推广生物有机肥技术

推广生物有机肥技术

生物有机肥是指特定功能微生物与主要以动植物残体（如畜禽粪便、农作物秸秆等）为来源并经无害化处理、腐熟的有机物料复合而成的一类兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料。生物有机肥营养元素齐全，能够改良土壤，改善使用化肥造成的土壤板结。改善土壤理化性状，增强土壤保水、保肥、供肥的能力。生物有机肥中的有益微生物进入土壤后与土壤中微生物形成相互间的共生增殖关系，抑制有害菌生长并转化为有益菌，相互作用，相互促进，起到群体的协同作用，有益菌在生长繁殖过程中产生大量的代谢产物，促使有机物的分解转化，能直接或间接为作物提供多种营养和刺激性物质，促进和调控作物生长。提高土壤孔隙度、通透交换性及植物成活率、增加有益菌和土壤微生物及种群。同时，在作物根系形成的优势有益菌群能抑制有害病原菌繁衍，增强作物抗逆抗病能力降低重茬作物的病情指数，连年施用可大大缓解连作障碍。减少环境污染，对人、畜、环境安全、无毒，是一种环保型肥料。

一、推广生物有机肥的必要性

1、生物有机肥是农业可持续发展的必然选择。中国农业面临的主要问题：（1）人口增长的压力，粮食保障安全的问题；（2）资源紧缺，持续供给能力的问题；（3）土壤环境污染，可持续发展能力的问题；（4）农产品质量安全忧患，人类健康、社会稳定和谐问题的问题。

2、推广生物有机肥的优越性

（1）生物有机肥与化肥相比：生物有机肥营养元素齐全，化肥营养元素只有一种或几种；生物有机肥能够改良土壤，化肥经常使用会造成土壤板结；生物有机肥能提高产品品质，化肥施用过多导致产品品质低劣；生物有机肥能改善作物根际微生物群，提高植物的抗病虫能力，化肥则是作物微生物群体单一，易发生病虫害；生物有机肥能促进化肥的利用，提高化肥利用率，化肥单独使用易造成养分的固定和流失。

（2）生物有机肥与农家肥的相比：生物有机肥完全腐熟，虫卵死亡率达到95%以上，农家肥堆放简单，虫卵死亡率低；生物有机肥无臭，农家肥有恶臭；生物有机肥施用方便，肥料均匀，农家肥施用不方便，肥料施用不均匀。

3、生物有机肥在农业生产中的特殊作用

（1）提高化肥利用率的作用。随着化肥的大量使用，其利用率不断降低已是众所周知的事实。这说明，仅靠大量增施化肥来提高作物产量是有限的，更何况还有污染环境等一系列的问题。生物有机肥在解决这方面问题上有独到的作用。所以，根据中国作物种类和土壤条件，采用生物有机肥与化肥配合施用，既能保证增产，又减少了化肥使用量，降低成本，同时还能改善土壤及作物品质，减少污染。

（2）在绿色食品生产中的作用。随着人民生活水平的不断提高，尤其是人们对生活质量提高的要求，全球都在积极发展绿色农业(生态有机农业)来生产安全、无公害的绿色食品。生产绿色食品过程中

要求不用或尽量少用(或限量使用)化学肥料、化学农药和其它化学物质。它要求肥料必须首先保护和促进施用对象生长和提高品质；其次不造成施用对象产生和积累有害物质；三是对生态环境无不良影响。生物有机肥基本符合以上三原则。

（3）生物有机肥在环保中的作用。利用微生物的特定功能分解发酵城市生活垃圾及农牧业废弃物而制成生物有机肥是一条经济可行的有效途径。另外还有将生物有机肥作为土壤净化剂使用。

（4）改良土壤作用。生物有机肥中有益微生物能产生蛋白、糖类等有机物质，参与腐殖质形成，可以改善土壤团粒结构，增强土壤的物理性能和减少土壤颗粒的损失，所以施用生物有机肥能改善土壤物理性状，有利于提高土壤肥力。

