爆米花配方都有什么呢
14种畅销欧美特色爆米花配方
![14种畅销欧美特色爆米花配方](https://img.taocdn.com/s3/m/c364f71390c69ec3d5bb75ea.png)
让玉米一粒粒单独分开(3)盖上锅盖,每隔10—15秒用力来回摇晃锅子(4)当玉米开始爆开时,每隔5秒摇晃锅,这一点很重要,不然下面的玉米粒会烧焦,其他的不会完全爆开。等到只听见零星的爆裂声时,将锅子从炉子移开或降温熄火。将米花倒在容器中。然后将奶油放入尚有余温的锅里,等奶油一融化,就浇上爆米花。再在爆米花上撒盐,然后趁热享用。注意:刚开始别放太多盐,宁可补加盐。
首先说一下温度的问题:
1.油一定要烧很热(热到起油花最好),高温才能很好地爆玉米花。
2.爆的时间以基本听不到爆裂声为准。
^_^这儿有一些具体配方噢~(单位是每锅):
1.普通爆玉米配比(香甜味)
第六种 爆米花布朗尼
配方(六人份)
植物油3—4汤匙;玉米4汤匙;榛果100克;奶油100克;红砂糖200克;蛋两个;香草粉1/4茶匙;泡达粉1茶匙;低筋面粉200克;盐1/4茶匙
操作1。准备已经爆好的不加盐的普通爆米花2。将爆米花包入纱布袋或塑料袋或纸袋内,用擀面杖将爆米花擀碎,然后倒入碗里。榛果剁碎。烤箱预热到175度。3。将奶油和糖用电动打蛋器搅拌成海绵状。加入蛋后一起打。再加入香草粉和榛果。混入爆米花、泡达粉、面粉和盐,一起搅拌成面团。4。将烤盘抹油或是铺上烤纸。面团平铺在烤盘上。在150摄氏度旋风式烤箱中烤约15—20分钟。5。将烤盘取出,趁还热时切成24块。然后放在蛋糕架上冷却。
第五种 脆脆爆米花
配方(四人份)
植物油3—4汤匙;玉米4汤匙;奶油50克;糖130克;枫糖浆4汤匙;去皮整颗的杏仁200克;涂烤盘的油
操作1。准备已经爆好的不加盐的普通爆米花,然后倒入大碗里。将
烤盘抹油。2。让奶油在锅里融化,加入糖、枫糖浆和80ml的水,然后煮开,继续搅拌至糖完全融化为止。将烤箱预热至170摄氏度。3。将糖水以文火慢煮五分钟(勿用大火),然后浇在爆米花上。加上杏仁,充分拌和。4。将杏仁爆米花铺在烤盘上,在150摄氏度旋风式烤箱里烤约20分钟,取出冷却。将硬化后的爆米花折成一块块,然后享用。
三合一爆米花的制作方法
![三合一爆米花的制作方法](https://img.taocdn.com/s3/m/a8f5b53b26284b73f242336c1eb91a37f0113272.png)
三合一爆米花的制作方法
摘要:
一、材料与工具
二、爆米花制作步骤
1.玉米粒准备
2.油锅加热
3.放入玉米粒爆炒
4.盖上盖子焖煮
5.爆米花出锅
三、口味提升方法
1.添加调料
2.混合口味
四、注意事项
正文:
一、材料与工具
制作三合一爆米花,我们需要以下材料和工具:玉米粒、食用油、锅、盖子、盐、糖、奶油、巧克力酱、坚果等。
二、爆米花制作步骤
1.玉米粒准备:将玉米粒洗净,沥干水分,备用。
2.油锅加热:在锅中倒入适量食用油,开中小火加热。
3.放入玉米粒爆炒:当油温升至五六成热时,将玉米粒倒入锅中,用铲子
快速翻炒,使玉米粒均匀受热。
4.盖上盖子焖煮:当玉米粒开始爆开时,迅速盖上盖子,转小火焖煮约30秒。
需要注意的是,火候不要过大,以免玉米粒烧焦。
5.爆米花出锅:待玉米粒全部爆开,关火,用漏网捞出爆米花,沥干多余油脂。
三、口味提升方法
1.添加调料:在爆米花上撒上适量的盐、糖或者辣椒粉等调料,根据个人口味调整。
2.混合口味:将多种口味的爆米花混合在一起,如奶油爆米花、巧克力爆米花等,创造独特的口感。
四、注意事项
1.玉米粒要新鲜,避免使用发霉、变质的玉米粒。
2.爆米花过程中,锅的火候要控制好,避免烧焦。
3.添加调料时,要适量,以免过咸或过甜。
通过以上步骤,美味可口的三合一爆米花就制作完成了。
自己动手制作爆米花,不仅可以享受美味的休闲时光,还能锻炼动手能力。
花生油可以做爆米花吗 爆米花不用黄油怎么做
![花生油可以做爆米花吗 爆米花不用黄油怎么做](https://img.taocdn.com/s3/m/3a57633d6ad97f192279168884868762caaebbd4.png)
花生油可以做爆米花吗爆米花不用黄油怎么做
传统的爆米花只加盐和少许融化的奶油,或是裹上甜甜的焦糖,还有与戈尔根朱勒干酪混和。
