利于减肥的蔬菜类
9款纤维果蔬 饱腹燃脂快速瘦
9款纤维果蔬饱腹燃脂快速瘦韭菜韭菜内含丰富的纤维素，能有效扩张血管，降低血脂，促进肠蠕动，通利大便，排出过多的营养与代谢废物，达到清洁肠道与减肥效果。
黄瓜黄瓜含丙醇二酸，能抑制体内的糖类物质转化为脂肪，有效地减少体内脂肪的堆集。
白萝卜白萝卜热量低，且含有一种能促进脂肪代谢的霉类物质，可减少脂肪的皮下聚集。
冬瓜冬瓜热量低，含水份多，有明显的利尿作用，在清理内环境与减肥上功效显着。
豆芽特别是绿豆芽，含水份多而含脂肪及热量低有利减肥。
大蒜尼日利亚学者发现，在给小鼠喂食油腻食物中加入一点蒜泥可降低小鼠的胆固醇且能抑制肥胖。
马铃薯只含0.1%的脂肪，而蛋白质含量却明显高于黄豆，其它营养素如碳水化合物、维生素B，C、钙、镁、钾应有尽有比米、面的营养更全面。
含有丰富的纤维素，多吃马铃薯可减少脂肪摄入以它为主食常可让人有“酒足饭饱”之感且具明显减肥效果。
苹果内含人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、多种维生素、矿物质、胡萝卜素，易消化吸收，它可使消化系统得以充分休息，从而更正常的工作。
它使人体摄入热量降低，从而消耗体内脂肪。
采用“苹果餐减肥法”在世界各国早已盛行。
含辣椒素的蔬菜日本京都大学研究表明，含辣椒素的蔬菜为食物有防止肥胖作用，可促进脂肪代谢，减少脂肪堆集，辣食中的可溶性纤维是一种良好的淀粉阻滞剂，可阻止碳水化合物的吸收，纤维在胃中吸水膨胀，形成较大体积，产生饱胀感有助于减少人们的食量控制体重。
此外，芹菜、白菜、大葱、南瓜、竹笋等均有一定的减肥作用。
如果我们在烹调菜肴时经常放点醋，效果更佳。
因为食醋内含氨基酸，可促使体内过多的脂肪消耗，促进糖与蛋白质代谢，利于减肥。
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10年来，曲姿足迹遍布美、英、新、韩、日等世界各地，在全球设有600多家店铺，已成功地为三百多万人带去了健康和美丽，为他们重塑完美体形。
曲姿瘦身秉承绿色健康的瘦身理念，主张用健康的瘦身方式，给全世界更多的人带去健康和美丽。
想减肥就吃这10种蔬菜 10种能够刮油的蔬菜助你减肥
想减肥就吃这10种蔬菜10种能够刮油的蔬菜助你减肥最刮油减肥的10种蔬菜最刮油减肥的蔬菜：一、菠菜菠菜热量特别低，每100克菠菜的热量仅有17大卡，且含有大量的植物粗纤维，能够促进肠道蠕动，利于排便，肯定是一种任吃不胖的蔬菜。
最刮油减肥的蔬菜：二、椰菜椰菜是一种含热量较低的蔬菜，其所含的丙醇二酸，能抑制体内的糖类物质向脂肪转化。
而且，椰菜中还含有丰富的胆碱，胆碱可以调整脂肪的代谢。
因此，椰菜比较适合减肥人士食用。
最刮油减肥的蔬菜：三、韭菜韭菜中含有大量的粗纤维，能促进肠蠕动，有较强的通便作用，可排出肠内过多的养分成分及代谢废物，从而有利于减肥和清洁肠道。
最刮油减肥的蔬菜：四、黑木耳黑木耳的作用是降低血粘稠度，软化血管，使血液活动动畅，能预防血管疾病。
另外黑木耳还有较强的吸附作用，吸附体内废物排出体内，具有良好排毒效果。
最刮油减肥的蔬菜：五、芥菜芥菜有助于清除人体内多余的脂肪，从而起到减肥的作用。
芥菜组织较粗硬、含有大量的B族维生素，量食用纤维素，故有减肥与宽肠通便的作用，可以用来防治便秘。
最刮油减肥的蔬菜：六、白菜有许多人平常都不爱吃白菜，但是白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱诸经。
所含养分成分除糖、蛋白质外，还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，是最佳减肥绿叶蔬菜。
最刮油减肥的蔬菜：七、生菜许多年轻男女都会生吃生菜，例如生菜蘸酱，生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，常常食用不仅可以补充养分还能瘦身养生哦。
最刮油减肥的蔬菜：八、苦瓜苦瓜具有清热解毒的效果，在夏季用来作为减肥食物是最佳的选择。
苦瓜还能抑制肯定的食欲，其中还含有丰富的维C，热量低，脂肪含量也是特别低的，能帮你清除肠道内的脂肪和垃圾。
最刮油减肥的蔬菜：九、卷心菜卷心菜富含膳食纤维，具有改善便秘与排毒的功效，卷心菜中富含维生素C和维生素K，维生素C能关心体内生成胶原，有效抑制黑色素的形成，是女性们既瘦身又美容养颜的好食材。
15种减肥果蔬 轻松减掉大肚腩
阅读使人快乐，成长需要时间15种减肥果蔬轻松减掉大肚腩1、竹笋热量：19卡/100克竹笋所含的脂肪和淀粉都很低，属天然的低脂、低热量食物。
民间有种说法：“吃一餐笋刮三天油”，这也说明竹笋具有很好的减肥作用。
另外，竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，所以食用竹笋能促进肠道蠕动，帮助去积食，通便秘。
2、西兰花热量：33卡/100克西兰花含有十分全面且含量高的营养成分，不仅是人们熟知的抗癌防癌的佳品，也是一种高纤维蔬菜。
我们都知道，纤维有助于肠道蠕动，促进排便。
所以有便秘问题的MM可以多吃西兰花哦。
3、芹菜热量：20卡/100克芹菜是高纤维食物，它不仅可以加快粪便在肠内的运转时间，在经过肠内消化作用后会还会产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种可抑制肠内细菌产生致癌物质的抗氧化剂。
因此，多吃芹菜不仅可以瘦小腹，还可预防结肠癌。
4、苦瓜热量：19卡/100克每100克的苦瓜热量只有19大卡，却能提供减肥者饱足感。