二、生物有机肥的简易制作方法

可根据当地的原料进行制作，如各种农作物秸秆、树叶杂草、瓜藤、稻草、松壳、花生壳、人动物粪便等废弃物。发酵肥料操作过程：

1、菌种一般用量为0.2%—0.5%。

2、原辅料及要求：主要物料：水果渣、干蔗渣、食用菌渣、酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、淀粉渣、木薯渣、柠檬酸渣、酱油渣、味精渣、粉渣、豆腐渣、药渣、油渣、油饼粕、糠麸、棉菜粕、人动物粪便等大宗物料。辅料：各种农作物秸秆、树叶杂草、瓜藤、稻草、松壳、花生壳、锯木屑、谷壳粉、统糠等干燥、粉碎、高碳即可。

3、原辅料配比：主料/辅料=5:1—3:1。

4、水分控制在60—65%，手抓物料成团刚好出水。

5、按要求将菌种、主料和辅料全部混合均匀。

6、环境温度15℃以上，一次堆料不少于4方，堆成宽1.5—2米、高0.6米左右、长度不限的堆，并用棍在堆内打通气孔。

7、堆温升至50℃时开始翻倒，每天一次，如堆温超过65℃，再加次翻倒。温度控制在70℃以下，温度太高对养分有影响。

8、腐熟标志：堆温降低，物料疏松，无物料原臭味，稍有氨味，堆内产生白色菌丝。

9、腐熟的原肥：直接使用，生产商品有机肥、生物有机肥、有机无机复混肥、生物有机无机复混肥等。

三、推广生物有机肥的现状

1、目标任务

计划在2015年前，在全州范围内推广生物有机肥技术。利用四次发酵技术制造EM高效叶面有机肥，在全州范围内全面推广，提高农业单产，减少农药和化肥施用量，发展有机农产品，提高食品安全性，提高农业综合效益。

2、完成情况

截至2012年底，在全州范围内推广生物有机肥技术的工作才刚刚开始。目前，推广生物有机肥的技术处于积极探索中。

四、推广生物有机肥的存在问题

1、推广工作方面的问题

（1）农民对生物有机肥的推广工作认知度较低。长期以来，农民普遍认为生物有机肥没有化肥好，对发展生物有机肥的重要地位认

识不足，轻视生物有机肥推广技术，对生物有机肥推广技术没有强势、持续的扶持政策和发展措施，加上农业自身条件较差，没有能力推动生物有机肥技术全面推广，严重制约着生物有机肥推广技术的发展。

（2）生物有机肥推广施用方面缺少相关政策和资金的支持。由于缺乏生物有机肥推广的专项资金，推广和示范工作很难开展。没有相关政策的扶持，农民很难相信生物有机肥带来的经济效益。

2、生物有机肥施用技术方面的问题

（1）生物有机肥的核心是制品中特定的有效的活微生物，必须保证有一定数量的有效活菌。只有当这些有益微生物处于旺盛的繁殖和新陈代谢的情况下，物质转化和有益代谢产物才能不断形成。因此，生物有机肥中有益微生物的种类、生命活动是否旺盛是其有效性的基础。

（2）生物有机肥作为活菌制剂有一个有效期问题。此类产品刚生产出来时活菌含量较高，随着保存时间和不当的运输、保存条件的变化，产品中的有效微生物数量逐步减少。因此，存放时间超过有效期的微生物肥料不宜使用。

（3）注意适用作物和适用地区，是生物有机肥功能发挥的重要保证。一个产品不可能适用于一切作物，适用于一切地区等等。我国国土面积大，土壤类型多，肥力状况差异极大。作物种类多，品种更迭快。一种生物有机肥是否适用于本地区，应该做规范的田间试验。

（4）施用技术上的问题：生物有机肥使用时一定注意勿使长时间暴露在阳光下，以免紫外线杀死肥料中的微生物。配伍禁忌是另一