况的各类报表，为酒店的经营管理工作供应精确的资料，并通过电脑、电话、单据、报表等方式和途径，把客人的有关资料传递给各部门。
5.重视分别接待在酒店门口，不要千篇一律地写上“Welcome”一词，而应依据不同国籍人员到来之前时，随时换文种。
假如装上电动旋转式的大字标语牌，不断旋转亮出各国语言，会给客人一种宾至如归的亲切感。
在客人住的房间里，再挂上一面小小的所在国的国旗，桌上放着印有该国语种的报刊，信任酒店与客人之间的感情距离会明显缩小。
酒店服务礼仪迎送客人篇2员工仪表整体自然大方得体，符合工作需要及平安规章，精神饱满，布满活力，整齐干净。
〔1〕头发勤洗发，理发；梳理整齐，无头皮屑、无杂物，不染发、不烫发、不留怪异发型。
〔2〕发型前不遮眼，侧不扣耳，后不过领。
前面留海不过眉毛，后不过肩，不留披肩发。
〔3〕发饰发饰颜色为黑色或与头发本色近似。
〔4〕面容脸颈及耳朵肯定洁净，不留胡须，鼻毛不准出鼻孔，口齿无异味。
脸颈及耳朵肯定洁净，上岗之前化淡妆〔淡雅自然〕，不浓妆艳抹，口齿无异味。
〔5〕身体上班前不吃异味食品和不喝含酒精的饮料、勤洗澡、无体会。
〔6〕装饰物不能佩戴首饰〔项链、耳环、手镯及夸张的头饰〕，只允许佩戴手表、名牌、婚戒。
酒店服务五项礼仪要求必须做到
酒店服务五项礼仪要求必须做到酒店服务五项礼仪要求必需做到(1)着装规范。
上班时按规定着工作制服，男女员工都应做到端庄大方，切忌奇装异服和出格装扮。
(2)语言恰当。
用语谦恭，语调亲切，言辞简洁，依据不同对象恰当使用语言。
对内宾使用一般话，对外宾使用外语，尽量做到听懂方言。
(3)礼貌迎送。
客到有请、客问必答、客走道别。
在迎送客人或与客人沟通时，面带微笑，真诚礼貌，恰当地使用尊称和各种手势。
(4)主随客便。
对需要特别照看，特殊是有不同的宗教信仰和民族习惯的客人，尽量满意他们的要求。
接待客人预订事项主动热忱、有条不紊，在办理入住、用餐等手续时，精确填写、仔细核实，以符合客人要求。
供应整理房间等服务时先敲门，得到客人同意后才能进入，如遇客房门口显示"请勿打搅'，不得随便进入。
(5)敬重私密。
不能对外泄露客人的任何信息;不能乱动、乱翻客人的物品;不私自使用专供客人使用的电话、电梯、洗手间等设施。
面对客人的投诉，应看法恳切，按规章热心帮客人解决问题，切忌急躁、争论、怠慢，推卸责任。
因故不能完成服务的，要耐烦向客人解释并抱歉。
常规的服务人员与顾客保持多少距离为宜(1)直接服务距离。
服务人员为对方直接供应服务时，依据详细状况确定与服务对象的距离，一般以0. 5米至1. 5米之间为宜。
(2)展现距离。
服务人员为服务对象进行操作示范时，服务人际距离以1米至3米为宜。
(3)引导距离。
服务人员为服务对象引导带路时，一般行进在服务对象左前方1. 5米左右最为合适。
(4)待命距离。
服务人员在服务对象未要求供应服务时，应与对方自觉保持3米以上的距离，但要在服务对象的视线之内。
特殊提示：在服务对象扫瞄、斟酌、选择商品时，服务人员应与服务对象保持适当距离，既不干扰服务对象，又能准时供应服务。
服务行业谨记文明用语服务行业的文明用语主要是指服务过程中，服务人员自谦、尊敬之意的一些商定俗成的语言及其特定的表达形式。
基本特征包括主动性、商定性、亲热性。
酒店送客礼仪工作制度
