中学食堂财务管理细则

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2024年中学食堂管理细则（三篇）

2024年中学食堂管理细则第一条、经营户供应给学生的饭菜要保证清洁卫生、价廉味美。

成本核算时要本着微利的原则，不准牟取暴利(高与市场同类食品价格的____%)，一经查实，该经营户立即停业整顿并罚款____元。

第二条、经营户加工不当或使用不合格的原料，造成就餐者食物中毒或发生责任事故的，所产生的经济损失及相关人员的医疗补助等费用由经营户自己承担，并罚款____元，情节严重的移交卫生监督部门处理。

第三条、经营户要服从学校的管理，检查时若发现问题并且不服从管理人员管理，知错不改的，罚款____元。

第四条、经营户必须在学校规定的范围内经营，不允许超出经营范围，如果违反此项规定，罚款____元。

第五条、经营户所经营的食品种类要经过学校核准，必须经过学校同意后方可经营，否则罚款____元。

第六条、经营户出售腐变及超过保质期有异味食品，____个以上就餐者在同一户就餐出现相同的腹痛、腹泻症状的，以上情况出现任意一项，罚款____元。

第七条、经营户负责人必须每日监督整个经营过程或指定专人监督负责，检查时若发现无人监督罚款____元。

要经常教育所属工作人员遵守法律法规和学校的规章制度。

如果发生打架斗殴给学校和社会带来不良影响的，查明原因后辞退当事人。

对窗口双方负责人各罚款____元。

第八条、各经营户应每天晚上倒掉剩菜剩饭，检查时不得有隔日的剩菜剩饭，如果检查时发现作废弃处理，并罚款____元。

如果出售剩菜剩饭，罚款____元。

第九条、就餐者使用过的餐具、盛菜容器要一洗二刷三冲四消毒，餐具消毒工作必须指定专人负责。

检查时如发现碗、筷子等必须消毒的餐具未消毒现象，首次罚款____元，第二次罚款____元，第三次停业整顿。

第十条、各经营户出售的食品中如发现苍蝇罚款____元；蚊子和虫子罚款____元；头发等异物罚款____元。

第十一条、经营户蒸煮烹饪时，不开启油烟机的，将作为事故处理，并罚款____元，____年内如有同类事情发生，将加大处罚金额，逐次递增____元罚款。

中学食堂财务管理管理制度考核办法细则参考范例最新

中学食堂财务管理管理制度考核办法细则参考范例最新中学食堂财务管理制度1为了加强我校食堂管理，规范学校食堂会计核算，确保会计信息质量，根据《中华人民共和国会计法》、《中小学校会计制度》和《中小学财务制度》的相关规定，结合我校实际，特制定本制度。