爆米花有三种,一种是玉米爆的,第二种是大米,第三种则是小米。
常见的爆米花是用玉米。
一、花生油可以做爆米花吗
制作爆米花可以用多种油脂,具体看个人的需要。
比如花生油、色拉油、椰子油、奶油、棕榈油、起酥油、无水酥油等等,都可以用来生产加工。
根据具体对口味、成本的要求来选用即可。
二、爆米花不用黄油怎么做
用料:玉米油适量、白砂糖适量、干玉米适量。
中火,锅中倒入玉米油,接着倒入白糖,用筷子搅拌两下,再倒入玉米粒,用筷子搅拌,让玉米浸泡在油和糖之中。
右手在搅拌的同时,左手请抓好锅盖当盾牌,当听到第一声玉米爆开的声音,请盖上锅盖。
此时,改小火,换右手摁着锅盖,左手抓锅柄。
前后颠锅,避免糊了,上下远离或靠近火源这样能保证受热,听不到爆开的声音就关火晾凉即可。
三、爆米花玉米价格多少钱
爆米花玉米的价格根据种植的地域和环境的不同而有所不同,一般电商所卖的价格大约是在七八元一斤,标注是有机品种的可能会稍稍贵一些,爆米花玉米与普通玉米相比,价格没有较大的涨幅。
如果
是想在家自制爆米花而购买爆米花玉米,是不需要买很多的,一般一小袋(400g)就差不多了,肯定会比在外面直接购买爆米花便宜。
大米爆米花怎么做
![大米爆米花怎么做](https://img.taocdn.com/s3/m/abd931f727fff705cc1755270722192e44365870.png)
大米爆米花是一道营养丰富的食品,具有香甜可口、营养丰富的特点。
如果你想做出口感香甜、营养丰富的大米爆米花,可以按照以下步骤操作。
1.准备材料:大米、白糖、黑芝麻、香油、盐。
2.大米洗净:将大米放入一个清水中,用手搓洗,直到水变清为
止。
3.入锅煮:将洗净的大米倒入一个沸水中,煮至大米熟透。
4.淋入黑芝麻:将煮好的大米倒入一个大碗中,加入适量的黑芝
麻,淋上适量的香油和盐。
5.炒制爆米花:将一锅油烧热,倒入大米和黑芝麻混合物,炒至
爆米花变黄。
6.出锅装盘:将炒好的大米爆米花倒入一个碟子中,撒上适量的
白糖。
7.尝试享用:口感香甜可口的大米爆米花,搭配上黑芝麻和白糖,
让人回味无穷。
以上是大米爆米花的做法,通过简单的步骤,就可以做出口感香甜、营养丰富的大米爆米花。
自制爆米花制作方法
![自制爆米花制作方法](https://img.taocdn.com/s3/m/cfaf3a13effdc8d376eeaeaad1f34693daef10e1.png)
自制爆米花制作方法
首先,我们准备一个平底锅,再准备一张锡纸,把锡纸平铺在平底锅当中,把准备好的玉米粒拿出来,均匀的铺在锡纸的上面。
根据自己所需要的爆米花分量,吃多少铺多少,不要铺太多,一次吃不够可以再来制作一次。
根据同等比例,倒入少量的油,在玉米粒当中,这样玉米会更容易制作成爆米花。
根据自己的口感,可以加入一些白糖或者奶油等其他的调味料,让爆米花更香更甜,更适合自己的口感。
继续取出另外一张锡纸把锡纸盖在爆米花的上面然后四周铺平并折叠起来。
先用中火烧烤,等到听见玉米粒爆炸的声音,再用小火慢慢的让玉米粒变成爆米花。
看到整个锡纸膨胀起来,这就说明爆米花快要制作成功了。
大概只需要一分钟左右的时间,就可以让全部的玉米粒变成爆米花,前提条件就是玉米粒不要放太多,我们可以多次进行制作,而不要一次性放入太多玉米粒,以免烤焦。
爆米花知识
![爆米花知识](https://img.taocdn.com/s3/m/a9de90f8fc0a79563c1ec5da50e2524de518d031.png)
爆米花知识
爆米花是一种由玉米、酥油、糖等材料制作而成的膨化食品,味道甜美,深受人们喜爱。
爆米花的制作过程包括将玉米放入爆米花锅内,封好顶盖后放在火炉上不断转动使之均匀受热,直到压力表显示一定压力后打开顶盖,此时玉米因受热而爆开,成为爆米花。
爆米花在全世界范围内都有不同的种类和制作方法。
例如,美国和中国就有自己独特的爆米花制作方法和口味。
此外,爆米花还有许多不同的用途,如作为零食、烹饪材料等。
在制作爆米花时,需要注意火候和压力的控制,以确保爆米花的口感和质量。
同时,对于爆米花的包装和储存也需要进行合理的处理和管理,以保持其新鲜度和口感。
总的来说,爆米花是一种常见的、美味的零食,它有着悠久的历史和文化背景,同时也具有现代商业价值。
无论是在家庭、学校还是电影院等场所,爆米花都是人们喜爱的零食之一。
球形爆米花的配方是什么?
