创新酒店个性营销
浅析酒店餐饮中的个性化服务
浅析酒店餐饮管理中的个性化服务摘要:随着经济的发展和顾客需求的多样化,我国酒店的业态结构发生了明显变化,也催生了多种类型的酒店。
但是这其中许多酒店在价格和品质等方面都存在许多相似性,导致产品的同质化严重,与顾客需求的多样性趋势并不切合。
个性化服务是酒店创造自身特色的主要手段,通过提供标新立异的服务,开发与众不同的产品,来区别于竞争对手,给顾客留下深刻的印象。
文章从酒店个性化服务的内涵入手,对酒店如何实施个性化服务进行探讨,对当前酒店餐饮的个性化服务存在的问题进行点评,提出改进的对策和建议。
关键词:酒店业;酒店餐饮;个性化服务一、酒店餐饮服务的概念。
1、酒店餐饮服务餐饮服务是指餐饮从业人员为顾客提供餐饮产品、顾客享用餐饮产品和使用餐饮设施等提供的辅助性支持、接触与交流等活动的总和。
它以满足顾客对于安全感、支配控制感、信赖感、便利感、身份地位感、自我满足感等的需求为基本内容。
餐饮服务可分为直接对客的前台服务和间接对客的后台服务。
前台服务是指餐厅、酒吧等餐饮营业点面对面为客人提供的服务,而后台服务则是指仓库、厨房等客人视线不能触及的部门为餐饮产品的生产、服务所做的一系列工作。
前台服务与后台服务相辅相成,后台服务是前台服务的基础,前台服务是后台服务的继续与完善。
2、酒店餐饮服务特点。
(1)无形性尽管餐饮服务是具有实物形态的饭店产品,但它仍然具有服务的无形性特点。
销售前无法具体展现“服务中无法具体量化,服务后无法储存。
看不见,也摸不着,只能凭生理和心理的感受来评判。
正因为服务的这一特性决定了餐饮产品无专利性。
因此,餐饮企业必须明确餐饮产品革新、创新的重要性;并充分认识到餐饮产品的生命周期是极其短暂的。
(2)同步性和直接性餐饮产品的生产过程和销售过程同时或几乎同时发生,即当场生产销售,消费者与生产者直接接触,中间不存在产品的贮存、运输过程。
餐饮产品的同步性特点,使餐厅服务员有机会直接向客人介绍、推荐食品、酒水,促进销售,这就要求服务员必须具有双重技能,即服务技能和推销技能。
如何发挥AI人工智能在酒店营销中的巨大潜力
如何发挥AI人工智能在酒店营销中的巨大潜力一、A一、酒店营销中的应用场景客户画像分析:通过收集和分析客户的个人信息、消费行为等数据,AI可以帮助酒店更准确地了解客户需求,为他们提供更加个性化的服务。
通过对客户的地理位置、入住时间、消费金额等信息进行分析,酒店可以推送符合客户喜好的优惠活动和服务。
智能推荐系统:AI可以根据客户的历史行为和偏好,为他们推荐最适合的酒店产品和服务。
这不仅可以提高客户满意度,还能帮助酒店提高转化率和利润。
当客户在网站上浏览酒店房间时,AI可以实时为他们推荐价格适中、设施齐全的房间。
客户沟通与服务:AI可以作为一个认知智能模型,协助酒店前台接待和客户服务人员处理日常事务。
当客户通过电话或在线平台咨询酒店相关问题时,AI可以快速回答客户的问题,节省人力成本。
AI还可以通过聊天机器人与客户进行实时互动,提高客户体验。
营销策略优化:通过对市场趋势、竞争对手情况等信息的分析,AI可以帮助酒店制定更有效的营销策略。
通过预测客户需求和行为模式,AI可以为酒店提供针对性的促销活动建议,提高活动的参与度和转化率。
数据分析与决策支持:AI可以帮助酒店对营销活动的效果进行实时监控和分析,为管理层提供决策支持。
通过对广告投放效果、客户满意度等指标的数据分析,酒店可以调整营销策略,以达到最佳效果。
供应链管理优化:AI可以帮助酒店优化供应链管理,降低成本并提高效率。
通过分析客房预订、餐饮预订等数据,AI可以为酒店提供合理的库存管理和采购建议,减少浪费和滞销商品。
人工智能技术在酒店营销中的应用场景非常广泛,可以帮助酒店提高服务质量、降低成本、提高利润。
随着AI技术的不断发展和完善,相信未来酒店业将迎来更多的创新和突破。
1. 客户数据分析与预测收集和整理客户数据:首先,需要收集各种类型的客户数据,如客户的基本信息、消费记录、入住记录、评价反馈等。
这些数据可以从酒店自身的系统、第三方平台和社交媒体等渠道获取。
如家快捷酒店服务营销案例分析
服务营销学学期项目如家快捷酒店案例分析学院:商务学院班级: 2010级市场营销一班组别:第五组成绩:目录一、公司简介……………………………………………二、市场环境分析………………………………………三、SWOT分析……………………………………………四、目标市场分析………………………………………五、竞争战略……………………………………………六、营销战略……………………………………………七、营销策略组合………………………………………八、网络营销……………………………………………小组分工:组长:张倩(102064127)第一部分组员:常佩瑶(102064121)第二部分游雪峰(102064122)第三部分唐晓金(102064108)第四部分韦姜(102064136)第五部分汪开豪(102064137) 第六部分刘潇蜓(124064101)第七部分顾丹丹(124064104)第八部分一、公司简介(一)酒店简介如家酒店集团创立于2002年,作为中国酒店业海外上市第一股,如家始终以顾客满意为基础,以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景,向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。
如家酒店集团旗下拥有如家快捷酒店、和颐酒店两大品牌,现已在全国30多个省和直辖市覆盖100多座主要城市,拥有连锁酒店700多家,形成了遥遥领先业内的最大的连锁酒店网络体系.经济型连锁酒店品牌--—如家快捷酒店,提供标准化、干净、温馨、舒适、贴心的酒店住宿产品,为海内外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服务,传递着适度生活的简约生活理念.如家成立至今,更以敏锐的市场洞察力、完善人力资源体系、有力的管理执行力和强大的资金优势迅速建立起了品牌、系统、技术、客源等多个核心竞争力。