一、食堂财务实行独立核算，食堂费用实行食堂主任一支笔的审批制度，如需添置、更新贵重、大型设备需报校长审批。

二、采购员实行备用金制，备用金暂定3000元/天。

三、领用现全必须写明用途、金额、姓名，经批准后才能支付，不能以领代报，现金报销需竟食堂主任审批签名才能支付。

四、大额用款时，须事先征得校长同意。

五、现金往来当面点清，超过规定限额的`现金每天及时解交财会室。

六、实施批零差价的物品，原则上都应附有原始单据。

七、外地出差回校后三天内报销、清帐。

八、凭证、帐单分类按月装订保存，帐帐相符，帐物相符，定期盘存和结帐。

九、接受上级主管部门和审计单位的监督、检查、指导。

中学食堂财务管理制度2一、学校为了加强食堂管理，规范我校食堂会计核算，根据学校食堂财务管理的有关规定，结合我校食堂管理的实际情况，特制定本制度。

二、学校食堂应坚持为师生服务的宗旨，按照保本经营的原则，规范伙食费的收支行为，不得以赢利为目的。

要建立健全财务管理制度，加强食堂成本核算，严格控制食堂成本开支范围，保证伙食质量。

三、学校食堂必须按照规定设置专账，实行独立核算、自负盈亏、日清月结。

学校伙房管委会负责监督查职责，并接受审计、财政、物价等部门的监督。

校长为食堂管理第一责任人。

四、伙食费按成本确定收取标准。

伙食费标准要根据本地学生家长的承受能力和市场物价水平，经学校伙食管理委员会集体研究制定。

伙食标准要根据食堂的盈亏情况和市场物价等因素进行适时调整。

伙食费标准需提高时，应在一定范围内举行有学生、家长代表参加的听证会，广泛征求各方面的意见。

五、伙食费支出分为“伙食支出”和“其他支出”。

“伙食支出”含米面油、菜金、水电煤气、配料等。

中学食堂财务管理制度

一、总则1. 为加强我校食堂财务管理，保障食堂资金安全，提高食堂经济效益，根据国家有关法律法规和学校实际情况，特制定本制度。

2. 本制度适用于我校食堂财务管理的各项工作。

二、组织机构与职责1. 食堂财务管理工作由学校财务部门负责，食堂主任协助。

2. 财务部门负责食堂资金管理、会计核算、成本控制、报表编制等工作。

3. 食堂主任负责食堂财务管理工作的监督和指导，确保食堂财务管理制度有效执行。

三、财务管理内容1. 食堂资金管理（1）食堂资金必须纳入学校财务统一管理，单独开设银行账户。

（2）食堂资金收支必须严格执行预算，按月编制财务报表。

（3）食堂资金使用需经食堂主任审批，重大支出需经学校领导审批。

2. 会计核算（1）食堂会计核算应遵循国家会计制度，确保会计信息真实、完整。

（2）食堂会计凭证必须规范、完整，做到账证相符、账账相符。

（3）食堂会计报表应按月编制，及时报送学校财务部门。

3. 成本控制（1）食堂成本核算应遵循成本核算原则，确保成本核算的真实、准确。

（2）食堂原材料采购、库存管理、食品加工等环节应加强成本控制。

（3）食堂成本控制措施应定期评估，不断完善。

4. 资产管理（1）食堂资产应按照国家有关规定进行登记、管理。

（2）食堂资产报废、处置需经学校领导审批。

（3）食堂资产盘点应定期进行，确保资产安全、完整。

四、食堂财务管理监督1. 学校领导应定期对食堂财务管理工作进行检查，确保食堂财务管理制度有效执行。

2. 财务部门应加强对食堂财务工作的监督，发现问题及时纠正。

3. 食堂主任应定期向学校领导汇报食堂财务管理工作情况。

五、附则1. 本制度自发布之日起实施，如遇国家法律法规调整或学校实际情况变化，可对本制度进行修订。

2. 本制度由学校财务部门负责解释。

通过以上制度，我校食堂财务管理将更加规范、高效，为师生提供优质、安全的饮食服务。

初级中学食堂财务管理制度

初级中学食堂财务管理制度1. 前言为了规范初级中学食堂的财务管理行为，维护学校食品安全和实现食堂合理经营，制定本食堂财务管理制度。

2. 财务管理组织架构食堂的财务管理由财务管理员和食堂主管共同管理。

财务管理员具体负责以下职责：•日常财务管理工作，如账务记账、票据管理等•向上级汇报食堂财务情况•协调和管理财务工作，及时发现和解决财务管理中存在的问题食堂主管是食堂的管理者，除管理食堂日常运营外，还要兼顾财务管理工作，负责：•监督财务管理工作的执行情况•协调食堂权益和效益，为资金分配提供参考•开展食堂财务分析和统计工作3. 财务管理流程（1）收款流程初级中学食堂的收款流程包括：•学生就餐时扣款•其他非学生人员在食堂消费时现付•代收学生家长的定期就餐费用以上收款行为都需在收款人员见证下完成，确保款项安全有效。

（2）支付流程初级中学食堂的支付流程包括：•采购食品、器具、清洁用品等•维修食堂设施•支付有关税费、保险、工资等费用支付行为需严格按照合同、协议办理，签署正式收据并存档备查。

（3）账务管理流程账务管理流程主要包括：•经办人员在全面、准确收据登记台账•财务管理员每月核实记账凭证•确认统计、核销所有账目•按时上报财务报表4. 财务审计每年食堂财务结束后，应进行全面财务审计，确保财务管理合法、规范和有效。