![球形爆米花的配方是什么?](https://img.taocdn.com/s3/m/82e8aef9195f312b3069a521.png)
球形爆米花的配方是什么?
球形爆米花其实是美式的爆米花,这种爆米花看起来会更加有规则,味道和普通爆米花是一致的。
制作球形的爆米花其实也是比较简单的,只是材料和普通爆米花有些区别。
健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
球形爆米花专用玉米100克黄油50克
白砂糖50克相克食物
自制球形爆米花的做法
1.准备好玉米,黄油,白砂糖
2.将锅烧热,转小火放入黄油
3.待黄油融化,放入玉米粒,待开始爆的时候盖上锅盖
4.爆的时候要摇动锅
5.待没有声音打开锅盖
6.放盆中放凉
7.加少许油,放入白砂糖,小火慢慢炒
8.待白砂糖变成糖水放入爆米花煸炒均匀
小贴士
1.用动物黄油更健康,香
2.全程用小火
3.爆米花开始爆的时候要盖上锅盖,中途要摇动锅
4.炒糖要小火防止变糊。
在家中做爆米花的方法
![在家中做爆米花的方法](https://img.taocdn.com/s3/m/1c6377633069a45177232f60ddccda38376be1d5.png)
如何在家中做爆米花
以下是关于如何在家中做爆米花的方法仅供参考
在家做爆米花的步骤如下:
1.准备材料:一盒三合一爆裂玉米粒(里面包含玉米粒、专用糖、专用油)。
2.预热锅子:将锅子大火预热
3.倒入材料:预热好后,剪开三合一爆裂玉米粒的三连袋,把里面的玉米粒、专用糖、专用油全部倒入锅内。
4.搅拌材料:把玉米粒、专用糖、专用油均匀搅拌。
5.盖锅盖并摇晃:均搅拌后,盖上锅盖
从玉米粒入锅开始就要不停地摇晃锅,防止烧糊。
6.转小火并爆开:等玉米粒开始爆开,这时候换成中火。
爆的差不多时,换小火继续晃,直到隔几秒才有一声时关火即可。
此外,还可以用微波炉或平底锅制作爆米花
用微波炉制作爆米花的步骤如下:
1.准备材料:玉米和奶油
2.将奶油均匀涂在玉米上
3放入微波炉中加热3分钟
4在上面依照个人喜好洒点盐巴即可
用平底锅制作爆米花的步骤如下:
1.准备材料:小玉米粒、黄油和白糖
2.将小玉米粒洗净晾干
3.在平底锅中融化黄油,然后倒入玉米粒和
适量白糖。
4用铲子搅拌,把白糖化开后和玉米粒混匀。
5.用中火加热,期间不停地摇晃锅子并适时调整火力。
待玉米粒大部分爆开后关火取出爆米花即可。
总之,家庭制作爆米花非常简单易行,您可以根据个人口味和喜好尝试不同的方法。
小米爆米花制作方法
![小米爆米花制作方法](https://img.taocdn.com/s3/m/8fb6cd93b8f3f90f76c66137ee06eff9aef849ad.png)
小米爆米花制作方法简介小米爆米花是一种简单美味的零食,以小米作为原料制作而成。
它不仅口感酥脆,还富含纤维和抗氧化物质,是一种营养丰富的小吃。
本文将介绍小米爆米花的制作方法,包括所需材料、步骤和一些制作技巧。
所需材料制作小米爆米花所需的材料非常简单,一般家庭都可以轻松准备。
•适量小米•适量植物油•适量盐(可选)步骤以下是制作小米爆米花的基本步骤:1.准备炒锅或大平底锅,倒入适量植物油,加热至中高温。
2.将适量的小米倒入锅中,盖上锅盖。
3.开火加热,待小米开始爆裂声响,不断晃动炒锅以免小米烧焦。
4.当爆裂声响减弱时,转小火,继续翻炒,以免小米烤焦。
5.当小米爆裂结束后,关火,继续翻炒几分钟,使小米更加酥脆。
6.将炒好的小米倒入碗中,可以根据个人口味加适量盐调味。
制作技巧以下是一些制作小米爆米花的技巧,能够帮助您制作出更加好吃的小米爆米花:•锅的选择:选择直径较大的平底锅或炒锅,以便小米充分爆裂。
•火候控制:开始加热时火候要适中,过高易烧焦小米。
待小米开始爆裂后,转小火,以免小米烤焦。
•晃动炒锅:在加热过程中,不断晃动炒锅,使小米受热均匀,避免烧焦和爆炸。
•盖上锅盖:加热过程中盖上锅盖,可以让小米充分膨胀爆裂,有助于制作出酥脆口感的小米爆米花。
•适量盐调味:根据个人口味添加适量的盐,增加爆米花的味道。
小提示•小米选择:选择外观圆润、色泽光亮、颗粒饱满的小米,制作出的小米爆米花口感更佳。
•爆米花保存:制作好的小米爆米花可以放置在通风干燥的地方,用于稍后享用。
注意避免潮湿,以免影响口感。
结论通过简单的步骤和一些技巧,您可以在家中轻松制作出美味的小米爆米花。
它是一种既可口又健康的零食,适合各种场合享用,如电影观看、聚会或下午茶。
不妨抽出一些时间,尝试制作属于自己独特的小米爆米花吧!注意:以上步骤仅供参考,具体操作时请根据个人情况和口味进行调整。
制作爆米花的材料
![制作爆米花的材料](https://img.taocdn.com/s3/m/360d6464b5daa58da0116c175f0e7cd184251828.png)
制作爆米花的材料
爆米花,是一种受大众喜爱的小吃,它的香脆口感和独特的风味深受人们喜爱。
要制作出美味的爆米花,首先需要准备好一些必要的材料。
下面就让我们来了解一下制作爆米花所需要的材料吧!