根据实验发现，苦瓜含有苦瓜素，能抑制脂肪吸收，具有减肥功效。
苦瓜中的铬离子更可降血糖，将过剩的糖分转变成热量，改善体内脂肪的平衡，很适合有减肥需求的人食用。
5、木瓜热量：27卡/100克木瓜的口感香甜柔软，热量极低，又富含维生素A、B群、C，不但具有饱足感，而且营养也很丰富。
饭后吃点木瓜，能促进脂肪分解，预防脂肪堆积造成肥胖。
木瓜中的蛋白质分解酵素，可分解蛋白质、促进人体新陈代谢，并把多余的热量排出体外，是重要的减肥食材。
木瓜中丰富的膳食纤维，还能促进肠胃蠕动，减少毒素累积在肠胃中，可润肠通便，预防便秘。
6、芦笋热量：19卡/100克芦笋单位热量低，每100克含19大卡，富含粗纤维，可以促进新陈代谢，是增强免疫力和燃烧脂肪的理想食品。
同时，芦笋由于富含维生素和微量元素被喻为蔬菜中的贵族。
芦笋含有多种营养，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。
7、魔芋热量：7卡/100克魔芋含淀粉35%，蛋白质3%，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点，有降血糖、降血压、降血脂、减肥健身、治病抗癌等功效。
力荐十大减肥蔬菜 让你一月减十斤
荐十大减肥蔬菜让你一月减十斤都说素食可以减肥，其实瓜果蔬菜的选择也是很考验人的，吃的不对，不仅不能减肥，还会长肉。
为了帮助大家成功减肥，为大家推荐了十种低热量，高纤维的适合减肥的蔬菜，教您享受美食的同时，轻松减肥。
菠菜卡路里极低的菠菜，营养成分却十分出众，比如胡萝卜素、维生素和铁质，都是这种黄绿色蔬菜的宝哦。
大白菜糖分含量少，卡路里极低是大白菜的特色，所以也十分适合我们在减肥时多吃。
另外，除了维生素c、钾、钙、镁等，还富含十字花科食物(如白萝卜、芜菁等)的辛辣成分——异硫氰酸酯。
芹菜芹菜中的钾能令血液循环畅顺无阻，同时令你体内多余的盐分排出，防治水肿身材哦。
西红柿西红柿也属黄绿色蔬菜，作为人气的减肥食品，西红柿含有大量维生素，包括提高脂质代谢的维生素b6，对减肥瘦身相当有帮助。
同时维生素c更具有美容功效，让你瘦得更漂亮。
黄瓜黄绿色蔬菜的黄瓜，具有不错的利尿作用，能帮你减少体内积聚的水分，有效消除水肿。
白萝卜白萝卜含有丰富的淀粉酶，淀粉酶是一种消化酵素，能调整肠胃，促进肠道的蠕动能力，改善便秘，提高排毒力，特别是生吃的话能充分吸收白萝卜的有效成分哦!菌菇类菌菇类食物的卡路里超低，富含膳食纤维、维生素b群和维生素d，像一个海绵那样把你吸走体内多余的脂肪。
西兰花绿油油的西兰花，含有丰富的维生素c，并且是柠檬的2倍、椰菜的4倍，同时，富含维生素b群，大大促进了蛋白质的代谢。
西生菜西生菜富含的维生素b1，能将含糖物质转化成能量，有效地消耗掉，减少体内积聚。
椰菜维生素a、c、b1、b2、e、k、烟酸等，椰菜可谓是维生素的宝库，而且矿物质的含量也相当可观哦。
吃什么减肥最快 8种蔬菜助你健康减肥
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吃什么减肥最快 8种蔬菜助你健康减肥
导语：夏天到了，妹子们是不是很焦急啊。
想要穿美美的衣服却又担心身上的赘肉会大煞风景，大热的天又不可能把自己包的密不透风，该如何是好呢？不...
夏天到了，妹子们是不是很焦急啊。
想要穿美美的衣服却又担心身上的赘肉会大煞风景，大热的天又不可能把自己包的密不透风，该如何是好呢？不用担心。
下面小编就介绍几款减肥蔬菜和减肥茶给大家，在喝茶吃饭中享受减肥。
蔬菜减肥
相信大多数人减肥都是用控制饮食的办法，比如说晚饭不吃，中饭少吃点甚至只吃水果，其实这样的减肥方法很不健康，即使瘦了也会给身体造成很大损伤。
殊不知，吃东西也可以减肥。
下面八种食物是专家推荐的含热量较低的纤体食物，健康减肥蔬菜。
1.冬瓜
冬瓜具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。
冬瓜富含维生素，热量较低。
2.丝瓜
丝瓜含有丰富的维生素和黏液质，其有通便的作用，因此是不可多得的纤体食物。
3.白萝卜
白萝卜中含有芥子油和淀粉酶，这两物质有助于加快人体摄入的脂肪类食物的消化，防止皮下脂肪的堆积，同时也有促进排便的功能。
4.紫菜汤
紫菜纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。
生活中的小常识分享，对您有帮助可购买打赏。
减肥期间吃什么菜好？这8种蔬菜会越吃越瘦
减肥期间吃什么菜好？这8种蔬菜会越吃越瘦很多人为了减肥天天节食，盘算着什么该吃什么不能吃，美食的诱惑让他们心里充满罪恶感。
其实，在我们身边，有8种蔬菜会越吃越瘦，在享受美味的同时还能有减肥的功效。
八种刮油食物越吃越瘦冬瓜冬瓜在日常生活中特别常见，它是一种能利水消肿的健康蔬菜，除此以外它还是一种能刮油的食物，因为这种蔬菜中含有的活性成分在被人体吸收后，能让人体内的糖类直接分解排除体外，能防止他们转化成脂肪中的丙醇二酸，经常吃冬瓜，能有效刮除腹部的油脂，可防止人们出现小肚腩和啤酒肚。
卷心菜100克的卷心菜热量只有23卡，每次吃上一大盘，最多也就70卡，再加上它含有丰富的维生素、叶酸以及抗氧化的营养素，减肥之余，还有美肌、抗衰老的功效。
其中所含的丙醇二酸，可以抑制体内的糖分转化为脂肪，从而减少脂肪的堆积。
西兰花西兰花是一种常见的蔬菜，西兰花中含有的水分比较的丰富，经过试验发现一块西兰花中的水分含量占90%，因此对于减肥的人来讲常吃西兰花不仅有很强的饱腹感，并且也不用担心热量过多的吸收引起肥胖。