酒店送客礼仪工作制度1. 引言送客礼仪是酒店行业中的重要一环，它不仅体现了酒店的服务质量和形象，也直接关系到客人对酒店的满意度。
对于酒店员工来说，掌握送客礼仪工作制度是必要的，本文将详细介绍酒店送客礼仪工作制度。
2. 送客礼仪的定义送客礼仪是指在客人离店时，酒店员工在礼仪上的表现和服务举止。
它包括礼貌用语、仪态仪表、行为举止等多个方面。
3. 送客礼仪的基本要求3.1 学习礼仪知识：酒店员工必须具备一定的礼仪知识，了解基本礼仪规范，并能够运用在工作实践中。
3.2 仪态仪表：酒店员工应始终保持整洁、优雅的仪态，并穿着整齐统一的工作服。
3.3 语言沟通：酒店员工应使用得体的语言，表达客套、真诚的问候和祝福。
在遇到不同的客人时，要根据客人的国籍、文化背景等，选择适宜的礼貌用语。
3.4 协助搬运行李：酒店员工应主动协助客人搬运行李，并专业地操作行李车或手推车，确保客人的行李安全、完好。
3.5 打开车门服务：对于客人使用酒店的接送服务，酒店员工应在客人抵达或离开时，主动协助客人打开车门，并提供礼貌的问候和送别。
4. 送客礼仪的操作流程4.1 迎候客人：酒店员工应提前了解客人的抵达时间和房间情况，准备好欢迎饮品，并提前到达门口迎候客人。
在客人抵达时，要展现微笑的面容，并走上前热情地迎接客人。
4.2 协助搬运行李：当客人抵达时，酒店员工应主动协助客人提取行李，并将行李安全送至客房。
在搬运过程中，要注意行李的安全，避免摔碰或损坏。
4.3 办理相关手续：酒店员工在送客过程中，需要与客人进行必要的沟通和协助，包括结算账单、收取押金、提供发票等手续。
4.4 送客礼仪道别：离店时，酒店员工应主动告知客人如何办理退房手续，并提供必要的帮助。
在客人离开时，要送上诚挚的谢意，并祝愿客人旅途愉快。
5. 送客礼仪的标准化要求5.1 仪态仪表：酒店员工应穿着整洁、无皱纹的工作服，鞋子要干净整齐，头发要整齐干净，并保持良好的个人卫生习惯。
酒店送客礼仪工作制度
酒店送客礼仪工作制度1. 引言在酒店业中，送客礼仪是酒店服务质量的重要组成部分，也是体现酒店形象和文化的重要环节。
为了提升酒店的服务品质，制定合理的送客礼仪工作制度至关重要。
本文将详细介绍酒店送客礼仪工作制度的相关内容，旨在规范酒店员工的行为，提升酒店的整体形象和服务水平。
2. 送客礼仪的基本原则•尊重客人：对待每一位客人都要保持礼貌、尊重和友善的态度，不论其身份、国籍或其他个人背景。
•积极主动：主动为客人提供服务，并尽最大努力满足其需求和要求。
•注重细节：注重细节，并为客人提供个性化的服务，以增强客人的满意度。
•保护客人隐私：严格保密客人的个人信息和住宿细节，确保客人的隐私权益。
3. 送客礼仪工作流程步骤一：接待客人1.当接到客人的住宿预订后，工作人员应准备好客人的房间，确保房间内的设施和用品完好无损。
2.当客人抵达酒店时，迎接员工应及时主动迎接客人，并提供行李搬运等相应的服务。
3.迎接员工应用亲切友好的语言和微笑，询问客人的姓名、预订信息等，以展现出专业的接待氛围。
步骤二：办理入住手续1.工作人员应引导客人到前台办理入住手续，并逐一核对客人的身份证明文件和住宿需求。
2.前台人员应介绍酒店的服务设施，提供相关的信息，以便客人更好地利用酒店资源。
3.在办理入住手续的过程中，前台人员应提供清晰的解释和指引，确保客人对住宿细节有清晰的了解。