审计人员应该是独立的、掌握相关专业知识和审计技能，对不合规的行为要及时通报并提供建议，整改后再次审计。

5. 总结初级中学食堂财务管理制度，规范了日常收支、账务管理和食堂经营，确保各项财务管理工作有法可循、有章可循、得心应手。

初级中学食堂财务管理制度

一、总则为加强我校食堂财务管理，确保财务收支的合法、合规、合理，保障食堂资金的安全与有效使用，提高食堂服务质量，特制定本制度。

二、组织领导1. 成立食堂财务管理领导小组，由校长任组长，分管后勤副校长任副组长，总务主任、食堂主任、会计、出纳等人员为成员。

2. 食堂财务管理领导小组负责制定食堂财务管理制度，监督实施，协调解决食堂财务工作中的重大问题。

三、财务管理原则1. 食堂财务管理必须遵循国家有关法律法规，严格执行《中小学校会计制度》。

2. 食堂财务管理坚持公开、透明、规范、高效的原则。

3. 食堂财务管理坚持收支平衡、勤俭节约的原则。

四、财务管理内容1. 食堂收入管理（1）食堂收入主要包括学生和教职工的就餐收入。

（2）食堂收入应按月进行结算，确保收入及时、准确、完整。

（3）食堂收入应专款专用，不得挪作他用。

2. 食堂支出管理（1）食堂支出主要包括食材采购、设备购置、人员工资、水电费、维修费等。

（2）食堂支出应严格按照预算执行，不得超支。

（3）食堂支出应实行一支笔审批制度，确保支出合理、合规。

3. 食堂资产财务管理（1）食堂资产包括固定资产、流动资产和无形资产。

（2）食堂资产实行统一管理，定期盘点，确保账实相符。

（3）食堂资产处置应经食堂财务管理领导小组批准，并严格按照规定程序进行。

五、财务管理责任1. 食堂主任对食堂财务管理工作全面负责，确保财务管理制度的有效实施。

2. 会计负责食堂财务核算、报表编制、税务申报等工作。

3. 出纳负责食堂现金管理、银行存款、支票管理等。

4. 采购员负责食堂物资采购、验收、保管等工作。

六、监督检查1. 学校财务审计部门定期对食堂财务进行审计，确保财务管理制度的有效执行。

2. 食堂财务管理领导小组对食堂财务管理工作进行定期检查，发现问题及时整改。

3. 对违反食堂财务管理制度的行为，依法依规进行处理。

七、附则1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度由食堂财务管理领导小组负责解释。

学校食堂财务管理制度范文（4篇）

学校食堂财务管理制度范文第一章总则第一条为规范学校食堂的财务管理，确保财务资源的安全和有效利用，制定本制度。

第二条学校食堂财务管理制度适用于学校食堂及相关财务管理人员。

第三条学校食堂财务管理工作应遵循公平、公正、公开、高效的原则。

第四条学校食堂财务管理制度应当与国家财经法律法规和学校的相关制度保持一致。

第二章食堂财务管理职责第五条学校食堂设立财务管理职责，具体分为以下几个方面：（一）负责制定和完善学校食堂财务管理制度及相关内部控制制度；（二）负责制定食堂财务预算、决算和考核制度，监督食堂财务预算的执行情况；（三）负责做好学校食堂的资金调度和收支管理，确保食堂资金的正常流动；（四）负责核算学校食堂财务收支情况，及时制作财务报表；（五）负责食堂财务审计工作，建议改进食堂财务管理；（六）负责食堂财务运营数据的分析和利用，提供决策支持。

第三章食堂收入管理第六条学校食堂主要收入来源包括学生用餐费、教职工用餐费和其他经营收入。

第七条学生用餐费按照学校相关规定收取，食堂应当建立健全收费制度，确保收费规范和透明。

第八条教职工用餐费按照学校相关规定收取，食堂应当建立健全收费制度，提供明细账单给每位教职工。

第九条食堂其他经营收入包括食材销售、食品外卖等，应当遵守相关法律法规并进行合规经营。

第四章食堂支出管理第十条学校食堂支出主要包括用餐成本、员工工资、设备维护费用等。

第十一条为确保食堂用餐成本的合理性和节约性，食堂应当制定食材采购制度，并与供应商签订合同保证食材质量和价格合理。

第十二条食堂员工工资应当按照国家与地方相关规定发放，并记录在册。

第十三条食堂设备维护费用应当合理使用经费，确保食堂设备的正常运转。

第五章财务管理制度第十四条学校食堂应当建立健全财务管理制度，包括：（一）会计核算制度：确保食堂财务收支的准确记录和核算统计；（二）财务报表制度：按照规定时间及时制作财务报表；（三）内部控制制度：确保财务活动合规性和经济效益，防止财务风险；（四）财务审计制度：定期组织财务审计，及时发现和解决问题。

中学校食堂财务管理制度

第一章总则第一条为加强我校食堂财务管理，确保食堂财务收支合法、合规、合理，提高食堂财务管理水平，根据《中华人民共和国会计法》、《学校食堂财务管理规定》等法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于我校食堂财务管理的各项工作。

第三条食堂财务管理应遵循以下原则：（一）合法性原则：食堂财务管理必须符合国家法律法规和政策要求。

（二）真实性原则：食堂财务收支必须真实、准确、完整。

（三）完整性原则：食堂财务收支应全面反映食堂经济活动。

（四）及时性原则：食堂财务信息应及时、准确地反映食堂经济活动。

（五）效益性原则：食堂财务管理应注重提高资金使用效益。

第二章组织机构及职责第四条学校成立食堂财务管理领导小组，负责食堂财务管理的统筹规划、组织协调和监督检查。

第五条食堂财务管理领导小组下设食堂财务管理部门，负责食堂财务管理的具体实施。

第六条食堂财务管理部门的主要职责：（一）制定食堂财务管理制度，并组织实施。

（二）建立健全食堂财务收支台账，确保账目清晰、准确。

（三）负责食堂资金收支的审核、审批和监督。

（四）定期进行食堂财务分析，提出改进意见。

（五）对食堂财务工作进行监督检查，确保财务制度落实到位。

第三章食堂财务收支管理第七条食堂财务收支必须严格执行国家法律法规和政策，确保合法合规。

第八条食堂财务收支实行预算管理，预算编制应科学合理，预算执行应严格控制。

第九条食堂资金收支必须实行现金管理制度，现金收支应及时入账，确保现金安全。

第十条食堂采购物资、支付费用等必须实行审批制度，未经批准不得支付。

第十一条食堂财务收支应定期进行核对，确保账实相符。

第四章食堂资产管理第十二条食堂资产应实行分类管理，明确资产使用、保管和处置责任。

第十三条食堂资产购置、报废、处置等必须经过审批，确保资产合理配置。

第十四条食堂资产定期进行盘点，确保账实相符。

第五章监督检查第十五条学校设立食堂财务监督小组，负责对食堂财务管理进行监督检查。

中学食堂财务管理管理制度考核办法细则

中学食堂财务管理管理制度考核办法细则一、考核目的中学食堂作为学校的一部分，负责提供学生的餐饮服务。

为了确保中学食堂的财务管理工作得以规范和有效进行，制定本考核办法细则，旨在评估中学食堂财务管理的执行情况，发现问题并提供改进建议，为优化食堂财务管理工作质量提供参考依据。

