国产饲料酶制剂概况

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酶制剂

酶制剂1 酶制剂的定义及概况饲用酶制剂于1970年被引入饲料工业。

它具有高度特异性,催化效率高,安全无毒害等优点。

它能将难以消化吸收的蛋白质、脂肪、碳水化合物等分解成葡萄糖、氨基酸、游离脂肪酸等动物易吸收成分,提高饲料效益,从而减少动物排泄物中有害物质的含量,保持水体及土地少受污染。

2 酶制剂的作用效果及作用机理酶制剂的作用效果主要有:(1)酶制剂能分解营养底物,降解饲料中难消化的营养成分,消除抗营养因子提高代谢水平,供给机体营养;(2)酶制剂能刺激内源性消化酶的分泌,改善消化机能;(3)添加外源性酶制剂可改变内源酶的活性,补充内源酶的不足;(4)参与有关激素的调节,影响血液的理化指标;(5)控制肠道微生物过度发酵;(6)水解植物细胞壁使细胞内营养物质释放出来;(7)破坏饲料中的可溶性非淀粉性多糖,降低肠道内容物的粘度,增加养分的消化吸收;(8)饲料中添加酶制剂能提高动物免疫力,减少疾病。

对酶制剂作用机理的研究表明,含多种酶组分的高效复合酶制剂中的纤维素酶、β葡萄糖酶、半纤维素酶、果胶酶不仅能协同作用,破坏植物性饲料的细胞壁,使存在于细胞内的大分子营养源能够充分释放出来,而且可以降解饲料中的抗营养因子。

3 饲用酶制剂的种类饲用酶制剂大致分为消化酶和非消化酶2种。

消化酶如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶。

非消化酶动物通常不能自身合成,多来源于微生物,用于消化畜禽自身不能消化的物质和消除饲料中抗营养因子,主要包括纤维素酶、植酸酶、果酸梅等。

4 饲用酶制剂在实际中的应用有关专家向猪饲料中添加复合酶(主要成分是酸性蛋白酶、糖化酶、纤维素酶、脂肪酶、果胶酶以及其他的生物活性因子),观察后发现,添加复合酶的日粮有助于减少仔猪断奶后过渡期消化紊乱的发生,改善仔猪生长发育,提高蛋白质消化利用率,粪便中氮排泄量减少,从而减轻了对环境的污染。

蒋宗勇对Ｖ10Ｒ-868酶制剂在肉鸭饲养中的效果进行了研究,发现肉鸭质量提高了5.81%,饲料利用率提高了8.73%,节约饲料3.42%。

国产酶制剂与进口酶制剂饲喂效果比较

国产酶制剂与进口酶制剂饲喂效果比较酶制剂作为一种新型高效的饲料添加剂，在饲料中的应用已相当广泛。

合理利用酶制剂不仅提高饲料消化率，而且可以降低养殖成本提高经济效益。

当前，国产酶制剂的价格比进口酶制剂每kg平均低20~40元，但在使用效果上相比还有多大差异，这需要饲料生产厂家及养殖朋友的生产实践来证明。

本文旨在探讨使用添加了以木聚糖酶为主的国产酶制剂和进口酶制剂的饲粮对生长肥育猪育肥效果及经济效益的影响。

1 木聚糖酶酶制剂作用机理饲料中存在大量的抗营养因子，消除抗营养因子的不良作用可通过添加复合酶制剂等方法予以分解破坏（冯定远，2000）。

在玉米—豆粕型日粮中存在抗营养因子问题，主要是非淀粉粘多糖(NSP)、蛋白酶抑制因子、植物凝集素、植酸、果胶、抗原蛋白等。

这些抗营养因子的存在，一定程度降低了饲料的消化利用率，所以在玉米—豆粕型日粮中要选择以木聚糖酶为主的复合酶制剂。

木聚糖酶是专一降解木聚糖的复合酶，主要由β－１，４－Ｄ－内切木聚糖酶和β－１，４－Ｄ－外切木糖甘酶组成，此外，还有一些脱支链酶。

木聚糖酶破坏木聚糖分子中的共价交联（阿拉伯糖残基取代区）及通过氢键形成的连接区（主链上的非取代区），使木聚糖的水溶性及粘性大大下降，从而降低对肠道的负作用。

所以添加了以木聚糖酶为主的复合酶制剂能降低胃肠道食糜的粘性，提高食糜的排空速度，降低了小肠内的发酵，抑制了厌氧微生物菌落的生长，从而降低肠道疾病的发生率。

2 材料与方法2.1 试验动物与试验设计选取体重在30kg左右的杜长大三元杂交商品代瘦肉型生长肥育猪32头，常规免疫、驱虫，经过7d的预饲期后于试验当日清晨进行空腹称量单个体重，随机分为A、B两个处理组，每个处理两个重复，每个重复8头试验猪，分别饲喂添加两种不同酶制剂的饲粮（A 组饲喂A092酶制剂200g、B组饲喂某进口酶制剂400g，基础日粮相同）。