步骤三：安排客房1.根据客人的需求和既定标准，酒店将客人安排到相应的客房或套房，并确保房间的卫生和设施运行正常。
2.安排客房时，酒店应优先满足客人的特殊需求，如吸烟/非吸烟房、残疾人友好房等。
3.酒店还应向客人提供房间的基本设施和用品，并解答客人对房间设施的问题。
步骤四：提供客房服务1.酒店工作人员应定期检查客房，确保房间的清洁和整洁。
2.酒店应提供客房清洁服务和床上用品的更换服务，以保证客人住宿期间的舒适度和卫生环境。
3.当客人对客房设施或服务有任何问题或需求时，酒店工作人员应及时响应并提供帮助。
五星级酒店服务标准服务礼仪标准(五星级酒店标准)
五星级酒店服务标准服务礼仪标准(五星级酒店标准)一、前厅服务1. 接待服务：前厅接待员应主动、热情、礼貌地迎接每一位客人，询问客人需求并提供帮助。
在客人办理入住手续时，应确保流程顺畅，避免客人等待时间过长。
2. 入住登记：前厅接待员应详细记录客人入住信息，包括姓名、联系方式、身份证号码等，确保信息的准确性。
同时，向客人介绍酒店设施和服务，提供酒店宣传资料。
3. 行李服务：行李员应主动为客人提供行李搬运服务，确保客人行李安全、及时送达客房。
在客人入住期间，行李员应随时待命，为客人提供行李寄存、提取等服务。
4. 客房服务：客房服务员应保持客房整洁、舒适，定期进行清洁、整理。
在客人入住期间，应关注客人需求，提供洗衣、送餐、叫醒等服务。
5. 总机服务：总机服务员应热情、礼貌地接听电话，为客人提供信息查询、电话转接等服务。
同时，关注客人需求，提供叫醒、留言等服务。
二、餐饮服务1. 餐厅服务：餐厅服务员应主动、热情地迎接客人，引导客人入座。
在客人用餐期间，服务员应随时关注客人需求，提供点餐、上菜、结账等服务。
2. 客房送餐服务：客房送餐服务员应按时、准确地将客人点餐送达客房。
在送餐过程中，服务员应保持礼貌、热情，确保送餐服务质量。
3. 酒吧服务：酒吧服务员应主动、热情地迎接客人，为客人提供饮品、小吃等服务。
在客人消费期间，服务员应关注客人需求，提供续杯、结账等服务。
三、客房服务1. 客房清洁：客房服务员应保持客房整洁、舒适，定期进行清洁、整理。
在客人入住期间，应关注客人需求，提供洗衣、送餐、叫醒等服务。
2. 客房设施：客房服务员应确保客房设施完好，如空调、电视、电话等。
如客人需要维修，应及时联系相关部门进行维修。
3. 客房安全：客房服务员应关注客人安全，确保客房门锁、窗户等设施完好。
如客人需要安全提示，应及时提供帮助。
四、康乐服务1. 健身房服务：健身房服务员应主动、热情地迎接客人，为客人提供健身器材、运动指导等服务。
前厅服务礼仪
前厅服务礼仪前厅部主要由客房预定处、大厅╱礼宾服务处、接待处、问讯处、前厅收银处、电话总机、商务中心、大堂值班经理或大堂副理等机构组成。
门厅迎送服务礼仪：1、热情问候：鞠躬、称呼、问候。
2、规范接车：护送服务、细心、开门的顺序。
3、撑伞迎接4、扶助老弱病残5、帮助提携行李：先征求意见6、观察顾客的物品7、主动帮助客人招呼车辆8、热情送客：鞠躬、道别行李服务礼仪：1、问候2、提携行李3、耐心等候客人办理入店登记手续：1米处、看好行李4、引领客人：左斜前方1.5米5、电梯服务：先进后出（没有电梯服务员）6、规范开门：先敲门，再用钥匙开门7、请客人进门8、规范放行李：重的物品放下面、整齐、箱子把手向外。