生菜生菜的营养素种类比较全面，饱腹感比较强，适当多吃些生菜来减肥可以避免节食减肥的饥饿感和营养素缺乏，以因此非常适合想减肥的人群食用。
生菜中含的膳食纤维有降低血胆固醇、减低血脂等作用，与多种维生素、矿物质联合发挥减肥保健的作用，是减肥的理想食品。
菠菜菠菜热量非常低，每100克菠菜的热量仅有17大卡，且含有大量的植物粗纤维，能够促进肠道蠕动，利于排便，绝对是一种任吃不胖的蔬菜。
西红柿西红柿本身富含纤维素，味道酸甜，色香味俱佳，食欲大开。
它还可以改善肠胃的蠕动，促进人体的消耗和吸收能力，让你吃得越多，吃得越瘦。
西红柿生吃时热量最低。
但是很多人会用西红柿来煮炒鸡蛋，这样会增加热量，导致西红柿的营养流失。
烹饪时尽量不要煎炸。
生吃或冷吃更好。
黄瓜黄瓜富含维生素B族、维生素C和多种微量矿物质，营养丰富，口感清脆，非常适合在夏季食用。
什么蔬菜减肥效果最好？
什么蔬菜减肥效果最好？很多人减肥的一大原则就是--多吃蔬果！大家都知道蔬菜有丰富的纤维素，能够帮助肠胃蠕动，那你知道吃什么蔬菜减肥效果最好吗？这里，小编给你推荐一些最刮油消脂的减肥蔬菜，可以安心地吃吃吃！什么蔬菜减肥效果最好：1.绿豆芽绿豆芽含有大量丰富的水分，并且就算大量的食用也不用担心摄入过多的热量。
而且绿豆芽中所含有的各种营养物质还具有很好的清扫堆积脂肪的功效，因此肥胖人群在平时生活中应该多吃些绿豆芽。
2.胡萝卜胡萝卜也叫甘荀。
胡萝卜营养价值丰富，包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等，因此被称作“平民人参”。
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，可见吃胡萝卜对人体是大有益处的。
其不仅可以生吃养血，熟吃补身的功用，更具有益肝明目，利膈宽肠，健脾除疳，增强免疫功能，降糖降脂的功效。
也是爱美的美眉们减肥的好食材喔。
3.黄瓜黄瓜不仅富含维生素C、胡萝卜素和钾，也含有能够抑制癌细胞繁殖的成分，还含有抑制糖类物质转化成脂肪的丙醇二酸，抑制糖类转变为脂肪，从而起到减肥的作用。
黄瓜清脆爽口，是开胃菜的首选，不管是炒食，凉拌，腌食，还是生吃，都是非常不错的喔！4.生菜市面上常见的球形包心菜、奶油生菜、油麦菜等都可以算做生菜类的一种。
和其他类型的蔬菜相比，这类生菜的纤维含量比较多，能够消除体内多余的脂肪，是很好的减肥食品。
生菜中还还有莴苣素，能够镇痛催眠、降低胆固醇效果非常好。
5.芦笋芦笋虽然价格比其他蔬菜要昂贵一些，但它可谓是降低碳水化合物和增加微量元素的贵族。
芦笋当中所含的蔬菜纤维较为柔软可口，既能让减肥者很好吸收其营养，同时还不会对身体造成任何伤害，对减肥人士来说是极佳搭配的。
除了这些，我们日常见的冬瓜、菠菜、韭菜等等都有很好的减肥效果，大家可以每天换着口味去吃，这样既不会吃腻也可以帮助我们肠道消化，不过一定不要只吃蔬果减肥，这样是不对的。
哪些蔬菜可以减肥？五种蔬菜帮你燃烧脂肪
哪些蔬菜可以减肥？五种蔬菜帮你燃烧脂肪
当今很多人都提倡健康减肥，所以减肥方式也有所改变。
健康减肥的方式有很多种，蔬菜减肥也是其中之一。
那么，下面小编为大家介绍五种能够燃烧脂肪的蔬菜吧。
芹菜
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素（也叫尼克酸）等成分。
夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。
同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。
芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。
维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。
芹菜糖分低，饱腹感强，多食能起到很好的瘦身作用。
黄瓜
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
食之能促进排泄肠内毒素。
吃黄瓜还可降低血脂。
此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
西葫芦
西葫芦约含水分94%以上，它是低热量食物，维生素A的含量较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾、镁的比例较高。
其品质比笋瓜要好，还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。
这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。
下半身怎么减肥 9种果蔬快速瘦下半身
下半身怎么减肥 9种果蔬快速瘦下半身现代人生活节奏快，工作压力大，加上久坐不动的生活习惯，越来越多的人出现了“下半身肥胖”的问题。
肥胖的下半身除了影响身材美观外，还会导致多种健康问题，如腿部静脉曲张、膝关节疾病等。
因此，如何快速、有效地减掉下半身的赘肉就成为了现代人关心的重要话题。
1. 青椒：青椒不仅含有丰富的维生素C和膳食纤维，而且是一种低热量的蔬菜。
每100克青椒只含有20多卡路里的热量，同时还有助于改善下半身的水肿问题。
将青椒切成细条，加上少量蜂蜜和柠檬汁制成沙拉，常食用可以有效减肥。
2. 黄瓜：黄瓜也是一种低热量的蔬菜，每100克黄瓜只含有16卡路里的热量，并且富含维生素C和膳食纤维。