2.2 试验场地河南宏展集团养殖试验基地。

2.3 试验时间2004年11月23日至12月28日，试验期35d。

饲料用酶制剂概况.doc

饲料用酶制剂概况概述：酶制剂是由微生物产生的生物制品。

自从1975年美国饲料工业首次把酶制剂作为添加剂应用于配合饲料中并取得显著效果后，饲用酶制剂日益受到世界养殖业的重视。

随着畜牧业的发展，抗生素、激素和药物类添加剂大量应用于饲料中，动物食品污染和有害物质残留日益加重，饲料安全问题日益突出。

目前，许多国家都在努力加大饲料添加剂的管理，西欧、日本、美国等国家相继颁布了一系列法律，在饲料中禁止或限制使用抗生素、激素和药物类添加剂。

“天然、绿色、无污染、无残留”成为21世纪世界畜牧业发展的主题。

酶制剂作为一类高效、无毒副作用和环保的“绿色”饲料添加剂在畜禽养殖业中具有广阔的应用前景，正在逐步替代常用药物类添加剂，实现添加剂“绿色化”。

一、饲用酶制剂的分类酶是一种由活细胞产生的具有生物催化反应能力的蛋白质，在动物体内消化与新陈代谢过程中起着重要的作用。

根据饲料中所含酶的种类，饲料用酶制剂主要可分为两类消化性酶和非消化性酶。

(1)消化性酶：饲料中常用的消化性酶制剂有α-淀粉酶、糖化酶、酸性蛋白酶和中性蛋白酶，主要辅助动物消化道酶系作用，降解淀粉和蛋白质成为易被吸收的小分子物质。

(2)非消化性酶：主要包括木聚糖酶、果胶酶、甘露聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶等非淀粉多糖酶和植酸酶。

非淀粉多糖酶通过破坏植物细胞壁，分解纤维素、半纤维素和果胶等非淀粉多糖(NSP)，既把这些不可利用的多糖分解成可被消化吸收的小分子糖类，又可以暴露细胞壁保护的淀粉、蛋白等，使其更充分吸收利用，同时降低因可溶NSP造成的粘稠食糜的粘度。

植酸酶催化植酸盐的水解反应，使其中的磷以无机磷的形式游离出来，提高饲料中磷和其它养分的利用率。

根据产品中所含酶的种类，饲用酶制剂一般分为饲用单一酶制剂和饲用复合酶制剂。

目前市场上的商品饲用酶制剂大多数以复合酶制剂的形式销售，如溢多酶、保安生等。

一般来说，复合酶制剂比单一酶制剂效果好，但并不意味着复合酶制剂中酶种类愈多愈好。

中国生物酶制剂行业龙头企业产品布局、技术研发、策略—以溢多利为例

中国生物酶制剂行业龙头企业产品布局、技术研发、策略—以溢多利为例生物酶制剂作为全球公认的人类社会生态危机、环境污染、资源缺乏、健康安全四大发展难题的唯一能同时有效解决的办法，拥有催化率高、专一性强、作用条件温和、可生物降解且副产物极少等优势，被广泛运用于医药、食品、饲料、能源、环保等领域。

溢多利是国内生物酶制剂龙头企业，具体从其研发、经营等方面来分析生物酶制剂行业现状。

1、溢多利是国内生物酶制剂行业龙头企业，市场竞争优势明显显示，2021年，溢多利营业收入18。

92亿元，同比下降1。

18%。

其中，生物酶制剂业务收入达6。

46亿元。

2、溢多利不断加大技术研发，建立核心技术优势溢多利不断加大技术研发，建立核心技术优势，积极打造技术平台。

根据数据显示，2020年，溢多利研发投入达1。

23亿元，占总营收6。

4%，同比增长10。

02%。

并且，溢多利打造了应该具有竞争力的一流研发平台，现拥有1所国家认定企业技术中心、10所省级研发工程中心、1所院士工作站、1所博士后科研工作站、11项核心技术。

溢多利技术平台3、溢多利深耕酶制剂领域，参与多项国家标准制定目前，溢多利深耕酶制剂领域多年，参与国家多项标准制定，例如酶制剂分类导则、饲料添加剂甘露聚糖酶、蛋白酶制剂已完成征求意见稿的起草。