9、认真介绍客房设备设施：根据客人的具体情况灵活处理。
10、告别客人离开客房：要先问客人有没有吩咐、先退一步、问客人是否可以关门。
11、迅速到客房提行李。
12、礼貌进门：先敲门、待客人允许。
13、热情告别：退后到车辆2米处、目送客人总台接待服务礼仪1、接待服务礼仪：●热情问候●主动提供服务●顺序依次办理●实事求是地耐心介绍客房●礼貌检查证件●礼貌送单据、证件●礼貌递送钥匙●祝客人住店愉快●主动征求VIP意见●及时送客人的邮件2、预订服务礼仪●热情接待，礼貌接听，接电话时正确问候宾客，同时报出部门名称。
●确认宾客抵离时间●询问宾客是否需要交通接送服务●提供所有适合宾客要求房型的信息●正确描述房型的差异（位置、大小、房内设施）●如该日期无宾客要求的房型，主动提供其他选择●询问宾客姓名及拼写●询问宾客地址或其他联系方式●说明房价及所含内容●说明酒店入住的有关规定●通话结束前重复确认预订的所有细节●通话结束前，员工向宾客致谢●遵守预订承诺3、问询服务礼仪●主动迎接问好●耐心回答问题●用词准确●竭尽全力●不能答复客人时要向客人表示歉意4、结账服务礼仪●当场核对●准确无误●迅速办理●价格折扣政策要认真主动执行不能满足客人时，要耐心解释并表示歉意电话总机服务礼仪1、迅速接听，在正常情况下，电话铃声响10秒内回答。
酒店客房员工服务输送礼仪标准
●除总经理外，包括副总经理助理，未经服务中心内勤通知，不得安排或接待本部门以外的人员和非楼层的住客以及外来人员进入楼层和房间。
●总统房服务台禁止向外泄露房态，公寓一般不安排参观。
文件名
酒店客房员Байду номын сангаас服务输送礼仪标准
电子文件编码
JDLY013
页码
1-1
●携清洁用具(拖把、抹布、球形刷)进入楼面工作，应放进桶内和清洁篮内，不得随手提携。
●客人需要的任何物品，如小刀、汽水匙、纸、笔等，必须用托盘输送。
●来访客人以及酒店有关管理人员进入客房均应送水，送水只须将茶具摆在客人所坐附近的桌面上。人多时则将茶具放在组合柜上，然后告知主人自便，出来时随手轻轻关门。
●礼貌地提醒客人要保持楼面的安静。
●通宵班如遇到客人要求服务时，只将服务项目送到门口，必要时将物品连托盘放在门口地毯上，然后用电话告知客人。
文件名
酒店客房员工进房礼仪标准
电子文件编码
JDLY011
页码
1-1
●进住房必须在进入之前向台班了解房态。
●住房和空房没有工作指令不得进房。
●办公房在客人非工作时间方可进入清洁。
礼宾物品传送服务规程
礼宾物品传送服务规程本规程是为了规范礼宾物品传送服务，确保客人的物品安全送达，使客人享受到最优质的服务。
一、服务标准1.礼宾物品应在客人到达酒店时即时传送至客房。
2.礼宾物品应在客人离开酒店前即时送至前台，以便客人顺利离店。
3.礼宾物品必须得到妥善保管，不得随意放置，以免遗失或损坏。
4.礼宾物品应按客人要求放置，如有特殊要求应妥善处理。
5.礼宾物品应根据客人要求，随时取送。
二、服务流程1.客人在到达酒店时，应事先预约礼宾物品传送服务。
酒店接待员应核对客人姓名、房间号码及所需服务内容。
2.礼宾工作人员应与前台工作人员配合，及时转移客人的行李及其他物品，确保客人的随带行李及物品同时送达客房，以免客人等待时间过长。