黄瓜可以帮助消除下半身的水肿，常食用可以有效缓解下肢浮肿的问题。
3. 南瓜：南瓜富含类胡萝卜素、维生素C以及膳食纤维等多种营养素，而且每100克南瓜只含有20多卡路里的热量。
南瓜可以促进新陈代谢，改善下半身的水肿问题，经常食用南瓜可以有效减肥。
4. 红萝卜：红萝卜富含类胡萝卜素、维生素A、C等多种营养素，并且每100克只含有35多卡路里的热量。
红萝卜可以帮助消除下半身的水肿，延缓皮肤衰老，常食用可以有效减肥。
5. 菠菜：菠菜富含铁质、维生素C和膳食纤维等多种营养素，每100克菠菜含有19卡路里的热量，是一种低热量的蔬菜。
菠菜可以帮助排出体内废物和多余的水分，有助于减轻下半身的水肿问题。
6. 西红柿：西红柿富含维生素C、类胡萝卜素等多种营养素，每100克西红柿只含有20多卡路里的热量。
常食用西红柿不仅可以滋养皮肤，还有助于减轻下半身的水肿问题。
7. 苹果：苹果是一种低热量的水果，每100克含有60多卡路里的热量，并且富含膳食纤维和维生素C等营养素。
经常食用苹果可以帮助消除下半身的水肿，保持身材苗条。
8. 柠檬：柠檬是一种低热量、高纤维的水果，每100克只含有29卡路里的热量，而且富含维生素C。
将柠檬切成片，加入蜂蜜和水一起饮用，有助于减轻下半身的水肿问题。
什么蔬菜有利于减肥呢？
什么蔬菜有利于减肥呢？关于《什么蔬菜有利于减肥呢？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
蔬菜水果因为发热量较为低，是很多人挑选的减肥食材。
可是在减肥瘦身的情况下也不可以只有吃蔬菜那样由于那样可能是非常容易造成营养不良。
那麼实际有哪些蔬菜能够具有非常好的减肥瘦身功效呢?网编就对于大伙儿的疑惑，收集了一些有益于减肥的蔬菜。
有兴趣爱好的人能够追随网编来了解一下哦。
马铃薯：含有强力耐热工作能力的维他命C当马铃薯加温制冷后进餐，一部分淀粉质会转换成难消化吸收的淀粉质，进而推动肠胃的肠蠕动工作能力，改进便秘，将内毒素与废弃物带出身体之外。
高丽菜：维护胃里与肝脏，减肥瘦身时直接生吃最好高丽菜也是在烹饪中常常应用的蔬菜水果食物之一，在其中维生素U能修补胃粘膜，提升肝脏功能，避免人体脂肪堆积在内脏器官周边。
不一样的烹调法有不一样的作用，水焯能推动身体排毒、祛毒，在餐前直接生吃能避免维生素U外流，得到充裕的饱腹感。
冬瓜：叶黄素的抗氧化性与饥饿感的膳食纤维素伴随着年纪的增长，许多女士都出現膳食纤维素不够的状况，每日吃200克冬瓜，能合理补充每天缺乏的份量，大约是7.3克，帮你饥饿感的另外，令身体排毒越来越更畅顺，改进便秘。
豇豆：含有良好蛋白，营养成分最高分蛋白和淀粉是豇豆的主要成分，在其中碳水化合物成份十分身心健康，发热量又低，另外维生素b2群，大大的促进了人体脂肪的新陈代谢过程。
此外，在豇豆的外皮中含有槲皮素，假如想推动身体排毒、改进便秘得话，平常连同外皮一起吃否!如今大伙儿根据网编所述例举的一些蔬菜水果后。
平常的情况下能够多服用一些蔬菜水果少服用一些植物油脂性强的食材，那样还可以做到非常好的减肥瘦身哦。
实际上减肥瘦身并不是仅仅靠蔬菜水果而做到减肥瘦身的要是发热量控制得较为低，就可以非常好的减肥瘦身。
夏天吃什么减肥有效？这几种蔬菜最适合夏季减肥
夏天吃什么减肥有效？这几种蔬菜最适合夏季减肥当今时代，随着生活水平不断提高，大鱼大肉再加上缺乏锻炼，体内多余热量难排出，日积月累，肚子上赘肉日渐增多，“肚子大”成为困扰很多人的问题。
而由于缺乏正确的养生知识，不少人发现越吃越胖，越减越肥，那么，夏天吃什么才能减掉大肚腩呢？夏天减肥吃什么比较好？西红柿西红柿可谓是蔬菜和水果两栖，西红柿中含有有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，而西红柿的纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。
西红柿中的茄红素还可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。
所以最好的番茄减肥法是：早餐同午餐正常饮食并要注意营养，平均每餐摄入约600卡路里;晚餐就用番茄代替。
这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。
冬瓜吃冬瓜有助于加快排尿，从成分来看，冬瓜当中百分之九十五以上都是水分，吃不了不当能清热，还可以祛湿。
它当中有着丰富的膳食纤维，有助于促进肠道的蠕动。
关键是它当的热量非常少，而且脂肪、碳水化合物含量都不高，对于减肥人士来说，可以说是非常有利的了。
每100克的冬瓜当中还是78毫克的钾元素，可以有助于排出体内多余的钠，对于血压也有益处。
对于减肥人群而言，冬瓜当中的丙醇二酸，是最有帮助的，它能防止糖类转为脂肪，防止发胖。
黄瓜黄瓜中含有非常丰富的丙二醇，这种物质不但可以抑制糖分转化为脂肪，还可以帮助患者降血脂，降血压，调理脾胃。
经常食用黄瓜控制高血压、改善心脑血管疾病有一定的好处。
黄瓜中含有的热量很低，水分很多，其中富含丰富的植物纤维，可以帮助患者增强饱腹感，降低热量摄入，还可加速体内废物排除，对身体有很多的好处。
豆芽豆芽当中有着丰富的蛋白质，对于吃肉不多的人来说，可以吃些豆芽来保证蛋白质的摄入。
豆芽的种类很多，对于想要减肥的人而言，黄豆芽是最合适的，跟绿豆芽相比，它当中的蛋白质以及碳水化合物含量高达两倍左右。
苋菜常食苋菜可减肥轻身，促进排毒，防止便秘。
减肥吃什么蔬菜瘦得快？推荐这5种!