作为行业标杆企业,如家正用实际行动引领中国大众住宿酒店市场走向成熟和完善。
(二)企业文化如家愿景:成为大众住宿业的卓越领导者!如家理念:把我们快乐的微笑、亲切的问候、热情的服务、真心的关爱献给每一位宾客和同事。
完善四川锦江宾馆餐饮部市场营销策略的思考
完善四川锦江宾馆餐饮部市场营销策略的思考2.完善四川锦江宾馆餐饮部市场营销策略的重要性全面提高餐饮部实力,促进酒店增收近年来,随着我国国民经济稳定快速增长和城乡居民收入水平明显提高,我国餐饮市场表现出旺盛的发展势头,餐饮消费成为拉动社会消费需求稳定增长的重要力量。
然而,与我国整体餐饮市场发展的总趋势相左,酒店餐饮业却在近年来逐年下降。
从酒店内部看,餐饮劳动力成本的比重大。
从外部看,酒店餐饮机制、体制更是无法与社会餐饮相比。
低星级的酒店在餐饮方面在逐渐萎缩,而新兴的经济型旅馆则尽量回避餐饮部分。
但高星级的酒店必须以餐饮作为配套设施。
实际上,酒店餐饮部门应该是酒店收入的重要来源之一。
餐饮部作为酒店收入的主要部门,经常承担大型宴会,在酒店中占据着非常重要的地位。
瑞士的酒店对餐饮都非常重视,无论是城市酒店还是山村滑雪、度假型酒店,餐饮收入一般都超过客房收入,高的可占到酒店总收入的80%;而在欧美国家及亚洲,酒店餐饮收入一般占饭店总收入的35%左右,仅仅次于客房。
瑞士酒店协会的星级评定标准(1-5星)规定,一星级酒店只需拥有五间客房,从中也可以看出餐饮及其他设施在酒店中的地位。
在我国,餐饮收入同样与客房收入、康乐商场收入一起,被称为酒店收入的三大支柱。
对于现代酒店而言,餐饮收入相对于客房收入具有收入弹性大的特点。
客房收入来源于住店客人,酒店的房间数和房价是相对稳定的,其最高收入往往是可以预测的常量。
而酒店餐饮的服务对象除了住店客人之外,还有占有比较大比重的非住店客人,并且其人均消费也具有很大的弹性,同时,餐饮销售收入的提高还会带动酒店内其它部门的销售收入的提高。
通过顾客在酒店频繁的餐饮会议等消费来提高和稳定酒店的整体收入。
在当地商界提高影响及知名度,既保证客源的巩固与扩充,又能直接体现到酒店总体销售收入的增加,使酒店在当地市场领域占有更高的市场份额。
而由于旅游季节性明显的特征,酒店客房的入住率会受到很大影响,但其中的餐饮经营所受影响不是太大,因此,提高餐饮部门的经营效益对整个酒店的经营业绩的保证有着重要的意义。
酒店营销分析案例一
目前西安市场的酒店以不同的卖点、不同星级、不同客户群体及服务方式迅猛的速度、增长,占据虽繁荣但并不乐观的西安旅游市场。
尤其2009年全球金融危机的逐步扩散,冲击着酒店行业的兴盛及发展,其中以合资四星级以上酒店影响最为显著。
我酒店原为日资五星级酒店市场营销,占据西安绝对的特色景观地理优势。
虽目前经历撤资,收购市场营销,重组的影响,并正在接受国际金融大环境极其恶劣的考验,但在国家的一系列抵制金融危机政策的出台,国内扩大内需的有利政策。
新的开始充满新的挑战,同时也存在许多新的商机。
针对于此,我借鉴研究酒店行业营销的专业人士分析市场营销,结合我对酒店的印象和营销理念,以及近期和相关行业人士了解沟通,对我酒店商务市场分析及营销策略浅谈自己的想法。
一、研究背景随着市场机制的不断完善,酒店已从供不应求转向基本平衡,现在更转向供过于求为主要特征的买方市场。
酒店的数量、客房和床位的数量逐年上升,而酒店的客房出租率呈现出年年下滑、下降的趋势,企业利润大幅度下降,经济效益持续滑坡。
现在令酒店感到难办的是酒店客源问题,如何开拓酒店客源,如何才是客源含金量?如何使全年的客源较均衡分布?如何使酒店经营日子好过些?酒店的出路何在?这实质是一个问题。
二、酒店营销工作存在的问题据专业人士研究分析,实践表明,我国酒店业对市场营销导向的重要性和艰巨性认识上还有很大差距,营销机制尚没有很好地建立起来,营销人才缺乏,营销手段落后。
具体来说大到我国酒店营销,小到西安酒店行业存在以下问题:1.营销工作处于初级阶段,营销模式传统。
我国不少酒店营销管理依然停留在走团队、签合约或简单的推销、低级的削价等传统营销手段上,缺乏对自身酒店进行市场分析及市场定位,只片面追求数量上的扩张,在品牌建设、人才培养、网络、服务支撑系统建设等方面缺乏应有的重视,导致我国酒店经营战略不够明确,自身特点不突出,在经营上欠缺公司战略研究,对企业发展方向缺少深入考虑。
2.酒店营销中存在科技含量低、营销网络体系不成熟的问题。
酒店餐饮六大创新举措
酒店餐饮六大创新举措一、观念创新二、酒店的管理者要有一个清醒的认识,消费者的消费观念已经日趋成熟,花在“吃”上的钱尽管绝对数是在增加,但占家庭收入的百分比却在下降,不要期望未来餐饮业还会有“暴利”出现。
面对日趋激烈的竞争,社会餐饮“抢走”酒店餐饮的一部分份额是必然的,酒店要放下“架子”,虚心向社会餐饮学习。
酒店的每一位员工都要有“危机意识”和“责任意识”,都要意识到酒店的危机就是自己的危机,如果不齐心协力,势必在不久的将来,就会被淘汰。
决策者要跳出“为饮食而饮食”的观念来看待消费者。
广大顾客来酒店消费不再是为了填饱肚子,酒店管理者要像经营时装那样经营餐饮,把“传统+时尚=创新”作为当今饮食业发展的公式,抓住时代的脉搏,加快信息传递的速度,增加对市场反应的灵活性,才能引导饮食潮流,立于不败之地。
二、菜式创新中国烹饪源远流长,创新离不开基本功,没有对传统烹调的深刻领会和熟练技巧,也不可能凭空发挥!我以为菜肴的创新应从四个方面着手:1、挖掘:把现已失传几十年甚至上百年前的传统菜点挖掘出来,让它们重放异彩,这也是创新。