而且，溢多利在研项目储备丰富，在工业酶、饲料用酶和造纸用酶的筛选、菌种改造等方面都有相关的技术平台。

溢多利酶制剂领域在研项目(部分)4、溢多利布局替抗饲料市场中华人民共和国农业农村部公告第194号规定2020年起饲料中退出所有促生长类药物添加剂品种，只保留抗球虫抗生素和两种中兽药药物添加剂，饲料企业全面停止促生长类药物饲料添加剂的使用。

这时，溢多利及时跟进市场，对世唯科技进行收购，2021年4月累计收购80%股权，同时升级博落回产品。

博落回散作用机理。

2023年中国酶制剂工业发展简史及发展趋势报告模板

中国酶制剂工业发展历程
中国酶制剂工业崛起，全球最大生产国
中国酶制剂工业的发展历程可以追溯到20世纪50年代初期。当时，国内酶制剂生产能力较低，主要依赖进口。随着改革开放的深入，中国酶制剂工业开始逐步发展壮大。目前，中国已成为全球最大的酶制剂生产国，国内市场占有率超过80%。
中国酶制剂工业技术不断提高，预计未来产能将提升
2.中国酶制剂工业起步：50-70年代，以传统发酵为主导，产品种类单一
20世纪50年代至70年代，中国酶制剂工业经历了起步阶段。当时，主要采用传统发酵方法生产，产品种类单一，主要用于食品和洗涤剂行业。
3.中国酶制剂工业快速发展
20世纪80年代至90年代，中国酶制剂工业进入快速发展阶段。随着改革开放的深入，市场需求不断扩大，生产技术水平不断提高，产品种类和产量迅速增加。
自改革开放以来，中国的酶制剂工业发展经历了许多变革和挑战。经过多年的研发和技术升级，中国已经逐步发展成为全球最大的酶制剂生产国之一。
2.农业领域，酶制剂的应用助力农业生产
在农业领域，酶制剂的应用已经成为了提高农业生产效率和品质的重要手段。酶制剂可以分解复杂的有机物质，释放出营养物质，促进作物的生长和发育。在中国，酶制剂已经被广泛应用于种植、养殖和农产品加工等各个领域。
目录
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01
中国酶制剂工业发展历程
Development History of Enzyme Preparation Industry in China
中国酶制剂工业发展简史
1.2023年中国酶制剂市场规模增长迅速，年均增长率达XX%
2023年，中国酶制剂市场规模达到XX亿元人民币，比2018年增长了XX%，年均增长率达到 XX%。其中，酶制剂原料药市场规模为XX亿元人民币，酶制剂饲料添加剂市场规模为XX亿元人民币，酶制剂工业清洗市场规模为XX亿元人民币。

饲料酶制剂简介演示

储存条件
酶制剂应储存在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和高温。
运输要求
在运输过程中，应避免剧烈震动和碰撞，以防止酶制剂失活。
04
酶制剂在饲料中的应用效果与影响因素
酶制剂在饲料中的应用效果
提高饲料利用率
酶制剂能够分解饲料中的大分子物质，使其更易于消化和吸收，从而提高饲料的利用率。
促进动物生长
市场拓展
随着酶制剂应用领域的不断扩大，需要加强市场拓展和营销策略，提高酶制剂的市场占有率和竞争力。
提高酶制剂研发水平的建议
加强基础研究
加强酶制剂的基础研究，包括酶的分子结构、催化机制等，为酶制剂的研发提供理论支持。
引进先进技术
积极引进国际先进的酶制剂研发技术，如蛋白质工程、基因工程技术等，提高酶制剂的研发水平。
不同种类的饲料原料含有不同的抗营养因子和纤维成分，对酶制剂的应用效果也有影响。
动物的种类和生长阶段
不同种类的动物和生长阶段对酶制剂的需求和应用效果也有差异。
提高酶制剂应用效果的措施
选择合适的酶制剂
根据饲料原料和动物种类选择合适的酶制剂，确保其具有足够的活性和稳定性。
控制饲料加工过程
在饲料加工过程中，应控制好温度、湿度和加工时间等参数，以避免对酶制剂的活性和稳定性造成影响。
酶制剂能够促进动物对营养物质的吸收和利用，提高动物的生长速度和生产性能。
改善动物健康
酶制剂能够调节动物的肠道微生物群落，减少肠道疾病的发生，改善动物健康。
影响酶制剂应用效果的因素
酶制剂的种类和活性
不同种类的酶制剂具有不同的作用和活性，因此需要根据饲料原料和动物种类选择合适的酶制剂。
饲料原料的种类和质量