减肥吃什么蔬菜瘦得快？推荐这5种！现在人们的生活水平提高了，导致肥胖的情况越来越严重了，长期肥胖对健康是不利的，现如今减肥的方法有很多，很多人会使用一些减肥产品，比如减肥药，但这里提醒大家，很多减肥产品是有危害的，运动锻炼加上合理的饮食永远是最健康有效的减肥方法，比如下面这些蔬菜就有很好减肥作用。
★第一、菠菜长期食用菠菜菜可以满足人体对维生素K和叶黄素的日常需求，同时菠菜还含有充足的维生素C和钾，对肌肉和心脏都很好。
怎么吃能吸脂减肥：可做冬菇菠菜减肥汤或者炒菠菜。
一天最多摄取500克菠菜，尿酸高、痛风症患者也不要吃菠菜。
★第二、西红柿只是1/3杯的纯榨番茄汁就能够满足人体每天所需的所有维生素A和维生素C，另外，西红柿其独特的柠檬酸能促进糖分代谢酸味，可以刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，从而帮助脂肪燃烧。
怎么吃能吸脂减肥：西红柿可以榨汁、在晚上可以作为蔬菜加膳食当中，提高你对食物的满足感。
★第三、芦笋含有丰富的镁元素，是身体必须的能量助推器，即使风味稍差也可以完全忽略了。
另外，芦笋的膳食纤维含量较为丰富，有助于缓解便秘，芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。
怎么吃能吸脂减肥：可以做白灼芦笋、芦笋炒蘑菇。
注意芦笋千万不要炒的太厉害，不然就不好吃了。
用热水焯也是，一般一分钟就足够了。
★第四、青菜蔬菜不仅对身体的健康有好处，而且还是减肥的最佳食物，蔬菜可以补充身体所需的营养物质，其含有大量的纤维素可减轻空腹感，并且能帮助你清除体内的多余垃圾，实现排毒瘦身。
怎么吃能吸脂减肥：吃青菜减肥选择将青菜入汤最好，青菜鸡蛋汤别有一番风味哦。
当然青菜可以炒制，不过需要少添加油盐。
★第五、西兰花西兰花含有丰富的膳食纤维，纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。
怎么吃能吸脂减肥：焯水吃凉拌吃都可以。
西兰花炒虾仁提供丰富的蛋白质，只要少放一些油就OK，西兰花粥也是不错的选择。
哪些水果和蔬菜最有利于减肥
哪些水果和蔬菜最有利于减肥在追求健康与理想身材的道路上，饮食的选择至关重要。
水果和蔬菜作为营养丰富、低热量的食物，成为了减肥食谱中的常客。
但并非所有的水果和蔬菜在减肥效果上都“平分秋色”，接下来让我们一起探究哪些水果和蔬菜最有利于减肥。
首先，我们来聊聊蔬菜。
西兰花无疑是减肥蔬菜中的佼佼者。
它富含膳食纤维，能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
同时，西兰花还含有丰富的维生素 C、维生素 K 和矿物质，有助于提高身体的新陈代谢，促进脂肪的燃烧。
菠菜也是减肥的好帮手。
菠菜热量极低，且富含铁元素，能帮助身体运输氧气，增强代谢能力。
其中的膳食纤维还能促进肠道蠕动，预防便秘，让体内的废物及时排出。
黄瓜是很多减肥人士的心头爱。
它水分含量极高，几乎不含脂肪和糖分，吃起来清爽可口。
黄瓜中的丙醇二酸能抑制糖类物质转化为脂肪，对于控制体重有很好的效果。
番茄不仅味道鲜美，还是减肥的利器。
它富含维生素 C 和番茄红素，具有抗氧化的作用。
而且，番茄的热量很低，无论作为水果直接吃，还是做菜，都是不错的选择。
芹菜也是不可忽视的减肥蔬菜。
芹菜中的膳食纤维可以帮助消化，降低胆固醇水平。
其含有的钾元素还有利于排出体内多余的水分，减轻水肿。
接下来谈谈水果。
苹果是大家熟知的减肥水果。
它富含果胶，这种膳食纤维能让人产生饱腹感，从而减少食物的摄取量。
此外，苹果中的果酸还能促进脂肪的分解。
草莓是低热量、高纤维的水果。
它富含维生素 C 和抗氧化物质，不仅有助于减肥，还能美容养颜。
蓝莓的营养价值极高。
它富含花青素，具有抗氧化和抗炎的作用。
同时，蓝莓的纤维含量也较高，能够促进肠道健康，帮助控制体重。
柚子也是减肥水果中的热门选择。
它的糖分含量相对较低，富含维生素 C 和类黄酮等营养成分，能够促进新陈代谢，减少脂肪堆积。
火龙果分为白心和红心两种，都对减肥有益。
火龙果富含膳食纤维和水分，能够增加饱腹感，促进肠道蠕动。
需要注意的是，虽然这些水果和蔬菜有利于减肥，但也不能无节制地食用。
七大公认最清脂刮油蔬菜
7大公认最减肥的蔬菜清脂刮油蔬菜能减肥，大家并不陌生。
可是你知道有哪些蔬菜是被公认为最减肥的吗？不要急，现在为你盘点。
一、白萝卜：1、白萝卜中所含的淀粉酶和辛辣成分——芥子油，能帮助消化及促进各种脂肪类物质在人体内的，从而减少脂肪在体内的积聚。
2、含有丰富的粗纤维和木质素——可增加肠内有益菌繁殖，并加速排出体内毒素，能有效改善现象，经常食用可避免脂肪在皮下囤积。
3、白萝卜的热量很低。
推荐食谱：清水白萝卜汤材料：白萝卜250克，姜10克，食盐，味精适量。
做法：白萝卜切块，于姜块放入清水同煮，至熟透，加入食盐，味精调味，即可。
推荐理由：把白萝卜做成汤会更加清爽、不油腻，还比汆烫能保留较多营养素。
小编提醒：白萝卜含有的辛辣成分芥子油,具有促进脂肪类物质更好地进行的作用,“避免脂肪在皮下堆积”这个功能可是哪种蔬果都比不上的!对付大腿脂肪是最合适不过的了。
二、黄瓜：1、黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。
其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。
2、黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。
换句话来说，多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。
3、黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的良蔬。
推荐食谱：黄瓜炒木耳原料：黄瓜600克，泡过的木耳60克。
调料：油20克，盐3克，味精4克，糖2克，大蒜2瓣，葱少许。
做法：热锅放油，放蒜下去爆香，加入青瓜炒。
在锅里加入少许水，加入木耳。
一分钟后调味，熟后装碟即可。
推荐理由：此菜清淡、爽口，有助于开胃。
木耳营养价值高，和黄瓜放在一起炒后味道更香，还能有效清理体内废物。
小编提醒：黄瓜虽然可作菜蔬水果食用，但之所含的和营养素含量较少，所以不宜单独食用，最好与其他蔬菜，水果一起吃，才能吸取机体所需的营养。
三、芦笋：1、莴笋的汁液还可增加胃液、胆汁和消化酶的分泌，并刺激胃肠道平滑肌的蠕动，可增加食欲、帮助消化和通大便。
吃什么蔬菜减肥最快 这些菜每天都要吃
吃什么蔬菜减肥最快这些菜每天都要吃蔬菜是最健康的绿色食物，它含有较少的热量，营养又有利于减肥，那吃什么蔬菜减肥最快呢？看看你选对了吗？一起看看这七大减肥蔬菜排行榜，总有一款是你的菜！一、吃什么蔬菜减肥最快生菜生菜营养含量丰富，含有大量胡萝卜素、维生素还有膳食纤维素。