“烙酥糖粥”、“玉米粉馒头”都是挖掘出来后很受欢迎的菜点。
2、继承:继承的难度要比挖掘小一些,但继承中也可以“创新”。
如原金陵饭店总厨师长薛文龙大师,对煮茶叶蛋反复实验,发现熟后再煮四小时最好吃。
又如现在吃猪肉的人少了,但这并不表示“酱猪肉”、“东坡肉”就没人吃了,做到入口即化,油而不腻,照样受欢迎。
丁山宾馆的“丁香排骨”、竹辉饭店的“醇香排骨”都有口皆碑。
3、引进:各种菜系,甚至西餐中好的方法都可以引进。
西餐的管理、计量是中餐应该学习的。
如蒸鱼,苏菜也有,但比较起来广东的方法好,粤菜蒸鱼先不放盐和作料,只蒸十分钟,鱼刚断生,骨头边还有一点点血丝,肉质鲜嫩。
而苏菜蒸鱼时先放作料,又不控制时间,肉质就老。
川菜的“鱼香肉丝”,在江南一带要改成“鱼香鳜鱼丝”,就别具风味。
4、改革:“烹饪之道,妙在变化;厨师之功,贵在运用”。
酒店管理毕业论文《以桔子水晶酒店为例浅析酒店的个性化服务》
目录摘要 (1)关键词 (1)一、研究背景及意义 (1)(一)研究背景 (1)(二)研究意义 (1)二、酒店的个性化服务 (2)(一)个性与酒店个性化服务的概念 (2)(二)酒店个性化服务的内容 (2)(三)个性化服务对酒店的意义 (2)1.企业品牌形象的提升 (3)2.酒店经济效益的提升 (3)3.员工职业自豪感与归属感的提升 (3)三、以桔子水晶酒店为例分析 (3)(一)桔子水晶酒店的企业文化 (3)1.设计理念 (3)2.设计风格 (3)(二)酒店客房的个性化设施 (4)1.人性化的客房设施 (4)2.为情侣设计的客房设施 (4)3.为在景区的桔子水晶酒店设计的客房设施 (4)4.桔子水晶酒店自身设计创新的客房设施 (4)(三)顾客可以定制的客房服务 (4)(四)个性化服务对桔子水晶酒店的价值 (5)四、个性化服务在酒店的发展前景及不足 (5)(一)个性化服务在酒店的发展前景 (5)(二)酒店实施个性化服务的不足 (5)五、总结 (6)参考文献 (6)致谢 (6)以桔子水晶酒店为例浅析酒店的个性化服务摘要:随着社会的进步和生产力的发展,目标市场被分得越来越细,人们对个性化产品的需求也越来越强烈。
对于酒店而言,酒店是直接面对消费者并提供服务的行业,酒店的个性化服务对酒店有着非常重要的意义。
酒店的个性化服务主要体现在酒店的服务设施、服务内容、服务人员和服务标准上。
因此酒店中的个性化服务应具有以下三个特点:主动性、多样性以及满足性。
而桔子水晶酒店作为一家另类的五星级酒店,可以在房价节节攀升的情况下依然经常出现一房难求的情况,其主要竞争力就是具有个性化的服务,所以本文通过以桔子水晶酒店的发展、市场定位、设计理念、管理模式以及桔子水晶酒店个性化的客房设施与独特的营销模式为例,对酒店的个性化服务进行更为细致的研究,希望可以帮助与桔子水晶酒店相同市场定位的高端精品酒店更好的解决如何准确定位顾客群体和如何定制让顾客难忘及有效的个性化服务的难题,让高端精品酒店的管理者可以清晰地定位自己的目标群体,同时更好地了解顾客的心理以及明确顾客的需求。
宴会推广营销策略有哪些
宴会推广营销策略有哪些一、打造创新的宴会主题在宴会推广营销中,一个独特且吸引人的主题能够增加参与者的兴趣和参与度。
通过精心设计宴会主题,如夜市美食节、时尚派对、文化艺术展等,可以向潜在客户传达品牌的个性和价值,吸引他们的注意力并参与其中。
二、优惠活动引流为了扩大宴会活动的知名度和影响力,可以考虑开展各种优惠活动来吸引更多的参与者。
例如,提供限时优惠折扣、赠送小礼品或抽奖活动等,通过这些优惠激励,吸引潜在客户前来参与宴会,并将他们转化为忠实的消费者。
三、社交媒体宣传在当今社交媒体盛行的时代,利用各种社交媒体平台进行宴会推广营销是一种不可忽视的策略。
可以通过发布有趣的内容、与潜在客户互动、邀请明星嘉宾等方式在社交媒体上进行宣传。
此外,利用社交媒体广告投放也能够实现精准的宴会推广,针对特定的人群进行定向广告展示,提高曝光率和参与度。
四、合作联合营销与其他行业或品牌进行合作联合营销是一个有效的宴会推广策略。
通过与相关行业合作,可以扩大宴会的影响范围和知名度。
例如,与酒店、音乐厅、艺术画廊等合作,共同举办主题宴会,通过对方的客户资源共享,实现互利共赢的合作效果。
五、口碑营销在宴会推广营销中,口碑营销是一个非常重要的策略。
努力提供出色的服务和令人难忘的宴会体验,激发客户分享和推荐宴会的动力。
可以通过邀请社交媒体大V或微博博主等宴会点评人参加活动,并引导他们产生正面评价和宣传,加强宴会口碑营销效果。
六、定向邀请营销针对特定的目标群体定向邀请是一种精确推广的方法。
可以通过社交媒体广告、电子邮件营销、手机短信营销等方式向目标客户发送定向邀请,要求他们参加特定宴会活动。
这种定向邀请营销能够提高参与者的质量和转化率,提升宴会推广效果。
七、媒体宣传利用各种媒体进行宴会推广是一个传统但仍然有效的策略。
可以通过发布新闻稿、邀请媒体进行现场报道或举办媒体见面会等方式将宴会推广信息传递给更多的受众群体。
通过媒体的报道和曝光,提高宴会的知名度和吸引力,增加参与者数量和影响力。
个性化服务
有利于酒店创新营销理念
一对一的体验式营销,以宾客需 求为中心,为宾客创造价值。
有利于酒店增强竞争力
体现酒店服务特色,把酒店与对 手区别开来,给宾客留下深刻的 印象。
酒店是顾客的家外之家
家外之家的酒店应该令宾客刚到 温馨、安全与舒适,可以根据自 己的习惯而放松的场所。
个性化服务是必然趋势
消费者越来越重视心灵的充实, 满意与不满意的心理感受取决于 个人偏好的满足,而个性化服务 成为一个必然趋势。
消费 档案
房间价格、客人入住房间、餐费、以 及商品、娱乐等项目,喜欢的房间和娱乐 方式,从而了解客人的消费水平、消费喜 好;习俗、爱好、反馈意见档案等。
3. 引导式培训--定义
什么是引导?