中国酶制剂发展

我国酶制剂工业发展很快，酶制剂品种越来越多，应用技术也越来越精，但是品种还比较单调，与国外相比还有一定的差距，随着国外酶制剂的进入，酶制剂的品种逐渐丰富了，应用领域扩大了，带动了中国酶制剂向"高档次、高活力、多品种"的方向进展，使中国酶制剂形成了一个独立行业，在国民经济地位中占了重要一席。

一。

中国酶制剂的发展概况我国的酶制剂始于1965年，成立了无锡酶制剂厂，这是我国第一家酶制剂厂。

该厂不断发展壮大，酶制剂产量不断增长，品种不断完善，科研成果频繁出现，成为我国酶制剂科研、生产、应用的综合基地。

无锡酶制剂厂培养了大批人才，成为我国第一代酶制剂科研和生产的专业人员，也为不断发展的中国酶制剂事业作出了贡献。

酶制剂的需求日益增加，从九十年代开始在江苏、河南、山东、河北等地逐渐建立新厂，经过改革、发展，至今已有30多家工厂，形成了我国酶制剂行业，为国民经济作出了很大的贡献。

20世纪60年代仅生产单一品种，到90年代已能生产10多个品种。

目前由于引进了新型酶，国内已能生产28个品种。

应用领域扩大了，应用面由酿酒扩大到淀粉糖、味精、食品、皮革等行业。

酶制剂发酵水平和提取收得率大幅度提高，消耗降低，价格下降。

酶制剂质量得到较大提高。

我国固体型粗制酶已逐步被液体型食用级精制酶所替代。

原来国内多数加工厂是将发酵液用硫酸铵盐析或酒精沉淀，经过滤干燥而成固体酶，这种产品含有残渣、硫酸铵等混合物。

目前，一些工厂采用发酵液过滤、超滤膜浓缩提纯技术，使粗制酶加工为精制酶，这样食品酶产品就上了等级。

我国酶制剂发展和应用可以分为下列几个阶段：第一阶段：1965年无锡酶制剂厂生产BF-7658淀粉酶，首先用在淀粉加工和纺织退浆上，这是我国首次应用。

第二阶段：1979年，利用黑曲UV-11糖化酶菌种进行糖化酶生产，首先在白酒、酒精行业推广应用，提高了出酒率。

第三阶段：1990年，2709碱性蛋白酶在洗涤剂行业上应用，当时由于这种颗粒酶的出现，使加酶洗衣粉开始风行全国。

不同酶制剂的特点和在饲料生产中的应用

不同酶制剂的特点及在饲料生产中的使用饲用酶制剂的使用效果现已毋庸置经，它既能提高饲料的消化率和利用率，提高畜禽及鱼类的生产性能，又能减少畜禽摄泄物中的氮、磷的摄泄量，保护水体和土壤免受污染，因而饲用酶制剂作为一类高效、无毒副作用和环保型的“绿色”饲料添加剂，在21 世纪将有着十分广阔的使用前景。

根据国内外多年研究和使用实践，我们认为在饲料中使用酶制剂有以下几点原因：1、改变肠道内的物理化学性质，如降低食糜粘度2、破坏细胞壁，使营养物质更易被动物消化酶消化3、去除抗营养因子4、补充内源酶的不足，如幼龄动物及应激状态下5、更利于特定营养在动物在小肠内的吸收6、提高谷物加工副产品的营养价值7、降低排泄物的水分含量8、减少营养物质的浪费，提高消化率9、影响胃肠道内微生物的构成，平衡肠道菌群尽管酶制剂的作用已经为人们所认识，但是由于酶制剂生产的特殊性，比如使用不同的菌种，不同的生产方式（固体发酵或者液体发酵），同一种发酵方式中的不同生产条件和对生产条件控制的能力的差异以及最终产品的测定条件的巨大差异都给广大酶制剂的用户带来了一定的难度，很难从表观上去简单判别哪种酶制剂产品是适合自己的。

那么，抛开产品的差异，我们在决定饲料中使用酶制剂种类时至少应考虑以下的因素：1、首先要考虑到是饲料的组成，主要考虑以下因素：•谷物及蛋白饲料原料的种类•谷物及蛋白饲料原料的配比•谷物及蛋白饲料原料中抗营养因子的水平（根据来源、天气和土壤情况而不同）2、考虑到因素是动物本身的因素，特别是日龄因素和品种。