常吃生菜可以促进脂肪的消化与吸收，同时还可以改善肠胃噢。
生菜的含水量很高，高达95%以上，每100克仅15千卡的热量。
生菜的营养素种类比较全面，适当多吃些生菜可以避免减肥过程中的营养素缺乏。
芹菜芹菜的热量极低，它不但营养丰富，还含有大量的膳食纤维。
有助于肠胃消化，排毒瘦身。
芹菜还含有利尿有效成分，可以消除体内多余水分，利尿消肿。
秋季人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。
经常失眠，头疼的人适当多吃一些，可以得到改善~胡萝卜胡萝卜是一种营养丰富的家常蔬菜，被称为“小人参”。
美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
胡萝卜的热量比较低，非常适合在减肥的时候食用。
而且胡萝卜营养丰富均衡，还有不错的饱腹感，是水分和纤维含量较高的蔬菜。
苦瓜苦瓜的水分率高，热量很低，其钾含量较高，有利于消除水肿，并且能抑制脂肪吸收，具有解毒排毒、养颜美容，消暑祛暑的作用。
苦瓜的热量非常低，含有丰富的苦味素，是出了名的“脂肪杀手”。
常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。
减肥，不要忘了吃苦瓜~西红柿西红柿含有非常丰富的营养，据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克新鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
西红柿中还含有丰富的食物纤维，让人很容易有饱腹感，而且纤维不会被人体所吸收。
是所有蔬菜中最不容易转化为脂肪的食品之一。
黄瓜黄瓜含水分为98%，并含有维生素C、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、铁等人体必须的营养素。
而且黄瓜的热量非常低，每100克只有15大卡的热量！黄瓜有清热、解渴、利水、消肿的功效。
6种减肥养生果蔬排行
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(实习编辑：梁雅琳)
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昵称：内容：减肥热点凉拌火龙果皮 超清新享瘦瘦腰腹减肥瑜伽系列第8期蹬自行车式瘦腰
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??：萝卜含有辛辣成分芥子油（想要碱淝的可以+俺右边的扣了解）具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。
芹菜：芹菜大部份为水分及纤维素，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。芹菜中充沛的钾，还可预防下半身浮肿现象。
包心菜：包心菜富含多种维生素和矿物质，促进身体有毒物质代谢，能防癌、抗衰老，具有整肠作用，能很好改善肥胖、粗糙皮肤作用。
减肥吃什么蔬菜？减肥又养生的蔬菜
减肥吃什么蔬菜？减肥又养生的蔬菜作为女性都希望自己的身材能够更好一些，特别是夏天大家都在减肥，女性减肥就要控制自己的嘴，不要吃油腻热量高的食物，平时还是多吃一些减肥效果好的蔬菜吧。
1.菠菜：100克菠菜中仅仅含了24大卡的热量，然而维生素A及铁质又非常的丰富。
如果晚上饿了，可以做菠菜沙拉，水煮菠菜，甚可以直接洗干净生吃。
菠菜不可烹煮过度，否则破坏菠菜的营养物质。
2.豆类：无论是哪种颜色的豆，红豆绿豆或者是黑豆，它们的减肥价值都非常高。
豆类富含蛋白质，脂肪很低。
100克黄豆有359大卡，蛋白质6克。
女性晚上吃豆类可以榨成豆浆，不加糖分，不仅可以饱腹，还可以暖胃哦。
3.西红柿：西红柿也属黄绿色蔬菜，作为人气的减肥食品，西红柿每100克热量才16大卡，并且它含有大量维生素，包括提高脂质代谢的维生素B6，对女性减肥瘦身相当有帮助。
同时维生素C更具有美容功效，让你瘦得更漂亮。
4.黄瓜：黄瓜富含大量维生素和纤维素，可以消除便秘加快女性脂肪燃烧的速度哦!而且黄瓜片含有的营养素更多，不要削掉吃哦!
5.土豆：土豆是腐国人民的挚爱，土豆中含有一种RS2抗消化淀粉，这种淀粉不能被机体消化，因此不会引起血糖升高。
但是食用土豆时若油炸，容易使土豆中的淀粉变成变性淀粉，对人身体无益，所以还是推荐煮土豆，放点盐和胡椒，也是很清爽舒服的味道。
合理减肥饮食如何正确搭配蔬菜
合理减肥饮食如何正确搭配蔬菜在日常生活中，很多人都希望能够减肥，保持身材的同时保持健康。
而在减肥过程中，饮食的搭配起着至关重要的作用。
尤其是蔬菜，既能满足人体对维生素和纤维的需求，又能有效控制卡路里的摄入。
因此，合理减肥饮食应如何正确搭配蔬菜呢？接下来，本文将从蔬菜的分类、搭配原则以及注意事项等方面进行阐述。
一、蔬菜的分类蔬菜根据其营养成分和食用部位的不同，可以划分为根茎类、叶菜类、瓜果类以及菌藻类等几个大类。
在减肥饮食中，可根据个人的口味和需求选择适合自己的蔬菜种类。
1. 根茎类蔬菜：如胡萝卜、马铃薯等，富含多种维生素和矿物质，有助于消化和补充能量。
2. 叶菜类蔬菜：如菠菜、生菜等，含有大量的叶绿素和纤维素，能够促进肠道蠕动，有助于排便和清除体内废物。
3. 瓜果类蔬菜：如西瓜、黄瓜等，水分含量较高，可提供饱腹感，同时含有丰富的维生素和矿物质，有助于保持皮肤的水润和新陈代谢的正常进行。
4. 菌藻类蔬菜：如木耳、海带等，富含膳食纤维和微量元素，有助于改善肠道环境和增强免疫力。
二、合理搭配蔬菜的原则在进行减肥饮食时，搭配蔬菜的原则如下：1. 多样性：尽可能选择不同种类的蔬菜进行搭配，以确保获得更全面的营养。
例如，可以将根茎类蔬菜和叶菜类蔬菜一同食用，既可以摄入丰富的维生素，又可以获得纤维素的益处。
2. 适量搭配：饭前食用适量的蔬菜，不仅可以增加饱腹感，减少对主食的摄入量，还可以提供所需的维生素和矿物质。
同时，避免将蔬菜和高热量的食物过量搭配，以免增加整体热量摄入。
3. 多样的烹饪方式：蔬菜可以通过多种方式进行烹饪，如清蒸、水煮、炒制等。
采用不同的烹饪方式可以保留蔬菜中的营养成分，且口感也更加丰富多样。
三、注意事项1. 避免过多添加调味料：在烹饪蔬菜时，尽量减少或者避免添加过多的盐、糖和油脂等调味料。
这样能够保持蔬菜的原汁原味，减少卡路里的摄入，更有利于减肥。
2. 合理存储：蔬菜中的维生素和矿物质易受光、热等因素影响而被破坏。
10种常见的蔬菜食材 确保自己的减肥计划得到执行
10种常见的蔬菜食材确保自己的减肥计划得到执行关于《10种常见的蔬菜食材确保自己的减肥计划得到执行》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