帮助他人或团队能更 有效地研讨和做决策 ,既有艺术性也有科 学性。能提升人与人 之间、团队之间的互 动效率,聚焦成果, 做出更高质量的决策 。
个性化服务
1
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1.概述 -- 个性化服务定义
个性化
非大众化 创意 创新
• 以标准化和多样化为基础,以宾客需要为中 心提供各种针对性的差异化服务,是一种以 宾客服务需求为基础的导向的服务 。
• 是指新的设想、新的技术手段转变成新的或 者改进的服务方式,为宾客提供酒店自己个 性和特色的而服务项目。
• 是破旧立新的创造与毁灭的循环,是思维碰 撞,智慧对接,是具有新颖性和创造性的想 法。
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特殊性
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多样性
上线
不同的时间、不同的场合、不同的顾客,灵活 而有针对性地提供相应的服务。
针对客人的消费偏好、生活习俗提供特殊的服 务。
个性化的服务也意味着为顾客提供更多的选择
,以让宾客可以挑选适合于自己的服务项目。
体验经济时代酒店个性化服务创新研究——以大连一方城堡豪华精选
DOI :10.16675/14-1065/f.2020.03.057体验经济时代酒店个性化服务创新研究□陶抑非,吕南南摘要:酒店业竞争日趋激烈,提供个性化服务以满足顾客体验需求已经成为提高酒店综合竞争力的关键性策略之一。
分析体验经济下酒店个性化服务的特性和酒店个性化服务实际状况,以大连一方城堡豪华精选酒店为例,提出适合酒店发展的个性化服务策略。
关键词:经济时代;个性化服务;顾客参与度文章编号:1004-7026(2020)03-0109-02中国图书分类号:F719.2文献标志码:A (大连财经学院工商管理学院辽宁大连116600)———以大连一方城堡豪华精选酒店为例在体验经济时代,大众更想要在获得物质需求满足的同时收获精神上的满足。
在酒店住宿行业,顾客不只是追求简单的食宿服务,更想从内心和精神上获得满足。
酒店应当顺应体验经济潮流,创新个性化服务,满足顾客体验需求,从而提升酒店综合竞争力。
1个性化服务创新概述1.1..个性化服务个性化服务源于西方,在内容上极为广泛且琐碎,总结起来划分为6大类,依次是灵活服务、癖好服务、意外服务、自选服务、心理服务和concierge 服务(礼宾部服务)。
个性化服务所供应的是能够满足顾客现实需求又略高于顾客现实需求的服务,是综合酒店本身的能力,遵照顾客展现出来的服务需求趋势和未能确切表达出的意向等,供应能够激顾客潜在消费行为的服务[1]。
1.2..个性化服务创新的必要性顾客需求是酒店运营活动的出发点和归宿。
顾客需求多样,喜好和需求总是会区别于酒店规定。
此种状况下,需要服务人员适时偏离标准服务操作,遵照顾客详细需求,灵活供应服务,以满足顾客个人需求,提升顾客对酒店服务的满意度。
需求创造机会。
顾客需求就是为酒店创造财富的基石。
酒店运营者要主动探究顾客需求,及时对酒店产品和服务项目予以调整,争创有效盈利机会,才能够抢占更多市场份额。
因此,酒店创新个性化服务十分必要[2]。
酒店个性化服务方案
酒店个性化服务方案个性化服务以其鲜明的针对性、灵活性和超常性成为酒店服务的趋势。
个性化服务使客人的独特个性得以施展,获得心理上和精神上的满足和愉悦,并赢得客户的忠诚而成为回头客,为企业增加效益。
一、酒店个性化服务的概念个性化服务(Personal Service)是指针对顾客不同需求或潜在需求,提供有别于标准服务,超出顾客想象,具有附加价值的服务。
它有两层含义:一是指以标准化服务为基础,但不拘泥于标准,而是以顾客需要为中心区提供各种有针对性的差异化服务及常规的特殊服务,以便让接受服务的顾客有一种自豪感和满足感;二是指服务企业提供有自己个性和特色的服务项目。
目的是使服务持续改进,使顾客获得持续满足。
二、酒店个性化服务的要求1、建立准确完整的客史档案酒店使用计算机建立顾客数据库,储存每位顾客,尤其是重要宾客和常客的客史档案。
根据其预定与进店办理手续时提供的信息和服务人员在客人住店、用餐时的观察,把客人的生日、照片、爱好、习惯、消费活动、旅游目的等信息储存起来,进行处理、分析,以利于有针对性地提供特殊服务,投其所好令其满意;并据此进行关系营销、联络感情,提高客人回访率.(1)客史档案的初步建立(PMS系统中有宾客档案表格);(2)各岗员工用心观察,记录,上报存档;(3)通过各种途径不断补充、完善客史档案;(4)客史档案共享,组织学习,牢记和运用20%的黄金客户的档案,提供有针对性的服务;(5)各部门维护好自己客户,在节假日、生日、周末等发送温馨祝福短信;(6)定期回访,持续做好跟踪服务.2、加强员工培训工作管理人员通过持之以恒的员工培训工作,向员工宣导服务观念,丰富员工的服务知识与技能,培养员工的服务营销意识,鼓励员工发挥创造力和主观能动性。
使全体员工以优质服务作为自己的行为准则,努力提高服务能力和自信力,在服务工作中,热情、主动地为顾客解决实际问题,提供体贴、周到、富有人情味的服务.3、加强沟通与协作只有沟通渠道畅通,各部门鼎立合作,才能保证服务的及时、有效提供。
智慧酒店营销策划方案
智慧酒店营销策划方案一、背景介绍智慧酒店是随着科技进步和消费升级的需求而发展起来的一种新型酒店业态。
智慧酒店通过引入智能技术和创新服务,使得酒店的运营更加智能、便捷和高效,为客人提供更为舒适、个性化的入住体验。
在竞争激烈的酒店市场中,如何有效地通过营销策略吸引顾客、提高市场份额,成为智慧酒店经营者需要重视的问题。
二、目标受众分析1. 商务旅客:这是智慧酒店主要的目标客户群体之一。
他们经常出差,需要快捷、便利的入住服务和高效的商务设施。
2. 休闲旅游者:这一客户群体有更多的时间来享受智慧酒店提供的个性化服务和休闲娱乐设施。
3. 年轻人群体:年轻人对科技最为接受和追求,智慧酒店可以通过引入潮流科技元素来吸引年轻人。
4. 高端旅客:对于高端旅客来说,除了舒适的住宿环境外,他们还对高品质的服务和时尚、个性的设计有较高的要求。
三、市场定位智慧酒店需要在激烈竞争的酒店市场中找到自己的定位,以吸引目标受众。
1. 科技先驱智慧酒店应立足于科技创新,通过引入智能设备和服务,带给客人全新的入住体验。
例如,通过手机App实现自助签到、开门,智能迎宾机器人提供接待服务,智慧家居系统智能控制房间设备等。
2. 个性化服务智慧酒店应提供个性化的服务,根据客人的偏好和需求提供针对性的推荐和定制服务。
例如,客人在入住前可填写个人喜好,酒店根据喜好为客人提供相应的房间布置、餐饮和娱乐推荐等。
3. 智慧生活体验智慧酒店应提供更多的娱乐、休闲设施和活动,让客人充分享受智慧生活的乐趣。