二、考核内容根据中学食堂财务管理的特点和要求，考核内容主要包括以下方面：1. 财务操作规范性评估中学食堂财务人员是否按照相关财务管理制度进行操作，重点考核以下方面：•食堂财务人员是否按时、准确地填写各类财务票据，如收款凭证、付款凭证等；•食堂财务人员是否按规定对日常交易进行核对和登记，确保财务记录准确无误；•食堂财务人员是否按照规定的流程进行财务报表的编制和归档。

2. 成本控制能力评估中学食堂财务人员的成本控制能力，重点考核以下方面：•食堂财务人员是否能够合理评估食材的需求量，以避免食材的浪费和过期；•食堂财务人员是否能够合理制定菜单，降低采购成本并提高菜品的销售额；•食堂财务人员是否能够控制人员和设备的使用成本，确保资源的合理利用。

3. 收入管理规范性评估中学食堂财务人员的收入管理规范性，重点考核以下方面：•食堂财务人员是否能够准确核对食堂销售额，并及时进行记录；•食堂财务人员是否能够合理安排收款流程，确保收入的准确入账和安全保障；•食堂财务人员是否能够妥善管理食堂的现金流，防止资金的浪费和随意支出。

4. 线下线上协调能力评估中学食堂财务人员的线下线上协调能力，重点考核以下方面：•食堂财务人员是否能够与供应商进行合作，确保食材的质量和价格的合理性；•食堂财务人员是否能够与后勤部门进行沟通和配合，共同维护食堂的正常运营；•食堂财务人员是否能够与学生和家长进行有效的沟通，了解他们的需求并提供相应的服务和支持。

三、考核形式中学食堂财务管理的考核将采取定期考核和随机抽查相结合的方式进行。

1. 定期考核每学期结束时，校方将组织相关部门的人员对中学食堂的财务管理情况进行定期考核。

中学食堂财务管理细则

中学食堂财务管理细则中学食堂财务管理细则随着中学生数量不断增加，食堂成为学校一个重要的部门，每天都为学生提供三餐。

因此，财务管理变得至关重要。

食堂财务管理涉及多个方面，如管理会计、会计制度、财务报表、财务预算和食品成本计算等。

管理会计管理会计主要是指根据食堂的运营情况进行定期的成本分析和成本控制。

根据历史数据和实际数据，制定食堂的财务预算以及成本分析报告。

通过成本控制和监控成本变化，可以确保食堂的经济和盈利活动。

会计制度食堂应当根据国家的财务制度制定内部财务管理制度。

文件应为各校区强制性执行，数据流转应透明，并配备商业、税务顾问。

食堂同时应按照会计制度，加强内部财务控制。

应制定适当的内部审验程序，确保财务管理规范。

财务报表准确的财务报表可以帮助食堂经理管理各项业务，包括预算规划、成本分析、物料成本和库存分析。

食堂必须及时准确地根据传统财务制度制定的报表，如利润表、资产负债表和现金流量表等。

报表时间应该制定为在学期结束之前或一学年结束之前。

财务预算餐厅经理应该在雇用财务助手的情况下制定预算计划，确保餐厅的收入和支出持平或不断增加。

这个预算应涵盖所有方面，从设备的购买、食源料的采购、最终制定菜单的计划等等。

问题应提前想到，并为餐厅成本考虑每一细节。

食品成本计算为保证食堂盈利，必须合理计算食品成本。

计算食品成本可参照以下指南：1. 确定每道菜品的成本：材料、劳动力和能源等均要列单独的成本项目，总成本应平均到每份菜品上。

2. 预估每份菜品用量：根据历史数据，估计每份菜品用量和次数，从而预测资金流入。

3. 每次出售菜品时进行零售定价：计算每份菜品的成本，根据成本和对照市场行情来设定销售价格，并在销售过程中11进行实时调整。

应根据行业定价原则，认真考虑其他成本因素，如服务成本和人工成本。

食堂财务管理的技能是很重要的，可以帮助食堂提高效率，减少成本，从而提高利润。

中学食堂的财务管理，需要规范运作、使其更加透明和高效，为学生提供美食和的同时，也能用经济手段为学校做出贡献。

中学学生食堂财务管理制度

第一章总则第一条为加强我校学生食堂财务管理，确保财务收支合法、合规、合理，提高食堂资金使用效益，根据《中华人民共和国会计法》、《学校财务制度》等法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于我校学生食堂的财务管理工作。