首先,制作爆米花的材料之一就是玉米粒。
玉米粒是制作爆米花的主要原料,
它的品质直接影响着爆米花的口感和质量。
在选择玉米粒时,我们应该选择颗粒饱满、外表光滑、无霉斑的玉米粒,这样制作出来的爆米花才会更加饱满和美味。
其次,制作爆米花的材料还需要食用油。
食用油是爆米花制作过程中不可或缺
的材料之一,它能够让玉米粒在高温下迅速膨胀,并赋予爆米花香脆的口感。
在选择食用油时,我们应该选择色泽清澈、无异味的食用油,这样制作出来的爆米花才会更加健康和美味。
此外,制作爆米花的材料还需要一些调味料。
常见的调味料包括盐、糖、黄油等,它们能够为爆米花增添不同的风味。
在使用调味料时,我们应该根据个人口味适量添加,以确保爆米花的口味更加符合自己的喜好。
最后,制作爆米花的材料还需要一个锅具。
在制作爆米花时,我们可以选择不
粘锅或者平底锅,确保锅具的底部均匀受热,从而让玉米粒充分膨胀。
同时,我们还需要准备好盖子,用来遮盖锅具,防止爆米花飞溅出来。
综上所述,制作爆米花的材料主要包括玉米粒、食用油、调味料和锅具。
通过
合理选择和使用这些材料,我们就能够制作出口感香脆、风味独特的爆米花,让人们享受到美味的小吃时光。
希望大家在制作爆米花时,能够根据以上材料的要求,制作出更加美味的爆米花,让自己和家人朋友都能够享受到美味的爆米花时光!。
爆米花制作方法及配料
![爆米花制作方法及配料](https://img.taocdn.com/s3/m/a1b4f6a6541810a6f524ccbff121dd36a22dc456.png)
爆米花制作方法及配料
爆米花是一种受欢迎的小吃,它的制作方法简单,口感香脆,深受大家的喜爱。
下面我将介绍一下爆米花的制作方法及配料。
首先,我们需要准备的配料有,玉米粒、食用油和盐。
玉米粒是制作爆米花的
主要原料,食用油用于加热玉米粒,而盐则是为了增加爆米花的风味。
接下来,我们开始制作爆米花。
首先,在锅里倒入适量的食用油,然后放入几
粒玉米粒,盖上锅盖,开小火加热。
当听到玉米粒开始爆裂的声音时,可以摇动锅子,让玉米粒均匀受热,避免烧焦。
等到爆裂声停止后,即可将锅子离火,等待一会儿,让剩余的玉米粒继续爆开。
最后,将爆好的玉米粒倒入大碗中,撒上适量的盐,轻轻拌匀,就可以享用美
味的爆米花了。
制作爆米花的过程简单快捷,只需要几分钟的时间就可以完成。
而且爆米花的
口感香脆,味道香甜可口,是一种健康美味的零食。
不仅适合在家中享用,也可以携带外出,随时随地都可以品尝到美味的爆米花。
总的来说,爆米花的制作方法简单,配料也非常容易获取,是一种非常适合家
庭制作的美食。
希望大家可以尝试制作一下,享受美味的爆米花带来的快乐。
刘氏大嘴巴爆米花
![刘氏大嘴巴爆米花](https://img.taocdn.com/s3/m/4ad0a2a8534de518964bcf84b9d528ea81c72f04.png)
刘氏大嘴巴爆米花引言刘氏大嘴巴爆米花是一种经典的小吃,被广泛食用于电影院、游乐园和娱乐场所。
它以其酥脆的口感和独特的味道而闻名,成为电影院观影过程中必不可少的伴侣之一。
本文将介绍刘氏大嘴巴爆米花的制作方法、原材料以及文化渊源。
原材料制作刘氏大嘴巴爆米花所需要的原材料主要包括:1.玉米粒:新鲜的未经加工的玉米是制作爆米花的关键原材料。
2.植物油:一般选择植物油作为加热玉米粒的介质。
常用的植物油包括葵花籽油、玉米油等。
3.盐:用来调味增加爆米花的风味。
制作步骤下面介绍刘氏大嘴巴爆米花的制作步骤:1.准备一个适合的炒锅。
选用平底大锅,锅底要够厚,以免爆米花在加热过程中烧焦。
2.在炒锅内加入适量的植物油。
将火调至中小火,待油温升高。
3.将适量的玉米粒倒入炒锅中。
注意不要一次倒入过多,以免发生溢出。
4.盖上锅盖,轻轻晃动炒锅,使玉米粒均匀受热。
5.等待,听见爆豆的声音后打开锅盖,注意不要被迸出的爆米花烫到。
6.将爆好的米花倒入一个大碗中,撒上适量的盐,用筷子轻轻翻拌均匀。
特色与口感刘氏大嘴巴爆米花以其独特的口感和味道成为人们喜爱的小吃之一。