例如,酒店可以在大堂或餐厅设置虚拟现实设备,提供虚拟体验活动;在房间提供智能音乐、智能投影等设备。
4. 高端定位智慧酒店可以通过设计上的创新和高品质的服务,吸引高端旅客。
例如,酒店可以与知名设计师合作设计酒店的公共空间和客房,提供独特的设计和艺术品。
四、营销策略1. 定价策略由于智慧酒店的特殊性,可以采取差异化定价。
对于商务旅客,可以定价略高,以提供更多的商务服务和设施;对于休闲旅游者,可以提供特惠价格和一些增值服务来吸引他们;对于高端客户,可以采取高价策略,提供更为高品质的服务和环境。
酒店营销案例案例研究
酒店营销案例案例研究重庆君豪大饭店营销策略重庆成为直辖市后,重庆旅游饭店如雨后春笋般出现,五星酒店达20余家.然而,在表面强大的市场阵容下面,经济效益的状况却不容乐观。
其中主要的原因在于,旅游饭店虽然基本达到了标准化、规范化,但是,旅游饭店业的管理者没有超前的管理意识、先进的营销观念,“千店一面”的现状显然不能满足不同顾客的需要,管理水平低,加之经济危机,使得饭店经济效益徘徊不前。
一、引言重庆市自1997年直辖以来,从一座市容破旧的大城市变成了时尚之都,从一座被旅游界忽视的工业城市变成了独具魅力的区域旅游中心.客商你来我往,游客日渐增多。
许多世界知名旅游企业陆续抢滩重庆,目前已有20余家五星酒店,其中包括10余家世界知名品牌酒店.面对日趋激烈的竞争状态和全球经济低迷的强大压力,我试图探讨君豪饭店的营销策略,主要基于以下目的:一是为了让自己所学的理论与实习实践相结合,尝试着给大、中型旅游饭店制定营销策略,希望能提出个性化经营方案,以防“千店一面”,缺乏个性特点;二是加强企业营销策略、企业质量管理、管理学及旅游酒店等专业课的运用;三是提出了一些对于提高、保持顾客忠诚度和员工忠诚度的理念,给服务性企业提供市场营销的参考;二、君豪酒店市场营销环境分析(一)微观环境方面1(客源市场发展情况重庆作为中国西南地区惟一的直辖市,经济发展势态良好,商务活动频繁,各种大型会展也经常在此召开,地区性作用逐渐增强,国际资金纷纷涌入,产业不断升级换代,酒店业市场潜力巨大。
2(典型消费者特征君豪酒店的主要客源政府官员和商务型客人,其消费者的特征就是一般都不在乎价格,而是服务质量.而散客的典型特征就是周边的家庭事务型聚餐。
3(饭店面临的竞争形式商业中心解放碑积聚的五星酒店有:重庆洲际酒店、重庆希尔顿酒店、重庆海逸酒店、重庆国贸豪生大酒店、重庆JW万豪酒店,另外重庆还有重庆南方君临酒店、重庆金科大酒店、重庆金源大酒店。
君豪酒店面临的竞争还是非常激烈的。
酒店销售工作计划(精选10篇)
酒店销售工作总结计划(精选10篇)酒店销售工作总结计划篇120年酒店全年营业任务万元,市场营销部全年任务万元,占到总任务的53%多,市场营销部完成营业额的多少直接影响酒店经营的好坏,同时它是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。
综上所述,20年的酒店销售部工作总结计划显得任重道远,承载了众多希望,开年之际做出符合酒店实际切实可行并且科学化、系统化的工作总结计划就尤为重要。
在20年我计划从两方面入手展开工作,一方面抓好管理工作,建全部门各项管理制度,建立一支熟悉业务,而相对稳定的销售团队,并制定有奖罚措施的薪酬福利。
人才是企业最宝贵的资源,好的销售业绩都起源于有一个好的销售人员,建立一支具有凝聚力,合作精神的销售团队是企业的根本,在20年的工作中建立一个有活力和战斗力的团队作为一项主要的工作来抓。
另一方面把好业务关,将酒店客户维护好稳定现有客源,积极开拓新市场,将业务做大做强。
为了将全年营销任务认真完成,免于流于形式,需将全年销售工作具体量化,把全年营销任务根据具体情况分解到每月,每周;以每月,每周的销售目标分解到各个销售人员身上,完成各个时间段的销售任务,并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。
全年各阶段工作安排将按照20年下发工作总结计划认真完成,同时还有以下几点将会作为工作要点抓好:1、建立酒店营销公关通讯联络网。
建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等。
细分市场,将商务散客、网络订房、企事业单位会议、旅行社团队和散客、长住户等市场份额细分。
建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年末岁末或重大节假日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。
酒店婚宴营销策划方案(3篇)
酒店婚宴营销策划方案一、任务概述饭店位于___的虹桥高级商住区,以商务客人、会议客人作为主要的目标市场。
在森林般茂盛的花园里、标准的网球场上,可以看到悠闲散步、运动健身的客人,幽静中充满了生命的活力。
为了充分利用饭店现有资源,进一步拓展经营市场,拟开发婚宴组合产品。
婚宴市场的需求量足以成为饭店的又一个经营热点,预计能给饭店带来___%的销售收入。
二、市场分析据不完全统计,目前___饭店餐饮生意中的___%的营业额来自婚宴。
饭店之所以对婚宴客人有吸引力,主要有如下一些优势:(1)饭店环境优雅,“够派头”、上档次;(2)有客房,可供客人闹新房;(3)配套服务内容多,节省了客人的精力。
新人们对婚礼及婚宴的态度是:结婚是一辈子的事情,应当隆重一些,但他们又不想为此花费太多的精力。
显然,婚宴市场的需求,饭店大多给予了满足。
在占饭店餐饮营业收入___%的喜筵中,大多价格在___多元,如果婚宴策划更有些情调、内容更丰富些、服务更周到些,相信有一部分客人愿意出更高的价格来购买更值的产品。
___饭店中,花园饭店的婚宴起价每桌为___元,他们有别于一般的饭店婚宴。
三、饭店环境、设施和服务项目概况1、饭店的地理环境饭店位于虹桥路中段,虹桥路是___西区的一条重要通道,周围集中了世贸城、国际贸易中心、国际展览中心、友谊商城等高级商展、商住场所。
此外,这里也走___最主要的高级住宅区、外籍居住中心区,如古北新区、龙柏花苑、锦江经纬、皇朝别墅寄。
2、饭店的服务设施优势饭店的面积是其他任何竞争对手所不可比较的,拥有___商务饭店中的花园,森林般自然、安静、怡人,品种达上百种之多的花卉,把园地装扮待分外娇艳。
园内神奇地级考几块湖面,你可以在她的旁边欣赏倒影或是垂钓,偶尔在你不经意时,会有小鸟过来与你对话。
这里有一种世外桃园的感觉。
饭店的客房掩隐在树林之中。
客房内有电视、小酒吧、电话、七国语言的电视频道及与机场同步的即时航班信息频道等,可享受免费送报、擦鞋等服务。
酒店市场营销及运营策略
酒店市场营销及运营策略随着旅游业的快速进步和人们对休闲度假的不息追求,酒店市场竞争日益激烈。
为了在竞争中脱颖而出,酒店需要制定有效的市场营销和运营策略。
起首,酒店市场营销策略要重视品牌建设。