第三条学生食堂财务管理应遵循以下原则：（一）合法性原则：食堂财务收支必须遵守国家法律法规和学校规章制度。

（二）真实性原则：食堂财务收支必须真实、准确、完整地反映食堂的经济活动。

（三）完整性原则：食堂财务收支必须全面反映食堂的经济活动，不得隐瞒、截留、转移资金。

（四）及时性原则：食堂财务收支必须及时处理，确保账目清晰、准确。

第二章组织机构与职责第四条成立学生食堂财务管理工作领导小组，负责学生食堂财务管理的全面工作。

（一）组长：校长（二）副组长：主管后勤副校长、总务主任（三）组员：食堂管理员、会计、出纳等第五条学生食堂财务管理工作领导小组职责：（一）负责制定和修订学生食堂财务管理制度。

（二）监督、检查学生食堂财务管理工作。

（三）协调解决学生食堂财务管理中的重大问题。

第六条学生食堂财务管理岗位职责：（一）校长：负责学生食堂财务管理的全面工作，实行一支笔签字制度。

（二）总务主任：直接负责学生食堂财务管理工作，把好学校财务支出的制度关。

（三）食堂会计：负责学生食堂财务审计工作，分期分月做好食堂账目。

（四）食堂管理员：负责学生食堂工勤人员的管理，食堂食品卫生的管理，食堂财产的管理及行使食堂财务监督的权利。

（五）出纳：负责学校的现金管理，按月做好食堂现金日记账，银行日记账，负责管理现金和支票。

第三章财务收支管理第七条学生食堂财务收支必须实行收支两条线管理。

（一）收入管理：1. 学生食堂收入主要来源于学生和教师的就餐收入。

2. 学校食堂原则上不允许对外承包经营，对于在规定范围内对外承包的，必须严格按照合同约定进行管理。

（二）支出管理：1. 学生食堂支出包括原材料采购、人员工资、水电费、设备维修等。

中小学食堂财务管理制度

中小学食堂财务管理制度1. 总则为规范中小学食堂的财务管理，确保财务资金的安全和合理使用，制定本管理制度。

2. 财务管理职责2.1 中小学食堂财务管理由指定人员负责，其职责包括但不限于： - 日常财务记账和核对； - 财务统计和报表的编制； - 财务收支的审核和授权； - 资金的管理和使用； - 财务档案的归档和保存； - 定期进行财务检查和审计。

2.2 中小学食堂财务管理人员应具备相关财务知识和技能，并严格遵守职业道德，保守财务信息，不得擅自挪用、私自调整账目。

3. 财务记账和核对3.1 中小学食堂财务管理人员应按照规定的记账流程和要求，及时、准确地录入财务信息。

3.2 食堂的收入来源包括： - 学生用餐费； - 合作伙伴提供的资金； - 临时销售收入。

3.3 食堂的支出包括： - 食材采购； - 餐具和设备维护； - 职工工资和福利； - 水电费用等。

3.4 财务管理人员应定期进行核对和对账，确保账目的准确性和完整性。

4. 财务统计和报表4.1 中小学食堂财务管理人员应按照规定的时间周期，编制财务统计报表。

4.2 财务统计报表应包括以下内容： - 食堂收入； - 食堂支出； - 盈余或亏损情况； - 资金余额。

4.3 财务报表应及时上报给上级管理部门，并按要求进行备份和存档。

5. 财务收支的审核和授权5.1 中小学食堂财务收支需要经过审核和授权，确保合规性和规范性。

5.2 财务审核人员应对每笔收支进行细致的审核，核实其合法性和真实性。

5.3 财务授权人员应根据审核结果，对符合条件的收支进行授权，确保合理使用资金。

6. 资金的管理和使用6.1 中小学食堂资金应由专门的银行账户管理，确保资金的安全和透明。

6.2 财务管理人员应妥善管理资金账户，确保资金的使用与食堂经营活动的相关性。

6.3 财务管理人员应按照财务预算制定食堂的支出计划，合理使用资金。

7. 财务档案的归档和保存7.1 中小学食堂财务管理人员应按照规定的要求，对财务档案进行分类、整理和归档。

中学食堂财务管理细则_规章制度_

中学食堂财务管理细则根据国家财政部，教育部《中小学财务管理制度》的规定和县教育局慈教发（）7号《关于加强中小学财务管理的意见》的文件要求，结合江垭中学食堂财务管理方案为规范财务行为，进一步提高我校食堂管理水平特制订食堂财务管理细则。

一、组织领导组长：王x副组长：张x组员：杜x 朱x二、具体职责1、校长负责食堂财务管理的全面工作，实行一支笔签字制度，对学校的钱，物以及食堂的食品卫生负领导责任。