1.酥脆:刘氏大嘴巴爆米花的外层酥脆,吃起来咬劲十足。
2.多样口味:除了原味爆米花,市面上也有各种口味的爆米花,如牛奶味、巧克力味和芒果味等,满足不同人的口味需求。
3.芬香扑鼻:制作过程中,玉米粒的香气在加热时释放出来,让人垂涎欲滴。
4.健康美味:相比于其他重油重盐的小吃,刘氏大嘴巴爆米花以其低油低盐的特点备受青睐。
文化渊源爆米花作为一种传统的小吃,在不同国家和文化中都有独特的渊源。
1.美国电影文化:爆米花与电影院之间有着千丝万缕的联系。
20世纪初,爆米花在美国的电影院普及开来,成为观影时的标配零食。
2.墨西哥:墨西哥文化中也有类似爆米花的传统小吃,称为MaizPalomero。
墨西哥人在庆祝节日和各种重要场合时经常食用这种小吃。
3.中国:在中国,爆米花作为一种新兴的小吃逐渐受到年轻人的喜爱。
爆米花商用配方
![爆米花商用配方](https://img.taocdn.com/s3/m/0e374c3fb5daa58da0116c175f0e7cd184251875.png)
爆米花商用配方
所需配料:玉米粒(注:球形,非蝶形)、爆谷糖、爆米花专用油、烘焙用代可可脂巧克力(巧克力味)、奶茶专用饮料粉(果味)
所需机器:商用爆米花机
原味(奶油)配方:爆米花专用油100g、爆谷糖80g、油温180度,油融化后倒入玉米粒110g
巧克力味配方:爆米花专用油90g、爆谷糖90g、油温180度,油融化后倒入巧克力碎70g,巧克力融化后倒入玉米粒110g(可以适量多加一些糖,巧克力过多会发苦)
水果味配方(以草莓味为例):爆米花专用油130g、爆谷糖90g、油温180度,油融化后倒入玉米粒110g,爆米花快熟时,倒入奶茶专用饮料粉(草莓味)60g,然后把火关掉,搅拌键开着,继续搅拌30秒出锅。
爆米花的原料有哪些
![爆米花的原料有哪些](https://img.taocdn.com/s3/m/6d921665172ded630b1cb6e1.png)
爆米花的原料有哪些爆米花作为日常生活中的常见小零食,因为营养价值丰富又保留了玉米的原味,受到了很多人的喜欢,但是有很多人喜欢在家里动手做一些美食味的食物,这样会把生活变得多姿多彩,但是想要做出美味的爆米花我们就要准备好爆米花的原料,这样在制作过程中不会手忙脚乱,那么爆米花的原料有哪些呢?爆米花的原料有哪些爆米花原料是指制作爆米花的原料,爆米花的主要原料就是玉米,现在我们在市面上买到的爆米花基本上都是玉米做的,不过这种玉米可不是我们平时吃的玉米,而是一种专门的爆米花玉米,被称为爆裂玉米,它的育种起源于美国,颗粒比较小,子粒几乎全为角质淀粉,质地坚硬,它的子粒含水量适当时加热,可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花,因此常被用来加工爆米花,成为一种制作爆米花的专用玉米品种。
爆裂玉米比普通的玉米小,但是结构更加紧实,坚硬透明,遇高温有较大的膨爆性,爆裂玉米因此而得名,也被大家直接称作爆米花玉米。
除了爆裂玉米这种主要的原料,在制作爆米花中还需要黄油或者奶油、糖等原料,如果想要做出多种口味的爆米花,还需要不同口味的粉剂,例如巧克力粉、草莓粉等,这些都可以买得到。
爆米花的做法爆米花在很多地方都有得卖,一般商家都是购买专门的爆米花机器来制作爆米花的,不过家庭一般是不会购买这种机器的,其实也并不需要,因为我们用自己家的锅就可以做出爆米花,方法是:买来专门的爆裂玉米,保持玉米的干燥,与植物油均匀地混在一起,让每颗玉米都沾上油,然后把玉米粒倒入锅中,盖上盖子均匀加热,几分钟后就能听到玉米爆裂的声音,爆米花在锅中飞溅,这时候不要打开盖子,中间可以晃几次锅,让玉米粒均匀受热,待爆开的声音停止,即是爆好了,揭开盖子,加入白糖翻炒均匀即可。
虽然用炒锅也可以做出爆米花,但是在家自制最好的最接近街上卖的爆米花还是要通过微波炉来做,让我们来看看微波炉怎么做爆米花吧。
方法是切一小块黄油下来,放入锅中烧化,加入白糖搅拌,然后把玉米粒倒入在锅中,搅拌均匀,让玉米粒都能沾上黄油和糖,然后就可以把这些玉米粒放入微波炉专用锅中了,记住这个锅一定要有出气口,而且玉米粒只能占专用锅锅底的分量,最后就可以盖上锅盖,开微波炉高火叮4分钟,打开之后你就能发现爆米花占满整个锅了。