在市场中塑造酒店的奇特形象和个性,并建立品牌的著名度和信誉度。
通过精心设计的品牌标识、宣扬资料和网站,向客户传递酒店的奇特卖点和服务理念。
此外,酒店还可以与观光社、航空公司等旅游相关企业进行合作,通过联合推广和营销活动来扩大影响力。
其次,酒店应重视市场细分和目标客户的定位。
通过市场调研和分析,确定酒店最有竞争力的客户群体,并为其量身定制服务和促销活动。
例如,针对商务客户的酒店可以提供高速免费Wi-Fi、会议设施和商务中心等服务,而面对休闲度假客户的酒店可以提供健身房、SPA和孩子娱乐设施等。
此外,酒店还应重视网络营销的重要性。
随着互联网的普及,大部分人在选择酒店时都会上网查找和比较。
因此,酒店需要建立一个用户友好的网站,展示酒店的优势和特色,并提供在线预订和客户评论功能。
同时,酒店还可以利用社交媒体平台,如微博、微信和抖音等,与潜在客户进行互动,增加品牌曝光度和忠诚度。
最后,酒店的运营策略也至关重要。
酒店应重视提升服务质量和客户满足度。
培训员工,提高服务技能和沟通能力,确保客户在酒店享受到热忱周到的服务。
酒店还可以通过定期进行客户满足度调查,收集反馈意见,并依据客户需求进行改进和创新。
另外,酒店应重视节约资源、环境保卫和社会责任,通过可持续进步的经营理念,赢得客户的认可和支持。
总之,酒店市场营销和运营策略的成功与否,直接干系到酒店的竞争力和进步。
通过品牌建设、市场细分、网络营销和优质服务,酒店可以吸引更多的客户并保持良好的口碑。
同时,酒店还应不息创新和改进,适应市场变化和客户需求,提升竞争力,实现可持续进步。
酒店推广营销策划方案5篇
酒店推广营销策划方案5篇酒店推广营销策划方案5篇为了确保我们的努力取得实效,通常会被要求事先制定方案,这样可以按部就班的进行工作,我们不妨尝试写一下酒店推广营销策划方案吧,下面是小编给大家带来的酒店推广营销策划方案,希望能够帮到你哟!酒店推广营销策划方案精选篇1为了提高酒店经济效益,激发全体员工的营销意识与竞争意识,本着激励与约束、效益与利益相结合的原则,特制定此营销方案。
一、办卡提成:1、前台及其他部门员工销售会员卡按每张3元计提(会员卡29元/张)。
2、储值卡提成:一次性充值5000元以下按2%计提,5000元以上(含5000元)按3%计提。
二、酒店全体员工,根据个人渠道介绍而来的客户,根据房价不同,比例不同给予记提。
1、门市价入住:25元×入住房间数×天数2、9折入住:20元×入住房间数×天数3、8.5折入住:15元×入住房间数×天数4、8折入住:10元×入住房间数×天数入住房价低于8折,不予计提。
所有销售,必须由所介绍员工提前预订,入住当日必须由介绍员工本人、前台当班员工、前厅经理同时签字确认,未提前预订或未签字确认的,不予计提。
领导介绍、门市散客、网络订房、协议单位住宿、客户自己上门联系住宿的会议团队不计入个人业绩。
三、出租车提成凡出租车司机持本酒店出租车提成卡送客人,入住成功后,发放此编码提成卡的员工每次给予5元提成奖励。
四、发放方法前厅经理于每月初将营销统计表、出租车提成奖励统计表交于财务室,财务根据所提交的营销金额核对是否现金到账,并签字确认。
到账结算,一月一结,随工资发放。
未到帐的,提成计入到账当月发放。
此方案自20__年02月06日起开始实施。
酒店推广营销策划方案精选篇2四川铁道大酒店拟定于9月试营业,她经过精心的设计和改造,将以三星级的新面貌面向市场。
但面临激烈的市场竞争,酒店高层为激励全体员工积极地参予营销工作,特草拟以下全员营销奖励方案:一、全员营销定义全员营销即每位员工(前厅部的总台接待、总台收银和营销部所有人员除外)都可作为酒店的一名销售人员,通过自身的人脉关系(即亲戚、朋友等)为酒店介绍客源(团队和散客),以此增加酒店的销售收入。
大数据背景下酒店现状及经营管理模式创新研究——以长沙市星级酒店为例
大数据背景下酒店现状及经营管理模式创新研究——以长沙市星级酒店为例随着大数据时代的到来,各行各业都在加速转型升级以适应新的市场环境。
酒店业也不例外,通过大数据技术的应用,酒店经营管理模式得以优化,酒店的发展趋势也更加明朗。
本文以长沙市星级酒店为例,探讨当下酒店业的现状以及大数据技术在酒店经营管理中所起的作用。
一、酒店业的发展现状长沙市的酒店业经历了近年来的飞速发展,酒店星级日益提升,酒店总数也每年都在逐渐增加。
酒店的客源呈现出多样化、个性化的趋势,消费者对于酒店的要求越来越高,希望享受到更加舒适和人性化的服务。
同时,线上即时预订与线下实体招待等业务形式的兴起,也让酒店行业正面临更为激烈的市场竞争。
二、大数据在酒店经营管理中的应用大数据技术在酒店经营管理中所扮演的角色越来越举足轻重。
大数据技术能够收集客户信息、行业数据、社会经济数据等多方面的信息,更加准确地了解客户需求、预测市场走势、优化经营管理模式。
具体有以下三个方面:1. 智能化客房管理客房是酒店最基础的服务。
现在,酒店可以通过在客房内安装智能系统,记录每位宾客的消费习惯、关注点而优化对宾客的服务。
这对于提高客户旅途的体验是至关重要的。
2. 数据化市场营销大数据技术可以收集各种特定客户信息,根据这些数据对目标客户进行个性化的定制服务推送。
客户可以得到符合自己需要的服务和产品,在增强顾客体验的同时提高了酒店的商业竞争力。
3. 数字化员工管理酒店最大的优势是具有优质的员工,但员工管理是酒店经营管理过程中最困难的一块。
业内人士表示,通过大数据技术的应用,酒店能够更好地管理员工工作情况和绩效水平,进而根据所得数据优化员工绩效,让员工自主地适应和改进自身服务,提高了酒店服务的连续性与稳定性。
三、酒店管理模式的创新如何对酒店管理进行创新也是意义重大的。
大数据技术创新酒店运营管理模式的思路大关注于消费者个性化需求和行业数据分析两个维度:1. 应用机器学习识别客户需求酒店可以采用机器学习技术来分析客户行为数据,为个性化需求进行识别和预测。
广州长隆酒店打造形象IP猪小屁
广州长隆酒店打造形象IP猪小屁一、项目背景创新亮点:虚拟3D动画+实景拍摄品牌方:知名旅游品牌“长隆酒店”案例特色:虚拟3D形象+实景拍摄,虚拟形象增强旅行景区代入感。
切中市场内容稀缺资源二、项目创意六一儿童节,动漫形象“猪小屁”在广州长隆酒店过了一次特别的儿童节。
猪小屁携手长隆熊猫酒店,玩了一次“IP旅行”的跨界合作。
3分钟的场景化短视频,采用“3D虚拟形象+长隆实景拍摄”的方式,从酒店预定、餐厅用餐、房间入住,猪小屁全方位体验了熊猫酒店的特色服务。
猪小屁的拟人化形象出现在实景环境中,增强了场景代入感和趣味性。
熊猫酒店是长隆集团将原创动漫IP 落地打造成的主题酒店,与猪小屁的粉丝全体高度匹配。
“玩转长隆,住熊猫酒店”,是猪小屁面向儿童、年轻人市场的跨界初体验。
形象IP+旅游品牌的跨界合作,通过“3D虚拟形象+长隆实景拍摄”的视频制作模式,打破了线下品牌、产品体验的时空壁垒。
