员工手册试题

1、 2、 3、 4、

5、

6、 7

、 9、 1、 2、 理。 员工手册考试试题

（考试时间：50分钟 满分：100分） 部门： _________ 姓名： __________ 得分： __________

、填空题，请将正确答案填写在空格上。 （每空2分，共40分） 公司是以 ____________ 为背景的文化主题餐厅。 餐厅经营理念 ___________ 、 _______ 、 ________ 、 ______ 。 新聘员工培训合格后可直接转入试用期，试用期一般为 试用期员工必须提前 部门递交辞职申请。 未经批准擅自休假按 动离职处理。 迟到、早退 _______ 分钟扣工资5元，超过 _________ 分钟算旷工半天，迟到 漏刷考勤机记录 __________ 次为上限，超过的次数一次罚 _____________元。 丢失、毁坏《员工手册》等餐厅发放的物品属 __________________ 过失，罚款 《员工手册》共 ________ 章节，第九章节为 _____________________ 。 、判断题，请在括号里打或“X” 。（每题2分，共20分） 餐厅用工原则：公开招聘，择优录取。 培训期结束时，人事行政部对受训人员进行考核，不合格者给予延长试用期或辞退处 天向所属部门递交辞职申请 .处理，旷工一天扣发本人 3、 班。

酒店员工必须按照部门制定的排班表工作, _______ 个月。 ;已转正员工需提前 天向所属 日工资, 旷工 日以上按自 次算自动离职。

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元。

未经部门主管级以上人员批准, 4、 5

、 6、 7、 8 9、 上班时间可以随意在工作场所会客。 当酒店因工作需要或某一职位空缺时，员工可被调往或提升到某职位任职。 员工接客状态外，可以使用平板、电梯。

新员工有3天试用期，若是3天之内离职的，不计发工资。 餐厅若发生危险，比如火灾，首先要逃跑。 可以在宿舍进行赌博、斗殴、酗酒及其他行为。 10、不小心摔破餐具后，将破碎餐具扔掉，反正没人看见。 三、选择题，请在括号里写出正确的选项。 1、 我公司员工过试用期后，前厅员工月休假（ A. 2天 B. 3天

2、 _________ 员工请假 天以内由部门经理批准，— A. 3天，6天 B. 4天，6天

3、 重大过失单扣罚金额为（ （每题2分，共12 分） ）天。 C. 4天 .天以上由总经理批准。

C. 2天，5天 A. 20 元 B. 50 元 4、 员工试用期满后，下列哪项是不需上交行政人事部的文件 （

A.

身份证复印件 B.健康合格证明 C.登记照 5、 女员工上班最多可佩戴（ ）° A. 一枚戒指 B. 一条项链 C. 一对耳环

6、 员工宣传栏中的通告、规章制度或政策一旦被张贴（ ）日或以上， 已理解并接受。

C. 80 元

A. 1日

B. 2

日

C. 3

日

可以擅自调

( ( ( ( ( ( ( (

D. 5天 D. 3天，4天 D.200 元 D.身份证 D. 一条手链 即

被视为全体员工

D. 4日

) ) ) ) ) ) )

四、问答题（前4 题每题5 分，最后一题8 分，共28分）

1、酒店对员工的仪容仪表有何要求？（ 5 分）

2、我们酒店的服务准则是：（5 分）

3、酒店颁发奖励的奖励对象分别是（ 4 种以上）：（5 分）

4、满足全勤奖的条件是：（5 分）

5、请列举8 种以上触犯各类过失的行为。（8 分）