3.客人离店时，礼宾工作人员应及时将客人的行李及其他物品送至前台，并进行必要的登记和核对。
4.客人在入住期间需要使用特定物品，酒店应及时协调物品的存储、保管和传送。
5.客人特殊要求或有特殊需求时，礼宾工作人员应尽可能满足客人的要求并加以记录。
6.如发生物品损坏或遗失等情况，酒店应及时跟进处理，并向客人提供必要的赔偿。
三、服务要求1.礼宾工作人员应具备一定的文化素质和服务技能，为客人提供优质的传送服务。
2.礼宾工作人员应了解常见物品的保管办法，以保证客人物品的安全。
3.礼宾工作人员应具备良好的沟通能力和人际交往能力，与客人保持良好的沟通和互动。
4.礼宾工作人员应严格遵守酒店的保密政策，不得向外泄露任何客人私人信息。
5.礼宾工作人员应维护酒店的形象及声誉，不得对客人进行不良的言语或行为。
以上为礼宾物品传送服务规程，目的是为了提高酒店礼宾服务质量，保障客人的利益和安全，为客人提供更加优质的服务体验。
迎送客人服务规程
迎送客人服务规程一、注意事项1、微笑服务，礼貌待人。
2、接待客人时，要主动向客人打招呼，迎接客人的光临。
3、客人到来时，应及时主动询问客人的行李是否需要搬运。
4、在候客的过程中，可主动为客人提供免费的饮品或小吃等小礼物。
5、在为客人检查入住手续时，要核对客人的证件信息，避免出现客人遗失物品等问题。
6、离别时亲切向客人道别，并表示欢迎客人下次再来。
7、为客人提供方便快捷的服务，并尽力满足客人的各种需求。
二、接待客人1、首先，要保持良好的精神状态，适当调节好自己的情绪。
2、在接待客人时，要先向客人问好，并主动为客人打开门，以展现酒店的贴心服务。
3、询问客人的姓名、预定房型、行李等情况，并主动为客人提供搬运行李等服务。
4、向客人介绍酒店的服务设施和周边环境，以及酒店的各项规定和注意事项。
5、随时向客人提供饮品或小吃等小礼物。
三、入住手续1、核对客人的证件信息，包括身份证号码、护照号码等。
2、登记客人的姓名、联系方式等基本信息，如有团体客人，要逐一登记。
3、查询客人预订的房型及日期，并确认客人的所需房型是否还有空余房间。
4、向客人详细说明酒店的各项设施和服务，并为客人提供房间密码等信息。
5、将客人的全部信息记录在酒店的客户档案中，以备客人日后来酒店再次入住时方便查询。
四、送客服务1、询问客人是否需要搭乘酒店的机场巴士或定制专车等服务。
2、帮助客人搬运行李并将行李送到出门处，向客人提供道别服务。
3、如客人需要发票或其他一些业务，要主动为客人提供相关的信息和服务。
4、在客人的满意度调查中，了解客人对酒店设施和服务的评价，以及对酒店日后的改进提出建议。
五、服务技巧1、要学会倾听客人的需求，耐心听取客人的要求和投诉，并做出合理的解决方案。
2、适当距离，尊重客人的隐私，确保客户的安全和舒适度。
3、服务过程中，要全程微笑、细致入微地为客人服务，让客人感到宾至如归。
4、学会礼貌用语和礼仪，在服务中自然而然地展现出酒店的高尚服务精神。
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酒店服务递送礼仪
递送，是我们日常生活中常见的动作，那么如果你在酒店，你知道递送的礼仪是怎样的吗?下面是OK为大家准备的酒店服务递送礼仪，希望可以帮助大家!