爆米花配方
![爆米花配方](https://img.taocdn.com/s3/m/ec9e873ea32d7375a41780c2.png)
爆米花配方
原料:100g玉米粒,50g勺白砂糖,适量油,适量的奶油50g,黄油50g
制作步骤:
1、先把油放入锅中预热
2、准备好玉米粒待用
3、待油8分热时放入两勺白糖(加入客户喜欢吃的奶油,比如要巧克力口味就加入4片巧克力)
4、快速搅拌白糖,使白糖融化
5、然后放入准备好的玉米粒,然后盖上锅盖晃动锅,会听见锅里噼啪的声音
6、马上将爆米花倒在簸箕或者晾网上,上下抖动几下,充分晾凉,即可。
注意:
1、爆米花专用玉米粒,市场可以买到,很便宜5元一斤,大概可以爆5-6次,火不要太大,中火即可,要连续晃动锅,直至没有噼啪声音就可以出锅了;
2、晾凉后的爆米花可以装入袋中或者纸筒里。
3、油最好用椰油,比奶油香,色泽亮,但是价格很贵。
电压力锅做爆米花的方法
![电压力锅做爆米花的方法](https://img.taocdn.com/s3/m/e8bd4b02a9956bec0975f46527d3240c8447a1d4.png)
电压力锅做爆米花的方法
电压力锅做爆米花需要准备的材料有:玉米粒、色拉油、糖、盐。
步骤如下:
1. 把电压力锅插入电源,按下开关预热。
2. 加入适量的色拉油,让油均匀地分布在电压力锅的底部。
3. 按照自己口味的需求,加入适量的糖和盐。
4. 加入适量的玉米粒,注意不要超过最高水位线。
5. 关上电压力锅的盖子,设定好时钟,按下开始键开始煮烤。
6. 煮烤约2-3分钟后,可以听到玉米粒快要爆炸的声音,待全部爆开后,即可关掉电压力锅的开关。
7. 将整个锅倒扣在大碗里,摇动锅体,让已经爆开的玉米粒均匀撒在碗中。
8. 喜欢甜味的可以再撒一些糖在上面。
9. 用勺子轻轻地搅一下,让糖和盐均匀地分布在爆米花上即可食用。
注意事项:
1. 电压力锅的使用方法请严格按照制造商的说明书操作。
2. 煮烤时间根据玉米粒的大小和电压力锅的功率等因素而定,建议多试几次才能找到最佳的煮烤时间。
3. 煮烤时要注意观察,避免玉米粒烤糊或烤糊。
4. 煮烤后,电压力锅的内部和外部会很热,不要把手放进去,以免烫伤。
三合一爆米花的制作方法
![三合一爆米花的制作方法](https://img.taocdn.com/s3/m/d27b060c842458fb770bf78a6529647d272834a3.png)
三合一爆米花的制作方法三合一爆米花是一种由黄油、糖和盐混合制作的美味糖果爆米花。
它的制作过程简单,可以在家里轻松做出,成为一种绝佳的休闲零食。
下面将为您详细介绍三合一爆米花的制作方法。
首先,准备以下主要原料:1. 普通爆米花:100克2. 黄油:100克3. 糖:100克4. 盐:适量接下来,我们来具体了解三合一爆米花的制作步骤:步骤1: 准备爆米花首先,将一个平底锅预热于中火。
在锅里加入适量的爆米花,将锅盖紧闭,摇晃锅子以防止爆米花烧焦。
等待爆米花开始爆开,并持续摇晃锅子直到爆米花炸完。
将爆米花放在一边备用。
步骤2: 制作黄油糖浆将黄油放入一个小锅中以中小火加热,待其融化。
一旦黄油已完全融化,加入糖,继续搅拌直到糖完全溶解。
将锅放在火上保持温暖。
步骤3: 撒盐在另一个小碗中,加入适量的盐,以备用。
步骤4: 混合将已经爆好的爆米花倒入一个大碗中。
慢慢地将糖浆倒入爆米花中,使用木勺或橡胶刮板轻轻翻拌,确保爆米花均匀沾上糖浆。
接着,撒上之前准备好的盐,继续轻轻翻拌使其均匀分布。
步骤5: 等待冷却将混合均匀的爆米花倒在一个平坦的表面上,使其自然冷却。
在冷却的过程中,糖浆会变得坚硬,并且爆米花会变得松脆。
这个过程通常需要大约15-20分钟。
步骤6: 分享美味一旦三合一爆米花完全冷却,您就可以将其转移到一个干净的容器中,并邀请家人朋友一起分享这个美味的零食。
您还可以将其包装成礼品送给亲朋好友。