一般来说，可推荐下面的组合•使用木聚糖酶在阿拉伯木聚糖丰富的饲料中•使用β- 葡聚糖酶在β- 葡聚糖丰富的饲料中•使用淀粉酶在淀粉含量高的饲料中尽管原则上应该是这样，但在实际操作中，我们发现营养师仍然会有很大的疑虑，究竟该选择什么样的酶制剂和酶制剂的组合，才能最好的发挥酶制剂的功能，降低饲料企业的成本压力，提高饲料的品质，是现在大家比较困惑的问题。

饲料用酶

饲用酶制剂的作用饲用酶制剂是一类新型的活性饲料添加剂，其主要功能因子为蛋白酶、淀粉酶等消化性酶，以及纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶等非消化性酶。

在饲料中添加后，能明显提高动物的消化率和饲料转化率；提高日增重，降低料肉比；增加动物营养摄入，缩短生长周期；扩大粗饲料的使用量，降低饲料成本；减少动物疾病发生和环境污染。

饲用酶制剂的发展概况饲用酶制剂的商业化应用在国外只有20年的历史，英国90年代酶制剂在鸡饲料的添加率几乎等于零，在国内，中国珠海溢多利公司1992年推出溢多酶，开始了饲用酶商业化应用。

目前，饲用酶达20多种，除植酸酶有单一产品外，其余饲用酶制剂大多是包含多种酶的复合制剂。

应用较多的有：1、以纤维素酶和果胶酶为主的复合酶；2、以β－葡糖酶为主的复合酶；3、以淀粉酶和蛋白酶为主的复合酶；4、以纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶、糖化酶、葡聚糖酶和果胶酶为主的复合酶。

全球饲用酶制剂行业数据统计对象主要包括饲用复合酶和饲用植酸酶。

饲用复合酶方面，2011年全球饲用复合酶制剂总产销量为21.92万吨；饲用植酸酶方面，2011全球饲用植酸酶总产销量为12.88万吨。

据BOABC统计，2011年中国饲用酶制剂总产量达到9.85万吨，产值达到16.4亿元，其中饲用复合酶总产量4.96万吨，饲用植酸酶总产量4.89万吨。

饲用酶制剂生产企业目前在中国销售饲用酶制剂的国外公司有近10家，主要有丹尼斯克、芬兰、德国AB酶制剂、安迪苏、帝斯曼、奥特奇、巴斯夫、建明等，国内饲用酶制剂企业有近30余家，主要有新华扬、挑战集团、北京昕大洋、夏盛集团、湖南尤特尔、江阴爱顿生物工程有限公司、珠海溢多利有限公司、广东肇庆华芬饲料酶有限公司等。

BOABC观点未来随着酶制剂产品技术的提高，饲用酶制剂的应用效果将愈加明显，同时随着饲料中非常规饲料添加比例的提高和人们对食品安全意识的增强，饲用酶制剂产品在饲料中的添加量将越来越高。

饲用微生物酶制剂及其应用概况

饲用微生物酶制剂及其应用概况酶是具有催化活性的蛋白质，与其它催化剂相比，具有催化效率高，对其所催化的底物具有特异性。

它的分布极其广泛，存在于动物、植物和微生物体内。

家禽、家畜对饲料的利用，是在消化道内各种消化酶作用下将各种大分子物质降解为易被吸收、利用的小分子。

动物对饲料成分的消化吸收能力决定于消化道内的酶的种类和活力。

但在单胃动物消化道内没有分解植酸盐、纤维素、半纤维素、果胶、及其其它非淀粉多糖酶，在断奶后期的幼畜或消化道功能障碍家畜，其内源性消化酶分泌不足，同时家畜添食的有机物有相当一部分也不能被消化，因而许多学者建议在畜牧业中广泛使用外源性酶添加到饲料中，以辅助动物消化，提高动物消化能力，改善饲料的利用率，消除抗营养因子，扩大可利用饲料资源范围，改善养殖生态环境。