2、总务主任直接负责食堂财务管理工作，把好学校财务支出的制度关，对学校的钱物以及食堂的食品卫生负直接领导责任。

3、食堂会计负责食堂财务审计工作，分期分月做好食堂账目。

4、食堂管理员负责食堂工勤人员的管理，食堂食品卫生的管理，食堂财产的管理及行使食堂财务监督的权利。

5、出纳负责学校的现金管理，按月做好食堂现金账，银行日记账，负责管理现金和支票。

6、采购员负责采购学校所需各种教学用品及食堂的食品。

严把食堂食品卫生第一道关，严格控制三无产品进入学校。

腐烂变质食品进入校园。

7、保管员负责建立完整的实物进入库台帐，并在实物进入库台帐上签名，做到帐物相符。

三、具体管理细则1、收入管理。

严格按照张家界市物价局，张家界市财政局，张家界市教育局，张家费（）1号《关于进一步规范中小学教育收费有关问题的通知》的文件要求，向自愿开餐的学生收取伙食费，且按月足额收取入账。

记帐时以班为单位编制伙食费收入汇总表，由班主任核实签字后入帐，学校牧场商店的收入上交总部行政帐统一管理，弥补公用经费的不足。

2、支出管理。

学校食堂不以盈利为目的，每生每天按10.5元计算，一月231元。

保证学生吃的好，吃的饱，吃的有营养，每期结余资金上缴行政帐用于发放教师奖励性绩效工资，不得虚列发票套取现金。

3、账物管理.食堂建立总账、收支明细账、现金日记账、银行日记账实物账和实物进入库台帐。

由总务主任每月实施检查督促。

并向中学总部上交当月的食堂财务报表。

4、实物管理。

中小学食堂财务管理制度

第一章总则第一条为了加强中小学食堂财务管理，规范食堂经济活动，保障食堂资金安全，提高食堂经济效益，根据国家有关法律法规和财务管理制度，结合我校实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于我校所有中小学食堂的经济活动。

第三条食堂财务管理应遵循以下原则：（一）合法性原则：食堂经济活动必须符合国家法律法规和政策规定；（二）真实性原则：食堂财务数据必须真实、准确、完整；（三）及时性原则：食堂财务报告必须及时、准确地反映食堂经济活动状况；（四）效益性原则：食堂财务管理应注重经济效益，提高资金使用效率。

第二章财务机构与职责第四条学校设立食堂财务管理机构，负责食堂财务管理工作。

第五条食堂财务管理机构的主要职责：（一）制定食堂财务管理制度，组织实施；（二）编制食堂财务预算，审核食堂收支；（三）管理食堂资金，确保资金安全；（四）监督食堂经济活动，防止浪费和损失；（五）编制食堂财务报告，向上级主管部门报告食堂财务状况。

第三章资金管理第六条食堂资金管理应严格执行国家有关法律法规和学校财务管理制度。

第七条食堂资金来源：（一）学校拨款；（二）食堂收入；（三）上级部门专项拨款；（四）其他合法收入。

第八条食堂资金使用：（一）食堂日常经营支出；（二）食堂设备购置、维修和更新；（三）食堂人员工资和福利；（四）食堂管理费用；（五）其他必要支出。

第九条食堂资金收支应实行“收支两条线”管理，确保资金安全。

第四章食材采购与验收第十条食材采购应遵循公开、公平、公正的原则，严格执行采购程序。

第十一条食材采购合同应明确采购品种、数量、价格、质量、供货时间等条款。

第十二条食材验收应严格按照合同约定进行，验收合格后方可入库。

第五章食堂成本核算与控制第十三条食堂成本核算应按照国家有关财务会计制度执行。

第十四条食堂成本控制应采取以下措施：（一）加强原材料采购管理，降低采购成本；（二）优化食堂内部管理，提高工作效率；（三）加强食堂人员培训，提高服务质量；（四）合理配置食堂资源，提高资源利用率。

中学食堂财务管理办法

XXXX中学食堂财务管理办法第一章总则第一条为规范我校食堂财务管理，规范经营服务行为，保障广大师生的权益，促进教育事业健康发展，根据《行政事业单位财务规则》和有关文件精神，结合我校食堂管理的实际，制订本办法。

第二条学校举办食堂是一项公益性事业，以服务师生为目的，是学校后勤保障的重要组成部分。

必须坚持“公益性”原则，按照"非盈利性”要求，进行食堂成本独立核算。

第二章财务管理体制及财会人员第三条学校食堂实行"统一领导、集中管理”的财务管理体制。

单位法人是第一责任人。

第四条食堂独立建账核算，明确财务负责人。

按规定分别设置会计、出纳，并指派具有一定财会业务知识的人员为财务主管，负责学校食堂财务工作。

第五条学校食堂的财务支出实行校长审批制度，委托他人签字的，必须由校长出具委托书。

重大开支和重要的经济事项决策，除经校委会集体研究决定外，还应向学校膳食管理委员会通报有关情况，征求意见。

第三章内部管理制度第六条建立食堂财会岗位职责制度，学校食堂要明确会计、出纳岗位的设置及其职责和权限。

第七条建立食堂内部控制制度和财务处理程序制度。

食堂财务机构内部要按规定分工，做到账款分管，责任清楚。

出纳人员不得兼任稽核，会计档案保管和收入、费用、债权、债务账目的登记工作。

银行印鉴由出纳、会计（或食堂负责人）分别保管。

食堂负责人或财会主管人员要定期或不定期地抽查出纳库存现金，核对银行存款。

第八条建立食堂财务审批和账目稽核制度。

明确食堂财务审批人员审批的权限、程序、责任；建立内部稽核小组，明确稽核人员的职责、权限、组织形式，学校或膳合管理委员会可以组织人员定期（至少一学期一次）检查食堂财务核算和收支结余等，必要时可以委托上级内审机构进行财务审计。