递送资料
双手递且字体朝向对方。
这样不仅方便对方阅读，也是对对方的一种尊重和表达自己的一种方式，会在不经意间给对方留下好印象。
如果是几页的文件或者文件夹，建议翻开资料，递给对方，细小的动作也会让对方感受我们的热情和涵养。
递送笔/剪刀等尖锐物品
笔尖、刀尖朝向自己，双手递给对方。
不仅仅是为了方便他人使用，其寓意是“把危险留给自己”。
递送小物件
有些小物件，双手根本没法拿，比如回形针，如果双手拿着，那对方拿哪里?其实，习惯成自然，右手拿着物件，左手稍微扶住或托住右手递给对方就可以啦。
递送茶水等饮料
如果说是带有杯耳的杯子，只需右手捏住杯耳，左手托着杯底递给别人或轻放于对方桌上，建议放在右手边，方便取用(左撇子例外);如果是没有杯耳的杯子，如直身杯一类，需特别注意，要拿杯子的三分之一以下，双手递给对方。
一、基本要求
(1)仪表
工作时间应着规定的制服。
衣服要整齐干净，注意保持衣服袖口、领口处的清洁。
衣服应扣的扣子要扣好，衣服的衬里不可露出，不要挽袖子卷裤腿。
要佩戴标志卡。
男、女服务员均以深色皮鞋为宜，袜子颜色要略深于皮鞋颜色。
(2)仪容
男服务员不留大鬓角，后面的头发不能长到衣领，不留胡须，常修面;女服务员的头发不可长到披肩。
但必须化淡妆，不准佩戴任何首饰，不准留长指甲、涂指甲油。
不得抹刺激性的香水。
(3)仪态
餐厅服务人员的站姿应是端庄、挺拔，体现出优美和典雅。
坐姿要端正，表现出坐的高贵和娴雅。
步态应轻盈、稳健。
一般要靠右行走，不能走中间，不可跑步，不可与客人抢道。
接待客人时，手势的运用要规范和适度，谈话中手势不宜过多，动作不宜过大。
如为客人指点方向时应正确采用“直臂式”，请客人进入时应用“横摆式”等。
同时需要注意手势运用时要和面部表情及身体各部分协调配合，以免显得出硬，给客人造成误解。
(4)态度
服务人员在接待中要热情适度，耐心周到，对宾客的态度反映敏感，虚心听取客人意见，遇事要冷静、沉着、表情要含蓄大方。
自控能力要强，使自己保持良好的心态。
二、领台
领台服务人员包括：门卫礼仪服务人员和引领服务人员。
领台服务人员营业前一定要了解本店的概况和当天预约的客人情况，做好
仪容、仪表和精神准备，营业前站在餐厅门口两侧或里面，便于环顾四周位置，等待迎接客人。
客人到来时要热情相迎，主动问候。
在引领客人时，应问清是否预约、几位，然后把客人引到合适的座位。
这主要根据客人的身份、年龄等来判定。
宾客就餐完毕离开时，要有礼貌地欢送，并致告别语，目送宾客离开。
三、值台
值台人员服务礼仪主要包括开菜、点菜、斟酒、派菜、分菜时的服务礼仪。
客人被引到餐桌前，要主动问好，并给客人拉椅让座，递香巾。
递香巾时，可双手捏住香巾并解递到客人面前，也可用不锈钢夹夹起香巾送给客人。
客人如点饮料，饮料应放在客人的右侧，然后打开饮料瓶盖。
同时需注意要用右手握瓶，露出商标，左手托瓶子上端，将饮料徐徐倒入饮料杯中，不宜倒得太满，也不可倒太快。
拉开易拉罐时，不要将罐口冲向客人，如客人没点饮料，则一定要上茶，茶杯放在垫盘上，轻轻放于桌上，把茶杯把手转向客人右手方向。
