第一讲 粮食经济地理概论

（一）通过学习，全面了解中国发展生产的各种条件及
特点，各部门生产发展的历史和现状以及生产布局的现 状、特点及成因；掌握生产布局的基本理论和知识，明 确我国生产布局的规律和必须遵循的原则，提高按自然 规律和经济规律办事的自觉性。

（二）运用所学到的生产布局的基本理论、知识以及所
揭示的生产布局的基本规律，为国家和地区的经济建设
生产地接近原料地、燃料地和消费区示意
（二）正确处理经济比较发达地区和经济比较 落后地区的关系，使生产逐步趋向均衡
1.鼓励东部地区率先发展。
2.促进中部地区崛起。
3.继续推进西部大开发。
4.积极推进东北地区等老工业基地振兴
东部地区包括北京、天津、河北、辽宁、上海、江苏、浙江、福建、山东、 广东、广西、海南12个省（区、市）； 中部地区包括山西、内蒙古、吉林、黑龙江、安徽、江西、河南、湖北、 湖南9个省（区）； 西部地区包括重庆、四川、贵州、云南、西藏、陕西、甘肃、宁夏、青海、 新疆10个省（区）。
生产效率和效益下降。
3. 现代化的大生产，也促使农业布局从分散
到集中，逐步集中到自然条件和经济条件最优的
地区，这是农业生产专业化和区域化的客观要求。
郑汴产业化带
郑汴一体化建设规划图
（五）保护环境，防止污染，维护生态平衡
社会物质生产实际上是要从环境中获自然资源，加工为人类 所需的生产和生活资料。在生产过程中，一部分资源转化为产品， 另一部分成为废物又回到自然环境中去。 为保护环境，维护生态平衡，需严格控制工业过分集中，避
空间组织的最重要的部分。

生产布局是一种社会经济现象，它是指社会生产部门在地域 上的分布，以及国家或地域内的生产联系。

根据研究的侧重点不同，生产布局包括部门布局
和区域布局两个方面。
部门布局:以社会经济部门或社会经济要素进行布局(条条）
区域布局:以一国或一地区为单位，包括域内各生产部门的
综合布局（块块）
武汉城市圈、中原城市群、长株潭城市群、 皖江城市带、昌九工业走廊
大太原经济圈
皖江城市带
（三）发挥区域优势，生产专业化与综合发展相
结合， 建立合理的经济结构

1. 区域优势是一个综合概念，是多方面的综合优势。
2. 专业化是指社会生产随着生产力的发展，在一定区

域内有大量的、稳定的产品生产和流动的部门。
免污染源集中；加强资源综合利用，将污染源消灭在生产过程之
中；工矿企业选址要注意环境，避免废弃物排放对水源、生活区、 风景区和农业产生的影响；农业布局要维护生态平衡，因地制宜 利用土地资源，不过度滥用；工业化、城市化和交通运输业发展 要珍惜耕地；产业布局要严格执行有关保护环境的法律。
绿 水 蓝 天
高 原 鸟 瞰
中国粮食流通体制改革进程分析
非洲、南亚及地中海缺粮国家饥民在等待 国际粮农组织空投和发放粮食
第一讲

绪
论
第一节 经济地理学的研究对象和学科特性
第二节 生产布局的基本原则


第三节 粮食经济地理
第一讲
绪
论
20世纪60年代以来，伴随着工业化和城市化的急剧发展， 在人类经济活动与地理环境的关系方面出现了一系列全球性 或地区性的新问题。 经济地理学是地理学的一个分支学科。它是研究世界各
2. 适当分散可以避免过于集中带来的种种问题，且 可以充分利用各地区的资源，在更大范围内做到工业生 产接近原材料、燃料产地和产品消费区，促使更多区域 的经济发展和城市化进程。
适当分散也是有条件的，如果工业布局过分
分散，必将割裂各企业间必要的技术经济联系， 妨碍协作，加大基础设施的投资和营运费用，使
︱
雅 鲁 藏 布 江
区域协 同发展、 生态优 先，建 构广州 市“山. 城 .田 . 海”
第三节
粮食经济地理
一、粮食经济地理的研究对象和内容

1.研究对象。粮食经济地理是经济地理学的组 成部分之一。粮食经济地理研究对象是粮食(包括 油料)产业(生产和流通)的空间分布、变化、发展 以及与地理环境的关系，是研究粮食产业的生产 布局规律。
经济学和地理学的基本方法均适用于粮食经济地 理。 2、必须坚持理论和实践相结合。 3、要充分利用图表，建立空间(区域)概念，进行比 较归纳，从而更好的掌握粮食经济地理的内容。
二、生产布局的基本原则
（一）以提高经济效益为中心，生产地接近原料地、燃料 地和消费区
wk.baidu.com
1. 趋向原料地: 煤炭、钢铁、纺织、水产果蔬加工 2．趋向能源地: 消耗能源、电力多的企业(火电厂)