此外,您还可以根据个人口味进行创新和变化。
如果您喜欢巧克力口味,可以在融化的黄油中加入一些巧克力片或可可粉。
如果您喜欢坚果口味,可以加入一些切碎的坚果。
您可以根据自己的喜好和创意,制作出各种不同口味的爆米花。
总的来说,制作三合一爆米花并不复杂,只需要一些简单的原料和基本的厨具。
通过这个制作过程,您可以在家中尽情享受到这种美味糖果爆米花的乐趣,而且还可以根据个人口味进行变化和创新。
无论是作为休闲零食还是作为送亲友的礼品,三合一爆米花都将为您带来甜蜜的享受。
制作爆米花分享方案
![制作爆米花分享方案](https://img.taocdn.com/s3/m/e1987d4cba68a98271fe910ef12d2af90242a8fa.png)
制作爆米花分享方案1. 引言爆米花是一种受欢迎的零食,无论是在电影院、聚会中还是在家中,爆米花都是人们最喜欢的休闲零食之一。
然而,如何制作出美味可口的爆米花,却是一个需要技巧和经验的过程。
在本文中,我们将分享一些制作爆米花的方案和技巧,以确保您能在家中制作出香脆可口的爆米花。
2. 材料准备制作爆米花所需的材料非常简单,准备如下:•玉米粒:建议选择高品质的爆米花玉米粒,这样可以保证爆出的爆米花更加饱满。
一般来说,每人份量约为1/4杯。
•植物油:可以使用植物油,如橄榄油或葵花籽油,来加热玉米粒。
•盐或其他调味料:可根据个人口味添加适量的盐或其他调味料,如黄油、奶酪粉、糖等。
3. 制作步骤接下来,我们将介绍一种简单但有效的制作爆米花的步骤:步骤1:加热锅具在开始制作爆米花之前,首先要在中火下加热一个平底锅或炒锅。
加热时应该均匀而稳定,以免出现热点导致玉米粒烧焦。
步骤2:加入油和玉米粒当锅加热到适当温度时,将几勺植物油倒入锅中。
然后,倒入约1/4杯爆米花玉米粒。
利用锅铲轻轻搅拌,确保玉米粒均匀分布在锅底。
步骤3:盖上锅盖将锅盖盖在锅上,但留下一个小缝隙,以便蒸汽能够逸出。
这可以帮助爆出的爆米花更加饱满和松脆。
步骤4:等待爆米花爆开随着火力加热,玉米粒开始加热并膨胀。
在加热过程中,您可以偶尔摇动锅子,以防止玉米粒粘连在一起。
步骤5:熄火当爆米花开始爆开的声音变得稳定且间隔时间更长时,表示大部分爆米花已经爆开了。
此时,立即熄火,以免过度烘烤。
步骤6:添加调味料将煮好的爆米花转移到大碗中,根据个人口味添加适量的盐或其他调味料。
您还可以在上面撒上一些黄油、奶酪粉或糖,以增加口感和风味。
4. 注意事项在制作爆米花时,还有一些事项需要注意,以确保制作出完美的爆米花:•锅底温度:锅底的温度需要适中,过高会导致玉米粒烧焦,过低则会导致玉米粒无法爆开。
适当的加热时间和火力控制是制作爆米花的关键。
•避免湿气:制作爆米花时,确保锅具和玉米粒的干燥,湿气会影响爆米花的膨胀和口感。
爆米花的材料
![爆米花的材料](https://img.taocdn.com/s3/m/33e26a81f021dd36a32d7375a417866fb94ac054.png)
爆米花的材料
爆米花是许多人喜欢的一种美味零食,它色香味俱佳,食用起来酥脆可口。
那么爆米花的材料究竟有哪些呢?下面就让我们一起来探究一下。
首先是爆米花的主要原料——玉米。
爆米花的主要原料就是玉米粒,通常使用的是比较大且新鲜的玉米粒,这些玉米粒中富含淀粉,并且在高温下蒸发的水分会使其内部压力迅速升高,从而迅速膨胀形成爆米花。
接着是爆米花的调味料。
爆米花的调味料可以根据个人的口味喜好来选择,比较常见的调味料有盐和黄油。
在制作爆米花的过程中,可以将玉米粒与盐或黄油一起放入平底锅中进行加热,使调味料充分融合在爆米花中,增添其口感和风味。
此外,爆米花还可以添加其他的调料来制作不同口味的爆米花。
例如,可以在爆米花上撒上糖粉,制作成甜味的爆米花,给人一种甜蜜和浓郁的口感。
还可以添加一些食用色素,制作成不同颜色的爆米花,使其看起来更加漂亮诱人。
此外,还可以根据需要添加其他的调料,如巧克力酱、番茄酱等,使其味道更加有层次感。
除了上述的原料和调料外,还需要一些工具来制作爆米花。