第四章物资采购与管理第九条食堂物资采购由食堂管理负责人负责，膳食管理委员会成员监督。

物资采购应坚持"勤进快销，以销定进，以进促销"原则，所购物资必须做到质优价实。

中学生食堂财务管理制度

第一章总则第一条为加强我校食堂财务管理，确保食堂资金的安全、合理使用，提高食堂经济效益，保障师生饮食安全，特制定本制度。

第二条本制度适用于我校食堂所有财务活动，包括食堂收入、支出、资产管理等。

第三条食堂财务管理遵循以下原则：1. 合法、合规、公开、透明；2. 节约、高效、安全；3. 严格执行国家有关财务法律法规和政策。

第二章组织机构与职责第四条成立食堂财务管理工作小组，负责食堂财务管理的日常工作。

1. 小组组长：由学校后勤部门负责人担任；2. 小组成员：食堂管理员、会计、出纳等。

第五条各成员职责：1. 食堂管理员：负责食堂日常经营管理工作，确保食堂正常运转；2. 会计：负责食堂财务核算、报表编制、会计档案管理等工作；3. 出纳：负责食堂现金收支、银行存款、支票管理等。

第三章收入管理第六条食堂收入包括学生伙食费、教职工餐费、临时性收入等。

第七条学生伙食费收取严格按照学校规定执行，不得擅自提高收费标准。

第八条教职工餐费按照学校相关规定收取，不得随意减免。

第九条临时性收入应及时入账，不得私吞或挪用。

第四章支出管理第十条食堂支出包括食材采购、人工成本、水电费、设备维修等。

第十一条食材采购严格按照采购计划执行，确保食材质量，降低采购成本。

第十二条人工成本严格按照国家相关规定执行，不得擅自提高工资待遇。

第十三条水电费、设备维修等支出严格按照学校财务管理制度执行。

第五章资产管理第十四条食堂资产包括固定资产、流动资产等。

第十五条固定资产包括食堂设备、设施等，应定期进行盘点，确保账实相符。

第十六条流动资产包括库存食材、低值易耗品等，应定期进行盘点，确保库存数量与账面相符。

第六章监督与检查第十七条学校财务管理部门定期对食堂财务进行审计、检查，确保财务管理制度的有效执行。

第十八条食堂财务管理工作小组应定期向学校领导汇报食堂财务状况。

第十九条对违反本制度的行为，将按照学校相关规定进行处理。

第七章附则第二十条本制度由学校后勤部门负责解释。

中学生食堂财务管理制度

第一章总则第一条为加强中学生食堂财务管理，规范食堂财务行为，确保食堂资金安全、合理使用，提高食堂经济效益，根据《中华人民共和国会计法》和《学校食堂财务管理办法》等法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于我校中学生食堂的所有财务活动。

第三条食堂财务管理应遵循以下原则：（一）依法依规：严格执行国家有关法律法规和学校财务管理制度；（二）公开透明：财务活动公开透明，接受全校师生监督；（三）勤俭节约：合理使用资金，降低成本，提高效益；（四）民主管理：建立健全民主管理制度，确保食堂财务决策科学、合理。

第二章组织机构与职责第四条学校成立中学生食堂财务管理工作领导小组，负责食堂财务管理的重大决策和监督工作。

第五条食堂财务管理工作领导小组下设食堂财务管理办公室，负责日常财务管理事务。

第六条食堂财务管理办公室职责：（一）制定食堂财务管理制度，组织实施；（二）负责食堂财务收支的审核、审批和监督；（三）负责食堂资金管理，确保资金安全；（四）负责食堂成本核算和效益分析；（五）负责食堂财务报表编制和报送；（六）负责食堂财务档案管理。

第三章财务收支管理第七条食堂财务收支必须严格执行国家有关法律法规和学校财务管理制度。

第八条食堂财务收支实行预算管理，预算编制要科学、合理，预算执行要严格。

第九条食堂收入包括：（一）学生食堂伙食费；（二）教职工食堂伙食费；（三）食堂其他收入。

第十条食堂支出包括：（一）食材采购；（二）燃料、水电等费用；（三）食堂人员工资；（四）食堂设施设备维修、更新；（五）食堂其他支出。

第十一条食堂收支实行日清月结，确保账实相符。

第四章资金管理第十二条食堂资金管理必须严格执行国家有关法律法规和学校财务管理制度。

第十三条食堂资金实行专户管理，确保资金安全。

第十四条食堂资金支出必须严格按照预算执行，不得超支。

第十五条食堂资金支出实行审批制度，任何单位和个人不得擅自挪用、截留、侵占食堂资金。

第五章成本核算与效益分析第十六条食堂成本核算要准确、及时，为食堂经营管理提供依据。

中学学校食堂财务管理制度

第一章总则第一条为加强我校食堂财务管理，规范财务行为，提高食堂管理水平，保障师生利益，根据《中华人民共和国会计法》、《中小学财务管理制度》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于我校食堂财务管理的各个方面，包括食堂的收入、支出、成本核算、物资采购、资产管理等。