减肥当然要控制饮食，很多人都知道减肥要多吃蔬菜少吃肉，但是蔬菜的种类那么多，吃什么蔬菜能减肥呢？我们为大家收集整理了10种常见的蔬菜食材，大家在准备自己的小饭桌的时候可以充分考虑，饱口腹之欲的同时确保自己的减肥计划得到执行。
西红柿西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。
凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。
肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
柿子椒或尖椒辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。
维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。
夏季人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。
黄瓜黄瓜含维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。
从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。
但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。
用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。
另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
大白菜大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏天多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有助。
不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。
另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。
茄子茄子所含硒较其他蔬菜要高。
将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。
硒具有抗氧化功效，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老功效，通过体内代谢，还可以发挥抗癌功效。
芹菜芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素等成分。
夏天天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。
同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。
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利于减肥的蔬菜类（1）土豆土豆，又名马铃薯、洋芋、山药蛋等。
每 100 克土豆中，含蛋白质 2.6 克，脂肪 0.04 克，碳水化合物 15.76 克，铁 1.0 毫克，钙 21 毫克，钠 2.6 毫克，钾 224 毫克，维生素 C34毫克，尼克酸 1.l 毫克。
土豆是一种既能保证营养又不易使人产生饥饿的食品，非常适合减肥人士食用。
首先，吃土豆不必担心脂肪过剩。
土豆所含脂肪极少，每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入。
其次，吃土豆不必担心营养单纯危及健康。
人们往往认为黄豆所含的优质蛋白最高，其实土豆中的蛋白质无论是营养价值，还是保健功能，都远远胜过黄豆。
此外，人体所需的其他营养素，如碳水化合物、钙、镁、钾及维生素 B、C 等也都应有尽有，而且比米面的营养更全面。
值得一提的是，0.5 公斤土豆的营养价值大约相当于 2 公斤苹果。
土豆营养价值之高，使美国营养学家断言："每餐只要吃全脂奶和马铃薯，便可得到人体需要的全部营养素。
"另外，吃土豆易产生饱腹感。
土豆在补足人体需要的几乎全部营养素的同时，其丰富的纤维素可以让胃产生"酒足饭饱"之感。
长期以来，人们一直认为土豆是一种增肥食品，但这是一大误解。
令人发胖的实际上不是土豆本身，而是它具有很强的吸收油脂能力；二是人们的烹调方式所致，人们通常不用土豆来做主食，而是把它当成蔬菜食用。
如果将土豆做成主食，比如煮着吃，做土豆条或煎土豆饼，每日坚持一餐只吃土豆，长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪极有帮助。
值得注意的是，土豆一旦被油炸，食用后容易导致肥胖。
（2）西红柿西红柿，又名番茄、番柿、洋柿等，含有丰富的维生素 A、B、C 及番茄红素、胡萝卜素、烟酸、苹果酸、柠檬酸和钙、磷、铁等。
西红柿有利尿、健胃消食、生津止渴、降血脂、防止动脉硬化等作用。
还可去除腿部疲劳，对于长时间站立的人来说，可以多吃西红柿保证腿部的力量。
对于男性而言，常吃西红柿可防止发生前列腺癌。
当然，西红柿最大的功效在于减肥。
它能对减少腹部脂肪的吸收起到良好的减缓作用。
"西红柿瘦身"提倡饭前吃一个西红柿，其中含有的食物纤维不易被人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄入量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。
其独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧，并帮助其所含的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪，随着脂肪和废弃物一起排泄出来。
（3）红萝卜红萝卜中含有丰富的红萝卜素及维生素 B1、B2、C、D、E、K 和叶酸、钙质、食物纤维等，如果每天喝一点红萝卜汁，就可以促进体内新陈代谢，减肥体重。
容易发胖的人大多是因为代谢能力差，循环功能不佳，结果使多余的脂肪及水分累积在体内，日积月累便导致了肥胖。
而红萝卜汁就像一把强有力的刀，可以切断这种恶性循环，因此，肥胖人士平时可以多吃些红萝卜。
此外，红萝卜汁还可以抑制吃甜食或油腻食物的欲望，这对减肥也是非常有帮助的。
下面介绍一下红萝卜汁的制作及饮用方法：①将红萝卜带皮洗净，切成大小适当的块状，放入榨汁机。
②榨出红萝卜汁后，会有残渣留在榨汁机内，这些残渣含有丰富的食物纤维，应泡入红萝卜汁中一起饮用。
③如果觉得单饮红萝卜汁不易入口，可以加些苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁，或用柠檬汁、蜂蜜调味。