3．趋向消费区: 馒头、面包、糕点、蔬菜
4．趋向劳动力资源地: 劳动密集型产业(制鞋、服装)
5．趋向科学技术中心: 科技密集型产业(电子、软件)
服务。
第二节 生产布局的基本原则
生产布局的基本原则是经济布局规律的反映，是在长期
生产布局实践中总结出来的经验，是指导生产布局的客观
依据。

一、生产布局的特点
1、有利于提高劳动生产率和节约消耗 2、生产布局有明显的继承性 3、生产布局是一个完整的系统，各种生产要素配合得当并充分利用才 能变为生产力 4、生产布局的地域结构、内部结构有从简单到复杂的过程 5、不同社会经济形态生产的布局不同 6、生产布局既包括长远影响的战略问题，也有大量的战术问题需要解 决。
粮食经济地理
薛 运 侠
课程考查要求
通过到课考勤、课堂笔记、结课考试等综合确定课程成绩

1. 课堂考勤：随机抽查2～3次，每次10分，三次没到课没
有课程成绩（每位同学允许请两次假）；

2. 课堂笔记：完整20分，一般10～12分，没有笔记的没有 课程成绩；

3. 结课考试占60%，一般为开卷考试。不参加的没有课程成
二、粮食经济地理的任务

1. 文化教育任务 粮食产业的发展不仅需要掌握粮食产业科学 技术业务，又要掌握适应市场的经济和管理知识， 掌握粮食产业的经济布局规律，所以粮食经济地
理的任务之一就是为粮食产业和粮食经济培养人
才。

2. 理论研究任务
粮食经济地理尚属新兴科学，它的理论研究
和实践经验还处于不完善、不成熟的阶段，而且
国、各地区经济活动的空间组织或布局的形成、发展条件、
特点和规律的学科。在市场经济条件下，充分发挥市场机制 在配置粮食资源中的基础作用，建立健全适应社会主义市场 经济发展要求和符合中国国情的粮食流通体制,切实保障国家 粮食安全的粮食经济与地域的关系更为密切，用经济地理学 的区域发展、生产布局的理论来分析与研究粮食经济问题十 分迫切和必要。
第一节 经济地理学的研究对象 和学科特性


一、经济地理学的研究对象
经济地理学是研究各国、各地区经济活动的空间组织或布局 的形成、发展条件、特点和规律的学科，是研究生产、流通、
分配和消费整个生产和再生产过程中的空间结构优化和经济布
局规律的学科。简单地说，经济地理学就是研究经济现象的空 间分布或社会生产的空间表现形式。其中生产布局是经济活动
地理学所研究的生产布局是一种复杂的社会经济现象。
介于社会经济科学、自然科学和生产技术科学之间的
交叉边缘学科。
1. 经济地理学的社会性：生产布局受生产方式的制约
2. 经济地理学的区域性：区域是生产布局的依托 3. 经济地理学的综合性：生产布局的复杂性---综合性
三、经济地理学的任务
经济地理学是一门理论性和实践性很强的科学。

根据研究区域的大小，生产布局又可分为宏观布 局和微观布局。
宏观布局：较大区域的总体轮廓、基本方向
微观布局：宏观布局的具体化,拟建项目的位置选择
二、经济地理学的学科特性
任何一门学科的性质都决定于它的研究对象。经济 它的形成和发展受社会经济条件、自然条件和技术条 件等多种因素的共同制约和影响。经济地理学是一门

2.粮食经济地理的研究内容：
⑴ 粮食生产条件；⑵ 粮食作物布局和产业结
构调整；⑶ 粮食流通体系建设与布局（粮食收购、
储存、运输、贸易和市场布局）；⑷ 粮食工业生 产布局。

粮食经济地理的性质是由它的研究对象所决定 的。粮食经济地理与经济地理一样,同样受到自然、 社会经济和技术条件的影响,也是具有社会性、区 域性、综合性特点的一门交叉边缘学科。
绩。

联系方式：67756410（办）
本课程主要内容

第一讲 第二讲 第三讲
绪
论（经济地理的基本知识）

自然资源与粮食生产布局 社会经济技术条件与粮油生产布局


第四讲
第五讲 第六讲 第七讲 第八讲
中国粮食生产发展与布局
中国主要粮食作物分布 中国油料生产分布 粮油工业地理 粮食流通地理





第九讲
我国的粮食产业和粮食流通处于动态的改革和发 展之中，不断出现新情况、新问题需要及时研究、 总结和论证。
3. 实践应用任务
粮食经济地理可以充分参与粮食产业布局的 实践，制定中国及地方粮食产业的发展战略规划， 还可以参与粮食产业及布局问题的论证及综合评 价等任务。
三、粮食经济地理的学习方法
1、除辩证唯物主义和历史唯物主义的基本方法之外，

3. 区域经济综合发展是指一个国家或地区国民经济各
部门的比例关系和协调状况。

4. 生产专业化可以带来显著的经济效益。
（四）必要的集中和适当的分散相结合，兼顾 经济和政治效益
1. 必要的集中，是现代化工业生产的客观要求。 但
是,工业企业布局过于集中，会使原来工业发展的有利
因素逐渐消失，从而使经济效益随之降低。