与品牌调性高度吻合的个性IP给传统品牌赋能,让品牌变得更加年轻、有趣。
猪小屁是震惊文化旗下的形象IP,采用“真人实拍+3D虚拟形象”的创作模式,凭借又萌又贱的暖男个性,上线半年多就吸引千万粉丝三、媒体表现猪小屁,作为IP形象,与知名生活消费品、旅行景区品牌合作,可以验证“IP+品牌”模式发挥的势能:品牌面向IP的高粘性粉丝进行精准曝光。
IP的拟人化形象能很好的增强内容代入感,趣味内容引发粉丝的自主传播。
IP形象,可以起到明星代言一样的效果,从“衣食住行”等多个方面与品牌展开合作,在品牌曝光的同时,给用户带来更多新鲜感。
品牌合作过程,能帮助IP塑造更丰满的人格形象。
四、营销效果与市场反馈此次猪小屁品牌植入活动,受到来自广告主、业界专家、媒体、用户的一致好评。
此视频上线24小时内,全网播放量突破500万。
在微信上阅读量突破7000,微博秒拍视频播放量破百万。
品牌合作方评价:猪小屁IP在跨界合作上还有更大的想象空间。
不局限于旅行类、生活消费品类品牌,这只小猪与品牌合作,可以实现“1+1>2”的双赢效果。
小型宾馆营销策划方案100条
小型宾馆营销策划方案100条一、市场分析1. 小型宾馆位于市中心,周边交通便利,吸引商务客户和旅游客人。
2. 竞争对手较多,包括大型连锁酒店和其他小型宾馆。
3. 顾客对于旅游舒适度和价格敏感,对于商务服务和便利设施有需求。
二、目标客户1. 商务客户,包括商务差旅和商务会议。
2. 家庭旅客,包括家庭度假和探亲访友。
3. 个人旅客,包括独自旅行和背包客。
4. 长期客户,包括常驻客人和长期租房客户。
三、营销策略1. 定位策略:以舒适、便利和性价比为核心竞争力。
2. 客户细分:根据目标客户分别设计不同的服务包和营销活动。
3. 宣传推广:通过互联网、社交媒体和合作伙伴的宣传推广增加知名度。
4. 价格策略:根据季节、需求和客户群体的特征制定差异化价格策略。
5. 产品创新:通过与周围商家合作,提供周边旅游和商务服务。
四、市场推广策略1. 互联网推广:通过建立官方网站,加强搜索引擎优化(SEO)和在线预订平台的合作,提升在线可见性和预订率。
2. 社交媒体推广:利用微信、微博和抖音等社交媒体平台,发布宾馆信息和特惠活动,提高品牌知名度和吸引力。
3. 合作伙伴推广:与旅行社、商务办公空间和旅游景点等合作伙伴合作,通过联合营销和优惠服务,吸引目标客户和增加房间销售。
4. 客户关系管理:建立客户数据库,通过定期发送电子邮件、短信和定制化优惠的方式与客户保持联系。
五、客户服务策略1. 提供高品质的客房和床品,保证客人的舒适度和睡眠质量。
2. 提供24小时前台服务和安全保障,满足客人的个性需求。
3. 提供免费的早餐、WiFi和停车等服务,增加客户满意度和忠诚度。
4. 发布宾馆指南和周边旅游指南,提供周边景点和交通信息,增加客人的旅游体验。
5. 追求客户满意度,并通过客户反馈、评价和奖励回馈机制改进服务质量。
六、品牌建设策略1. 设计具有特色的宾馆标志,提升品牌辨识度。
2. 宾馆内装修以舒适和现代风格结合,创造独特的良好住宿体验。
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创新酒店个性营销酒店营销是酒店经营的龙头,其工作直接关系到酒店的生存。
中国的入世及申奥成功的实现,为酒店旅游业带来给来机遇的同时亦带来是严峻的挑战。
另外,网络化、全球化,以及政治经济形势和社会的变化等等各种因素给酒店营销环境带来变化,从而对酒店营销战略和策略产生不可忽视的影响。
酒店现行的公关营销存在如下几个方面的问题,或多或少可以引起我们的思考:其一、有相当一部分酒店营销管理依然停留在走团队、签合约或简单的推销、低级的削价等传统营销手段上。
缺乏对自身酒店进行市场分析及市场定位,或分析不够深入,定位不准,使酒店经营策略模糊。
其二、当前,酒店经营销售的主要精力放在了解对手,如何跟同行进行拼规模、拼价钱、拼服务、拼文化,只是在努力发掘自己的"潜力",逐渐形成了"闭关自守"、"闭门造车",使自己酒店的客源市场人为变小。
第三、企业发展倡行“80/20法则”,即大部分企业80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费,而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。
不少酒店就缺乏对20%忠实顾客需求的研究,没有考虑到如何才能吸引他们入住,如何才能根据他们的需要进行饮食、娱乐、社交等活动和消费的激励促销,更没有考虑到如何进行"个性化"的经营销售。
市场是酒店生存的源泉,而市场的主要矛盾就是供求矛盾,因此,酒店的经营思维应该一切以市场的需要为出发点和落脚点,我们必须把企业推向市场,在市场中求得生存发展,从而确立在本地行业领域的主导地位。
酒店无论怎样变化,万变不离“服务”之其宗,服务是酒店行业的本质,它是我们的产品,它决不是单靠花本钱,靠硬件,可以代替的。
所以,酒店的“个性营销”应该从以下几个方面去考虑:第一,提供个性化服务。
人们的消费观念及消费需求不断向高级阶段发展,消费者已从原有的数量消费、质量消费转向个性化消费。
酒店提供的是生活服务,客人的一般心理总是求新、求异、求变的,比如对于异地的各种文化,人们往往表现得乐意接受。
如果在服务中一味去迎合客人原有的生活方式,势必导向客户的“移情别恋”,无法取得理想效果。
当然,创新服务不能强加于人,要给客人提供多种选择的余地,并尊重客人的选择,做好个性化服务。
酒店创新就要遵照顾客的要求去进行,特别是“顾客资料库”中的那20%忠实客户群体。
他们大多是某一行业的成功人士,重复购买力强,对于酒店的评价和选择,往往影响着周围许多人,且他们的消费品位变化极快。
所以在营销战略上,应把忠诚顾客置于组织结构的中心,通过向会员提供超值和可供选择的服务与之建立长期的紧密性关系。
使老顾客不断感受到新的服务和新的变化,提升他们对产品的忠诚度。
第二、强化人性化营销。
特色服务的推出,其实在每一个酒店来言,都会随着不同时令段而不断推陈出新。
作为酒店人最明白,主要的并非单单是环境设施的花样设计,也不在于价格上的优劣势等,而是最重要的一环:如何落实到推而广之?如何使服务做到深入人心?这才是酒店运营者所关注的最大课题,即成功服务的推出是必要落实到具体实施及宣传推广之上。
个性化的服务就要采用个性化的营销。
真正抓住顾客心的,似乎正是人文的气息。
如果你乘坐过新加坡航空公司的班机,相信你会对她留下极为深刻的印象,许多乘客甚至认为那是生命中非常值得留恋的美妙时光。
新航不是大公司,恐怕也永远成不了世界性的大公司,但她无疑是世界上最好的航空公司之一,其根本的原因在于新航员工所一贯秉持的理念:待顾客如亲人。
这种理念深入骨髓、溢于言表,体现于员工的举手投足。
从本质上来说,人性化营销并非一种策略,而是一种基本的态度,是信念。
第三、注重销售多元化。