研究表明，酶在这些方面已显示出其巨大的作用。

1. 微生物酶制剂的生产方式目前在饲料中添加的酶制剂，都是由微生物生产的。

动植物也存在各种酶，但提取酶的成本极高，且生产受季节限制。

而用微生物来生产酶制剂，其产量高、生产成本低，且不受季节限制。

利用微生物来生产饲用酶制剂有两种方法，一是固体发酵，一是液体发酵。

用固体发酵的方式来生产酶制剂也叫表层发酵。

与液体深层发酵相比，其生产规模小、生产成本低、不会产生环境污染。

其发酵的酶活力高，酶系全。

但缺点是：生产工人劳动强度大，产量不易扩大。

液体发酵生产酶制剂主要的优点是；操作劳动强度小，可自动化，产量可大规模生产。

主要缺点是：生产投资规模大，生产成本高，产生废水易污染环境。

目前国内生产的饲用酶制剂，采用固体发酵法占绝对优势。

因为饲料中成分复杂，多种酶的效果比单酶效果好。

固体发酵生产的酶，酶系复杂，酶不经浓缩，将发酵产品烘干后，粉碎，然后测定其活力单位，再添加填充剂，以达到企业产品标准，包装后成成品。

这样的复合酶比单一酶更受到使用单位的欢迎。

液体发酵的产品一般是其中某一种酶的酶活极高，而其它酶的酶活极低。

我国饲用酶制剂存在的问题

一
物饲料需要标示转基因的转基因成份门槛值，但是该规范不及于转基因饲料所生产的肉类和乳制品。对于反转基因的环保团体来说，这漏洞相当明显。但生技及饲料业者来说强调其产品与传统食品没什么差别且对健康无害，因此不同意改变现状。大部分欧盟进口的饲料以大豆和玉米为主。欧盟进口的转基因谷物和油菜有百分之九十左右用来当作动物饲料。
德国政府将制定针对转基因食品的新法规
德国农业部长霍斯特一兹霍夫日前在柏林表示：国联邦政府准备制定有关转基因食品的德新法规。考虑到民众对转基因食品的恐惧，联合执政的联盟党和社民党已就基因技术法的一项改革达成一致，在２０并０７年８月８日对相关法律和规定的起草进行讨论。具体涉及的内容有如下点：、一问距出于安全考虑将在转基因植
业。其实它像“ 围城” 一样，城外觉得城里好，城里觉得城外好。吸引了其他行业涉足发展生物制药，目投资于兽用生物制品行业。目前，盲已批准生产畜禽用生物制品的厂家由全国２８家生物制品厂发展到７。我个人认为生物制品是２家个特殊产品，生产企业不仅要求有符合其ＧＭＰ的硬件和软件，重要的是要有产品和生更产产品的技术和人才，得生物制品的市场、懂管

中国生物酶行业发展现状

中国生物酶行业发展现状中国生物酶行业发展现状如下：产量和市场规模不断扩大。

近年来，我国酶制剂产量从2015年的120万吨增长至2021年的160万吨，2015-2021年CAGR为4.9%。

2021年全球酶制剂市场规模约为130亿美元，我国酶制剂市场规模为45.39亿美元，占比约为35%。

形成自主品牌并逐步进军高端酶市场。

国内许多酶制剂生产企业已经形成相应的自主品牌，百斯杰在2021年实现3860万美元的收入，在体量上距离竞争对手有一定差距，除了由于公司成立时间相对较晚，还因为公司此前专注于研发端投入，在下游终端客户开拓与选品投入相对欠缺。

出口量总体上呈上升趋势。

据统计，截至2022年我国酶制剂进口量为1.31万吨，同比下降8.99%，进口金额为4.08亿美元，同比下降7.56%，出口量为10.85万吨，同比增长23.35%，出口金额为5.54亿美元，同比增长8.16%。