首先是平底锅,一般会选择比较大而深的平底锅,这样可以保证玉米粒充分膨胀而不会溢出。
同时需要一个盖子或保鲜膜,以便在加热的过程中将爆米花盖住,防止粒子四溅。
另外,还需要一个火源,可以使用燃气灶或电磁炉等。
总的来说,制作爆米花的材料主要包括玉米、盐、黄油等主要原料,以及各种调味料和工具。
这些材料加在一起,经过加热和爆裂,就能制作出色香味俱佳的爆米花了。
无论是观影聚会还是休闲时光,爆米花都是一款受欢迎的美食,它既美味又简单,是许多人最喜爱的零食之一。
爆米花原材料
![爆米花原材料](https://img.taocdn.com/s3/m/60b3525b26d3240c844769eae009581b6ad9bd54.png)
爆米花原材料
爆米花是一种非常受欢迎的小吃,其原材料主要包括玉米粒、食用油和盐。
下面将详细介绍爆米花的原材料。
玉米粒:爆米花的主要原材料是玉米粒。
一般来说,选用的玉米粒要具有以下特点:颗粒饱满,金黄色,完整无裂纹。
这样的玉米粒好在于热量较高,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,能够增加人体的饱腹感和营养摄入。
食用油:爆米花的另一重要原材料是食用油。
一般来说,使用的食用油无论是植物油还是动物油,都需要具有高温耐炒性,使得玉米粒在加热过程中能够充分膨胀和爆裂。
植物油常用的有大豆油、花生油和玉米油等。
此外,还有一种专门为爆米花设计的爆米花油,它独特的制作工艺能够使得爆米花更加蓬松口感。
盐:爆米花的最后一种主要原材料是盐,用来调味和提升爆米花的风味。
盐可以根据个人口味加入适量,使得爆米花更加香脆可口。
除了以上三种主要原材料外,爆米花还可以根据个人喜好添加其他佐料,如糖、抹茶粉、巧克力等,以增加爆米花的风味。
此外,现在市面上还有各种口味的爆米花,如奶油爆米花、芝士爆米花、辣味爆米花等,采用不同的食材和调料制作而成,使得爆米花能够满足不同消费者的需求。
综上所述,爆米花的原材料主要包括玉米粒、食用油和盐,还
可以根据个人喜好添加其他佐料。
这些原材料不仅使得爆米花具有美味的口感,还含有丰富的营养成分,适合作为娱乐休闲时的小吃。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
爆米花配方都有什么呢
很多的人喜欢吃爆米花,爆米花是用玉米然后经过制作出来的,可以在看电影和熬夜的时候进行食用来打发时间,不光是很好吃也对我们的人体有很多的好处,爆米花的制作也是很简单的,那么爆米花配方都有什么呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。
工具:市售爆米花机,或带有盖子的宽锅子。
玉米:粒小饱满圆润新鲜金黄色玉米最佳,又大又扁的其次。
玉米所含水分太高不好,可通过晾晒或烘干减少水分;太干也不好,可通过少量喷雾搅拌增加水分
爆米花的基本食谱:
1、将油倒进有盖子的宽锅子或宽的平底锅里加热。
2、倒入玉米粒,用锅铲将玉米粒平均分配在锅底。
玉米粒不可重叠。
3、盖上锅盖。
每10~15分钟摇晃锅子或平底锅,直到玉米粒开始爆开为止,然后每隔5~6秒钟摇晃锅子。
4、当玉米粒停止爆开时,将锅子或平底锅从炉子拿开,然后将爆米花倒进大碗里。
在意热量的爆米花
1、在意热量的爆米花迷,可使用一种利用热气发动的爆米花机,所以不用放油。
2、用微波炉也可以爆米花:将玉米粒放进大纸袋里,用450W 爆7~8分钟。
这中间要摇一摇袋子。
准备糖浆:
1、用一般糖浆取代枫糖浆味道也不错:将100克的白糖和200毫升的水,一边搅拌一边煮1分钟。
小心,溅出的糖浆可能引起灼伤。
2、将糖浆从炉子上拿开,让其冷却。
然后装进附瓶盖的小瓶子。
视食谱需要可以取代枫糖浆来使用。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果喜欢吃爆米花的人可以来学习上述的方法来进行制作,这样能够很好的保证需要的小食品,并且自己制作的爆米花能够很好的保证娱乐的时候进行消磨时间,所以喜欢爆米花的人可以来学习食用吧。