过去的计划经济发展到今天的市场经济,依靠单体独立作战方式已不再能够维系酒店的生存与发展,这就需要观念的转变、营销策略的根本改变。
酒店当前迫在眉睫的,在于实现标准化与国际化接轨。
酒店必须以创新和变革去对应个性化和多元化需求的发展,以新的理念、新的服务和新的文化,更针对性的充分满足酒店目标客源市场的一切需求。
先进的管理理念注入酒店,完全可以突破酒店营销领域所固有的本土化的局限性市场思维,代之以开阔的全局的市场定位,从而拥有了作为酒店最重要的新生力量,以求实现质的飞跃。
资源共享、优势互补的双赢战略联盟在当前尤为重要。
随之而来的不仅是企业间的相互竞争,而且还有共同利益上的“互动”和“联盟”。
“酒店VIP俱乐部”计划,作为行业人士或许不太陌生。
俱乐部营销是一种网络会员制营销方式。
这种方式无论是在国外,还是在国内都已受到日益广泛的关注与应用。
最早启用该计划的是香格里拉酒店管理集团和希尔顿酒店集团。
1993年,北京希尔顿饭店实施运作并大获成功,从而为国内酒店营销掀开了新的乐章,众多酒店纷纷效仿。
它是以建立会员制为发展导向的形式;在运作策略上,完全以顾客需求为中心,充分利用好信息资源入手,从而准确的界定酒店的市场定位,营造酒店的经营特色;以强化酒店品牌效应,并完善激励机制的促销战略;进而通过控制有力、行之高效的电话营销系统,帮助酒店挖掘一批具备高消费能力的忠实客户群体,这些也正是为酒店创造80%利润额的那20%的忠诚客户。
具有效数字统计,运作此计划的酒店中,其10%-15%的入住率往往就是此类会员所带来的,并且在餐饮和娱乐方面的收益尤为明显。
通过会员在酒店的频繁消费来提高和稳定酒店的整体收入。
在当地商界提高影响及其知名度,既保证客源的巩固与扩充,又能直接体现到酒店总体销售收入的增加,使酒店在当地市场领域占有更高的市场份额。
由此,将为酒店打造出符合酒店特色的服务品牌,实实在在做到酒店服务的深入人心,从而大大增强了酒店在当地区的主导地位。
充分弥补了酒店现有营销策略的单一和不足。
“酒店VIP俱乐部”酒店营销实施计划正是从:在观念认识上,利用80/20法则,将顾客占有率和忠实程度放在首位;目标是从酒店特色出发,充分挖掘酒店的最大市场潜力。
俱乐部成员之间以及与俱乐部组织者之间往往存在着一种相互渗透、相互支持的结构性关系。
他们之间不仅有交易关系,更有伙伴关系、心理关系、情感关系作为关系的坚实基础,因而这种营销体制不是竞争对手可以轻易染指的结构性关系。
酒店VIP俱乐部项目的运作,具备了一整套专业标准化。
它对电话营销方式的环境布置,人力资源的招聘、培训、奖励制度,主题词的设计,都有其专业性的操作要求。
一个小小的俱乐部具备了作为一个公司的机构编制,从项目总监到销售经理以及财务、秘书、信息管理部、信使、销售人员完全做到了分工明细化,使酒店营销工作有条不紊突破性的发挥出高质高效水平。
很多酒店经营者在此上面也投了很大部分精力,不断推出自己的贵宾卡、会员卡、金卡等俱乐部形式的会员组织,但因缺乏操作的专业性,普遍存在于几个问题:一、没有确实把握俱乐部经营的实质。
社交和兴趣相投的娱乐活动、定期聚会与互相交流是俱乐部的灵魂,而现有的俱乐部有些根本不重视这方面的组织活动,达不到应有的效果。
二、目标市场不明确,市场开发程度低。
俱乐部营销应有明确的目标顾客,而现有的俱乐部还往往停留在以大众为目标市场的阶段上,没有或很少根据不同顾客的需要对市场进行细分,市场开发程度很低,远远没有满足各类顾客的需要。
三、服务深度不够,没能和顾客建立起一种结构性关系。
俱乐部与会员之间应具有一种一对一的个性他结构性关系,这样才能充分满足会员的各种要求,也有利于培养企业的忠诚顾客。
现有些俱乐部在这方面未能和顾客建立起这样的一种关系,这可能导致好不容易发展的会员被其他企业轻易挖走,给企业造成重大损失。
四、利益组合不明确。
很多企业虽然名为俱乐部,也实行会员制销售,但除此之外再无其他,会员只不过因消费额高而得到一定的折扣而已。
提供如此原始而简单的利益组织(或者干脆说根本没有进行组合),在目前价格战越打越激烈的情况下,根本不可能真正打动顾客的心。
五、宣传、沟通不够,网络营销不健全,使许多俱乐部知名度,根本不为人所知,会员稀少,自然会失去对顾客的吸引力。
除美国HMC公司以外,国内有少数酒店俱乐部项目的专业营销代理公司,也已悄然兴起及运营,例如:一九九六年由香港金都集团及北京泛亚君悦公司共同出资在北京创办的北京泛亚君悦酒店管理有限责任公司,是国内著名的“酒店VIP俱乐部”营销代理专业机构。
泛亚君悦依托先进的商业理念及旅游市场资源整合能力和客户资源优势,作为酒店营销代理专家,历经7年的快速发展成为国内规模最大的“酒店VIP俱乐部”项目营销公司。
开发并经营了极具价值的客户忠诚计划和酒店市场营销项目。
会员酒店覆盖中国大部分地区,每个酒店成员都是当地最高星级、较具有影响力的酒店,并建立了拥有6万名涵盖各界成功人士、企业家等黄金消费群体的高价值数据库。
泛亚君悦公司曾先后成功运作了:五洲大酒店俱乐部、青岛汇泉王朝大酒店俱乐部、富华名人俱乐部、大连万达国际新世纪俱乐部、福州温泉大酒店俱乐部、长春吉隆坡大酒店俱乐部、杭州萧山国际酒店俱乐部、绍兴越都大酒店俱乐部、珠海华骏大酒店俱乐部等等几十家高星级酒店的VIP俱乐部管理项目,成为国内酒店业VIP俱乐部项目最大的营销代理专业公司之一。
公司管理层人员都曾就职于中国大酒店、希尔顿、香格里拉、假日酒店管理集团等酒店的管理岗位,并多数具备学士、硕士、MBA学位,在营销管理、技术信息、投资运作方面等拥有丰富的经验。
并且曾成功策划过希尔顿酒店俱乐部、香格里拉酒店俱乐部及中国英特商务金卡、建行英特龙卡的发行等项目,堪称业界精英。
“酒店VIP俱乐部”项目已逐渐成为很多高星级酒店,为提高其影响及知名度、创造酒店利润利益最大化、建立忠诚客户开发系统的最重要组织形式之一和最有效实施方法,符合了我国酒店业国际化发展趋势。
泛亚君悦公司“酒店VIP俱乐部”项目的操作,是以一个地区一家酒店为合作对象。
最大的特色是,代理公司进行全方位的策划和直接投资运作,无需酒店进行经济投资,风险基数低。
完全依托于酒店的软硬件设施资源,为会员提供个性化的优惠服务,培养酒店的忠诚顾客,为合作酒店获得经济效益最大化。
此类营销产业的推出,属于新形势下真正意义上的,现代酒店高效快捷的较新经营理念和最佳“个性营销”实施方案。
在其经营、管理、运作的思维模式上所体现的许多新的营销理念及促销策略足以让酒店借鉴和运用。
正在为酒店营销困惑的经营者们,是否已接触到这类方式,或者是否尝试着为酒店推广转化一种经营思路呢?国际品牌酒店以人为本的实践编者按在和国际品牌酒店相比较时,常有总经理感叹:体制、机制、制度没法比,队伍的职业化素养和专业化水平更差的远。
体制起决定性作用,同样是内资,国际品牌管理、国内品牌管理和业主自行管理,结果是不一样的。
《2003财政年度中国饭店业务统计》充分证明了这种差别。