上海某国际大酒店厨房设备清单

上海驿岛豪生国际大酒店厨

房设备

AF 25 2 AF

26

1

HEC

AG 05 1 AG 06 1 BA

02

3

嵌入式玻璃 冰槽

厂制品 1500*500*200 配四边冰槽玻璃

五层巧克力 喷泉机

K I N GO

D 350*685

AF 27

2

嵌入式冷藏 展示柜

AG 酒水吧

AG 01

1

双头全自动

定制 1800*650*800

温度:-6/+12℃，要求:为 R404A 环保 冷媒。隔热材料：R 141B ，进口压缩 机组

制冷方式：风冷 内胆材质：全不锈钢内胆，全铜管盘 制分体式下置压缩机组 下方需设置有百叶门

咖啡机 JURA X -9

三门冷藏玻

温度:-6/+12℃，要求:为 R404A 环保 冷媒。隔热材料：R 141B ，进口压缩 机组

AG

02 1 璃门平台雪 柜

SANYO

BR -1861F C

1800*600*800

制冷方式：风冷冰箱内部做自蒸发系 统 内胆材质：全不锈钢内胆，全铜管盘 制

AG 03 1 双头净水器

EVE R P UR

E

AG 04

2

嵌入式单星 MC -T W I N

按生产厂商标准

选用 JIS －S U S 304 不锈钢板制造，台 面：δ =1.5mm ；星盆斗：400×400× 250 δ =1.2mm ，体内圆弧 r =40 的大 弧便于打扫，支撑脚：配置 Φ 50mm

盆台

厂制品 400*400*250

嵌入式雪粒 箱

厂制品 400*450*300

嵌入式玻璃 冰槽 厂制品 1500*500*280

δ =1.2mm ；脚架：Φ 38mm δ =1.2mm 拉杆：Φ 20mm δ =1.2mm ；附件：不 锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈 钢落水器、拦渣斗，配不锈钢防臭落 水及溢水系统，配立式水龙头。

AG

07

1

双头暖咖啡 鐣

一层会所宴会厨房 BA 准备区

BA 01 1

高低温组合 C E C I L W A RE

MR -2 356*178*51

库板:内外 JIS －S U S 304 δ =1.2mm 厚不锈刚 2B 板 H L ,100mm 厚聚氨酯发 泡（或 150mm 聚苯乙烯）,地面铺 3mm

单机组，双 式冷库

厂制品 3900*2300*2600

不锈钢四层 层架

厂制品

1500*500*1800

厚防滑铝板,装配自动闭门器,机组: 采用国产优质 3HP 高温冷藏机组,冷 风机:采用进口产品,温度:高温冷库 0/+5℃，低温冷库-20/-25℃

选用 JIS －S U S 304 不锈钢板制造，骨 架：δ =1.2mm , 38×25×1.2 方管； 层板： δ =1.2mm ；脚架：配置 Φ 38mm δ =1.2mm 不锈钢可调节重力子弹脚,

液压回归 门

CB

15 1 CB 17

1

CB

18

1

CB

22

1

CB

23 1

CB

14

1

砧板工作台 连一下层带 抽屉

厂制品

1800*750*800/900 拉杆：Φ 20mm δ =1.2mm ；附件：不 锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈 钢落水器、拦渣斗，配不锈钢防臭落 水及溢水系统，配立式水龙头。

选用 JIS －S U S 304 不锈钢板制造，台

面：δ =1.5mm 厚不锈钢板;内衬 16mm 防震木板,封 0.6mm 的不锈钢板,下一 层板为 1.2mm 厚 不锈钢板 , 脚通ф

38X 1.5mm 不锈钢管,配不锈钢子弹脚 4 个,加强筋用 1.5 mm 厚不锈钢板。 12'斜刀切

片机 B i z e r ba SE -12/0

最大切片厚度：16mm ，倾斜送料， 手动方式。

CB

16

1

绞肉机

B i z e r ba

FW -N 22/82

按生产厂商标准

组合式四层 层架

1200*500*1800

组合式四层 层架

1500*500*1800

选用 JIS －S U S 304 不锈钢板制造，骨

架：δ =1.2mm , 38×25×1.2 方管； 层板： δ =1.2mm ；脚架：配置 Φ 38mm δ =1.2mm 不锈钢可调节重力子弹脚, 条板边经过防划伤折边处理。

选用 JIS －S U S 304 不锈钢板制造，骨 架：δ =1.2mm , 38×25×1.2 方管； 层板： δ =1.2mm ；脚架：配置 Φ 38mm δ =1.2mm 不锈钢可调节重力子弹脚, 条板边经过防划伤折边处理。

CB

19

2

活动砧板工 作台连一下 层

厂制品

1500*750*800

选用 JIS －S U S 304 不锈钢板制造，台 面：δ =1.5mm 厚不锈钢板;内衬 16mm 防震木板,封 0.6mm 的不锈钢板,下一 层板为 1.2mm 厚 不锈钢板 , 脚通ф 38X 1.5mm 不锈钢管,配不锈钢子弹脚 4 个,加强筋用 1.5 mm 厚不锈钢板。 选用 JIS －S U S 304 不锈钢板制造，台 面：δ =1.5mm ；星盆斗：500×500× 280 δ =1.2mm ，体内圆弧 r =40 的大 弧便于打扫，支撑脚：配置 Φ 50mm CB 20 1 双星盆台 厂制品 1500*750*800/900

δ =1.2mm ；脚架：Φ 38mm δ =1.2mm 拉杆：Φ 20mm δ =1.2mm ；附件：不 锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈 钢落水器、拦渣斗，配不锈钢防臭落 水及溢水系统，配立式水龙头。

CB 21 备用编号

靠墙砧板工 作台

厂制品

1800*750*800/900

选用 JIS －S U S 304 不锈钢板制造，台 面：δ =1.5mm 厚不锈钢板;内衬 16mm 防震木板,封 0.6mm 的不锈钢板,脚通 ф38×1.5mm 不锈钢管,配不锈钢子 弹脚 4 个,加强筋用 1.5 mm 厚不锈钢 板。

挂墙式刀具 消毒柜 E D L UND

KSUV -18 540*200*620 按生产厂商标准

CB 24

1

垃圾桶

DN 560×730

按生产厂商标准