第三条食堂财务管理应遵循以下原则：1. 公开透明原则：食堂财务收支情况应向师生公开，接受监督。

2. 规范管理原则：严格执行国家法律法规和财务管理制度，规范财务管理。

3. 严格监督原则：建立健全监督机制，确保食堂财务安全、合规。

4. 节约高效原则：合理使用资金，提高食堂经营效益。

第二章组织机构与职责第四条学校成立食堂财务管理领导小组，负责制定食堂财务管理制度，监督食堂财务管理工作。

第五条食堂财务管理领导小组职责：1. 负责制定食堂财务管理制度，报学校审批后实施。

2. 监督食堂财务收支情况，确保财务安全。

3. 定期检查食堂财务管理工作，及时发现问题并整改。

4. 负责食堂财务人员的选拔、培训、考核等工作。

第六条食堂财务人员职责：1. 负责食堂财务核算、记账、报账等工作。

2. 严格执行财务制度，规范财务管理。

3. 定期向上级领导汇报食堂财务状况。

4. 参与食堂成本核算、物资采购等工作。

第三章收入管理第七条食堂收入主要包括学生和教师的就餐收入。

第八条食堂收入管理要求：1. 收入必须纳入学校财务账户，不得私设小金库。

2. 收入应及时入账，不得拖欠。

3. 收入账目应清晰、完整，便于查询。

4. 收入应及时公开，接受师生监督。

第四章支出管理第九条食堂支出主要包括食材采购、人员工资、水电费、维修费等。

第十条食堂支出管理要求：1. 支出必须合理、合规，不得超出预算。

2. 支出凭证应齐全，经审核后方可报销。

3. 支出应及时入账，不得拖欠。

4. 支出账目应清晰、完整，便于查询。

第五章成本核算与控制第十一条食堂成本核算应遵循以下原则：1. 实际成本核算原则：按照实际发生的成本进行核算。

初中学校食堂财务管理制度

初中学校食堂财务管理制度一、管理机构初中学校的食堂财务管理机构应当由以下职责的工作人员组成：1.食堂管理员：主要负责管理食堂的日常运营，包括食品采购、菜品烹制、餐厅清洁等；2.财务人员：主要负责食堂的财务管理，包括财务记录、账务核对、报表编制等；3.监督员：主要负责对食堂的财务和运营情况进行监督和审计。

二、财务管理制度为确保食堂的财务管理的安全、合规、透明，初中学校食堂应当建立一整套健全的财务管理制度，包括以下内容：2.1 预算管理食堂应当根据每学期的学生和教职工人数，结合预计的菜品和物料采购价格，在每学期的开始前制定预算，报送学校财务部门审核。

预算的编制应当严格按照财务制度，明确各项收支占比，确保食堂能够在学期内正常运营。

2.2 菜品采购食堂管理员应当根据采购计划，定期地从指定的食品和物料供应商处采购必要的菜品和物料。

采购记录应当详细记录每次采购的日期、数量、单价、供应商及采购人员等信息，并且在收到物料后，应当对实物和采购清单进行核对，确保无误。

2.3 账务管理食堂财务工作人员应当统计所有的菜品销售数据，编制财务账务，确保有序的财务管理。

各项账目应当记录清晰，任何支出和收入都应当有对应的票据和单据可供查证。

每周对账，月底制表并报送学校财务部门审核，确保财务支出和收入的准确和透明。

2.4 收支管理食堂的收支管理应当按照财务制度进行，支出应当与收入相对应，收入应当全面记录，并统计出各项收入的占比。

食堂的财务收支情况应当公开，供学校教职员工和学生查看。

2.5 监督管理学校应当按照规定，从食堂员工中选派一名财务监督员，负责对食堂财务和运营情况进行监督和审计。

监督员应当定期抽查食堂的财务记录和各项账目，并进行评议。

食堂管理员和财务人员应当配合监督员工作，并对监督员的评议报告给予重视。

三、管理流程为确保初中学校食堂的财务管理更加高效和规范，应当按照以下流程商定：1.食堂管理员按照制定的采购计划定期进行食材采购，并对采购清单和收货情况进行核对；2.财务工作人员按照食堂的财务管理制度，精确记录每期的财务账务；3.监督员定期对食堂的财务和运营情况进行检查和评议，并将评议结果报告给学校领导；4.定期公示食堂的收支情况，供教职员工和学生查看。