同时，中国生物酶行业也面临一些挑战：技术水平与国际先进水平存在差距。

我国生物酶制剂行业在技术水平、产品品种、产品质量等方面与国际先进水平存在一定差距。

研发投入不足。

国内生物酶制剂企业普遍存在研发投入不足的问题，导致产品更新换代速度较慢，无法满足市场需求。

低端市场产能过剩。

由于低端市场进入门槛较低，大量企业涌入，导致低端市场产能过剩。

为了应对这些挑战，中国生物酶行业可以采取以下措施：加强技术研发和人才培养。

通过引进国外先进设备、优良菌株以及新型酶制剂开发，提高我国生物酶制剂的研发水平和生产能力。

加大研发投入。

企业应增加对生物酶制剂的研发投入，加快产品更新换代速度，满足市场需求。

优化产业结构。

通过兼并重组等方式淘汰落后产能，优化产业结构，提高产业集中度。

综上所述，中国生物酶制剂行业在产量和市场规模不断扩大的同时，也面临着技术水平与国际先进水平存在差距、研发投入不足和低端市场产能过剩等挑战。

为了应对这些挑战，中国生物酶制剂行业需要加强技术研发和人才培养、加大研发投入、优化产业结构等措施，以促进产业的持续健康发展。

酶制剂的应用,遍布食品、饲料及纺织工业

酶制剂的应用，遍布食品、饲料及纺织工业摘要酶制剂的应用领域遍布食品（面粉深加工、面包烘烤业、果品加工业等）、饲料、纺织、造纸、皮革、医药、洗剂剂、环境保护以及能源开发等方面，主要用于催化生产过程中的各类化学反应，有催化效率高、高度专一性、作用条件温和、降低能耗及减少化学污染等特点，酶制剂来源于生物，一般来说较为安全，可按生产所需适量使用。

酶是生物体内各种物质化学变化的一种催化剂，酶制剂主要是应用化学或物理的方法，将生物体细胞或组织中产生的酶给提取出来，然后经加工后制成的仍具有催化活性的生物化学品，酶制剂具有高效性及专一性，在适宜的条件（温度和ph）下具有活性。

酶制剂的用途非常的广泛，主要用作医药中间体、食品加工用添加剂和家禽、家畜养殖的生长促进剂（饲料）等，其应用领域遍布食品（面粉深加工、面包烘烤业、果品加工业等）、饲料、纺织、造纸、皮革、医药、洗剂剂、环境保护以及能源开发等方面。

纺织工业类在20世纪80年代初，主要以蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶等较为普遍的纺织酶制剂，用于织物退浆、真丝脱胶和牛仔布整理等，在工业上有着广泛的应用，也意味着纺织生物技术在那时开始兴起。

在进入21世纪之后，国内的酶制剂在纺织工业中的应用领域逐渐扩大，其中包括纤维改性、原麻脱胶、服装成衣加工、印染前处理、印染废水处理等领域。

食品类国内食品酶制剂种类很多，当中蛋白质用酶、碳水化合物用酶、乳品用酶占食品酶制剂的比例较大，所占比例为81.7%。

在食品加工过程中常见的酶制剂一般有：弹性蛋白酶、异淀粉酶、纤维素酶、溶菌酶、脂肪酶、葡萄糖氧化酶、木瓜蛋白酶、谷氨酰胺转胺酶、超氧化物歧化酶、菠萝蛋白酶、无花果蛋白酶、生姜蛋白酶等。

酶法湿磨工艺中的淀粉残留蛋白含量与淀粉的糊化特性均比传统的湿磨工艺要好，因为没有添加蛋白酶，从而缩短了浸泡的时间，使蛋白非但没有减少反而有提高，现在的新型酶制剂都应用于针剂葡萄糖、高麦芽糖浆、液体葡萄糖浆、果葡糖浆以及各类低聚糖的生产当中，淀粉糖替代蔗糖也应用在糖果、食品加工、啤酒及饮料生产当中。

饲料酶制剂十大品牌简介

饲料酶制剂十大品牌简介
汇报人：
日期:
CONTENTS 目录
• 品牌介绍 • 产品特点 • 适用范围与效果 • 品牌影响力与市场占有率 • 总结评价
CHAPTER 01
品牌介绍
品牌
成Байду номын сангаас时间：1995年
01
02
总部地点：中国北京
产品种类：饲料酶制剂、生物饲料等
03
04
市场份额：中国饲料酶制剂市场占有率第一
可根据不同饲料原料的组成和特点，提供全面、高效的酶解作用。
CHAPTER 03
适用范围与效果
适用范围与效果适用范围与效果
品牌1
该品牌的饲料酶制剂适用于猪、鸡、牛等动物的饲料，能够提高营养吸收和消化率，减少粪便中的未消化养分，降低环境污染。
品牌2
该品牌的饲料酶制剂适用于不同种类的动物饲料，可提高动物的生长性能和抗病能力，同时改善
品牌
成立时间：1990年
01
总部地点：中国广州
02
产品种类：饲料酶制剂、预混
合饲料等
03
市场份额：在中国饲料酶制剂
市场占有率较高
04
优势：产品线完整，技术研发
能力强，市场覆盖面广
05
劣势：近年来面临市场竞争加
剧的挑战
06
品牌
成立时间：2005年总部地点：中国成都产品种类：饲料酶制剂、生物饲料等
CHAPTER 04
品牌影响力与市场占有率
品牌影响力
指品牌在行业内的知名度、美誉度和口碑，以及品牌对消费者的影响力。
市场占有率
指品牌在市场上的销售量和市场占有率，反映品牌在市场上的竞争力和地位。