④一天喝 1～2 次，饭前饮用，不必控制饮食，配合体质及身体状况斟酌用量。
（4）白萝卜白萝卜，又称菜菔、荠根等，含有维生素 C 及 B 族维生素，还含有芥子油、葡萄糖、蔗糖糖、果糖、钙、磷、锰、硼、多种氨基酸、香豆醇、咖啡酸、菜菔甙、淀粉酶及多种消化酶，具有消积滞，化痰热，散瘀血，化脂肪，解油腻，解酒毒，降血脂，软化血管及胆固醇等作用。
尤其是其中所含的辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢的作用，可避免脂肪在皮下堆积。
俗语道："常吃萝卜白菜姜，不找医生开药方。
"（5）胡萝卜胡萝卜是一种营养极为丰富的天然食物之一，含有大量的维生素、β胡萝卜素、纤维素及果胶酸钙等营养成分。
果胶酸钙是一种可溶性纤维，可降低胆固醇，从而能预防冠状动脉硬化、中风和肥胖症的发生。
另外，它还是一种能令人产生饱腹感的食物纤维来源，因此对减肥十分有利。
（6）苦瓜苦瓜，因苦而得名，又叫凉瓜、癞瓜、锦荔子等，含有丰富的维生素 B、C 及钙、铁、苦瓜甙、类蛋白活性物质（即α-苦瓜素，β-苦瓜素、MAP30）、类胰岛素活性物质（即多肽-P）及多种氨基酸等物质，是夏季清暑去热的最佳蔬菜。
苦瓜具有清暑去热、明目、解毒等功能，可治疗热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮等病症。
研究发现，它还具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。
更值得一提的是，苦瓜具有显著的减肥功效。
需要强调的是，苦瓜要生吃才能达到更好的减肥效果。
苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。
此外，孕妇应慎食。
（7）黄瓜黄瓜中含有丰富的维生素 C 及多种纤维素，不含脂肪，热量极低，所含糖分也很低，尤其是所含的丙醇二酸，可抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪，因此，要想减肥以及保持苗条的身材，不妨平时多食黄瓜。
（8）冬瓜冬瓜，又称水芝、白瓜，含有蛋白质、粗纤维、无机盐、胡萝卜素、钾、钙、磷、铁、镁等多种成分。
其中的多种维生素和人体所必需的微量元素，可以调节人体的代谢平衡。
由于钾含量极高，因此可起到排钠的作用。
另外，所含的丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，对减肥极为有利。
（9）南瓜南瓜是较好的减肥佳蔬之品，是一种低糖分、低热量的食物，含有瓜氨酸、精氨酸、维生素 C、B 族维生素以及钙、磷、铁等营养成分，还含有大量果胶和纤维素。
果胶能粘结人体中多余的胆固醇，在肠内可形成胶状物，也可粘合人体中的细菌、亚硝酸盐、蔬菜残留的农药及放射性元素，从而清洁人体，也可减少肠道对糖和脂肪的吸收；还能促使胰岛素分泌，因富含食物纤维，可减少糖的吸收，从而起到降低血糖、降血脂和减肥的作用。
（10）地瓜地瓜，又名红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等，含有丰富的粗纤维、β胡萝卜素、维生素 A、维生素 C、钾等，不含任何脂肪，常食可增加机体抵抗力，防止胆固醇及脂肪进入血液，且食后容易使人产生饱腹感。
其中的粘蛋白，能粘附胆固醇和脂肪，通过大便排出体外，因此可起到良好的减肥作用。
（11）白菜白菜，又称大白菜、菘菜、黄牙菜等，是我国北方最常食用的蔬菜之一，含有丰富的维生素 C、膳食纤维素、B 族维生素、维生素 P、维生素 E、叶绿素、钙、钠、磷、铁、镁、锰、铜、钾、硒、锌等营养物质，能补钙，通大便，其纤维素能将多余的油脂、胆固醇排出体外，对减肥十分有效。
（12）芹菜芹菜含有蛋白质、脂肪、纤维素、碳水化合物、B 族维生素、矿物质、胡萝卜素及钙、磷、铁等，还含有水芹素和维生素 C，能降低胆固醇及血压，有化脂降压的作用，适宜于肥胖并伴有高血压患者食用。
其中含钾量极为丰富，常食可减少下半身的水分积聚。
（13）菠菜菠菜是绿叶蔬菜中营养价值极高的菜蔬之一，含有大量的β胡萝卜素、叶酸，能预防各种癌症和心脏病；叶酸也可预防胎儿先天缺陷；所含的钾能维持细胞内的电解质平衡，并使心脏功能及血压正常；铁可预防缺铁性贫血；铁和镁可壮骨及维持正常血压；B 族维生素及维生素 C，可增强免疫系统功能，因有降脂作用对减肥极有帮助。
菠菜可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿都吸收到足够养分，平衡新陈代谢，排毒瘦腿。
（14）韭菜韭菜中含有钙、磷、铁、糖、蛋白、胡萝卜素以及维生素 A、C 和大量的纤维等营养物质。
由于所含纤维较多且不易消化，因此可促进肠蠕动，有很好的通便作用，从而排除肠道中包括脂肪在内的过多养分。
（15）紫菜紫菜中含有丰富的纤维素和矿物质，有助于排除体内的废物和积聚的水分，可起到减肥作用。
（16）椰菜椰菜中含有丰富的高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时侯很管用，低卡又饱肚。
茄子中含有食物纤维、葫芦巴碱、小苏碱、维生素 P 等成分，所含脂肪及糖分很少，热量也非常低。
其中含有丰富的钾，能调节血压及心脏的功能，可预防中风及心脏病。
食用茄子可减少肠道对胆固醇和脂肪的吸收，有降脂减肥功效，适宜于肥胖患者经常食用。
（18）山药山药黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。
山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。
山药还能改善人体消化功能，若有消化不良，可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。
（19）黑木耳黑木耳含有丰富的蛋白质和较低的脂肪以及纤维、胶质等营养物质，具有滋阴、益胃、活血、润燥和降血脂作用。
国外医学还发现，黑木耳具有降低血粘度、抗脂质过氧化作用。
血粘度增高，脂质过氧化物质增多者，如能经常食用黑木耳，有利于降低血粘度、防止动脉硬化、心肌梗死和脑梗塞发生。
（20）芦笋芦笋中含有丰富的维生素 A、C，是清除体内垃圾的好帮手，因此适宜肥胖者食用。
（21）竹笋竹笋是一种低脂、低糖、多粗纤维食物，可防止便秘，长期食用，既健康又不会发胖。
（22）香菇香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
（23）蒟蒻蒟蒻完全不含脂肪，所含丰富植物纤维可使下身淋巴畅通，防止腿部肿胀。
（24）大蒜大蒜中含硫，与氢元素形成巯基化合物后，可减少血液中的胆固醇和防止血栓形成，有助于增加高密度胆固醇，对减肥十分有利。
辣椒中含有丰富的辣椒素，能促进脂质代谢，并可溶解脂肪，抑制脂肪在体内蓄积。