旅游基础知识课程标准

旅游基础知识课程标准

【课程名称】

旅游基础知识

【适用专业】

中等职业学校旅游服务与管理专业

1、前言

1. 1课程性质

本课程是中等职业学校旅游服务与管理专业的入门专业基础课程，是学生从事旅游服务工作所需的一门必修的学科课程。其功能是使学生掌握相关的旅游基础知识，并为继续学习导游讲解服务等其他专业课程做好必需的知识准备。

1. 2设计思路

本课程的总体设计思路是以旅游服务与管理专业相关工作任务和职业能力分析为依据确定课程目标，设计课程内容，以工作任务为线索构建任务引领型课程，以职业能力为核心组织课程内容，让学生通过完成具体项目发展职业能力。

课程内容的确定以旅游服务与管理专业必需的专业基础知识和人文素养要求为依据，包括旅游业的概况、中国的历史、民族民俗、宗教、建筑、园林、饮食文化和风物特产等相关模块。课程内容的选取紧紧围绕进一步学习专业的需要，既满足职业能力的培养要求，同时又充分考虑中等职业教育对理论知识学习的需要和学生的认知规律，融合全国导游员的职业标准对知识、技能和态度的要求。

每个模块的学习都以旅游服务所需的相关知识作为活动的载体，设计相应的教学活动，增加实践教学环节。教学过程中，通过校内实训、情景模拟、实地考察、小组讨论等多种形式组织教学，给学生提供丰富的实践机会，促进知识的迁移，提高知识应用的能力。

本课程建议总课时为144学时。

2、课程目标

通过本课程的学习，帮助学生加深对旅游业的了解，构建与旅游相关的历史、民俗、宗教、建筑、园林、饮食、风物特产等基本知识，并能在旅游计划的制定、旅游产品的推销、指导游客的购物、导游讲解服务、景区服务等工作中加以灵活运用，达到全国导游员职业资格相关考核内容的基本要求，建立对旅游服务专业的初步认识，激发对本专业的学习兴趣，增进对祖国历史、地理、文化等方面的了解和热爱，陶冶健康的情操，培养学生善于沟通、易于合作、表达流畅、大方热情的职业素养，为学生的职业发展奠定基础，在此基础上形成以下职业能力。

职业能力目标：

·具有介绍旅游产品的基本能力；

·具有阅读旅游地图的基本能力；

·具有对中国古代建筑、中国古典园林初步的欣赏能力；

·具备在导游讲解服务、景区服务中运用旅游基础知识的能力；

·具有收集、分析旅游信息的初步能力。

3、课程内容和要求

4、实施建议

4. 1教材编写

（1）必须依据本课程标准编写教材。

（2）教材编写应符合学生的认知规律，以旅游一线从业人员必须具备的知识，又考虑涵盖导游员职业资格证书的基本要求，来组织课程的内容。

（3）在教材的编写中，应多设计一些新颖独特，有吸引力的教学活动，将知识的理解和掌握贯穿于整个教学活动中。

（4）应有与教材相配图片、多媒体课件和音像资料。

（5）教材的内容要体现基础性、趣味性、应用性。

4. 2教学建议

（1）教学中应围绕教材内容，紧扣教学目标，以夯实旅游服务人员的相关基础知识和提高实际应用能力为主要任务，根据所在学校和班级学生的实际，创造性地开展教学活动。

（2）以学生为本，注重“教”与“学”的互动，让学生在活动中加深对知识的理解，在活动中进一步拓宽知识面。

（3）在教学中应充分利用多媒体课件、录像的播放、案例分析、调查活动、实地参观等的教学方法和手段，提高学生的感知和认识能力，调动学生的学习积极性。

（4）在教学中注重培养和提高学生自己获得知识和信息的能力，为学生提供自主发展的时间和空间。

（5）教师应积极组织学生开展旅游实践活动，开拓学生的视野，陶冶学生的情操，提高学生对中国的建筑、文学艺术等的欣赏能力，培养学生对旅游服务工作的兴趣。

4. 3教学评价

（1）注重评价的多元化和模块化，对课堂教学、旅游实践活动、学生能力进行综合评价。

（2）在课堂评价中，结合课堂讨论，学生作业，平时测验及考试情况，综合评价学生的学习情况。

（3）在旅游实践活动的评价中，注重对学生实践活动参与的深度和广度的评价。

（4）在能力评价中，注重对学生相关信息收集能力，知识运用能力，问题分析能力，语言表达能力的评价。

（5）在教学中，将是否贯彻以就业为导向，以提高学生的职业能力为本，作为教师教学成效的评价依据。

4. 4课程资源的开发与利用

（1）建议开发配套的学习光盘，为教师教学和学生学习提供更加丰富、优质的课程资源。

（2）充分利用网络信息资源，扩大学生的学习视野，充实课程的学习内容。

（3）组织学生参观和游览不同类型的旅游景点，加深对相关知识的理解掌握。

5.其他说明

本课程教学标准适用于中等职业学校旅游服务与管理专业（三年制）。