客人如预先没有定菜，值台服务人员要站在主宾的左侧，躬身双手将菜单递上，请客人点菜。
点菜时可适当地向好客人推荐本店名菜。
菜单一般先递给主宾、女宾或者长者。
点好的菜名应准确迅速地记在菜单上，一式两份，一分送给厨台值班，一份送给帐台买单。
快开席时，值台服务人员应将主宾、主人的口布从水标内取出递给他们围上，从第一道菜开始，值台服务员应为客人斟上第一杯酒。
斟酒、分类的须序是：男主宾、女主宾，从正主位左侧开始，按顺时针方向逐位斟酒，最后再斟主位。
当主人、主宾祝酒、讲话时，服务员应停止一切活动，站一适当位置。
斟酒时，应先斟烈性酒，后是果酒、啤酒、汽水饮料。
服务人员在斟酒、上菜、分菜时，左臂应搭一块干净餐巾，以备擦酒滴、饮料滴等用，但不可擦自己的手。
斟酒时，一般右手拿酒瓶，左手拿杯徐徐倒入，特别是啤酒，开始倒要把瓶口放到杯的正中内快点倒入，一面倒，一面把瓶口慢慢移向杯边，而且倒得速度也由快变慢，以防啤洒的泡沫上升溢杯。
啤酒倒好一般以7分液体，2分泡沫为好。
四、走菜
走菜主要指上菜、端菜、撤换餐具。
(1)上菜，一般在十分钟内把凉菜送上台，二十分钟内把热菜送上台。
上菜要求快，特别是午餐。
主食由服务员用右手放于客人的左侧。
最后一道菜是汤，饭后上茶。
上菜时动作要轻、稳，看准方向，摆放平稳，不可碰倒酒杯餐具等。
上菜还要讲究艺术。
服务员要根据菜的不同颜色摆成协调的图案。
凡是花式冷盘，如孔雀、凤凰等冷盘，以及整鸡、鸭、鱼的头部要朝着主宾。
上好菜后，服务员退后一步，站稳后报上菜名。
(2)端菜一定要用托盘，不可用手直接端拿，更不允许大姆指按住盘边或插入盘内。
端菜的姿态是既稳又美，具体要求是用五指和手掌托起，托盘不过耳，托盘不能太低，托盘边太靠近于耳及头发是不雅的，重托时可用另一只手扶着托盘。
(3)撤换餐具时要先征得客人同意。
撤换时一定要小心，不可弄倒其他新上的菜、汤。
撤换的餐具要从一般客人的右侧平端出去。
如果菜汤不小心撒在同性客人的身上，可亲自为其揩净，如撒在异性客人身上，则只可递上毛巾，并表示歉意。
五、帐台
主要包括收款、买单、转帐时的礼仪。
买单，当把客人用餐的细目送到收款台后，帐台服务人员一定要准确、迅速地把食品的单价标上，一并合计好用款总数。
合计好后，在客人用毕主餐饮茶时，由值台服务员用托盘将帐单送到客人面前，并且应站到负责买单客人的右后侧，轻声告之，然后用钱夹把钱放进托盘送回帐台，并把找回的余款送到买单客人面前，叙说清楚。
六、厨台
上岗前首先要工作环境卫生和个人卫生。
厨台卫生主要包括：厨台、砧板、刀、地面和墙壁卫生。
厨台要清洁、整齐、美观。
服务员要 ___洗手，梳理头发，面容，戴上工作帽，穿上白上衣，系上围裙，工作服一定清洁。
在操作时，一定要养成良好的卫生习惯。
如不用袖子擦脸、擦汗，不能在工作现场打喷嚏等，也不允许边操作、边吸烟等等。
买单时如客人转帐，一定请客人填定账号并签字。
账台服务人员一般正坐在账台内，可戴两只套袖。
坐姿要娴雅、自如、端庄、大方，面带微笑。
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