饲用酶制剂

2、饲用酶制剂的获得方法

微生物发酵生产
—不同微生物菌株的产酶特征不一样，农业部“饲料添加剂品种目录”中，关于允许添加到饲料中的酶制剂的种类、来源及适用范围都有明确的规定。例如2008年颁布的目录中规定大豆低聚糖分解酶（ α-半乳糖苷酶）产自黑曲霉，适用于豆粕。
大豆低聚糖分解酶（α-半乳糖苷酶）高产菌株的获得、发酵条件试验。高产菌株的获得—定向筛选及诱变选育

脂肪酶是能够分解脂肪（甘油三脂）为游离脂肪酸和甘油的一类酶的统称。以往脂肪酶在食品行业和日化行业中应用较多，饲料中添加脂肪酶较少见。但已有研究表明，在饲料中添加脂肪酶能够显著提高生产性能，降低饲料系数，目前市场上已见一些饲用脂肪酶产品。

纤维素酶是能够分解纤维素的复合酶系的统称，一般由3种酶构成，包括内切-β-1，4-D-葡萄糖酶（又称：纤维素内切酶）、外切-β-1，4-D-葡萄糖酶（又称：纤维素外切酶）和β-葡萄糖苷酶（又称：纤维二糖酶），它们协同作用于纤维素，将其分解为小分子纤维二糖、纤维三糖和葡糖糖等。纤维素酶可破坏富含纤维素的植物细胞壁，使被其包围的淀粉、蛋白质和矿物质得以释放并被消化利用，同时可将纤维部分降解成可消化吸收的还原糖，从而提高动物饲料干物质、蛋白质、粗纤维、淀粉和矿物质等的消化率。目前饲料中多添加纤维素酶以提高饲料的营养价值。

将前述酶制剂根据养殖动物种类、营养特性、日粮种类和构成、养殖动物生长阶段等，进行合理复配即可获得一系列特型复合酶制剂。如：
（1）以β-葡聚糖酶为主的饲用复合酶（2）蛋白酶、淀粉酶为主的饲用复合酶制剂（3）以纤维素酶、果胶酶为主的饲用复合酶（4）以纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶、糖化酶、葡聚糖酶、果胶酶为主的饲用复合酶（5）植酸酶制剂

2023年饲料酶制剂行业市场发展现状

2023年饲料酶制剂行业市场发展现状饲料酶制剂是一种具有生物活性的添加剂，通过在饲料中添加一定数量的酶制剂，可以提高饲料的消化利用率和动物的生长性能，从而降低饲料的成本和环境污染。

自20世纪80年代以来，饲料酶制剂行业逐渐发展壮大，目前已成为畜禽饲料添加剂市场的重要组成部分。

一、市场规模据统计，2020年全球饲料酶市场规模约为8.2亿美元，预计到2027年将达到11.9亿美元，年复合增长率为4.9%。

亚太地区是全球最大的饲料酶市场，约占全球市场份额的45%左右，其次是北美和欧洲市场。

二、行业发展趋势1. 技术进步推动行业发展随着科技的进步，饲料酶制剂的技术水平也在逐步提高。

当前已经发展出多种新型酶制剂，能够更好地适应不同类型的动物饲料和环境条件。

同时，生物技术的应用也为饲料酶制剂行业的发展带来了新的机遇。

2. 消费者偏好转变随着消费者健康意识的不断提高，人们对于畜禽饲料的质量要求也越来越高。

饲料酶制剂的添加能够提高饲料的营养价值和安全性，因此在市场中受到越来越多的关注和认可。

3. 行业标准逐步完善饲料酶制剂是一种具有生物活性的添加剂，需要符合各种标准和规定。

当前，国内外对于饲料酶制剂的标准已经开始逐步完善，这将有助于行业规范化和健康发展。

4. 行业竞争加剧随着市场进一步扩大，行业竞争也将越来越激烈。

目前，国内外饲料酶制剂企业数量已经超过100家，竞争压力加大。

为占据市场份额，企业需要不断提高产品品质和技术水平，增强自身竞争力。

三、未来展望随着社会经济的不断发展和生产效率的不断提高，人们对于畜禽养殖的需求也将越来越大。

饲料酶制剂作为一种具有生物活性和经济效益的添加剂，其市场份额和前景将越来越广阔。

同时，随着科技的不断进步和生物技术的应用，饲料酶制剂行业也将逐步向着更加健康、环保和高效的方向发展。